25 baari turundusideed nädala iga õhtu jaoks

Reedene õhtu täitub sul iseenesest. Teisipäevane aga mitte. Enamik baari turundusideede loendeid annab sulle 20 järjestamata võtet ja jätab sinu arvata, milline neist sobib millisele õhtule. Siin läheneme asjale teistpidi. Alustame esmaspäevast pühapäevani ulatuva kampaaniakalendriga, kus iga õhtu juurde kuulub üks kampaania, selle sihtrühm, kulu, tasuvuspunkti saavutamiseks vajalik lisajookide arv ning vajalik foto või plakat. Seejärel tulevad 25 ideed, mis on rühmitatud eesmärgi järgi: täita vaikne õhtu, suurendada nädalavahetuse keskmist arvet, tuua sisse uusi kliente või muuta esmakülastajad püsiklientideks.

Surve on päris. Gallupi 2026. aasta küsitlusest selgus, et alkoholi tarbib vaid 54% USA täiskasvanutest. See kordab 2025. aasta rekordmadalat tulemust ning on madalaim näitaja alates 1939. aastast, mil Gallup seda küsimust esitama hakkas (Gallup). Vähem alkoholitarbijaid tähendab, et kõik baarid võistlevad samade klientide ja samade väljas veedetud õhtute pärast. Kui mõtled, kuidas baari väikese eelarvega turundada, loeb tegevuste järjekord rohkem kui üksik võte. Kampaania, mida keegi ei näe, ei too saali rahvast. Seepärast nimetame iga alloleva idee juures vajaliku materjali ning näitame, kuidas teha fotosid baaridele ja lounge'idele neist telefonipiltidest, mida sa juba praegu teed.

Lühiülevaade: Toimivad baari turundusideed annavad igale vaiksele õhtule ühe kindlale seltskonnale mõeldud kampaania: esmaspäeval teenindussektori töötajate õhtu, teisipäeval mälumäng, kolmapäeval külalispruulikoja õhtu ja neljapäeval piletiga koolitus. Nädalavahetusel hoitakse tavahindu ning pakutakse esiletõstetud tooteid ja pakette. Arvuta iga kampaania hind selle tasuvuspunktist lähtudes. Kui ühe joogi müügist jääb kulude katteks umbes $7, vajab $200 maksev mälumängujuht 29 lisajoogi müüki. Loobu kõigest, mis kuue nädala järel eesmärki ei täida.

Baari kampaaniakalender esmaspäevast pühapäevani

Kalender annab igale nädalapäeva õhtule ühe kampaania, mis sobib seltskonnale, kel on just siis kõige tõenäolisemalt vaba aega. Tööpäevaõhtutel on eesmärk külastajaid juurde tuua. Nädalavahetusel on eesmärk arvet kasvatada, sest rahvast täis laupäev ei vaja allahindlust. Iga rida näitab kulu, tasuvuspunkti ja materjali, mis peab enne postitamist valmis olema.

Kuidas tasuvuspunkti veerg toimib. Arvestasime joogi keskmiseks hinnaks $9 ja joogi koostisosade kuluks ligikaudu 22%. Nii jääb iga lisajoogi müügist enne tööjõukulu arvestamist alles umbes $7. Jaga kampaania püsikulu $7-ga ja saad vajaliku lisajookide arvu. Asenda need oma kassasüsteemi tegelike näitajatega. Kui sinu keskmine jook maksab $12 ja koostisosade kulu on 20%, jääb alles $9.60 ning $200 maksev mälumänguõhtu vajab 21 lisajooki, mitte 29.

Kasvu veerus on planeerimise eesmärk, mitte valdkonna keskmine. Keegi ei avalda sõltumatute baaride kohta usaldusväärseid andmeid iga kampaania toodud kasvu kohta ning sellise numbri pakkuja lihtsalt oletab. Sea eesmärk, võrdle tulemusi sama õhtu enda nelja nädala keskmisega ja otsusta kuuendal nädalal. Mõõtmisest räägime lähemalt allpool vastavas jaotises.

Baari kampaaniaideed tööpäevaõhtuteks, õhtu kaupa

Tööpäevaõhtute baari kampaaniaideed toimivad siis, kui igaüks neist kõnetab seltskonda, kel on just sel õhtul päriselt vaba aega, ning annab tulemiseks hinnast enama põhjuse. Teenindussektori töötajad puhkavad nädala alguses, mälumänguvõistkonnad kogunevad kontoritöö rütmi järgi ja käsitööõlle fännid jälgivad pruulikodasid. Vali igaks õhtuks üks idee, katseta seda kuus nädalat ning reklaami seda igal nädalal samamoodi, et külastamisest kujuneks harjumus.

Esmaspäev: teenindussektori töötajate õhtu ja alkoholivabade jookide valik

1. Teenindussektori töötajate õhtu. Paljud restorani- ja baaritöötajad saavad vabaks pühapäeva või esmaspäeva ning tahavad kohta, kus neid koheldakse omainimestena. Nende meelitamiseks paku palgatõendi või toidukäitleja kaardi ettenäitamisel 20% soodustust alates kella 9-st õhtul kuni sulgemiseni. Seejärel ära piirdu postitusega, vaid mine kohale: räägi pakkumisest isiklikult viie lähedalasuva restorani juhile. Teenindussektori külalised teevad ka sinu eest turundust. Kui restoranikülastaja küsib teenindajalt „Kuhu võiksime pärast minna?“, tahad, et vastuseks oleks sinu baar.

2. Alkoholivabade jookide valik, mis pakub enamat kui limonaadi. Gallup küsis alkoholivabade jookide kohta esimest korda 2026. aastal: 17% ameeriklastest, sealhulgas 20% alkoholitarbijatest, oli eelnenud aasta jooksul valinud alkohoolse joogi asemel alkoholivaba õlle, veini või kange joogi. Nooremad külalised joovad kõige vähem: Gallupi 2025. aasta andmed näitasid, et 18 kuni 34 aasta vanustest täiskasvanutest tarbib alkoholi vaid 50%, samas kui 35-aastaste ja vanemate seas on see näitaja 56% (NPR). Ometi pole need eraldi kliendirühmad. NIQ andmed, mida The Spirits Business 2026. aasta oktoobris vahendas, näitavad, et 94% alkoholivabade jookide ostjatest ostab ka tavalise alkoholisisaldusega õlut, veini või kangeid jooke. Selle kategooria jaemüük USA-s ulatus 2026. aasta juunis lõppenud aastaga $1.08 miljardini, kasvades 14.6%. Loo kolm alkoholivaba kokteili hinnaga $8 kuni $10, too need menüüsse esmaspäeval ja pildista neid sama hoolikalt kui alkohoolseid kokteile. Nüüd on iga seltskonna kainel juhil põhjust midagi tellida ning seltskonnal üks põhjus vähem mujale minna.

Kolm alkoholivaba kokteili travertiinist baariletil pärastlõunavalguses – alkoholivaba menüü idee baari esmaspäevaseks kampaaniaks

Teisipäev: mälumäng ning toidu ja pindise õlle kooslus

3. Mälumänguõhtu. Mälumäng on üks enim järele tehtud tööpäevaõhtu kampaaniaid põhjusega: võistkonnad võtavad endale iganädalase aja ning toovad iga kord kaasa needsamad neli kuni kuus inimest. Ka teisipäev on varasemast parem valik. Toasti 2025. aasta 3. kvartali restoranitrendide andmed nimetasid seda uueks populaarseks õhtusöögibroneeringute õhtuks (Business Wire). Mälumängukorraldajad küsivad tavaliselt $125 kuni $250 ürituse kohta. Kui mängu juhib oma töötaja, maksavad valmis küsimustepakid umbes $15 õhtu kohta. $200 kulu ja iga joogi müügist alles jääva $7 puhul vajad 29 lisajoogi müüki: see on seitse neljaliikmelist võistkonda, kellest igaüks tellib veel ühe joogiringi. Ole kannatlik. Üks pika kogemusega mängujuht kirjutab Redditi r/trivia kogukonnas, et iga kord uude baari kolides on suurima külastajate arvuni jõudmine võtnud mitu kuud. Pildista võitjavõistkonda igal nädalal baaris ja märgi nad sotsiaalmeedias ära. Nende sõbrad näevad seda ning märgistatud kliendifoto jõuab inimesteni, kelleni sinu enda postitused kunagi ei ulatu.

4. Toidu ja pindise õlle kooslus. $14 maksev burger ja pint õlut või pitsa ja kannutäis õlut ühe kindla hinnaga aitavad toitu müüa. Toit kaitseb sinu kasumimarginaali õhtutel, mil jookidele allahindlust teha ei saa. Meie 40 baarimenüü ideed sisaldavad väikeköökidele sobivaid kuluarvestusi ning pitsa ja õllekannu koosluse mõte pärineb meie pitsa turundusideedest. See kooslus vajab üht fotot, millel on korraga näha nii taldrik kui ka klaas, sest pelk tekst „burger ja õlu“ ei müü midagi.

Sõbrad sosistavad õlleklaaside ja friikartulite kõrval istmeboksis mälumängu vastuselehe kohal – baari teisipäevane mälumängukampaania

Kolmapäev: külalispruulikoja õhtu või karaoke

5. Külalispruulikoja õhtu kohaliku pruulikojaga. Anna üheks õhtuks neli kuni kuus õllekraani ühe pruulikoja käsutusse ja kutsu õllemeister baarileti otsa külalistega suhtlema. Käsitööõlle fännid jälgivad pruulikodasid, seega saavad pruulikoja sotsiaalmeedia jälgijatest sinu sihtrühm, selle õllefotod toetavad reklaami ja kaubamärk teeb poole turundustööst. Siin on üks oluline reegel. USA föderaalsed tootja ja müügikoha seoseid reguleerivad eeskirjad (27 CFR Part 6) piiravad seda, mida pruulikoda või turustaja võib baarile anda. TTB ringkiri 18-7 toob eraldi välja olukorrad, kus tarnija maksab kohapealse meelelahutuse või õllekraani kasutuskoha eest. Las pruulikoda toob oma õlle ja inimesed. Ära lase sel maksta sinu bändi eest. Osariikide reeglid on sageli rangemad, seega küsi esmalt oma osariigi alkoholijärelevalve asutuselt. Kui pead ise pruulikoja õllebaari, sobib sama tegevuskava ka uue õlle esmaesitluseks. Meie pruulikodade ja õllebaaride fotode leht selgitab, milliseid õlle valamise kaadreid selleks vajad.

6. Karaoke või muusikabingo. GigSaladi andmetel küsivad karaoke-DJ-d kolme tunni eest keskmiselt umbes $475. Kui ühe joogi müügist jääb alles $7, tähendab see ligikaudu 68 lisajooki. Vajalik müügikasv on mälumänguga võrreldes palju suurem, seega sobib karaoke baaridele, kus juba käivad sünnipäevaseltskonnad ja suured sõpruskonnad. Muusikabingo, mida oma töötaja sülearvutist korraldab, maksab palju vähem ja toob kohale samalaadseid seltskondi.

Neljapäev: piletiga koolitus või kohalik muusika

7. Piletiga kokteilikoolitus. Kaksteist kohta, kaks kokteili, üks suupiste ja $45 maksev pilet eelmüügist. Koostisosad maksavad umbes $8 kuni $10 osaleja kohta, seega toob välja müüdud koolitus piletitulu $540 ja teenib kasumit juba enne, kui keegi kolmanda joogi tellib. Müü pileteid veebis oma kodulehe või mõne üritusplatvormi, näiteks Eventbrite'i kaudu, et koguda e-posti aadresse (vt idee 21). Kohalikud ettevõtted broneerivad neid meeskonnaüritusteks ning üks ettevõtte broneering võib kogu koolituse ühe e-kirjaga täita.

8. Kohalik muusika või vaba lava. Kohalike esinejate tasud erinevad piirkonniti suuresti, seega küsi kolm pakkumist ja tee arvutus: $300 maksev esineja vajab umbes 43 lisajoogi müüki. Vaba lava maksab vähem: vaja on õhtujuhti ja helivõimendust, mis sul juba olemas on. Iga esineja toob kaasa ka sõbrad. Üks kulu, mille omanikud unustavad: muusika avalik esitamine, olgu elavas esituses või salvestiselt, vajab litsentse esitusõigusi haldavatelt organisatsioonidelt, näiteks ASCAP, BMI, SESAC ja GMR. Arvesta nendega eelarves enne esineja broneerimist.

Külalised raputavad pika laua ääres piletiga kokteilikoolitusel kokteile – baari turundusidee neljapäevaks

Reede: varajane õnnetund, mis lõpeb õigel ajal

9. Varajane õnnetund kella 4-st pärastlõunal kella 6-ni õhtul. Reede õhtuti täitub baar iseenesest. Reede pärastlõunati sageli mitte. Võta nelja joogi hinnast $2 kuni $3 maha ja lisa üks $7 maksev baarisuupiste, lõpetades pakkumise kindlalt kell 6 õhtul. Eesmärk pole odavaid jooke pakkuda. Eesmärk on tuua pärast tööd kogunevad seltskonnad varakult lauda, et nad jääksid ka tavahinnaga joogiringi võtma. Õnnetunnid pole igal pool seaduslikud. NIAAA alkoholipoliitika infosüsteem näitab, millised osariigid jookide eripakkumisi keelavad, piiravad või lubavad. Näiteks Illinois lubab alandatud joogihindu ainult enne kella 10 õhtul, kuni neljaks tunniks päevas ja 15 tunniks nädalas. Kontrolli oma osariigi reegleid enne millegi trükkimist ning vali seejärel meie õnnetunni menüü ideedest tooted, mis jätavad sulle ka kasumit.

Nädalavahetuse ideed, mis kasvatavad arvet allahindluse tegemise asemel

Baari nädalavahetuse kampaaniad peaksid suurendama keskmist arvet, mitte hindu alandama. Laupäevased ja pühapäevaste spordimängude seltskonnad tulevad kohale ka ilma soodustuseta. Seega peaks kampaania suunama neid suurema kasumimarginaaliga jookide, suuremate tellimuste ja toidu poole. Tõsta esile üks jook tavahinnaga, müü seltskondadele pakette ning paku toitu ja õlut komplektina.

Laupäev: esiletõstetud kokteil ja grupipaketid

10. Nädala firmakokteil. Üks jook, tavahind, nimi ja lühike lugu: baarmeni vanaema ploomibrändi, kohalik mesi või sügisene vürts. Anna töötajatele üks lause, mida öelda („Kas oled selle nädala kokteili proovinud?“), ning postita kokteilifoto neljapäeval sotsiaalmeediasse, et see oleks laupäevaks inimestel meeles. Kui esiletõstetud jook moodustab 10 kuni 15% kokteilitellimustest, jäta formaat alles ja vaheta jooki.

11. Grupipaketid. Reserveeritud laud, kaks kannutäit jooki ja jagamiseks suupistevaagen kindla hinnaga, veebis broneeritav. Seltskonnad otsustavad mitu päeva ette, kuhu minna, ning hinnaga pakett toob sinu baari nende grupivestlusse. Lisa see oma kodulehe veebibroneeringute lehele ja julgusta püsikliente seda järgmiseks väljaskäiguks broneerima. Nii saad ette müüa ka oma laupäeva kõige vaiksemat aega, kella 6-st kuni 8-ni õhtul, enne kui saal täitub.

Pühapäev: spordimängud ja hilisõhtune toit

12. Spordimängu ühisvaatamine. Ämber viie õllega ja korvitäis kanatiibu ühe komplektihinnaga ning esmaspäeval avaldatud plakat tuleva nädala mängukavaga. Määra komplekti hind nii, et sellest jääks kulude katteks rohkem alles kui kahest eraldi joogiringist. Baaris mängude näitamiseks vajad ärikliendi sporditellimust, mitte kodust kontot, seega uuri selle hinda enne kampaania planeerimist.

Ämber jääga jahutatud õllepudelite ja Buffalo kanatiibadega, taustal kaasa elavad fännid – baari pühapäevane mängupäevakomplekti kampaania

13. Hilisõhtune toidumenüü. Kui köök suletakse kell 10 õhtul ja baar töötab kella 1-ni öösel, on iga pärast kella 10 saabuv külaline ainult joogiostja ning üksnes jooke tellivad seltskonnad lahkuvad varem. Kolm praetud või kontaktgrillil valmistatud rooga fotodega menüükaardil hoiavad seltskonnad veel üheks joogiringiks kohal. Hinnasta need menüü kasumlikkuse analüüsi meetodil, et hilisõhtune menüü teeniks omaette piisavalt kasumit.

Baari turundusideed uute klientide toomiseks

Uued kliendid leiavad baari otsingu, kaartide, sotsiaalmeedia ja suuliste soovituste kaudu. Seepärast teevad parimad nähtavust suurendavad baari turundusideed sind kergesti leitavaks ning annavad inimestele midagi jagada. Sea esmalt korda oma Google'i ettevõttekirje, postita jookidest igal nädalal, kasuta üht plakatit kõikjal ning jõua teiste kohalike ettevõtete kaudu nende klientideni.

14. Kohanda oma Google'i ettevõtteprofiil baari järgi

Sinu Google'i ettevõtteprofiil on sageli esimene asi, mida uus klient veebis näeb, juba enne sinu kodulehte või Instagrami. Google'i ja Ipsose uuring leidis, et täieliku profiiliga ettevõtet peetakse 2.7 korda tõenäolisemalt usaldusväärseks ning seda külastatakse 70% tõenäolisemalt. Lisa iga õhtu kampaania postitusena, määra ürituste jaoks erandlikud lahtiolekuajad, lisa joogimenüü link ning laadi iga kuu üles uusi fotosid. Üks oluline tähelepanek: Google'i fotojuhised nõuavad ettevõttefotosid, mis „vastavad tegelikkusele“, ilma oluliste muudatuste või ulatusliku AI-töötluseta. Pane Google'isse pärisfotod ruumist, baariletist ja jookidest sellisel kujul, nagu neid serveerid, ning kasuta stiliseeritud reklaamvisuaale plakatitel ja sotsiaalmeedias. Meie restoranide Google'i ettevõtteprofiili juhend selgitab, milliseid fotosid eri kohtadesse lisada.

15. Iganädalane joogifotode tegemise rutiin

Toast leidis, et 76% tema analüüsitud suure müügimahuga baaridest postitab sotsiaalmeedias regulaarselt. Rahvarohked baarid pole loomingulisemad. Nad on järjepidevamad ning regulaarsete postituste kaudu õpivad kliendid, mis millisel õhtul toimub. Broneeri igal neljapäeval enne teeninduse algust 30 minutit ja pildista kogu nädala materjal ühe korraga: esiletõstetud kokteil, mälumänguplakati foto ja toidu-joogi kooslus. Meie restorani Instagrami rutiin mahutab kogu nädala töö 100 minuti sisse. Meie kokteilide pildistamise ja õlle pildistamise juhendid selgitavad, kuidas klaasi valgustada, et see telefonis vaadates lame ei paistaks.

Väikese LED-paneeli ja vahtplaadist reflektoriga valgustatud meskalikokteil tühjal baariletil – baari iganädalane pildistamisrutiin

16. Iga kampaania jaoks üks plakat neljas kohas kasutamiseks

Tee iga kampaania plakat valmis ühe korra ja kasuta seda neljal viisil: sotsiaalmeedia voos, loos, trükitud lauastendina või ukse juures A-tahvlil ning oma kodulehe ürituste lehel. Sama pilt neljas kohas aitab kliendil, kes sellele kaks korda pilgu heitis, meeles pidada, et mälumäng on teisipäeval. Kohalikus turunduses on järjepidevus uudsusest tähtsam ning ühtlane ilme eri platvormidel paneb väikese baari mõjuma kaubamärgina.

17. Tasuline sotsiaalmeedia reklaam väikeses raadiuses

Käivita enne iga üritust kolmeks või neljaks päevaks Instagrami ja Facebooki reklaamid eelarvega $5 kuni $10 päevas, sihtides inimesi 3 kuni 5 miili raadiuses. $30 eest võimendatud külalispruulikoja õhtu reklaam jõuab inimesteni, kes võivad sel õhtul päriselt sisse astuda, mitte kahe linna kaugusel olevate klientideni. Kasuta oma parimat joogifotot, lisa päev ja kellaaeg ning mitte midagi muud. Meie Instagrami reklaamide juhendis on olemas nii seadistamine kui ka eelarvearvutused.

18. Tee naaberettevõtetega ristturundust

Jõua juba olemasolevate sihtrühmadeni ja aidake üksteisel vaikseid õhtuid täita. Teatripileti ettenäitaja saab tasuta eelroa. Jooksuklubi või ronimiskeskus saab kolmapäevase kokkusaamise liikmehinnaga. Alkoholimüügiloata restoran saadab einestajad sinu juurde õhtu lõpetuseks jooki võtma ning sina suunad nad tagasi sinna õhtust sööma. Meie 50 restorani turundusideed sisaldavad veel koostöövõtteid, mis sobivad igale kohalikule ettevõttele.

Mantlites teatrikülastajad saabuvad telliskivihoones asuvasse baari ja saavad tasuta oliive – baari kohaliku ristturunduse idee

19. Toeta harrastusliiga võistkonda

Maksa kinni oma baari nimega särgid mõnele pehmepalli-, jalgpallipesapalli- või noolemänguvõistkonnale ning meeskond tuleb pärast iga mängu sinu juurde tagasi. See on üks vanemaid baari turundusideid, sest see toimib: kindlal õhtul hakkab käima sama seltskond ning sina saad igal nädalal postitamiseks võistkonnafoto.

Ideed, mis muudavad esmakülastajad püsiklientideks

Püsikliendid on baari jaoks kõige väiksema turunduskuluga kliendid, sest nendeni uuesti jõudmise eest pole vaja maksta. Püsikliendiideed toimivad siis, kui need annavad ustavatele klientidele staatuse ja põhjuse kindlal päeval tagasi tulla: nimeline õllekann seinal, võimalus näha järgmise nädala kalendrit enne teisi või sünnipäevalaud. Ühekordne allahindlus üksi seda ei tee.

20. Õllekanniklubi või lihtne püsikliendiprogramm

Liikmed maksavad aastamaksu, saavad seinale nummerdatud õllekannu ja sinu määratud hüve: liikmete õhtu, esmajärjekorras juurdepääsu külalispruulikoja uutele õlledele või pindise õlle liikmehinnaga. Enne kui lubad sama raha eest suuremat joogikogust, kontrolli oma osariigi reegleid. APIS käsitleb „suurema joogikogusega“ eripakkumisi praktikana, mida mõnes osariigis piiratakse. Kui eelistad kannudest loobuda, teeb kassasüsteemipõhine punktidega püsikliendiprogramm sama töö ära.

21. Iganädalane sündmuste kalender e-kirja ja SMS-iga

Saada igal esmaspäeval üks sõnum, milles on kirjas nädala kõik seitse õhtut. Kogu e-posti aadresse mälumängu vastuselehtedelt, koolituspiletitelt ja Wi-Fi sisselogimistest. SMS-ide jaoks küsi esmalt selgesõnaline kirjalik nõusolek, sest USA-s nõuab TCPA turundussõnumite saatmiseks eelnevat sõnaselget kirjalikku nõusolekut. E-posti aadresside nimekiri on ainus turunduskanal, mida ükski sotsiaalmeediaplatvorm sinult ära võtta ei saa.

22. Sünnipäevad ja eraüritused

Paku kaheksaliikmelistele ja suurematele seltskondadele tasuta reserveeritud lauda ning sünnipäevalapsele väikest maiuspala. Sünnipäevadel tulevad uued kliendid kohale koos püsikliendiga ning paremat esmatutvust sinu ettevõttele on raske leida. Kui kogu ruum broneeritakse tööpäevaõhtuks, määra ruumitasu asemel miinimumtellimus ja reklaami oma kodulehel tagaruumi eraürituste toimumiskohana.

23. Kinkekaardid enne detsembrit

Pane kinkekaardid novembri keskpaigaks välja baariletile, kodulehele ja Google'i profiilile. Lisa lihtne boonus, näiteks „osta $50 eest ja saad $10 boonuskaardi“, mis kehtib ainult jaanuaris ja veebruaris. Müüd kiirel kuul ja saad külastusi vaiksel kuul. Meie kinkekaardikampaaniate ideedes on välja arvutatud 20 variandi kulud.

Kaks kuupäeva, mis kohe kalendrisse märkida

Järgmise viie nädala sisse jääb kaks suurt baariõhtut. Halloween on sel aastal laupäeval, 31. oktoobril 2026, ning tänupüha eelõhtut, kolmapäeva, 25. novembrit, nimetatakse laialdaselt üheks aasta kõige rahvarohkemaks baariõhtuks. Mõlema plakatid peavad väljas olema vähemalt kaks nädalat varem.

24. Halloweeni kostüümiõhtu laupäeval. Korralda kostüümivõistlus kolmes kategoorias: kõige hirmsam, kõige naljakam ja parim grupp. Anna igale võitjale sularaha asemel baarikrediiti. Loo üks teemakokteil, müü $10 maksvat sissepääsu, mis sisaldab jooki, ning postita võitjate fotod pühapäeva hommikul. Meie Halloweeni toidufotode mallid aitavad sul teemajoogi ja plakati visuaalid enne üritust valmis teha.

Isetehtud kostüümides külalised tõstavad tossavaid lillasid kokteile – baari Halloweeni kostüümiõhtu kampaania

25. Kodulinnaõhtu tänupüha eelõhtul. Kõik on linna tagasi tulnud ja tahavad näha, kes veel kohal on. Kasuta seda ära õhtuga teemal „pühadeks koju“, kutsu kohalik DJ ja paku tasuta jagatavat suupistet kõigile, kel on teise osariigi isikut tõendav dokument. Mõtle läbi ka kojusõit. NHTSA andmetel osales 2023. aasta tänupüha eelõhtul surmaga lõppenud liiklusõnnetustes 92 juhti ning kolmandik neist oli purjus (NHTSA). Tasuta alkoholivabad joogid kainetele juhtidele (idee 2) ja nähtavale pandud sõidujagamisteenuste kasutamise plaan kaitsevad sinu külalisi ja alkoholimüügiluba. NHTSA Traffic Safety Marketing veebilehel on tasuta tänupühapostitusi, mida saad jagada. Loo õhtu visuaalid meie tänupüha eelseadistustega.

Kuidas aru saada, kas baari kampaania töötas

Võrdle iga kampaaniat oma kassasüsteemist saadud sama õhtu nelja nädala keskmisega, mitte rahvarohke reedega. Jälgi külastajate arvu, keskmist arvet ja nende arvete osakaalu, mis sisaldavad kampaaniatoodet. Anna kampaaniale kuus nädalat ja jäta seejärel alles ainult need, mis oma eesmärgi ületavad.

1. Võta välja lähteandmed. Enne alustamist pane kirja sama õhtu külastajate arv ja müügitulu neljal eelnenud nädalal.
2. Loo iga kampaania jaoks kassasüsteemi nupp või sooduskood, et kasutuskorrad loendataks automaatselt.
3. Kontrolli igal nädalal, otsusta kuuendal nädalal. Esimeste nädalate tulemused kõiguvad ning eriti mälumäng kogub populaarsust aeglaselt.
4. Muuda korraga üht asja. Kui mälumäng eesmärki ei täida, nihuta enne mängujuhi vahetamist algusaega.
5. Lõpeta see, mis kaks korda ebaõnnestub. Kampaania, mis ei toimi kahel kuuenädalasel katseperioodil, võtab sinult õhtu, mida võiksid millekski muuks kasutada.

Kui otsid hooajalisi kampaaniaid ka muudele söögikohtadele peale baaride, kasutab meie 25 restoranikampaaniat vaiksete õhtute täitmiseks sama katsetamise ja mõõtmise lähenemist.

Kuidas teha baari reklaamfotosid ilma fotograafita

Peaaegu iga siinne idee vajab igal nädalal uut fotot. Seepärast piirduvad paljud baarid ainult tekstiga postitustega, mis ei aita kellelgi õhtut ette kujutada. FoodShot muudab joogi või baaritoidu telefonifoto umbes minutiga stuudiopildi laadseks fotoks ning Poster Mode teeb sellest reklaamikujunduse plakatile, loole ja lauastendile.

See on loodud just sellise iganädalase sisu jaoks. Valikus on 24 joogistiili kokteilidele, õllele ja veinile. Builder Mode võimaldab valida baarileti pinna ja klaaside paigutuse ning My Styles oma olemasolevad fotod üles laadida, et iga nädala jook sobiks sinu baari ilmega. Väljund on 2K ja paketid algavad hinnast $15 kuus 25 foto eest (vaata hindu). Iga paketiga kaasneb ärikasutuse litsents. Sama töövoog sobib kokteilimenüü fotode ning sinu kodulehel olevate joogipiltide tegemiseks. Baari terviklahenduse jaoks alusta baaride ja lounge'ide fotodest. Google'i profiili jaoks kasuta päris, muutmata fotosid, nagu Google nõuab.

Korduma kippuvad küsimused

Millised baari turundusideed sobivad kõige paremini vaikseteks õhtuteks?

Parimad vaiksete õhtute ideed annavad ühele kindlale seltskonnale iganädalase põhjuse tulla: esmaspäeval teenindussektori töötajate õhtu, teisipäeval mälumäng, kolmapäeval külalispruulikoja õhtu ja neljapäeval piletiga koolitus. Need toimivad üldistest allahindlustest paremini, sest loovad harjumuse. Katseta igaüht kuus nädalat, enne kui tulemust hindad.

Kuidas baari väikese eelarvega turundada?

Alusta tasuta kanalitest: täielik Google'i ettevõtteprofiil, iganädalane e-kiri, üks ühtlase kujundusega plakat iga kampaania kohta ja koostöö naaberettevõtetega. Seejärel kuluta vähe, näiteks $5 kuni $10 päevas kohalikule sotsiaalmeedia reklaamile üritusele eelnevatel päevadel. Ise korraldatud mälumäng valmis küsimustepakkidega maksab umbes $15 õhtu kohta.

Kui palju peaks baar turundusele kulutama?

Restorani- ja baarijuhendites nimetatakse väljakujunenud ettevõtte puhul tavaliselt 3 kuni 6% käibest ning esimesel aastal rohkem. See vahemik on siiski valdkonnas levinud tava, mitte mõõdetud võrdlusnäitaja. Meie juhend selle kohta, kui palju peaks restoran turundusele kulutama, vaatab läbi kolm tegelikku eelarvet.

Kas õnnetunnid on igas osariigis seaduslikud?

Ei. Mõned osariigid keelavad alandatud hinnaga õnnetunnid täielikult, teised piiravad kellaaegu või allahindluse tüüpi ning mõnes piiranguid pole. NIAAA alkoholipoliitika infosüsteem jälgib iga osariigi reegleid ning lõpliku vastuse annab sinu osariigi alkoholijärelevalve asutus. Kontrolli seda enne menüü trükkimist.

Kuidas uut baari reklaamida?

Korralda kohalike restoranide töötajatele eelavamine, avalda oma Google'i ettevõtteprofiil pärisfotodega enne uste avamist ning käivita juba esimesel nädalal üks iganädalane üritus, et inimestel oleks põhjust tagasi tulla. Uue baari esimene ülesanne on muuta avanädala uudishimu iganädalaseks harjumuseks.