30 pizza pazarlama fikri ve kanallara göre maliyetleri
Ali Tanis19 dk okuma
Ekim, Ulusal Pizza Ayı ve zincirler bunun için şimdiden harcama yapıyor. Domino's'tan daha büyük bir bütçe ayıramazsınız, ama daha iyi bir plan yapabilirsiniz. DoorDash Premier üzerinden teslim edilen $30 tutarındaki bir siparişten size $21.00 kalır; aynı müşteri kendi sipariş sayfanızdan sipariş verip gelip aldığında ise yaklaşık $28.71 kalır. Bu yüzden her fikrin hangi kanala müşteri kazandırması gerektiğini düşünün.
Bu 30 pizza pazarlama fikri dört kanala ayrılıyor: teslimat uygulamaları, kendi web siteniz, restoranda servis ve catering. Her birinin maliyeti, gerektirdiği efor ve ihtiyaç duyduğu malzeme belirtiliyor. Bu malzemelerin yarısından fazlası, gerçekten sattığınız pizzaların fotoğraflarından oluşuyor. Bu nedenle bu rehber, telefon çekimlerinden oluşturulan pizzacılar için yapay zeka destekli pizza fotoğrafçılığına ağırlık veriyor.
Kısa Özet: En iyi pizza pazarlama fikirleri, kanallara göre düzenlenir. Keşfedilmek için teslimat uygulamalarını kullanın, tekrar sipariş veren müşterileri kendi web sitenize yönlendirin ($30 tutarındaki bir siparişten $21.00 yerine yaklaşık $28.71 kalır) ve yüksek tutarlı siparişler için restoranda servise ve cateringe odaklanın. Bu 30 fikrin 16 tanesi aynı malzemeye dayanıyor: gerçekten servis ettiğiniz pizzanın iyi fotoğraflarına.
Pizza pazarlamasını farklı kılan nedir?
Pizza pazarlaması farklıdır, çünkü pizza satın almak bir alışkanlıktır. Müşteriler her hafta veya iki haftada bir aynı pizzayı yeniden sipariş eder, gruplar için alışveriş yapar ve sarımsaklı düğüm ekmekler ile kanatlar gibi maliyeti düşük, kâr marjı yüksek yan ürünler ekler. Bu yüzden ikinci sipariş, ilkinden daha önemlidir. Çoğu müşteri kararını telefon ekranında verdiği için fotoğraf da tanıtım metninden daha etkilidir.
Domino's stratejisini bu veriler üzerine kurdu: 2025 mali yılı sonuçlarına göre, 2025'te ABD'deki perakende satışlarının %85'inden fazlası dijital kanallardan geldi.
Bağımsız işletmelerin büyümesi için hâlâ alan var. PMQ'nun Pizza Power Report 2026 raporu, ABD'de tahmini toplam geliri $49.6 milyar olan 75,736 pizzacı bulunduğunu belirtiyor (IBISWorld verileri). Raporda bir yönetici, içinde bulunduğumuz dönemi “bağımsız bir pizzacı açmak için son 100 yılın en iyi zamanı” olarak nitelendiriyor. İşletme sahipleri fiyat savaşıyla değil; lezzet, yerel bağlar ve daha iyi bir fotoğrafla kazanıyor.
Daha geniş bir menüyle mi çalışıyorsunuz? Restoranlar için 50 pazarlama fikri rehberimiz, restoranların genel pazarlama adımlarını ele alıyor. Fırınlar için pazarlama fikirlerimiz ise aynı kanal stratejisini haftalık ön sipariş satışlarına uyguluyor.
Kanala, maliyete ve efora göre 30 pizza pazarlama fikri
Platform ücretleri yayımlanan fiyat listelerinden alınmıştır. Diğer maliyetler ise Ekim 2026'da ABD'de tek şubeli bir pizzacı için yaptığımız tahminlerdir; bunlar bir fiyat teklifi değil, başlangıç noktasıdır. Efor, işletme sahibinin ayıracağı zamanı ifade eder: Düşük, kurulum için bir saatten az; Orta, ayda birkaç saat; Yüksek ise her hafta düzenli zaman ayırmak demektir.
| # | Fikir | Kanal | Maliyet | Efor | Gereken malzeme |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Önce en çok satanlar olmak üzere her ürünü fotoğraflayın | Teslimat Uygulamaları | $0–$15/ay | Orta | Ürün başına bir fotoğraf |
| 2 | Kapak için bütün pizza fotoğrafı | Teslimat Uygulamaları | $0 | Düşük | Yatay kadrajda bir tepeden çekim |
| 3 | Boyutu öne çıkaran ürün açıklamaları | Teslimat Uygulamaları | $0 | Düşük | Her pizzanın boyutu ve dilim sayısı |
| 4 | Bir maç gecesi paketi | Teslimat Uygulamaları | $0 | Düşük | Paket fotoğrafı |
| 5 | Fiyatı komisyona göre belirleyin | Teslimat Uygulamaları | $0 | Düşük | Her plan için ücret hesabı |
| 6 | Yalnızca sakin günlerde kampanya | Teslimat Uygulamaları | İndirimin maliyeti | Düşük | Kampanya takvimi |
| 7 | Her yorumu yanıtlayın | Teslimat Uygulamaları | $0 | Orta | Günde 10 dakika |
| 8 | Açık kutuda teslimat fotoğrafı | Teslimat Uygulamaları | $0 | Düşük | Kutu fotoğrafı |
| 9 | En üstte sipariş düğmesi ve en iyi pizzanız | Kendi web siteniz | $0 | Düşük | Ana görsel için pizza fotoğrafı |
| 10 | Komisyonsuz sipariş sayfası | Kendi web siteniz | %2.5–3.3 + sipariş başına ~$0.30 | Orta | Her ürün için fotoğraf |
| 11 | Eksiksiz Google İşletme Profili | Kendi web siteniz | $0 | Orta | 10+ fotoğraf ve sipariş bağlantısı |
| 12 | Her özel pizzanız için bir sayfa | Kendi web siteniz | $0 | Orta | Her pizza için fotoğraf ve 150 kelime |
| 13 | İkinci doğrudan siparişi ödüllendirin | Kendi web siteniz | Her yeni müdavim için bir pizza | Orta | Sadakat programı |
| 14 | SMS ile haftada bir teklif | Kendi web siteniz | Bir araç için aylık ~$20–$100 | Orta | İzinli iletişim listesi ve bir fotoğraf |
| 15 | Günün dilimini her gün paylaşın | Kendi web siteniz (sosyal medya) | $0 | Yüksek | Her gün yeni bir fotoğraf |
| 16 | Pizza takvimini pazarlamada kullanın | Kendi web siteniz | İndirimin maliyeti | Orta | Her tarih için bir afiş |
| 17 | Fırını gösterinin merkezine koyun | Restoranda servis | $0 | Düşük | 15 saniyelik videolar |
| 18 | Dilim pizza ve içecekli öğle menüsü | Restoranda servis | $0 | Düşük | Vitrin için menü fotoğrafı |
| 19 | Çocuklar için pizza yapım geceleri | Restoranda servis | Hamur ve üst malzemeler | Yüksek | Etkinlik el ilanı |
| 20 | Okul spor etkinlikleri için pizza | Restoranda servis (yerel) | 5–10 pizzanın gıda maliyeti | Orta | Markalı kutular |
| 21 | Yakındaki posta rotalarına kartpostal | Restoranda servis (yerel) | Kart başına $0.26 posta ücreti + baskı | Orta | Pizza fotoğraflı kartpostal |
| 22 | Bağış toplama geceleri | Restoranda servis (yerel) | Etkinlik satışlarının %10–20'si | Orta | Okul veya kulüp için el ilanı |
| 23 | Çevrimiçi fotoğraflarınızla uyumlu menü panoları | Restoranda servis | Baskı | Orta | Uygulamalardakiyle aynı fotoğraflar |
| 24 | Parti için pizza miktarı hesaplayıcısı | Catering | $0 | Düşük | Konuk başına dilim tablosu |
| 25 | Kişi başı fiyatlı ofis öğle yemeği paketleri | Catering | $0 | Orta | Paket fotoğrafları |
| 26 | Tek sayfalık catering tanıtım föyü | Catering | Baskı için $0–$50 | Orta | Sofranın tamamının fotoğrafı |
| 27 | En yakın 10 ofise tadımlık öğle yemeği | Catering | ~20 pizzanın gıda maliyeti | Yüksek | Catering satış föyü |
| 28 | Takım ve lig sponsorlukları | Catering | Sezon başına $250–$500 | Orta | Takım partisi paketi |
| 29 | Catering pazar yerlerinde ilanlar | Catering | Pazar yeri komisyonu | Orta | Catering fotoğrafları |
| 30 | 48 saat içinde catering takibi | Catering | $0 | Düşük | Yorum bağlantısı ve yeniden sipariş mesajı |
Yalnızca beşini yapacaksanız
1, 10, 11, 13 ve 25'i yapın: Fotoğraflar her kanalı güçlendirir, doğrudan sipariş kâr marjını korur, Google “yakınımdaki pizzacılar” aramalarından müşteri getirir, ikinci siparişi ödüllendiren bir sadakat programı alışkanlık oluşturur. Tek bir ofis müşterisi de uygulamalardan gelen bir haftalık satıştan daha fazla gelir sağlayabilir.
$30 tutarındaki pizza siparişinden her kanalda ne kadar kalır?
$30 ara toplam üzerinden, DoorDash veya Uber Eats'teki üst düzey teslimat planında (%30) size $21.00, orta düzey planda (%25) ise $22.50 kalır. Uygulamadan verilen gel-al siparişinden $27.90 ile $28.20 arasında; bu şirketlerden birinin komisyonsuz sipariş sitesi üzerinden verilen gel-al siparişinden ise ödeme işleme ücretinden sonra $28.71 ile $28.96 arasında kalır. Aynı pizza, $7.96'ya varan fark.
| $30 ara toplamda sipariş türü | DoorDash ücreti / size kalan | Uber Eats ücreti / size kalan |
|---|---|---|
| Üst düzey teslimat (Premier / Premium, %30) | $9.00 / $21.00 | $9.00 / $21.00 |
| Orta düzey teslimat (Plus, %25) | $7.50 / $22.50 | $7.50 / $22.50 |
| Giriş düzeyi teslimat (Basic %15 / Lite %20) | $4.50 / $25.50 | $6.00 / $24.00 |
| Uygulamadan gel-al (%6 / %7) | $1.80 / $28.20 | $2.10 / $27.90 |
| Kendi sitenizden gel-al (%3.3 + $0.30 / %2.5 + $0.29) | $1.29 / $28.71 | $1.04 / $28.96 |
Kaynaklar: DoorDash'in fiyatlandırma sayfası ve komisyon açıklaması (kendi siteniz = Online Ordering, Starter) ile Uber Eats fiyatlandırma sayfası (kendi siteniz = Webshop). Her iki gel-al oranı da fiyatların restorandaki fiyatlarla aynı olmasını gerektirir. Kendi kuryenizle teslimat, kurye maliyeti ekler; bu yüzden gel-al siparişlerini kendi aralarında karşılaştırın. $30 siparişte DoorDash ücretleri analizimiz, tabletleri ve reklamları da hesaba katıyor.
Keşfedilmek için uygulamaları, tekrar sipariş için kendi sayfanızı kullanmak, tüm kanal stratejisinin temelidir. DoorDash'in 2025 verileri, ilk kez sipariş veren müşterilerin %15'inden fazlasının bir ay içinde aynı restorandan yeniden sipariş verdiğini gösteriyor (kaynak). Bu ikinci siparişin doğrudan sizden verilmesini sağlayın.
On diliminden üçü ayrı bir çelik tepsiye itilmiş pepperoni pizza; bir pizza siparişinde teslimat uygulamasının aldığı %30 komisyonu gösteriyor
1–8: DoorDash, Uber Eats ve Grubhub için pizza reklamı ve pazarlama fikirleri
Teslimat uygulamalarında aç bir müşteri, ekranı bir kez kaydırarak bir düzine pizzacıyı karşılaştırır. Bu sekiz fikir, müşterinin size dokunup seçmesini sağlar. Üstelik tüm platformların verileri aynı şeyi söylüyor: fotoğraflar satış getirir.
Ekranı kaydıran müşteriyi kazanın (1–4. fikirler)
1. Önce en çok satanlar olmak üzere her ürünü fotoğraflayın. DoorDash, ürün fotoğrafları bulunan menülerin aylık satışlarının %44'e kadar daha fazla olduğunu saptadı (15,000+ yerel işletmeyle yapılan araştırma, 2022'nin 2. çeyreği). Uber Eats, fotoğraflı menülerden sipariş verilme olasılığının 3 kat daha yüksek olduğunu belirtiyor. Grubhub ise fotoğraf ve açıklama konusunda önerdiği yöntemleri uygulayan restoranların %70'e kadar daha fazla sipariş aldığını söylüyor. En çok satan 10 ürününüzle başlayın. Pizzacı fotoğrafları rehberimiz beş temel çekimi; DoorDash, Uber Eats ve Grubhub rehberlerimiz de teknik gereklilikleri ele alıyor.
2. Kapak görseline tepeden çekilmiş bir bütün pizza koyun. Ekranı kaydıran kişinin ilk gördüğü şey budur. DoorDash verilerine göre, kapak fotoğrafı bulunan işletmeler ilk 28 günde 5 katın üzerinde satış elde etti. Size özgü pizzanızın, üzerinde yazı bulunmayan, yatay kadrajda tepeden çekilmiş tek bir fotoğrafını kullanın: DoorDash üzerinde metin veya başka bir görsel katman bulunmayan fotoğraflar ister.
3. Boyutu öne çıkaran açıklamalar yazın. “Büyük boy pepperoni” aç bir aileye pek bir şey söylemez. “16 inç, 8 dilim, kenarları kıvrılıp kızaran pepperoni dilimleri, 3–4 kişilik” ise asıl soruyu yanıtlar. DoorDash'e göre ürün açıklamaları aylık satışları %18'e kadar artırıyor.
4. Bir maç gecesi paketi oluşturun. İki büyük pizza, 10 kanat ve 2 litrelik içeceği, kendi fotoğrafı olan tek bir ürün olarak sunun. Paket, sipariş tutarını artırmaya yardımcı olur ve grubun ne alacağına karar verir. Zamanlamayı Amerikan futbolu maçlarına göre yapın: Newsweek'in haberine göre, yaklaşık 2.4 milyon pizzanın satıldığı Super Bowl Pazarı, genellikle Domino's'un ABD'deki en yoğun beş gününden biridir. Ayrıca DoorDash'te büyük siparişler nasıl alınır rehberine de bakın.
Bir sehpanın üzerinde açılmış iki büyük pepperoni pizza, buffalo kanatlar ve 2 litrelik içecekten oluşan maç gecesi paketi; teslimat uygulamaları için bir pizza pazarlama fikri
Kâr marjını koruyun (5–8. fikirler)
5. Fiyatı restoranda servise göre değil, komisyona göre belirleyin. %25 komisyonlu bir planda net olarak aynı $30 tutarını elde etmek için uygulama fiyatının $40 olması gerekir (%33.3 fiyat artışı); %30 komisyon içinse yaklaşık $42.86 gerekir. Uygulama fiyatlarını ürün ürün artırın ve etiketteki fiyatı değil, elinize geçen net tutarı kontrol edin.
6. Uygulama kampanyalarını yalnızca sakin günlerde yapın. Cuma gecesi sunulan “$30 alışverişe $5 indirim” teklifi, zaten yapacağınız satışları indirimli hale getirir. Kampanyayı Salı ve Çarşamba günleri veya yalnızca yeni müşteriler için uygulayın; sonuçları ölçmek için de dört hafta sonra durdurun. Bir r/restaurantowners tartışmasındaki işletme sahipleri, kupon yağmurunun çoğunlukla sadece indirim peşinde koşanları çektiği konusunda uyarıyor. Restoran kampanyaları listemizde sakin akşamlar için 25 teklif bulunuyor.
7. Her yorumu 48 saat içinde yanıtlayın. Olumlu yorumlara, pizzanın adını da anarak teşekkür edin. Olumsuz yorumları ise sorunun nedenine göre yanıtlayın: geciken bir kurye ile soğuk bir pizza farklı yanıtlar gerektirir. Bu yanıtları, sayfayı okuyacak sonraki müşteriler için yazıyorsunuz.
8. Açık kutuda teslimat fotoğrafını çekin. Kendi kutunuzda, kapağı açık halde duran bir pizza, müşteriye gerçekte ne ulaşacağını gösterir ve “fotoğraftaki gibi görünmüyordu” şikâyetlerini azaltır. Yemek teslimat uygulamaları için fotoğrafçılıkta en dürüst görsel budur.
9–16: Kendi web siteniz için pizza pazarlama fikirleri
Kendi web siteniz, tekrar verilen bir pizza siparişinde kâr marjını koruduğunuz yerdir. Bu sekiz fikir, insanları Google'dan, Instagram'dan ve kutularınızdan sizin kontrol ettiğiniz bir sipariş sayfasına yönlendirir ve müşterilerin geri gelmesini sağlar.
Bulunun ve siparişi alın (9–12. fikirler)
9. Sipariş düğmesini ve en iyi pizzanızı en üste koyun. Ziyaretçiler sitenize aç gelir. İlk ekranda en çok satan pizzanız ve tek bir düğme görünmelidir: Gel-al siparişi verin. Restoranın iç mekânı veya kuruluş hikâyesi değil.
10. Komisyonsuz çevrimiçi siparişi etkinleştirin. Özel bir mobil uygulamaya ihtiyacınız yok. DoorDash'in Online Ordering hizmeti yalnızca ödeme işleme ücreti alır (Starter'da %3.3 + $0.30), Uber Eats'in Webshop hizmetinde sipariş başına %2.5 + $0.29 ödenir ve çoğu POS sistemi bir sipariş sayfası içerir. Platformunuzun kutu içi tanıtım malzemelerine ilişkin koşullarını kontrol ettikten sonra, her kutuya bu sayfaya yönlendiren bir QR kod koyun.
Gece, bir pizzacının kapısının iç tarafındaki teslim alma rafından beyaz bir pizza kutusu alan müşteri; doğrudan çevrimiçi siparişler kâr marjını koruyor
11. Google İşletme Profilinizi fotoğraflar ve sipariş bağlantısıyla tamamlayın. “Yakınımdaki pizzacılar” aramasında karar Google Haritalar'da verilir. Google'a göre, profili eksiksiz bir işletmeyi müşterilerin ziyaret etme olasılığı %70, o işletmeden alışveriş yapmayı düşünme olasılığı ise %50 daha yüksektir. Çalışma saatlerini, sipariş bağlantınızı, haftalık bir gönderiyi ve yeni fotoğrafları ekleyin. Google İşletme Profili fotoğraf rehberimiz boyutları ele alıyor.
12. Size özgü her pizza için bir sayfa hazırlayın. İnsanlar işletmenizin adını değil, “yakınımda Detroit usulü pizza” ifadesini aratır. Size özgü her pizza için bir fotoğraf, 150 kelimelik bir metin ve sipariş düğmesi içeren bir sayfa hazırlamak, Google'a sıralamaya alabileceği içerik sunar.
Müşterilerin geri gelmesini sağlayın (13–16. fikirler)
13. Onuncu siparişi değil, ikinci siparişi ödüllendirin. Damga kartları, sizi zaten seven müşterileri ödüllendirir. Domino's Emergency Pizza bunun tersini yaptı: şimdi satın alın, bir sonraki sefer ücretsiz pizza kazanın. Domino's CEO'su Russell Weiner, kampanyanın ilk uygulamasının Eylül 2023'te yenilenen ödül programıyla birlikte 2 milyon yeni sadakat programı üyesi kazandırdığını belirtti. Bunu kendi sadakat programınıza uyarlayın: “30 gün içinde iki kez doğrudan sipariş verin, ücretsiz bir büyük boy peynirli pizza kazanın.” Restoran sadakat programları rehberimiz, her program türünün maliyetini sağladığı gelirle karşılaştırıyor.
14. İzin veren kişilere haftada bir SMS teklifi gönderin. Tek bir mesaj, tek bir fotoğraf, tek bir son tarih: “Yalnızca Perşembe: gel-al siparişlerinde iki malzemeli büyük boy pizza, $14.99. Mesajları durdurmak için STOP yanıtını gönderin.” Pazarlama mesajları FCC'nin TCPA kurallarına tabi olduğu için ödeme adımında önceden işaretlenmemiş bir kutuyla izin alın. Biz e-posta yerine SMS'i seçerdik: pizza, aynı akşam için cep telefonunda verilen bir karardır.
15. Günün dilimini her gün paylaşın. Dilim pizza satan bir tezgahta tepsiler saat başı değişir. En iyi görünen tepsiyi gel-al sipariş bağlantınızla birlikte Instagram Hikâyeleri'nde paylaşın; işte günlük içeriğiniz hazır. Restoranlar için Instagram pazarlaması sistemimiz haftada 100 dakika alır.
Taze grandma usulü, pepperonili ve beyaz pizza dilimleriyle dolu tepsilerin bulunduğu dilim pizza tezgahı; pizzacının sosyal medyası için günlük dilim fotoğrafı
16. Pizza takvimini pazarlamada kullanın. Ulusal Pizza Günü 9 Şubat'ta, Pi Günü 14 Mart'ta kutlanır ($3.14 fiyatla dilim pizza satın). Ulusal Pizza Ayı ise Pizza Today'in kurucusu Gerry Durnell tarafından 1984'te başlatılmıştır ve Ekim ayının tamamı boyunca sürer (Pizza Today). Super Bowl'u ve okulların ilk haftasını da ekleyin. Kendi pizza fotoğrafınızı kullanarak bir restoran afişi hazırlama aracıyla her tarih için bir afiş oluşturun ve 10 gün önceden paylaşın.
17–23: Restoranda servis ve mahalle için pizza pazarlama fikirleri
Restoranda servis ve işletmenizin çevresindeki birkaç millik alan, pizzacıların uygulamaların parayla satın alamayacağı sadakati oluşturduğu yerdir. Bu yedi fikir, insanlara sizi ziyaret etmek için nedenler sunar. Her ziyaret de müşteriyi doğrudan sipariş sisteminize kaydetmek için bir fırsattır.
İşletmenin içinde (17–19. fikirler)
17. Fırını gösterinin merkezine koyun. Bir pizza ustasının hamuru açıp pizzayı fırın tabanına kaydırması, sahneleyebileceğiniz her türlü gösteriden daha etkilidir. Servis sırasında 15 saniyelik videolar çekin ve konukların izleyebileceği bir yere tabure koyun.
Tezgahtan izleyen bir restoran müşterisinin önünde Napoli usulü pizzayı odun fırınına süren pizza ustası; bir pizza pazarlama fikri
18. Dilim pizza ve içecekli bir öğle menüsü satın. 11:30 ile 1:30 arasında gelen müşterilere, beş dakikadan kısa sürede servis edilen, tek fiyatlı iki dilim pizza ve bir içecek sunun. Vitrinde fiyatıyla birlikte sergilenen menü fotoğrafı, kaldırımdan bir saniyede anlaşılır.
19. Çocuklar için pizza yapım geceleri düzenleyin. Anne babalar akşam yemeği satın alırken çocuklar kendi hamurlarını açar. Sakin bir hafta içi akşamında katılımı 12 çocukla sınırlayın ve her aileyi evine sipariş kartınızla gönderin.
Mahallede (20–23. fikirler)
20. Okul spor etkinlikleri için pizza sağlayın. Sözünü ettiğimiz r/restaurantowners tartışmasında en çok desteklenen yanıt şu: Takımların dilim satarak bağış toplayabilmesi için okul spor etkinliklerine pizza bağışlayın, çünkü “herkes bunun sizin pizzanız olduğunu bilecek.”
Bir lise Amerikan futbolu maçının yiyecek standında pizza dilimleri satan gönüllü veliler; yerel bir pizzacı pazarlama fikri
21. İşletmenizin çevresindeki posta rotalarına kartpostal gönderin. USPS'nin Every Door Direct Mail hizmeti, bir posta listesine ihtiyaç duymadan dağıtım rotasındaki her adrese ulaşır. EDDM Retail posta ücreti parça başına $0.26 olduğundan, 1,000 kartın maliyeti baskı hariç yaklaşık $260 olur. En iyi pizza fotoğrafınızı, tek bir teklifi ve kaç kişinin kullandığını saymak için benzersiz bir kod kullanın.
22. Bağış toplama geceleri düzenleyin. Bir okul veya kulüp gecenin tanıtımını yapar; etkinliği belirterek gelen konukların yaptığı alışverişin bir bölümünü bağışlarsınız (yaygın oran %10–20'dir) ve restoranınız yeni yerel müşterilerle dolar.
23. Menü panolarınızı çevrimiçi fotoğraflarınızla uyumlu hale getirin. Menü panosu, el ilanı ve DoorDash sayfası aynı pizzaları tek bir görsel tarzda gösterdiğinde müşteriler sizi her yerde tanır. Üç farklı fotoğraf tarzı kullanan restoranlar, üç ayrı restoran gibi görünür.
24–30: Catering ve grup siparişleri için pizza pazarlama fikirleri
Catering, bir pizzacının aldığı en yüksek tutarlı sipariş türüdür ve masa eklemeden geliri artırmanın en etkili yoludur. Bu yedi fikir, grup siparişlerinin fiyatını belirlemeyi, nasıl görüneceğini göstermeyi ve yeniden sipariş almayı kolaylaştırır.
Satın almayı kolaylaştırın (24–26. fikirler)
24. Parti için pizza miktarı hesaplayıcısı yayımlayın. Parti düzenleyen herkes kaç pizza alması gerektiğini sorar. Catering sayfanızda bu soruyu yanıtlayın: Yetişkin başına 3, çocuk başına 2 dilim hesaplayın; 16 inçlik büyük boy pizzada 8 dilim olduğunu belirtin.
| Yetişkin konuk sayısı | Gereken dilim sayısı | 16 inçlik büyük boy pizzalar |
|---|---|---|
| 10 | 30 | 4 |
| 25 | 75 | 10 |
| 50 | 150 | 19 |
| 100 | 300 | 38 |
25. Ofis öğle yemeklerini kişi başı fiyatla satın. Ofisler bütçeyi kişi başına hesaplar, bu yüzden teklifinizi de öyle verin: 20 kişilik pizza, salata, sarımsaklı düğüm ekmekler ve içecekler, teslimat dahil tek bir kişi başı fiyatla. Tek bir rakam, ofis yöneticisinin evet demesini kolaylaştırır.
26. Sofranın fotoğrafını içeren tek sayfalık bir catering föyü hazırlayın. Catering satın alanlar masayı görmek ister: altı açık kutu, bir salata kâsesi, tabaklar ve peçeteler. Bunu her fiyat teklifine ekleyin. Catering yemek fotoğrafçılığı rehberimiz, böyle bir sofranın nasıl çekileceğini gösteriyor. Catering için yapay zeka fotoğrafları ise gerisini tamamlıyor.
Toplantı masasındaki altı açık pizza kutusu, Sezar salatası ve sarımsaklı düğüm ekmeklerle hazırlanmış ofis catering öğle yemeğinin tepeden görünümü
Kurumsal müşterileri kazanın (27–30. fikirler)
27. En yakın 10 ofise tadımlık öğle yemeği götürün. Her ofise iki pizza verin; catering föyünüzü kapağa yapıştırın ve sipariş için doğrudan ulaşabilecekleri bir telefon numarası ekleyin. Yaklaşık 20 pizzanın gıda maliyeti karşılığında, düzenli catering gelirine dönüşebilecek 10 sıcak tanışma elde edersiniz.
28. Bir gençler veya yetişkinler ligi takımına sponsor olun. Adınızın formalarda yer alması ve son maçtan sonra sunulan takım partisi paketi, her Cumartesi aynı ailelerin karşısında görünmenizi sağlar.
Bir pizzacının arka salonunda pizza partisi paketiyle sezon sonunu kutlayan gençler softbol takımı; bir lig sponsorluğu fikri
29. Catering pazar yerlerinde yer alın. ezCater ve teslimat uygulamalarının grup siparişi bölümleri, mutfak türüne ve kişi sayısına göre arama yapan ofis yöneticilerine ulaşır. Komisyon alındığı için bunları keşfedilmek amacıyla kullanın; düzenli müşterilerin sonraki siparişlerini doğrudan sizden almasını sağlayın. Daha fazlası catering pazarlama fikirleri rehberimizde.
30. 48 saat içinde takip edin. Organizatöre aynı gün mesaj gönderin: bir teşekkür, bir yorum bağlantısı ve “Gelecek ay aynı siparişi ister misiniz?” sorusu. Catering müşterileri, tek bir yanıt vermeleri yeterli olduğunda yeniden sipariş verir.
Fotoğrafçı olmadan her kanal için pizza fotoğraflarını nasıl elde edersiniz?
Kendi gerçek pizzalarınızı telefonla çekin, ardından bu çekimleri tutarlı ve profesyonel fotoğraflara dönüştürün. Yukarıdaki 30 fikrin 16 tanesi bir fotoğraf gerektiriyor. Özel ürün veya mevsim değiştiğinde de yeni fotoğraflar gerekiyor. Çoğu pizzacının bütçesinde, sürekli fotoğrafçı randevusu alarak bu hıza yetişmek mümkün değil (yemek fotoğrafçılığı maliyet rehberimize bakın).
Yoğun bir işletmeye uygun iş akışı:
- Fırından çıkar çıkmaz çekin. Peynir hâlâ parlakken tepeden çekim, kaldırılan dilim, uzayan peynir ve açık kutu karelerini yakalayın. Pizza fotoğrafçılığı rehberimiz, pizza tarzına göre çekim açılarını ele alıyor.
- FoodShot'ta bir görünüm seçin. 200+ tarz arasından seçim yapın veya Builder Mode'u kullanarak bir yüzeyi (arduvaz, mermer, kareli örtü), bir tepsiyi ve pizzanızı bir araya getirin.
- My Styles ile görünümü sabitleyin. En iyi görünen pizzanızı tarz referansı olarak yükleyin; böylece her yeni özel pizzanız aynı görünümü korusun.
- 16, 21 ve 26. fikirler için Poster Mode'da kampanya görselleri hazırlayın; uygulama sayfaları için üzerine yazı veya başka bir görsel eklenmemiş sürümleri saklayın.
Her fotoğraf yaklaşık 2 dakikada hazırlanır ve 2K çözünürlükte çıkar; uygulamalar, web siteniz ve sosyal medya için yeterince nettir. Planlar, ayda 25 fotoğraf için $15 başlangıç fiyatıyla sunulur (fiyatlandırma) ve ücretli planlara ticari lisans dahildir. Kömür fırınında pişen yuvarlak pizzalardan Detroit usulü tepsi pizzalarına kadar farklı tarzlar için pizza fotoğraflarına göz atın.
Aynı margherita pizzanın koyu arduvaz, beyaz mermer ve kırmızı kareli örtü üzerinde tepeden çekilmiş hali; pizza fotoğrafları için üç görünüm
Tek bir kural var: Gerçekten servis ettiğiniz pizzayla başlayın. Işığı, arka planı ve tabağı iyileştirin; ancak asla kullanmadığınız üst malzemeleri eklemeyin veya pizzayı daha büyük göstermeyin. Platformlar gerçek ürünün fotoğraflarını bekler ve insanlar farkı anlar. İşte Uber Eats'in izin verdiği yapay zeka düzenlemeleri.
Sıkça Sorulan Sorular
Küçük bir pizzacı için en iyi pizza pazarlama fikirleri nelerdir?
Teslimat uygulamalarında ve Google'da fotoğrafları öne çıkaran işletme sayfaları ve tekrar sipariş veren müşteriler için komisyonsuz bir sipariş sayfası. Uygulamalar ve Google yeni müşteriler getirir; kendi sayfanız tekrar siparişte kâr marjını korur. İkinci siparişi ödüllendiren bir sadakat programı da bu ikisi arasında bağ kurar.
Bir pizzacı satışlarını nasıl hızlıca artırabilir?
Önce müşterilerin ilk gördüklerini düzeltin: en çok satan her ürüne fotoğraf, bir kapak görseli, boyut ve dilim sayısını belirten açıklamalar ekleyin. DoorDash, ürün fotoğraflarını aylık satışlarda %44'e varan artışla ilişkilendiriyor. Ardından bir paket menü ve sakin günler için bir kampanya ekleyin.
Kuponlar pizzacılar için işe yarar mı?
Hedefli kuponlar işe yarar; herkese sunulan kuponlar ise çoğunlukla zaten yapacağınız satışlara indirim uygular. Teklifleri sakin günlerle, yeni müşterilerle veya doğrudan siparişlerle sınırlayın; her birine bitiş tarihi koyun ve bir kodla kullanımını takip edin.
DoorDash ve Uber Eats'te yapay zekayla iyileştirilmiş pizza fotoğrafları kullanabilir miyim?
Evet, fotoğraf müşterinin gerçekten alacağı pizzayı gösteriyorsa kullanabilirsiniz. Daha iyi ışık, arka plan ve sunum uygundur; fazladan üst malzeme eklemek veya pizzayı büyütmek uygun değildir. DoorDash ayrıca ürün fotoğraflarına eklenen yazı ve görsel katmanları yasaklar. Bu nedenle kampanya afişlerini sosyal medya, basılı malzemeler ve web siteniz için saklayın.
Pizzacılar nasıl daha fazla catering siparişi alır?
Grup siparişlerini satın almayı kolaylaştırın: parti için pizza miktarı hesaplayıcısı, kişi başı fiyatlı ofis paketleri, sofranın fotoğrafını içeren tek sayfalık catering föyü ve yakındaki ofislere tadımlık öğle yemekleri sunun. Ardından 48 saat içinde takip edin.