30 marketingových nápadov pre pizzérie s nákladmi podľa kanála

Október je národným mesiacom pizze a reťazce už na jeho propagáciu míňajú peniaze. Vo výdavkoch na reklamu na pizzu Domino's neprekonáte, ale lepším plánom áno. Z objednávky za 30 $ doručenej cez DoorDash Premier vám ostane 21,00 $; ak si ten istý zákazník objedná cez vašu vlastnú stránku a pizzu si vyzdvihne, ostane vám približne 28,71 $. Preto si pri každom nápade položte otázku, ktorému kanálu má priniesť objednávky.
Týchto 30 nápadov na marketing pizzérie je rozdelených do štyroch kanálov: aplikácie na rozvoz, vlastný web, konzumácia v podniku a catering. Pri každom nájdete náklady, náročnosť aj potrebné podklady. Viac než polovicu týchto podkladov tvoria fotografie pízz, ktoré skutočne pripravujete. Preto sa tento sprievodca opiera o AI fotografovanie pizze pre pizzérie na základe záberov z telefónu.
Rýchly prehľad: Najlepšie nápady na marketing pizzérie sa dajú rozdeliť podľa kanála. Vďaka aplikáciám na rozvoz vás zákazníci objavia, pravidelných zákazníkov presmerujte na vlastný web (kde vám z objednávky za 30 $ ostane približne 28,71 $ namiesto 21,00 $) a na vyššie objednávky využite konzumáciu v podniku a catering. 16 z 30 nápadov využíva rovnaký podklad: dobré fotografie pizze, ktorú naozaj podávate.
Čím sa marketing pizzérie líši?
Marketing pizzérie je iný preto, že nákup pizze je zvyk. Zákazníci si každý týždeň či dva objednávajú rovnakú pizzu, nakupujú pre skupiny a pridávajú lacné prílohy s vysokou maržou, napríklad cesnakové uzlíky a krídelká. Druhá objednávka je preto dôležitejšia než prvá a fotografia zaváži viac než text, pretože väčšina zákazníkov sa rozhoduje na obrazovke mobilu.
Domino's na týchto dátach postavilo svoju stratégiu: podľa jeho výsledkov za fiškálny rok 2025 pochádzalo viac než 85 % maloobchodných tržieb v USA v roku 2025 z digitálnych kanálov.
Nezávislé pizzérie majú stále priestor na rast. Správa Pizza Power Report 2026 od PMQ uvádza v USA 75 736 pizzérií s odhadovanými tržbami 49,6 miliardy $ (údaje IBISWorld) a jeden z oslovených manažérov toto obdobie označuje za „najlepší čas za posledných 100 rokov na otvorenie nezávislej pizzérie“. Majitelia vyhrávajú chuťou, miestnymi väzbami a lepšou fotografiou, nie cenovou vojnou.
Máte širšiu ponuku? Našich 50 nápadov na marketing reštaurácie pokrýva všeobecné marketingové postupy pre reštaurácie a naše nápady na marketing pekárne uplatňujú rovnakú stratégiu kanálov pri týždennej ponuke na predobjednávku.
30 nápadov na marketing pizzérie podľa kanála, nákladov a náročnosti
Poplatky platforiem vychádzajú zo zverejnených cenníkov; ostatné náklady sú naše odhady pre pizzériu s jednou prevádzkou v USA v októbri 2026. Sú východiskovým bodom, nie cenovou ponukou. Náročnosť vyjadruje čas majiteľa: nízka znamená nastavenie do hodiny, stredná niekoľko hodín mesačne a vysoká pravidelnú prácu každý týždeň.
| # | Nápad | Kanál | Náklady | Náročnosť | Potrebné podklady |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Odfoťte každú položku, začnite najpredávanejšími | Aplikácie na rozvoz | 0–15 $/mes. | Stredná | Jedna fotka na položku |
| 2 | Fotografia celej pizze do záhlavia | Aplikácie na rozvoz | $0 | Nízka | Jeden záber zhora na šírku |
| 3 | Popisy, ktoré predávajú veľkosť | Aplikácie na rozvoz | $0 | Nízka | Veľkosť a počet kúskov každej pizze |
| 4 | Jeden balíček na večer pri zápase | Aplikácie na rozvoz | $0 | Nízka | Fotografia balíčka |
| 5 | Ceny s ohľadom na províziu | Aplikácie na rozvoz | $0 | Nízka | Výpočet poplatkov pri jednotlivých programoch |
| 6 | Akcie iba počas slabších dní | Aplikácie na rozvoz | Náklady na zľavu | Nízka | Kalendár akcií |
| 7 | Odpovedajte na každú recenziu | Aplikácie na rozvoz | $0 | Stredná | 10 minút denne |
| 8 | Fotografia doručovanej pizze v otvorenej krabici | Aplikácie na rozvoz | $0 | Nízka | Záber krabice |
| 9 | Tlačidlo na objednanie a najlepšia pizza navrchu | Vlastný web | $0 | Nízka | Hlavná fotografia pizze |
| 10 | Stránka na objednávanie bez provízie | Vlastný web | 2,5–3,3 % + ~0,30 $ za objednávku | Stredná | Fotografie každej položky |
| 11 | Úplný profil Google Business Profile | Vlastný web | $0 | Stredná | 10+ fotografií a odkaz na objednanie |
| 12 | Stránka pre každú vašu typickú pizzu | Vlastný web | $0 | Stredná | Fotografia a 150 slov ku každej pizze |
| 13 | Odmeňte druhú priamu objednávku | Vlastný web | Jedna pizza na každého nového stáleho zákazníka | Stredná | Vernostný program |
| 14 | Jedna ponuka cez SMS týždenne | Vlastný web | ~20–100 $/mes. za nástroj | Stredná | Zoznam kontaktov so súhlasom a fotografia |
| 15 | Každý deň zverejnite dnešný kúsok pizze | Vlastný web (sociálne siete) | $0 | Vysoká | Každý deň nová fotografia |
| 16 | Využite sviatky pizze na propagáciu | Vlastný web | Náklady na zľavu | Stredná | Jeden plagát ku každému dátumu |
| 17 | Urobte z pece predstavenie | Konzumácia v podniku | $0 | Nízka | 15-sekundové videá |
| 18 | Obedové menu s kúskami pizze a nápojom | Konzumácia v podniku | $0 | Nízka | Fotografia obedového menu do výkladu |
| 19 | Večery prípravy pizze pre deti | Konzumácia v podniku | Cesto a obloženie | Vysoká | Leták k podujatiu |
| 20 | Pizza na školské športové podujatia | Konzumácia v podniku (okolie) | Surovinové náklady na 5–10 pízz | Stredná | Krabice s vašou značkou |
| 21 | Pohľadnice na doručovacie trasy v okolí | Konzumácia v podniku (okolie) | 0,26 $ za poštovné + tlač za pohľadnicu | Stredná | Pohľadnica s fotografiou pizze |
| 22 | Večery na podporu zbierok | Konzumácia v podniku (okolie) | 10–20 % tržieb z podujatia | Stredná | Leták pre školu alebo klub |
| 23 | Tabule zladené s vašimi fotografiami na internete | Konzumácia v podniku | Tlač | Stredná | Rovnaké fotografie ako v aplikáciách |
| 24 | Kalkulačka množstva pizze na oslavu | Catering | $0 | Nízka | Tabuľka počtu kúskov na hosťa |
| 25 | Obedové balíčky pre kancelárie s cenou za osobu | Catering | $0 | Stredná | Fotografie balíčkov |
| 26 | Jednostranová cateringová ponuka | Catering | 0–50 $ za tlač | Stredná | Fotografia celého pohostenia |
| 27 | Ochutnávkový obed pre 10 najbližších kancelárií | Catering | Surovinové náklady na ~20 pízz | Vysoká | Predajný leták s cateringovou ponukou |
| 28 | Sponzorovanie tímov a líg | Catering | 250–500 $ za sezónu | Stredná | Balíček na tímovú oslavu |
| 29 | Ponuky na cateringových platformách | Catering | Provízia platformy | Stredná | Fotografie cateringu |
| 30 | Následný kontakt po cateringu do 48 hodín | Catering | $0 | Nízka | Odkaz na recenziu a správa na opätovné objednanie |
Ak zvládnete iba päť nápadov
Urobte 1, 10, 11, 13 a 25: fotografie pomáhajú každému kanálu, priame objednávanie chráni maržu, Google privádza ľudí vyhľadávajúcich „pizza v okolí“, vernostný program odmeňujúci druhú objednávku vytvára návyk a jediný firemný klient môže priniesť viac tržieb než týždeň predaja cez aplikácie.
Koľko vám z objednávky pizze za 30 $ ostane v jednotlivých kanáloch?
Pri medzisúčte 30 $ vám najvyšší program rozvozu na DoorDash alebo Uber Eats (30 %) ponechá 21,00 $ a stredný program (25 %) ponechá 22,50 $. Pri osobnom odbere cez aplikáciu vám ostane 27,90 až 28,20 $ a pri osobnom odbere cez stránku na objednávanie bez provízie od ktorejkoľvek z týchto spoločností 28,71 až 28,96 $ po spracovaní platby. Rovnaká pizza, rozdiel až 7,96 $.
| Typ objednávky pri medzisúčte 30 $ | Poplatok DoorDash / vám ostane | Poplatok Uber Eats / vám ostane |
|---|---|---|
| Rozvoz v najvyššom programe (Premier / Premium, 30 %) | 9,00 $ / 21,00 $ | 9,00 $ / 21,00 $ |
| Rozvoz v strednom programe (Plus, 25 %) | 7,50 $ / 22,50 $ | 7,50 $ / 22,50 $ |
| Rozvoz v základnom programe (Basic 15 % / Lite 20 %) | 4,50 $ / 25,50 $ | 6,00 $ / 24,00 $ |
| Osobný odber cez aplikáciu (6 % / 7 %) | 1,80 $ / 28,20 $ | 2,10 $ / 27,90 $ |
| Osobný odber cez vlastný web (3,3 % + 0,30 $ / 2,5 % + 0,29 $) | 1,29 $ / 28,71 $ | 1,04 $ / 28,96 $ |
Zdroje: Cenník a vysvetlenie provízií DoorDash (vlastný web = Online Ordering, Starter) a cenník Uber Eats (vlastný web = Webshop). Obe sadzby za osobný odber vyžadujú rovnaké ceny ako v prevádzke. Pri vlastnom rozvoze pribúdajú náklady na vodiča, preto porovnávajte osobný odber s osobným odberom. Náš rozpis poplatkov DoorDash pri objednávke za 30 $ zahŕňa aj tablety a reklamy.
Celá stratégia kanálov spočíva v tom, že vás zákazníci objavia cez aplikácie a ďalšiu objednávku urobia na vašej vlastnej stránke. Údaje DoorDash za rok 2025 ukazujú, že viac než 15 % nových zákazníkov si do mesiaca objedná z rovnakej reštaurácie znova (zdroj). Postarajte sa, aby táto druhá objednávka prišla priamo k vám.
Pizza pepperoni s tromi z desiatich kúskov presunutými na samostatný oceľový podnos, znázorňujúca 30 % províziu aplikácie na rozvoz z objednávky pizze
1–8: Nápady na marketing pizzérie na DoorDash, Uber Eats a Grubhub
V aplikáciách na rozvoz porovná hladný zákazník pri jednom posunutí obrazovky tucet pizzérií. Týchto osem nápadov ho presvedčí kliknúť na vás a údaje všetkých platforiem sa zhodujú v tom, že fotografie predávajú.
Zaujmite pri prezeraní ponúk (nápady 1–4)
1. Odfoťte každú položku, začnite najpredávanejšími. DoorDash zistil, že jedálne lístky s fotografiami položiek dosahujú až o 44 % vyššie mesačné tržby (štúdia viac než 15 000 miestnych prevádzok, 2. štvrťrok 2022). Uber Eats uvádza, že z jedálnych lístkov s fotografiami si zákazníci objednajú s 3-krát vyššou pravdepodobnosťou, a podľa Grubhub získavajú reštaurácie dodržiavajúce jeho osvedčené postupy pri fotografiách a popisoch až o 70 % viac objednávok. Začnite svojimi 10 najpredávanejšími položkami; náš sprievodca fotografiami pizzérie opisuje päť záberov a naši sprievodcovia pre DoorDash, Uber Eats a Grubhub uvádzajú technické požiadavky.
2. Do záhlavia dajte celú pizzu odfotenú zhora. Je to prvá vec, ktorú človek pri prezeraní uvidí. Údaje DoorDash ukazujú, že prevádzky s fotografiou v záhlaví dosiahli počas prvých 28 dní viac než 5-násobné tržby. Použite jeden záber svojej typickej pizze zhora na šírku bez akéhokoľvek textu: DoorDash vyžaduje fotografie bez textu a iných grafických prekrytí.
3. Píšte popisy, ktoré predávajú veľkosť. „Veľká pepperoni“ hladnej rodine nič nepovie. „16-palcová, 8 kúskov, opečené kolieska pepperoni stočené do kalíškov, pre 3–4 osoby“ odpovedá na skutočnú otázku. Podľa DoorDash zvyšujú popisy položiek mesačné tržby až o 18 %.
4. Vytvorte jeden balíček na večer pri zápase. Dve veľké pizze, 10 krídeliek a 2-litrový nápoj ako jedna položka s vlastnou fotografiou. Balíček pomáha zvýšiť hodnotu objednávky a rozhodne za celú skupinu. Načasujte ho na americký futbal: nedeľa Super Bowlu zvyčajne patrí medzi päť najrušnejších dní Domino's v USA s približne 2,4 milióna predaných pízz, ako informoval Newsweek. Pozrite si aj ako získať veľké objednávky na DoorDash.
Balíček na večer pri zápase s dvoma veľkými pizzami pepperoni, krídelkami buffalo a 2-litrovým nápojom rozložený na konferenčnom stolíku, nápad na marketing pizzérie v aplikácii na rozvoz
Chráňte si maržu (nápady 5–8)
5. Ceny nastavujte podľa provízie, nie podľa konzumácie v podniku. Ak vám má pri programe s 25 % províziou ostať rovnakých 30 $, cena v aplikácii musí byť 40 $ (navýšenie o 33,3 %); pri 30 % je to približne 42,86 $. Ceny v aplikácii zvyšujte po jednotlivých položkách a sledujte, koľko vám ostane, nie cenu na cenovke.
6. Akcie v aplikáciách spúšťajte iba počas slabších dní. Ponuka „zľava 5 $ pri nákupe za 30 $“ v piatok večer zlacní predaj, ktorý by ste dosiahli aj bez nej. Spustite ju v utorok a stredu alebo iba pre nových zákazníkov a po štyroch týždňoch ju zastavte, aby ste vyhodnotili výsledok. Majitelia v diskusii na r/restaurantowners varujú, že záplava kupónov láka najmä lovcov zliav. Náš zoznam akcií pre reštaurácie obsahuje 25 ponúk na slabšie večery.
7. Na každú recenziu odpovedzte do 48 hodín. Za pozitívnu recenziu poďakujte a spomeňte konkrétnu pizzu. Na negatívnu odpovedzte podľa príčiny: meškajúci vodič a studená pizza si vyžadujú odlišné odpovede. Píšete pre ďalších zákazníkov, ktorí si stránku čítajú.
8. Odfoťte doručovanú pizzu v otvorenej krabici. Pizza vo vašej vlastnej krabici s otvoreným vekom ukáže, čo zákazník skutočne dostane, a obmedzí sťažnosti typu „nevyzeralo to ako na obrázku“. Je to najúprimnejší záber pri fotografovaní jedla pre aplikácie na rozvoz.
9–16: Nápady na propagáciu pizzérie na vlastnom webe
Váš vlastný web je miesto, kde si opakovaná objednávka pizze zachová maržu. Týchto osem nápadov privedie ľudí z Googlu, Instagramu aj vašich krabíc na stránku na objednávanie, ktorú máte pod kontrolou, a pomôže vám priviesť zákazníkov späť.
Nech vás nájdu a objednajú si (nápady 9–12)
9. Tlačidlo na objednanie a svoju najlepšiu pizzu dajte navrch. Návštevníci prichádzajú hladní. Na prvej obrazovke by mali vidieť váš bestseller a jedno tlačidlo: Objednať na osobný odber. Nie interiér reštaurácie ani príbeh jej založenia.
10. Zapnite online objednávanie bez provízie. Nepotrebujete vlastnú mobilnú aplikáciu. Online Ordering od DoorDash účtuje iba spracovanie platby (3,3 % + 0,30 $ v programe Starter), Webshop od Uber Eats stojí 2,5 % + 0,29 $ za objednávku a väčšina pokladničných systémov zahŕňa stránku na objednávanie. Na každú krabicu dajte QR kód s odkazom na ňu, keď si overíte podmienky platformy týkajúce sa vkladania propagačných materiálov.
Zákazník si večer pri dverách pizzérie berie bielu krabicu s pizzou z police na výdaj, kde priame online objednávky zachovávajú maržu
11. Doplňte svoj Google Business Profile o fotografie a odkaz na objednanie. O vyhľadávaní „pizza v okolí“ rozhodujú Mapy Google. Podľa Googlu je pri podniku s úplným profilom o 70 % vyššia pravdepodobnosť návštevy a o 50 % vyššia pravdepodobnosť, že zákazníci zvážia nákup. Pridajte otváracie hodiny, odkaz na objednanie, týždenný príspevok a nové fotografie; náš sprievodca fotografiami pre Google Business Profile uvádza potrebné rozmery.
12. Vytvorte stránku pre každú svoju typickú pizzu. Ľudia vyhľadávajú „pizza v detroitskom štýle v okolí“, nie názov vašej prevádzky. Samostatná stránka pre každú vašu typickú pizzu s fotografiou, 150 slovami a tlačidlom na objednanie dá Googlu obsah, ktorý môže zaradiť do výsledkov.
Priveďte ich späť (nápady 13–16)
13. Odmeňte druhú objednávku, nie desiatu. Pečiatkové kartičky odmeňujú zákazníkov, ktorí vás už majú radi. Kampaň Domino's Emergency Pizza to urobila opačne: nakúpte teraz a nabudúce dostanete pizzu zadarmo. Generálny riaditeľ Domino's Russell Weiner pripísal jej prvému spusteniu spolu s obnovením vernostného programu v septembri 2023 príchod 2 miliónov nových členov vernostného programu. Uplatnite to aj vo vlastnom vernostnom programe: „Objednajte si priamo dvakrát za 30 dní a získajte veľkú syrovú pizzu zadarmo.“ Náš sprievodca vernostnými programami pre reštaurácie porovnáva náklady jednotlivých typov programov s tržbami.
14. Raz týždenne pošlite jednu ponuku cez SMS ľuďom, ktorí s tým súhlasili. Jedna správa, jedna fotografia, jeden termín: „Iba vo štvrtok: veľká pizza s dvoma prísadami na osobný odber za 14,99 $. Ak sa chcete odhlásiť, odpovedzte STOP.“ Súhlas získajte pri dokončení objednávky pomocou vopred nezaškrtnutého políčka, pretože na marketingové správy sa vzťahujú pravidlá TCPA od FCC. My by sme uprednostnili SMS pred e-mailom: o pizzi na dnešný večer sa rozhoduje na mobile.
15. Každý deň zverejnite dnešný kúsok pizze. Pri predaji pizze na kúsky sa plechy za pultom menia každú hodinu. Zverejnite ten najlákavejší v Instagram Stories s odkazom na osobný odber a máte obsah na každý deň. Náš systém marketingu reštaurácie na Instagrame zaberie 100 minút týždenne.
Pult s pizzou na kúsky a čerstvými plechmi pizze grandma, pepperoni a bielej pizze, každodenná fotografia kúskov na sociálne siete pizzérie
16. Využite sviatky pizze na propagáciu. Národný deň pizze je 9. februára, deň čísla pí 14. marca (predávajte kúsky za 3,14 $) a národný mesiac pizze trvá celý október. V roku 1984 ho zaviedol zakladateľ Pizza Today Gerry Durnell (Pizza Today). Pridajte Super Bowl a prvý školský týždeň. Ku každému dátumu vytvorte jeden plagát vo tvorcovi plagátov pre reštaurácie s fotografiou vlastnej pizze a zverejnite ho 10 dní vopred.
17–23: Nápady na propagáciu pizzérie v podniku a v jeho okolí
Práve pri konzumácii v podniku a v okruhu niekoľkých míľ od prevádzky budujú pizzérie vernosť, ktorú si aplikácie kúpiť nedokážu. Týchto sedem nápadov dá ľuďom dôvod prísť a každá návšteva je príležitosťou získať zákazníka na priame objednávanie.
V prevádzke (nápady 17–19)
17. Urobte z pece predstavenie. Pizzaiolo, ktorý naťahuje cesto a vkladá pizzu na dno pece, prekoná čokoľvek, čo by ste mohli naaranžovať. Počas prevádzky natáčajte 15-sekundové videá a postavte stoličku na miesto, odkiaľ môžu hostia sledovať prípravu.
Pizzaiolo vkladá neapolskú pizzu do pece na drevo, zatiaľ čo hosť sleduje prípravu od pultu, nápad na marketing pizzérie
18. Ponúknite obedové menu s kúskami pizze a nápojom. Dva kúsky a nápoj za jednu cenu, podané do piatich minút, pre zákazníkov prichádzajúcich od 11:30 do 1:30. Fotografiu menu s cenou vo výklade človek z chodníka pochopí za sekundu.
19. Organizujte večery prípravy pizze pre deti. Deti si naťahujú vlastné cesto, zatiaľ čo rodičia si kupujú večeru. Na pokojnejší večer počas pracovného týždňa prijmite najviac 12 detí a každej rodine dajte domov kartičku s údajmi na objednanie.
V okolí prevádzky (nápady 20–23)
20. Dodajte pizzu na školské športové podujatia. Najvyššie hodnotená odpoveď v spomínanej diskusii na r/restaurantowners: darujte pizze na školské športové podujatia, aby tímy predajom kúskov vyzbierali peniaze, pretože „každý bude vedieť, že je to vaša pizza“.
Rodičia ako dobrovoľníci predávajú kúsky pizze v občerstvovacom stánku pri stredoškolskom americkom futbale, nápad na miestny marketing pizzérie
21. Pošlite pohľadnicu na doručovacie trasy v okolí prevádzky. Služba USPS Every Door Direct Mail zasiahne každú adresu na trase doručovateľa aj bez zoznamu príjemcov. Poštovné EDDM Retail stojí 0,26 $ za kus, takže 1 000 pohľadníc vyjde približne na 260 $ plus tlač. Použite najlepšiu fotografiu svojej pizze, jednu ponuku a jedinečný kód, ktorým spočítate uplatnené ponuky.
22. Organizujte večery na podporu zbierok. Škola alebo klub večer spropaguje; vy vrátite podiel z tržieb od hostí, ktorí ho spomenú (bežné rozpätie je 10–20 %), a získate plný podnik nových miestnych zákazníkov.
23. Zlaďte svoje tabule s fotografiami na internete. Keď tabuľa s ponukou, leták a profil na DoorDash zobrazujú rovnaké pizze v jednotnom štýle, zákazníci vás spoznajú všade. Reštaurácie s troma štýlmi fotografií vyzerajú ako tri rôzne reštaurácie.
24–30: Nápady na marketing pizzérie pre catering a skupinové objednávky
Catering predstavuje najvyššie objednávky, aké pizzéria predáva, a je najúčinnejším spôsobom, ako zvýšiť tržby bez pridávania stolov. Týchto sedem nápadov uľahčí nacenenie, predstavenie aj opätovné objednanie skupinových objednávok.
Uľahčite nákup (nápady 24–26)
24. Zverejnite kalkulačku množstva pizze na oslavu. Každý organizátor oslavy sa pýta, koľko pízz má objednať. Odpovedzte mu na stránke cateringu: počítajte s 3 kúskami na dospelého a 2 na dieťa, pričom veľká 16-palcová pizza má 8 kúskov.
| Dospelí hostia | Potrebný počet kúskov | Veľké 16-palcové pizze |
|---|---|---|
| 10 | 30 | 4 |
| 25 | 75 | 10 |
| 50 | 150 | 19 |
| 100 | 300 | 38 |
25. Predávajte obedy do kancelárií s cenou za osobu. Kancelárie plánujú rozpočet na osobu, preto cenu uvádzajte rovnako: pizza, šalát, cesnakové uzlíky a nápoje pre 20 ľudí za jednu cenu na osobu vrátane doručenia. Jedno číslo pomôže manažérovi kancelárie povedať áno.
26. Pripravte jednostranovú cateringovú ponuku s fotografiou pohostenia. Záujemcovia o catering chcú vidieť celý stôl: šesť otvorených krabíc, misu šalátu, taniere a obrúsky. Priložte ju ku každej cenovej ponuke. Náš sprievodca fotografovaním jedla pre catering ukazuje, ako odfotiť pohostenie, a AI fotografie pre catering pokryjú zvyšok.
Pohľad zhora na cateringový obed s pizzou v kancelárii: šesť otvorených krabíc s pizzou, šalát Caesar a cesnakové uzlíky na konferenčnom stole
Získajte firemných zákazníkov (nápady 27–30)
27. Prineste ochutnávkový obed do 10 najbližších kancelárií. Dve pizze do každej kancelárie, na veku prilepená cateringová ponuka a priame telefónne číslo na objednávanie. Za surovinové náklady na približne 20 pízz získate 10 úvodných kontaktov s potenciálom pravidelných tržieb z cateringu.
28. Sponzorujte tím mládežníckej ligy alebo ligy dospelých. Vaše meno na dresoch a balíček na tímovú oslavu po poslednom zápase vám zabezpečia, že vás tie isté rodiny budú mať na očiach každú sobotu.
Mládežnícky softbalový tím oslavuje koniec sezóny s balíčkom na pizza oslavu v zadnej miestnosti pizzérie, nápad na sponzorovanie ligy
29. Zverejnite ponuku na cateringových platformách. ezCater a sekcie skupinových objednávok v aplikáciách na rozvoz oslovujú manažérov kancelárií, ktorí hľadajú podľa kuchyne a počtu ľudí. Platí sa provízia, preto ich využívajte na získanie nových zákazníkov a pravidelné objednávky vybavujte priamo. Viac nájdete v našich nápadoch na marketing cateringu.
30. Ozvite sa do 48 hodín. Ešte v ten istý deň napíšte organizátorovi: poďakovanie, odkaz na recenziu a „Chcete rovnakú objednávku aj budúci mesiac?“ Zákazníci cateringu si objednajú znova, keď na to stačí jedna odpoveď.
Ako získať fotografie pizze pre každý kanál bez fotografa?
Odfoťte svoje skutočné pizze telefónom a potom tieto zábery premeňte na jednotné profesionálne fotografie. 16 z 30 vyššie uvedených nápadov potrebuje fotografiu a ďalšie nové vždy, keď sa zmení špeciálna ponuka alebo sezóna. Pri väčšine rozpočtov pizzérií sa takému tempu nedá prispôsobiť objednávaním fotografa (pozrite si nášho sprievodcu cenami fotografovania jedla).
Pracovný postup, ktorý zvládnete aj v rušnej prevádzke:
- Foťte hneď po vytiahnutí z pece. Záber zhora, zdvihnutý kúsok, naťahujúci sa syr a otvorená krabica, kým sa syr ešte leskne. Náš sprievodca fotografovaním pizze opisuje uhly záberu podľa štýlu.
- Vyberte vzhľad vo FoodShot. Vyberte si z 200+ štýlov alebo v Builder Mode skombinujte povrch (bridlicu, mramor, kockovanú látku), plech a svoju pizzu.
- Uložte ho pomocou My Styles. Nahrajte fotografiu svojej najkrajšej pizze ako referenciu štýlu, aby s ňou ladila každá nová špeciálna ponuka.
- Vytvorte propagačnú grafiku v Poster Mode pre nápady 16, 21 a 26; pre ponuky v aplikáciách si ponechajte verzie bez grafických prekrytí.
Vytvorenie každej fotografie trvá približne 2 minúty a výsledok má rozlíšenie 2K, dostatočne ostré pre aplikácie, váš web aj sociálne siete. Programy začínajú na 15 $ za 25 fotografií mesačne (cenník), pričom platené programy zahŕňajú komerčnú licenciu. Prezrite si fotografie pizze so štýlmi od okrúhlych pízz pečených v peci na uhlie po pizze na plechu v detroitskom štýle.
Rovnaká pizza margherita odfotená zhora na tmavej bridlici, bielom mramore a červenej kockovanej látke, tri vzhľady fotografií pizze
Jedno pravidlo: vychádzajte z pizze, ktorú skutočne podávate. Zlepšite svetlo, pozadie a tanier, ale nikdy nepridávajte prísady, ktoré nepoužívate, ani pizzu nezväčšujte. Platformy očakávajú fotografie skutočnej položky a ľudia si rozdiel všimnú. Tu sa dozviete, ktoré AI úpravy Uber Eats povoľuje.
Často kladené otázky
Aká reklama na pizzu funguje najlepšie pre malú pizzériu?
Ponuky postavené na fotografiách v aplikáciách na rozvoz a na Googli spolu so stránkou na objednávanie bez provízie pre vracajúcich sa zákazníkov. Aplikácie a Google privádzajú nových zákazníkov; vlastná stránka zachováva maržu pri opakovanej objednávke a vernostný program odmeňujúci druhú objednávku obe strany prepája.
Ako môže pizzéria rýchlo zvýšiť predaj?
Zlepšite to, čo zákazníci uvidia ako prvé: fotografie všetkých najpredávanejších položiek, obrázok v záhlaví a popisy s veľkosťou a počtom kúskov. DoorDash spája fotografie položiek až so 44 % nárastom mesačných tržieb. Potom pridajte jeden balíček a akciu na slabší deň.
Fungujú kupóny v pizzériách?
Cielené kupóny fungujú; plošné väčšinou iba zlacnia predaj, ktorý by ste dosiahli aj bez nich. Ponuky obmedzte na slabšie dni, nových zákazníkov alebo priame objednávky, každej určte dátum ukončenia a sledujte ju pomocou kódu.
Môžem na DoorDash a Uber Eats používať fotografie pizze vylepšené pomocou AI?
Áno, ak fotografia zobrazuje pizzu, ktorú zákazník skutočne dostane. Lepšie svetlo, pozadie a servírovanie sú v poriadku; pridané prísady alebo väčšia pizza nie. DoorDash tiež zakazuje grafické prekrytia na fotografiách v ponukách, preto propagačné plagáty používajte na sociálnych sieťach, v tlači a na svojom webe.
Ako získavajú pizzérie viac cateringových objednávok?
Uľahčite nákup skupinových objednávok: kalkulačkou množstva pizze na oslavu, firemnými balíčkami s cenou za osobu, jednostranovou cateringovou ponukou s fotografiou pohostenia a ochutnávkovými obedmi pre blízke kancelárie. Potom sa ozvite do 48 hodín.
Súvisiaci sprievodcovia z blogu FoodShot
- 50 marketingových nápadov pre reštaurácie, ktoré skutočne zvyšujú tržby
- 25 nápadov na marketing pekárne, vďaka ktorým vypredáte vitrínu
- Fotografie pizzerie: ako robiť fotky, ktoré predajú viac kúskov
- Ako získať viac objednávok na DoorDash: 12 osvedčených stratégií
- ako získať viac objednávok na uber eats
