Question 1

FoodShot 会派摄影师到我的蒸馏酒厂，或者安排影棚拍摄吗？

Accepted Answer

不会。FoodShot 从不派摄影师，从不做现场或影棚拍摄，从不设计或印刷酒标、销售单页与包装，也从不替你调制、搭建或伪造一杯酒。它只是对你自己拍的照片重做视觉。你倒出你真正酿造的那款酒，搭出你的品牌真正推荐的那杯调饮，在自己的吧台上用手机拍一张，上传，FoodShot 会为那张图重新打光、重新布景——同一支瓶、同一种酒液、同一个罐。改变的是光线、底下的台面和背后的背景。不变的是产品本身：如果你的金酒清澈如水，你的桶陈款是浅蜜色而不是深桃花心木色，它们就还是那样。这一点不只关乎道德，也关乎生意，因为买手在看到销售单页两周后会打开真正的那瓶酒，而一个宣传自己并不生产的酒液的品牌，第一次倒酒就会露馅。

Question 2

酒瓶就是镜子。我怎么才能不让整个房间都映在玻璃上？

Accepted Answer

这正是烈酒比几乎任何食物都更难拍的原因。玻璃不像盘子那样有让光线落下的表面——它透光、折光，或者把一道生硬的镜面高光直接扔回镜头，所以手机闪光灯会把一支酒瓶变成一个黑影，中间一道白色疤痕，瓶肩上还印着一小张你家天花板的照片。为这个行业写的风格是按产品摄影师的做法解决它的：从侧后方来一片宽阔柔化的光源，另一侧立一块黑旗，于是瓶身每一侧都呈现为一道完整可控的渐变，而不是一堆散乱的亮斑。至于你自己拍的时候，实用规则很短——关掉闪光灯，拍玻璃时永远别用；站位要让你背后没有明亮杂乱的东西；先把瓶身擦干净，因为每一枚指纹都会活到重做视觉之后；再靠近一点，近到酒瓶占满画面的大部分。剩下的交给重做视觉。

Question 3

我的酒标还看得清吗，还是会被重做视觉弄糊？

Accepted Answer

酒标是必须活下来的那一部分，而它靠的是你的拍摄，不是靠重做视觉。重做视觉控制的是光线、台面和背景；它没法凭空造出你的相机从未记录下来的细节。所以决定酒标质量的唯一习惯是对焦距离：手机距离酒瓶大约四十五厘米，直接点在酒标上让手机对焦在那里，而不是对在瓶肩或背景上，稳住整整一秒，然后拍三张而不是一张。正对着拍酒标，不要带角度，因为裹在弧面上的酒标两侧无论如何都会发虚。别让酒瓶待在直射的阳光下，因为正午的硬光会把纸面打到死白，图还没到我们这里印刷内容就毁了。做到这些，重做视觉会给你一块锐利的标签面，落在可控的光线里——这恰好就是零售商后台和印刷版销售单页需要的东西。

Question 4

我的品酒室很暗，吧台后面的灯是橙色的。这样的照片能用吗？

Accepted Answer

几乎总是能用——而且这是常态，不是例外。世界上几乎每一间品酒室的亮度都比相机想要的低两到三档，暖色灯泡把一切都推向琥珀色，而这恰恰就是这套东西设计来接收的输入。你拍下的那一帧里重要的不是灯光，是信息：手机拿稳，让杯子或酒瓶对上焦，让它占据画面合理的一部分，别让明亮的窗户正对着主体背后。色偏、浑浊的阴影和背后杂乱的操作台，都是重做视觉会替换掉的东西。它救不回来的，是真正失焦的一帧，或者主体只是广角房间照片角落里一小团模糊的那种。所以最有用的习惯是比你觉得自然的距离再靠近一点。在糟糕的橙光里从四十五厘米远拍一张稳的，每一次都胜过在房间另一头拍一张构图优美的。

Question 5

我能让一整条 RTD 产品线和一份完整的销售单页看起来像一套吗？

Accepted Answer

可以，而且一次坐下来做完，比分开慢慢做要好得多。产品线之所以常常看起来不统一，是因为产品是随着做出来才被拍的——三月冷库里一罐，五月桌上两罐，最后两罐是在贸易资料寄出去的前一晚拍的。不同的房间、不同的灯泡、不同的手机、不同的角度，也没有一套存好的风格把它们串起来。换个做法：空出一小时，把每一个 SKU 放在同一张台面的同一个位置上，用同样的距离和同样的高度各拍一张，然后整批跑同一套已存风格。每一罐回来都是一样的渐变、一样的水珠、一样的投影方向，这正是上架网格需要的。同样的做法也能搭出一整套贸易素材：酒瓶、罐装、做好的调饮和小样，在同一场拍摄里拍完，用同一套风格重做，于是销售单页、渠道后台上传和货架牌彼此是对得上的。

Question 6

调饮示范要怎么拍，调酒师才会真的照着做？

Accepted Answer

完全按照你希望它被做出来的样子搭好这杯酒，然后把它当作一份规格书来拍，而不是当作一种氛围。用你实际推荐的那个杯型的素面无标杯具，因为杯子的轮廓是调酒师读到的第一件事。倒到你希望的液面高度，因为一只倒满杯口的碟形杯和一只倒到三分之二的，对照着做的人来说是两个配方。让装饰物明确无误，并且放在你想要的位置——一大片挤过油的柑橘皮搭在杯沿、一颗樱桃沉在杯底、一枚香草嫩尖是撕开而不是剪开的。如果做法里有冰，用一整块透明大冰，而不是一把浑浊的机制冰，因为透明冰拍出来是刻意，浑浊冰拍出来是意外。然后从略高于杯沿的角度，凑近拍一张稳的。光线、台面和背景交给重做视觉；而画面里的搭建，必须在你寄出的那一帧里就已经是对的。

调酒师只会进他们想象得出画面的酒。

品牌真正在卖的每一支酒瓶、每一杯调饮、每一罐预调酒

酒标清晰可读的酒瓶主图

调饮示范与招牌鸡尾酒

品鉴套杯与品酒室服务

RTD 罐装与即饮系列产品线

橡木桶陈酿室、蒸馏车间与生产现场

礼盒、圆筒装与季节限定版

经销商销售单页与零售上架图

为永不停歇的上新节奏而生

终于能驯服玻璃的光线

台面加器皿加倒酒，等于一整套素材

每一款新酒都沿用同一套品牌视觉

一个工具，无限可能

从手机随拍到专业大片

一张照片，无限可能

营销级设计

描述你想要的，即刻呈现

适配各种氛围的风格

高分辨率输出

每一种卖酒瓶、卖调饮、也卖故事的生产者

精酿蒸馏酒厂与小型蒸馏车间

调饮示范与鸡尾酒方案

RTD 与即饮酒品牌

经销、分销与零售渠道方案

礼品、季节与限量版

代工与城市蒸馏酒厂

深受食品企业喜爱

精酿蒸馏酒厂与烈酒摄影常见问题

你的下一款酒值得更好的照片。