Question 1

FoodShot 會派攝影師到我的蒸餾廠，或是安排棚拍嗎？

Accepted Answer

不會。FoodShot 從不派攝影師、不做現場或棚內拍攝、不設計或印製酒標、銷售文件與包裝，也絕不替你調製或製作任何一杯酒。它只重新修飾你自己拍的照片。你倒出自己真正做的酒、調出品牌真正推薦的那一杯、在自己的吧台上用手機拍一張、上傳那張照片，FoodShot 會替那張照片重新打光、重新佈景——同一支瓶子、同樣的酒液、同一個罐子。改變的是光線、下方的檯面與背後的背景。不會改變的是產品本身：如果你的琴酒清澈如水、你的過桶風味是淺淺的蜂蜜色而不是深赤褐，它們就維持原樣。這件事不只關乎誠信，也關乎生意，因為買家在看到銷售文件兩週後就會打開那支真正的瓶子，而一個行銷自己做不出來的酒液的品牌，第一次倒酒就會被拆穿。

Question 2

瓶子就像鏡子，怎麼避免整個房間都映在玻璃上？

Accepted Answer

這正是烈酒比幾乎任何食物都難拍的原因。玻璃不像盤子那樣有能讓光線落下的表面——它會穿透、折射，或把一道硬邦邦的鏡面反光直接打回鏡頭，這就是為什麼手機閃光燈會把一支瓶子變成一團暗影、中間一道白色疤痕，肩部還印著你天花板的小小倒影。為這個行業寫的風格，用的是商品攝影師的解法：從後側方打一道大面積柔化光源，另一側立一塊黑旗，讓每一側都讀成一道長而受控的漸層，而不是一堆散亂的亮點。至於你自己拍攝，實用守則很短——關掉閃光燈，拍玻璃時絕對不要開；站的位置要讓背後沒有明亮雜亂的東西；先把瓶身擦乾淨，因為每一枚指紋都會在重修後存活下來；再靠近一點，讓瓶子填滿畫面大部分。其餘的交給重修。

Question 3

我的酒標還會清楚嗎，還是重修後會糊掉？

Accepted Answer

酒標是一定要保住的部分，而它靠的是你拍的那一張，而不是後面的重修。重修控制的是光線、檯面與背景；它變不出你的相機根本沒記錄下來的細節。所以決定酒標品質的唯一習慣就是對焦距離：手機距離瓶身大約四十五公分，直接點在酒標上讓手機對焦在那裡，而不是對在瓶肩或背景；穩住一整秒，拍三張而不是一張。正面平拍酒標，不要斜著拍，因為包在弧面上的酒標無論後續怎麼處理，兩側邊緣都會發虛。別讓瓶子曬到直射陽光，因為正午的硬光會把紙面打到死白，在影像送到我們手上之前就毀掉印刷細節。做到這些，重修就會給你一塊在受控光線下清晰的酒標面板——而這正是通路後台與印刷版銷售文件需要的。

Question 4

我的品飲室很暗，後吧的燈又偏橘。這樣拍出來還能用嗎？

Accepted Answer

幾乎都可以，而且這是常態而不是例外。世界上幾乎每一間品飲室的亮度都比相機想要的低兩到三級，加上暖色燈泡把一切都推向琥珀色，而這恰恰就是這套工具被設計來處理的素材。你拍的那一格畫面裡重要的不是光線，而是資訊：手機拿穩、讓酒杯或瓶子對到焦、讓主體佔畫面合理的比例，不要背對明亮的窗戶拍。色偏、濁掉的陰影、背後雜亂的出杯檯面，全都是重修會換掉的東西。它救不回來的是真正失焦的一格，或是主體只是廣角房間照角落一小團模糊的那種。所以最有用的習慣就是走得比你以為的更近。在糟糕的橘光下、從四十五公分外拍出的一張穩定照片，每一次都勝過從房間另一頭拍出的漂亮構圖。

Question 5

整個 RTD 系列和一整份銷售文件，可以看起來像同一組嗎？

Accepted Answer

可以，而且一次做完比分批做好太多。系列照之所以通常不一致，是因為產品總是做好一支才拍一支——三月冷藏庫裡拍一罐，五月桌上拍兩罐，最後兩罐在通路簡報寄出前一晚才拍。不同房間、不同燈泡、不同手機、不同角度，也沒有一個存好的風格把它們綁在一起。改成這樣做：空出一小時，把每一個品項放在同一個檯面的同一個位置，用同樣的距離和同樣的高度各拍一張，再讓整批照片跑過同一個已儲存的風格。每一罐回來時都有一致的漸層、一致的水珠與一致的陰影方向，而這正是上架圖牆需要的。同樣的做法也能建立一整套通路素材：瓶子、罐子、完成的那一杯與小容量版本，全都在同一場拍完、用同樣方式重修，讓銷售文件、通路後台上傳圖與貨架吊牌彼此一致。

Question 6

想拍一張調酒師真的會照做的推薦喝法，我該怎麼拍？

Accepted Answer

完全照你希望被製作的方式把那杯酒做出來，然後把它當成一份規格書來拍，而不是當成一種氛圍。用你真正推薦的杯型、素面無品牌的玻璃杯，因為杯子的輪廓是調酒師讀到的第一件事。倒到你希望被倒到的高度，因為一只倒到杯緣的淺碟香檳杯和一只只倒三分之二的，對照著做的人來說就是兩份不同的配方。讓裝飾物明確無誤，並放在你要的位置——一片寬寬的、擠過皮油的柑橘皮搭在杯緣，一顆櫻桃沉在杯底，一截用手撕而不是剪的香草尖。如果冰塊是這杯酒的一部分，用一顆透明大冰磚，而不是一把霧白的製冰機碎冰，因為透明冰拍起來像刻意安排，霧冰拍起來像意外。然後從略高於杯緣的角度靠近拍一張穩定的照片。光線、檯面與背景由重修負責；杯子本身必須在你送出的那一格裡就已經做對。

調酒師只會進他們想像得出畫面的酒

品牌真正在賣的每一支瓶、每一杯酒與每一個罐子

酒標清晰的瓶身主視覺

推薦喝法與招牌調酒

品飲組合與品飲室服務

RTD 罐裝與即飲系列陣容

陳釀倉、蒸餾室與生產現場

禮盒、酒筒與季節限定

通路銷售文件與零售上架圖

為永不停歇的上市行事曆而生

光線終於在玻璃上乖乖聽話

檯面加上容器加上那一注酒，等於一整套素材

每一款上市新酒都共用同一套品牌視覺

一個工具，無限可能

從手機隨拍到攝影棚級照片

一張照片，無限選擇

即用型行銷設計

描述它，就能得到它

各種氛圍的風格

高解析度輸出

每一種賣瓶子、賣喝法、也賣故事的生產者

精釀蒸餾廠與小型蒸餾室

推薦喝法與調酒計畫

RTD 與即飲品牌

通路、經銷與零售方案

禮盒、季節與限量版

代工與都市型蒸餾業者

深受餐飲業者喜愛

精釀蒸餾廠與烈酒攝影常見問題

你的下一款新酒值得更好的照片。