Question 1

Sender FoodShot en fotograf til brenneriet mitt eller kjører en studiofotografering?

Accepted Answer

Nei. FoodShot sender aldri en fotograf, kjører aldri en fotografering på stedet eller i studio, designer eller trykker aldri etiketter, salgsark eller emballasje, og mikser, bygger eller lager aldri en drink for deg. Tjenesten restyler bilder du tar selv. Du skjenker det ekte brennevinet du faktisk lager, bygger den ekte serveringen merket ditt faktisk anbefaler, tar et mobilbilde av den på din egen disk, laster opp det bildet, og FoodShot lyssetter og iscenesetter akkurat det bildet på nytt — samme flaske, samme væske, samme boks. Det som endrer seg, er lyset, underlaget under og bakgrunnen bak. Det som ikke endrer seg, er produktet: hvis ginen din er klar som vann og fatfinishen din er lys honning snarere enn dyp mahogni, forblir de nøyaktig det. Det betyr noe kommersielt så vel som etisk, for en kjøper åpner den faktiske flaska fjorten dager etter at han så salgsarket, og et merke som markedsfører en væske det ikke lager, blir avslørt ved første skjenk.

Question 2

Flasker er speil. Hvordan unngår jeg at hele rommet havner på glasset?

Accepted Answer

Dette er den konkrete grunnen til at brennevin er vanskeligere å fotografere enn nesten all mat. Glass har ingen overflate lyset kan lande på slik en tallerken har — det slipper lyset gjennom, bøyer det, eller kaster et hardt speilhighlight rett tilbake i linsen, og derfor gjør en mobilblits en flaske om til en mørk form med et hvitt arr nedover og et lite bilde av taket ditt på skulderen. Stilene som er skrevet for dette faget løser det slik en produktfotograf gjør: en bred, myk lyskilde bakfra og fra siden, og et svart flagg på den andre siden, slik at hver flanke leses som én lang kontrollert gradient i stedet for en spredning av hotspots. For din egen fotografering er de praktiske reglene korte — slå av blitsen og bruk den aldri på glass, stå slik at ingenting lyst og rotete er bak deg, tørk av flaska først fordi hvert fingeravtrykk overlever restylingen, og gå nært nok til at flaska fyller mesteparten av bildet. Restylingen ordner resten.

Question 3

Vil etiketten min fortsatt være lesbar, eller gjør restylingen den uskarp?

Accepted Answer

Etiketten er den delen som må overleve, og den overlever takket være bildet du tar, ikke takket være restylingen. Det restylingen styrer er lys, underlag og bakgrunn; det den ikke kan finne på, er detaljer kameraet ditt aldri registrerte. Så den ene vanen som avgjør etikettkvaliteten er fokusavstanden: hold mobilen omtrent en halv meter fra flaska, trykk rett på etiketten slik at mobilen fokuserer der og ikke på skulderen eller bakgrunnen, hold stille et helt sekund, og ta tre bilder i stedet for ett. Fotografér etiketten rett forfra i stedet for på skrå, for en etikett som er bøyd rundt en kurve blir uskarp i begge kanter uansett hva som skjer etterpå. Hold flaska unna direkte sol, siden hardt middagslys brenner ut papiret og ødelegger trykket lenge før bildet når oss. Gjør du det, gir restylingen deg et skarpt etikettfelt i kontrollert lys — som er nøyaktig det en butikkportal og et trykt salgsark trenger.

Question 4

Smaksrommet mitt er mørkt og lyset i baren bak er gult. Er det bildet brukbart?

Accepted Answer

Nesten alltid, ja — og det er normaltilfellet, ikke unntaket. Nesten hvert eneste smaksrom i verden er belyst to eller tre blenderåpninger svakere enn det et kamera vil ha, med varme pærer som trekker alt mot gult, og det er nettopp den inngangen dette er bygget for å håndtere. Det som betyr noe i bildet du tar, er ikke lyssettingen, det er informasjonen: hold mobilen stille, få glasset eller flaska i fokus, fyll en rimelig del av bildet, og ikke fotografér med et lyst vindu rett bak motivet. Fargestikket, de grumsete skyggene og den rotete disken bak er alt sammen ting restylingen erstatter. Det den ikke kan redde, er et bilde som er genuint ute av fokus, eller et der motivet er en liten uskarphet i hjørnet av et vidt romfotografi. Så den mest nyttige vanen er å gå nærmere enn det føles naturlig. Ett stabilt bilde tatt på en halv meters avstand i dårlig gult lys slår et vakkert komponert bilde tatt fra andre siden av rommet hver eneste gang.

Question 5

Kan jeg få en hel RTD-serie og et helt salgsark til å se ut som étt sett?

Accepted Answer

Ja, og å gjøre det i én økt er mye bedre enn å spre det utover. Grunnen til at serier vanligvis ser inkonsistente ut, er at produktene blir fotografert etter hvert som de blir tilgjengelige — én boks på kjølelageret i mars, to på et skrivebord i mai, de siste to kvelden før handelspresentasjonen skal ut. Ulike rom, ulike pærer, ulike mobiler, ulike vinkler, og ingen lagret stil som binder dem sammen. Sett heller av en time, still hver eneste SKU på samme underlag på samme sted, fotografér hver av dem fra samme avstand og samme høyde, og kjør så hele bunken gjennom én lagret stil. Hver boks kommer tilbake med like gradienter, lik kondens og lik skyggeretning, som er nøyaktig det et listingrutenett trenger. Den samme fremgangsmåten bygger et komplett handelssett: flaske, boks, ferdig servering og miniatyr, alt fotografert i én økt og alt restylet på samme måte, slik at salgsarket, portalopplastingen og hylletaleren stemmer overens.

Question 6

Hva bør jeg fotografere for et serveringsforslag en bartender faktisk kopierer?

Accepted Answer

Bygg drinken nøyaktig slik du vil at den skal lages, og fotografér den så som en spesifikasjon i stedet for som en stemning. Bruk enkelt, umerket glass i den formen du faktisk anbefaler, for glassets silhuett er det første en bartender leser. Fyll til det nivået du vil at det skal skjenkes til, siden en coupe fylt til randen og en fylt to tredjedeler er to ulike oppskrifter for den som kopierer. Gjør garnityret utvetydig og plasser det der du vil ha det — en bred sitrusskive med presset olje drapert på kanten, én enkelt kirsebær på bunnen, en urtetopp revet i stedet for klippet. Hvis is er en del av oppbygningen, bruk én stor klar isterning i stedet for en håndfull grumsete maskinis, for klar is fotograferes som hensikt og grumsete is fotograferes som et uhell. Ta så ett stabilt bilde rett ovenfra randen, tett på. Restylingen håndterer lyset, underlaget og bakgrunnen; oppbygningen må være riktig i bildet du sender.

Bartendere tar inn det de kan se for seg

Hver flaske, servering og boks merket faktisk selger

Flaskebilder med lesbare etiketter

Serveringsforslag og signaturcocktailer

Smaksflighter og servering i smaksrommet

RTD-bokser og ferdigblandede serier

Fatlager, destillasjonshall og produksjon

Gavepakker, tuber og sesongutgaver

Salgsark og listingbilder for butikk

Bygget for en lanseringskalender som aldri stopper

Lys som endelig oppfører seg på glass

Underlag pluss glass pluss skjenk gir et ferdig bildesett

Ett hus-uttrykk på tvers av hver utgivelse du lanserer

Ett verktøy, endeløse muligheter

Fra telefonbilde til studiobilde

Ett bilde, endeløse alternativer

Markedsføringsklare design

Beskriv det, få det

Stiler for enhver stemning

Utdata i høy oppløsning

Alle slags produsenter som selger en flaske, en servering og en historie

Håndverksbrennerier og små destillasjonshaller

Serveringsforslag og cocktailprogrammer

RTD- og ferdigblandede merker

Program for handel, distributør og dagligvare

Gave-, sesong- og limited editions

Kontrakts- og bybrennerier

Elsket av matbedrifter

Vanlige spørsmål om foto for brenneri og brennevin

Neste utgivelse fortjener bedre bilder.