30 picēriju mārketinga idejas ar izmaksām katram kanālam

Oktobris ir Nacionālais picas mēnesis, un picēriju ķēdes jau iegulda tā reklamēšanā. Jūs nevarat pārspēt Domino's tēriņu ziņā, taču varat izstrādāt labāku plānu. No $30 pasūtījuma, ko piegādā DoorDash Premier, jums paliek $21.00; ja tas pats klients pasūta jūsu vietnē un saņem pasūtījumu uz vietas, jums paliek aptuveni $28.71. Tāpēc izvērtējiet, kuram kanālam katrai idejai būtu jāpiesaista pasūtījumi.
Šīs 30 picēriju mārketinga idejas ir sadalītas četros kanālos: piegādes lietotnes, jūsu vietne, ēdināšana uz vietas un izbraukuma ēdināšana. Katrai norādītas izmaksas, vajadzīgā piepūle un materiāli. Vairāk nekā puse šo materiālu ir jūsu īsto picu fotogrāfijas, tāpēc šajā ceļvedī liela nozīme ir ar AI veidotām picu fotogrāfijām picērijām, kuru pamatā ir ar tālruni uzņemti attēli.
Īss kopsavilkums: Labākās picēriju mārketinga idejas jāgrupē pēc kanāla. Izmantojiet piegādes lietotnes, lai jūs atrastu, novirziet pastāvīgos klientus uz savu vietni (kur no $30 pasūtījuma jums paliek aptuveni $28.71, nevis $21.00), un lielākiem pasūtījumiem izmantojiet ēdināšanu uz vietas un izbraukuma ēdināšanu. 16 no 30 idejām izmanto vienu un to pašu materiālu: labas fotogrāfijas ar picām, ko jūs patiešām pasniedzat.
Ar ko picēriju mārketings atšķiras?
Picēriju mārketings atšķiras ar to, ka picas pirkšana ir ieradums. Klienti katru nedēļu vai ik pēc divām nedēļām pasūta to pašu picu, pērk ēdienu grupām un pievieno lētas piedevas ar augstu peļņas maržu, piemēram, ķiploku maizītes un spārniņus. Tāpēc otrais pasūtījums ir svarīgāks par pirmo, un fotogrāfija ir iedarbīgāka par reklāmas tekstu, jo vairums klientu lēmumu pieņem tālruņa ekrānā.
Domino's savu stratēģiju veidoja, balstoties uz šiem datiem: saskaņā ar uzņēmuma 2025. finanšu gada rezultātiem vairāk nekā 85% tā mazumtirdzniecības apgrozījuma ASV 2025. gadā veidoja digitālie kanāli.
Neatkarīgajām picērijām joprojām ir izaugsmes iespējas. PMQ ziņojumā Pizza Power Report 2026 uzskaitītas 75,736 ASV picērijas ar aptuveni $49.6 miljardu ieņēmumiem (IBISWorld dati), un kāds tajā citēts uzņēmuma vadītājs šo laiku sauc par „labāko pēdējo 100 gadu laikā, lai atvērtu neatkarīgu picēriju”. Īpašnieki uzvar ar garšu, saikni ar vietējo kopienu un labāku fotogrāfiju, nevis cenu karu.
Piedāvājat plašāku ēdienkarti? Mūsu 50 restorānu mārketinga idejas aptver restorānu vispārējo darbības plānu, savukārt maiznīcu mārketinga idejas piemēro to pašu kanālu stratēģiju iknedēļas priekšpasūtījumu piedāvājumam.
30 picēriju mārketinga idejas pēc kanāla, izmaksām un piepūles
Platformu maksas ir ņemtas no publiskajiem cenrāžiem; pārējās izmaksas ir mūsu aplēses ASV picērijai ar vienu darbības vietu 2026. gada oktobrī — atskaites punkts, nevis cenu piedāvājums. Piepūle nozīmē īpašnieka patērēto laiku: zema — mazāk nekā stunda ieviešanai, vidēja — dažas stundas mēnesī, augsta — regulārs darbs katru nedēļu.
| # | Ideja | Kanāls | Izmaksas | Piepūle | Vajadzīgie materiāli |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Nofotografējiet katru pozīciju, sākot ar visvairāk pārdotajām | Piegādes lietotnes | $0–$15/mēn. | Vidējs | Viens foto katrai pozīcijai |
| 2 | Veselas picas foto galvenē | Piegādes lietotnes | $0 | Zems | Viens horizontāls uzņēmums no augšas |
| 3 | Apraksti, kas pārdod ar izmēru | Piegādes lietotnes | $0 | Zems | Katras picas izmērs un šķēļu skaits |
| 4 | Viens komplekts spēles vakaram | Piegādes lietotnes | $0 | Zems | Komplekta foto |
| 5 | Cena, kas ietver komisiju | Piegādes lietotnes | $0 | Zems | Maksu aprēķins katram plānam |
| 6 | Akcijas tikai klusajās dienās | Piegādes lietotnes | Atlaides izmaksas | Zems | Akciju kalendārs |
| 7 | Atbildiet uz katru atsauksmi | Piegādes lietotnes | $0 | Vidējs | 10 minūtes dienā |
| 8 | Piegādes foto ar atvērtu kasti | Piegādes lietotnes | $0 | Zems | Kastes foto |
| 9 | Pasūtīšanas poga un labākā pica lapas augšdaļā | Sava vietne | $0 | Zems | Galvenais picas foto |
| 10 | Pasūtīšanas lapa bez komisijas maksas | Sava vietne | 2.5–3.3% + ~$0.30 par pasūtījumu | Vidējs | Foto katrai pozīcijai |
| 11 | Pilnībā aizpildīts Google uzņēmuma profils | Sava vietne | $0 | Vidējs | 10+ foto un saite pasūtīšanai |
| 12 | Atsevišķa lapa katrai firmas picai | Sava vietne | $0 | Vidējs | Foto un 150 vārdi par katru picu |
| 13 | Atlīdzība par otro tiešo pasūtījumu | Sava vietne | Viena pica katram jaunajam pastāvīgajam klientam | Vidējs | Lojalitātes programma |
| 14 | Viens piedāvājums nedēļā ar SMS | Sava vietne | ~$20–$100/mēn. par rīku | Vidējs | Saņēmēju saraksts ar piekrišanu un foto |
| 15 | Katru dienu publicējiet dienas picas šķēli | Sava vietne (sociālie tīkli) | $0 | Augsta | Jauns foto katru dienu |
| 16 | Reklamējiet picas svētku kalendāru | Sava vietne | Atlaides izmaksas | Vidējs | Viens plakāts katram datumam |
| 17 | Pārvērtiet krāsni par priekšnesumu | Ēdināšana uz vietas | $0 | Zems | 15 sekunžu video |
| 18 | Picas šķēļu un dzēriena pusdienu komplekts | Ēdināšana uz vietas | $0 | Zems | Komplekta foto skatlogam |
| 19 | Picu gatavošanas vakari bērniem | Ēdināšana uz vietas | Mīkla un picas piedevas | Augsta | Pasākuma skrejlapa |
| 20 | Picas skolu sporta pasākumiem | Ēdināšana uz vietas (apkaime) | 5–10 picu produktu pašizmaksa | Vidējs | Kastes ar zīmola noformējumu |
| 21 | Pastkartes tuvējo pasta maršrutu adresātiem | Ēdināšana uz vietas (apkaime) | $0.26 par pastkartes nosūtīšanu + druka | Vidējs | Pastkarte ar picas foto |
| 22 | Līdzekļu vākšanas vakari | Ēdināšana uz vietas (apkaime) | 10–20% no pasākuma pārdošanas ieņēmumiem | Vidējs | Skrejlapa skolai vai klubam |
| 23 | Ēdienkaršu stendi, kas atbilst jūsu tiešsaistes foto | Ēdināšana uz vietas | Drukāšana | Vidējs | Tie paši foto kā lietotnēs |
| 24 | Kalkulators picas daudzumam ballītei | Ēdināšana | $0 | Zems | Šķēļu skaita tabula katram viesim |
| 25 | Biroju pusdienu komplekti ar cenu par personu | Ēdināšana | $0 | Vidējs | Komplektu foto |
| 26 | Izbraukuma ēdināšanas piedāvājums uz vienas lapas | Ēdināšana | $0–$50 par druku | Vidējs | Foto ar visu klājumu |
| 27 | Degustācijas pusdienas 10 tuvākajiem birojiem | Ēdināšana | ~20 picu produktu pašizmaksa | Augsta | Izbraukuma ēdināšanas piedāvājuma lapa |
| 28 | Komandu un līgu sponsorēšana | Ēdināšana | $250–$500 sezonā | Vidējs | Komplekts komandas ballītei |
| 29 | Piedāvājumi izbraukuma ēdināšanas platformās | Ēdināšana | Platformas komisijas maksa | Vidējs | Izbraukuma ēdināšanas foto |
| 30 | Atkārtota saziņa 48 stundu laikā pēc izbraukuma ēdināšanas | Ēdināšana | $0 | Zems | Saite atsauksmei un ziņa par atkārtotu pasūtījumu |
Ja īstenojat tikai piecas idejas
Izvēlieties 1, 10, 11, 13 un 25: fotogrāfijas uzlabo rezultātus visos kanālos, tiešā pasūtīšana saglabā peļņas maržu, Google atved cilvēkus, kas meklē „pica tuvumā”, lojalitātes programma ar atlīdzību par otro pasūtījumu veido ieradumu, un viens biroja klients var dot vairāk ieņēmumu nekā nedēļas pārdošana lietotnēs.
Cik no $30 picas pasūtījuma paliek katrā kanālā?
No pasūtījuma summas $30 DoorDash vai Uber Eats augstākā līmeņa piegādes plānā (30%) jums paliek $21.00, bet vidējā līmeņa plānā (25%) — $22.50. Pasūtot lietotnē ar saņemšanu uz vietas, paliek $27.90 līdz $28.20, savukārt pasūtot ar saņemšanu uz vietas kāda no abu uzņēmumu bezkomisijas pasūtīšanas vietnē, pēc maksājuma apstrādes paliek $28.71 līdz $28.96. Tā pati pica, bet starpība līdz $7.96.
| Pasūtījuma veids, ja summa ir $30 | DoorDash maksa / jums paliek | Uber Eats maksa / jums paliek |
|---|---|---|
| Augstākā līmeņa piegāde (Premier / Premium, 30%) | $9.00 / $21.00 | $9.00 / $21.00 |
| Vidējā līmeņa piegāde (Plus, 25%) | $7.50 / $22.50 | $7.50 / $22.50 |
| Pamata līmeņa piegāde (Basic 15% / Lite 20%) | $4.50 / $25.50 | $6.00 / $24.00 |
| Pasūtījums lietotnē ar saņemšanu uz vietas (6% / 7%) | $1.80 / $28.20 | $2.10 / $27.90 |
| Pasūtījums savā vietnē ar saņemšanu uz vietas (3.3% + $0.30 / 2.5% + $0.29) | $1.29 / $28.71 | $1.04 / $28.96 |
Avoti: DoorDash cenu lapa un komisijas maksu skaidrojums (savā vietnē = Online Ordering, Starter), kā arī Uber Eats cenu lapa (savā vietnē = Webshop). Abu platformu saņemšanas uz vietas tarifi paredz, ka cenas sakrīt ar cenām picērijā. Ja piegādājat paši, klāt nāk autovadītāja izmaksas, tāpēc salīdziniet saņemšanu uz vietas ar saņemšanu uz vietas. Mūsu DoorDash maksu aprēķinā $30 pasūtījumam iekļautas arī planšetdatoru un reklāmu izmaksas.
Visa kanālu stratēģija ir izmantot lietotnes jaunu klientu piesaistei un savu lapu atkārtotajam pasūtījumam. DoorDash 2025. gada dati rāda, ka vairāk nekā 15% jauno klientu mēneša laikā vēlreiz pasūta no tā paša restorāna (avots). Panāciet, lai šis otrais pasūtījums būtu tiešais pasūtījums.
Pepperoni pica, no kuras desmit šķēlēm trīs pārbīdītas uz atsevišķas tērauda paplātes, ilustrējot piegādes lietotnes 30% komisiju par picas pasūtījumu
1–8: picēriju mārketinga idejas DoorDash, Uber Eats un Grubhub
Piegādes lietotnēs izsalcis klients vienā ritināšanas reizē salīdzina duci picēriju. Šīs astoņas idejas palīdz panākt pieskārienu jūsu piedāvājumam, un visu platformu dati liecina par vienu: fotogrāfijas pārdod.
Piesaistiet uzmanību ritināšanas laikā (1.–4. ideja)
1. Nofotografējiet katru pozīciju, sākot ar visvairāk pārdotajām. DoorDash konstatēja, ka ēdienkartes ar ēdienu foto dod līdz pat 44% lielāku mēneša apgrozījumu (pētījums par 15,000+ vietējiem tirgotājiem, 2022. gada 2. ceturksnis). Uber Eats norāda, ka no ēdienkartēm ar foto pasūta 3x biežāk, bet Grubhub ziņo, ka restorāni, kas ievēro tā ieteikumus foto un aprakstu veidošanai, saņem līdz pat 70% vairāk pasūtījumu. Sāciet ar 10 visvairāk pārdotajām pozīcijām; mūsu picēriju fotogrāfiju ceļvedis aptver piecus vajadzīgos uzņēmumus, savukārt DoorDash, Uber Eats un Grubhub ceļvežos izklāstītas tehniskās prasības.
2. Galvenē ievietojiet veselas picas foto no augšas. Tas ir pirmais, ko pamana cilvēks, ritinot piedāvājumus. DoorDash dati rāda, ka tirgotājiem ar galvenes foto pirmajās 28 dienās bija vairāk nekā 5x lielāks pārdošanas apjoms. Izmantojiet vienu horizontālu firmas picas uzņēmumu no augšas bez uzrakstiem: DoorDash pieprasa foto bez teksta un citiem uzklātiem elementiem.
3. Rakstiet aprakstus, kas pārdod ar izmēru. „Lielā pepperoni” izsalkušai ģimenei neko nepasaka. „16 collu, 8 šķēles, pepperoni ripiņas ar apceptām, uzlocītām maliņām, pietiek 3–4 cilvēkiem” atbild uz patieso jautājumu. DoorDash norāda, ka ēdienu apraksti palielina mēneša apgrozījumu līdz pat 18%.
4. Izveidojiet vienu komplektu spēles vakaram. Divas lielas picas, 10 spārniņi un 2 litru dzēriens kā viena pozīcija ar savu foto. Komplekts palīdz palielināt pasūtījuma summu un izdara izvēli grupas vietā. Pieskaņojiet to amerikāņu futbolam: Super Bowl svētdiena parasti ir viena no piecām noslogotākajām Domino's dienām ASV, kad pārdod aptuveni 2.4 miljonus picu, ziņoja Newsweek. Skatiet arī, kā saņemt lielus pasūtījumus DoorDash.
Uz kafijas galdiņa atvērts picu komplekts spēles vakaram ar divām lielām pepperoni picām, Buffalo spārniņiem un 2 litru dzērienu — picērijas mārketinga ideja piegādes lietotnei
Sargājiet peļņas maržu (5.–8. ideja)
5. Nosakiet cenu, ņemot vērā komisiju, nevis ēdināšanu uz vietas. Lai pēc komisijas saņemtu tos pašus $30 plānā ar 25% komisiju, cenai lietotnē jābūt $40 (33.3% uzcenojums); pie 30% — aptuveni $42.86. Celiet cenas lietotnē katrai pozīcijai atsevišķi un pārbaudiet summu pēc komisijas, nevis tikai norādīto cenu.
6. Rīkojiet akcijas lietotnēs tikai klusajās dienās. Piedāvājums „$5 atlaide $30 pasūtījumam” piektdienas vakarā samazina ieņēmumus no pasūtījumiem, kurus jūs saņemtu arī tāpat. Piedāvājiet to otrdienās un trešdienās vai tikai jaunajiem klientiem un pēc četrām nedēļām pārtrauciet, lai izmērītu rezultātus. Īpašnieki r/restaurantowners diskusijā brīdina, ka kuponu plūdi galvenokārt piesaista atlaižu medniekus. Mūsu restorānu akciju sarakstā ir 25 piedāvājumi klusajiem vakariem.
7. Atbildiet uz katru atsauksmi 48 stundu laikā. Pateicieties par labām atsauksmēm, pieminot konkrēto picu. Uz sliktām atbildiet atbilstoši cēlonim: novēlojies kurjers un auksta pica prasa atšķirīgas atbildes. Jūs rakstāt nākamajiem klientiem, kuri lasīs šo lapu.
8. Nofotografējiet piegādes picu atvērtā kastē. Pica jūsu kastē ar atvērtu vāku parāda, ko klients patiesībā saņems, un mazina sūdzības „neizskatījās kā attēlā”. Tas ir godīgākais attēls ēdienu fotografēšanā piegādes lietotnēm.
9–16: picēriju mārketinga idejas jūsu vietnei
Jūsu vietne ir vieta, kur atkārtots picas pasūtījums saglabā peļņas maržu. Šīs astoņas idejas novirza cilvēkus no Google, Instagram un jūsu picu kastēm uz pasūtīšanas lapu, ko kontrolējat jūs, un mudina klientus atgriezties.
Palīdziet sevi atrast un saņemiet pasūtījumu (9.–12. ideja)
9. Lapas augšdaļā novietojiet pasūtīšanas pogu un savu labāko picu. Apmeklētāji ierodas izsalkuši. Pirmajā ekrānā jāredz jūsu visvairāk pārdotā pica un viena poga: Pasūtīt saņemšanai uz vietas. Ne ēdamzāle, ne uzņēmuma dibināšanas stāsts.
10. Ieslēdziet pasūtīšanu tiešsaistē bez komisijas maksas. Jums nav vajadzīga īpaši izstrādāta mobilā lietotne. DoorDash pakalpojums Online Ordering iekasē tikai maksu par maksājumu apstrādi (Starter plānā — 3.3% + $0.30), Uber Eats pakalpojums Webshop maksā 2.5% + $0.29 par pasūtījumu, un vairums POS sistēmu ietver pasūtīšanas lapu. Uz katras kastes ievietojiet QR kodu uz šo lapu, vispirms pārbaudot platformas noteikumus par ieliktņiem.
Klients vakarā pie picērijas ieejas paņem baltu picas kasti no pasūtījumu izsniegšanas plaukta; tiešie pasūtījumi tiešsaistē ļauj saglabāt peļņas maržu
11. Papildiniet savu Google uzņēmuma profilu ar foto un pasūtīšanas saiti. Meklējot „pica tuvumā”, izvēle tiek izdarīta Google Maps. Google norāda, ka uzņēmumu ar pilnībā aizpildītu profilu klienti apmeklē par 70% biežāk un par 50% biežāk apsver iespēju tajā iepirkties. Pievienojiet darbalaiku, pasūtīšanas saiti, iknedēļas ierakstu un jaunus foto; mūsu Google uzņēmuma profila foto ceļvedī izklāstīti attēlu izmēri.
12. Izveidojiet atsevišķu lapu katrai firmas picai. Cilvēki meklē „Detroitas stila pica tuvumā”, nevis jūsu uzņēmuma nosaukumu. Lapa katrai firmas picai ar foto, 150 vārdu aprakstu un pasūtīšanas pogu dod Google saturu, ko ierindot meklēšanas rezultātos.
Mudiniet atgriezties (13.–16. ideja)
13. Atalgojiet otro pasūtījumu, nevis desmito. Zīmodziņu kartītes atalgo klientus, kuri jūs jau ir iecienījuši. Domino's Emergency Pizza rīkojās pretēji: pērciet tagad un nākamreiz saņemiet picu bez maksas. Domino's izpilddirektors Russell Weiner pirmo kampaņu kopā ar atlīdzību programmas atsākšanu 2023. gada septembrī saistīja ar 2 miljoniem jaunu lojalitātes programmas dalībnieku. Izmantojiet šo pieeju savā lojalitātes programmā: „Veiciet divus tiešos pasūtījumus 30 dienās un saņemiet lielo siera picu bez maksas.” Mūsu restorānu lojalitātes programmu ceļvedī katra programmas veida izmaksas salīdzinātas ar ieņēmumiem.
14. Nosūtiet vienu SMS piedāvājumu nedēļā cilvēkiem, kuri tam piekrituši. Viena īsziņa, viens foto, viens termiņš: „Tikai ceturtdien: lielā pica ar divām piedevām saņemšanai uz vietas, $14.99. Lai atteiktos, atbildiet STOP.” Iegūstiet piekrišanu pasūtījuma noformēšanas laikā ar izvēles rūtiņu, kas nav iepriekš atzīmēta, jo uz mārketinga ziņojumiem attiecas FCC TCPA noteikumi. Mēs izvēlētos SMS, nevis e-pastu: lēmumu par picu tam pašam vakaram pieņem mobilajā tālrunī.
15. Katru dienu publicējiet dienas picas šķēli. Pie letes, kur picas pārdod šķēlēs, paplātes mainās ik stundu. Publicējiet pievilcīgāko paplāti Instagram Stories ar saiti pasūtīšanai un saņemšanai uz vietas, un jums būs saturs katrai dienai. Mūsu restorānu Instagram mārketinga sistēma aizņem 100 minūtes nedēļā.
Picas šķēļu lete ar svaigām Grandma stila, pepperoni un balto picu šķēļu paplātēm — dienas picas šķēles foto picērijas sociālajiem tīkliem
16. Reklamējiet picas svētku kalendāru. Nacionālā picas diena ir 9. februārī, Pī diena — 14. martā (pārdodiet šķēles par $3.14), bet Nacionālais picas mēnesis ilgst visu oktobri; to 1984. gadā aizsāka Pizza Today dibinātājs Gerry Durnell (Pizza Today). Pievienojiet Super Bowl un pirmo skolas nedēļu. Katram datumam izveidojiet vienu plakātu ar restorānu plakātu veidotāju, izmantojot savas picas foto, un publicējiet to 10 dienas iepriekš.
17–23: picēriju mārketinga idejas ēdināšanai uz vietas un apkaimē
Ēdināšana uz vietas un apkārtne dažu jūdžu rādiusā ap picēriju ir tā vide, kur picērijas veido lojalitāti, ko lietotnes nevar nopirkt. Šīs septiņas idejas dod cilvēkiem iemeslus jūs apmeklēt, un katrs apmeklējums ir iespēja piesaistīt klientu tiešajai pasūtīšanai.
Picērijā (17.–19. ideja)
17. Pārvērtiet krāsni par priekšnesumu. Picu meistars, kas stiepj mīklu un ieslidina picu uz krāsns pamatnes, ir interesantāks par jebkuru iestudējumu. Apkalpošanas laikā filmējiet 15 sekunžu video un novietojiet krēslu tur, kur viesi var vērot procesu.
Picu meistars ieslidina Neapoles picu malkas krāsnī, kamēr viesis pie letes vēro procesu — picērijas mārketinga ideja
18. Pārdodiet picas šķēļu un dzēriena pusdienu komplektu. Divas šķēles un dzēriens par vienu cenu, pasniegti mazāk nekā piecās minūtēs, apmeklētājiem no 11:30 līdz 1:30. Komplekta foto ar cenu skatlogā var uztvert no ietves vienā sekundē.
19. Rīkojiet picu gatavošanas vakarus bērniem. Bērni stiepj savu mīklu, kamēr vecāki pērk vakariņas. Klusā darbdienas vakarā uzņemiet ne vairāk kā 12 bērnus un katrai ģimenei iedodiet līdzi savu pasūtīšanas kartīti.
Apkaimē (20.–23. ideja)
20. Sagādājiet picas skolu sporta pasākumiem. Populārākā atbilde minētajā r/restaurantowners diskusijā: ziedojiet picas skolu sporta pasākumiem, lai komandas varētu pārdot šķēles un vākt līdzekļus, jo „visi zinās, ka tā ir jūsu pica”.
Vecāki brīvprātīgie pārdod picas šķēles vidusskolas amerikāņu futbola uzkodu kioskā — vietējās picērijas mārketinga ideja
21. Nosūtiet pastkarti adresātiem pasta maršrutos ap savu picēriju. USPS Every Door Direct Mail sasniedz katru adresi pasta piegādes maršrutā bez adresātu saraksta. EDDM Retail pasta maksa ir $0.26 par vienību, tāpēc 1,000 pastkaršu maksā aptuveni $260 plus druka. Izmantojiet savas labākās picas foto, vienu piedāvājumu un unikālu kodu, lai uzskaitītu, cik reižu piedāvājums izmantots.
22. Rīkojiet līdzekļu vākšanas vakarus. Skola vai klubs reklamē vakaru; jūs ziedojat daļu ieņēmumu no viesiem, kuri to piemin (parasti 10–20%), un iegūstat pilnu zāli jaunu vietējo klientu.
23. Saskaņojiet ēdienkaršu stendus ar tiešsaistes foto. Ja ēdienkartes stendā, skrejlapā un DoorDash piedāvājumā redzamas tās pašas picas vienā stilā, klienti jūs atpazīst visur. Restorāns ar trim foto stiliem izskatās pēc trim dažādiem restorāniem.
24–30: picēriju mārketinga idejas izbraukuma ēdināšanai un grupu pasūtījumiem
Izbraukuma ēdināšana dod picērijai vislielākos pasūtījumus un ir iedarbīgākais veids, kā palielināt ieņēmumus, nepievienojot jaunus galdiņus. Šīs septiņas idejas palīdz vienkārši noteikt grupu pasūtījumu cenu, parādīt piedāvājumu un panākt atkārtotu pasūtīšanu.
Atvieglojiet pirkumu (24.–26. ideja)
24. Publicējiet kalkulatoru picas daudzumam ballītei. Katrs ballītes rīkotājs jautā, cik picu pasūtīt. Atbildiet uz to savā izbraukuma ēdināšanas lapā: rēķiniet 3 šķēles katram pieaugušajam un 2 katram bērnam, pieņemot, ka lielā 16 collu pica ir sadalīta 8 šķēlēs.
| Pieaugušie viesi | Vajadzīgais šķēļu skaits | Lielās 16 collu picas |
|---|---|---|
| 10 | 30 | 4 |
| 25 | 75 | 10 |
| 50 | 150 | 19 |
| 100 | 300 | 38 |
25. Piedāvājiet biroju pusdienas ar cenu par personu. Biroji plāno budžetu katrai personai, tāpēc arī piedāvājumu noformējiet tā: pica, salāti, ķiploku maizītes un dzērieni 20 cilvēkiem par vienu cenu katrai personai, ieskaitot piegādi. Viens skaitlis palīdz biroja vadītājam piekrist.
26. Izveidojiet izbraukuma ēdināšanas piedāvājumu uz vienas lapas ar klājuma foto. Izbraukuma ēdināšanas pasūtītāji vēlas redzēt galdu: sešas atvērtas kastes, salātu bļodu, šķīvjus un salvetes. Pievienojiet šo lapu katram cenu piedāvājumam. Mūsu izbraukuma ēdināšanas fotografēšanas ceļvedis parāda, kā uzņemt klājumu, bet AI fotogrāfijas izbraukuma ēdināšanai palīdz ar pārējo.
Skats no augšas uz picu pusdienu klājumu birojā ar sešām atvērtām picu kastēm, Cēzara salātiem un ķiploku maizītēm uz konferenču galda
Piesaistiet uzņēmumu klientus (27.–30. ideja)
27. Aizvediet degustācijas pusdienas uz 10 tuvākajiem birojiem. Divas picas katram birojam, pie vāka piestiprināta izbraukuma ēdināšanas piedāvājuma lapa un tiešais tālruņa numurs pasūtījumiem. Aptuveni 20 picu produktu pašizmaksa dod 10 personiskas iepazīšanās iespējas, kas var nest regulārus izbraukuma ēdināšanas ieņēmumus.
28. Sponsorējiet jauniešu vai pieaugušo līgas komandu. Jūsu nosaukums uz krekliem un komplekts komandas ballītei pēc pēdējās spēles palīdz katru sestdienu palikt to pašu ģimeņu redzeslokā.
Jauniešu softbola komanda svin sezonas noslēgumu ar picu ballītes komplektu picērijas aizmugures telpā — ideja līgas sponsorēšanai
29. Publicējiet piedāvājumu izbraukuma ēdināšanas platformās. ezCater un piegādes lietotņu grupu pasūtījumu sadaļas sasniedz biroju vadītājus, kuri meklē pēc virtuves veida un cilvēku skaita. Tiek piemērota komisijas maksa, tāpēc izmantojiet šīs platformas klientu piesaistei, bet pastāvīgo klientu atkārtotos pasūtījumus pieņemiet tieši. Vairāk mūsu izbraukuma ēdināšanas mārketinga idejās.
30. Sazinieties atkārtoti 48 stundu laikā. Nosūtiet organizatoram ziņu tajā pašā dienā: pateicību, saiti atsauksmei un jautājumu „Vai nākamajā mēnesī vēlaties to pašu pasūtījumu?”. Izbraukuma ēdināšanas klienti pasūta atkārtoti, ja tam pietiek ar vienu atbildi.
Kā iegūt picu fotogrāfijas katram kanālam bez fotogrāfa?
Nofotografējiet savas īstās picas ar tālruni un pēc tam pārvērtiet šos uzņēmumus vienota stila profesionālās fotogrāfijās. 16 no iepriekš minētajām 30 idejām vajag foto un jaunus attēlus ikreiz, kad mainās īpašais piedāvājums vai sezona. Vairuma picēriju budžets neļauj tik bieži pieteikt fotogrāfu (skatiet mūsu ēdienu fotografēšanas izmaksu ceļvedi).
Darbplūsma, kas iederas noslogotas picērijas ikdienā:
- Fotografējiet tikko no krāsns. No augšas, paceļot šķēli, izstiepjot sieru un atvērtā kastē, kamēr siers vēl spīd. Mūsu picu fotografēšanas ceļvedī aprakstīti rakursi dažādiem picu stiliem.
- Izvēlieties izskatu FoodShot. Izvēlieties kādu no 200+ stiliem vai izmantojiet Builder Mode, lai apvienotu virsmu (slānekli, marmoru, rūtainu galdautu), pannu un savu picu.
- Saglabājiet to ar My Styles. Augšupielādējiet savas pievilcīgākās picas attēlu kā stila paraugu, lai katrs jaunais īpašais piedāvājums tam atbilstu.
- Veidojiet akciju vizuālos materiālus Poster Mode 16., 21. un 26. idejai; lietotņu piedāvājumiem saglabājiet versijas bez uzklātiem elementiem.
Katras fotogrāfijas izveide aizņem aptuveni 2 minūtes, un rezultātam ir 2K izšķirtspēja — pietiekami ass attēls lietotnēm, jūsu vietnei un sociālajiem tīkliem. Plāni sākas no $15 par 25 fotogrāfijām mēnesī (cenas), un maksas plānos ir iekļauta komerciāla licence. Apskatiet picu fotogrāfijas, lai atrastu stilus no apaļām, ogļu krāsnī ceptām picām līdz Detroitas stila picām pannā.
Tā pati Margarita pica fotografēta no augšas uz tumša slānekļa, balta marmora un sarkana rūtainā galdauta — trīs picu fotogrāfiju noformējumi
Viens noteikums: sāciet ar picu, ko jūs patiešām pasniedzat. Uzlabojiet apgaismojumu, fonu un šķīvi, taču nekad nepievienojiet piedevas, kuras neizmantojat, un nepadariet picu lielāku. Platformas sagaida īstā ēdiena fotogrāfijas, un cilvēki pamana atšķirību. Lūk, kādus AI labojumus atļauj Uber Eats.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kādas ir labākās mārketinga idejas mazai picērijai?
Piedāvājumi ar izteiksmīgām fotogrāfijām piegādes lietotnēs un Google, kā arī pasūtīšanas lapa bez komisijas maksas pastāvīgajiem klientiem. Lietotnes un Google piesaista jaunus klientus; jūsu lapa saglabā peļņas maržu atkārtotajā pasūtījumā, un lojalitātes programma ar atlīdzību par otro pasūtījumu sasaista abus posmus.
Kā picērija var ātri palielināt pārdošanas apjomu?
Sakārtojiet to, ko klienti redz vispirms: foto katrai visvairāk pārdotajai pozīcijai, galvenes attēlu un aprakstus ar izmēru un šķēļu skaitu. DoorDash saista ēdienu foto ar līdz pat 44% lielāku mēneša apgrozījumu. Pēc tam pievienojiet vienu komplektu un akciju klusajām dienām.
Vai atlaižu kuponi picērijām ir efektīvi?
Mērķēti kuponi ir efektīvi; visiem pieejamie lielākoties samazina ieņēmumus no pasūtījumiem, kurus jūs saņemtu arī tāpat. Piedāvājumus attieciniet tikai uz klusajām dienām, jaunajiem klientiem vai tiešajiem pasūtījumiem, katram nosakiet beigu datumu un sekojiet rezultātiem ar kodu.
Vai DoorDash un Uber Eats var izmantot ar AI uzlabotas picu fotogrāfijas?
Jā, ja fotogrāfijā redzama pica, ko klients patiešām saņems. Labāks apgaismojums, fons un pasniegšana ir pieņemami; papildu piedevas vai lielāka pica nav. DoorDash arī aizliedz uzklātus elementus ēdienu foto, tāpēc akciju plakātus izmantojiet sociālajos tīklos, drukā un savā vietnē.
Kā picērijas var iegūt vairāk izbraukuma ēdināšanas pasūtījumu?
Atvieglojiet grupu pasūtīšanu: izveidojiet kalkulatoru picas daudzumam ballītei, biroju komplektus ar cenu par personu, izbraukuma ēdināšanas piedāvājumu uz vienas lapas ar klājuma foto un sagādājiet degustācijas pusdienas tuvējiem birojiem. Pēc tam sazinieties atkārtoti 48 stundu laikā.
Saistītie ceļveži FoodShot emuārā
- 50 restorānu mārketinga idejas, kas patiešām palielina ieņēmumus
- 25 maiznīcas mārketinga idejas, kas palīdz izpārdot visu vitrīnas piedāvājumu
- Picas veikala fotogrāfijas: kā uzņemt attēlus, kas pārdod vairāk picas šķēļu
- Kā iegūt vairāk pasūtījumu DoorDash: 12 pārbaudītas stratēģijas
- Kā iegūt vairāk pasūtījumu Uber Eats platformā
