Question 1

האם FoodShot שולח צלם לבית המלאכה שלי או מבצע צילום סטודיו?

Accepted Answer

לא. FoodShot לעולם לא שולח צלם, לעולם לא מבצע צילום במקום או בסטודיו, לעולם לא מדפיס קופסאות, שרוולים, תוויות או אריזות, ולעולם לא מטמפרר, יוצק או מייצר חתיכת שוקולד בשבילכם. הוא מעצב מחדש תמונות שאתם מצלמים בעצמכם. אתם מטמפררים ומסיימים את הקולקציה האמיתית בדיוק כפי שאתם מוכרים אותה, מצלמים בנייד את הקופסה הפתוחה על שולחן העבודה שלכם, מעלים את התמונה, ו-FoodShot מאיר ומביים מחדש את התמונה המדויקת הזו — אותן חתיכות, אותם גימורים, אותה קופסה. מה שמשתנה הוא האור, המשטח שמתחת והרקע שמאחור. מה שלא משתנה הוא המוצר: אם גנאש הרובי שלכם הוא ורוד מאובק ועמום ולא ורוד סוכריה בוהק, הוא נשאר ורוד מאובק ועמום. זה חשוב מסחרית וגם אתית, כי קופסת שוקולד היא מתנה שנקנית על סמך תצלום ונפתחת מול מישהו אחר, ויצרן שהתצלומים שלו מבטיחים חתיכה שהלקוח לא מקבל מגלה זאת בשבוע הראשון של העונה.

Question 2

איך מצלמים שוקולד מטומפרר בלי לתפוס כל השתקפות?

Accepted Answer

אי אפשר להימנע מזה, וכדאי להפסיק לנסות. קליפה מטומפררת כראוי היא מראה בהגדרה, אז היא תשקף כל מה שמולה — תאורת תקרה, חלון, הנייד שלכם, הפנים שלכם. הטעות היא להילחם בזה ליד שולחן העבודה, להזיז את הקופסה ברחבי החדר בחיפוש אחר זווית שבה שום דבר לא משתקף, ולהגיע לחתיכה מוארת כל כך שטוח שהברק נעלם לגמרי והשוקולד נקרא כאפור. עשו את ההפך. צלמו את התמונה באיזו תאורה שיש בבית המלאכה שלכם, החזיקו את הנייד יציב, הכניסו את כל הקופסה ישר לפריים וקבלו את ההשתקפויות. עיצוב מחדש מחליף את הסביבה שהשוקולד משקף, כך שבמקום פס תאורה ואריח תקרה הקליפה מחזירה אור ראשי רך ומבוקר ורקע כהה. הברק שהשקעתם שלוש שנים ללמוד לייצר הוא מה שסוף סוף מופיע בתמונה, והוא מופיע באותו אופן על כל חתיכה בקופסה.

Question 3

האם זה ישנה את הצבעים שלי? טרנספרים של חמאת קקאו וגוונים של single-origin הם כל העניין.

Accepted Answer

נאמנות צבע היא האילוץ שכל העניין בנוי סביבו, כי עבור שוקולטייר הצבע הוא מפרט המוצר. חמאת קקאו אדומה עמוקה שהותזה ביד צריכה להישאר באותו אדום, גנאש רובי צריך להישאר מאובק ולא להפוך לוורוד סוכריה, ומדגסקר שבעים אחוז צריך לשמור על הגוון האדמדם שמבדיל אותו מטבלה שאפשר לקנות בכל מקום. מה שבאמת מתוקן הוא הנזק שהחדר שלכם עושה. נורות קמעונאיות חמות דוחפות הכול לצהוב, פס תאורה קר בבית המלאכה דוחף לאפור, ומצלמת נייד שמנסה למצע בין שניהם תמחץ את ההבדל בין טבלת חלב לטבלה מרירה. עיצוב מחדש מנטרל את הגוון הזה ומחזיר אור ראשי מבוקר, כך שמה שאתם רואים הוא החתיכה כפי שהיא נראית באור יום על שולחן העבודה שלכם. המבחן פשוט וכדאי לכם להריץ אותו: צלמו קופסה אחת, הסתכלו על התוצאה ליד הקופסה האמיתית, ובדקו קודם את צבע הטרנספר.

Question 4

האם אפשר לצלם קולקציה עונתית שלמה לפני ולנטיין או הרבעון הרביעי?

Accepted Answer

זה בדיוק המקרה שזה נבנה בשבילו, כי לעסק שוקולד אין שנה יציבה — יש לו שני שיאי מכירה ואמצע שקט וארוך, ושני השיאים צריכים תמונות שבועות לפני שהמוצר בכלל בוויטרינה. תהליך העבודה הוא לצלם את הקולקציה ביום שהיא יורדת משולחן העבודה, כשהטמפרור מושלם ושום דבר עוד לא נגעו בו. פריים אחד לכל חתיכה, ועוד אחד של הקופסה הפתוחה ואחד של הקופסה הסגורה עם הסרט שלה, מספיקים לסדרה עונתית שלמה, וזה אחר צהריים אחד ולא יום צילומים. העבירו את הסט דרך סגנון אחד וכל תמונה נוחתת במראה אחד. רישומי החנות, הקמפיין העונתי, דף המוצרים לקמעונאות מתנות ועמוד ההזמנה המוקדמת יוצאים אז כולם מאותם תצלומים במקום שלושה סשנים חפוזים נפרדים בשבוע הגרוע ביותר של השנה שלכם. זה גם אומר שפברואר הבא מתחיל עם סט שעדיין תואם לקודם.

Question 5

אני מוכר לקמעונאות מתנות ולמתנות עסקיות. האם התמונות האלה יעבדו מול קניינים?

Accepted Answer

אלה שני הערוצים שבהם צילום עושה את העבודה המסחרית הכי גדולה, כי אף אחד מהקניינים לא טועם את המוצר לפני שהוא מתחייב. קניין קמעונאות מתנות בונה סדרה מדף מוצרים באביב לאספקה בדצמבר, ולקוח עסקי בוחר ספק ממצגת בספטמבר. שניהם משווים את התמונות שלכם למתחרה עם תקציב צילום, וסט שנראה בבירור שהגיע מארבעה ימים שונים תחת ארבע תאורות שונות נקרא כספק שלא יכול להחזיק סטנדרט. מה שאתם רוצים הוא אותה קופסה מצולמת עם מכסה ובלי מכסה, אותה תאורה ראשית על כל מוצר, וצילום פרט ברמת החתיכה לסדרה שאתם דוחפים. סגנון ייחוס אחד נועל את כל זה. שמרו על כל תמונה שפונה ללקוח נקייה מטקסט קריא ומלוגואים, הוסיפו את המיתוג שלכם במצגת או בתבנית הרישום אחר כך, ואותו סט נושא את חנות האינטרנט, את דף הסיטונאות ואת ההצעה העסקית.

Question 6

האם זה עובד לטבלאות, לאריזות ולצילומי פתיחת קופסה, או רק לפרלינים?

Accepted Answer

לכולם, וטבלאות במיוחד שוות את המאמץ כי הן הכי קשות לגרום להן להיראות כמו קראפט. טבלה עטופה שצולמה שטוח היא מלבן, ושום דבר בתמונה לא מעביר שקליתם וקנשתם אותה בעצמכם. מה שעובד הוא הזיווג: הפנים היצוקות מסובבות כך שיחזיקו החזר אור ארוך ונקי לצד קצה שבור שמראה את אותו שבר מט עדין וצפוף, שהוא ההוכחה החזותית לטמפרור שלקוח מזהה גם אם אינו יודע לקרוא לה בשם. סצנות אריזה ופתיחת קופסה עובדות באותו אופן — קופסה פתוחה עם המכסה נשען מאחוריה, נייר גלסין מקופל, סלסול רופף של סרט ומגש מלא בחלקו. שמרו על קופסאות, עטיפות וסרט ללא הדפסה בתצלום, כי אריזה נקייה ולא ממותגת מעוצבת מחדש באופן אמין הרבה יותר מגרפיקה מודפסת ומאפשרת לכם להניח את העיצוב שלכם מעליה אחר כך. אם אתם מפעילים גם קו קפוא או של כדורי גלידה, עמוד גלידריות שלנו מכסה את המקצוע הזה.

הברק שלכם הוא ההוכחה.

כל פריט בקולקציה, מצולם כשהברק עדיין עליו

קופסאות קולקציה שמוכרות את המתנה כולה

פרלינים חתוכים עם הגנאש חשוף

טבלאות Single-Origin ועבודת Bean-to-Bar

טראפלס מגולגלים ביד, מאובקים ובעלי מרקם

קופסאות עונתיות מוכנות לפני העונה

מארזי מתנה עסקיים וממותגים

אריזה, סרט וצילום פתיחת הקופסה

נבנה למוצר שתוכנן להצטלם

תאורה שמתייחסת לברק כאל הנושא

משטח ועוד כלי ועוד חתיכה שווה קולקציה

מראה בית אחד ששורד כל עונה

כלי אחד, אינסוף אפשרויות

מצילום בטלפון לתמונת סטודיו

תמונה אחת, אינסוף אפשרויות

עיצובים מוכנים לשיווק

תארו את זה, קבלו את זה

סגנונות לכל אווירה

פלט ברזולוציה גבוהה

כל סוג של יצרן שמוכר שוקולד בקופסה

שוקולטיירים של פרלינים

יצרני Bean-to-Bar

יצרני טראפלס וממתקים

קולקציות עונתיות ומתנות

ספקי מתנות לעסקים

דוכני שוק ופופ-אפים

אהוב על עסקי מזון

שאלות נפוצות על צילום שוקולד

הקולקציה שלכם ראויה לתמונות טובות יותר.