30 רעיונות לשיווק פיצה, כולל עלויות לפי ערוץ
עלי טאניס19 דקות קריאה
אוקטובר הוא חודש הפיצה הלאומי בארה״ב, והרשתות כבר משקיעות בו כסף. לא תוכלו להוציא יותר מ-Domino's, אבל תוכלו לתכנן טוב יותר. הזמנה של $30 שנשלחת דרך DoorDash Premier משאירה לכם $21.00; אותו לקוח שמגיע לאסוף הזמנה מעמוד ההזמנות שלכם משאיר לכם כ-$28.71. לכן שאלו את עצמכם לאיזה ערוץ כל רעיון צריך להזרים הזמנות.
30 הרעיונות האלה לשיווק פיצה מחולקים לארבעה ערוצים: אפליקציות משלוחים, האתר שלכם, אכילה במקום וקייטרינג. לכל רעיון מצוינים העלות, המאמץ והחומרים הדרושים לו. יותר ממחצית מהחומרים האלה הם תמונות של הפיצות שאתם מכינים בפועל, ולכן המדריך הזה מתבסס על צילום פיצה ב-AI לפיצריות מתוך תמונות שצולמו בטלפון.
תקציר מהיר: את הרעיונות הטובים ביותר לשיווק פיצה כדאי לחלק לפי ערוץ. השתמשו באפליקציות משלוחים כדי שלקוחות יגלו אתכם, העבירו לקוחות חוזרים לאתר שלכם (שבו הזמנה של $30 משאירה לכם כ-$28.71 במקום $21.00), והשתמשו באכילה במקום ובקייטרינג כדי להגדיל את סכומי העסקאות. 16 מתוך 30 הרעיונות נשענים על אותו חומר שיווקי: תמונות טובות של הפיצה שאתם באמת מגישים.
מה מייחד שיווק פיצה?
שיווק פיצה שונה משום שפיצה היא קנייה מתוך הרגל. לקוחות מזמינים שוב את אותה פיצה בכל שבוע או שבועיים, קונים לקבוצות ומוסיפים תוספות זולות עם שולי רווח גבוהים, כמו לחמניות שום בצורת קשר וכנפיים. לכן ההזמנה השנייה חשובה יותר מהראשונה, והתמונה משפיעה יותר מהטקסט, כי רוב הלקוחות מחליטים מול מסך הטלפון.
Domino's בנתה את האסטרטגיה שלה על הנתונים האלה: יותר מ-85% מהמכירות הקמעונאיות שלה בארה״ב ב-2025 הגיעו דרך ערוצים דיגיטליים, לפי תוצאות שנת הכספים 2025 שלה.
לפיצריות העצמאיות עדיין יש מקום לצמוח. דוח Pizza Power לשנת 2026 של PMQ מונה 75,736 פיצריות בארה״ב עם הכנסות מוערכות של $49.6 מיליארד (נתוני IBISWorld), ואחד הבכירים המצוטטים בו מכנה זאת "התקופה הטובה ביותר ב-100 השנים האחרונות לפתוח פיצריה עצמאית". בעלי פיצריות מצליחים בזכות הטעם, הקשרים המקומיים ותמונה טובה יותר, ולא בזכות מלחמת מחירים.
מציעים תפריט רחב יותר? המדריך שלנו עם 50 רעיונות לשיווק מסעדות מציג את תוכנית הפעולה הכללית למסעדות, ואילו הרעיונות שלנו לשיווק מאפייה מיישמים את אותה אסטרטגיית ערוצים על מכירה שבועית בהזמנה מראש.
30 רעיונות לשיווק פיצה לפי ערוץ, עלות ומאמץ
עמלות הפלטפורמות מבוססות על מחירונים שפורסמו; שאר העלויות הן הערכות שלנו לפיצריה בעלת סניף יחיד בארה״ב באוקטובר 2026, והן נקודת פתיחה ולא הצעת מחיר. המאמץ מתייחס לזמן של הבעלים: נמוך פירושו פחות משעה להקמה, בינוני הוא כמה שעות בחודש, וגבוה הוא מחויבות שבועית.
| # | רעיון | ערוץ | עלות | מאמץ | החומרים הדרושים |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | צלמו כל פריט, החל מהנמכרים ביותר | אפליקציות משלוחים | $0–$15 לחודש | בינוני | תמונה אחת לכל פריט |
| 2 | תמונת פיצה שלמה בראש העמוד | אפליקציות משלוחים | $0 | נמוך | צילום עילי אחד בפורמט רוחב |
| 3 | תיאורים שממחישים את הגודל ומוכרים | אפליקציות משלוחים | $0 | נמוך | גודל ומספר משולשים בכל פיצה |
| 4 | מארז אחד לערב צפייה במשחק | אפליקציות משלוחים | $0 | נמוך | תמונת המארז |
| 5 | תמחור שמכסה את העמלה | אפליקציות משלוחים | $0 | נמוך | חישוב עמלות לכל מסלול |
| 6 | מבצעים רק בימים חלשים | אפליקציות משלוחים | עלות ההנחה | נמוך | לוח מבצעים |
| 7 | הגיבו לכל ביקורת | אפליקציות משלוחים | $0 | בינוני | 10 דקות ביום |
| 8 | תמונת משלוח בקופסה פתוחה | אפליקציות משלוחים | $0 | נמוך | צילום הקופסה |
| 9 | כפתור הזמנה והפיצה הטובה ביותר בראש העמוד | האתר שלכם | $0 | נמוך | תמונת פיצה ראשית |
| 10 | עמוד הזמנות ללא עמלה | האתר שלכם | 2.5–3.3% + כ-$0.30 להזמנה | בינוני | תמונות לכל פריט |
| 11 | השלימו את פרופיל העסק ב-Google | האתר שלכם | $0 | בינוני | 10+ תמונות וקישור להזמנה |
| 12 | עמוד לכל פיצת דגל | האתר שלכם | $0 | בינוני | תמונה ו-150 מילים לכל פיצה |
| 13 | תגמלו על ההזמנה הישירה השנייה | האתר שלכם | פיצה אחת לכל לקוח קבוע חדש | בינוני | מועדון לקוחות |
| 14 | הצעה שבועית אחת ב-SMS | האתר שלכם | כ-$20–$100 לחודש עבור כלי דיוור | בינוני | רשימת נמענים שנתנו הסכמה ותמונה |
| 15 | פרסמו את המשולש היומי בכל יום | האתר שלכם (רשתות חברתיות) | $0 | גבוה | תמונה חדשה בכל יום |
| 16 | שווקו לפי מועדי הפיצה בלוח השנה | האתר שלכם | עלות ההנחה | בינוני | פוסטר אחד לכל מועד |
| 17 | הפכו את התנור למופע | אכילה במקום | $0 | נמוך | סרטונים של 15 שניות |
| 18 | ארוחת צהריים משולבת של משולש ושתייה | אכילה במקום | $0 | נמוך | תמונת הארוחה המשולבת לחלון הראווה |
| 19 | ערבי הכנת פיצה לילדים | אכילה במקום | בצק ותוספות | גבוה | פלייר לאירוע |
| 20 | פיצה לאירועי ספורט בבתי ספר | אכילה במקום (מקומי) | עלות חומרי הגלם של 5–10 פיצות | בינוני | קופסאות ממותגות |
| 21 | גלויות לאזורי חלוקת דואר סמוכים | אכילה במקום (מקומי) | $0.26 דמי משלוח + הדפסה לכל גלויה | בינוני | גלויה עם תמונת פיצה |
| 22 | ערבי התרמה | אכילה במקום (מקומי) | 10–20% ממכירות האירוע | בינוני | פלייר לבית הספר או למועדון |
| 23 | לוחות תפריט שתואמים לתמונות שלכם באינטרנט | אכילה במקום | הדפסה | בינוני | אותן תמונות כמו באפליקציות שלכם |
| 24 | מחשבון כמויות למסיבה | קייטרינג | $0 | נמוך | טבלת משולשים לאורח |
| 25 | חבילות צהריים למשרדים במחיר לאדם | קייטרינג | $0 | בינוני | תמונות החבילות |
| 26 | דף קייטרינג בן עמוד אחד | קייטרינג | $0–$50 להדפסה | בינוני | תמונה של כל המנות הפרוסות על השולחן |
| 27 | ארוחת טעימות ל-10 המשרדים הקרובים ביותר | קייטרינג | עלות חומרי הגלם של כ-20 פיצות | גבוה | דף שיווקי לקייטרינג |
| 28 | חסויות לקבוצות ולליגות | קייטרינג | $250–$500 לעונה | בינוני | חבילת מסיבה לקבוצה |
| 29 | הופעה בפלטפורמות להזמנת קייטרינג | קייטרינג | עמלת הפלטפורמה | בינוני | תמונות קייטרינג |
| 30 | פנייה חוזרת ללקוחות קייטרינג בתוך 48 שעות | קייטרינג | $0 | נמוך | קישור לביקורת והודעה להזמנה חוזרת |
אם תיישמו רק חמישה רעיונות
יישמו את רעיונות 1, 10, 11, 13 ו-25: תמונות משפרות את הביצועים בכל ערוץ, הזמנה ישירה שומרת על שולי הרווח, Google מפנה אליכם מחפשי "פיצה לידי", מועדון לקוחות שמתגמל על ההזמנה השנייה בונה הרגל, ולקוח משרדי אחד יכול להכניס יותר משבוע של מכירות באפליקציות.
כמה נשאר מהזמנת פיצה של $30 בכל ערוץ?
בסכום הזמנה של $30 לפני תוספות, מסלול משלוחים בכיר ב-DoorDash או ב-Uber Eats (30%) משאיר לכם $21.00, ומסלול ביניים (25%) משאיר $22.50. איסוף עצמי דרך אפליקציה משאיר $27.90 עד $28.20, ואיסוף עצמי דרך אתר ההזמנות ללא עמלה של כל אחת מהחברות משאיר $28.71 עד $28.96 לאחר דמי סליקה. אותה פיצה, פער של עד $7.96.
| סוג ההזמנה בסכום ביניים של $30 | עמלת DoorDash / הסכום שנשאר לכם | עמלת Uber Eats / הסכום שנשאר לכם |
|---|---|---|
| משלוח במסלול בכיר (Premier / Premium, 30%) | $9.00 / $21.00 | $9.00 / $21.00 |
| משלוח במסלול ביניים (Plus, 25%) | $7.50 / $22.50 | $7.50 / $22.50 |
| משלוח במסלול כניסה (Basic 15% / Lite 20%) | $4.50 / $25.50 | $6.00 / $24.00 |
| איסוף עצמי דרך אפליקציה (6% / 7%) | $1.80 / $28.20 | $2.10 / $27.90 |
| איסוף עצמי דרך האתר שלכם (3.3% + $0.30 / 2.5% + $0.29) | $1.29 / $28.71 | $1.04 / $28.96 |
מקורות: עמוד המחירים וההסבר על העמלות של DoorDash (האתר שלכם = Online Ordering, מסלול Starter) וכן עמוד המחירים של Uber Eats (האתר שלכם = Webshop). בשני המקרים, תעריפי האיסוף העצמי מותנים במחירים זהים לאלה שבסניף. משלוח עצמאי מוסיף עלות נהג, לכן השוו איסוף עצמי לאיסוף עצמי. הפירוט שלנו על עמלות DoorDash בהזמנה של $30 כולל גם טאבלטים ופרסום.
שימוש באפליקציות כדי שלקוחות יגלו אתכם ובעמוד שלכם להזמנה החוזרת הוא כל אסטרטגיית הערוצים. נתוני DoorDash מ-2025 מראים שיותר מ-15% מהלקוחות החדשים מזמינים שוב מאותה מסעדה בתוך חודש (מקור). דאגו שההזמנה השנייה תהיה ישירה.
פיצת פפרוני ששלושה מתוך עשרת המשולשים שלה הוזזו למגש פלדה נפרד, להמחשת עמלה של 30% לאפליקציית משלוחים על הזמנת פיצה
1–8: רעיונות לשיווק פיצה ב-DoorDash, ב-Uber Eats וב-Grubhub
באפליקציות משלוחים, לקוח רעב משווה בין תריסר פיצריות בגלילה אחת. שמונת הרעיונות האלה גורמים לו ללחוץ דווקא עליכם, והנתונים של כל הפלטפורמות מסכימים שתמונות מוכרות.
תפסו את העין בזמן הגלילה (רעיונות 1–4)
1. צלמו כל פריט, החל מהנמכרים ביותר. DoorDash מצאה שתפריטים עם תמונות של הפריטים מניבים עד 44% יותר מכירות בחודש (מחקר של יותר מ-15,000 עסקים מקומיים, ברבעון 2 של 2022). לפי Uber Eats, בתפריטים עם תמונות הסיכוי שתבוצע הזמנה גבוה פי 3, ו-Grubhub מציינת שמסעדות שפועלות לפי ההמלצות שלה לתמונות ולתיאורים מקבלות עד 70% יותר הזמנות. התחילו ב-10 הפריטים הנמכרים ביותר; המדריך שלנו על תמונות לפיצריה מפרט את חמשת הצילומים, והמדריכים שלנו ל-DoorDash, ל-Uber Eats ול-Grubhub מפרטים את הדרישות הטכניות.
2. הציבו צילום עילי של פיצה שלמה בראש העמוד. זה הדבר הראשון שהגולש רואה בזמן הגלילה. נתוני DoorDash מראים שעסקים עם תמונות בראש העמוד רשמו יותר מפי 5 מכירות ב-28 הימים הראשונים שלהם. השתמשו בצילום עילי אחד בפורמט רוחב של פיצת הדגל שלכם, ללא מילים על התמונה: DoorDash דורשת תמונות ללא טקסט או שכבות גרפיות אחרות.
3. כתבו תיאורים שממחישים את הגודל ומוכרים. "פפרוני גדולה" לא אומר הרבה למשפחה רעבה. "16 אינץ׳, 8 משולשים, פרוסות פפרוני שמתקערות ונחרכות בקצוות, מספיקה ל-3–4 סועדים" עונה על השאלה האמיתית. לפי DoorDash, תיאורי פריטים מגדילים את המכירות החודשיות בעד 18%.
4. הרכיבו מארז אחד לערב צפייה במשחק. שתי פיצות גדולות, 10 כנפיים ובקבוק של 2 ליטר כפריט אחד עם תמונה משלו. מארז עוזר להגדיל את סכום ההזמנה וחוסך לקבוצה את ההתלבטות. תזמנו אותו למשחקי פוטבול: יום ראשון של הסופרבול הוא בדרך כלל אחד מחמשת הימים העמוסים ביותר של Domino's בארה״ב, עם כ-2.4 מיליון פיצות שנמכרות, לפי דיווח ב-Newsweek. ראו גם איך לקבל הזמנות גדולות ב-DoorDash.
מארז פיצה לערב צפייה במשחק, עם שתי פיצות פפרוני גדולות, כנפי באפלו ובקבוק של 2 ליטר, פתוח על שולחן סלון — רעיון לשיווק פיצה באפליקציות משלוחים
שמרו על שולי הרווח (רעיונות 5–8)
5. תמחור שמתחשב בעמלה, ולא במחירי האכילה במקום. כדי שיישארו לכם אותם $30 נטו במסלול של 25%, המחיר באפליקציה צריך להיות $40 (תוספת של 33.3%); במסלול של 30%, המחיר הוא כ-$42.86. העלו מחירים באפליקציות פריט אחר פריט ובדקו כמה נשאר לכם נטו, ולא רק מה המחיר שמוצג ללקוח.
6. הפעילו מבצעים באפליקציות רק בימים חלשים. הצעה של "$5 הנחה בקנייה של $30" ביום שישי בערב מעניקה הנחה על מכירות שהיו מתבצעות ממילא. הפעילו אותה בימי שלישי ורביעי, או רק ללקוחות חדשים, ועצרו לאחר ארבעה שבועות כדי למדוד תוצאות. בעלי מסעדות ב-דיון ב-r/restaurantowners מזהירים שהצפה בקופונים מושכת בעיקר ציידי מבצעים. הרשימה שלנו של מבצעים למסעדות כוללת 25 הצעות לערבים חלשים.
7. הגיבו לכל ביקורת בתוך 48 שעות. הודו על ביקורות טובות תוך ציון הפיצה שהוזמנה. השיבו לביקורות שליליות בהתאם לסיבה: שליח שאיחר ופיצה קרה דורשים תגובות שונות. אתם כותבים עבור הלקוחות הבאים שקוראים את העמוד.
8. צלמו את המשלוח בקופסה פתוחה. פיצה בקופסה שלכם, עם מכסה פתוח, מראה מה באמת מגיע ומצמצמת תלונות בנוסח "זה לא נראה כמו בתמונה". זו התמונה האמינה ביותר ב-צילום אוכל לאפליקציות משלוחים.
9–16: רעיונות לשיווק פיצה באתר שלכם
האתר שלכם הוא המקום שבו הזמנת פיצה חוזרת שומרת על שולי הרווח שלה. שמונת הרעיונות האלה מעבירים אנשים מ-Google, מ-Instagram ומהקופסאות שלכם לעמוד הזמנות שבשליטתכם, ומחזירים לקוחות להזמין שוב.
דאגו שימצאו אתכם ויבצעו הזמנה (רעיונות 9–12)
9. הציבו את כפתור ההזמנה ואת הפיצה הטובה ביותר בראש העמוד. המבקרים מגיעים רעבים. במסך הראשון צריכים להופיע הפריט הנמכר ביותר שלכם וכפתור אחד: הזמנה לאיסוף עצמי. לא חלל הישיבה, ולא סיפור ההקמה.
10. הפעילו הזמנות אונליין ללא עמלה. אין צורך באפליקציה ייעודית לנייד. שירות Online Ordering של DoorDash גובה רק דמי סליקה (3.3% + $0.30 במסלול Starter), שירות Webshop של Uber Eats עולה 2.5% + $0.29 להזמנה, ורוב מערכות הקופה כוללות עמוד הזמנות. הדפיסו על כל קופסה קוד QR שמוביל אליו, לאחר שתבדקו את תנאי הפלטפורמה בנוגע להכנסת חומרי פרסום.
לקוח לוקח קופסת פיצה לבנה ממדף איסוף בתוך פיצריה ליד הדלת בשעות הלילה, שבה הזמנות ישירות באינטרנט שומרות על שולי הרווח
11. השלימו את פרופיל העסק שלכם ב-Google עם תמונות וקישור להזמנה. הבחירה בעקבות חיפוש "פיצה לידי" נעשית ב-Google Maps. לפי Google, כשלעסק יש פרופיל מלא, הסיכוי שלקוחות יבקרו בו גבוה ב-70% והסיכוי שישקלו לקנות בו גבוה ב-50%. הוסיפו שעות פעילות, קישור להזמנה, פוסט שבועי ותמונות חדשות; המדריך שלנו לתמונות בפרופיל העסק ב-Google מפרט את הגדלים.
12. בנו עמוד לכל פיצת דגל. אנשים מחפשים "פיצה בסגנון דטרויט לידי", ולא את שם העסק שלכם. עמוד לכל פיצת דגל עם תמונה, 150 מילים וכפתור הזמנה נותן ל-Google תוכן שאפשר לדרג בתוצאות החיפוש.
החזירו אותם אליכם (רעיונות 13–16)
13. תגמלו על ההזמנה השנייה, ולא על העשירית. כרטיסיות ניקוב מתגמלות לקוחות שכבר אוהבים אתכם. קמפיין Emergency Pizza של Domino's עשה את ההפך: קנו עכשיו וקבלו פיצה חינם בפעם הבאה. מנכ״ל Domino's, Russell Weiner, ייחס לסבב הראשון של הקמפיין, לצד ההשקה המחודשת של מועדון הלקוחות בספטמבר 2023, גיוס של 2 מיליון חברים חדשים למועדון. אמצו זאת במועדון הלקוחות שלכם: "הזמינו ישירות פעמיים בתוך 30 יום וקבלו פיצה גבינה גדולה חינם". המדריך שלנו על מועדוני לקוחות למסעדות משווה את עלותו של כל סוג מועדון להכנסות שהוא מניב.
14. שלחו הצעה אחת בשבוע ב-SMS למי שנתנו הסכמה. הודעה אחת, תמונה אחת, מועד סיום אחד: "ביום חמישי בלבד: פיצה גדולה עם שתי תוספות לאיסוף עצמי, $14.99. השיבו STOP כדי להסיר את עצמכם מהרשימה." קבלו הסכמה בשלב התשלום באמצעות תיבה שאינה מסומנת מראש, משום שהודעות שיווקיות כפופות ל-כללי TCPA של ה-FCC. אנחנו היינו בוחרים ב-SMS על פני דוא״ל: הזמנת פיצה היא החלטה לאותו ערב שמתקבלת בטלפון הנייד.
15. פרסמו את המשולש היומי בכל יום. דלפק שמוכר פיצה לפי משולש מחליף מגשים מדי שעה. פרסמו את המגש שנראה הכי טוב בסטוריז ב-Instagram עם הקישור שלכם לאיסוף עצמי, ויש לכם תוכן יומי. השיטה שלנו ל-שיווק מסעדות ב-Instagram דורשת 100 דקות בשבוע.
דלפק פיצה לפי משולש עם מגשים טריים של פיצה בסגנון סבתא, פפרוני ופיצה לבנה, כתמונת המשולש היומי לרשתות החברתיות של הפיצריה
16. שווקו לפי מועדי הפיצה בלוח השנה. יום הפיצה הלאומי בארה״ב חל ב-9 בפברואר, יום הפאי ב-14 במרץ (מכרו משולשים ב-$3.14), וחודש הפיצה הלאומי נמשך לאורך כל אוקטובר. הוא נוסד ב-1984 על ידי מייסד Pizza Today, Gerry Durnell (Pizza Today). הוסיפו את הסופרבול ואת השבוע הראשון ללימודים. הכינו פוסטר אחד לכל מועד בעזרת כלי ליצירת פוסטרים למסעדות, עם תמונה של פיצה שלכם, ופרסמו אותו 10 ימים מראש.
17–23: רעיונות לשיווק פיצה לסועדים במקום ולתושבי השכונה
האכילה במקום והאזור ברדיוס של כמה מיילים סביב הפיצריה הם המקום שבו פיצריות בונות נאמנות שאפליקציות לא יכולות לקנות. שבעת הרעיונות האלה נותנים לאנשים סיבות להגיע, וכל ביקור הוא הזדמנות לצרף לקוח להזמנות ישירות.
בתוך הפיצריה (רעיונות 17–19)
17. הפכו את התנור למופע. פיציולו שמותח בצק ומחליק פיצה על משטח האפייה מרשים יותר מכל סצנה מבוימת. צלמו סרטונים של 15 שניות בזמן העבודה, והציבו כיסא בר במקום שממנו האורחים יכולים לצפות.
פיציולו מחליק פיצה נפוליטנית לתוך תנור עצים בזמן שסועד במקום צופה מהדלפק — רעיון לשיווק פיצה
18. מכרו ארוחת צהריים משולבת של משולשים ושתייה. שני משולשים ומשקה במחיר אחד, שמוגשים בפחות מחמש דקות, לקהל שמגיע בין 11:30 ל-1:30. תמונה של הארוחה המשולבת עם המחיר בחלון הראווה מעבירה את המסר למי שעל המדרכה בתוך שנייה.
19. ארחו ערבי הכנת פיצה לילדים. הילדים מותחים את הבצק בעצמם בזמן שההורים קונים ארוחת ערב. הגבילו את הפעילות ל-12 ילדים בערב חלש באמצע השבוע, ושלחו כל משפחה הביתה עם כרטיס ההזמנות שלכם.
ברחבי השכונה (רעיונות 20–23)
20. ספקו פיצה לאירועי ספורט בבתי ספר. התגובה המובילה באותו דיון ב-r/restaurantowners: תרמו פיצות לאירועי ספורט בבתי ספר, כדי שהקבוצות ימכרו משולשים ויגייסו כסף, כי "כולם ידעו שזו הפיצה שלכם".
הורים מתנדבים מוכרים משולשי פיצה בדוכן מזון במשחק פוטבול של תיכון — רעיון לשיווק פיצריה מקומית
21. שלחו גלויה בדואר לאזורי החלוקה שסביב הפיצריה. שירות Every Door Direct Mail של USPS מגיע לכל כתובת במסלול של דוור, ללא צורך ברשימת תפוצה, במחיר של $0.26 לפריט עבור דמי משלוח במסלול EDDM Retail. לכן 1,000 גלויות עולות כ-$260 בתוספת הדפסה. השתמשו בתמונת הפיצה הטובה ביותר שלכם, בהצעה אחת ובקוד ייחודי כדי לספור מימושים.
22. קיימו ערבי התרמה. בית ספר או מועדון מקדמים את הערב; אתם תורמים בחזרה חלק מהמכירות לאורחים שמציינים את האירוע (10–20% הוא טווח מקובל), ומקבלים מקום מלא בלקוחות מקומיים חדשים.
23. דאגו שלוחות התפריט יתאימו לתמונות שלכם באינטרנט. כשלוח התפריט, הפלייר והעמוד ב-DoorDash מציגים את אותן פיצות בסגנון אחיד, הלקוחות מזהים אתכם בכל מקום. מסעדות עם שלושה סגנונות צילום נראות כמו שלוש מסעדות שונות.
24–30: רעיונות לשיווק פיצה לקייטרינג ולהזמנות קבוצתיות
קייטרינג הוא העסקה בעלת הסכום הגבוה ביותר שפיצריה מוכרת, והדרך היעילה ביותר להגדיל הכנסות בלי להוסיף שולחנות. שבעת הרעיונות האלה מקלים על תמחור הזמנות קבוצתיות, על הצגתן בתמונות ועל הזמנתן מחדש.
הקלו על הרכישה (רעיונות 24–26)
24. פרסמו מחשבון כמויות למסיבה. כל מי שמתכנן מסיבה שואל כמה פיצות להזמין. ענו על כך בעמוד הקייטרינג שלכם: תכננו 3 משולשים למבוגר ו-2 לילד, עם 8 משולשים בפיצה גדולה של 16 אינץ׳.
| מספר אורחים מבוגרים | מספר המשולשים הדרוש | פיצות גדולות של 16 אינץ׳ |
|---|---|---|
| 10 | 30 | 4 |
| 25 | 75 | 10 |
| 50 | 150 | 19 |
| 100 | 300 | 38 |
25. מכרו ארוחות צהריים למשרדים במחיר לאדם. משרדים בונים תקציב לפי מספר האנשים, לכן כך גם כדאי להציע מחיר: פיצה, סלט, לחמניות שום בצורת קשר ומשקאות ל-20 איש במחיר אחיד לאדם, כולל משלוח. מספר אחד מקל על מנהל המשרד לומר כן.
26. הכינו דף קייטרינג בן עמוד אחד עם תמונה של כל המנות על השולחן. מזמיני קייטרינג רוצים לראות את השולחן: שש קופסאות פתוחות, קערת סלט, צלחות ומפיות. צרפו אותו לכל הצעת מחיר. המדריך שלנו ל-צילום אוכל לקייטרינג מראה איך לצלם את כל המנות יחד, ו-תמונות AI לקייטרינג נותנות מענה לשאר הצרכים.
צילום עילי של ארוחת קייטרינג פיצה למשרד, עם שש קופסאות פיצה פתוחות, סלט קיסר ולחמניות שום בצורת קשר על שולחן ישיבות
גייסו לקוחות קבועים (רעיונות 27–30)
27. הביאו ארוחת טעימות ל-10 המשרדים הקרובים ביותר. שתי פיצות לכל משרד, עם דף הקייטרינג שלכם מודבק למכסה ומספר טלפון ישיר להזמנות. בעלות חומרי הגלם של כ-20 פיצות, אתם מקבלים 10 היכרויות ראשוניות חיוביות שיכולות להוביל להכנסות חוזרות מקייטרינג.
28. תנו חסות לקבוצה בליגת נוער או מבוגרים. שם העסק על החולצות, לצד חבילת מסיבה לקבוצה אחרי המשחק האחרון, משאירים אתכם מול אותן משפחות בכל שבת.
קבוצת סופטבול לנוער חוגגת את סיום העונה עם חבילת מסיבת פיצה בחדר האחורי של פיצריה — רעיון לחסות בליגה
29. הירשמו לפלטפורמות להזמנת קייטרינג. ezCater ואזורי ההזמנות הקבוצתיות באפליקציות המשלוחים מגיעים למנהלי משרדים שמחפשים לפי סוג מטבח ומספר סועדים. נגבית עמלה, לכן השתמשו בהם כדי שיגלו אתכם, ואת הלקוחות הקבועים העבירו להזמנה חוזרת ישירה. עוד במדריך שלנו עם רעיונות לשיווק קייטרינג.
30. חזרו ללקוח בתוך 48 שעות. שלחו הודעה למארגן עוד באותו יום: תודה, קישור לביקורת ו-"תרצו את אותה הזמנה בחודש הבא?" לקוחות קייטרינג מזמינים שוב כשכל מה שנדרש הוא תשובה אחת.
איך משיגים תמונות פיצה לכל ערוץ בלי צלם?
צלמו בטלפון את הפיצות שאתם מכינים בפועל, ואז הפכו את הצילומים לתמונות מקצועיות בסגנון אחיד. 16 מתוך 30 הרעיונות שלמעלה דורשים תמונה, וגם תמונות חדשות בכל פעם שמתחלפת מנה מיוחדת או עונה. בתקציב של רוב הפיצריות, אי אפשר להזמין צלם בקצב הזה (ראו את המדריך שלנו לעלויות צילום אוכל).
תהליך עבודה שמתאים לפיצריה עמוסה:
- צלמו מיד כשהפיצה יוצאת מהתנור. צילום עילי, הרמת משולש, מתיחת הגבינה וקופסה פתוחה, כשהגבינה עדיין מבריקה. מדריך צילום הפיצה שלנו מפרט זוויות צילום לפי סגנון.
- בחרו מראה ב-FoodShot. בחרו מתוך 200+ סגנונות, או השתמשו ב-Builder Mode כדי לשלב משטח (צפחה, שיש, בד משובץ), תבנית ואת הפיצה שלכם.
- קבעו את הסגנון בעזרת My Styles. העלו את הפיצה שנראית הכי טוב כתמונת ייחוס לסגנון, כדי שכל מנה מיוחדת חדשה תתאים לו.
- הכינו גרפיקות למבצעים ב-Poster Mode עבור רעיונות 16, 21 ו-26; שמרו גרסאות ללא שכבות גרפיות לעמודים באפליקציות.
הכנת כל תמונה אורכת כ-2 דקות, והתוצאה מתקבלת ברזולוציית 2K, חדה מספיק לאפליקציות, לאתר שלכם ולרשתות החברתיות. המסלולים מתחילים ב-$15 עבור 25 תמונות בחודש (מחירים), עם רישיון לשימוש מסחרי במסלולים בתשלום. עיינו ב-תמונות הפיצה כדי לראות סגנונות מפיצות עגולות שנאפו בתנור פחמים ועד פיצות בתבנית בסגנון דטרויט.
אותה פיצת מרגריטה בצילום עילי על צפחה כהה, שיש לבן ובד משובץ באדום — שלושה מראות לתמונות פיצה
כלל אחד: התחילו מהפיצה שאתם באמת מגישים. שפרו את התאורה, הרקע והצלחת, אבל לעולם אל תוסיפו תוספות שאינכם משתמשים בהן ואל תגרמו לפיצה להיראות גדולה יותר. הפלטפורמות מצפות לתמונות של הפריט האמיתי, ואנשים שמים לב. כאן תמצאו אילו עריכות AI מותרות ב-Uber Eats.
שאלות נפוצות
מהם הרעיונות הטובים ביותר לשיווק פיצה בפיצריה קטנה?
עמודים שמבליטים תמונות באפליקציות משלוחים וב-Google, לצד עמוד הזמנות ללא עמלה ללקוחות חוזרים. האפליקציות ו-Google מביאים לקוחות חדשים; העמוד שלכם שומר על שולי הרווח בהזמנה החוזרת, ומועדון לקוחות שמתגמל על ההזמנה השנייה מחבר בין השניים.
איך פיצריה יכולה להגדיל מכירות במהירות?
שפרו את מה שהלקוחות רואים קודם: תמונות לכל פריט מוביל במכירות, תמונה בראש העמוד ותיאורים עם גודל ומספר משולשים. DoorDash מקשרת תמונות של פריטים לעלייה של עד 44% במכירות החודשיות. אחר כך הוסיפו מארז אחד ומבצע ליום חלש.
האם קופונים עובדים לפיצריות?
קופונים ממוקדים עובדים; קופונים גורפים בעיקר מוזילים מכירות שהיו מתבצעות ממילא. הגבילו את ההצעות לימים חלשים, ללקוחות חדשים או להזמנות ישירות, קבעו לכל הצעה תאריך סיום ועקבו אחריה באמצעות קוד.
האם אפשר להשתמש בתמונות פיצה ששופרו ב-AI ב-DoorDash וב-Uber Eats?
כן, אם התמונה מציגה את הפיצה שהלקוח יקבל בפועל. מותר לשפר תאורה, רקע ואופן הגשה; אסור להוסיף תוספות או להגדיל את הפיצה. DoorDash גם אוסרת שכבות גרפיות על תמונות בעמודי הפריטים, לכן שמרו את הפוסטרים למבצעים לרשתות החברתיות, לדפוס ולאתר שלכם.
איך פיצריות מקבלות יותר הזמנות קייטרינג?
הקלו על רכישת הזמנות קבוצתיות: מחשבון כמויות למסיבה, חבילות למשרדים במחיר לאדם, דף קייטרינג בן עמוד אחד עם תמונה של כל המנות על השולחן וארוחות טעימות למשרדים סמוכים. לאחר מכן חזרו ללקוח בתוך 48 שעות.