Pomysły na imprezy w barze: 35 z wyceną

W piątki twój bar zapełnia się sam. We wtorek goście potrzebują powodu, by przyjść. Skuteczne pomysły na imprezy w barze dają konkretnej grupie powód, by wybrać twój lokal w jeden ze spokojniejszych wieczorów, kosztują mniej niż zarobisz na dodatkowo sprzedanych drinkach i mają zdjęcie, przy którym ludzie przestają przewijać ekran. Puste stołki to nie tylko twój problem: według raportu National Restaurant Association o stanie branży restauracyjnej w 2026 roku 60% właścicieli lokali odnotowało mniejszy ruch w 2025 roku.

Poniżej znajdziesz 35 pomysłów na imprezy w barach, pubach i lokalach przy browarach. Przy każdym podajemy najlepszy wieczór, szacunkowy koszt, potrzebną obsadę, ofertę specjalną, która pokrywa wydatki, oraz materiał promocyjny. Dalej czekają kalendarz świąteczny i tabela progu rentowności. Każde wydarzenie potrzebuje też jednego dobrego zdjęcia drinka — pokażemy, jak tworzyć zdjęcia do baru i fotografie koktajli na podstawie ujęcia z telefonu. Prowadzisz również salę restauracyjną? Nasze pomysły na wydarzenia w restauracji obejmują imprezy skupione na jedzeniu.

Szybkie podsumowanie: Opłacalne imprezy w barze to cotygodniowe formaty — quizy, muzyczne bingo i ligi — które kosztują od $0 do $250 za wieczór i zarabiają na jedzeniu oraz napojach, a także biletowane degustacje opłacane z góry. Do każdego wydarzenia dobierz jedną ofertę zwiększającą wartość rachunku i promuj je plakatem, postem oraz odliczaniem w relacji. Przy średnim rachunku $30 wydarzenie za $250 potrzebuje około 12 dodatkowych gości.

Wszystkie 35 pomysłów na imprezy w barze w jednym zestawieniu

„Koszt organizacji” oznacza wydatki poza zwykłymi wynagrodzeniami i kosztami produktów: honoraria wykonawców, nagrody, wynajem i dekoracje. Szacunki dotyczą baru w USA z 60 do 150 miejscami. „Co pokrywa koszty” to oferta specjalna, która podnosi wartość rachunku na tyle, by sfinansować wydarzenie.

#	Event	Najlepszy wieczór	Koszt organizacji (szac.)	Personel	Co pokrywa koszty	Materiał promocyjny
1	Liga quizowa	Wt	$125–$250 z prowadzącym, ok. $15 samodzielnie	Prowadzący + 1 barman	Dzbanek dla drużyny i 20 skrzydełek za $28	Cotygodniowy plakat, odliczanie w relacji
2	Muzyczne bingo	Śr	$0–$150	Prowadzący z personelu	Taca nachos za $20, lagery za $6	Plakat, odliczanie w relacji
3	Wyścig w układaniu puzzli	Wt	$40–$100	1 prowadzący	Wpisowe $15 za drużynę, dzbanek za dopłatą	Plakat, post z ułożonymi puzzlami
4	Wieczór gier planszowych	Pon	$150–$300 jednorazowo za 20 gier	Zwykła obsada	Deska przekąsek i dzbanek za $16	Post ze zdjęciem regału z grami
5	Klub mahjonga lub szachowy	Ndz	$50–$150 za kamienie i plansze	Organizator wolontariusz	Hot toddy za $9, herbaty w dzbankach	Post
6	Liga darta lub shuffleboardu	Śr	50–200 $	1 organizator	Opłata $60 za drużynę z pierwszym dzbankiem	Plakat z drabinką turniejową, post ze zwycięzcami
7	Wieczór teleturniejowy	Czw	$50–$150 za przyciski i nagrody	Prowadzący + 1 pomocnik	Dzbanek i deska precli za $24	Plakat, odliczanie w relacji
8	Karaoke	Czw	$150–$475 za prowadzącego karaoke	Prowadzący karaoke + 1 barman	Koktajle w dzbankach za $22	Plakat, odliczanie w relacji
9	Wspólny występ autorów piosenek lub otwarta scena	Pon	$0–$100	Konferansjer z załogi	Piwo lane za $6 dla wykonawców, burger za $12	Plakat udostępniany przez wykonawców
10	Wieczór z DJ-em: emo lub wybrana dekada	Czw późnym wieczorem	$200–$400	DJ + osoba przy wejściu	Wstęp $5–$10, koktajl retro za $8	Plakat, post
11	Silent disco	Czw	$250–$450 za 50 słuchawek	DJ + obsługa wydawania słuchawek	Wstęp za $10 pokrywa wynajem	Plakat, odliczanie w relacji
12	Stand-up	Śr	$300–$800	Booker + bramka	Bilet $15, obowiązkowy zakup dwóch drinków	Plakat, post z głównym wykonawcą
13	Bal szkolny dla dorosłych	Sob, raz na kwartał	$200–$500	DJ + 1 dodatkowy barman	Bilet $15, misa ponczu dla czterech osób za $40	Plakat, odliczanie w relacji
14	Stały cykl koncertów akustycznych	Śr	$150–$300	1–2 muzyków	Butelka wina z serem za $32	Post z oznaczeniem artysty
15	Warsztaty koktajlowe	Nd 15:00	$8–$15 od osoby	2 barmanów	Bilet $45–$65	3 zdjęcia drinków, plakat
16	Zestaw degustacyjny whiskey, tequili lub mezcalu	Śr	50–200 $	Barman	Zestaw czterech porcji degustacyjnych z przekąską za $32	Zdjęcie zestawu degustacyjnego, plakat
17	Bitwa barmanów	Pon	$50–$150 na nagrody	3–4 zaproszonych barmanów	Konkursowe koktajle za $12	Plakat z każdym drinkiem
18	Gościnny barman charytatywnie	Wt	$0–$50	Gość + 1 barman z personelu	Napiwki na cel charytatywny, autorski drink za $11	Plakat, post samego gościa
19	Wieczór Beaujolais Nouveau	Czw, 19 lis	$100–$250	1 kelner	Kieliszek za $14, butelka z serem za $42	Post ze zdjęciem butelki
20	Degustacja bezalkoholowa	Pon	$50–$120	1 barman	Zestaw trzech bezalkoholowych porcji degustacyjnych za $18	Post, relacja
21	Degustacja skrzydełek i ostrych sosów	Śr	$50–$150	Kuchnia + 1 kelner	Zestaw sześciu skrzydełek i pinta piwa za $14	Zbliżenie jedzenia, plakat
22	Premiera piwa w puszkach lub butelkach	Pt	$100–$300	Pełna obsada lokalu przy browarze	Premierowe piwo z kranu, 4-paki na wynos	Zdjęcie puszki, odliczanie w relacji
23	Piątek z beczką firkin	Pt	$0–$50	Piwowar + barman	Pinty piwa z beczki o $1–$2 drożej niż w cenniku	Zdjęcie nalewanego piwa, odliczanie w relacji
24	Konkurs piwowarów domowych	Sob 14:00	$100–$250 na nagrody	Piwowarzy jako jury + 1 osoba	Karnet degustacyjny i pinta piwa za $12	Plakat, post ze zgłoszeniami
25	Joga w lokalu przy browarze lub klub biegowy	Ndz, 10 rano	$50–$100 za instruktora	Instruktor + 1 barman	Bilet za $20 z pintą piwa	Post
26	Rotacja food trucków	Czw–sob	$0, food truck zachowuje przychód z jedzenia	Zwykła obsada	Piwo sprzedawane osobom zamawiającym jedzenie	Post z tygodniowym grafikiem food trucków
27	Degustacja różnych roczników piwa leżakowanego w beczkach	Pt, 27 lis	$0–$100	Piwowar + 2 osoby	Zestaw degustacyjny różnych roczników za $30	Zdjęcie zestawu degustacyjnego, plakat
28	Tap takeover	Śr	$0–$100	Barman + piwowar	Pinty piwa według cennika, zestawy degustacyjne za $14	Zdjęcia nalewanego piwa, wspólnie udostępniany plakat
29	Wieczór branżowy	Pon po 9 wieczorem	Tylko rabat	Zwykła obsada	20% zniżki na jedzenie, piwo po zmianie za $5	Relacja, wizyty w pobliskich kuchniach
30	Cichy klub książki	Wt, 6 po południu	$0	Zwykła obsada	Kieliszki wina za $12, herbaty w dzbankach	Post
31	Rysowanie przy drinku	Pon	$75–$150 za modela	Prowadzący + 1 barman	Wstęp $10, pinty piwa za $6	Plakat, post ze szkicami
32	Happy hour z psami i pokaz psich kostiumów	Sob 15:00	$30–$100	+1 kelner w ogródku	Dzbanki za $20, darmowe psie przysmaki w kubeczkach	Post
33	Loteria mięsna organizacji non profit	Sob po południu, raz w miesiącu	$0, organizacją zajmuje się organizacja non profit	Wolontariusze + zwykła obsada	Krwawa Mary za $9, dzbanki	Plakat, wydarzenie na Facebooku
34	Wspólne oglądanie	Pon lub sob	Pakiet sportowy do użytku komercyjnego	+1–2 osoby do obsługi sali	Zestaw dla czterech osób przy stoliku za $45	Plakat z terminarzem meczów
35	Wieczór winylowy	Ndz	$0–$50	DJ z personelu	Koktajl za $11 nazwany na cześć albumu	Post

Ligi i wieczory quizowe w tygodniu (1–7)

Cotygodniowe rozgrywki to podstawa wielu imprez w barze, ponieważ drużyny wracają tego samego wieczoru w tym samym gronie od czterech do sześciu osób. Zarabiają na jedzeniu i napojach, a nie na biletach, więc oferta specjalna ma większe znaczenie niż nagroda.

1. Liga quizowa. Użytkownicy r/BarOwners piszą, że płacą firmom organizującym quizy około $150 za wieczór, podczas gdy jeden z brytyjskich pubów sam prowadzi quiz z pakietem pytań za £15 i zapełnia spokojny wieczór. Wręczaj nagrody w postaci skrzydełek, dzbanków i kart podarunkowych o wartości $10, aby zwycięzcy wykorzystali je w twoim lokalu.

2. Muzyczne bingo. Wystarczy pracownik z playlistą i wydrukowanymi kartami, a jeden z komentujących w wątku o wydarzeniach w dni powszednie nazywa ten format „niezwykle wciągającym i opłacalnym”. Zapewnij darmowy udział i nagrody rzeczowe, ponieważ w wielu stanach bingo z nagrodami pieniężnymi jest uznawane za hazard.

3. Wyścig w układaniu puzzli. Drużyny ścigają się w układaniu puzzli z 300 elementów. Kilka barów na r/BarOwners wspomina o organizowaniu takich zawodów z nagrodami za pierwsze, drugie i trzecie miejsce. Wpisowe $15 finansuje nagrody, a spokojna atmosfera pasuje do barów, do których goście przychodzą także coś zjeść.

4. Wieczór gier planszowych. Kup jednorazowo 20 gier. Wybierz takie, które trwają krócej niż godzinę, bo grupa po skończeniu jednej zamówi kolejną rundę.

5. Klub mahjonga lub szachowy. W obu przypadkach istnieje stała lokalna społeczność szukająca stołów i dobrego oświetlenia. Długa rozgrywka przy spokojnym stoliku przyciąga miłośników herbaty i hot toddy, więc sprzedawaj herbatę w dzbankach i hot toddy za $9.

6. Liga darta lub shuffleboardu. Ośmiotygodniowa liga zapełnia jeden wieczór przez dwa miesiące. Wlicz pierwszy dzbanek w opłatę drużynową $60, aby każda drużyna kupiła rundę przed pierwszym rzutem.

7. Wieczór teleturniejowy. Format w stylu Feud lub Jeopardy wymaga energicznego prowadzącego, dwóch przycisków i projektora, a nagrodami mogą być bony do wykorzystania przy barze.

Widok z góry na ułożone do połowy puzzle z 300 elementów, pinty piwa i precle podczas wyścigu w układaniu puzzli w barze

Muzyka i nocne imprezy w barze (8–14)

Wieczory muzyczne przyciągają największe tłumy i wiążą się z najwyższymi kosztami. Zanim zarezerwujesz wykonawców, sprawdź licencje: według BMI licencja dla baru kosztuje od nieco ponad dolara dziennie, a cena rośnie wraz z występami na żywo, DJ-ami, karaoke i pojemnością lokalu. ASCAP i SESAC udzielają licencji na swoje katalogi osobno.

8. Karaoke. Prowadzący karaoke zapewnia ekran, głośniki i śpiewnik za około $150 do $475 za wieczór. Aby się opłaciło, potrzeba większych grup niż na quizie, więc organizuj je tam, gdzie już zgłaszają się grupy urodzinowe.

9. Wspólny występ autorów piosenek lub otwarta scena. Trzech lokalnych autorów piosenek występujących na zmianę kosztuje prawie nic, a miejsca zapełniają ich fani. Ogranicz występy na otwartej scenie do dziesięciu minut i zaoferuj wykonawcom piwo lane za $6.

10. Wieczór z DJ-em: emo lub wybrana dekada. W przywołanym wątku o dniach powszednich jeden z komentujących zauważa, że wieczory emo z DJ-em potrafią zapełnić lokal w środku tygodnia, ponieważ dla gości, którzy mają dziś ponad 30 lat, te zespoły są nostalgicznym wspomnieniem. Nazwij koktajl za $8 tytułem piosenki.

11. Silent disco. Wypożyczalnie takie jak HUSH podają cenę $4 za parę słuchawek plus $65 za nadajnik, więc 50 par z nadajnikami kosztuje szacunkowo około $250 do $450. Wstęp za $10 pokrywa wynajem, a sąsiedzi mogą spać.

12. Stand-up. Lokalny organizator występów przygotuje 90-minutowy program za $300 do $800. Sprzedawaj bilety po $15 z obowiązkowym zakupem dwóch drinków i wyłącz blender na czas występu głównej gwiazdy.

13. Bal szkolny dla dorosłych. Jeden z komentujących w wątku r/BarOwners o dochodowych imprezach nazwał bal w stylu lat 80. „świetną zabawą i bardzo dochodowym wydarzeniem”. Wręczano żartobliwe trofea, na przykład za „największą szansę na wyjście bez zapłacenia rachunku”. Organizuj go raz na kwartał.

14. Stały cykl koncertów akustycznych. Ten sam duet co miesiąc buduje publiczność szybciej niż nowy wykonawca co tydzień. Sprzedawaj wino na butelki z serem, ponieważ słuchacze siedzą dłużej niż goście, którzy przychodzą tylko się napić.

Goście tańczący w świecących bezprzewodowych słuchawkach z trzema kanałami podczas silent disco w małym barze z ceglanymi ścianami

Degustacje i pomysły na biletowane imprezy w barze (15–21)

Wydarzenia biletowane oznaczają mniejszą grupę, ale przychód z góry i mniej nieobecności. Sprzedają doświadczenie zamiast rabatu. Opłata Eventbrite w USA wynosi 3.7% plus $1.79 za bilet oraz 2.9% za obsługę płatności od zamówienia i domyślnie pokrywają ją kupujący. Zanim ustalisz cenę, zdecyduj, czy weźmiesz te koszty na siebie.

15. Warsztaty koktajlowe. Dwóch barmanów uczy od 12 do 16 gości przygotowania trzech drinków na osobę. Składniki kosztują około $8 do $15 na uczestnika, a bilet $45 do $65.

16. Zestaw degustacyjny whiskey, tequili lub mezcalu. Cztery porcje po 1 oz, karta degustacyjna i po jednej przekąsce do każdej porcji. Jeśli nalewa przedstawiciel marki, najpierw przeczytaj przepisy TTB dotyczące praktyk handlowych i stanowe zasady degustacji: dostawcy nie mogą zdobywać miejsca na kranie lub półce za pomocą korzyści takich jak opłacanie twoich występów rozrywkowych.

17. Bitwa barmanów. Trzech lub czterech barmanów z pobliskich lokali tworzy po jednym wyjątkowym drinku na zadany temat. Goście kupują koktajle po $12 i głosują pustymi szklankami, a każdy uczestnik konkursu przyciąga swoich stałych klientów.

18. Gościnny barman charytatywnie. Znana lokalnie osoba — na przykład trener, radny lub prezenter radiowy — pracuje za barem przez dwie godziny, a napiwki trafiają do wybranej przez nią organizacji charytatywnej. Promuje wydarzenie wśród własnych obserwujących i właśnie o to chodzi.

19. Wieczór Beaujolais Nouveau. Nowy rocznik trafia do sprzedaży w trzeci czwartek listopada, w tym roku 19 listopada. Nalewaj kieliszki po $14, sprzedawaj butelki z deską serów i tego ranka opublikuj zdjęcie butelki bez odblasków.

20. Degustacja bezalkoholowa. Z badania Gallupa z 2026 roku wynika, że alkohol pije 54% dorosłych Amerykanów, co wyrównuje rekordowo niski wynik. Bezalkoholowy zestaw degustacyjny za $18 daje niepijącym powód, by dołączyć do znajomych zamiast zostać w domu.

21. Degustacja skrzydełek i ostrych sosów. Sześć skrzydełek i trzy sosy ułożone według ostrości za $14, do tego pinta piwa — taki zestaw zwiększa sprzedaż jedzenia w wieczory, gdy nie chcesz przeceniać napojów. Nasze pomysły na menu baru mają kosztorysy dla małych kuchni, a tanie przekąski z zestawienia pomysłów na menu happy hour też tu pasują.

Zestaw czterech porcji degustacyjnych whiskey i mezcalu z dobranymi przekąskami na łupkowej desce podczas wieczoru degustacyjnego w barze

Pomysły na wydarzenia w browarze i lokalu przy browarze (22–28)

Liczba wizyt w browarach rośnie, ale coraz więcej z nich przypada na okazjonalnych klientów. Analiza Brewers Association z sierpnia 2026 roku szacuje, że miłośnicy piwa rzemieślniczego odwiedzają browary średnio 5.5 razy w roku, a 10% najczęściej odwiedzających odpowiada obecnie za 47% wizyt, wobec 60% w 2018 roku. Wydarzenia dają tym okazjonalnym gościom szczególny powód, by wybrać twój lokal przy browarze, a zdjęcia piwa z browaru robione przy kranie sprawiają, że każda premiera wygląda równie dobrze, jak smakuje.

22. Premiera piwa w puszkach lub butelkach. Zapowiedz piwo dwa tygodnie wcześniej, otwórz lokal wcześniej w dniu premiery i sprzedawaj piwo z kranu oraz czteropaki na wynos. Zrób zdjęcie puszki w dniu dostawy, bo na nim opiera się cała kampania.

23. Piątek z beczką firkin. W każdy piątek o 5 po południu otwieraj beczkę wyjątkowego, jednorazowego wariantu piwa. Pinty z beczki kosztują o $1 do $2 więcej, a samo otwarcie — młotek, rozpryski i wiwaty — to moment, na który czekają twoi obserwujący.

24. Konkurs piwowarów domowych. Zgłaszają się lokalni piwowarzy domowi, goście kupują karnet degustacyjny za $12 i głosują, a twoi piwowarzy oceniają piwa. Uwarz zwycięskie piwo jako partię pilotażową, a zyskasz okazję do imprezy premierowej w kolejnym miesiącu.

25. Joga w lokalu przy browarze lub klub biegowy. Bilet za $20 obejmuje zajęcia i pintę piwa, a wydarzenie zapełnia lokal w niedzielny poranek lub środowy wieczór, gdy zwykle stoi pusty.

26. Rotacja food trucków. Jeśli nie masz kuchni, grafik food trucków jest twoim menu. Food truck zachowuje przychód ze sprzedaży, a ty sprzedajesz drugą rundę gościom, którzy zostają, bo mają zapewnioną kolację.

27. Degustacja różnych roczników piwa leżakowanego w beczkach. Podawaj obok siebie stout z poprzedniego i bieżącego roku w zestawie degustacyjnym za $30. Goose Island wprowadza Bourbon County Stout w Black Friday, jeden z najważniejszych piwnych dni w roku, więc naturalną datą jest 27 listopada.

28. Przejęcie kranów przez browar. Bar goszczący browar oddaje mu od czterech do sześciu kranów i zapewnia piwowarowi miejsce przy końcu baru. Browar dostarcza piwo i przyciąga swoich obserwujących, ale zgodnie z federalnymi przepisami dotyczącymi powiązań między producentami a lokalami nie powinien opłacać twojego zespołu ani reklam.

Piwowar wbija kran w beczkę firkin, rozpryskując pianę podczas piątkowego otwarcia beczki w lokalu przy browarze

Wieczory tematyczne w barze i wydarzenia dla lokalnej społeczności (29–35)

Wieczory tematyczne w barze sprawdzają się najlepiej, gdy ich tematem jest istniejąca już społeczność: pracownicy gastronomii, czytelnicy, artyści, właściciele psów czy kibice. Dajesz gotowej grupie miejsce, wspólne przeżycie i kolejny powód, by zostać.

29. Wieczór branżowy. Barmani i kucharze kończą późno, a wielu z nich ma wolne w poniedziałek. Zaoferuj 20% zniżki na jedzenie i piwo po zmianie za $5 po 9 wieczorem, a zaproszenie zanieś do pięciu pobliskich kuchni.

30. Cichy klub książki. Uczestnicy przychodzą, przez godzinę czytają w ciszy własne książki, a potem rozmawiają. Cichy klub książki powstał w 2012 roku, gdy dwoje przyjaciół czytało w barze, a dziś liczy ponad 2,000 oddziałów w ponad 60 krajach. Prowadzenie lokalnego oddziału nic nie kosztuje.

31. Rysowanie przy drinku. Zatrudnij modela do aktu lub w kostiumie za $75 do $150, pobieraj $10 za wstęp i sprzedawaj pinty piwa po $6. Artyści publikują szkice z oznaczeniem twojego baru — to treści w mediach społecznościowych, których nie musisz tworzyć samodzielnie.

32. Happy hour z psami i pokaz psich kostiumów. Jeden z komentujących w przywołanym wątku o dochodowych wydarzeniach pisze, że na pokaz psiej mody ludzie „przychodzili tłumnie”. Psie przysmaki w kubeczkach są darmowe, dzbanki za $20 już nie. Zanim wpuścisz psy do środka, sprawdź przepisy sanitarne.

33. Loteria mięsna organizacji non profit. W wątku o cenach quizów jeden z barów tak opisuje comiesięczne bingo z mięsnymi nagrodami: „jest pełno. Nic im nie płacimy”. W wielu stanach tylko uprawnione organizacje non profit mogą prowadzić loterie i bingo (Minnesota jest jednym z nich), więc nawiąż współpracę z lokalnym klubem i sprzedawaj Krwawą Mary, podczas gdy klub zajmuje się organizacją.

34. Wspólne oglądanie. Monday Night Football, sobotni mecz rywalizujących drużyn akademickich lub finał serialu. Publiczne pokazy zwykle wymagają komercyjnego abonamentu telewizyjnego, a zestaw dla czterech osób przy stoliku — dzbanek i nachos za $45 — sprawdza się lepiej niż przecenianie pojedynczych drinków.

35. Wieczór winylowy. Klienci przynoszą po jednej płycie, a DJ z personelu odtwarza po jednej stronie każdej z nich. To nic nie kosztuje, a ofertą specjalną jest koktajl za $11 nazwany na cześć ulubionego albumu tego wieczoru.

Psy w sweterkach dostają od kelnera przysmaki w kubeczkach na słonecznym tarasie baru podczas happy hour z psami

6-tygodniowy kalendarz świątecznych imprez w barze (23 lis–3 sty)

W listopadzie i grudniu przypadają najbardziej ruchliwe wieczory w barach w całym roku, a w 2026 roku większość z nich wypada w dni powszednie. Wywieś każdy plakat około dwa tygodnie przed daną datą.

Kluczowy jest wieczór przed Świętem Dziękczynienia. Dane z systemów POS Lightspeed dotyczące tego wieczoru w 2022 roku pokazały wzrost zamówień mocnych alkoholi o 156% w porównaniu z poprzednią środą, piwa o 85%, a koktajli o 69%. Ten wieczór wymaga dodatkowego personelu i planu obsługi wejścia, a nie rabatu.

Tydzień	Ważne daty	Jakie wydarzenie zorganizować	Co pokrywa koszty	Termin wywieszenia plakatu
1: 23–29 lis	Śr 25: wieczór przed Świętem Dziękczynienia, czw 26: Święto Dziękczynienia, pt 27: Black Friday, sob 28: Small Business Saturday	Wieczór powrotów w rodzinne strony, trzy mecze NFL przy otwartym lokalu, degustacja roczników piwa z beczki, weekend kart podarunkowych	Wstęp $10 po 9 wieczorem, zestaw degustacyjny $30, karta bonusowa $10 do karty podarunkowej za $50	11 lis
2: 30 lis–6 gru	Wt 1 gru: Giving Tuesday, pt 4 gru: początek Chanuki, sob 5 gru: rocznica zniesienia prohibicji	Quiz charytatywny ze zbiórką zabawek, talerz latkes, menu koktajli sprzed prohibicji	Martinez, Sazerac i Tom Collins za $12	21 lis
3: 7–13 gru	Sezon imprez firmowych, Chanuka do 12 gru	Świąteczne warsztaty koktajlowe, pakiety dla grup pon–czw	Bilet na warsztaty $55, misy ponczu za $40	23 lis.
4: 14–20 gru	Pt 18 gru: Dzień Brzydkiego Świątecznego Swetra	Impreza w brzydkich swetrach z nagrodą za najlepszy sweter	Kakao z alkoholem i hot toddy za $11	4 gru.
5: 21–27 gru	Śr 23 gru: Festivus, czw 24 gru: Wigilia, sob 26 gru	Otwarta scena „wylewania żalów”, branżowa Wigilia po zamknięciu lokali, wieczór resztek	Piwo po zmianie za $5, kanapka z indykiem i pinta piwa za $14	9 gru
6: 28 gru–3 sty	Czw 31 gru: sylwester, pt 1 sty	Biletowany sylwester z toastem o północy, brunch z Krwawą Mary	Bilet $75–$150, Krwawa Mary za $10	17 gru

Rocznica zniesienia prohibicji upamiętnia 5 grudnia 1933 roku, gdy Utah jako 36. stan ratyfikowało 21. poprawkę, kończąc prohibicję. W tym roku rocznica wypada w sobotę. Chanuka trwa od zachodu słońca w piątek 4 grudnia do zapadnięcia zmroku w sobotę 12 grudnia (Hebcal). Wykorzystaj Small Business Saturday do promocji kart podarunkowych, a na pozostałą część sezonu zajrzyj do poradnika o zwiększaniu świątecznej sprzedaży tydzień po tygodniu. Zadbaj o spójne plakaty dzięki stylom zdjęć na Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie.

Zatłoczony bar w rodzinnym mieście w wieczór przed Świętem Dziękczynienia, dawni znajomi w zimowych płaszczach spotykają się przy barze w trzech rzędach

Ilu gości potrzebuje impreza w barze, by pokryć koszty?

Wydarzenie osiąga próg rentowności, gdy dodatkowi goście, których przyciągnie, pozwolą odzyskać jego koszt. Każdy dodatkowy gość przynosi średnią wartość rachunku pomnożoną przez marżę brutto: przy rachunku $30 i marży 70% daje to $21.

Wzór na próg rentowności

Potrzebna liczba gości = (koszt wydarzenia + dodatkowe koszty pracy) ÷ (średni rachunek × marża brutto)

Marża 70% to szacunek do planowania, zakładający łączny koszt produktów na poziomie 30% po uwzględnieniu rabatu z oferty specjalnej. Podstaw własne dane z systemu POS. Nasze wzory do wyceny menu pomogą ci obliczyć koszt składników napojów.

Koszt wydarzenia (szac.)	Średni rachunek $20	Średni rachunek $30	Średni rachunek $45
$100	8 gości	5 gości	4 gości
$250	18 gości	12 gości	8 gości
$500	36 gości	24 gości	16 gości
$1,000	72 gości	48 gości	32 gości

Przykład obliczeń: wtorkowa liga quizowa

Quiz z prowadzącym za $150 plus dodatkowy barman na pięć godzin według mediany wynagrodzeń BLS wynoszącej $16.12 za godzinę — około $90 z kosztami zatrudnienia — daje łącznie $240. Przy rachunku $30 obliczenie wygląda tak: 240 ÷ 21 = 11.4. Potrzebujesz więc 12 dodatkowych gości, czyli trzech czteroosobowych drużyn, które bez wydarzenia by nie przyszły.

To muszą być dodatkowi goście. Stali klienci, którzy i tak by przyszli, się nie liczą, a właściciele w wątku o wieczorach quizowych ostrzegają, że część stałych bywalców wychodzi, gdy zaczyna się quiz. Jeden z nich zrezygnował, gdy średnio przychodziło od 8 do 12 graczy z niskimi rachunkami. Dlatego do każdego z powyższych pomysłów dołączona jest oferta specjalna. Daj cotygodniowemu wydarzeniu sześć tygodni, porównaj wyniki ze średnią dla tego samego wieczoru z poprzednich czterech tygodni i dopiero wtedy zdecyduj.

3 materiały promocyjne potrzebne przy każdym wydarzeniu

Każdy z tych 35 pomysłów na imprezy w barze potrzebuje tych samych trzech materiałów promocyjnych. Wszystkie możesz stworzyć na podstawie jednego dobrego zdjęcia napoju lub dania, które pokrywa koszty wydarzenia.

Plakat. Dwa tygodnie wcześniej wydrukuj go w formacie letter lub tabloid i umieść przy drzwiach, w toaletach oraz za barem.
Post. Pionowe zdjęcie oferty w proporcjach 4:5 (1080 × 1350 px): dzbanek i skrzydełka, zestaw degustacyjny albo piwo nalewane z beczki.
Odliczanie w relacji. Naklejka z odliczaniem na Instagramie pozwala obserwującym włączyć przypomnienie o zakończeniu odliczania, więc uruchom je trzy do pięciu dni wcześniej. Nasz plan marketingu na Instagramie mieści te działania w 100 minutach tygodniowo.

Większość barów zatrzymuje się na zdjęciu, bo nikt nie ma czasu porządnie sfotografować drinka przed każdym wydarzeniem. FoodShot pomaga właśnie w tym: zrób telefonem zdjęcie drinka lub barowej przekąski, wybierz jeden z 24 stylów napojów albo styl kulinarny dla przekąsek i otrzymaj zdjęcie o jakości studyjnej w około minutę. Następnie Poster Mode zamieni je w plakat wydarzenia w około 2 minuty, a plan Starter z naszego cennika kosztuje $15 miesięcznie za 25 zdjęć. Nasze porady dotyczące fotografii koktajli pomagają zrobić samo ujęcie, a pomysły na marketing baru obejmują cotygodniowe promocje wykraczające poza wydarzenia.

Barman fotografuje hot toddy przy oszronionym oknie baru — jedno zdjęcie wykorzystane potem na plakacie wydarzenia i w poście

Często zadawane pytania

Który wieczór jest najlepszy na imprezę w barze?

Zwykle wtorek lub środa. Wybierz wieczór z najmniejszą liczbą gości w ostatnich ośmiu tygodniach, a następnie dopasuj wydarzenie do osób, które mają wtedy wolne: pracowników gastronomii w poniedziałek, drużyn quizowych we wtorek, a miłośników muzyki w środku tygodnia.

Z jakim wyprzedzeniem promować wydarzenia w barze?

Dwa tygodnie przy darmowym cotygodniowym wydarzeniu, trzy do czterech tygodni przy imprezie biletowanej i sześć tygodni przed sylwestrem. Najpierw wywieś plakat, tydzień wcześniej opublikuj zdjęcie w poście, wyślij je do swojej bazy mailingowej, a odliczanie w relacji uruchom trzy do pięciu dni przed wydarzeniem.

Czy bar powinien pobierać opłatę za wstęp na wydarzenia?

Pobieraj opłatę, gdy atrakcja wiąże się z realnym kosztem na gościa, jak słuchawki do silent disco, występ komika czy toast o północy. Cotygodniowe wydarzenia pozostaw darmowe: zarabiają na napojach i jedzeniu, a opłata za wstęp we wtorek daje gościom powód, by zostać w domu.

Które pomysły na imprezy w barze sprawdzają się najlepiej w lokalu przy browarze?

Imprezy premierowe, otwieranie beczek, konkursy piwowarów domowych, joga lub kluby biegowe oraz rotacja food trucków. Eksponują piwo i zapełniają godziny dzienne. Konkretne liczby znajdziesz przy pomysłach od 22 do 28.

35 pomysłów na imprezy w barze na spokojne wieczory w tygodniu — z kosztorysem