Ideje za marketing bara

Petak vam se puni sam od sebe. Utorak ne. Većina popisa ideja za marketing bara nudi vam 20 nepovezanih taktika i prepušta vam da pogodite koja pripada kojoj večeri. Ovaj popis ide obrnutim redom. Počinje kalendarom promocija od ponedjeljka do nedjelje koji svakoj večeri dodjeljuje jednu promociju, ciljanu publiku, trošak, broj dodatnih pića potreban za pokriće troškova te potrebnu fotografiju ili plakat. Zatim slijedi 25 ideja razvrstanih prema onome što trebaju postići: popuniti slabo posjećenu večer, povećati račun vikendom, dovesti nove goste ili pretvoriti one koji dolaze prvi put u stalne goste.

Pritisak je stvaran. Gallupovo istraživanje iz 2026. pokazalo je da samo 54% odraslih Amerikanaca pije alkohol, čime je izjednačen rekordno nizak udio iz 2025., ujedno najniži otkad je Gallup počeo postavljati to pitanje 1939. (Gallup). Manje ljudi koji piju znači da se svaki bar bori za iste goste i iste večernje izlaske. Ako razmišljate kako privući goste u kafić s malim budžetom, redoslijed je važniji od same taktike. Promocija koju nitko ne vidi neće napuniti lokal, pa uz svaku ideju u nastavku navodimo potrebne materijale, a pokazat ćemo i kako iz snimaka koje već radite mobitelom izraditi fotografije za barove i lounge barove.

Kratki sažetak: Uspješne ideje za marketing bara svakoj slabo posjećenoj večeri dodjeljuju jednu promociju namijenjenu određenoj publici: večer za ugostitelje ponedjeljkom, kviz utorkom, gostovanje pivovare na točionicima srijedom i radionicu uz ulaznice četvrtkom. Vikendom zadržavaju pune cijene uz istaknute ponude i pakete. Trošak svake promocije usporedite s njezinim pragom rentabilnosti. Uz maržu od oko $7 po piću, voditelj kviza koji košta $200 zahtijeva prodaju 29 dodatnih pića. Ukinite sve što nakon šest tjedana ne ostvari zadani cilj.

Kalendar promocija za bar od ponedjeljka do nedjelje

Kalendar svakoj večeri u tjednu dodjeljuje jednu promociju, usklađenu s publikom koja će te večeri najvjerojatnije biti slobodna. Radnim danima promocije povećavaju posjećenost. Vikendom povećavaju iznos računa jer punoj suboti ne treba popust. Svaki redak prikazuje trošak, prag rentabilnosti i materijale koje trebate pripremiti prije objave promocije.

Kako funkcionira stupac s pragom rentabilnosti. Pretpostavili smo prosječnu cijenu pića od $9 i trošak sastojaka od oko 22%, što ostavlja približno $7 marže po dodatnom piću prije troškova rada. Podijelite fiksni trošak promocije sa $7 i dobit ćete potreban broj dodatnih pića. Zamijenite te vrijednosti vlastitim podacima iz POS sustava. Ako je prosječna cijena vašeg pića $12, a trošak sastojaka 20%, marža iznosi $9.60, pa kviz od $200 zahtijeva 21 dodatno piće, a ne 29.

Stupac s rastom prikazuje cilj za planiranje, a ne prosjek djelatnosti. Nitko ne objavljuje pouzdane podatke o rastu koji pojedine promocije donose samostalnim barovima, a svatko tko vam navede takav podatak zapravo nagađa. Postavite cilj, uspoređujte rezultate s vlastitim četverotjednim prosjekom za tu večer i donesite odluku u šestom tjednu. Više o tome pročitajte u odjeljku o mjerenju rezultata u nastavku.

Ideje za promociju bara radnim danima, večer po večer

Ideje za promociju bara radnim danima djeluju kada se svaka obraća publici koja je doista slobodna te večeri i daje joj razlog za dolazak koji nije samo cijena. Ugostitelji su slobodni početkom tjedna, ekipe za kviz okupljaju se prema uredskom ritmu, a ljubitelji craft piva prate pivovare. Odaberite jednu ideju za svaku večer, provodite je šest tjedana i promovirajte je na isti način svaki tjedan kako bi dolazak postao navika.

Ponedjeljak: večer za ugostitelje i bezalkoholna ponuda

1. Večer za ugostitelje. Mnogi zaposlenici restorana i barova slobodni su nedjeljom ili ponedjeljkom i žele mjesto na kojem ih tretiraju kao kolege iz struke. Da biste ih privukli, ponudite 20% popusta od 9 navečer do zatvaranja uz predočenje platne liste ili iskaznice za rad s hranom. Zatim prijeđite s objava na osobni kontakt: posjetite voditelje pet obližnjih restorana i osobno im predstavite ponudu. Gosti iz ugostiteljstva ujedno rade marketing za vas. Kada gost restorana upita konobara „kamo da odemo poslije?”, želite da odgovor bude vaš bar.

2. Bezalkoholna ponuda koja nije samo gazirani sok. Gallup je prvi put postavio pitanje o bezalkoholnim pićima 2026.: 17% Amerikanaca, uključujući 20% onih koji piju alkohol, u prethodnoj je godini umjesto alkoholnog pića odabralo bezalkoholno pivo, vino ili žestoko piće. Mlađi gosti najmanje piju: Gallupovi podaci iz 2025. pokazali su da alkohol pije samo 50% odraslih u dobi od 18 do 34 godine, u usporedbi s 56% onih od 35 godina naviše (NPR). Ipak, nije riječ o različitim skupinama kupaca. Podaci NIQ-a koje je u listopadu 2026. objavio The Spirits Business pokazuju da 94% kupaca bezalkoholnih pića kupuje i uobičajeno alkoholno pivo, vino ili žestoka pića. Maloprodaja te kategorije u SAD-u dosegnula je $1.08 milijardi u godini zaključno s lipnjem 2026., uz rast od 14.6%. Osmislite tri bezalkoholna koktela po cijeni od $8 do $10, uvedite ih u ponudu u ponedjeljak i fotografirajte ih kao prave koktele. Tako vozač koji u svakoj grupi ostaje trijezan dobiva razlog za narudžbu, a grupa ima jedan razlog manje za odlazak drugamo.

Tri bezalkoholna koktela na šanku od travertina na poslijepodnevnom svjetlu, ideja za promociju bara uz bezalkoholnu ponudu ponedjeljkom

Utorak: kviz i kombinacija hrane i krigle piva

3. Kviz. Kviz je s razlogom najčešće kopirana promocija za večeri radnim danima: ekipe se obvezuju na tjedni termin i svaki put dolaze s istih četiri do šest ljudi. Utorak je ujedno bolji izbor nego prije. Toastovi podaci o trendovima u restoranima za 3. tromjesečje 2025. istaknuli su ga kao novu popularnu večer za rezervacije večere (Business Wire). Tvrtke koje organiziraju kvizove s voditeljem obično naplaćuju od $125 do $250 po događanju, dok paketi pitanja za samostalnu organizaciju koštaju oko $15 po večeri ako kviz vodi član osoblja. Uz trošak od $200 i maržu od $7 po piću trebate 29 dodatnih pića, što odgovara sedam ekipa od po četiri člana koje naruče još jednu rundu. Budite strpljivi. Jedan dugogodišnji voditelj na Redditovu podforumu r/trivia kaže da je nakon svakog prelaska u novi bar trebalo nekoliko mjeseci da posjećenost dosegne vrhunac. Svaki tjedan fotografirajte pobjedničku ekipu u baru i označite je na društvenim mrežama. Njihovi prijatelji vide fotografiju, a označena fotografija gosta dopire do ljudi do kojih vaše vlastite objave nikada neće doći.

4. Kombinacija hrane i krigle piva. Burger i krigla piva za $14 ili pizza i vrč piva po jednoj fiksnoj cijeni potiču prodaju hrane, a hrana štiti vašu maržu večerima kada popusti na pića nisu mogući. Naših 40 ideja za jelovnik bara uključuje izračune troškova za male kuhinje, a pristup s pizzom i vrčem piva preuzet je iz naših ideja za marketing pizzerije. Za ovu kombinaciju trebate jednu fotografiju koja zajedno prikazuje tanjur i čašu jer sam tekst „burger i pivo” ne prodaje ništa.

Prijatelji šapuću nad listićem za odgovore na kvizu uz krigle piva i pomfrit u separeu, promocija bara uz kviz utorkom

Srijeda: gostovanje pivovare na točionicima ili karaoke

5. Gostovanje lokalne pivovare na točionicima. Prepustite četiri do šest točionika jednoj pivovari na jednu večer i smjestite pivara na kraj šanka. Ljubitelji craft piva prate pivovare, pa pratitelji pivovare na društvenim mrežama (i njezine fotografije piva) postaju vaša publika, a njezin brend odrađuje pola promocije. Ovdje je važno jedno pravilo. Savezni propisi o vezanim odnosima između dobavljača i ugostitelja (27 CFR Part 6) ograničavaju što pivovara ili distributer smiju dati baru, a TTB-ova okružnica za industriju 18-7 posebno upozorava na dobavljače koji plaćaju zabavni program u lokalu i mjesto na točionicima. Neka pivovara dovede svoje pivo i svoje ljude. Ne dopustite joj da plati vaš bend. Pravila saveznih država često su stroža, pa se najprije obratite nadležnom tijelu za alkohol u svojoj saveznoj državi. Ako vodite vlastitu kušaonicu piva, isti pristup vrijedi za večeri predstavljanja novih piva, a naša stranica o fotografijama za pivovare i kušaonice piva obrađuje potrebne fotografije natočenog piva.

6. Karaoke ili glazbeni bingo. Karaoke DJ-i na platformi GigSalad u prosjeku naplaćuju oko $475 za tri sata, što uz maržu od $7 znači približno 68 dodatnih pića. To je znatno veći rast od onoga koji zahtijeva kviz, pa karaoke odgovaraju barovima koji već privlače rođendanske grupe i velika društva prijatelja. Glazbeni bingo koji član osoblja vodi s prijenosnog računala košta znatno manje i privlači sličnu publiku koja dolazi u grupama.

Četvrtak: radionica uz ulaznice ili lokalni glazbenici

7. Radionica koktela uz ulaznice. Dvanaest mjesta, dva koktela, jedan zalogaj, ulaznica od $45 prodana unaprijed. Sastojci koštaju oko $8 do $10 po mjestu, pa rasprodana radionica donosi $540 od ulaznica i ostvaruje zaradu prije nego što itko naruči treće piće. Prodajte ulaznice putem svoje web-stranice ili platforme za događanja kao što je Eventbrite kako biste prikupili adrese e-pošte (pogledajte ideju 21). Lokalne tvrtke rezerviraju takve radionice kao druženja za zaposlenike, a jedna poslovna rezervacija može popuniti radionicu jednom porukom e-pošte.

8. Lokalni glazbenici ili otvorena pozornica. Honorari lokalnih izvođača znatno se razlikuju od tržišta do tržišta, pa zatražite tri ponude i izračunajte isplativost: nastup od $300 zahtijeva oko 43 dodatna pića. Otvorena pozornica košta manje (voditelj i razglas koji već imate), a svaki izvođač dovodi prijatelje. Jedan trošak koji vlasnici zaboravljaju: javno izvođenje glazbe, uživo ili sa snimke, zahtijeva licence organizacija za zaštitu prava izvođenja kao što su ASCAP, BMI, SESAC i GMR. Uključite ih u budžet prije nego što dogovorite nastup.

Gosti mućkaju koktele za dugim stolom tijekom radionice koktela uz ulaznice, ideja za marketing bara četvrtkom

Petak: rani happy hour koji završava na vrijeme

9. Rani happy hour, od 4 do 6 popodne. Petkom navečer lokal se puni sam od sebe. Petkom popodne često nije tako. Snizite cijenu četiriju pića za $2 do $3 i dodajte jedan zalogaj iz bara za $7, uz strogi završetak ponude u 6 popodne. Cilj nisu jeftina pića. Cilj je rano smjestiti grupe koje dolaze nakon posla kako bi ostale na još jednoj rundi po punoj cijeni. Happy hour nije svugdje dopušten. NIAAA-in Alcohol Policy Information System prati koje savezne države zabranjuju, ograničavaju ili dopuštaju posebne ponude pića. Illinois, primjerice, dopušta snižene cijene pića samo prije 10 navečer, najviše četiri sata dnevno i 15 sati tjedno. Provjerite pravila svoje savezne države prije nego što išta tiskate, a zatim među našim idejama za happy hour ponudu odaberite stavke koje i dalje donose zaradu.

Ideje za vikend koje povećavaju račun umjesto da snižavaju cijene

Vikend promocije u baru trebale bi povećavati prosječni račun, a ne snižavati cijene. Subotnja publika i nedjeljni gosti koji dolaze zbog utakmica pojavit će se i bez popusta, pa ih promocija treba usmjeravati prema pićima s većom maržom, većim narudžbama i hrani. Istaknite jedno piće po punoj cijeni, prodajte pakete grupama i kombinirajte hranu s pivom.

Subota: istaknuti koktel i paketi za grupe

10. Autorski koktel tjedna. Jedno piće, puna cijena, ime i kratka priča: šljivovica barmenove bake, lokalni med, jesenski začin. Dajte osoblju jednu rečenicu koju će izgovarati („Jeste li probali koktel ovog tjedna?”) i u četvrtak objavite fotografiju koktela na društvenim mrežama kako bi ljudima do subote ostao u mislima. Ako se od 10 do 15% narudžbi koktela odnosi na istaknuti koktel, zadržite format i mijenjajte piće.

11. Paketi za grupe. Rezerviran stol, dva vrča pića i plata za dijeljenje po fiksnoj cijeni, uz mogućnost rezervacije online. Grupe odlučuju kamo će izaći nekoliko dana unaprijed, a paket s jasno navedenom cijenom uvodi vaš bar u njihov grupni razgovor. Dodajte ga na stranicu za online rezervacije na svojoj web-stranici i potaknite stalne goste da ga rezerviraju za sljedeći izlazak. Tako možete prodati i svoj najmirniji subotnji termin, od 6 do 8 navečer, prije nego što se lokal napuni.

Nedjelja: dan utakmice i kasnovečernja hrana

12. Zajedničko gledanje utakmice. Kanta s pet piva i košarica krilaca po jednoj cijeni paketa, uz plakat s rasporedom utakmica za nadolazeći tjedan objavljen u ponedjeljak. Odredite cijenu paketa tako da njegova marža bude veća od marže dviju zasebnih rundi. Za prikazivanje utakmica u baru potrebna je komercijalna pretplata na sportske prijenose, a ne vaš kućni račun, pa provjerite taj trošak prije planiranja promocije.

Kanta s pivskim bocama na ledu i buffalo krilca dok navijači slave u pozadini, promocija bara nedjeljom uz paket za dan utakmice

13. Kasnovečernji jelovnik. Ako se kuhinja zatvara u 10, a bar radi do 1, svaki gost nakon 10 ima račun samo za piće, a društva koja samo piju odlaze ranije. Tri stavke, sve pržene ili pripremljene u preklopnom roštilju, na karti s fotografijama zadržat će grupe na još jednoj rundi. Odredite im cijene metodom inženjeringa jelovnika kako bi i kasnovečernji jelovnik ostvarivao vlastitu maržu.

Ideje za marketing bara koje dovode nove goste

Novi gosti pronalaze bar putem tražilica, karata, društvenih mreža i preporuka, pa najbolje ideje za širenje dosega bara olakšavaju pronalazak lokala i daju ljudima nešto što mogu podijeliti. Najprije uredite svoj profil na Googleu, svaki tjedan objavljujte fotografije pića, upotrebljavajte isti plakat na svim kanalima i doprite do publike drugih lokalnih tvrtki.

14. Preuredite Google profil tvrtke tako da predstavlja vaš bar

Vaš Google profil tvrtke često je prvo što novi gost vidi na internetu, prije vaše web-stranice ili Instagrama. Googleovo istraživanje s Ipsosom pokazalo je da je 2.7 puta vjerojatnije da će ljudi smatrati tvrtku uglednom kada joj je profil potpun te 70% vjerojatnije da će je posjetiti. Dodajte promociju svake večeri kao objavu, postavite posebno radno vrijeme za događanja, povežite kartu pića i svaki mjesec prenesite nove fotografije. Jedno upozorenje: Googleove smjernice za fotografije traže poslovne fotografije koje „prikazuju stvarnost”, bez znatnih izmjena ili opsežne obrade umjetnom inteligencijom. Na Google stavite stvarne fotografije prostora, površine šanka i pića kakva poslužujete, a stilizirane promotivne vizuale sačuvajte za plakate i društvene mreže. Naš vodič za Google profil tvrtke za restorane objašnjava mjesta za fotografije.

15. Tjedna rutina fotografiranja pića

Toast je utvrdio da 76% barova s velikim prometom koje je analizirao redovito objavljuje na društvenim mrežama. Prometni barovi nisu kreativniji. Dosljedniji su, a redovitim objavama gosti doznaju što se događa koje večeri. Svakog četvrtka prije početka posluživanja odvojite 30 minuta i odjednom snimite sve materijale za taj tjedan: istaknuti koktel, fotografiju za plakat kviza i kombinaciju hrane i pića. Naša Instagram rutina za restorane svodi posao za cijeli tjedan na 100 minuta. Naši vodiči za fotografiranje koktela i fotografiranje piva objašnjavaju kako osvijetliti čašu da na fotografiji s mobitela ne izgleda plošno.

Koktel s mezcalom osvijetljen malim LED panelom i reflektirajućom pločom od pjene na praznom šanku, tjedna rutina fotografiranja u baru

16. Jedan plakat po promociji, na četiri mjesta

Izradite plakat za svaku promociju jednom i upotrijebite ga na četiri načina: u objavama na društvenim mrežama, kao Story, kao tiskani stolni stalak ili samostojeću A-ploču uz vrata te na stranici događanja svoje web-stranice. Ista slika na četiri mjesta pomaže gostu koji ju je dvaput letimično pogledao da zapamti kako je kviz utorkom. Dosljednost je u lokalnom marketingu važnija od noviteta, a ujednačen izgled na svim platformama daje malom baru prepoznatljivost brenda.

17. Plaćeni oglasi na društvenim mrežama u uskom radijusu

Pokrenite oglase na Instagramu i Facebooku s budžetom od $5 do $10 dnevno, usmjerene na radijus od 3 do 5 milja, tri ili četiri dana prije svakog događanja. Promovirana objava od $30 za gostovanje pivovare dopire do ljudi koji te večeri doista mogu doći u lokal, umjesto do gostiju dva grada dalje. Upotrijebite svoju najbolju fotografiju pića, dan i vrijeme, i ništa više. Naš vodič za Instagram oglase donosi postavke i izračun budžeta.

18. Uzajamna promocija sa susjednim tvrtkama

Doprite do publike koja već postoji i pomozite jedni drugima popuniti mirne večeri. Ulaznica za kazalište donosi besplatno predjelo. Trkački klub ili penjačka dvorana dobivaju okupljanje srijedom uz cijenu za članove. Restoran bez dozvole za točenje alkohola šalje vam goste na posljednje piće večeri, a vi ih upućujete njemu na večeru. Naših 50 ideja za marketing restorana donosi još prijedloga za partnerstva primjenjivih na svaku lokalnu tvrtku.

Posjetitelji kazališta u kaputima dolaze u bar od opeke i dobivaju besplatne masline, ideja za marketing bara uz lokalnu uzajamnu promociju

19. Sponzorirajte ekipu u rekreativnoj ligi

Platite dresove s imenom svojeg bara ekipi za softball, kickball ili pikado, a ekipa će se vraćati nakon svake utakmice. To je jedna od najstarijih ideja za marketing bara jer funkcionira: privlači publiku koja redovito dolazi u određenu večer, a vi svaki tjedan dobivate fotografiju ekipe za objavu.

Ideje koje nove goste pretvaraju u stalne

Stalni gosti najjeftiniji su gosti koje će bar ikada imati jer ne plaćate da biste ponovno doprli do njih. Ideje za vjernost djeluju kada stalnim gostima nude status i razlog za povratak određenog dana: kriglu na zidu, raniji uvid u kalendar sljedećeg tjedna ili stol za rođendan, umjesto jednokratnog popusta.

20. Klub krigli ili jednostavan program vjernosti

Članovi plaćaju godišnju članarinu, dobivaju numeriranu kriglu na zidu i pogodnost koju sami odredite: večer za članove, prvi pristup novim pivima na gostovanjima pivovara ili kriglu piva po članskoj cijeni. Provjerite pravila svoje savezne države prije nego što obećate veću količinu pića po istoj cijeni. APIS prati posebne ponude pića s „povećanom količinom” kao praksu koja je ograničena u nekim saveznim državama. Program vjernosti u POS sustavu postiže isti cilj bodovima ako biste radije preskočili krigle.

21. Tjedni kalendar e-poštom i SMS-om

Svakog ponedjeljka pošaljite jednu poruku s rasporedom za svih sedam večeri u tjednu. Prikupljajte adrese na listićima za odgovore na kvizu, pri kupnji ulaznica za radionice i pri prijavi na Wi-Fi. Za SMS poruke najprije pribavite jasnu pisanu privolu jer marketinške SMS poruke u SAD-u prema TCPA-u zahtijevaju prethodnu izričitu pisanu privolu. Popis adresa e-pošte jedini je marketinški kanal koji vam nijedna društvena mreža ne može oduzeti.

22. Rođendani i privatna događanja

Grupama od osam ili više gostiju ponudite besplatnu rezervaciju stola i malu poslasticu za slavljenika. Rođendani dovode nove goste sa stalnim gostom, što je najprisnija preporuka koju vaš lokal može dobiti. Za rezervaciju cijelog prostora radnim danima odredite minimalnu potrošnju umjesto naknade za prostor, a stražnju prostoriju na svojoj web-stranici promovirajte kao prostor za privatna događanja.

23. Darovne kartice prije prosinca

Do sredine studenoga ponudite darovne kartice na šanku, web-stranici i svojem Google profilu, uz jednostavan bonus poput „kupite karticu od $50 i dobijte bonus karticu od $10” koja vrijedi samo u siječnju i veljači. Prodajete u prometnom mjesecu, a posjete dobivate u mirnom. Naše ideje za promociju darovnih kartica donose izračune troškova za 20 varijanti.

Dva datuma koja odmah trebate upisati u kalendar

Dvije velike večeri za barove dolaze u sljedećih pet tjedana. Noć vještica ove godine pada u subotu (31. listopada 2026.), a večer uoči Dana zahvalnosti, u srijedu 25. studenoga, često se navodi kao jedna od najprometnijih večeri u barovima tijekom godine. Za obje postavite plakate najmanje dva tjedna unaprijed.

24. Subotnja kostimirana večer za Noć vještica. Organizirajte natjecanje u kostimima u tri kategorije (najstrašniji, najsmješniji, najbolja grupa) i svakom pobjedniku umjesto gotovine dodijelite iznos za potrošnju u baru. Osmislite jedan tematski koktel, prodajte ulaznicu od $10 koja uključuje piće i u nedjelju ujutro objavite fotografije pobjednika. Naši predlošci za fotografije hrane za Noć vještica pomažu vam unaprijed izraditi vizuale tematskog pića i plakata za tu večer.

Gosti u kostimima kućne izrade podižu ljubičaste koktele iz kojih se diže dim na kostimiranoj večeri za Noć vještica u baru

25. Večer povratka u rodni grad uoči Dana zahvalnosti. Svi su se vratili u grad i žele vidjeti tko je još stigao. Iskoristite to za večer „kod kuće za blagdane”, uz lokalnog DJ-a i besplatan zalogaj za dijeljenje za svakoga tko predoči osobnu ispravu iz druge savezne države. Isplanirajte i povratak kući. NHTSA navodi da su 92 vozača sudjelovala u prometnim nesrećama sa smrtnim ishodom uoči Dana zahvalnosti 2023., a trećina njih bila je pijana (NHTSA). Besplatna bezalkoholna pića za vozače koji ostaju trijezni (ideja 2) i objavljen plan povratka putem aplikacija za prijevoz štite vaše goste i vašu dozvolu za rad, a NHTSA-ina stranica Traffic Safety Marketing nudi besplatne objave za Dan zahvalnosti koje možete podijeliti. Izradite vizuale za tu večer uz naše gotove postavke za Dan zahvalnosti.

Kako utvrditi je li promocija bara uspjela

Svaku promociju uspoređujte s četverotjednim prosjekom za isti dan u tjednu iz svojeg POS sustava, a ne s prometnim petkom. Pratite broj gostiju, prosječni račun i udio računa koji uključuju promoviranu stavku. Dajte promociji šest tjedana, a zatim zadržite samo ono što premašuje zadani cilj.

1. Utvrdite početno stanje. Prije pokretanja zabilježite broj gostiju i prodaju za isti dan u tjednu tijekom prethodna četiri tjedna.
2. Za svaku promociju izradite gumb u POS sustavu ili kôd za popust kako bi se iskorištene ponude automatski brojile.
3. Provjeravajte svaki tjedan, odlučite u šestom. Prvih tjedana rezultati osciliraju, a osobito kvizovi polako grade posjećenost.
4. Mijenjajte jednu po jednu stvar. Ako kviz ne postiže cilj, promijenite vrijeme početka prije nego što promijenite voditelja.
5. Ukinite ono što dvaput podbaci. Promocija koja ne uspije u dva šestotjedna ciklusa oduzima vam večer koju biste mogli iskoristiti za nešto drugo.

Za sezonske promocije izvan barova, naših 25 promocija za restorane koje popunjavaju mirne večeri primjenjuje isti pristup isprobavanja i mjerenja rezultata.

Kako izraditi promotivne fotografije za bar bez fotografa

Gotovo svaka ideja na ovom popisu zahtijeva novu fotografiju svaki tjedan, zbog čega se toliko barova oslanja na objave koje sadrže samo tekst i nikome ne pomažu zamisliti tu večer. FoodShot pretvara fotografiju pića ili jela iz bara snimljenu mobitelom u fotografiju studijskog izgleda za otprilike minutu, a Poster Mode tu sliku pretvara u promotivni dizajn za plakat, Story i stolni stalak.

Napravljen je upravo za ovu vrstu tjednog sadržaja. Dostupna su 24 stila za pića, za koktele, pivo i vino, Builder Mode za odabir površine šanka i postave čaša te My Styles za prijenos postojećih fotografija kako bi piće svakog tjedna odgovaralo izgledu vašeg bara. Izlazne slike imaju razlučivost 2K, a paketi počinju od $15 za 25 fotografija mjesečno (pogledajte cijene), uz komercijalnu licencu u svakom paketu. Isti postupak obuhvaća fotografije koktela za kartu pića i pića na vašoj web-stranici. Za cjelovitu pripremu fotografija bara počnite s fotografijama za barove i lounge barove. Za svoj Google profil zadržite stvarne, neizmijenjene fotografije, kako Google i traži.

Često postavljana pitanja

Koje su najbolje ideje za marketing bara za slabo posjećene večeri?

Najbolje ideje za slabo posjećene večeri daju određenoj publici tjedni razlog za dolazak: večer za ugostitelje ponedjeljkom, kviz utorkom, gostovanje pivovare na točionicima srijedom i radionicu uz ulaznice četvrtkom. Djeluju bolje od općih popusta jer stvaraju naviku. Svaku provodite šest tjedana prije nego što procijenite uspješnost.

Kako promovirati bar s malim budžetom?

Počnite s besplatnim kanalima: potpunim Google profilom tvrtke, tjednom e-porukom, jednim plakatom dosljednog izgleda za svaku promociju i partnerstvima sa susjednim tvrtkama. Zatim trošite male iznose, primjerice $5 do $10 dnevno na lokalne oglase na društvenim mrežama u danima prije događanja. Kviz s paketima pitanja za samostalnu organizaciju košta oko $15 po večeri.

Koliko bi bar trebao trošiti na marketing?

Vodiči za restorane i barove obično navode od 3 do 6% prihoda za uhodan lokal, a više tijekom prve godine, iako je taj raspon uvriježena preporuka u djelatnosti, a ne izmjerena referentna vrijednost. Naš vodič o tome koliko bi restoran trebao trošiti na marketing obrađuje tri stvarna budžeta.

Je li happy hour dopušten u svakoj saveznoj državi?

Ne. Neke savezne države potpuno zabranjuju happy hour sa sniženim cijenama, druge ograničavaju termine ili vrstu popusta, a neke nemaju ograničenja. NIAAA-in Alcohol Policy Information System prati pravila svake savezne države, a konačnu riječ ima nadležno tijelo za alkohol u vašoj saveznoj državi. Provjerite prije nego što tiskate jelovnik.

Kako promovirati novi bar?

Organizirajte probno otvorenje za osoblje lokalnih restorana, objavite svoj Google profil tvrtke sa stvarnim fotografijama prije otvaranja vrata i već od prvog tjedna pokrenite jedno tjedno događanje kako bi ljudi imali razlog za povratak. Prvi je zadatak novog bara pretvoriti znatiželju iz tjedna otvorenja u tjednu naviku.