Question 1

क्या FoodShot मेरी डिस्टिलरी में फोटोग्राफर भेजता है या स्टूडियो शूट कराता है?

Accepted Answer

नहीं। FoodShot कभी फोटोग्राफर नहीं भेजता, कभी ऑन-साइट या स्टूडियो शूट नहीं करता, कभी लेबल, सेल शीट या पैकेजिंग डिज़ाइन या प्रिंट नहीं करता, और कभी आपके लिए कोई ड्रिंक नहीं मिलाता या बनाता। यह उन्हीं फोटो को रीस्टाइल करता है जो आप खुद खींचते हैं। आप वही असली स्पिरिट ढालते हैं जो आप वाकई बनाते हैं, वही असली सर्व तैयार करते हैं जिसकी आपका ब्रांड सिफारिश करता है, अपने काउंटर पर उसकी फोन फोटो लेते हैं, वह फोटो अपलोड करते हैं, और FoodShot उसी इमेज को दोबारा लाइट और दोबारा स्टेज करता है — वही बोतल, वही लिक्विड, वही कैन। जो बदलता है वह है रोशनी, नीचे की सरफेस और पीछे का बैकग्राउंड। जो नहीं बदलता वह है प्रोडक्ट: अगर आपका जिन पानी जैसा साफ है और आपका कास्क फिनिश गहरे महोगनी के बजाय हल्का शहदी है, तो वे बिल्कुल वैसे ही रहते हैं। यह नैतिक रूप से ही नहीं, व्यावसायिक रूप से भी मायने रखता है, क्योंकि बायर सेल शीट देखने के पंद्रह दिन बाद असली बोतल खोलता है, और जो ब्रांड ऐसा लिक्विड बेचता है जो वह बनाता ही नहीं, वह पहले ही पोर पर पकड़ा जाता है।

Question 2

बोतलें आईने जैसी होती हैं। मैं पूरे कमरे को कांच पर आने से कैसे रोकूं?

Accepted Answer

यही वह खास वजह है जिससे स्पिरिट्स को शूट करना लगभग किसी भी खाने से ज़्यादा मुश्किल है। कांच के पास रोशनी टिकने के लिए वैसी सतह नहीं होती जैसी प्लेट के पास होती है — वह रोशनी को आर-पार भेजता है, मोड़ता है, या सीधे लेंस पर एक कठोर मिरर हाइलाइट फेंक देता है, इसीलिए फोन का फ्लैश बोतल को एक काली आकृति बना देता है जिस पर सफेद लकीर होती है और कंधे पर आपकी छत की छोटी-सी तस्वीर। इस ट्रेड के लिए लिखी गई स्टाइल्स इसे वैसे ही हल करती हैं जैसे कोई प्रोडक्ट फोटोग्राफर करता है: पीछे और एक तरफ से चौड़ा फेदर्ड सोर्स, और दूसरी तरफ काला फ्लैग, ताकि हर फ्लैंक हॉट स्पॉट के बिखराव की जगह एक लंबे नियंत्रित ग्रेडिएंट जैसा दिखे। अपने खुद के कैप्चर के लिए व्यावहारिक नियम छोटे हैं — फ्लैश बंद रखें और कांच पर उसे कभी इस्तेमाल न करें, ऐसे खड़े हों कि आपके पीछे कुछ चमकीला और भरा हुआ न हो, बोतल को पहले पोंछ लें क्योंकि हर उंगली का निशान रीस्टाइल के बाद भी बचा रहता है, और इतना पास जाएं कि बोतल ज़्यादातर फ्रेम भर दे। बाकी सब रीस्टाइल कर देता है।

Question 3

क्या मेरा लेबल पढ़ने लायक रहेगा, या रीस्टाइल उसे धुंधला कर देगा?

Accepted Answer

लेबल ही वह हिस्सा है जिसका बचना ज़रूरी है, और वह रीस्टाइल से नहीं, आपके कैप्चर से बचता है। रीस्टाइल रोशनी, सरफेस और बैकग्राउंड को नियंत्रित करता है; जो वह नहीं गढ़ सकता वह है वह डिटेल जो आपके कैमरे ने कभी रिकॉर्ड ही नहीं की। इसलिए लेबल की क्वालिटी तय करने वाली अकेली आदत है फोकस डिस्टेंस: फोन को बोतल से करीब डेढ़ फुट दूर रखें, सीधे लेबल पर टैप करें ताकि फोन वहीं फोकस करे, कंधे या बैकग्राउंड पर नहीं, पूरे एक सेकंड स्थिर रहें, और एक के बजाय तीन फ्रेम लें। लेबल को तिरछा नहीं, सामने से सीधा शूट करें, क्योंकि गोलाई पर लिपटा लेबल दोनों किनारों पर धुंधला पड़ जाता है, बाद में कुछ भी हो। बोतल को सीधी धूप से बचाकर रखें, क्योंकि दोपहर की कड़ी रोशनी कागज़ को सफेद कर देती है और इमेज हम तक पहुंचने से पहले ही प्रिंट खत्म कर देती है। इतना करें और रीस्टाइल आपको नियंत्रित रोशनी में बैठा एक शार्प पैनल देता है — जो रिटेलर पोर्टल और प्रिंटेड सेल शीट को ठीक यही चाहिए।

Question 4

मेरा टेस्टिंग रूम अंधेरा है और बैक बार की लाइटें नारंगी हैं। क्या वह फोटो काम की है?

Accepted Answer

लगभग हमेशा, हां — और यह अपवाद नहीं बल्कि सामान्य स्थिति है। दुनिया का लगभग हर टेस्टिंग रूम कैमरे की ज़रूरत से दो-तीन स्टॉप कम रोशनी में होता है, गर्म बल्ब सब कुछ अंबर की तरफ खींच देते हैं, और यही वह इनपुट है जिसके लिए यह बनाया गया है। आप जो फ्रेम कैप्चर करते हैं उसमें अहम बात रोशनी नहीं, जानकारी है: फोन स्थिर रखें, गिलास या बोतल को फोकस में लें, फ्रेम का ठीक-ठाक हिस्सा भरें, और सब्जेक्ट के ठीक पीछे चमकीली खिड़की रखकर शूट न करें। कलर कास्ट, गंदली छायाएं और पीछे बिखरा सर्विस काउंटर — ये सब रीस्टाइल बदल देता है। जो वह वापस नहीं ला सकता वह है ऐसा फ्रेम जो वाकई फोकस से बाहर हो, या जिसमें सब्जेक्ट किसी चौड़े रूम शॉट के कोने में छोटा-सा धब्बा हो। इसलिए सबसे काम की आदत है स्वाभाविक लगने से भी ज़्यादा पास जाना। खराब नारंगी रोशनी में अठारह इंच दूर से लिया गया एक स्थिर फ्रेम कमरे के उस पार से लिए गए खूबसूरती से कंपोज़ किए शॉट से हर बार बेहतर होता है।

Question 5

क्या मैं पूरी RTD रेंज और पूरी सेल शीट को एक ही सेट जैसा दिखा सकता हूं?

Accepted Answer

हां, और इसे एक ही बैठक में करना फैलाकर करने से कहीं बेहतर है। रेंज आमतौर पर बेमेल इसलिए दिखती हैं क्योंकि प्रोडक्ट जैसे-जैसे उपलब्ध होते हैं वैसे-वैसे शूट होते जाते हैं — मार्च में कोल्ड स्टोर में एक कैन, मई में मेज़ पर दो, बाकी दो ट्रेड डेक जाने से एक रात पहले। अलग कमरे, अलग बल्ब, अलग फोन, अलग एंगल, और इन्हें जोड़ने वाली कोई सेव की हुई लुक नहीं। इसके बजाय एक घंटा निकालें, हर SKU को एक ही सरफेस पर एक ही जगह रखें, हर एक को एक ही दूरी और एक ही ऊंचाई से शूट करें, फिर पूरे बैच को एक ही सेव की हुई स्टाइल से चलाएं। हर कैन मिलते-जुलते ग्रेडिएंट, मिलती-जुलती कंडेंसेशन और एक ही दिशा की छाया के साथ लौटता है, जो ठीक वही है जो लिस्टिंग ग्रिड को चाहिए। यही तरीका पूरा ट्रेड एसेट सेट बनाता है: बोतल, कैन, तैयार सर्व और मिनिएचर, सब एक ही सेशन में शूट और सब एक ही तरह रीस्टाइल, ताकि सेल शीट, पोर्टल अपलोड और शेल्फ टॉकर आपस में मेल खाएं।

Question 6

सर्व सजेशन के लिए मुझे क्या शूट करना चाहिए जिसे बारटेंडर वाकई कॉपी करे?

Accepted Answer

ड्रिंक बिल्कुल वैसे ही बनाएं जैसे आप उसे बनवाना चाहते हैं, फिर उसे किसी मूड की तरह नहीं, एक स्पेसिफिकेशन की तरह शूट करें। जिस शेप की सिफारिश आप वाकई कर रहे हैं उसी शेप का सादा बिना ब्रांड वाला ग्लासवेयर इस्तेमाल करें, क्योंकि गिलास का सिल्हूट वह पहली चीज़ है जो बारटेंडर पढ़ता है। उतना ही भरें जितना आप ढलवाना चाहते हैं, क्योंकि किनारे तक भरा कूप और दो-तिहाई भरा कूप कॉपी करने वाले के लिए दो अलग रेसिपी हैं। गार्निश को साफ-साफ रखें और वहीं लगाएं जहां आप चाहते हैं — किनारे पर लटकता चौड़ा सिट्रस स्वॉथ, बेस पर बैठी एक चेरी, कटी नहीं बल्कि तोड़ी हुई हर्ब टिप। अगर बिल्ड में बर्फ है, तो मुट्ठी भर धुंधली मशीन आइस की जगह एक बड़ा साफ क्यूब इस्तेमाल करें, क्योंकि साफ बर्फ इरादे की तरह दिखती है और धुंधली बर्फ हादसे की तरह। फिर रिम लाइन से थोड़ा ऊपर से, पास जाकर एक स्थिर फ्रेम लें। रोशनी, सरफेस और बैकग्राउंड रीस्टाइल संभाल लेता है; बिल्ड को उसी फ्रेम में सही होना चाहिए जो आप भेजते हैं।

बारटेंडर वही स्टॉक करते हैं जो वे देख पाते हैं

हर बोतल, हर सर्व और हर कैन जो ब्रांड वाकई बेचता है

पढ़े जा सकने वाले लेबल के साथ बॉटल हीरो शॉट

सर्व सजेशन और सिग्नेचर कॉकटेल

टेस्टिंग फ्लाइट और टेस्टिंग-रूम सर्विस

RTD कैन और रेडी-टू-ड्रिंक लाइन-अप

बैरल रूम, स्टिल हाउस और प्रोडक्शन

गिफ्ट पैक, ट्यूब और सीज़नल एडिशन

ट्रेड सेल शीट और रिटेलर लिस्टिंग टाइल

ऐसे रिलीज़ कैलेंडर के लिए बना है जो कभी रुकता नहीं

ऐसी रोशनी जो आखिरकार कांच पर सही बर्ताव करे

सरफेस प्लस वेसल प्लस पोर बराबर एक पूरा एसेट सेट

हर नए एक्सप्रेशन पर एक ही हाउस लुक

एक टूल, अनंत संभावनाएँ

फ़ोन स्नैप से स्टूडियो शॉट तक

एक फोटो, अनगिनत विकल्प

मार्केटिंग के लिए तैयार डिज़ाइन

बताइए क्या चाहिए, पाइए वही

हर माहौल के लिए स्टाइल

हाई-रिज़ॉल्यूशन आउटपुट

हर वह प्रोड्यूसर जो एक बोतल, एक सर्व और एक कहानी बेचता है

क्राफ्ट डिस्टिलरी और छोटे स्टिल हाउस

सर्व सजेशन और कॉकटेल प्रोग्राम

RTD और रेडी-टू-ड्रिंक ब्रांड

ट्रेड, डिस्ट्रीब्यूटर और रिटेल प्रोग्राम

गिफ्ट, सीज़नल और लिमिटेड एडिशन

कॉन्ट्रैक्ट और अर्बन डिस्टिलर

पसंदीदा फूड बिज़नेस की

क्राफ्ट डिस्टिलरी और स्पिरिट्स फोटोग्राफी FAQ

आपका अगला एक्सप्रेशन इससे बेहतर फोटो का हकदार है।