เดือนตุลาคมเป็นเดือนพิซซ่าแห่งชาติ และร้านเชนก็กำลังทุ่มงบกันแล้ว คุณอาจใช้งบสู้ Domino's ไม่ได้ แต่คุณวางแผนให้ดีกว่าได้ ออเดอร์ $30 ที่จัดส่งผ่าน DoorDash Premier จะเหลือให้คุณ $21.00 ขณะที่ลูกค้าคนเดิมสั่งผ่านหน้าสั่งอาหารของคุณแล้วมารับเอง จะเหลือให้คุณประมาณ $28.71 ดังนั้นให้ถามว่าแต่ละไอเดียควรดึงลูกค้าไปที่ช่องทางไหน

30 ไอเดียการตลาดร้านพิซซ่านี้แบ่งเป็นสี่ช่องทาง ได้แก่ แอปเดลิเวอรี เว็บไซต์ของคุณเอง การนั่งกินที่ร้าน และบริการจัดเลี้ยง โดยระบุค่าใช้จ่าย เวลาที่ต้องทุ่มเท และสื่อที่ต้องเตรียมสำหรับแต่ละไอเดีย สื่อมากกว่าครึ่งเป็นภาพพิซซ่าที่ร้านคุณขายจริง คู่มือนี้จึงเน้นการทำภาพพิซซ่าด้วย AI สำหรับร้านพิซซ่าจากภาพที่ถ่ายด้วยมือถือ

สรุปเร็ว: ไอเดียการตลาดร้านพิซซ่าที่ได้ผลควรแยกตามช่องทาง ใช้แอปเดลิเวอรีเพื่อให้ลูกค้าค้นพบร้าน พาลูกค้าที่สั่งซ้ำมาที่เว็บไซต์ของคุณเอง (ซึ่งออเดอร์ $30 จะเหลือประมาณ $28.71 แทนที่จะเป็น $21.00) และใช้การนั่งกินที่ร้านกับบริการจัดเลี้ยงสร้างยอดบิลใหญ่ 16 จาก 30 ไอเดียใช้สื่ออย่างเดียวกัน นั่นคือภาพสวยของพิซซ่าที่คุณเสิร์ฟจริง

การตลาดร้านพิซซ่าต่างจากร้านอื่นอย่างไร?

การตลาดร้านพิซซ่าต่างออกไป เพราะพิซซ่าเป็นสินค้าที่ลูกค้าซื้อตามความเคยชิน ลูกค้าสั่งพิซซ่าหน้าเดิมซ้ำทุกหนึ่งหรือสองสัปดาห์ ซื้อกินกันเป็นกลุ่ม และเพิ่มเครื่องเคียงต้นทุนต่ำแต่กำไรสูง เช่น ขนมปังกระเทียมผูกปมและปีกไก่ ดังนั้นออเดอร์ที่สองจึงสำคัญกว่าออเดอร์แรก และภาพก็มีพลังมากกว่าข้อความ เพราะลูกค้าส่วนใหญ่ตัดสินใจผ่านหน้าจอมือถือ

Domino's วางกลยุทธ์จากข้อมูลนี้ โดยผลประกอบการปีงบประมาณ 2025ระบุว่า ยอดขายปลีกในสหรัฐฯ ของบริษัทในปี 2025 มากกว่า 85% มาจากช่องทางดิจิทัล

ร้านอิสระยังมีโอกาสเติบโต รายงาน Pizza Power Report 2026 ของ PMQระบุว่ามีร้านพิซซ่าในสหรัฐฯ 75,736 ร้าน สร้างรายได้รวมประมาณ $49.6 พันล้าน (ข้อมูลจาก IBISWorld) และผู้บริหารคนหนึ่งในรายงานเรียกช่วงนี้ว่า "ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในรอบ 100 ปีสำหรับการเปิดร้านพิซซ่าอิสระ" เจ้าของร้านเอาชนะได้ด้วยรสชาติ ความผูกพันกับชุมชน และภาพที่ดีกว่า ไม่ใช่สงครามราคา

ร้านคุณมีเมนูหลากหลายกว่านี้ไหม? 50 ไอเดียการตลาดร้านอาหารของเราครอบคลุมแนวทางทั่วไปสำหรับร้านอาหาร ส่วนไอเดียการตลาดร้านเบเกอรีนำกลยุทธ์แบ่งช่องทางเดียวกันไปใช้กับการเปิดรับพรีออเดอร์รายสัปดาห์

30 ไอเดียการตลาดร้านพิซซ่า แยกตามช่องทาง ค่าใช้จ่าย และเวลาที่ต้องทุ่มเท

ค่าธรรมเนียมแพลตฟอร์มอ้างอิงจากอัตราที่ประกาศไว้ ส่วนค่าใช้จ่ายอื่นเป็นประมาณการของเราสำหรับร้านพิซซ่าสาขาเดียวในสหรัฐฯ ณ เดือนตุลาคม 2026 ใช้เป็นจุดเริ่มต้น ไม่ใช่ใบเสนอราคา เวลาที่ต้องทุ่มเทหมายถึงเวลาของเจ้าของร้าน: ต่ำคือใช้เวลาตั้งค่าไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ปานกลางคือเดือนละไม่กี่ชั่วโมง และสูงคือต้องลงมือทำทุกสัปดาห์

#	ไอเดีย	ช่องทาง	ค่าใช้จ่าย	ความพยายามที่ใช้	สื่อที่ต้องเตรียม
1	ถ่ายภาพทุกรายการ เริ่มจากเมนูขายดี	แอปเดลิเวอรี	$0–$15/เดือน	ปานกลาง	หนึ่งรูปต่อหนึ่งรายการ
2	ภาพพิซซ่าทั้งถาดสำหรับส่วนหัว	แอปเดลิเวอรี	$0	ต่ำ	ภาพมุมบนแนวนอนหนึ่งภาพ
3	คำบรรยายที่ขายจุดเด่นเรื่องขนาด	แอปเดลิเวอรี	$0	ต่ำ	ขนาดและจำนวนชิ้นต่อถาด
4	ชุดรวมสำหรับคืนดูกีฬาหนึ่งชุด	แอปเดลิเวอรี	$0	ต่ำ	ภาพชุดรวม
5	ตั้งราคาให้รองรับค่าคอมมิชชั่น	แอปเดลิเวอรี	$0	ต่ำ	คำนวณค่าธรรมเนียมแต่ละแพ็กเกจ
6	จัดโปรโมชันเฉพาะวันที่ลูกค้าน้อย	แอปเดลิเวอรี	ต้นทุนส่วนลด	ต่ำ	ปฏิทินโปรโมชัน
7	ตอบทุกรีวิว	แอปเดลิเวอรี	$0	ปานกลาง	วันละ 10 นาที
8	ภาพเดลิเวอรีแบบเปิดกล่อง	แอปเดลิเวอรี	$0	ต่ำ	ภาพพิซซ่าในกล่อง
9	วางปุ่มสั่งอาหารกับพิซซ่าที่ดีที่สุดไว้ด้านบน	เว็บไซต์ของคุณเอง	$0	ต่ำ	ภาพพิซซ่าหลักขนาดใหญ่
10	หน้าสั่งอาหารที่ไม่เก็บค่าคอมมิชชัน	เว็บไซต์ของคุณเอง	2.5–3.3% + ประมาณ $0.30 ต่อออเดอร์	ปานกลาง	ภาพอาหารทุกรายการ
11	กรอก Google Business Profile ให้ครบ	เว็บไซต์ของคุณเอง	$0	ปานกลาง	ภาพ 10+ ภาพและลิงก์สั่งอาหาร
12	หน้าเว็บสำหรับพิซซ่าซิกเนเจอร์แต่ละแบบ	เว็บไซต์ของคุณเอง	$0	ปานกลาง	ภาพและคำบรรยาย 150 คำสำหรับพิซซ่าแต่ละแบบ
13	ให้รางวัลเมื่อสั่งตรงครั้งที่สอง	เว็บไซต์ของคุณเอง	พิซซ่าหนึ่งถาดต่อลูกค้าประจำรายใหม่	ปานกลาง	โปรแกรมสะสมแต้ม
14	ส่งข้อเสนอทาง SMS สัปดาห์ละครั้ง	เว็บไซต์ของคุณเอง	ค่าเครื่องมือประมาณ $20–$100/เดือน	ปานกลาง	รายชื่อผู้ยินยอมรับข้อความและภาพหนึ่งภาพ
15	โพสต์พิซซ่าขายแยกชิ้นของวันนี้ทุกวัน	เว็บไซต์ของคุณเอง (โซเชียล)	$0	สูง	ภาพใหม่ทุกวัน
16	ทำการตลาดตามปฏิทินวันสำคัญของพิซซ่า	เว็บไซต์ของคุณเอง	ต้นทุนส่วนลด	ปานกลาง	โปสเตอร์หนึ่งใบต่อวันสำคัญ
17	ให้เตาอบเป็นจุดดึงดูด	นั่งกินที่ร้าน	$0	ต่ำ	คลิป 15 วินาที
18	ชุดกลางวันพิซซ่าแยกชิ้นพร้อมเครื่องดื่ม	นั่งกินที่ร้าน	$0	ต่ำ	ภาพชุดคอมโบสำหรับติดหน้าต่างร้าน
19	คืนทำพิซซ่าสำหรับเด็ก	นั่งกินที่ร้าน	แป้งพิซซ่าและท็อปปิง	สูง	ใบปลิวกิจกรรม
20	พิซซ่าสำหรับงานกีฬาโรงเรียน	นั่งกินที่ร้าน (ในพื้นที่)	ต้นทุนอาหารสำหรับพิซซ่า 5–10 ถาด	ปานกลาง	กล่องที่มีแบรนด์ร้าน
21	ส่งโปสต์การ์ดตามเส้นทางไปรษณีย์ใกล้ร้าน	นั่งกินที่ร้าน (ในพื้นที่)	ค่าส่ง $0.26 + ค่าพิมพ์ต่อใบ	ปานกลาง	โปสต์การ์ดพร้อมภาพพิซซ่า
22	คืนระดมทุน	นั่งกินที่ร้าน (ในพื้นที่)	10–20% ของยอดขายในงาน	ปานกลาง	ใบปลิวสำหรับโรงเรียนหรือชมรม
23	ป้ายเมนูที่ใช้ภาพตรงกับช่องทางออนไลน์	นั่งกินที่ร้าน	ค่าพิมพ์	ปานกลาง	ใช้ภาพเดียวกับในแอปของคุณ
24	เครื่องคำนวณจำนวนพิซซ่าสำหรับงานเลี้ยง	จัดเลี้ยง	$0	ต่ำ	ตารางจำนวนชิ้นต่อแขกหนึ่งคน
25	แพ็กเกจมื้อกลางวันสำนักงานคิดราคาต่อหัว	จัดเลี้ยง	$0	ปานกลาง	ภาพแพ็กเกจ
26	เอกสารบริการจัดเลี้ยงหน้าเดียว	จัดเลี้ยง	ค่าพิมพ์ $0–$50	ปานกลาง	ภาพอาหารที่จัดครบทั้งโต๊ะ
27	มื้อกลางวันให้ลองชิมสำหรับสำนักงานใกล้ที่สุด 10 แห่ง	จัดเลี้ยง	ต้นทุนอาหารสำหรับพิซซ่าประมาณ 20 ถาด	สูง	เอกสารเสนอขายบริการจัดเลี้ยง
28	สนับสนุนทีมกีฬาและลีก	จัดเลี้ยง	$250–$500 ต่อฤดูกาล	ปานกลาง	แพ็กเกจงานเลี้ยงทีม
29	ลงรายการบนแพลตฟอร์มรวมบริการจัดเลี้ยง	จัดเลี้ยง	ค่าคอมมิชชันของแพลตฟอร์ม	ปานกลาง	ภาพอาหารจัดเลี้ยง
30	ติดตามลูกค้าจัดเลี้ยงภายใน 48 ชั่วโมง	จัดเลี้ยง	$0	ต่ำ	ลิงก์รีวิวและข้อความชวนจองซ้ำ

ถ้าจะทำเพียงห้าข้อ

ทำข้อ 1, 10, 11, 13 และ 25: ภาพช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทุกช่องทาง การสั่งตรงช่วยรักษากำไร Google ส่งลูกค้าที่ค้นหา "พิซซ่าใกล้ฉัน" มาให้ โปรแกรมสะสมรางวัลสำหรับออเดอร์ที่สองสร้างนิสัยสั่งซ้ำ และลูกค้าสำนักงานเพียงรายเดียวอาจสร้างรายได้มากกว่ายอดขายผ่านแอปทั้งสัปดาห์

ออเดอร์พิซซ่า $30 เหลือเงินให้ร้านเท่าไรในแต่ละช่องทาง?

จากยอดค่าอาหาร $30 แพ็กเกจเดลิเวอรีระดับสูงสุดของ DoorDash หรือ Uber Eats (30%) จะเหลือให้คุณ $21.00 และแพ็กเกจระดับกลาง (25%) จะเหลือ $22.50 การสั่งรับเองผ่านแอปเหลือ $27.90 ถึง $28.20 ส่วนการสั่งรับเองผ่านเว็บไซต์สั่งอาหารที่ไม่เก็บค่าคอมมิชชันของบริษัทใดบริษัทหนึ่ง จะเหลือ $28.71 ถึง $28.96 หลังหักค่าประมวลผลการชำระเงิน พิซซ่าเหมือนกัน แต่เงินที่เหลือต่างกันได้ถึง $7.96

ประเภทออเดอร์ที่มียอดค่าอาหาร $30	ค่าธรรมเนียม DoorDash / เงินที่คุณเหลือ	ค่าธรรมเนียม Uber Eats / เงินที่คุณเหลือ
เดลิเวอรีระดับสูงสุด (Premier / Premium, 30%)	$9.00 / $21.00	$9.00 / $21.00
เดลิเวอรีระดับกลาง (Plus, 25%)	$7.50 / $22.50	$7.50 / $22.50
เดลิเวอรีระดับเริ่มต้น (Basic 15% / Lite 20%)	$4.50 / $25.50	$6.00 / $24.00
สั่งรับเองผ่านแอป (6% / 7%)	$1.80 / $28.20	$2.10 / $27.90
สั่งรับเองผ่านเว็บไซต์ของคุณ (3.3% + $0.30 / 2.5% + $0.29)	$1.29 / $28.71	$1.04 / $28.96

แหล่งข้อมูล: หน้าราคาของ DoorDash และคำอธิบายค่าคอมมิชชัน (เว็บไซต์ของคุณเอง = Online Ordering แพ็กเกจ Starter) และหน้าราคาของ Uber Eats (เว็บไซต์ของคุณเอง = Webshop) อัตรารับเองของทั้งสองบริษัทกำหนดให้ราคาตรงกับหน้าร้าน การจัดส่งเองมีต้นทุนคนขับเพิ่ม จึงควรเทียบการรับเองกับการรับเอง บทวิเคราะห์ค่าธรรมเนียม DoorDash สำหรับออเดอร์ $30ของเรารวมค่าแท็บเล็ตและค่าโฆษณาไว้ด้วย

กลยุทธ์แบ่งช่องทางทั้งหมดคือ ใช้แอปให้ลูกค้าค้นพบร้าน แล้วใช้หน้าสั่งอาหารของคุณเองสำหรับการสั่งซ้ำ ข้อมูลปี 2025 ของ DoorDash แสดงว่าลูกค้าครั้งแรกมากกว่า 15% สั่งซ้ำจากร้านเดิมภายในหนึ่งเดือน (แหล่งข้อมูล) ทำให้ออเดอร์ที่สองนั้นเป็นการสั่งตรง

พิซซ่าเปปเปอโรนีที่แยกสามจากสิบชิ้นไปไว้บนถาดเหล็กอีกใบ แสดงค่าคอมมิชชันแอปเดลิเวอรี 30% ของออเดอร์พิซซ่า

1–8: ไอเดียการตลาดร้านพิซซ่าสำหรับ DoorDash, Uber Eats และ Grubhub

บนแอปเดลิเวอรี ลูกค้าที่กำลังหิวเปรียบเทียบร้านพิซซ่าเป็นสิบร้านด้วยการเลื่อนหน้าจอครั้งเดียว แปดไอเดียนี้ช่วยให้ลูกค้ากดเลือกร้านคุณ และข้อมูลของทุกแพลตฟอร์มก็เห็นตรงกันว่าภาพช่วยขาย

ดึงสายตาขณะเลื่อนหน้าจอ (ไอเดีย 1–4)

1. ถ่ายภาพทุกรายการ เริ่มจากเมนูขายดี DoorDash พบว่าเมนูที่มีภาพอาหารมียอดขายรายเดือนเพิ่มขึ้นได้ถึง 44% (การศึกษาร้านค้าในท้องถิ่น 15,000+ ราย ไตรมาส 2 ปี 2022) Uber Eats ระบุว่าเมนูที่มีภาพมีโอกาสได้รับออเดอร์มากกว่า 3 เท่า และ Grubhub ระบุว่าร้านอาหารที่ทำตามแนวทางแนะนำเรื่องภาพและคำบรรยายได้รับออเดอร์เพิ่มขึ้นได้ถึง 70% เริ่มจากเมนูขายดีที่สุด 10 รายการของคุณ คู่มือภาพสำหรับร้านพิซซ่าของเราครอบคลุมภาพห้าแบบ ส่วนคู่มือ DoorDash, Uber Eats และ Grubhub อธิบายข้อกำหนดของภาพ

2. ใช้ภาพพิซซ่าทั้งถาดจากมุมบนในส่วนหัว นี่คือสิ่งแรกที่คนเลื่อนหน้าจอเห็น ข้อมูลของ DoorDash แสดงว่าร้านค้าที่มีภาพส่วนหัวมียอดขายมากกว่า 5 เท่าใน 28 วันแรก ใช้ภาพพิซซ่าซิกเนเจอร์ของคุณจากมุมบนแนวนอนหนึ่งภาพ โดยไม่มีตัวอักษรบนภาพ เพราะ DoorDash กำหนดให้ภาพไม่มีข้อความหรือองค์ประกอบอื่นวางซ้อนทับ

3. เขียนคำบรรยายที่ขายจุดเด่นเรื่องขนาด "เปปเปอโรนีถาดใหญ่" ไม่ได้บอกอะไรครอบครัวที่กำลังหิว แต่ "16 นิ้ว 8 ชิ้น เปปเปอโรนีอบจนขอบกรอบงอเป็นถ้วย สำหรับ 3–4 คน" ตอบคำถามที่ลูกค้าอยากรู้จริง DoorDash ระบุว่าคำบรรยายรายการอาหารเพิ่มยอดขายรายเดือนได้ถึง 18%

4. จัดชุดรวมสำหรับคืนดูกีฬาหนึ่งชุด พิซซ่าถาดใหญ่สองถาด ปีกไก่ 10 ชิ้น และเครื่องดื่ม 2 ลิตร รวมเป็นรายการเดียวพร้อมภาพของชุดนั้น ชุดรวมช่วยเพิ่มยอดต่อบิลและช่วยตัดสินใจแทนทั้งกลุ่ม จัดช่วงเวลาให้ตรงกับอเมริกันฟุตบอล โดยปกติวันอาทิตย์ Super Bowl เป็นหนึ่งในห้าวันที่คึกคักที่สุดของ Domino's ในสหรัฐฯ ด้วยยอดขายพิซซ่าประมาณ 2.4 ล้านถาด ตามรายงานของ Newsweek ดูวิธีรับออเดอร์ใหญ่บน DoorDashเพิ่มเติม

ชุดพิซซ่าคืนดูกีฬาที่มีพิซซ่าเปปเปอโรนีถาดใหญ่สองถาด ปีกไก่บัฟฟาโล และเครื่องดื่ม 2 ลิตร วางเปิดกล่องบนโต๊ะกลางห้องนั่งเล่น เป็นไอเดียการตลาดพิซซ่าบนแอปเดลิเวอรี

รักษากำไรไว้ (ไอเดีย 5–8)

5. ตั้งราคาโดยเผื่อค่าคอมมิชชัน ไม่ใช่ใช้ราคานั่งกินที่ร้าน หากต้องการรับเงินสุทธิ $30 เท่าเดิมบนแพ็กเกจ 25% คุณต้องตั้งราคาในแอป $40 (บวกจากราคาเดิม 33.3%) ส่วนแพ็กเกจ 30% ต้องตั้งประมาณ $42.86 ปรับราคาในแอปทีละรายการ แล้วดูเงินสุทธิที่เหลือ ไม่ใช่แค่ราคาที่แสดง

6. จัดโปรโมชันในแอปเฉพาะวันที่ลูกค้าน้อย ข้อเสนอ "ลด $5 เมื่อสั่งครบ $30" ในคืนวันศุกร์คือการลดราคาให้ยอดขายที่คุณน่าจะได้อยู่แล้ว จัดวันอังคารและพุธ หรือจำกัดเฉพาะลูกค้าใหม่ แล้วหยุดหลังสี่สัปดาห์เพื่อวัดผล เจ้าของร้านในกระทู้ r/restaurantowners เตือนว่าการแจกคูปองถล่มทลายมักดึงดูดแต่คนตามหาของถูก รายการโปรโมชันร้านอาหารของเรามีข้อเสนอสำหรับคืนเงียบ 25 แบบ

7. ตอบทุกรีวิวภายใน 48 ชั่วโมง ขอบคุณรีวิวดีโดยเอ่ยชื่อพิซซ่าที่ลูกค้าสั่ง ตอบรีวิวแย่ตามสาเหตุ คนขับมาสายกับพิซซ่าเย็นต้องใช้คำตอบต่างกัน คุณกำลังเขียนให้ลูกค้ารายถัดไปที่มาอ่านหน้านี้

8. ถ่ายภาพเดลิเวอรีแบบเปิดกล่อง พิซซ่าในกล่องของร้านคุณที่เปิดฝาไว้แสดงให้เห็นว่าอาหารที่ไปถึงจริงหน้าตาเป็นอย่างไร และลดข้อร้องเรียนว่า "ไม่เหมือนในรูป" นี่คือภาพที่ตรงไปตรงมาที่สุดในการถ่ายภาพสำหรับแอปเดลิเวอรีอาหาร

9–16: ไอเดียการตลาดร้านพิซซ่าสำหรับเว็บไซต์ของคุณเอง

เว็บไซต์ของคุณเองเป็นช่องทางที่ช่วยรักษากำไรจากออเดอร์พิซซ่าที่สั่งซ้ำ แปดไอเดียนี้พาคนจาก Google, Instagram และกล่องพิซซ่าของคุณไปยังหน้าสั่งอาหารที่คุณควบคุมได้ และดึงลูกค้าให้กลับมา

ให้ลูกค้าค้นพบและสั่งอาหาร (ไอเดีย 9–12)

9. วางปุ่มสั่งอาหารกับพิซซ่าที่ดีที่สุดไว้ด้านบน คนเข้าเว็บมาพร้อมความหิว หน้าจอแรกควรแสดงเมนูขายดีของคุณกับปุ่มเดียวคือ สั่งรับเอง ไม่ใช่ภาพห้องอาหารหรือเรื่องราวการก่อตั้งร้าน

10. เปิดระบบสั่งอาหารออนไลน์ที่ไม่เก็บค่าคอมมิชชัน คุณไม่จำเป็นต้องทำแอปมือถือขึ้นมาโดยเฉพาะ Online Ordering ของ DoorDash เก็บเฉพาะค่าประมวลผลการชำระเงิน (3.3% + $0.30 สำหรับ Starter) Webshop ของ Uber Eats มีค่าใช้จ่าย 2.5% + $0.29 ต่อออเดอร์ และระบบ POS ส่วนใหญ่ก็มีหน้าสั่งอาหารให้ ติด QR code ที่ลิงก์ไปหน้านั้นบนทุกกล่อง หลังจากตรวจเงื่อนไขของแพลตฟอร์มเรื่องการใส่เอกสารในกล่องแล้ว

ลูกค้าหยิบกล่องพิซซ่าสีขาวจากชั้นรับอาหารด้านในประตูร้านพิซซ่าตอนกลางคืน โดยออเดอร์ออนไลน์ที่สั่งตรงช่วยรักษากำไรไว้ให้ร้าน

11. กรอก Google Business Profile ให้ครบ พร้อมภาพและลิงก์สั่งอาหาร คนค้นหา "พิซซ่าใกล้ฉัน" ตัดสินใจกันบน Google Maps Google ระบุว่าลูกค้ามีแนวโน้มไปที่ร้านมากขึ้น 70% และมีแนวโน้มพิจารณาซื้อมากขึ้น 50% เมื่อธุรกิจมีโปรไฟล์ครบถ้วน เพิ่มเวลาเปิดร้าน ลิงก์สั่งอาหาร โพสต์รายสัปดาห์ และภาพใหม่ คู่มือการใช้ภาพใน Google Business Profileของเราอธิบายขนาดภาพไว้

12. สร้างหน้าเว็บสำหรับพิซซ่าซิกเนเจอร์แต่ละแบบ คนค้นหา "พิซซ่าสไตล์ Detroit ใกล้ฉัน" ไม่ใช่ชื่อร้านคุณ การหน้าเว็บสำหรับพิซซ่าซิกเนเจอร์แต่ละแบบ พร้อมภาพ คำบรรยาย 150 คำ และปุ่มสั่งอาหาร ทำให้ Google มีเนื้อหาสำหรับจัดอันดับ

ดึงลูกค้ากลับมา (ไอเดีย 13–16)

13. ให้รางวัลกับออเดอร์ที่สอง ไม่ใช่ออเดอร์ที่สิบ บัตรสะสมแต้มให้รางวัลกับลูกค้าที่รักร้านคุณอยู่แล้ว แต่ Emergency Pizza ของ Domino's ทำตรงกันข้าม: ซื้อวันนี้ รับพิซซ่าฟรีครั้งหน้า Russell Weiner ซีอีโอของ Domino's ระบุว่าแคมเปญครั้งแรก พร้อมการปรับโฉมโปรแกรมรางวัลในเดือนกันยายน 2023 ช่วยเพิ่มสมาชิกสะสมรางวัลใหม่ 2 ล้านคน นำแนวคิดนี้มาใช้กับโปรแกรมสะสมรางวัลของคุณเอง: "สั่งตรงสองครั้งใน 30 วัน รับพิซซ่าชีสถาดใหญ่ฟรี" คู่มือโปรแกรมสะสมรางวัลร้านอาหารของเราเทียบต้นทุนโปรแกรมแต่ละประเภทกับรายได้

14. ส่งข้อเสนอทาง SMS สัปดาห์ละครั้งให้คนที่ยินยอมรับข้อความ หนึ่งข้อความ หนึ่งภาพ หนึ่งวันสิ้นสุด: "เฉพาะวันพฤหัสบดี: พิซซ่าถาดใหญ่สองท็อปปิงสำหรับรับเอง $14.99 ตอบ STOP เพื่อยกเลิกรับข้อความ" ขอความยินยอมตอนชำระเงินด้วยช่องที่ยังไม่ได้ติ๊กไว้ เพราะข้อความการตลาดอยู่ภายใต้กฎ TCPA ของ FCC เราเลือก SMS มากกว่าอีเมล เพราะการสั่งพิซซ่าเป็นการตัดสินใจสำหรับคืนนั้นผ่านมือถือ

15. โพสต์พิซซ่าขายแยกชิ้นของวันนี้ทุกวัน เคาน์เตอร์ขายพิซซ่าแยกชิ้นเปลี่ยนถาดทุกชั่วโมง โพสต์ถาดที่ดูน่ากินที่สุดลง Instagram Stories พร้อมลิงก์สั่งรับเอง เท่านี้คุณก็มีคอนเทนต์ประจำวัน ระบบการตลาดร้านอาหารบน Instagramของเราใช้เวลา 100 นาทีต่อสัปดาห์

เคาน์เตอร์พิซซ่าขายแยกชิ้นพร้อมถาดพิซซ่าสดใหม่สไตล์แกรนด์มา เปปเปอโรนี และไวต์พิซซ่า เป็นภาพพิซซ่าประจำวันสำหรับโซเชียลมีเดียของร้าน

16. ทำการตลาดตามปฏิทินวันสำคัญของพิซซ่า วันพิซซ่าแห่งชาติตรงกับ 9 กุมภาพันธ์ วันพายตรงกับ 14 มีนาคม (ขายพิซซ่าชิ้นละ $3.14) และเดือนพิซซ่าแห่งชาติจัดตลอดเดือนตุลาคม ริเริ่มในปี 1984 โดย Gerry Durnell ผู้ก่อตั้ง Pizza Today (Pizza Today) เพิ่ม Super Bowl และสัปดาห์แรกของการเปิดเทอมเข้าไปด้วย ทำโปสเตอร์หนึ่งใบต่อวันสำคัญด้วยเครื่องมือทำโปสเตอร์ร้านอาหาร โดยใช้ภาพพิซซ่าของคุณเอง แล้วโพสต์ล่วงหน้า 10 วัน

17–23: ไอเดียการตลาดร้านพิซซ่าสำหรับลูกค้านั่งกินที่ร้านและคนในละแวก

การนั่งกินที่ร้านและพื้นที่รอบร้านไม่กี่ไมล์ คือจุดที่ร้านพิซซ่าสร้างความภักดีที่แอปซื้อไม่ได้ เจ็ดไอเดียนี้ให้เหตุผลคนมาเยือน และทุกครั้งที่ลูกค้ามาร้านก็เป็นโอกาสชวนให้สมัครสั่งตรง

ภายในร้าน (ไอเดีย 17–19)

17. ให้เตาอบเป็นจุดดึงดูด ภาพเชฟพิซซ่ากำลังยืดแป้งแล้วส่งพิซซ่าเข้าไปบนพื้นเตาดูน่าสนใจกว่าสิ่งใดที่คุณจัดฉากได้ ถ่ายคลิป 15 วินาทีระหว่างให้บริการ และวางเก้าอี้ไว้ตรงที่ลูกค้านั่งดูได้

เชฟพิซซ่ากำลังส่งพิซซ่าสไตล์นาโปลีเข้าเตาฟืน ขณะที่ลูกค้านั่งกินที่ร้านมองดูจากเคาน์เตอร์ เป็นไอเดียการตลาดร้านพิซซ่า

18. ขายชุดกลางวันพิซซ่าแยกชิ้นพร้อมเครื่องดื่ม พิซซ่าสองชิ้นกับเครื่องดื่มในราคาเดียว เสิร์ฟภายในไม่ถึงห้านาที สำหรับลูกค้าช่วง 11:30 ถึง 1:30 ภาพชุดคอมโบพร้อมราคาที่ติดหน้าต่างร้าน ทำให้คนเดินบนทางเท้าเข้าใจได้ในวินาทีเดียว

19. จัดคืนทำพิซซ่าสำหรับเด็ก เด็กยืดแป้งของตัวเอง ขณะที่พ่อแม่สั่งมื้อเย็น จำกัดไว้ที่เด็ก 12 คนในคืนวันธรรมดาที่ลูกค้าน้อย และให้ทุกครอบครัวนำบัตรสั่งอาหารของร้านกลับบ้าน

รอบละแวกใกล้เคียง (ไอเดีย 20–23)

20. สนับสนุนพิซซ่าให้งานกีฬาโรงเรียน คำตอบที่ได้คะแนนสูงสุดในกระทู้ r/restaurantowners นั้นคือ บริจาคพิซซ่าให้งานกีฬาโรงเรียนเพื่อให้ทีมขายแยกชิ้นระดมทุน เพราะ "ทุกคนจะรู้ว่าเป็นพิซซ่าของร้านคุณ"

ผู้ปกครองอาสาขายพิซซ่าแยกชิ้นที่ซุ้มขายอาหารในงานอเมริกันฟุตบอลโรงเรียนมัธยม เป็นไอเดียการตลาดร้านพิซซ่าในพื้นที่

21. ส่งโปสต์การ์ดตามเส้นทางไปรษณีย์รอบร้าน บริการ Every Door Direct Mail ของ USPS ส่งถึงทุกที่อยู่ในเส้นทางนำจ่ายได้โดยไม่ต้องมีรายชื่อผู้รับ ด้วยค่าส่ง EDDM Retail ชิ้นละ $0.26 ดังนั้นโปสต์การ์ด 1,000 ใบจึงมีค่าส่งประมาณ $260 บวกค่าพิมพ์ ใช้ภาพพิซซ่าที่ดีที่สุดของคุณ ข้อเสนอเดียว และรหัสเฉพาะเพื่อนับจำนวนการใช้สิทธิ์

22. จัดคืนระดมทุน โรงเรียนหรือชมรมช่วยประชาสัมพันธ์คืนนั้น คุณแบ่งยอดขายส่วนหนึ่งจากลูกค้าที่แจ้งว่ามาร่วมกิจกรรมกลับไปให้ (ช่วงที่พบบ่อยคือ 10–20%) และได้ลูกค้าใหม่ในพื้นที่มาเต็มร้าน

23. ทำป้ายเมนูให้ใช้ภาพตรงกับช่องทางออนไลน์ เมื่อป้ายเมนู ใบปลิว และรายการบน DoorDash แสดงพิซซ่าเดียวกันในสไตล์เดียว ลูกค้าจะจำร้านคุณได้ทุกที่ ร้านอาหารที่มีภาพสามสไตล์ดูเหมือนร้านอาหารสามร้านที่ต่างกัน

24–30: ไอเดียการตลาดร้านพิซซ่าสำหรับบริการจัดเลี้ยงและออเดอร์กลุ่ม

บริการจัดเลี้ยงเป็นยอดบิลใหญ่ที่สุดที่ร้านพิซซ่าขายได้ และเป็นวิธีเพิ่มรายได้ที่ได้ผลที่สุดโดยไม่ต้องเพิ่มโต๊ะ เจ็ดไอเดียนี้ช่วยให้ออเดอร์กลุ่มตั้งราคาได้ง่าย เห็นภาพชัด และจองซ้ำสะดวก

ทำให้ซื้อง่าย (ไอเดีย 24–26)

24. เผยแพร่เครื่องคำนวณจำนวนพิซซ่าสำหรับงานเลี้ยง คนจัดงานทุกคนถามว่าควรสั่งพิซซ่ากี่ถาด ตอบไว้บนหน้าบริการจัดเลี้ยงของคุณ: คิดผู้ใหญ่คนละ 3 ชิ้น และเด็กคนละ 2 ชิ้น โดยพิซซ่าถาดใหญ่ 16 นิ้วมี 8 ชิ้น

จำนวนแขกผู้ใหญ่	จำนวนชิ้นที่ต้องใช้	พิซซ่าถาดใหญ่ 16 นิ้ว
10	30	4
25	75	10
50	150	19
100	300	38

25. ขายมื้อกลางวันสำนักงานในราคาต่อหัว สำนักงานตั้งงบเป็นรายคน ดังนั้นเสนอราคาแบบเดียวกัน: พิซซ่า สลัด ขนมปังกระเทียมผูกปม และเครื่องดื่มสำหรับ 20 คน คิดราคาต่อหัวราคาเดียวรวมค่าส่ง ตัวเลขเดียวช่วยให้ผู้จัดการสำนักงานตอบตกลงได้ง่าย

26. ทำเอกสารบริการจัดเลี้ยงหน้าเดียวพร้อมภาพอาหารทั้งโต๊ะ ผู้ซื้อบริการจัดเลี้ยงอยากเห็นโต๊ะอาหาร: กล่องพิซซ่าเปิดฝาหกกล่อง ชามสลัด จาน และกระดาษเช็ดปาก แนบเอกสารนี้ไปกับทุกใบเสนอราคา คู่มือการถ่ายภาพอาหารจัดเลี้ยงของเราแสดงวิธีถ่ายภาพอาหารทั้งชุด ส่วนภาพ AI สำหรับบริการจัดเลี้ยงช่วยจัดการส่วนที่เหลือ

ภาพมุมบนของมื้อกลางวันจัดเลี้ยงพิซซ่าในสำนักงาน มีกล่องพิซซ่าเปิดฝาหกกล่อง ซีซาร์สลัด และขนมปังกระเทียมผูกปมบนโต๊ะประชุม

ออกไปหาลูกค้าองค์กร (ไอเดีย 27–30)

27. นำมื้อกลางวันไปให้สำนักงานใกล้ที่สุด 10 แห่งลองชิม สำนักงานละสองถาด ติดเอกสารบริการจัดเลี้ยงไว้บนฝากล่อง พร้อมช่องทางติดต่อสั่งตรง ต้นทุนอาหารประมาณ 20 ถาดแลกกับการได้แนะนำร้านให้ลูกค้า 10 แห่งที่เริ่มสนใจ และมีโอกาสสร้างรายได้จัดเลี้ยงซ้ำ

28. สนับสนุนทีมในลีกเยาวชนหรือผู้ใหญ่ ชื่อร้านบนเสื้อทีม พร้อมแพ็กเกจงานเลี้ยงทีมหลังเกมสุดท้าย ช่วยให้ครอบครัวเดิมๆ เห็นร้านคุณทุกวันเสาร์

ทีมซอฟต์บอลเยาวชนฉลองจบฤดูกาลด้วยแพ็กเกจปาร์ตี้พิซซ่าในห้องด้านหลังร้านพิซซ่า เป็นไอเดียสนับสนุนลีกกีฬา

29. ลงรายการบนแพลตฟอร์มรวมบริการจัดเลี้ยง ezCater และส่วนสั่งอาหารเป็นกลุ่มในแอปเดลิเวอรีช่วยให้เข้าถึงผู้จัดการสำนักงานที่ค้นหาตามประเภทอาหารและจำนวนคน มีค่าคอมมิชชัน จึงควรใช้เพื่อให้ลูกค้าค้นพบร้าน แล้วให้ลูกค้าประจำจองซ้ำโดยตรง อ่านเพิ่มในไอเดียการตลาดบริการจัดเลี้ยงของเรา

30. ติดตามภายใน 48 ชั่วโมง ส่งข้อความถึงผู้จัดงานภายในวันเดียวกัน: ขอบคุณ ส่งลิงก์รีวิว และถามว่า "เดือนหน้าเอาออเดอร์เดิมอีกไหม?" ลูกค้าจัดเลี้ยงจะจองซ้ำเมื่อทำได้ด้วยการตอบเพียงครั้งเดียว

จะมีภาพพิซซ่าสำหรับทุกช่องทางได้อย่างไรโดยไม่ต้องจ้างช่างภาพ?

ถ่ายพิซซ่าจริงของคุณด้วยมือถือ แล้วเปลี่ยนภาพเหล่านั้นให้เป็นภาพระดับมืออาชีพที่มีสไตล์สม่ำเสมอ 16 จาก 30 ไอเดียข้างต้นต้องใช้ภาพ และต้องมีภาพใหม่ทุกครั้งที่เมนูพิเศษหรือฤดูกาลเปลี่ยน ซึ่งการจองช่างภาพตามความถี่นี้ทำได้ยากภายใต้งบของร้านพิซซ่าส่วนใหญ่ (ดูคู่มือค่าใช้จ่ายการถ่ายภาพอาหารของเรา)

ขั้นตอนที่เหมาะกับร้านงานยุ่ง:

ถ่ายทันทีที่ออกจากเตา ถ่ายมุมบน ยกชิ้นพิซซ่า ดึงชีส และเปิดกล่อง ขณะที่ชีสยังเงาสวย คู่มือถ่ายภาพพิซซ่าของเราอธิบายมุมถ่ายตามสไตล์พิซซ่า
เลือกลุคใน FoodShot เลือกจาก 200+ สไตล์ หรือใช้ Builder Mode เพื่อรวมพื้นผิว (หินชนวน หินอ่อน ผ้าลายตาราง) ถาด และพิซซ่าของคุณเข้าด้วยกัน
ล็อกสไตล์ด้วย My Styles อัปโหลดภาพพิซซ่าที่ดูดีที่สุดของคุณเป็นภาพอ้างอิงสไตล์ เพื่อให้เมนูพิเศษใหม่ทุกเมนูดูเข้าชุดกัน
ทำภาพกราฟิกโปรโมชันใน Poster Mode สำหรับไอเดีย 16, 21 และ 26 และเก็บเวอร์ชันที่ไม่มีองค์ประกอบวางซ้อนทับไว้สำหรับรายการอาหารในแอป

แต่ละภาพใช้เวลาประมาณ 2 นาที และได้ภาพความละเอียด 2K คมชัดพอสำหรับแอป เว็บไซต์ และโซเชียลของคุณ แพ็กเกจเริ่มต้นที่ $15 สำหรับ 25 ภาพต่อเดือน (ราคา) พร้อมสิทธิ์ใช้งานเชิงพาณิชย์สำหรับแพ็กเกจแบบชำระเงิน ดูภาพพิซซ่าเพื่อเลือกสไตล์ ตั้งแต่พิซซ่าทรงกลมอบเตาถ่านไปจนถึงพิซซ่าถาดสไตล์ Detroit

พิซซ่ามาร์เกริตาถาดเดียวกันถ่ายจากมุมบนบนหินชนวนสีเข้ม หินอ่อนสีขาว และผ้าลายตารางสีแดง เป็นภาพพิซซ่าสามลุค

กฎข้อเดียว: เริ่มจากพิซซ่าที่คุณเสิร์ฟจริง ปรับแสง พื้นหลัง และจานให้ดีขึ้น แต่ห้ามเพิ่มท็อปปิงที่ร้านไม่ได้ใช้หรือทำให้พิซซ่าดูใหญ่ขึ้น แพลตฟอร์มต้องการภาพสินค้าจริง และลูกค้าก็ดูออก อ่านว่าการแต่งภาพด้วย AI แบบไหนที่ Uber Eats อนุญาต

คำถามที่พบบ่อย

ไอเดียการตลาดร้านพิซซ่าที่ดีที่สุดสำหรับร้านเล็กมีอะไรบ้าง?

ลงรายการโดยใช้ภาพเป็นตัวนำบนแอปเดลิเวอรีและ Google พร้อมหน้าสั่งอาหารที่ไม่เก็บค่าคอมมิชชันสำหรับลูกค้าที่สั่งซ้ำ แอปและ Google พาลูกค้าใหม่มา ส่วนหน้าของคุณเองช่วยรักษากำไรจากการสั่งซ้ำ และโปรแกรมสะสมรางวัลสำหรับออเดอร์ที่สองเชื่อมสองช่องทางนี้เข้าด้วยกัน

จะเพิ่มยอดขายร้านพิซซ่าอย่างรวดเร็วได้อย่างไร?

ปรับสิ่งที่ลูกค้าเห็นก่อน: ใส่ภาพให้ทุกเมนูขายดี เพิ่มภาพส่วนหัว และเขียนคำบรรยายที่ระบุขนาดกับจำนวนชิ้น DoorDash เชื่อมโยงภาพรายการอาหารกับยอดขายรายเดือนที่เพิ่มขึ้นได้ถึง 44% จากนั้นเพิ่มชุดรวมหนึ่งชุดและโปรโมชันสำหรับวันที่ลูกค้าน้อย

คูปองได้ผลกับร้านพิซซ่าไหม?

คูปองที่เจาะจงกลุ่มได้ผล ส่วนคูปองที่แจกทุกคนมักแค่ลดราคาให้ยอดขายที่คุณน่าจะได้อยู่แล้ว จำกัดข้อเสนอไว้เฉพาะวันที่ลูกค้าน้อย ลูกค้าใหม่ หรือออเดอร์สั่งตรง กำหนดวันสิ้นสุดให้แต่ละข้อเสนอ และติดตามผลด้วยรหัส

ใช้ภาพพิซซ่าที่ปรับแต่งด้วย AI บน DoorDash และ Uber Eats ได้ไหม?

ได้ หากภาพแสดงพิซซ่าที่ลูกค้าจะได้รับจริง การปรับแสง พื้นหลัง และการจัดจานให้ดีขึ้นทำได้ แต่เพิ่มท็อปปิงหรือทำให้พิซซ่าใหญ่ขึ้นไม่ได้ DoorDash ยังห้ามองค์ประกอบวางซ้อนทับบนภาพรายการอาหารด้วย จึงควรใช้โปสเตอร์โปรโมชันกับโซเชียล สื่อสิ่งพิมพ์ และเว็บไซต์ของคุณ

ร้านพิซซ่าจะรับออเดอร์จัดเลี้ยงเพิ่มได้อย่างไร?

ทำให้ออเดอร์กลุ่มซื้อง่าย: มีเครื่องคำนวณจำนวนพิซซ่าสำหรับงานเลี้ยง แพ็กเกจสำนักงานแบบคิดราคาต่อหัว เอกสารบริการจัดเลี้ยงหน้าเดียวพร้อมภาพอาหารทั้งโต๊ะ และมื้อกลางวันให้สำนักงานใกล้เคียงลองชิม จากนั้นติดตามภายใน 48 ชั่วโมง

30 ไอเดียการตลาดร้านพิซซ่า พร้อมค่าใช้จ่ายแยกตามช่องทาง