Powrót do Bloga
pomysły na marketing pizzerii

30 pomysłów na marketing pizzerii z kosztami według kanału

Zdjęcie profilowe Ali TanisAli Tanis19 min czytania
Udostępnij:
30 pomysłów na marketing pizzerii z kosztami według kanału

Październik to w USA Narodowy Miesiąc Pizzy, a sieci już wydają pieniądze na jego promocję. Nie przebijesz budżetu Domino's, ale możesz lepiej zaplanować działania. Z zamówienia za $30 dostarczonego przez DoorDash Premier zostaje ci $21.00; gdy ten sam klient zamówi na twojej stronie i odbierze pizzę osobiście, zostaje około $28.71. Zastanów się więc, który kanał ma wspierać każdy pomysł.

Te 30 pomysłów na marketing pizzerii podzieliliśmy na cztery kanały: aplikacje do zamawiania jedzenia, własną stronę internetową, obsługę na miejscu i catering. Przy każdym podajemy koszt, nakład pracy i potrzebne materiały. Ponad połowa tych materiałów to zdjęcia pizz, które faktycznie podajesz, dlatego ten poradnik opiera się na fotografii pizzy z AI dla pizzerii, tworzonej ze zdjęć z telefonu.

Szybkie podsumowanie: Najlepsze pomysły na marketing pizzerii warto uporządkować według kanałów. Dzięki aplikacjom do zamawiania jedzenia daj się znaleźć nowym klientom, stałych kieruj na własną stronę (gdzie z zamówienia za $30 zostaje około $28.71 zamiast $21.00), a na większe zamówienia stawiaj w lokalu i cateringu. 16 z 30 pomysłów wykorzystuje ten sam materiał: dobre zdjęcia pizzy, którą naprawdę podajesz.

Czym wyróżnia się marketing pizzerii?

Marketing pizzerii jest inny, bo kupowanie pizzy to nawyk. Klienci zamawiają tę samą pizzę co tydzień lub dwa, kupują dla grup i dobierają tanie dodatki o wysokiej marży, takie jak bułeczki czosnkowe i skrzydełka. Dlatego drugie zamówienie ma większe znaczenie niż pierwsze, a zdjęcie działa lepiej niż tekst, bo większość klientów podejmuje decyzję na ekranie telefonu.

Domino's oparło swoją strategię na tych danych: według wyników za rok obrotowy 2025 ponad 85% sprzedaży detalicznej firmy w USA w 2025 roku pochodziło z kanałów cyfrowych.

Niezależne lokale wciąż mają przestrzeń do rozwoju. Pizza Power Report 2026 magazynu PMQ podaje, że w USA działa 75,736 pizzerii o szacowanych przychodach $49.6 mld (dane IBISWorld), a jeden z cytowanych menedżerów nazywa ten okres „najlepszym momentem w ostatnich 100 latach na otwarcie niezależnej pizzerii”. Właściciele wygrywają smakiem, lokalnymi relacjami i lepszym zdjęciem, a nie wojną cenową.

Masz szersze menu? Nasze 50 pomysłów na marketing restauracji przedstawia ogólne zasady promocji lokalu, a pomysły na marketing piekarni pokazują, jak wykorzystać tę samą strategię kanałów przy cotygodniowej ofercie w przedsprzedaży.

30 pomysłów na marketing pizzerii według kanału, kosztu i nakładu pracy

Opłaty platform pochodzą z opublikowanych cenników; pozostałe koszty to nasze szacunki dla pizzerii z jednym lokalem w USA w październiku 2026 roku — punkt wyjścia, a nie wycena. Nakład pracy oznacza czas właściciela: niski to mniej niż godzina na uruchomienie, średni to kilka godzin miesięcznie, a wysoki wymaga zaangażowania co tydzień.

#PomysłKanałKosztNakład pracyPotrzebne materiały
1Zdjęcia każdej pozycji, najpierw bestsellerówAplikacje delivery$0–$15/mies.ŚredniJedno zdjęcie na pozycję
2Zdjęcie całej pizzy w nagłówkuAplikacje delivery$0NiskiJedno poziome zdjęcie z góry
3Opisy, które sprzedają wielkościąAplikacje delivery$0NiskiRozmiar i liczba kawałków każdej pizzy
4Jeden zestaw na wieczór z meczemAplikacje delivery$0NiskiZdjęcie zestawu
5Cena z uwzględnieniem prowizjiAplikacje delivery$0NiskiWyliczenie opłat w każdym planie
6Promocje tylko w dni o mniejszym ruchuAplikacje deliveryKoszt rabatuNiskiKalendarz promocji
7Odpowiedź na każdą opinięAplikacje delivery$0Średni10 minut dziennie
8Zdjęcie pizzy w otwartym pudełku do dostawyAplikacje delivery$0NiskiZdjęcie w pudełku
9Przycisk zamówienia i najlepsza pizza na górze stronyWłasna strona internetowa$0NiskiGłówne zdjęcie pizzy
10Strona do zamawiania bez prowizjiWłasna strona internetowa2.5–3.3% + ~$0.30 za zamówienieŚredniZdjęcia każdej pozycji
11Uzupełniony Profil Firmy w GoogleWłasna strona internetowa$0Średni10+ zdjęć i link do zamawiania
12Osobna strona dla każdej autorskiej pizzyWłasna strona internetowa$0ŚredniZdjęcie i 150 słów o każdej pizzy
13Nagroda za drugie zamówienie bezpośrednieWłasna strona internetowaJedna pizza na nowego stałego klientaŚredniProgram lojalnościowy
14Jedna oferta tygodniowo przez SMSWłasna strona internetowa~$20–$100/mies. za narzędzieŚredniLista osób, które wyraziły zgodę, i zdjęcie
15Codzienny post z dzisiejszą pizzą na kawałkiWłasna strona internetowa (media społecznościowe)$0WysokaNowe zdjęcie każdego dnia
16Promocja według kalendarza świąt pizzyWłasna strona internetowaKoszt rabatuŚredniJeden plakat na każdą datę
17Piec jako główna atrakcjaNa miejscu$0Niski15-sekundowe filmy
18Lunchowy zestaw kawałków pizzy z napojemNa miejscu$0NiskiZdjęcie zestawu do witryny
19Wieczory robienia pizzy dla dzieciNa miejscuCiasto i dodatkiWysokaUlotka wydarzenia
20Pizza na szkolne wydarzenia sportoweNa miejscu (lokalnie)Koszt składników na 5–10 pizzŚredniPudełka z logo
21Kartki reklamowe do okolicznych adresówNa miejscu (lokalnie)$0.26 za wysyłkę + druk każdej kartkiŚredniKartka reklamowa ze zdjęciem pizzy
22Wieczory ze zbiórką funduszyNa miejscu (lokalnie)10–20% sprzedaży podczas wydarzeniaŚredniUlotka dla szkoły lub klubu
23Tablice zgodne ze zdjęciami w internecieNa miejscuDrukŚredniTe same zdjęcia co w aplikacjach
24Kalkulator liczby pizz na imprezęCatering$0NiskiTabela liczby kawałków na gościa
25Zestawy lunchowe do biur z ceną za osobęCatering$0ŚredniZdjęcia zestawów
26Jednostronicowa oferta cateringowaCatering$0–$50 za drukŚredniZdjęcie całego poczęstunku
27Lunch degustacyjny dla 10 najbliższych biurCateringKoszt składników na ~20 pizzWysokaOferta sprzedażowa cateringu
28Sponsoring drużyn i ligCatering$250–$500 za sezonŚredniZestaw na imprezę drużyny
29Oferty na platformach cateringowychCateringProwizja platformyŚredniZdjęcia cateringu
30Ponowny kontakt w sprawie cateringu w ciągu 48 godzinCatering$0NiskiLink do opinii i wiadomość z propozycją kolejnego zamówienia

Jeśli zrobisz tylko pięć rzeczy

Wybierz 1, 10, 11, 13 i 25: zdjęcia wspierają każdy kanał, zamówienia bezpośrednie pozwalają zachować marżę, Google kieruje do ciebie osoby szukające „pizzy w pobliżu”, program lojalnościowy z nagrodą za drugie zamówienie buduje nawyk, a współpraca z jednym biurem może przynieść większy przychód niż tydzień sprzedaży przez aplikacje.

Ile zostaje z zamówienia pizzy za $30 w każdym kanale?

Przy wartości zamówienia $30 najwyższy plan dostaw w DoorDash lub Uber Eats (30%) zostawia ci $21.00, a plan pośredni (25%) — $22.50. Odbiór osobisty zamówiony w aplikacji pozostawia $27.90 do $28.20, a odbiór po zamówieniu przez bezprowizyjną stronę jednej z tych firm — $28.71 do $28.96 po opłatach za przetwarzanie płatności. Ta sama pizza, a różnica sięga $7.96.

Rodzaj zamówienia o wartości $30Opłata DoorDash / zostaje ciOpłata Uber Eats / zostaje ci
Dostawa w najwyższym planie (Premier / Premium, 30%)$9.00 / $21.00$9.00 / $21.00
Dostawa w planie pośrednim (Plus, 25%)$7.50 / $22.50$7.50 / $22.50
Dostawa w planie podstawowym (Basic 15% / Lite 20%)$4.50 / $25.50$6.00 / $24.00
Odbiór zamówienia z aplikacji (6% / 7%)$1.80 / $28.20$2.10 / $27.90
Odbiór zamówienia z własnej strony (3.3% + $0.30 / 2.5% + $0.29)$1.29 / $28.71$1.04 / $28.96

Źródła: cennik i objaśnienie prowizji DoorDash (własna strona = Online Ordering, Starter) oraz cennik Uber Eats (własna strona = Webshop). Obie stawki dla odbioru osobistego wymagają cen zgodnych z cenami w lokalu. Własna dostawa dokłada koszt kierowcy, więc porównuj odbiór osobisty z odbiorem osobistym. Nasze zestawienie opłat DoorDash dla zamówienia za $30 uwzględnia też tablety i reklamy.

Cała strategia kanałów polega na tym, by aplikacje pomagały nowym klientom cię odkryć, a kolejne zamówienia trafiały na twoją stronę. Dane DoorDash z 2025 roku pokazują, że ponad 15% nowych klientów zamawia ponownie w tej samej restauracji w ciągu miesiąca (źródło). Zadbaj, żeby to drugie zamówienie było bezpośrednie.

Pizza pepperoni z trzema z dziesięciu kawałków przesuniętymi na osobną stalową tacę, ilustrująca 30% prowizji aplikacji od zamówienia pizzyPizza pepperoni z trzema z dziesięciu kawałków przesuniętymi na osobną stalową tacę, ilustrująca 30% prowizji aplikacji od zamówienia pizzy

1–8: Pomysły na marketing pizzerii w DoorDash, Uber Eats i Grubhub

W aplikacjach do zamawiania jedzenia głodny klient porównuje kilkanaście pizzerii jednym przewinięciem ekranu. Te osiem pomysłów pomaga zdobyć kliknięcie, a dane wszystkich platform potwierdzają, że zdjęcia sprzedają.

Przyciągnij uwagę podczas przewijania (pomysły 1–4)

1. Sfotografuj każdą pozycję, zaczynając od bestsellerów. DoorDash ustalił, że menu ze zdjęciami pozycji generują nawet o 44% większą miesięczną sprzedaż (badanie ponad 15,000 lokalnych sprzedawców, 2. kwartał 2022). Uber Eats podaje, że menu ze zdjęciami mają 3 razy większą szansę na zamówienie, a według Grubhub restauracje stosujące zalecane praktyki dotyczące zdjęć i opisów otrzymują nawet o 70% więcej zamówień. Zacznij od 10 najlepiej sprzedających się pozycji; nasz poradnik o zdjęciach pizzerii omawia pięć ujęć, a poradniki dla DoorDash, Uber Eats i Grubhub opisują wymagania techniczne.

2. Umieść w nagłówku zdjęcie całej pizzy z góry. To pierwsza rzecz, jaką widzi osoba przewijająca ekran. Dane DoorDash pokazują, że lokale ze zdjęciami w nagłówku osiągały ponad 5 razy większą sprzedaż w pierwszych 28 dniach. Użyj jednego poziomego zdjęcia swojej autorskiej pizzy z góry, bez napisów: DoorDash wymaga zdjęć bez tekstu i innych nakładek.

3. Pisz opisy, które sprzedają wielkością. „Duża pepperoni” nic nie mówi głodnej rodzinie. „16 cali, 8 kawałków, pepperoni z podwiniętymi, przypieczonymi brzegami, dla 3–4 osób” odpowiada na prawdziwe pytanie. Według DoorDash opisy pozycji zwiększają miesięczną sprzedaż nawet o 18%.

4. Stwórz jeden zestaw na wieczór z meczem. Dwie duże pizze, 10 skrzydełek i napój 2-litrowy jako jedna pozycja z własnym zdjęciem. Zestaw pomaga zwiększyć wartość zamówienia i podejmuje decyzję za grupę. Zgraj go z futbolem amerykańskim: niedziela Super Bowl zwykle należy do pięciu najbardziej ruchliwych dni Domino's w USA, ze sprzedażą około 2.4 mln pizz, jak donosił Newsweek. Zobacz też, jak zdobywać duże zamówienia na DoorDash.

Zestaw na wieczór z meczem: dwie duże pizze pepperoni, skrzydełka buffalo i otwarty napój 2-litrowy na stoliku kawowym — pomysł na marketing pizzerii w aplikacji do zamawiania jedzeniaZestaw na wieczór z meczem: dwie duże pizze pepperoni, skrzydełka buffalo i otwarty napój 2-litrowy na stoliku kawowym — pomysł na marketing pizzerii w aplikacji do zamawiania jedzenia

Chroń marżę (pomysły 5–8)

5. Ustalaj ceny z uwzględnieniem prowizji, zamiast kopiować ceny z lokalu. Aby zachować te same $30 przy prowizji 25%, cena w aplikacji musi wynosić $40 (narzut 33.3%); przy 30% — około $42.86. Podnoś ceny w aplikacji pozycja po pozycji i sprawdzaj kwotę, która ci zostaje, a nie cenę widoczną dla klienta.

6. Prowadź promocje w aplikacjach tylko w dni o mniejszym ruchu. Oferta „$5 rabatu przy zamówieniu za $30” w piątkowy wieczór obniża przychód ze sprzedaży, którą i tak udałoby ci się uzyskać. Uruchom ją we wtorek i środę albo tylko dla nowych klientów, a po czterech tygodniach wstrzymaj i zmierz wyniki. Właściciele w wątku na r/restaurantowners ostrzegają, że zalew kuponów przyciąga głównie łowców okazji. Nasza lista promocji restauracyjnych zawiera 25 ofert na spokojniejsze wieczory.

7. Odpowiadaj na każdą opinię w ciągu 48 godzin. Za dobre recenzje dziękuj, wymieniając zamówioną pizzę. Na złe odpowiadaj zależnie od przyczyny: spóźniony kierowca i zimna pizza wymagają różnych odpowiedzi. Piszesz dla kolejnych klientów, którzy czytają tę stronę.

8. Zrób zdjęcie pizzy do dostawy w otwartym pudełku. Pizza w twoim pudełku z otwartą pokrywą pokazuje, co faktycznie dociera do klienta, i ogranicza skargi typu „nie wyglądała jak na zdjęciu”. To najbardziej uczciwe ujęcie w fotografii dla aplikacji do zamawiania jedzenia.

9–16: Pomysły na marketing pizzerii na własnej stronie internetowej

To na własnej stronie internetowej zachowujesz marżę z kolejnego zamówienia pizzy. Te osiem pomysłów kieruje ludzi z Google, Instagrama i twoich pudełek na stronę do zamawiania, którą kontrolujesz, i zachęca klientów do powrotu.

Daj się znaleźć i zdobądź zamówienie (pomysły 9–12)

9. Umieść przycisk zamówienia i najlepszą pizzę na górze strony. Odwiedzający przychodzą głodni. Na pierwszym ekranie powinien pojawić się twój bestseller i jeden przycisk: Zamów z odbiorem. Nie sala restauracyjna ani historia powstania firmy.

10. Włącz zamówienia online bez prowizji. Nie potrzebujesz własnej aplikacji mobilnej. Online Ordering od DoorDash pobiera tylko opłatę za przetwarzanie płatności (3.3% + $0.30 w planie Starter), Webshop od Uber Eats kosztuje 2.5% + $0.29 za zamówienie, a większość systemów POS zawiera stronę do zamawiania. Umieść prowadzący do niej kod QR na każdym pudełku, po sprawdzeniu regulaminu platformy dotyczącego dołączanych materiałów.

Klient bierze białe pudełko z pizzą z półki odbioru przy drzwiach pizzerii nocą — bezpośrednie zamówienia online pozwalają zachować marżęKlient bierze białe pudełko z pizzą z półki odbioru przy drzwiach pizzerii nocą — bezpośrednie zamówienia online pozwalają zachować marżę

11. Uzupełnij Profil Firmy w Google o zdjęcia i link do zamawiania. Wybór „pizzy w pobliżu” rozstrzyga się w Mapach Google. Według Google klienci są o 70% bardziej skłonni odwiedzić firmę i o 50% bardziej skłonni rozważyć zakup, jeśli ma ona kompletny profil. Dodaj godziny otwarcia, link do zamawiania, cotygodniowy wpis i nowe zdjęcia; nasz poradnik o zdjęciach w Profilu Firmy w Google omawia wymiary.

12. Stwórz osobną stronę dla każdej autorskiej pizzy. Ludzie szukają „pizzy w stylu Detroit w pobliżu”, a nie nazwy twojej firmy. Strona dla każdej autorskiej pizzy ze zdjęciem, opisem na 150 słów i przyciskiem zamówienia daje Google treść, którą może pokazać w wynikach wyszukiwania.

Zachęć do powrotu (pomysły 13–16)

13. Nagradzaj drugie zamówienie, a nie dziesiąte. Karty z pieczątkami nagradzają klientów, którzy już cię uwielbiają. Program Emergency Pizza od Domino's działał odwrotnie: kup teraz, a następnym razem dostaniesz pizzę gratis. Dyrektor generalny Domino's Russell Weiner przypisał pierwszej edycji programu, wraz z ponownym uruchomieniem programu lojalnościowego we wrześniu 2023 roku, pozyskanie 2 milionów nowych uczestników programu lojalnościowego. Wykorzystaj ten pomysł we własnym programie: „Zamów bezpośrednio dwa razy w ciągu 30 dni, a dostaniesz dużą pizzę serową gratis”. Nasz poradnik o programach lojalnościowych dla restauracji zestawia koszty każdego rodzaju programu z przychodami.

14. Wysyłaj jedną ofertę SMS tygodniowo osobom, które wyraziły zgodę. Jedna wiadomość, jedno zdjęcie, jeden termin: „Tylko w czwartek: duża pizza z dwoma dodatkami z odbiorem osobistym, $14.99. Odpowiedz STOP, aby zrezygnować”. Zbieraj zgody przy finalizacji zamówienia za pomocą domyślnie niezaznaczonego pola, ponieważ wiadomości marketingowe podlegają przepisom TCPA egzekwowanym przez FCC. Wybralibyśmy SMS zamiast e-maila: decyzja o pizzy na ten sam wieczór zapada na telefonie.

15. Codziennie pokazuj dzisiejszą pizzę na kawałki. Przy ladzie z pizzą na kawałki tace zmieniają się co godzinę. Opublikuj w relacji na Instagramie zdjęcie najbardziej apetycznej tacy z linkiem do zamówienia z odbiorem, a zyskasz codzienny materiał. Nasz system marketingu restauracji na Instagramie zajmuje 100 minut tygodniowo.

Lada z pizzą na kawałki i świeżymi tacami pizzy w stylu grandma, pepperoni i białej — codzienne zdjęcie pizzy na kawałki do mediów społecznościowych pizzeriiLada z pizzą na kawałki i świeżymi tacami pizzy w stylu grandma, pepperoni i białej — codzienne zdjęcie pizzy na kawałki do mediów społecznościowych pizzerii

16. Planuj promocję według kalendarza świąt pizzy. Narodowy Dzień Pizzy w USA przypada 9 lutego, Dzień Liczby Pi — 14 marca (sprzedawaj kawałki po $3.14), a Narodowy Miesiąc Pizzy trwa przez cały październik; ustanowił go w 1984 roku założyciel Pizza Today, Gerry Durnell (Pizza Today). Dodaj Super Bowl i pierwszy tydzień szkoły. Przygotuj po jednym plakacie na każdą datę za pomocą kreatora plakatów dla restauracji, wykorzystując zdjęcie własnej pizzy, i opublikuj go 10 dni wcześniej.

17–23: Pomysły na marketing pizzerii w lokalu i okolicy

To w lokalu i w promieniu kilku mil od niego pizzerie budują lojalność, której aplikacje nie są w stanie kupić. Te siedem pomysłów daje ludziom powody do wizyty, a każda wizyta to okazja, by zachęcić klienta do zamawiania bezpośrednio.

W lokalu (pomysły 17–19)

17. Zrób z pieca główną atrakcję. Pizzaiolo rozciągający ciasto i wsuwający pizzę na płytę pieca przebija każdą wyreżyserowaną scenę. Nagrywaj 15-sekundowe filmy podczas obsługi i ustaw stołek tam, skąd goście mogą obserwować pracę.

Pizzaiolo wsuwa pizzę neapolitańską do pieca opalanego drewnem, a gość jedzący na miejscu obserwuje go zza lady — pomysł na marketing pizzeriiPizzaiolo wsuwa pizzę neapolitańską do pieca opalanego drewnem, a gość jedzący na miejscu obserwuje go zza lady — pomysł na marketing pizzerii

18. Sprzedawaj lunchowy zestaw kawałków pizzy z napojem. Dwa kawałki i napój w jednej cenie, podane w mniej niż pięć minut, dla klientów przychodzących od 11:30 do 1:30 po południu. Zdjęcie zestawu z ceną w witrynie można odczytać z chodnika w sekundę.

19. Organizuj wieczory robienia pizzy dla dzieci. Dzieci rozciągają własne ciasto, a rodzice zamawiają kolację. Ustal limit 12 dzieci w spokojniejszy wieczór w tygodniu i daj każdej rodzinie na drogę kartę z danymi do zamówienia.

W sąsiedztwie (pomysły 20–23)

20. Dostarczaj pizzę na szkolne wydarzenia sportowe. Najwyżej oceniona odpowiedź we wspomnianym wątku r/restaurantowners radzi: przekazuj pizze na szkolne imprezy sportowe, aby drużyny mogły sprzedawać kawałki i zbierać fundusze, bo „każdy będzie wiedział, że to twoja pizza”.

Rodzice wolontariusze sprzedają kawałki pizzy przy stoisku gastronomicznym podczas szkolnego meczu futbolu amerykańskiego — pomysł na lokalny marketing pizzeriiRodzice wolontariusze sprzedają kawałki pizzy przy stoisku gastronomicznym podczas szkolnego meczu futbolu amerykańskiego — pomysł na lokalny marketing pizzerii

21. Wyślij kartkę reklamową na adresy w okolicy lokalu. Usługa USPS Every Door Direct Mail dociera do każdego adresu na trasie listonosza bez potrzeby posiadania listy mailingowej, przy opłacie pocztowej EDDM Retail wynoszącej $0.26 za sztukę. Wysyłka 1,000 kartek kosztuje więc około $260 plus druk. Użyj najlepszego zdjęcia pizzy, jednej oferty i unikalnego kodu, by liczyć wykorzystane promocje.

22. Organizuj wieczory ze zbiórką funduszy. Szkoła lub klub promuje wydarzenie; ty oddajesz część przychodu ze sprzedaży gościom, którzy się na nie powołają (typowy przedział to 10–20%), i zyskujesz salę pełną nowych klientów z okolicy.

23. Dopasuj tablice do zdjęć w internecie. Gdy tablica z menu, ulotka i oferta w DoorDash pokazują te same pizze w jednym stylu, klienci rozpoznają cię wszędzie. Restauracja z trzema stylami zdjęć wygląda jak trzy różne restauracje.

24–30: Pomysły na marketing pizzerii w cateringu i zamówieniach grupowych

Catering to zamówienia o najwyższej wartości w pizzerii i najskuteczniejszy sposób na zwiększenie przychodów bez dodawania stolików. Te siedem pomysłów ułatwia wycenę, zaprezentowanie na zdjęciach i ponowne składanie zamówień grupowych.

Ułatw zakup (pomysły 24–26)

24. Opublikuj kalkulator liczby pizz na imprezę. Każdy organizator imprezy pyta, ile pizz zamówić. Odpowiedz na swojej stronie cateringowej: zaplanuj 3 kawałki na dorosłego i 2 na dziecko, zakładając 8 kawałków w dużej pizzy o średnicy 16 cali.

Dorośli gościePotrzebna liczba kawałkówDuże pizze o średnicy 16 cali
10304
257510
5015019
10030038

25. Sprzedawaj lunche do biur w cenie za osobę. Biura planują budżet na osobę, więc tak też przedstawiaj wycenę: pizza, sałatka, bułeczki czosnkowe i napoje dla 20 osób, w jednej cenie za osobę, z dostawą w cenie. Jedna kwota ułatwia kierownikowi biura podjęcie decyzji.

26. Przygotuj jednostronicową ofertę cateringową ze zdjęciem całego poczęstunku. Osoby zamawiające catering chcą zobaczyć stół: sześć otwartych pudełek, miskę sałatki, talerze i serwetki. Dołączaj ją do każdej wyceny. Nasz poradnik o fotografii jedzenia w cateringu pokazuje, jak sfotografować zastawiony stół, a zdjęcia AI dla cateringu pomogą zadbać o resztę.

Widok z góry na lunch cateringowy w biurze: sześć otwartych pudełek z pizzą, sałatka Cezar i bułeczki czosnkowe na stole konferencyjnymWidok z góry na lunch cateringowy w biurze: sześć otwartych pudełek z pizzą, sałatka Cezar i bułeczki czosnkowe na stole konferencyjnym

Zdobądź klientów firmowych (pomysły 27–30)

27. Dostarcz lunch degustacyjny do 10 najbliższych biur. Po dwie pizze na biuro, z ofertą cateringową przyklejoną do pokrywy i bezpośrednim numerem do zamówień. Za koszt składników na około 20 pizz zyskujesz 10 pierwszych kontaktów, które mogą przynosić regularne przychody z cateringu.

28. Sponsoruj drużynę w lidze młodzieżowej lub dla dorosłych. Nazwa twojej pizzerii na koszulkach i zestaw na imprezę drużyny po ostatnim meczu sprawiają, że te same rodziny widzą cię w każdą sobotę.

Młodzieżowa drużyna softballowa świętuje zakończenie sezonu przy zestawie pizz na zapleczu pizzerii — pomysł na sponsoring ligiMłodzieżowa drużyna softballowa świętuje zakończenie sezonu przy zestawie pizz na zapleczu pizzerii — pomysł na sponsoring ligi

29. Dodaj ofertę na platformach cateringowych. ezCater i sekcje zamówień grupowych w aplikacjach do zamawiania jedzenia docierają do kierowników biur szukających według kuchni i liczby osób. Obowiązuje prowizja, więc wykorzystuj je do pozyskiwania klientów, a kolejne zamówienia stałych odbiorców przyjmuj bezpośrednio. Więcej znajdziesz w naszych pomysłach na marketing cateringu.

30. Skontaktuj się ponownie w ciągu 48 godzin. Napisz do organizatora jeszcze tego samego dnia: podziękowanie, link do opinii i „Chcesz takie samo zamówienie w przyszłym miesiącu?”. Klienci cateringowi zamawiają ponownie, gdy wystarczy jedna odpowiedź.

Jak zdobyć zdjęcia pizzy do każdego kanału bez fotografa?

Fotografuj telefonem pizze, które rzeczywiście podajesz, a potem zmieniaj te ujęcia w spójne, profesjonalne zdjęcia. 16 z 30 powyższych pomysłów wymaga zdjęcia, a wraz ze zmianą oferty specjalnej lub pory roku potrzebne są nowe. Przy budżetach większości pizzerii trudno nadążyć z zamawianiem kolejnych sesji u fotografa (zobacz nasz przewodnik po kosztach fotografii kulinarnej).

Sposób pracy dopasowany do ruchliwej pizzerii:

  1. Fotografuj zaraz po wyjęciu z pieca. Z góry, z unoszonym kawałkiem, ciągnącym się serem i w otwartym pudełku, póki ser lśni. Nasz poradnik fotografii pizzy omawia kąty ujęć dla poszczególnych stylów.
  2. Wybierz wygląd w FoodShot. Wybierz spośród 200+ stylów lub użyj Builder Mode, by połączyć podłoże (łupek, marmur, obrus w kratę), blachę i swoją pizzę.
  3. Utrwal go w My Styles. Prześlij zdjęcie swojej najlepiej wyglądającej pizzy jako wzorzec stylu, aby każda nowa oferta specjalna do niego pasowała.
  4. Twórz grafiki promocyjne w Poster Mode do pomysłów 16, 21 i 26; do ofert w aplikacjach zachowaj wersje bez nakładek.

Każde zdjęcie powstaje w około 2 minuty w rozdzielczości 2K, wystarczająco ostre do aplikacji, na stronę i do mediów społecznościowych. Plany zaczynają się od $15 za 25 zdjęć miesięcznie (cennik), z licencją komercyjną w płatnych planach. Przejrzyj zdjęcia pizzy, by zobaczyć style od okrągłych pizz z pieca opalanego węglem po pizze z blachy w stylu Detroit.

Ta sama pizza margherita sfotografowana z góry na ciemnym łupku, białym marmurze i obrusie w czerwoną kratę — trzy warianty zdjęć pizzyTa sama pizza margherita sfotografowana z góry na ciemnym łupku, białym marmurze i obrusie w czerwoną kratę — trzy warianty zdjęć pizzy

Jedna zasada: zacznij od pizzy, którą naprawdę podajesz. Popraw światło, tło i sposób podania na talerzu, ale nigdy nie dodawaj składników, których nie używasz, ani nie powiększaj pizzy na zdjęciu. Platformy oczekują zdjęć rzeczywistego produktu, a ludzie zauważają różnice. Sprawdź, na jakie zmiany z użyciem AI pozwala Uber Eats.

Często zadawane pytania

Jakie pomysły na marketing sprawdzą się najlepiej w małej pizzerii?

Oferty oparte na zdjęciach w aplikacjach do zamawiania jedzenia i w Google oraz bezprowizyjna strona do zamawiania dla stałych klientów. Aplikacje i Google przyciągają nowych klientów; własna strona pozwala zachować marżę przy kolejnym zamówieniu, a program lojalnościowy z nagrodą za drugie zamówienie łączy oba te elementy.

Jak zwiększyć sprzedaż w pizzerii w krótkim czasie?

Popraw to, co klienci widzą najpierw: dodaj zdjęcia do wszystkich bestsellerów, obraz w nagłówku oraz opisy z rozmiarem i liczbą kawałków. DoorDash wiąże zdjęcia pozycji z miesięczną sprzedażą większą nawet o 44%. Potem dodaj jeden zestaw i promocję na dzień o mniejszym ruchu.

Czy kupony rabatowe sprawdzają się w pizzeriach?

Kupony kierowane do określonych odbiorców działają; te dostępne dla wszystkich głównie obniżają przychód ze sprzedaży, którą i tak udałoby ci się uzyskać. Ogranicz oferty do dni o mniejszym ruchu, nowych klientów lub zamówień bezpośrednich, wyznacz każdej termin zakończenia i śledź wykorzystanie za pomocą kodu.

Czy mogę używać zdjęć pizzy ulepszonych przez AI w DoorDash i Uber Eats?

Tak, jeśli zdjęcie pokazuje pizzę, którą klient faktycznie otrzyma. Lepsze światło, tło i sposób podania są w porządku; dodatkowe składniki lub większa pizza już nie. DoorDash zabrania też nakładek na zdjęciach w ofertach, więc plakaty promocyjne zachowaj do mediów społecznościowych, druku i na własną stronę.

Jak pizzerie mogą zdobyć więcej zamówień cateringowych?

Ułatw składanie zamówień grupowych: przygotuj kalkulator liczby pizz na imprezę, zestawy do biur z ceną za osobę, jednostronicową ofertę cateringową ze zdjęciem poczęstunku oraz lunche degustacyjne dla pobliskich biur. Następnie skontaktuj się ponownie w ciągu 48 godzin.

Powiązane poradniki z bloga FoodShot

O autorze

Foodshot - Zdjęcie profilowe autora

Ali Tanis

FoodShot AI

#pomysły na marketing pizzerii
#marketing pizzerii
#pomysły na reklamę pizzerii
#pomysły na promocje w pizzerii

Odmień swoje zdjęcia jedzenia dzięki AI

Zamień zdjęcia własnych dań z telefonu w profesjonalne zdjęcia kulinarne, około 2 minut na zdjęcie. Plany od $15/miesiąc.