30 ideer til pizzamarkedsføring med kostnader per kanal

Oktober er den nasjonale pizzamåneden i USA, og kjedene bruker allerede penger på den. Du kan ikke bruke mer enn Domino's, men du kan planlegge bedre. En bestilling på $30 levert gjennom DoorDash Premier gir deg $21,00 igjen; når den samme kunden henter etter å ha bestilt på din egen bestillingsside, sitter du igjen med omtrent $28,71. Spør derfor hvilken kanal hver idé skal støtte.

Disse 30 ideene til pizzamarkedsføring er fordelt på fire kanaler: leveringsapper, egen nettside, servering i restauranten og catering, hver med kostnader, innsats og materiellet du trenger. Mer enn halvparten av dette materiellet er bilder av pizzaene du faktisk serverer. Derfor bygger denne guiden på AI-pizzafotografering for pizzeriaer med utgangspunkt i mobilbilder.

Kort oppsummert: De beste ideene til pizzamarkedsføring kan sorteres etter kanal. Bruk leveringsapper for å bli oppdaget, flytt kunder som bestiller igjen til egen nettside (der en bestilling på $30 gir deg omtrent $28,71 igjen i stedet for $21,00), og bruk servering i restauranten og catering til de store bestillingene. 16 av de 30 ideene bygger på samme materiell: gode bilder av pizzaen du faktisk serverer.

Hva gjør pizzamarkedsføring annerledes?

Pizzamarkedsføring skiller seg ut fordi pizza er et vanekjøp. Kunder bestiller den samme pizzaen hver eller annenhver uke, kjøper til grupper og legger til rimelig tilbehør med høy margin, som hvitløksknuter og kyllingvinger. Derfor betyr den andre bestillingen mer enn den første, og bildet slår teksten, siden de fleste kundene bestemmer seg på en mobilskjerm.

Domino's bygget strategien sin på disse dataene: mer enn 85% av detaljsalget i USA i 2025 kom gjennom digitale kanaler, ifølge selskapets resultater for regnskapsåret 2025.

Uavhengige pizzeriaer har fortsatt rom for vekst. PMQ's Pizza Power Report 2026 teller 75 736 pizzeriaer i USA med en anslått omsetning på $49,6 milliarder (data fra IBISWorld), og en leder i rapporten kaller dette «den beste tiden de siste 100 årene for å åpne en uavhengig pizzeria». Eierne vinner på smak, lokale bånd og bedre bilder, fremfor priskrig.

Har du en bredere meny? Våre 50 markedsføringsideer for restauranter dekker den generelle fremgangsmåten for restauranter, mens våre markedsføringsideer for bakerier bruker den samme kanalstrategien til ukentlige slipp med forhåndsbestilling.

30 ideer til pizzamarkedsføring etter kanal, kostnad og innsats

Plattformgebyrene er hentet fra publiserte prislister; de øvrige kostnadene er våre anslag for en pizzeria med ett utsalgssted i USA i oktober 2026. De er et utgangspunkt, ikke et pristilbud. Innsats betyr eierens tidsbruk: Lav er under en time til oppsett, Middels er noen timer i måneden, og Høy krever innsats hver uke.

Hvis du bare gjennomfører fem

Velg 1, 10, 11, 13 og 25: Bilder løfter alle kanaler, direktebestilling bevarer marginen, Google sender søk etter «pizza i nærheten», et lojalitetsprogram for den andre bestillingen bygger vanen, og én kontorkunde kan gi mer omsetning enn en uke med appsalg.

Hvor mye sitter du igjen med på en pizzabestilling til $30 i hver kanal?

Med en delsum på $30 gir et leveringsabonnement på øverste nivå hos DoorDash eller Uber Eats (30%) deg $21,00 igjen, mens et abonnement på mellomnivå (25%) gir $22,50. Ved henting via en app beholder du $27,90 til $28,20, og ved henting bestilt gjennom selskapenes egne bestillingsløsninger uten provisjon beholder du $28,71 til $28,96 etter betalingsgebyrer. Samme pizza, opptil $7,96 i forskjell.

Kilder: DoorDashs prisside og forklaring av provisjon (egen nettside = Online Ordering, Starter) og prissiden til Uber Eats (egen nettside = Webshop). Begge satsene for henting krever samme priser som i restauranten. Egen levering medfører sjåførkostnader, så sammenlign henting med henting. Gjennomgangen vår av DoorDash-gebyrer på en bestilling til $30 tar også med nettbrett og annonser.

Å bruke appene til å bli oppdaget og egen side til neste bestilling er hele kanalstrategien. DoorDashs tall fra 2025 viser at mer enn 15% av førstegangskundene bestiller fra samme restaurant igjen innen en måned (kilde). Sørg for at den andre bestillingen skjer direkte.

Pepperonipizza med tre av ti stykker skjøvet over på et eget stålbrett, som viser leveringsappens provisjon på 30% av en pizzabestilling

1–8: Ideer til pizzamarkedsføring på DoorDash, Uber Eats og Grubhub

I leveringsapper sammenligner en sulten kunde et dusin pizzeriaer ved å scrolle én gang. Disse åtte ideene får kunden til å trykke på din restaurant, og tallene fra alle plattformene viser det samme: Bilder selger.

Fang oppmerksomheten mens kunden scroller (idé 1–4)

1. Fotografer alle rettene, bestselgerne først. DoorDash fant at menyer med bilder av rettene får opptil 44% høyere månedlig salg (studie av 15 000+ lokale virksomheter, 2. kvartal 2022). Uber Eats sier at menyer med bilder har 3 ganger så stor sannsynlighet for å bli bestilt fra, og Grubhub sier at restauranter som følger deres anbefalinger for bilder og beskrivelser, får opptil 70% flere bestillinger. Begynn med de 10 bestselgerne dine; guiden vår om bilder til pizzeriaer dekker de fem motivene, og guidene våre for DoorDash, Uber Eats og Grubhub dekker spesifikasjonene.

2. Bruk et bilde av en hel pizza tatt ovenfra som toppbilde. Det er det første kunden ser når hen scroller. Tall fra DoorDash viser at restauranter med toppbilder hadde mer enn 5 ganger så høyt salg de første 28 dagene. Bruk ett liggende bilde av signaturpizzaen din tatt ovenfra, uten ord på bildet: DoorDash krever bilder uten tekst eller andre overlegg.

3. Skriv beskrivelser som selger størrelsen. «Stor pepperoni» forteller en sulten familie ingenting. «16 tommer, 8 stykker, pepperoni med sprø kanter som krøller seg til små skåler, nok til 3–4» besvarer det egentlige spørsmålet. DoorDash sier at beskrivelser av rettene øker det månedlige salget med opptil 18%.

4. Lag én pakkemeny til kampkvelden. To store pizzaer, 10 kyllingvinger og en 2-liters brus som én menyrett med eget bilde. En pakkemeny bidrar til å øke bestillingsbeløpet og gjør valget enkelt for gruppen. Tilpass tidspunktet til amerikansk fotball: Super Bowl-søndagen er vanligvis blant Domino's fem travleste dager i USA, med rundt 2,4 millioner solgte pizzaer, ifølge Newsweek. Se også hvordan du får store bestillinger på DoorDash.

Pizzapakke til kampkvelden med to store pepperonipizzaer, buffalo-kyllingvinger og en 2-liters brus pakket ut på et salongbord, en idé til pizzamarkedsføring i leveringsapper

Beskytt marginen (idé 5–8)

5. Sett prisene ut fra provisjonen, ikke serveringsprisene. For å sitte igjen med de samme $30 på et abonnement med 25% provisjon må appprisen være $40 (et påslag på 33,3%); ved 30% må den være omtrent $42,86. Øk appprisene rett for rett, og sjekk hva du sitter igjen med, ikke bare prisen kunden ser.

6. Kjør appkampanjer bare på rolige dager. Et tilbud om «$5 i rabatt på $30» en fredagskveld gir rabatt på salg du ville hatt uansett. Kjør det tirsdag og onsdag, eller bare for nye kunder, og stopp etter fire uker for å måle resultatene. Eiere i en tråd på r/restaurantowners advarer om at en flom av rabattkuponger først og fremst tiltrekker tilbudsjegere. Listen vår over restaurantkampanjer har 25 tilbud for rolige kvelder.

7. Svar på alle anmeldelser innen 48 timer. Takk for gode anmeldelser ved å nevne pizzaen. Svar på dårlige anmeldelser ut fra årsaken: En forsinket sjåfør og en kald pizza krever ulike svar. Du skriver for de neste kundene som leser siden.

8. Ta leveringsbildet med åpen eske. En pizza i din egen eske med lokket åpent viser hva som faktisk leveres, og reduserer klager om at maten «ikke så ut som på bildet». Det er det mest ærlige motivet innen matfotografering for leveringsapper.

9–16: Ideer til pizzamarkedsføring på egen nettside

På egen nettside beholder du marginen når kunden bestiller pizza på nytt. Disse åtte ideene leder folk fra Google, Instagram og pizzaeskene dine til en bestillingsside du kontrollerer, og får kundene til å komme tilbake.

Bli funnet og få bestillingen (idé 9–12)

9. Plasser bestillingsknappen og den beste pizzaen øverst. Besøkende kommer sultne. Det første skjermbildet bør vise bestselgeren din og én knapp: Bestill for henting. Ikke spisesalen, ikke historien om hvordan du startet.

10. Aktiver nettbestilling uten provisjon. Du trenger ingen spesialutviklet mobilapp. DoorDashs Online Ordering tar bare betalingsgebyr (3,3% + $0,30 med Starter), Uber Eats' Webshop koster 2,5% + $0,29 per bestilling, og de fleste kassasystemer inkluderer en bestillingsside. Sett en QR-kode til den på hver eske, etter at du har sjekket plattformvilkårene for innlegg i eskene.

Kunde som henter en hvit pizzaeske fra en hentehylle rett innenfor døren til en pizzeria om kvelden, der direkte nettbestillinger bevarer marginen

11. Fyll ut Google-bedriftsprofilen din med bilder og en bestillingslenke. «Pizza i nærheten» avgjøres i Google Maps. Google sier at kunder har 70% større sannsynlighet for å besøke og 50% større sannsynlighet for å vurdere å kjøpe fra en bedrift med en komplett profil. Legg til åpningstider, bestillingslenken din, et ukentlig innlegg og nye bilder; guiden vår om bilder til Google-bedriftsprofilen dekker bildestørrelser.

12. Lag en side for hver signaturpizza. Folk søker etter «pizza i Detroit-stil i nærheten», ikke bedriftsnavnet ditt. En side per signaturpizza med et bilde, 150 ord og en bestillingsknapp gir Google noe å rangere.

Få dem tilbake (idé 13–16)

13. Belønn den andre bestillingen, ikke den tiende. Stempelkort belønner kunder som allerede elsker deg. Domino's Emergency Pizza gjorde det motsatte: Kjøp nå, få en gratis pizza neste gang. Domino's-sjef Russell Weiner tilskrev den første kampanjen, sammen med relanseringen av fordelsprogrammet i september 2023, 2 millioner nye medlemmer i lojalitetsprogrammet. Bruk samme idé i ditt eget lojalitetsprogram: «Bestill direkte to ganger på 30 dager, og få en gratis stor ostepizza.» Guiden vår om lojalitetsprogrammer for restauranter vurderer kostnaden ved hver programtype opp mot omsetningen.

14. Send ett SMS-tilbud i uken til dem som har samtykket. Én tekstmelding, ett bilde, én frist: «Bare torsdag: stor pizza med to typer topping for henting, $14,99. Svar STOP for å melde deg av.» Innhent samtykke i kassen med en avkrysningsboks som ikke er forhåndsavkrysset, siden markedsføringsmeldinger omfattes av FCCs TCPA-regler. Vi ville valgt SMS fremfor e-post: Pizza er en avgjørelse som tas på mobilen samme kveld.

15. Publiser dagens pizzastykke hver dag. I en disk som selger pizza i stykker, skiftes brettene ut hver time. Legg ut et bilde av brettet som ser best ut på Instagram Stories, med hentebestillingslenken din, så har du daglig innhold. Systemet vårt for Instagram-markedsføring for restauranter tar 100 minutter i uken.

Pizzadisk med ferske brett med grandma-pizza, pepperonipizza og hvit pizza i stykker, dagens pizzabilde til pizzeriaens sosiale medier

16. Markedsfør pizzakalenderen. Den nasjonale pizzadagen i USA er 9. februar, pi-dagen er 14. mars (selg pizzastykker til $3,14), og den nasjonale pizzamåneden varer hele oktober. Den ble opprettet i 1984 av Pizza Today-grunnlegger Gerry Durnell (Pizza Today). Legg til Super Bowl og den første skoleuken. Lag én plakat per merkedag med et plakatverktøy for restauranter, bruk ditt eget pizzabilde, og publiser den 10 dager i forveien.

17–23: Ideer til pizzamarkedsføring for servering i restauranten og nærmiljøet

Det er i restauranten og i området noen få miles rundt den at pizzeriaer bygger lojaliteten appene ikke kan kjøpe. Disse sju ideene gir folk grunner til å besøke deg, og hvert besøk er en mulighet til å få en kunde over på direktebestilling.

I restauranten (idé 17–19)

17. Gjør ovnen til hovedattraksjonen. En pizzaiolo som strekker deigen og skyver en pizza inn på ovnssteinen, slår alt du kan iscenesette. Film 15-sekunders klipp under serveringen, og sett frem en krakk der gjestene kan se på.

Pizzaiolo som skyver en napolitansk pizza inn i en vedfyrt ovn mens en restaurantgjest ser på fra disken, en idé til pizzamarkedsføring

18. Selg en lunsjmeny med pizzastykker og drikke. To pizzastykker og en drikke til én pris, servert på under fem minutter, til lunsjkundene mellom 11:30 og 1:30. Et bilde av lunsjmenyen med prisen i vinduet kan oppfattes fra fortauet på ett sekund.

19. Arranger pizzabakekvelder for barn. Barna strekker sin egen deig mens foreldrene kjøper middag. Sett en grense på 12 barn på en rolig ukekveld, og send hver familie hjem med et bestillingskort.

I nærmiljøet (idé 20–23)

20. Lever pizza til skoleidretten. Det mest populære svaret i den nevnte r/restaurantowners-tråden: Doner pizzaer til skolenes idrettsarrangementer, slik at lagene kan selge stykker for å samle inn penger, fordi «alle vil vite at det er din pizza».

Foreldre som frivillig selger pizzastykker i en kiosk under en amerikansk fotballkamp på videregående skole, en lokal markedsføringsidé for en pizzeria

21. Send et postkort til postrutene rundt restauranten. USPS-tjenesten Every Door Direct Mail når alle adresser på en postrute uten adresseliste, til $0,26 per kort i EDDM Retail-porto. Dermed koster 1 000 kort omtrent $260 pluss trykk. Bruk ditt beste pizzabilde, ett tilbud og en unik kode for å telle innløsninger.

22. Arranger innsamlingskvelder. En skole eller klubb markedsfører kvelden; du gir tilbake en andel av salget fra gjester som nevner arrangementet (10–20% er vanlig), og får et lokale fullt av nye kunder fra nærmiljøet.

23. La menytavlene matche bildene dine på nett. Når menytavlen, flygebladet og DoorDash-oppføringen viser de samme pizzaene i samme stil, kjenner kundene deg igjen overalt. Restauranter med tre bildestiler ser ut som tre forskjellige restauranter.

24–30: Ideer til pizzamarkedsføring for catering og gruppebestillinger

Catering gir de største bestillingene en pizzeria selger, og er den mest effektive måten å øke omsetningen på uten å sette inn flere bord. Disse sju ideene gjør det enkelt å prise, vise frem og bestille gruppemåltider på nytt.

Gjør det enkelt å kjøpe (idé 24–26)

24. Publiser en pizzakalkulator for selskap. Alle som planlegger en fest, lurer på hvor mange pizzaer de skal bestille. Gi svaret på cateringsiden din: Beregn 3 stykker per voksen og 2 per barn, med 8 stykker i en stor pizza på 16 tommer.

25. Selg kontorlunsjer med pris per person. Kontorer budsjetterer per person, så gi tilbud på samme måte: pizza, salat, hvitløksknuter og drikke til 20 personer til én pris per person, med levering inkludert. Ett beløp gjør det enklere for en kontoransvarlig å si ja.

26. Lag et cateringark på én side med bilde av hele matbordet. Cateringkunder vil se bordet: seks åpne esker, en salatbolle, tallerkener og servietter. Legg det ved alle tilbud. Guiden vår om matfotografering for catering viser hvordan du fotograferer et matbord, og AI-bilder for catering dekker resten.

Kontorlunsj med pizzacatering sett ovenfra, med seks åpne pizzaesker, cæsarsalat og hvitløksknuter på et konferansebord

Skaff bedriftskundene (idé 27–30)

27. Lever en prøvelunsj til de 10 nærmeste kontorene. To pizzaer per kontor, med cateringarket teipet til lokket og et direktenummer for bestillinger. Råvarekostnaden for omtrent 20 pizzaer gir deg 10 gode introduksjoner som kan føre til gjentakende cateringomsetning.

28. Spons et ungdomslag eller et lag i en voksenliga. Navnet ditt på draktene, pluss en pizzapakke til lagfesten etter siste kamp, gjør deg synlig for de samme familiene hver lørdag.

Ungdomslag i softball som feirer sesongslutt med en pizzapakke i bakrommet på en pizzeria, en idé til ligasponsing

29. Registrer deg på cateringmarkedsplasser. ezCater og seksjonene for gruppebestillinger i leveringsappene når kontoransvarlige som søker etter kjøkkentype og antall personer. Det påløper provisjon, så bruk dem til å bli oppdaget og ta nye bestillinger fra stamkunder direkte. Les mer i våre markedsføringsideer for catering.

30. Følg opp innen 48 timer. Send arrangøren en melding samme dag: en takk, en anmeldelseslenke og «Vil du ha samme bestilling neste måned?» Cateringkunder bestiller igjen når det bare krever ett svar.

Hvordan får du pizzabilder til alle kanaler uten fotograf?

Ta mobilbilder av pizzaene du faktisk serverer, og gjør dem deretter om til profesjonelle bilder med en enhetlig stil. 16 av de 30 ideene over trenger et bilde, og nye bilder hver gang et spesialtilbud eller en sesong endres. Å bestille fotograf så ofte er vanskelig med de fleste pizzeriaers budsjett (se prisguiden vår for matfotografering).

En arbeidsflyt som passer en travel pizzeria:

1. Fotografer rett etter at pizzaen kommer ut av ovnen. Ta bilder ovenfra, av et stykke som løftes, av ostetrådene som strekkes, og av den åpne esken, mens osten fortsatt er blank. Guiden vår til pizzafotografering dekker vinkler for ulike pizzastiler.
2. Velg et uttrykk i FoodShot. Velg blant 200+ stiler, eller bruk Builder Mode til å kombinere en overflate (skifer, marmor, rutete duk), en form og pizzaen din.
3. Lås stilen med My Styles. Last opp den flotteste pizzaen din som stilreferanse, slik at alle nye spesialpizzaer får samme uttrykk.
4. Lag kampanjegrafikk i Poster Mode til idé 16, 21 og 26; behold versjoner uten overlegg til oppføringene i appene.

Hvert bilde tar omtrent 2 minutter og leveres i 2K, skarpt nok for apper, nettsiden din og sosiale medier. Abonnementene starter på $15 for 25 bilder i måneden (priser), med kommersiell lisens på betalte abonnementer. Se gjennom pizzabilder for stiler fra runde pizzaer fra kullfyrt ovn til formpizzaer i Detroit-stil.

Den samme margheritapizzaen fotografert ovenfra på mørk skifer, hvit marmor og rød rutete duk, tre uttrykk for pizzabilder

Én regel: Ta utgangspunkt i pizzaen du faktisk serverer. Forbedre lyset, bakgrunnen og tallerkenen, men legg aldri til topping du ikke bruker, og ikke få pizzaen til å se større ut. Plattformene forventer bilder av den faktiske retten, og folk legger merke til forskjeller. Her ser du hvilke AI-redigeringer Uber Eats tillater.

Vanlige spørsmål

Hva er de beste ideene til markedsføring av pizza for en liten pizzeria?

Oppføringer med gode bilder i leveringsapper og på Google, pluss en bestillingsside uten provisjon for kunder som bestiller igjen. Appene og Google skaffer nye kunder; egen side bevarer marginen ved neste bestilling, og et lojalitetsprogram for den andre bestillingen knytter de to sammen.

Hvordan kan en pizzeria øke salget raskt?

Forbedre det kundene ser først: bilder av alle bestselgerne, et toppbilde og beskrivelser med størrelse og antall stykker. DoorDash knytter bilder av rettene til opptil 44% høyere månedlig salg. Legg deretter til én pakkemeny og en kampanje for en rolig dag.

Fungerer rabattkuponger for pizzeriaer?

Målrettede rabattkuponger fungerer; generelle kuponger gir stort sett rabatt på salg du ville hatt uansett. Begrens tilbudene til rolige dager, nye kunder eller direktebestillinger, gi hvert tilbud en sluttdato, og spor det med en kode.

Kan jeg bruke AI-forbedrede pizzabilder på DoorDash og Uber Eats?

Ja, hvis bildet viser pizzaen kunden faktisk får. Bedre lys, bakgrunn og anretning er greit; ekstra topping eller en større pizza er ikke det. DoorDash forbyr også overlegg på bilder i oppføringer, så bruk kampanjeplakater i sosiale medier, på trykk og på nettsiden din.

Hvordan får pizzeriaer flere cateringbestillinger?

Gjør gruppebestillinger enkle å kjøpe: en pizzakalkulator for selskap, kontorpakker med pris per person, et cateringark på én side med bilde av hele matbordet og prøvelunsjer til nærliggende kontorer. Følg deretter opp innen 48 timer.

Relaterte guider fra FoodShot-bloggen

• 50 ideer til restaurantmarkedsføring som faktisk gir inntekter
• 25 markedsføringsideer for bakerier som tømmer disken
• Pizzeria-bilder: Slik tar du bilder som selger flere stykker
• Hvordan få flere bestillinger på DoorDash: 12 utprøvde strategier
• 12 taktikker som gir deg flere ordre på Uber Eats