Question 1

FoodShot atölyeme fotoğrafçı gönderiyor ya da stüdyo çekimi yapıyor mu?

Accepted Answer

Hayır. FoodShot asla fotoğrafçı göndermez, yerinde ya da stüdyoda çekim yapmaz, kutu, kılıf, etiket ya da ambalaj basmaz ve sizin için asla bir çikolata parçası temperlemez, kalıplamaz ya da üretmez. Kendi çektiğiniz fotoğrafları yeniden stillendirir. Gerçek koleksiyonu tam olarak sattığınız gibi temperleyip bitirirsiniz, açık kutunun telefon fotoğrafını kendi tezgâhınızda çekersiniz, o fotoğrafı yüklersiniz ve FoodShot tam olarak o görseli yeniden aydınlatıp yeniden sahneler — aynı parçalar, aynı yüzeyler, aynı kutu. Değişen şey ışık, altındaki yüzey ve arkasındaki fondur. Değişmeyen şey üründür: ruby ganajınız parlak bir şeker pembesi değil de soluk, tozlu bir pembeyse, soluk ve tozlu bir pembe olarak kalır. Bu, etik olduğu kadar ticari olarak da önemlidir; çünkü bir çikolata kutusu, bir fotoğrafın gücüyle satın alınan ve başka birinin önünde açılan bir hediyedir ve fotoğrafları müşterinin eline geçmeyecek bir parça vadeden bir üretici, bunu sezonun ilk haftasında öğrenir.

Question 2

Temperlenmiş çikolatayı her yansımayı yakalamadan nasıl fotoğraflarım?

Accepted Answer

Bundan kaçınamazsınız ve denemeyi bırakmalısınız. Doğru temperlenmiş bir kabuk tanımı gereği bir aynadır; dolayısıyla önünde ne varsa onu yansıtır — tavan lambasını, pencereyi, telefonunuzu, kendi yüzünüzü. Hata, bununla tezgâhta savaşmak, hiçbir şeyin yansımadığı bir açı arayarak kutuyu odada dolaştırmak ve sonunda parlaklığın tamamen kaybolduğu, çikolatanın gri okunduğu kadar düz aydınlatılmış bir parçayla kalmaktır. Tam tersini yapın. Fotoğrafı atölyenizde hangi ışık varsa onda çekin, telefonu sabit tutun, bütün kutuyu kareye düzgün oturtun ve yansımaları kabul edin. Yeniden stillendirme, çikolatanın yansıttığı ortamı değiştirir; böylece kabuk, floresan lamba ve tavan karosu yerine yumuşak, kontrollü bir ana ışık ve koyu bir zemin döndürür. Üretmeyi öğrenmek için üç yıl harcadığınız parlaklık, sonunda görselde ortaya çıkan şeydir ve kutudaki her parçada aynı şekilde ortaya çıkar.

Question 3

Renklerimi değiştirir mi? Kakao yağı transferleri ve tek menşe tonları işin özü.

Accepted Answer

Renk sadakati, bütün sistemin etrafında kurulduğu kısıttır; çünkü bir çikolatacı için renk, ürünün spesifikasyonudur. Elle sıçratılmış koyu kırmızı bir kakao yağı o kırmızı kalmak zorundadır, bir ruby ganaj şeker pembesine dönmek yerine tozlu kalmak zorundadır ve yüzde yetmişlik bir Madagaskar, onu herhangi bir yerden alabileceğiniz bir tabletten ayıran kırmızımsı tonu korumak zorundadır. Aslında düzeltilen şey, odanızın verdiği zarardır. Sıcak mağaza ampulleri her şeyi sarıya iter, soğuk bir atölye floresanı griye iter ve ikisinin ortalamasını almaya çalışan bir telefon kamerası, sütlü bir tabletle bitter arasındaki farkı ezer. Yeniden stillendirme bu tonu nötrler ve kontrollü bir ana ışığı geri koyar; böylece gördüğünüz şey, parçanın tezgâhınızda gün ışığında göründüğü halidir. Test basittir ve yapmalısınız: bir kutuyu fotoğraflayın, sonuca gerçek kutunun yanında bakın ve önce transfer rengini kontrol edin.

Question 4

Sevgililer Günü'nden ya da dördüncü çeyrekten önce bütün bir sezonluk koleksiyonu fotoğraflatabilir miyim?

Accepted Answer

Bu tam da bunun için kurulmuş bir sistemdir; çünkü bir çikolata işinin düzenli bir yılı yoktur — iki satış zirvesi ve uzun, sakin bir orta dönemi vardır ve iki zirve de ürün daha vitrine girmeden haftalar önce fotoğraf ister. İş akışı, koleksiyonu tezgâhtan indiği gün, temper mükemmelken ve hiçbir şeye el sürülmemişken çekmektir. Parça başına bir kare, artı açık kutudan bir kare ve kurdeleli kapalı kutudan bir kare, bütün bir sezonluk seri için yeterlidir ve bu, bir çekim günü değil, bir öğleden sonradır. Seti tek bir stilden geçirin; her görsel tek bir görünüme otursun. Mağaza listeleri, sezon kampanyası, hediye perakendesi ürün listesi ve ön sipariş sayfası, yılınızın en kötü haftasında üç ayrı aceleye getirilmiş seans yerine aynı fotoğraflardan yayına girer. Bu ayrıca gelecek şubatın, bir öncekiyle hâlâ eşleşen bir setle başlaması demektir.

Question 5

Hediye perakendesine ve kurumsal hediyeliğe satış yapıyorum. Bu görseller alıcılar için işe yarar mı?

Accepted Answer

Bunlar, fotoğrafın en fazla ticari iş yaptığı iki kanaldır; çünkü iki alıcı da taahhüt vermeden önce ürünün tadına asla bakmaz. Bir hediye perakendesi alıcısı, aralık teslimatı için ilkbaharda bir ürün listesinden seri oluşturur; bir kurumsal müşteri ise eylülde bir sunumdan tedarikçi seçer. İkisi de görsellerinizi fotoğraf bütçesi olan bir rakiple karşılaştırır ve dört farklı ışık altında dört farklı günden geldiği belli olan bir set, standardını koruyamayan bir tedarikçi olarak okunur. İstediğiniz şey, aynı kutunun kapak açık ve kapak kapalı çekilmesi, her üründe aynı ana ışık ve öne çıkardığınız seri için parça düzeyinde bir detay çekimidir. Tek bir referans stili bunların hepsini kilitler. Kullanıcıya dönük her görseli okunabilir metin ve logolardan arındırın, kendi markanızı sonradan sunumunuza ya da listeleme şablonunuza ekleyin; aynı set web mağazasını, toptan satış listesini ve kurumsal teklifi taşır.

Question 6

Bu, tabletler, ambalaj ve kutu açılış çekimleri için de mi çalışıyor, yoksa yalnızca bonbonlar için mi?

Accepted Answer

Hepsi için — ve özellikle tabletler çabaya değer, çünkü zanaat gibi göstermesi en zor olanlar onlardır. Düz çekilmiş ambalajlı bir tablet bir dikdörtgendir ve resimdeki hiçbir şey onu kendi kavurup konçladığınızı anlatmaz. İşe yarayan, eşleştirmedir: uzun, temiz bir yansımayı tutacak şekilde çevrilmiş kalıp yüzü ile hemen yanında o ince, yoğun, mat kırılmayı gösteren kırılmış bir kenar; bu, müşterinin adını koyamasa bile tanıdığı görsel temper kanıtıdır. Ambalaj ve kutu açılış sahneleri de aynı şekilde çalışır — kapağı arkasına yaslanmış açık bir kutu, katlanmış glasin kâğıt, gevşek bir kurdele kıvrımı ve yarısı dolu bir tepsi. Fotoğrafta kutuları, ambalajları ve kurdeleyi baskısız tutun; çünkü temiz, markasız ambalaj basılı görsellerden çok daha güvenilir şekilde yeniden stillenir ve kendi tasarımınızı sonradan üzerine eklemenize olanak tanır. Dondurulmuş ya da kepçeli bir seriniz de varsa, dondurmacılar sayfamız o zanaatı ele alıyor.

Parlaklığınız kanıtınızdır.

Koleksiyondaki her parça, parlaklığı hâlâ üzerindeyken çekilmiş

Hediyenin Tamamını Satan Koleksiyon Kutuları

Ganajı Görünen Kesilmiş Bonbonlar

Tek Menşeli Tabletler ve Bean-to-Bar İşleri

El Yapımı Trüfler, Tozlanmış ve Dokulu

Sezondan Önce Hazır Sezonluk Kutular

Kurumsal ve Markalı Hediye Setleri

Ambalaj, Kurdele ve Kutu Açılış Çekimi

Fotoğraflanmak için tasarlanmış bir ürün için üretildi

Parlaklığı konunun kendisi olarak ele alan aydınlatma

Yüzey artı kap artı parça, eşittir koleksiyon

Her sezona dayanan tek bir marka görünümü

Tek araç, sonsuz olasılıklar

Telefon çekiminden stüdyo fotoğrafına

Bir fotoğraf, sınırsız seçenek

Pazarlamaya hazır tasarımlar

Tanımlayın, elde edin

Her tarza uygun stiller

Yüksek çözünürlüklü çıktı

Kutuyla çikolata satan her tür üretici

Bonbon Çikolatacıları

Bean-to-Bar Üreticileri

Trüf ve Şekerleme Üreticileri

Sezonluk ve Hediye Koleksiyonları

Kurumsal Hediye Tedarikçileri

Pazar Tezgâhları ve Pop-Up'lar

Gıda İşletmeleri Tarafından Seviliyor

Çikolata Fotoğrafçılığı SSS

Koleksiyonunuz daha iyi fotoğrafları hak ediyor.