Идеи мероприятий для бара: 35 форматов

В пятницу ваш бар заполняется сам собой. А для вторника нужен повод. Удачные идеи мероприятий для бара дают определённой аудитории причину выбрать ваше заведение в один из тихих вечеров, обходятся дешевле, чем приносят дополнительные продажи напитков, и сопровождаются фотографией, на которой хочется остановить прокрутку. Пустые барные стулья — проблема многих: согласно докладу Национальной ресторанной ассоциации США о состоянии ресторанной отрасли за 2026 год, 60% владельцев и управляющих отметили снижение потока гостей в 2025 году.

Ниже — 35 идей мероприятий для баров, пабов и тапрумов. Для каждой указаны лучший вечер, примерные затраты, персонал, спецпредложение, которое окупает мероприятие, и необходимые рекламные материалы. Далее — праздничный календарь и таблица безубыточности. Каждому мероприятию также нужна одна выразительная фотография напитка, и мы покажем, как делать фотографии баров и коктейлей из снимка на телефон. У вас ещё и ресторанный зал? В нашей подборке идей мероприятий для ресторана акцент сделан на еде.

Кратко: Окупаются еженедельные форматы — квизы, музыкальное бинго, лиги, — которые стоят от $0 до $250 за вечер и зарабатывают на еде и напитках, а также дегустации по заранее оплаченным билетам. Подберите для каждого мероприятия одно предложение, повышающее средний чек, и продвигайте его с помощью афиши, поста в ленте и обратного отсчёта в сторис. При среднем чеке $30 мероприятию стоимостью $250 нужно около 12 дополнительных гостей.

Все 35 идей мероприятий для бара в одной таблице

«Затраты на проведение» — это расходы сверх обычной зарплаты и себестоимости еды: гонорары, призы, аренда, декор. Оценки даны для бара в США на 60–150 мест. «За счёт чего окупается» — спецпредложение, которое увеличивает чек настолько, чтобы покрыть эти расходы.

#	Мероприятие	Лучший вечер	Затраты на проведение (примерно)	Персонал	За счёт чего окупается	Рекламный материал
1	Лига квизов	Вт	$125–$250 с ведущим, около $15 своими силами	Ведущий + 1 бармен	Кувшин напитка и 20 крылышек для команды за $28	Еженедельная афиша, обратный отсчёт в сторис
2	Музыкальное бинго	Ср	$0–$150	Ведущий из персонала	Поднос начос за $20, лагеры по $6	Афиша, обратный отсчёт в сторис
3	Сборка пазлов на скорость	Вт	$40–$100	1 ведущий	Взнос $15 с команды, кувшин напитка за доплату	Афиша, пост с собранным пазлом
4	Вечер настольных игр	Пн	$150–$300 разово за 20 игр	Обычная смена	Доска закусок и кувшин напитка за $16	Пост в ленте с полкой настольных игр
5	Клуб маджонга или шахмат	Вс	$50–$150 за наборы маджонга и шахматные доски	Организатор-волонтёр	Горячие тодди по $9, чай в чайниках	Пост в ленте
6	Лига дартса или шаффлборда	Ср	$50–$200	1 организатор	Командный взнос $60 с первым кувшином напитка	Афиша с турнирной сеткой, пост о победителях
7	Вечер в формате телевикторины	Чт	$50–$150 на кнопки и призы	Ведущий + 1 помощник	Кувшин напитка и доска с кренделями за $24	Афиша, обратный отсчёт в сторис
8	Караоке	Чт	$150–$475 за ведущего караоке	Ведущий караоке + 1 бармен	Коктейли в кувшинах по $22	Афиша, обратный отсчёт в сторис
9	Круг авторов песен или открытый микрофон	Пн	$0–$100	Ведущий из персонала	Разливное пиво для выступающих по $6, бургер за $12	Афиша, которой делятся выступающие
10	Диджей-вечер эмо или музыки определённого десятилетия	Чт, поздний вечер	$200–$400	Диджей + сотрудник на входе	Вход $5–$10, ретрококтейль за $8	Афиша, пост в ленте
11	Тихая дискотека	Чт	$250–$450 за 50 наушников	Диджей + сотрудник на выдаче наушников	Вход за $10 окупает аренду	Афиша, обратный отсчёт в сторис
12	Стендап	Ср	$300–$800	Букер + охрана на входе	Билет $15, минимум два напитка	Афиша, пост с хедлайнером
13	Второй выпускной	Сб, раз в квартал	$200–$500	Диджей + 1 дополнительный бармен	Билет $15, чаша пунша на четверых за $40	Афиша, обратный отсчёт в сторис
14	Регулярные акустические концерты	Ср	$150–$300	1–2 музыканта	Бутылка вина с сыром за $32	Пост в ленте с отметкой исполнителя
15	Мастер-класс по коктейлям	Вс 15:00	$8–$15 на человека	2 бармена	Билет $45–$65	3 фотографии напитков, афиша
16	Дегустационный сет виски, текилы или мескаля	Ср	$50–$200	Бармен	Сет из четырёх порций с закуской за $32	Фото дегустационного сета, афиша
17	Баттл барменов	Пн	$50–$150 на призы	3–4 приглашённых бармена	Коктейли участников баттла по $12	Афиша каждого напитка
18	Приглашённый бармен ради благотворительности	Вт	$0–$50	Гость + 1 штатный бармен	Чаевые на благотворительность, авторский напиток за $11	Афиша, пост самого гостя
19	Вечер божоле нуво	Чт, 19 ноября	$100–$250	1 официант	Бокал $14, бутылка с сыром $42	Пост в ленте с фотографией бутылки
20	Безалкогольная дегустация	Пн	$50–$120	1 бармен	Безалкогольный сет из трёх напитков за $18	Пост в ленте, сторис
21	Дегустационный сет крылышек и острых соусов	Ср	$50–$150	Кухня + 1 официант	Сет из шести крылышек за $14 плюс пинта пива	Еда крупным планом, афиша
22	Релиз пива в банках или бутылках	Пт	$100–$300	Полная смена тапрума	Новый сорт на розлив, упаковки по 4 банки или бутылки с собой	Фото банки, обратный отсчёт в сторис
23	Пятничное вскрытие каска	Пт	$0–$50	Пивовар + бармен	Пинты каскового пива на $1–$2 дороже обычной цены	Фото розлива, обратный отсчёт в сторис
24	Соревнование домашних пивоваров	Сб 14:00	$100–$250 на призы	Пивовары-судьи + 1 сотрудник	Дегустационный билет за $12 плюс пинта пива	Афиша, пост с работами участников
25	Йога в тапруме или беговой клуб	Вс, 10 утра	$50–$100 инструктору	Инструктор + 1 бармен	Билет за $20 с пинтой пива	Пост в ленте
26	Смена фудтраков	Чт–Сб	$0, выручка за еду остаётся фудтраку	Обычная смена	Пинты пива для гостей, пришедших поесть	Еженедельный пост с расписанием фудтраков
27	Вертикальная дегустация пива с выдержкой в бочках	Пт, 27 ноября	$0–$100	Пивовар + 2 сотрудника	Вертикальный дегустационный сет за $30	Фото дегустационного сета, афиша
28	Тап-тейковер	Ср	$0–$100	Бармен + пивовар	Пинты по обычной цене, сеты за $14	Фото розлива, афиша для публикации обоими партнёрами
29	Вечер для работников общепита	Пн, после 9 вечера	Только скидка	Обычная смена	Скидка 20% на еду, пиво после смены за $5	Сторис, визиты на кухни соседних заведений
30	Тихий книжный клуб	Вт, 6 вечера	$0	Обычная смена	Вино по $12 за бокал, чай в чайниках	Пост в ленте
31	Рисование за бокалом	Пн	$75–$150 натурщику	Ведущий + 1 бармен	Вход $10, пинты пива по $6	Афиша, пост с рисунками
32	Час для собак и конкурс собачьих костюмов	Сб 15:00	$30–$100	+1 официант на веранде	Кувшины напитка по $20, бесплатные стаканчики лакомств для собак	Пост в ленте
33	Мясная лотерея с некоммерческой организацией	Сб, днём, раз в месяц	$0, проводит некоммерческая организация	Волонтёры + обычная смена	«Кровавая Мэри» по $9, напитки в кувшинах	Афиша, мероприятие в Facebook
34	Совместный просмотр	Пн или Сб	Коммерческий пакет спортивных трансляций	+1–2 сотрудника в зале	Набор на стол для четверых за $45	Афиша с расписанием матчей
35	Виниловый вечер	Вс	$0–$50	Диджей из персонала	Коктейль за $11 с названием альбома	Пост в ленте

Лиги и квизы по будням (1–7)

Еженедельные соревнования лежат в основе многих мероприятий в баре: команды возвращаются в тот же вечер тем же составом из четырёх–шести человек. Зарабатывают такие мероприятия на еде и напитках, поэтому спецпредложение важнее приза.

1. Лига квизов. Участники r/BarOwners пишут, что платят организаторам квизов около $150 за вечер, а один британский паб проводит их своими силами с пакетом вопросов за £15 и заполняет зал в тихий вечер. Выдавайте призы крылышками, кувшинами напитков и подарочными картами на $10, чтобы победители тратили их у вас.

2. Музыкальное бинго. Провести его может сотрудник с плейлистом и распечатанными карточками. Один из участников обсуждения мероприятий по будням называет этот формат «очень заразительным и выгодным». Оставьте участие бесплатным, а призы — неденежными: во многих штатах бинго на деньги считается азартной игрой.

3. Сборка пазлов на скорость. Команды соревнуются, кто быстрее соберёт пазл из 300 деталей. Несколько баров на r/BarOwners рассказывают, что проводят такие состязания с призами за первое, второе и третье места. Взнос $15 покрывает призы, а спокойная атмосфера подходит барам, куда приходят поужинать.

4. Вечер настольных игр. Один раз купите 20 игр. Выбирайте те, в которые можно сыграть меньше чем за час: закончив партию, компания заказывает ещё по напитку.

5. Клуб маджонга или шахмат. У обеих игр есть постоянное местное сообщество, которому нужны столы и хороший свет. Гости, играющие долгую партию за тихим столиком, охотно берут чай и тодди, так что продавайте чай в чайниках и горячие тодди по $9.

6. Лига дартса или шаффлборда. Восьминедельная лига заполняет один вечер в неделю на два месяца. Включите первый кувшин напитка в командный взнос $60, чтобы каждая команда оплатила напитки ещё до первого броска.

7. Вечер в формате телевикторины. Для формата в духе Feud или Jeopardy нужны энергичный ведущий, две кнопки и проектор, а призами может быть оплата барного счёта.

Вид сверху на наполовину собранный пазл из 300 деталей, пинты пива и крендели во время соревнования по сборке пазлов в баре

Музыкальные мероприятия и ночные развлечения в баре (8–14)

Музыкальные вечера собирают больше всего гостей и требуют самых больших затрат. Прежде чем приглашать исполнителей, проверьте лицензии: по данным BMI, лицензия для бара стоит от суммы чуть больше доллара в день и дорожает при живых выступлениях, диджей-сетах, караоке и большей вместимости. ASCAP и SESAC лицензируют свои каталоги отдельно.

8. Караоке. Ведущий караоке предоставляет экран, колонки и каталог песен примерно за $150–$475 за вечер. Для окупаемости нужны компании крупнее, чем на квизе, поэтому выбирайте этот формат, если вам уже звонят по поводу дней рождения.

9. Круг авторов песен или открытый микрофон. Три местных автора, по очереди исполняющие свои песни, почти ничего не стоят и приводят собственных поклонников. Ограничьте выступления у открытого микрофона десятью минутами и предложите исполнителям разливное пиво за $6.

10. Диджей-вечер эмо или музыки определённого десятилетия. В том же обсуждении будних мероприятий один участник отмечает, что эмо-вечера с диджеем могут заполнить зал в будний день: для гостей, которым сейчас за 30, эти группы уже стали ностальгией. Назовите коктейль за $8 в честь песни.

11. Тихая дискотека. Компании по аренде, например HUSH, указывают цену $4 за наушники плюс $65 за каждый передатчик, так что 50 комплектов с передатчиками обойдутся примерно в $250–$450. Это ориентировочная оценка. Вход за $10 окупает аренду, а соседи спокойно спят.

12. Стендап. Местный организатор соберёт 90-минутную программу за $300–$800. Продавайте билеты по $15 с обязательным заказом минимум двух напитков и выключайте блендер на время выступления хедлайнера.

13. Второй выпускной. Один из участников обсуждения прибыльных мероприятий на r/BarOwners назвал выпускной в стиле 80-х «невероятно весёлым и очень прибыльным». Там вручали шуточные кубки вроде «тот, кто скорее всего уйдёт, не оплатив счёт». Проводите такой вечер раз в квартал.

14. Регулярные акустические концерты. Один и тот же дуэт каждый месяц быстрее собирает аудиторию, чем новый исполнитель каждую неделю. Продавайте вино бутылками с сыром: слушатели сидят дольше тех, кто пришёл просто выпить.

Гости танцуют в светящихся беспроводных наушниках с тремя каналами на тихой дискотеке в небольшом баре с кирпичными стенами

Дегустации и мероприятия в баре по билетам (15–21)

Мероприятия по билетам собирают меньше гостей, зато дают выручку заранее и снижают число неявок: вы продаёте впечатления, а не скидку. Комиссия Eventbrite в США составляет 3,7% плюс $1,79 за билет, а также 2,9% за обработку платежа с заказа. По умолчанию её оплачивают покупатели, поэтому до назначения цены решите, возьмёте ли вы эти расходы на себя.

15. Коктейльный мастер-класс. Два бармена учат 12–16 гостей готовить по три напитка. Ингредиенты обходятся примерно в $8–$15 на человека при цене билета $45–$65.

16. Дегустационный сет виски, текилы или мескаля. Четыре порции по 1 oz, дегустационный лист и закуска к каждой порции. Если напитки разливает представитель бренда, сначала изучите правила торговой практики TTB и закон вашего штата о дегустациях: поставщики не могут добиваться места на кране или полке с помощью льгот вроде оплаты вашей развлекательной программы.

17. Баттл барменов. Три или четыре бармена из соседних заведений создают по одному уникальному напитку на заданную тему. Гости покупают коктейли по $12 и голосуют пустыми бокалами, а каждый участник приводит своих постоянных посетителей.

18. Приглашённый бармен ради благотворительности. Известный в местном сообществе человек — тренер, член городского совета или радиоведущий — на два часа встаёт за стойку, а чаевые идут в выбранную им благотворительную организацию. Он рассказывает о мероприятии своей аудитории — в этом и смысл.

19. Вечер божоле нуво. Молодое вино поступает в продажу в третий четверг ноября — в этом году 19 ноября. Разливайте бокалы по $14, продавайте бутылки с сырной доской и утром опубликуйте снимок бутылки без бликов.

20. Безалкогольная дегустация. Согласно опросу Gallup за 2026 год, алкоголь употребляют 54% взрослых американцев — это повторение рекордного минимума. Безалкогольный дегустационный сет за $18 даёт непьющим повод присоединиться к друзьям, а не остаться дома.

21. Дегустационный сет крылышек и острых соусов. Шесть крылышек и три соуса по возрастанию остроты за $14 плюс пинта пива помогают продавать еду в вечера, когда вы не хотите делать скидки на напитки. Наши идеи меню для бара содержат расчёты затрат для небольших кухонь. Здесь подойдут и недорогие закуски из нашей подборки идей меню для счастливых часов.

Дегустационный сет из четырёх порций виски и мескаля с подобранными закусками на сланцевой доске во время дегустационного вечера в баре

Идеи для пивного бара при пивоварне (22–28)

Посещений пивоварен становится больше, но всё большая их доля приходится на нерегулярных гостей. По оценке Ассоциации пивоваров в анализе за август 2026 года, любители крафтового пива посещают пивоварни в среднем 5,5 раза в год. При этом на самые активные 10% посетителей сейчас приходится 47% визитов против 60% в 2018 году. Мероприятия дают нерегулярным гостям особый повод выбрать ваш тапрум, а фотографии для пивоварни, снятые у крана, помогают каждому новому сорту выглядеть так же хорошо, как он пьётся.

22. Релиз пива в банках или бутылках. Анонсируйте сорт за две недели, в день релиза откройтесь пораньше и продавайте пиво на розлив и упаковками по четыре банки или бутылки с собой. Сфотографируйте банку в день поступления: на этом снимке строится вся кампания.

23. Пятничное вскрытие каска. Каждую пятницу в 5 вечера вскрывайте бочонок уникального сорта, сваренного разово. Пинта каскового пива продаётся на $1–$2 дороже, а само вскрытие — молоток, брызги, возгласы — становится моментом, которого ждут ваши подписчики.

24. Соревнование домашних пивоваров. Местные домашние пивовары подают заявки, гости покупают дегустационный билет за $12 и голосуют, а ваши пивовары выступают судьями. Сварите победивший сорт пробной партией — и повод для вечеринки по случаю релиза в следующем месяце готов.

25. Йога в тапруме или беговой клуб. Билет за $20 включает занятие и пинту пива. Такой формат заполняет воскресное утро или вечер среды, когда тапрум пустует.

26. Смена фудтраков. Если кухни нет, расписание фудтраков становится вашим меню. Выручка от еды остаётся фудтраку, а вы продаёте второй раунд напитков гостям, которые остаются, потому что вопрос с ужином решён.

27. Вертикальная дегустация пива с выдержкой в бочках. Подайте рядом прошлогодний и нынешний стаут в виде сета за $30. Goose Island выпускает свой Bourbon County Stout в Чёрную пятницу — один из главных пивных дней года, поэтому 27 ноября — естественный выбор даты.

28. Гостевые краны. Бар, принимающий пивоварню, отдаёт ей от четырёх до шести кранов и выделяет пивовару место у края стойки. Пивоварня привозит пиво и приводит подписчиков, но по федеральным правилам независимости розницы от поставщиков ей не следует оплачивать вашу музыкальную группу или рекламу.

Пивовар молотком вбивает кран в бочонок-фиркин, из которого брызжет пена, во время пятничного вскрытия каска в тапруме

Тематические вечера в баре и встречи сообществ (29–35)

Тематические вечера в баре работают лучше всего, когда объединяют уже существующее сообщество: работников общепита, читателей, художников, владельцев собак, спортивных болельщиков. Вы даёте готовой группе место, общие впечатления и ещё один повод задержаться.

29. Вечер для работников общепита. Бармены и повара заканчивают поздно, а у многих понедельник — выходной. Предложите скидку 20% на еду и пиво после смены за $5 после 9 вечера, а приглашения лично отнесите на кухни пяти соседних заведений.

30. Тихий книжный клуб. Гости приходят, час молча читают свои книги, а затем общаются. Тихий книжный клуб начался в 2012 году с двух друзей, читавших в баре, а теперь объединяет более 2 000 отделений в 60+ странах. Организация местного клуба ничего не стоит.

31. Рисование за бокалом. Пригласите натурщика для рисования обнажённой натуры или модель в костюме за $75–$150, берите $10 за вход и продавайте пинты пива по $6. Художники публикуют рисунки с отметкой вашего бара — так контент для соцсетей появляется без вашего участия.

32. Час для собак и конкурс собачьих костюмов. Один из участников того обсуждения прибыльных мероприятий пишет, что на собачий модный показ люди «приходили толпами». Стаканчики лакомств для собак бесплатные, а кувшины напитков за $20 — платные. Прежде чем пускать собак в помещение, проверьте требования санитарных органов.

33. Мясная лотерея с некоммерческой организацией. В обсуждении цен на квизы один бар пишет о своём ежемесячном мясном бинго: «Битком. Мы им ничего не платим». Во многих штатах лотереи и бинго могут проводить только лицензированные некоммерческие организации — например, в Миннесоте. Поэтому объединитесь с местным общественным клубом и продавайте «Кровавую Мэри», пока партнёры проводят игру.

34. Совместный просмотр. Monday Night Football, субботний матч принципиальных соперников из студенческих команд или финал телесериала. Для публичных показов обычно нужна коммерческая подписка на телевидение, а набор на четверых из кувшина напитка и начос за $45 выгоднее скидок на отдельные напитки.

35. Виниловый вечер. Каждый гость приносит одну пластинку, а диджей из персонала ставит одну сторону каждой. Затрат нет, а спецпредложением становится коктейль за $11, названный в честь любимого альбома вечера.

Собаки в свитерах получают стаканчики лакомств от официанта на солнечной террасе бара во время часа для собак

Праздничный календарь мероприятий в баре на 6 недель (23 ноября — 3 января)

На ноябрь и декабрь приходятся самые загруженные барные вечера года, а в 2026 году большинство из них выпадает на будни. Размещайте каждую афишу примерно за две недели до нужной даты.

Главная дата — канун Дня благодарения. По данным кассовой системы Lightspeed за канун Дня благодарения 2022 года, заказы крепкого алкоголя выросли на 156% по сравнению с предыдущей средой, пива — на 85%, коктейлей — на 69%. В этот вечер нужны дополнительные сотрудники и продуманная организация входа, а не скидка.

Неделя	Ключевые даты	Какое мероприятие провести	За счёт чего окупается	Когда разместить афишу
1: 23–29 ноября	Ср, 25 — канун Дня благодарения; Чт, 26 — День благодарения; Пт, 27 — Чёрная пятница; Сб, 28 — Суббота малого бизнеса	Вечер встречи земляков, три матча NFL подряд, если бар открыт, вертикальная дегустация пива с выдержкой в бочках, выходные подарочных карт	Вход $10 после 9 вечера, дегустационный сет за $30, бонусная карта на $10 за подарочную карту на $50	11 ноября
2: 30 ноября — 6 декабря	Вт, 1 декабря — Щедрый вторник; Пт, 4 декабря — начало Хануки; Сб, 5 декабря — День отмены сухого закона	Благотворительный квиз со сбором игрушек, тарелка латкес, меню коктейлей эпохи до сухого закона	Martinez, Sazerac и Tom Collins по $12	21 ноября
3: 7–13 декабря	Сезон корпоративов, Ханука до 12 декабря	Праздничный коктейльный мастер-класс, предложения для групп с Пн по Чт	Билет на мастер-класс за $55, чаши пунша по $40	23 нояб.
4: 14–20 декабря	Пт, 18 декабря — День нелепого рождественского свитера	Вечеринка в нелепых свитерах с призом за лучший свитер	Какао с алкоголем и горячие тодди по $11	4 дек.
5: 21–27 декабря	Ср, 23 декабря — Фестивус; Чт, 24 декабря — сочельник; Сб, 26 декабря	Открытый микрофон для «высказывания претензий», сочельник для работников общепита после закрытия, вечер оставшихся праздничных блюд	Пиво после смены за $5, сэндвич с индейкой и пинта пива за $14	9 декабря
6: 28 декабря — 3 января	Чт, 31 декабря — канун Нового года; Пт, 1 января	Новогодняя ночь по билетам с тостом в полночь, бранч с «Кровавой Мэри»	Билет $75–$150, «Кровавая Мэри» по $10	17 декабря

День отмены сухого закона напоминает о 5 декабря 1933 года, когда Юта стала 36-м штатом, ратифицировавшим 21-ю поправку, и сухой закон был отменён. В этом году праздник выпадает на субботу. Ханука длится от захода солнца в пятницу, 4 декабря, до наступления темноты в субботу, 12 декабря (Hebcal). Используйте Субботу малого бизнеса для акций с подарочными картами. Для остальных недель сезона загляните в наше руководство по поэтапному росту праздничных продаж, а тематические афиши оформляйте с помощью фотостилей ко Дню благодарения и Рождеству.

Переполненный бар в родном городе накануне Дня благодарения: старые друзья в зимних пальто встречаются у стойки, стоя в три ряда

Сколько гостей нужно мероприятию в баре для безубыточности?

Мероприятие выходит в ноль, когда привлечённые им дополнительные гости приносят достаточно, чтобы окупить затраты. Доход от одного дополнительного гостя равен среднему чеку, умноженному на валовую маржу: при чеке $30 и марже 70% это $21.

Формула безубыточности

Необходимое число гостей = (затраты на мероприятие + дополнительная оплата труда) ÷ (средний чек × валовая маржа)

Маржа 70% — ориентир для планирования: средневзвешенная себестоимость товаров составляет 30% после скидки по спецпредложению. Подставьте собственные данные кассовой системы. Наши формулы расчёта цен в меню помогут определить долю себестоимости напитков в их цене.

Затраты на мероприятие (примерно)	Средний чек $20	Средний чек $30	Средний чек $45
$100	8 гостей	5 гостей	4 гостя
$250	18 гостей	12 гостей	8 гостей
$500	36 гостей	24 гостя	16 гостей
$1 000	72 гостя	48 гостей	32 гостя

Приме�� расчёта: лига квизов по вторникам

Квиз с ведущим за $150 плюс один дополнительный бармен на пять часов по медианной ставке BLS — $16,12 в час, или около $90 с расходами на зарплату, — дают в сумме $240. При среднем чеке $30 получаем 240 ÷ 21 = 11,4, то есть нужны 12 дополнительных гостей: три команды по четыре человека, которые иначе бы не пришли.

Эти гости должны быть дополнительными. Постоянные посетители, которые пришли бы и так, не считаются. Владельцы в обсуждении квиз-вечеров предупреждают, что некоторые завсегдатаи уходят с началом квиза. Один владелец отказался от формата: в среднем приходили от 8 до 12 игроков с небольшими чеками. Поэтому к каждой идее выше подобрано спецпредложение. Дайте еженедельному мероприятию шесть недель, сравните результат со средними показателями того же вечера за четыре предыдущие недели и затем принимайте решение.

Рекламный комплект из 3 материалов для каждого мероприятия

Для каждой из этих 35 идей мероприятий для бара нужны одни и те же три рекламных материала. Все три можно создать из одной удачной фотографии напитка или блюда, за счёт которого окупается мероприятие.

Афиша. За две недели до мероприятия распечатайте её в формате Letter или Tabloid для входной двери, туалетов и пространства за барной стойкой.
Пост в ленте. Вертикальное изображение предложения с пропорциями 4:5 (1080 × 1350 пикселей): кувшин напитка с крылышками, дегустационный сет или розлив из каска.
Обратный отсчёт в сторис. Стикер обратного отсчёта в Instagram позволяет подписчикам нажать на него и получить напоминание, когда таймер закончится. Запустите его за три–пять дней до события. Наш план продвижения в Instagram помогает уложить эту работу в 100 минут в неделю.

Большинство баров застревает на этапе фотографии: ни у кого нет времени как следует снимать напиток перед каждым мероприятием. FoodShot помогает решить эту задачу: снимите напиток или барную закуску на телефон, выберите один из 24 стилей для напитков или стиль еды для закусок и примерно через минуту получите фотографию студийного качества. Затем Poster Mode превратит её в афишу мероприятия примерно за 2 минуты. Тариф Starter на нашей странице цен стоит $15 в месяц за 25 фотографий. Советы по съёмке коктейлей помогут с самим снимком, а идеи продвижения бара — с еженедельными акциями помимо мероприятий.

Бармен фотографирует горячий тодди у покрытого инеем окна бара: один снимок для афиши мероприятия и поста в ленте

Часто задаваемые вопросы

Какой вечер лучше выбрать для мероприятия в баре?

Обычно вторник или среду. Выберите вечер с наименьшим числом гостей за последние восемь недель, а затем подберите мероприятие под тех, кто в это время свободен: работников общепита по понедельникам, команды квизов по вторникам, любителей музыки в середине недели.

За сколько времени начинать продвижение мероприятий в баре?

За две недели для бесплатного еженедельного мероприятия, за три–четыре недели для мероприятия по билетам и за шесть недель для новогодней ночи. Сначала повесьте афишу, за неделю опубликуйте изображение в ленте и отправьте его по своей базе подписчиков электронной рассылки, а за три–пять дней запустите обратный отсчёт в сторис.

Стоит ли бару брать плату за вход на мероприятия?

Берите плату, когда впечатления связаны с реальными затратами на каждого гостя: например, на наушники для тихой дискотеки, комика или тост в полночь. Еженедельные мероприятия оставьте бесплатными: они зарабатывают на напитках и еде, а платный вход во вторник даёт гостям повод остаться дома.

Какие идеи мероприятий лучше подходят тапруму при пивоварне?

Вечеринки по случаю релиза, вскрытие касков, конкурсы домашних пивоваров, йога или беговые клубы и смена фудтраков: они знакомят гостей с пивом и заполняют дневные часы. Расчёты приведены в идеях с 22 по 28.

35 идей мероприятий в баре для тихих будних вечеров — с расчётом затрат