Question 1

FoodShotは蒸留所にカメラマンを派遣したり、スタジオ撮影を行ったりしますか？

Accepted Answer

いいえ。FoodShotがカメラマンを派遣することはありませんし、現地撮影やスタジオ撮影を行うことも、ラベル・セルシート・パッケージをデザインしたり印刷したりすることも、飲み物を混ぜたり組み立てたり作り上げたりすることもありません。行うのは、自分で撮った写真のリスタイルだけです。実際に自社でつくっているスピリッツを注ぎ、ブランドとして実際に薦めているサーブを組み立て、自分のカウンターの上でスマホ写真を撮り、その写真をアップロードします。FoodShotは、まさにその画像の光と舞台を組み直します。同じボトル、同じ液体、同じ缶のままです。変わるのは光、下のサーフェス、そして背後の背景だけ。変わらないのは製品そのものです。ジンが水のように透明で、樽熟成のフィニッシュが深いマホガニーではなく淡い蜂蜜色なら、そのままの色で残ります。これは倫理の問題であると同時に、商売の問題でもあります。バイヤーはセルシートを見た2週間後に実物のボトルを開けるのであり、つくってもいない液体を売り込んだブランドは、最初の一杯で見破られるからです。

Question 2

ボトルは鏡のようなものです。部屋全体がガラスに映り込むのを防ぐには？

Accepted Answer

スピリッツがほとんどどんな料理よりも撮影が難しいのは、まさにこれが理由です。ガラスには、皿のように光が着地する面がありません。光を透過させ、曲げ、あるいは硬いミラーハイライトとしてレンズへまっすぐ跳ね返します。だからスマホのフラッシュを焚くと、ボトルは白い傷が縦に走る暗いかたまりになり、肩の部分には天井の小さな写真が写り込むのです。この業種のために書かれたスタイルは、プロダクトフォトグラファーと同じやり方でこれを解きます。斜め後方から広く柔らかい光を当て、反対側に黒い板を立てる。そうすれば左右の面が、点々としたホットスポットの散らばりではなく、長く整ったひとつのグラデーションとして読めます。自分で撮るときの実践的なルールは短いものです。フラッシュは切り、ガラスには絶対に使わないこと。背後に明るく雑然としたものが入らない位置に立つこと。指紋はリスタイル後もすべて残るので、まずボトルを拭くこと。そして、ボトルが画面の大部分を占めるまで近づくこと。残りはリスタイルが引き受けます。

Question 3

ラベルは読めるまま残りますか？それともリスタイルでぼやけますか？

Accepted Answer

ラベルは必ず生き残らせるべき部分であり、それを決めるのはリスタイルではなく撮影そのものです。リスタイルが制御するのは光とサーフェスと背景であって、カメラが一度も記録しなかったディテールを発明することはできません。ですからラベルの品質を決める唯一の習慣は、ピント距離です。スマホをボトルから45センチほどの位置に構え、肩や背景ではなくラベルを直接タップしてそこにピントを合わせ、1秒しっかり静止し、1枚ではなく3枚撮ってください。ラベルは斜めからではなく正面から撮ります。曲面に巻かれたラベルは、あとで何をしても両端が甘くなるからです。ボトルは直射日光を避けてください。真昼の硬い光は紙の白を飛ばし、画像が届く前に印刷を壊してしまいます。これを守れば、リスタイルは整った光の中に置かれたシャープなラベル面を返します。小売のポータルと印刷されたセルシートが必要としているのは、まさにそれです。

Question 4

テイスティングルームは暗く、バックバーの照明はオレンジ色です。その写真でも使えますか？

Accepted Answer

ほとんどの場合、使えます。そしてそれは例外ではなく、むしろ通常のケースです。世界中のテイスティングルームは、カメラが求める明るさより2段から3段暗く、すべてを琥珀色へ引っ張る電球色の照明が入っています。そしてまさにその入力を受け取るために、これはつくられています。撮る1枚で大事なのは照明ではなく、情報です。スマホを静止させ、グラスかボトルにピントを合わせ、画面の相応の面積を占めさせ、明るい窓を被写体の真後ろに入れないこと。色かぶりも、濁った影も、背後の散らかったサービスカウンターも、すべてリスタイルが置き換えます。取り戻せないのは、本当にピントが外れた1枚と、広い部屋の隅で被写体が小さくぼやけている1枚です。ですから最も役に立つ習慣は、自然に感じるよりもう一歩近づくことです。オレンジ色の悪い光の下でも、50センチの距離から静止して撮った1枚は、部屋の向こう側から美しく構図を整えた1枚に、毎回必ず勝ちます。

Question 5

RTDのシリーズ全体とセルシート一式を、ひとつのセットに見せられますか？

Accepted Answer

はい。しかも一度にまとめてやるほうが、分散させるよりずっと良い結果になります。シリーズがちぐはぐに見えるのは、商品ができあがった順に撮られていくからです。3月に冷蔵庫で1缶、5月に机の上で2缶、残り2缶は商談資料を出す前夜に。部屋も違えば、電球も、スマホも、アングルも違い、それらを束ねる保存済みの見た目もありません。そうではなく、1時間を空けて、すべてのSKUを同じ場所の同じサーフェスに置き、同じ距離と同じ高さから1つずつ撮り、そのまとまりを保存済みのスタイル1つに通してください。すべての缶が、揃ったグラデーション、揃った結露、揃った影の向きで返ってきます。リスティングのグリッドが必要としているのは、まさにそれです。同じやり方で商談用のアセット一式もつくれます。ボトル、缶、完成したサーブ、ミニチュアを1回のセッションで撮り、同じようにリスタイルすれば、セルシートも、ポータルへの入稿も、棚まわりのツールも、互いに食い違わなくなります。

Question 6

バーテンダーが実際に真似したくなるサーブ提案には、何を撮ればいいですか？

Accepted Answer

まず、つくってほしいとおりに正確に一杯を組み立て、それを雰囲気ではなく仕様書として撮影してください。実際に薦めている形の、ブランドの入っていないプレーンなグラスを使います。バーテンダーが最初に読むのは、グラスのシルエットだからです。注いでほしい高さまで満たしてください。縁まで注いだクープと3分の2のクープは、真似する側にとっては別のレシピだからです。ガーニッシュは曖昧さをなくし、置いてほしい位置に置きます。縁に大きく掛けた柑橘の皮、底に沈めたチェリー1粒、切らずにちぎったハーブの先端。氷が組み立ての一部なら、濁った製氷機の氷をひとつかみではなく、大きな透明の氷を1個使ってください。透明な氷は意図として写り、濁った氷は事故として写るからです。そのうえで、縁の少し上から寄って、静止した1枚を撮ります。光とサーフェスと背景はリスタイルが引き受けますが、組み立てだけは、送る1枚の中で正しくなっている必要があります。

バーテンダーが仕入れるのは、絵が浮かぶ一本です。

ブランドが実際に売る、すべてのボトル・サーブ・缶

ラベルが読めるボトルのヒーローカット

サーブの提案とシグネチャーカクテル

テイスティングフライトとテイスティングルームのサービス

RTD缶とレディ・トゥ・ドリンクのラインナップ

貯蔵庫、蒸留棟、そして製造の現場

ギフトパック、化粧筒、季節限定エディション

商談用セルシートと小売リスティング用タイル

止まることのないリリースカレンダーのために

ガラスの上で、ようやく言うことを聞く光

サーフェス＋グラス＋注ぎで、アセット一式になる

リリースするすべてのエクスプレッションに、ひとつの統一トーンを

ひとつのツールで、無限の可能性

スマホ写真からスタジオ品質へ

1枚の写真から、無限の選択肢

マーケティングにすぐ使えるデザイン

言葉で伝えて、すぐ実現

あらゆる雰囲気に合うスタイル

超高解像度の出力

ボトルと一杯と物語を売る、あらゆるつくり手へ

クラフト蒸留所と小規模な蒸留棟

サーブ提案とカクテルプログラム

RTD・レディ・トゥ・ドリンクのブランド

商談・卸・小売プログラム

ギフト・季節限定・数量限定エディション

受託蒸留と都市型蒸留所

食ビジネスに愛されるAI

クラフト蒸留所・スピリッツ撮影のよくある質問

次のエクスプレッションには、もっと良い写真を。