Ideje za događanja u baru: 35 prijedloga

Petkom vam se lokal napuni sam od sebe. Utorkom gostima treba razlog za dolazak. Uspješne ideje za događanja u baru daju određenoj skupini gostiju razlog da odaberu baš vaš lokal tijekom jedne mirne večeri, stoje manje od prihoda od dodatnih pića koja prodaju i imaju fotografiju zbog koje ljudi zastanu dok pregledavaju objave. Niste jedini s praznim barskim stolicama: izvješće National Restaurant Associationa o stanju ugostiteljske industrije za 2026. navodi da je 60% ugostitelja zabilježilo slabiju posjećenost u 2025.

U nastavku donosimo 35 ideja za događanja u barovima, pubovima i pivničkim kušaonicama, uz najbolju večer, procijenjeni trošak, potrebno osoblje, posebnu ponudu koja pokriva trošak i potreban promotivni materijal za svako događanje. Slijede blagdanski kalendar i tablica praga rentabilnosti. Svakom događanju treba i jedna upečatljiva fotografija pića, a pokazat ćemo vam kako od snimke mobitelom napraviti fotografije bara i koktela. Vodite i restoran? Naše ideje za događanja u restoranu pokrivaju događanja usmjerena na hranu.

Kratki pregled: Isplativa događanja u baru uključuju tjedne formate (pub kvizovi, glazbeni bingo, lige) koji stoje od $0 do $250 po večeri, a zarađuju na hrani i piću, te degustacije s unaprijed plaćenim ulaznicama. Uz svako događanje osmislite jednu ponudu koja povećava račun te ga promovirajte plakatom, objavom na profilu i odbrojavanjem u priči. Uz prosječan račun od $30, događanje koje stoji $250 treba oko 12 dodatnih gostiju.

Svih 35 ideja za događanja u baru na jednom listu

„Trošak organizacije” označava izdatke povrh redovnih plaća i troška hrane (izvođači, nagrade, najam, dekoracije), procijenjene za američki bar sa 60 do 150 sjedećih mjesta. „Što pokriva trošak” označava posebnu ponudu koja dovoljno povećava račun da ga pokrije.

#	Event	Najbolja večer	Trošak organizacije (procjena)	Osoblje	Što pokriva trošak	Promotivni materijal
1	Liga pub kviza	Uto	$125–$250 s voditeljem, oko $15 u vlastitoj organizaciji	Voditelj + 1 šanker	Vrč za ekipu i 20 krilaca za $28	Tjedni plakat, odbrojavanje u priči
2	Glazbeni bingo	Sri	$0–$150	Član osoblja kao voditelj	Pladanj nachosa za $20, lageri za $6	Plakat, odbrojavanje u priči
3	Natjecanje u slaganju slagalica	Uto	$40–$100	1 voditelj	Kotizacija za ekipu $15, vrč uz nadoplatu	Plakat, objava složene slagalice
4	Večer društvenih igara	Pon	$150–$300 jednokratno za 20 igara	Uobičajena smjena	Plata zalogaja i vrč za $16	Objava police s igrama na profilu
5	Klub mahjonga ili šaha	Ned	$50–$150 za pločice i ploče	Organizator volonter	Hot toddy kokteli za $9, čajnici čaja	Objava na profilu
6	Liga pikada ili stolnog shuffleboarda	Sri	50–200 CAD	1 organizator	Kotizacija $60 po ekipi s prvim vrčem	Plakat rasporeda natjecanja, objava pobjednika
7	Večer kviza po uzoru na TV emisije	Čet	$50–$150 za tipkala i nagrade	Voditelj + 1 pomoćnik	Vrč i plata pereca za $24	Plakat, odbrojavanje u priči
8	Karaoke	Čet	$150–$475 za voditelja karaoka	Voditelj karaoka + 1 šanker	Kokteli u vrču za $22	Plakat, odbrojavanje u priči
9	Krug kantautora ili otvoreni mikrofon	Pon	$0–$100	Voditelj iz osoblja	Točeno pivo za izvođače $6, burger $12	Plakat koji izvođači dijele
10	Emo DJ večer ili glazba određenog desetljeća	Čet kasno navečer	$200–$400	DJ + osoba na ulazu	Ulaz $5–$10, retro koktel $8	Plakat, objava na profilu
11	Silent disco	Čet	$250–$450 za 50 slušalica	DJ + pult za slušalice	Ulaz od $10 pokriva najam	Plakat, odbrojavanje u priči
12	Stand-up komedija	Sri	300 $–800 $	Booker + osoba na ulazu	Ulaznica $15, najmanje dva pića	Plakat, objava glavnog izvođača
13	Maturalna zabava za drugu priliku	Sub, svaka tri mjeseca	$200–$500	DJ + 1 dodatni šanker	Ulaznica $15, zdjela punča za četvero $40	Plakat, odbrojavanje u priči
14	Redoviti akustični nastupi	Sri	$150–$300	1–2 glazbenika	Boca vina i sir za $32	Objava na profilu s označenim izvođačem
15	Radionica koktela	Ned 15 h	$8–$15 po osobi	2 šankera	Ulaznica $45–$65	3 fotografije pića, plakat
16	Degustacijski set viskija, tekile ili mezcala	Sri	50–200 CAD	Šanker	Set od četiri uzorka pića sa zalogajem za $32	Fotografija degustacijskog seta, plakat
17	Natjecanje barmena	Pon	$50–$150 za nagrade	3–4 gostujuća barmena	Natjecateljski kokteli za $12	Plakat svakog pića
18	Gostujući barmen u humanitarne svrhe	Uto	$0–$50	Gost + 1 šanker iz osoblja	Napojnice u humanitarne svrhe, autorski koktel za $11	Plakat, gostova objava
19	Večer vina Beaujolais Nouveau	Čet, 19. studenoga	$100–$250	1 konobar	Čaša $14, boca sa sirom $42	Objava boce na profilu
20	Degustacija bezalkoholnih pića	Pon	$50–$120	1 šanker	Bezalkoholni degustacijski set od tri pića za $18	Objava na profilu, priča
21	Degustacijski set krilaca i ljutih umaka	Sri	$50–$150	Kuhinjsko osoblje + 1 konobar	Degustacijski set od šest krilaca i pinta piva za $14	Krupni plan hrane, plakat
22	Predstavljanje novog piva u limenci ili boci	Pet	$100–$300	Cijelo osoblje kušaonice	Novo pivo na točenje, pakiranja od 4 za van	Fotografija limenke, odbrojavanje u priči
23	Firkin Friday	Pet	$0–$50	Pivar + šanker	Pinte piva iz bačvice po $1–$2 iznad cijene iz cjenika	Fotografija točenja, odbrojavanje u priči
24	Natjecanje kućnih pivara	Sub 14 h	$100–$250 za nagrade	Pivari u žiriju + 1 osoba	Degustacijska ulaznica i pinta piva za $12	Plakat, objava prijavljenih piva
25	Joga u kušaonici ili trkački klub	Ned u 10 sati	$50–$100 za instruktora	Instruktor + 1 šanker	Ulaznica s pintom piva za $20	Objava na profilu
26	Izmjena kamiona s hranom	Čet–sub	$0, prodaja hrane pripada kamionu	Uobičajena smjena	Pinte piva prodane gostima koji jedu	Objava tjednog rasporeda kamiona s hranom
27	Vertikalna degustacija piva odležanog u bačvama	Pet, 27. studenoga	$0–$100	Pivar + 2 osobe	Vertikalni degustacijski set za $30	Fotografija degustacijskog seta, plakat
28	Tap takeover	Sri	$0–$100	Šanker + pivar	Pinte po cjeniku, degustacijski setovi za $14	Fotografije točenja, plakat koji oboje dijele
29	Večer za ugostitelje	Pon nakon 9 navečer	Samo popust	Uobičajena smjena	20% popusta na hranu, pivo nakon smjene za $5	Priča, posjeti obližnjim kuhinjama
30	Tihi čitateljski klub	Uto u 6 navečer	$0	Uobičajena smjena	Čaše vina za $12, čajnici čaja	Objava na profilu
31	Piće i crtanje	Pon	$75–$150 za modela	Voditelj + 1 šanker	Ulaz $10, pinte piva $6	Plakat, objava skica
32	Happy hour za pse i revija psećih kostima	Sub 15 h	30–100 USD	+1 konobar na terasi	Vrčevi za $20, besplatne poslastice za pse u čašicama	Objava na profilu
33	Tombola s mesnim nagradama u organizaciji neprofitne udruge	Sub poslijepodne, jednom mjesečno	$0, organizira neprofitna udruga	Volonteri + uobičajena smjena	Bloody Mary kokteli za $9, vrčevi	Plakat, događaj na Facebooku
34	Zajedničko gledanje prijenosa	Pon ili sub	Komercijalni paket sportskih programa	+1–2 konobara	Ponuda za stol za četvero za $45	Plakat rasporeda utakmica
35	Večer vinilnih ploča	Ned	$0–$50	Član osoblja kao DJ	Koktel nazvan po albumu za $11	Objava na profilu

Lige i pub kvizovi radnim danom (1–7)

Tjedna natjecanja temelj su većine ideja za događanja u baru jer se ekipe vraćaju iste večeri s istom skupinom od četiri do šest ljudi. Zarađuju na hrani i piću, a ne na ulaznicama, pa je posebna ponuda važnija od nagrade.

1. Liga pub kviza. Komentatori na r/BarOwners navode da plaćaju organizatorima pub kvizova oko $150 po večeri, dok jedan britanski pub samostalno vodi kviz s paketom pitanja od £15 i tako popunjava mirnu večer. Nagrade dijelite u obliku krilaca, vrčeva i poklon-bonova od $10 kako bi ih pobjednici potrošili kod vas.

2. Glazbeni bingo. Može ga voditi član osoblja s popisom pjesama i ispisanim karticama, a jedan ga komentator u raspravi o događanjima radnim danom opisuje kao „iznimno zarazan i isplativ”. Sudjelovanje neka bude besplatno, uz nenovčane nagrade, jer se bingo s novčanim nagradama u mnogim saveznim državama smatra kockanjem.

3. Natjecanje u slaganju slagalica. Ekipe se natječu tko će prvi složiti slagalicu od 300 dijelova. Nekoliko barova na r/BarOwners spominje da organizira takva natjecanja s nagradama za prvo, drugo i treće mjesto. Kotizacija od $15 financira nagrade, a tiha atmosfera odgovara barovima u koje gosti dolaze i na jelo.

4. Večer društvenih igara. Jednokratno kupite 20 igara. Odaberite igre koje traju manje od sat vremena jer društvo koje završi jednu naruči još jednu rundu.

5. Klub mahjonga ili šaha. Obje igre imaju stalnu lokalnu zajednicu koja traži stolove i dobro osvjetljenje. Duga partija za mirnim stolom privlači ljubitelje čaja i toplih koktela, pa ponudite čajnike čaja i hot toddy koktele za $9.

6. Liga pikada ili stolnog shuffleboarda. Liga od osam tjedana popunjava jednu večer tijekom dva mjeseca. Prvi vrč uključite u kotizaciju od $60 po ekipi kako bi svaka ekipa kupila rundu prije prvog bacanja.

7. Večer kviza po uzoru na TV emisije. Format po uzoru na Feud ili Jeopardy zahtijeva živahnog voditelja, dva tipkala i projektor, uz bonove za konzumaciju u baru kao nagrade.

Pogled odozgo na napola složenu slagalicu od 300 dijelova uz pinte piva i perece tijekom večeri natjecanja u slaganju slagalica u baru

Glazbena događanja i noćni provod u baru (8–14)

Glazbene večeri privlače najviše gostiju i nose najveće troškove. Provjerite licence prije nego što ugovorite nastup: BMI navodi da njegova licenca za barove počinje od nešto više od jednog dolara dnevno, a cijena raste s nastupima uživo, DJ-evima, karaokama i kapacitetom lokala. ASCAP i SESAC zasebno licenciraju svoje kataloge.

8. Karaoke. Voditelj karaoka osigurava zaslon, zvučnike i popis pjesama za otprilike $150 do $475 po večeri. Za isplativost trebaju veće skupine nego za kviz, pa ih ugovorite ondje gdje se društva već javljaju radi proslave rođendana.

9. Krug kantautora ili otvoreni mikrofon. Tri lokalna kantautora koja naizmjenično izvode pjesme ne stoje gotovo ništa, a pune mjesta svojim obožavateljima. Nastupe na otvorenom mikrofonu ograničite na deset minuta i izvođačima ponudite točeno pivo za $6.

10. Emo DJ večer ili glazba određenog desetljeća. U spomenutoj raspravi o radnim danima jedan komentator napominje da emo DJ večeri mogu napuniti lokal usred tjedna jer ti bendovi sada bude nostalgiju kod gostiju u 30-im godinama. Koktel od $8 nazovite po nekoj pjesmi.

11. Silent disco. Tvrtke za najam poput HUSH-a nude slušalice za $4 po komadu, uz $65 po odašiljaču, pa 50 pari s odašiljačima stoji otprilike $250 do $450 (procjena). Ulaz od $10 pokriva najam, a susjedi mirno spavaju.

12. Stand-up komedija. Lokalni organizator sastavi program od 90 minuta za $300 do $800. Prodajte ulaznice po $15 uz obveznu narudžbu najmanje dva pića, a tijekom nastupa glavnog komičara nemojte uključivati blender.

13. Maturalna zabava za drugu priliku. Jedan komentator u raspravi na r/BarOwners o isplativim događanjima opisao je maturalnu zabavu u stilu 80-ih kao „iznimno zabavnu i vrlo profitabilnu”, uz šaljive trofeje poput „najizgledniji kandidat za odlazak bez plaćanja računa”. Organizirajte je svaka tri mjeseca.

14. Redoviti akustični nastupi. Isti duo svakog mjeseca brže stvara publiku nego novi izvođač svaki tjedan. Prodajte vino na boce uz sir jer slušatelji ostaju sjediti dulje od gostiju koji dolaze samo na piće.

Gosti plešu sa svjetlećim bežičnim slušalicama s tri kanala na silent disco večeri u malom baru s ciglenim zidovima

Degustacije i ideje za događanja u baru s ulaznicama (15–21)

Događanja s ulaznicama donose manje gostiju, ali unaprijed plaćen prihod i manje nedolazaka, a prodaju doživljaj umjesto popusta. Eventbriteova naknada u SAD-u iznosi 3.7% plus $1.79 po ulaznici, uz 2.9% za obradu plaćanja po narudžbi. Prema zadanim postavkama plaćaju je kupci, pa prije određivanja cijene odlučite hoćete li je preuzeti na sebe.

15. Radionica koktela. Dva barmena podučavaju 12 do 16 gostiju pripremi triju pića po osobi, uz trošak sastojaka od oko $8 do $15 po osobi i ulaznicu od $45 do $65.

16. Degustacijski set viskija, tekile ili mezcala. Četiri uzorka od 1 oz, degustacijski listić i jedan zalogaj uz svaki uzorak. Ako piće toči predstavnik brenda, prvo pročitajte TTB-ova pravila o trgovačkim praksama i zakon o degustacijama svoje savezne države: dobavljači ne smiju pogodnostima poput plaćanja vaše zabave osvajati mjesto na točionicima ili policama.

17. Natjecanje barmena. Tri ili četiri barmena iz obližnjih barova osmisle po jedno jedinstveno piće na zadanu temu. Gosti kupuju koktele po $12 i glasaju praznim čašama, a svaki natjecatelj dovodi svoje stalne goste.

18. Gostujući barmen u humanitarne svrhe. Osoba poznata u zajednici, primjerice trener, vijećnik ili radijski voditelj, dva sata radi za šankom, a napojnice idu humanitarnoj organizaciji koju odabere. Događanje promovira svojim pratiteljima, što je i smisao.

19. Večer vina Beaujolais Nouveau. Nova berba izlazi trećeg četvrtka u studenome, ove godine 19. studenoga. Točite čaše po $14, prodajte boce uz platu sireva i tog jutra objavite fotografiju boce bez odsjaja.

20. Degustacija bezalkoholnih pića. Gallupova anketa iz 2026. pokazala je da 54% odraslih u SAD-u pije alkohol, čime je izjednačena rekordno niska razina. Bezalkoholni degustacijski set za $18 daje onima koji ne piju razlog da se pridruže prijateljima umjesto da ostanu kod kuće.

21. Degustacijski set krilaca i ljutih umaka. Šest krilaca i tri umaka poredana po ljutini za $14, uz pintu piva, povećavaju prodaju hrane u večerima kada ne želite snižavati cijene pića. Naše ideje za jelovnik bara imaju izračune troškova za male kuhinje, a ovdje se uklapaju i povoljni zalogaji iz naših ideja za happy hour jelovnik.

Degustacijski set od četiri uzorka viskija i mezcala s pripadajućim zalogajima na ploči od škriljevca tijekom degustacijske večeri u baru

Ideje za događanja u pivovari i njezinoj kušaonici (22–28)

Broj posjeta pivovarama raste, ali sve veći dio dolazi od povremenih gostiju. Analiza Brewers Associationa iz kolovoza 2026. procjenjuje da ljubitelji craft piva prosječno posjete pivovare 5.5 puta godišnje, no najvjernijih 10% gostiju sada ostvaruje 47% posjeta, u usporedbi sa 60% u 2018. Događanja tim povremenim posjetiteljima daju jedinstven razlog da odaberu vašu kušaonicu, a fotografije pivovare snimljene uz točionik čine svako novo pivo jednako privlačnim izgledom kao i okusom.

22. Predstavljanje novog piva u limenci ili boci. Najavite pivo dva tjedna unaprijed, na dan predstavljanja otvorite ranije te prodajte točeno pivo i pakiranja od četiri komada za van. Limenku fotografirajte na dan kada limenke stignu jer se cijela kampanja temelji na toj fotografiji.

23. Firkin Friday. Svakog petka u 5 poslijepodne otvorite bačvicu jedinstvene, jednokratno proizvedene varijante piva. Pinte piva iz bačvice prodaju se uz nadoplatu od $1 do $2, a samo otvaranje (čekić, prskanje, uzvici oduševljenja) trenutak je koji vaši pratitelji čekaju.

24. Natjecanje kućnih pivara. Lokalni kućni pivari prijavljuju svoja piva, gosti kupuju degustacijsku ulaznicu za $12 i glasaju, a vaši pivari čine žiri. Pobjedničko pivo skuhajte kao probnu šaržu i već imate zabavu za predstavljanje novog piva sljedećeg mjeseca.

25. Joga u kušaonici ili trkački klub. Ulaznica od $20 uključuje sat vježbanja i pintu piva te popunjava nedjeljno jutro ili srijedu navečer kada je kušaonica inače prazna.

26. Izmjena kamiona s hranom. Ako nemate kuhinju, raspored kamiona vaš je jelovnik. Prihod od hrane pripada kamionu, a vi prodajete drugu rundu gostima koji ostaju jer je večera riješena.

27. Vertikalna degustacija piva odležanog u bačvama. Poslužite prošlogodišnji i ovogodišnji stout jedan uz drugi u degustacijskom setu za $30. Goose Island svoj Bourbon County Stout pušta u prodaju na Crni petak, jedan od najvažnijih pivskih dana u godini, pa je 27. studenoga prirodan odabir datuma.

28. Gostovanje pivovare na točionicima. Bar koji ugošćuje pivovaru prepušta joj četiri do šest točionika i smješta pivara na kraj šanka. Pivovara donosi pivo i pratitelje, ali prema saveznim pravilima o povezanosti proizvođača i ugostitelja ne bi smjela plaćati vaš bend ili oglase.

Pivar čekićem zabija slavinu u bačvicu firkin dok pjena prska na petkovom događanju otvaranja bačvice u kušaonici pivovare

Tematske večeri u baru i događanja za zajednicu (29–35)

Tematske večeri u baru najbolje funkcioniraju kada je tema zajednica koja već postoji: ugostitelji, čitatelji, umjetnici, vlasnici pasa, ljubitelji sporta. Postojećoj skupini nudite prostor, zajednički doživljaj i drukčiji razlog da ostane.

29. Večer za ugostitelje. Šankeri i kuhari završavaju kasno, a mnogi su ponedjeljkom slobodni. Ponudite 20% popusta na hranu i pivo nakon smjene za $5 poslije 9 navečer te osobno odnesite pozivnicu u pet obližnjih kuhinja.

30. Tihi čitateljski klub. Ljudi dođu, sat vremena u tišini čitaju svoje knjige, a zatim razgovaraju. Tihi čitateljski klub pokrenulo je 2012. dvoje prijatelja koji su čitali u baru, a danas ima više od 2,000 ogranaka u 60+ zemalja. Ugošćavanje ogranka ne stoji ništa.

31. Piće i crtanje. Angažirajte modela za crtanje akta ili modela u kostimu za $75 do $150, naplatite ulaz $10 i prodajte pinte piva po $6. Umjetnici objavljuju svoje skice uz oznaku vašeg bara, pa dobivate sadržaj za društvene mreže koji niste sami stvarali.

32. Happy hour za pse i revija psećih kostima. Jedan komentator iz spomenute rasprave o isplativim događanjima kaže da su ljudi na pseću modnu reviju „došli u gomilama”. Poslastice za pse u čašicama besplatne su; vrčevi za $20 nisu. Provjerite pravila sanitarne službe prije nego što pse pustite u zatvoreni prostor.

33. Tombola s mesnim nagradama u organizaciji neprofitne udruge. U raspravi o cijenama organizacije pub kvizova jedan bar za svoj mjesečni mesni bingo kaže: „lokal je pun. Ništa im ne plaćamo.” U mnogim saveznim državama samo licencirane neprofitne organizacije smiju organizirati tombole i bingo (Minnesota je jedna od njih), pa se udružite s lokalnim klubom i prodajte Bloody Mary koktele dok oni vode događanje.

34. Zajedničko gledanje prijenosa. Monday Night Football, subotnji susret suparničkih sveučilišnih ekipa ili finale TV serije. Za javna prikazivanja obično je potrebna komercijalna TV pretplata, a ponuda za stol s vrčem i nachosima za četvero za $45 bolja je od snižavanja cijena pojedinačnih pića.

35. Večer vinilnih ploča. Gosti donose po jednu ploču, a DJ iz osoblja pušta po jednu stranu svake. To ne stoji ništa, a posebna ponuda je koktel od $11 nazvan po omiljenom albumu te večeri.

Psi u puloverima dobivaju poslastice u čašicama od konobara na sunčanoj terasi bara tijekom happy houra za pse

6-tjedni kalendar blagdanskih događanja u baru (23. studenoga – 3. siječnja)

U studenome i prosincu padaju najprometnije barske večeri u godini, a 2026. većina ih je radnim danom. Svaki plakat postavite otprilike dva tjedna prije datuma događanja.

Večer uoči Dana zahvalnosti glavni je oslonac. Lightspeedovi POS podaci za večer uoči Dana zahvalnosti 2022. pokazali su rast narudžbi žestokih pića od 156% u odnosu na prethodnu srijedu, uz rast piva od 85% i koktela od 69%. Za tu večer trebaju vam dodatno osoblje i plan za ulaz, a ne popust.

Tjedan	Ključni datumi	Događanje koje organizirati	Što pokriva trošak	Plakat postaviti do
1: 23.–29. studenoga	Sri 25. večer uoči Dana zahvalnosti, čet 26. Dan zahvalnosti, pet 27. Crni petak, sub 28. subota malih poduzetnika	Večer povratnika u rodni grad, tri NFL utakmice ako ste otvoreni, vertikalna degustacija piva odležanog u bačvama, vikend poklon-bonova	Ulaz $10 nakon 9 navečer, degustacijski set $30, bonus-bon od $10 uz poklon-bon od $50	11. studenoga
2: 30. studenoga – 6. prosinca	Uto 1. prosinca dan darivanja, pet 4. prosinca počinje Hanuka, sub 5. prosinca Dan ukidanja prohibicije	Humanitarni kviz uz prikupljanje igračaka, tanjur latkesa, karta koktela iz razdoblja prije prohibicije	Martinez, Sazerac i Tom Collins za $12	21. studenoga
3: 7.–13. prosinca	Sezona uredskih zabava, Hanuka do 12. prosinca	Blagdanska radionica koktela, grupne ponude pon–čet	Ulaznica za radionicu $55, zdjele punča $40	23. 11.
4: 14.–20. prosinca	Pet 18. prosinca Dan ružnih božićnih pulovera	Zabava u ružnim puloverima uz nagradu za najbolji pulover	Kakao s alkoholom i hot toddy kokteli za $11	4. 12.
5: 21.–27. prosinca	Sri 23. prosinca Festivus, čet 24. prosinca Badnjak, sub 26. prosinca	Otvoreni mikrofon za „iznošenje pritužbi”, Badnjak za ugostitelje nakon zatvaranja, večer ostataka hrane	Pivo nakon smjene za $5, sendvič s puretinom i pinta piva za $14	9. prosinca
6: 28. prosinca – 3. siječnja	Čet 31. prosinca doček Nove godine, pet 1. siječnja	Doček Nove godine s ulaznicama i ponoćnom zdravicom, brunch uz Bloody Mary	Ulaznica $75–$150, Bloody Mary kokteli za $10	17. prosinca

Dan ukidanja prohibicije obilježava 5. prosinca 1933., kada je Utah postala 36. savezna država koja je ratificirala 21. amandman i time okončala prohibiciju; ove godine pada u subotu. Hanuka traje od zalaska sunca u petak, 4. prosinca, do noći u subotu, 12. prosinca (Hebcal). Subotu malih poduzetnika iskoristite za promociju poklon-bonova, za ostatak sezone pogledajte naš vodič za povećanje blagdanske prodaje iz tjedna u tjedan, a plakate tematski uskladite fotografskim stilovima za Dan zahvalnosti i Božić.

Prepun bar u rodnom gradu uoči Dana zahvalnosti, gdje se stari prijatelji u zimskim kaputima ponovno susreću u tri reda uz šank

Koliko gostiju treba događanju u baru da pokrije troškove?

Događanje doseže prag rentabilnosti kada dodatni gosti koje privuče zarade dovoljno da pokriju njegov trošak. Svaki dodatni gost donosi prosječan račun pomnožen s bruto maržom: uz račun od $30 i maržu od 70%, to je $21.

Formula praga rentabilnosti

Potreban broj gostiju = (trošak događanja + dodatni trošak rada) ÷ (prosječan račun × bruto marža)

Marža od 70% procjena je za planiranje, odnosno prosječni trošak robe od 30% nakon popusta iz posebne ponude. Unesite vlastite POS podatke; naše formule za određivanje cijena jelovnika pomažu vam izračunati trošak pića.

Trošak događanja (procjena)	Prosječan račun $20	Prosječan račun $30	Prosječan račun $45
$100	8 gostiju	5 gostiju	4 gosta
250 $	18 gostiju	12 gostiju	8 gostiju
$500	36 gostiju	24 gosta	16 gostiju
$1,000	72 gosta	48 gostiju	32 gosta

Primjer izračuna: liga pub kviza utorkom

Kviz s voditeljem za $150, uz jednog dodatnog šankera na pet sati po BLS-ovoj medijalnoj satnici od $16.12 na sat (oko $90 s troškovima obračuna plaće), ukupno stoji $240. Uz račun od $30, 240 ÷ 21 = 11.4, pa trebate 12 dodatnih gostiju: tri ekipe po četvero koje inače ne bi došle.

Ti gosti moraju biti dodatni. Stalni gosti koji bi ionako došli ne računaju se, a vlasnici u raspravi o kviz večerima upozoravaju da neki stalni gosti odu kada kviz počne; jedan ga je ukinuo nakon što je prosječno privlačio 8 do 12 igrača s malim računima. Zato svaka prethodna ideja uključuje i ponudu. Tjednom događanju dajte šest tjedana, usporedite rezultate s prosjekom za istu večer u prethodna četiri tjedna, pa odlučite.

Promotivni komplet od 3 dijela koji treba svakom događanju

Svaka od ovih 35 ideja za događanja u baru treba ista tri promotivna materijala, a sva tri možete izraditi od jedne upečatljive fotografije pića ili jela koje pokriva trošak događanja.

Plakat. Dva tjedna unaprijed ispišite ga u formatu letter ili tabloid za vrata, sanitarne čvorove i prostor iza šanka.
Objava na profilu. Uspravna fotografija ponude u omjeru 4:5 (1080 × 1350 px): vrč i krilca, degustacijski set, točenje iz bačvice.
Odbrojavanje u priči. Instagramova naljepnica za odbrojavanje omogućuje pratiteljima da dodirom uključe podsjetnik za istek vremena, pa je pokrenite tri do pet dana ranije. Naša rutina marketinga na Instagramu uklapa to u 100 minuta tjedno.

Većina barova zapne kod fotografije jer nitko nema vremena pravilno fotografirati piće prije svakog događanja. FoodShot je osmišljen da pomogne upravo u tome: mobitelom snimite piće ili barski zalogaj, odaberite jedan od 24 stila za pića (ili stil za hranu ako snimate barske zalogaje) i za otprilike minutu dobijte fotografiju studijske kvalitete. Poster Mode zatim je za oko 2 minute pretvara u plakat za događanje, a paket Starter na našoj stranici s cijenama stoji $15 mjesečno za 25 fotografija. Naši savjeti za fotografiranje koktela pokrivaju samo snimanje, a naše marketinške ideje za barove obuhvaćaju tjedne promocije uz događanja.

Šanker fotografira hot toddy koktel uz zaleđeni prozor bara, stvarajući jednu fotografiju za plakat događanja i objavu na profilu

Često postavljana pitanja

Koja je večer najbolja za događanje u baru?

Obično utorak ili srijeda. Odaberite večer s najmanje gostiju u posljednjih osam tjedana, a zatim događanje uskladite s gostima koji su slobodni: ugostitelji ponedjeljkom, kviz ekipe utorkom, glazbena publika sredinom tjedna.

Koliko unaprijed trebate promovirati događanja u baru?

Dva tjedna za besplatno tjedno događanje, tri do četiri tjedna za događanje s ulaznicama i šest tjedana za doček Nove godine. Najprije postavite plakat, tjedan dana prije objavite fotografiju na profilu, pošaljite je na svoju e-mail listu te tri do pet dana prije pokrenite odbrojavanje u priči.

Treba li bar naplaćivati ulaz na događanja?

Naplatite ulaz kada doživljaj ima stvaran trošak po gostu, poput slušalica za silent disco, komičara ili ponoćne zdravice. Tjedna događanja neka ostanu besplatna: ona zarađuju na piću i hrani, dok ulaznica utorkom gostima daje razlog da ostanu kod kuće.

Koje ideje za događanja u baru najbolje funkcioniraju u kušaonici pivovare?

Zabave za predstavljanje novih piva, otvaranje bačvica, natjecanja kućnih pivara, joga ili trkački klubovi te izmjena kamiona s hranom jer ističu pivo i popunjavaju dnevne termine. Izračune ćete pronaći u idejama 22 do 28.

35 ideja za događanja u baru s procjenama troškova za mirne večeri radnim danom