35 Idea Acara Bar Berserta Anggaran Kos untuk Malam Hari Bekerja yang Lengang
Ali Tanis18 min bacaan
Bar anda penuh dengan sendirinya pada hari Jumaat. Hari Selasa perlukan sebab untuk orang datang. Idea acara bar yang berkesan memberi satu kumpulan pelanggan sebab untuk memilih premis anda pada satu malam yang lengang, menelan kos yang lebih rendah daripada hasil jualan minuman tambahan, dan disertai foto yang membuatkan orang berhenti menatal. Bukan anda sahaja yang berdepan bangku kosong: laporan State of the Restaurant Industry 2026 oleh National Restaurant Association menyatakan bahawa 60% pengusaha mengalami penurunan kunjungan pelanggan pada 2025.
Di bawah ialah 35 idea acara bar untuk bar, pub dan taproom, setiap satunya berserta malam terbaik, anggaran kos, staf, tawaran istimewa yang menampung kosnya serta bahan promosi yang diperlukan. Seterusnya ada kalendar cuti dan jadual pulang modal. Setiap acara juga memerlukan satu foto minuman yang menarik, dan kami akan tunjukkan cara menghasilkan foto bar dan koktel daripada gambar telefon. Anda turut mengendalikan ruang makan? Idea acara restoran kami merangkumi acara yang berfokus pada makanan.
Ringkasan Pantas: Idea acara bar yang menguntungkan ialah format mingguan (trivia, bingo muzik, liga) yang menelan kos $0 hingga $250 semalam dan menjana hasil daripada makanan serta minuman, di samping sesi merasa bertiket yang dibayar terlebih dahulu. Padankan setiap acara dengan satu tawaran yang meningkatkan nilai bil, dan promosikannya melalui poster, hantaran suapan dan kira detik Story. Dengan purata bil $30, acara berharga $250 memerlukan kira-kira 12 pelanggan tambahan.
Kesemua 35 idea acara bar dalam satu jadual
"Kos penganjuran" ialah wang tunai di luar gaji biasa dan kos makanan (penghibur, hadiah, sewaan, hiasan), yang dianggarkan untuk bar di AS dengan 60 hingga 150 tempat duduk. "Sumber penampung kos" ialah tawaran istimewa yang meningkatkan nilai bil secukupnya untuk menampung kos tersebut.
| # | Event | Malam terbaik | Kos penganjuran (anggaran) | Staf | Sumber penampung kos | Bahan promosi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Liga trivia | Sel | $125–$250 dengan hos, ~$15 kendali sendiri | Hos + 1 bartender | Jag minuman pasukan dan 20 kepak ayam pada harga $28 | Poster mingguan, kira detik Story |
| 2 | Bingo muzik | Rab | $0–$150 | Staf sebagai hos | Dulang nacho $20, bir lager $6 | Poster, kira detik Story |
| 3 | Perlumbaan susun suai gambar | Sel | $40–$100 | 1 hos | Yuran penyertaan pasukan $15, jag minuman sebagai tambahan | Poster, hantaran susun suai gambar yang siap |
| 4 | Malam permainan papan | Isn | $150–$300 sekali sahaja, untuk 20 permainan | Krew biasa | Set snek dan satu jag minuman pada harga $16 | Hantaran suapan rak permainan |
| 5 | Kelab mahjong atau catur | Ahd | $50–$150 untuk buah mahjong dan papan permainan | Penganjur sukarela | Hot toddy $9, teh dalam teko | Hantaran suapan |
| 6 | Liga dart atau shuffleboard | Rab | $50–$200 | 1 penganjur | Yuran pasukan $60 termasuk jag minuman pertama | Poster carta pertandingan, hantaran pemenang |
| 7 | Malam rancangan kuiz | Kha | $50–$150 untuk buzzer dan hadiah | Hos + 1 pembantu acara | Satu jag minuman dan set pretzel pada harga $24 | Poster, kira detik Story |
| 8 | Karaoke | Kha | $150–$475 bagi setiap KJ | KJ + 1 bartender | Koktel dalam jag $22 | Poster, kira detik Story |
| 9 | Sesi bergilir penulis lagu atau mikrofon terbuka | Isn | $0–$100 | Staf sebagai pengacara | Bir draf $6 untuk penghibur, burger $12 | Poster untuk dikongsi oleh penghibur |
| 10 | Malam DJ emo atau bertemakan dekad | Kha lewat malam | $200–$400 | DJ + penjaga pintu | Caj masuk $5–$10, koktel nostalgia $8 | Poster, hantaran suapan |
| 11 | Disko senyap | Kha | $250–$450 untuk 50 fon kepala | DJ + kaunter fon kepala | Caj masuk $10 menampung sewaan | Poster, kira detik Story |
| 12 | Komedi stand-up | Rab | $300–$800 | Ejen tempahan + penjaga pintu | Tiket $15, minimum dua minuman | Poster, hantaran pelawak utama |
| 13 | Parti prom peluang kedua | Sab, setiap suku tahun | $200–$500 | DJ + 1 bartender tambahan | Tiket $15, semangkuk besar minuman punch $40 untuk empat orang | Poster, kira detik Story |
| 14 | Persembahan akustik tetap | Rab | $150–$300 | 1–2 pemuzik | Sebotol wain dan keju pada harga $32 | Hantaran suapan dengan tag artis |
| 15 | Kelas koktel | Ahad 3 petang | $8–$15 seorang | 2 bartender | Tiket $45–$65 | 3 foto minuman, poster |
| 16 | Set merasa wiski, tequila atau mezcal | Rab | $50–$200 | Bartender | Set merasa empat hidangan minuman berserta kudapan pada harga $32 | Foto set merasa, poster |
| 17 | Pertandingan bartender | Isn | Hadiah $50–$150 | 3–4 bartender jemputan | Koktel pertandingan $12 | Poster setiap minuman |
| 18 | Bartender jemputan untuk amal | Sel | $0–$50 | Tetamu + 1 bartender staf | Tip untuk amal, minuman istimewa $11 | Poster, hantaran tetamu sendiri |
| 19 | Malam Beaujolais Nouveau | Kha, 19 Nov | $100–$250 | 1 pelayan | Segelas $14, sebotol berserta keju $42 | Hantaran suapan foto botol |
| 20 | Sesi merasa tanpa alkohol | Isn | $50–$120 | 1 bartender | Set merasa tiga minuman tanpa alkohol pada harga $18 | Hantaran suapan, Story |
| 21 | Set merasa kepak ayam dan sos pedas | Rab | $50–$150 | Staf dapur + 1 pelayan | Set merasa enam kepak ayam berserta satu pint pada harga $14 | Foto jarak dekat makanan, poster |
| 22 | Pelancaran bir tin atau botol | Jum | $100–$300 | Krew taproom lengkap | Hidangan bir baharu, pek 4 tin untuk dibawa pulang | Foto tin, kira detik Story |
| 23 | Jumaat Firkin | Jum | $0–$50 | Pembuat bir + bartender | Bir tong sepint $1–$2 melebihi harga biasa | Foto tuangan bir, kira detik Story |
| 24 | Pertandingan bir buatan sendiri | Sabtu 2 petang | Hadiah $100–$250 | Pembuat bir sebagai juri + 1 | Pas merasa $12 berserta satu pint | Poster, hantaran penyertaan |
| 25 | Yoga taproom atau kelab larian | Ahd 10 pagi | Pengajar $50–$100 | Pengajar + 1 bartender | Tiket $20 berserta satu pint | Hantaran suapan |
| 26 | Giliran trak makanan | Kha–Sab | $0, hasil jualan makanan milik pengusaha trak | Krew biasa | Bir sepint yang dijual kepada pelanggan makan | Hantaran jadual trak mingguan |
| 27 | Sesi merasa bir peraman tong berlainan tahun | Jum, 27 Nov | $0–$100 | Pembuat bir + 2 | Set merasa berlainan tahun $30 | Foto set merasa, poster |
| 28 | Tap takeover | Rab | $0–$100 | Bartender + pembuat bir | Bir sepint pada harga biasa, set merasa $14 | Foto tuangan bir, poster yang dikongsi kedua-dua pihak |
| 29 | Malam pekerja industri | Isn selepas 9 malam | Diskaun sahaja | Krew biasa | Diskaun makanan 20%, bir selepas syif $5 | Story, kunjungan ke dapur berdekatan |
| 30 | Kelab buku senyap | Sel 6 petang | $0 | Krew biasa | Segelas wain $12, teh dalam teko | Hantaran suapan |
| 31 | Minum sambil melukis | Isn | Model $75–$150 | Hos + 1 bartender | Caj masuk $10, bir sepint $6 | Poster, hantaran lakaran |
| 32 | Waktu santai bersama anjing dan pertunjukan kostum anjing | Sabtu 3 petang | $30–$100 | +1 pelayan patio | Jag minuman $20, cawan kudapan anjing percuma | Hantaran suapan |
| 33 | Cabutan bertuah berhadiah daging anjuran badan bukan untung | Sab petang, setiap bulan | $0, dikendalikan badan bukan untung | Sukarelawan + krew biasa | Bloody Mary $9, minuman dalam jag | Poster, acara Facebook |
| 34 | Acara menonton bersama | Isn atau Sab | Pakej siaran sukan komersial | +1–2 staf ruang pelanggan | Pakej meja $45 untuk empat orang | Poster jadual perlawanan |
| 35 | Malam piring hitam | Ahd | $0–$50 | Staf sebagai DJ | Koktel $11 yang dinamakan sempena album | Hantaran suapan |
Liga dan malam kuiz pada hari bekerja (1–7)
Pertandingan mingguan menjadi tunjang kebanyakan idea acara bar kerana pasukan datang semula pada malam yang sama dengan empat hingga enam orang yang sama. Acara ini menjana hasil daripada makanan dan minuman, bukannya tiket, jadi tawaran istimewa lebih penting daripada hadiah.
1. Liga trivia. Pengguna di r/BarOwners melaporkan bahawa mereka membayar syarikat trivia kira-kira $150 semalam, manakala sebuah pub di UK yang mengendalikannya sendiri dengan pek soalan £15 berjaya memenuhi premis pada malam yang lengang. Berikan hadiah berupa kepak ayam, jag minuman dan kad hadiah $10 supaya pemenang membelanjakannya di premis anda.
2. Bingo muzik. Seorang staf dengan senarai lagu dan kad bercetak boleh mengendalikannya, dan seorang pengguna dalam bebenang tentang acara hari bekerja menyifatkannya sebagai "sangat mudah menarik orang lain untuk turut serta dan menjimatkan kos." Kekalkan penyertaan percuma dengan hadiah bukan tunai, kerana bingo dengan wang tunai dikira sebagai perjudian di banyak negeri.
3. Perlumbaan susun suai gambar. Pasukan berlumba menyiapkan susun suai gambar 300 keping, format yang disebut oleh beberapa bar di r/BarOwners dengan hadiah pertama, kedua dan ketiga. Yuran penyertaan $15 membiayai hadiah tersebut, dan suasana yang tenang sesuai untuk bar yang turut dikunjungi pelanggan untuk makan.
4. Malam permainan papan. Beli 20 permainan sekali sahaja. Pilih permainan yang mengambil masa kurang sejam, kerana kumpulan yang selesai satu permainan akan memesan satu lagi pusingan minuman.
5. Kelab mahjong atau catur. Kedua-duanya mempunyai komuniti setempat yang tetap mencari meja dan pencahayaan yang baik. Permainan yang panjang di meja yang tenang menarik peminat teh dan toddy, jadi jual teh dalam teko dan hot toddy $9.
6. Liga dart atau shuffleboard. Liga lapan minggu memenuhi satu malam setiap minggu selama dua bulan. Masukkan jag minuman pertama dalam yuran pasukan $60 supaya setiap pasukan membeli satu pusingan minuman sebelum balingan pertama.
7. Malam rancangan kuiz. Format ala Feud atau Jeopardy memerlukan hos yang ceria, dua buzzer dan projektor, dengan kredit belanja bar sebagai hadiah.
Pandangan dari atas susun suai gambar 300 keping yang separuh siap bersama bir dalam gelas pint dan pretzel semasa malam perlumbaan susun suai gambar di bar
Acara bar bermuzik dan hiburan malam (8–14)
Malam muzik menarik pengunjung paling ramai dan menanggung kos paling tinggi. Semak lesen anda sebelum membuat tempahan: BMI menyatakan bahawa lesen barnya bermula pada kadar sedikit melebihi satu dolar sehari dan meningkat mengikut persembahan langsung, DJ, karaoke serta kapasiti pengunjung, manakala ASCAP dan SESAC melesenkan katalog masing-masing secara berasingan.
8. Karaoke. Pengendali karaoke menyediakan skrin, pembesar suara dan buku lagu dengan kos kira-kira $150 hingga $475 semalam. Acara ini memerlukan kumpulan yang lebih besar berbanding kuiz untuk menampung kos, jadi tempahlah untuk premis yang sudah biasa menerima pertanyaan daripada kumpulan sambutan hari lahir.
9. Sesi bergilir penulis lagu atau mikrofon terbuka. Tiga penulis lagu tempatan yang bergilir mempersembahkan lagu hampir tidak menelan kos dan memenuhi tempat duduk dengan peminat mereka sendiri. Hadkan slot mikrofon terbuka kepada sepuluh minit dan berikan penghibur bir draf $6.
10. Malam DJ emo atau bertemakan dekad. Dalam bebenang acara hari bekerja tadi, seorang pengguna menyebut bahawa malam DJ emo boleh memenuhi bar pada malam hari bekerja, kerana kumpulan muzik itu kini membangkitkan nostalgia bagi tetamu berusia 30-an. Namakan koktel $8 sempena sebuah lagu.
11. Disko senyap. Syarikat sewaan seperti HUSH menyenaraikan fon kepala pada harga $4 setiap satu ditambah $65 bagi setiap pemancar, jadi 50 set bersama pemancar menelan kos kira-kira $250 hingga $450 (anggaran). Caj masuk $10 menampung kosnya, dan jiran boleh tidur.
12. Komedi pentas. Pengurus tempahan penghibur tempatan menyusun persembahan 90 minit dengan kos $300 hingga $800. Jual tiket $15 dengan syarat minimum dua minuman dan hentikan penggunaan pengisar semasa pelawak utama membuat persembahan.
13. Parti prom peluang kedua. Seorang pengguna dalam bebenang r/BarOwners tentang acara yang menguntungkan menyifatkan prom 80-an sebagai "sangat menyeronokkan, sangat menguntungkan," dengan trofi jenaka seperti "paling berkemungkinan lari tanpa membayar bil." Anjurkannya setiap suku tahun.
14. Persembahan akustik tetap. Duo yang sama setiap bulan membina kumpulan penonton lebih cepat berbanding penghibur baharu setiap minggu. Jual wain sebotol berserta keju, kerana pendengar duduk lebih lama berbanding mereka yang sekadar datang untuk minum.
Tetamu menari sambil memakai fon kepala tanpa wayar tiga saluran yang bercahaya pada malam disko senyap di sebuah bar kecil berdinding bata
Sesi merasa dan idea acara bar bertiket (15–21)
Acara bertiket menerima jumlah tetamu yang lebih kecil sebagai pertukaran untuk hasil yang dibayar terlebih dahulu dan lebih sedikit ketidakhadiran, serta menjual pengalaman dan bukannya diskaun. Fi Eventbrite di AS ialah 3.7% ditambah $1.79 bagi setiap tiket, serta fi pemprosesan pembayaran 2.9% bagi setiap pesanan, yang secara lalai dibayar oleh pembeli, jadi tentukan sama ada anda akan menanggungnya sebelum menetapkan harga.
15. Kelas koktel. Dua bartender mengajar 12 hingga 16 tetamu membuat tiga minuman setiap seorang, dengan kos bahan kira-kira $8 hingga $15 seorang berbanding harga tiket $45 hingga $65.
16. Set merasa wiski, tequila atau mezcal. Empat hidangan minuman 1 oz, sehelai nota merasa dan satu kudapan bagi setiap hidangan. Jika wakil jenama menuang minuman, baca peraturan amalan perdagangan TTB dan undang-undang negeri anda tentang pemberian sampel terlebih dahulu: pembekal tidak boleh menggunakan faedah seperti membayar hiburan anda untuk mendapatkan ruang paip bir atau rak.
17. Pertandingan bartender. Tiga atau empat bartender dari bar berdekatan masing-masing mencipta satu minuman unik mengikut tema. Tetamu membeli koktel $12 dan mengundi menggunakan gelas kosong mereka, dan setiap peserta membawa pelanggan tetap masing-masing.
18. Bartender jemputan untuk amal. Seorang tokoh masyarakat, seperti jurulatih, ahli majlis atau penyampai radio, mengendalikan bar selama dua jam dan tip disalurkan kepada badan amal pilihannya. Mereka mempromosikannya kepada pengikut sendiri, dan itulah tujuannya.
19. Malam Beaujolais Nouveau. Wain vintaj baharu dilancarkan pada Khamis ketiga bulan November, iaitu 19 November tahun ini. Hidangkan wain segelas pada harga $14, jual botol berserta set keju, dan siarkan foto botol tanpa silau pada pagi tersebut.
20. Sesi merasa tanpa alkohol. Tinjauan Gallup 2026 mendapati 54% orang dewasa AS minum alkohol, menyamai rekod terendah. Set merasa tanpa alkohol berharga $18 memberi mereka yang tidak minum alkohol sebab untuk menyertai rakan, dan bukannya duduk di rumah.
21. Set merasa kepak ayam dan sos pedas. Enam kepak ayam dan tiga sos yang disusun mengikut tahap kepedasan pada harga $14, berserta satu pint, membantu melariskan makanan pada malam anda tidak mahu memberikan diskaun minuman. Idea menu bar kami disertai anggaran kos untuk dapur kecil, dan kudapan murah daripada idea menu happy hour kami juga sesuai di sini.
Set merasa empat hidangan wiski dan mezcal bersama padanan kudapan di atas papan batu loh pada malam sesi merasa di bar
Idea acara kilang bir untuk taproom (22–28)
Kunjungan ke kilang bir meningkat, tetapi lebih banyak kunjungan datang daripada pelanggan sekali-sekala. Analisis Brewers Association pada Ogos 2026 menganggarkan bahawa peminum bir kraf mengunjungi kilang bir secara purata 5.5 kali setahun, namun 10% pelanggan paling kerap kini menyumbang 47% kunjungan, turun daripada 60% pada 2018. Acara memberi pengunjung sekali-sekala itu sebab tersendiri untuk memilih taproom anda, dan foto kilang bir yang diambil di paip bir menjadikan setiap keluaran baharu kelihatan sesedap rasanya.
22. Pelancaran bir tin atau botol. Umumkan bir tersebut dua minggu lebih awal, buka premis awal pada hari pelancaran, dan jual bir untuk diminum di situ serta pek empat untuk dibawa pulang. Ambil foto tin pada hari tin tiba, kerana foto itulah asas seluruh kempen.
23. Jumaat Firkin. Buka sebuah tong bir varian unik edisi sekali sahaja setiap Jumaat pada 5 petang. Bir tong sepint berharga $1 hingga $2 lebih tinggi daripada harga biasa, dan upacara membuka tong itu sendiri (penukul, percikan, sorakan) ialah detik yang dinanti-nantikan pengikut anda.
24. Pertandingan bir buatan sendiri. Pembuat bir di rumah dari kawasan setempat menyertai pertandingan, tetamu membeli pas merasa $12 dan mengundi, manakala pembuat bir anda menjadi juri. Hasilkan bir pemenang sebagai kelompok percubaan dan anda sudah ada parti pelancaran untuk bulan hadapan.
25. Yoga taproom atau kelab larian. Tiket $20 merangkumi kelas dan satu pint, serta mengisi waktu pagi Ahad atau petang Rabu ketika taproom biasanya kosong.
26. Giliran trak makanan. Jika anda tiada dapur, jadual trak ialah menu makanan anda. Pengusaha trak menyimpan hasil jualannya, dan anda menjual pusingan minuman kedua kepada tetamu yang terus duduk kerana makan malam sudah tersedia.
27. Sesi merasa bir peraman tong berlainan tahun. Hidangkan stout tahun lalu dan tahun ini bersebelahan sebagai set merasa $30. Goose Island melancarkan Bourbon County Stout pada Black Friday, salah satu hari bir terbesar dalam setahun, jadi 27 November ialah tarikh yang sesuai.
28. Pengambilalihan paip bir. Bar yang menjadi tuan rumah kepada sebuah kilang bir menyerahkan empat hingga enam paip bir kepadanya dan menempatkan pembuat bir di hujung kaunter. Kilang bir membekalkan bir dan membawa pengikutnya, tetapi di bawah peraturan persekutuan tentang hubungan pembekal dengan peruncit, ia tidak sepatutnya membayar kumpulan muzik atau iklan anda.
Pembuat bir mengetuk paip masuk ke tong firkin ketika buih memercik semasa acara membuka tong di taproom pada hari Jumaat
Malam bertema bar dan acara komuniti (29–35)
Malam bertema bar paling berkesan apabila temanya ialah komuniti yang sudah wujud: pekerja hospitaliti, pembaca, pelukis, pemilik anjing, peminat sukan. Anda menyediakan ruang, pengalaman bersama dan sebab yang berbeza untuk kumpulan sedia ada terus berada di premis.
29. Malam pekerja industri. Bartender dan tukang masak tamat kerja lewat, dan ramai bercuti pada hari Isnin. Tawarkan diskaun makanan 20% dan bir selepas syif $5 selepas 9 malam, dan sampaikan sendiri jemputan itu ke lima dapur berdekatan.
30. Kelab buku senyap. Orang datang, membaca buku masing-masing dalam diam selama sejam, kemudian berbual. Kelab buku senyap bermula pada 2012 dengan dua rakan membaca di sebuah bar dan kini mempunyai lebih 2,000 cawangan di 60+ negara. Menjadi tuan rumah cawangan tidak menelan sebarang kos.
31. Minum sambil melukis. Tempah model lukisan figura atau model berkostum dengan bayaran $75 hingga $150, kenakan caj masuk $10 dan jual bir sepint pada harga $6. Pelukis menyiarkan lakaran mereka dengan meletakkan tag bar anda, lalu menghasilkan kandungan media sosial tanpa anda perlu membuatnya.
32. Waktu santai bersama anjing dan pertunjukan kostum anjing. Seorang pengguna dalam bebenang acara menguntungkan tadi berkata orang "datang beramai-ramai" untuk pertunjukan fesyen anjing. Cawan kudapan anjing percuma; jag minuman $20 pula berbayar. Semak peraturan jabatan kesihatan sebelum membawa anjing ke dalam premis.
33. Cabutan bertuah berhadiah daging anjuran badan bukan untung. Dalam bebenang harga trivia, sebuah bar berkata tentang bingo berhadiah daging bulanannya: "tempat penuh. Kami tidak membayar mereka apa-apa." Di banyak negeri, hanya badan bukan untung berlesen boleh menganjurkan cabutan bertuah dan bingo (Minnesota ialah salah satunya), jadi bekerjasamalah dengan kelab komuniti dan jual Bloody Mary semasa mereka mengendalikannya.
34. Acara menonton bersama. Monday Night Football, perlawanan sengit antara kolej pada hari Sabtu atau episod akhir rancangan TV. Tayangan awam biasanya memerlukan akaun TV komersial, dan pakej meja $45 yang merangkumi satu jag minuman dan nacho untuk empat orang lebih baik daripada memberikan diskaun minuman satu persatu.
35. Malam piring hitam. Pelanggan membawa satu piring hitam setiap seorang, dan staf yang menjadi DJ memainkan satu sisi daripada setiap piring. Acara ini tidak menelan kos, dan tawarannya ialah koktel $11 yang dinamakan sempena album kegemaran malam itu.
Anjing berbaju sejuk menerima cawan kudapan anjing daripada pelayan di patio bar yang cerah semasa acara waktu santai bersama anjing
Kalendar acara bar musim cuti selama 6 minggu (23 Nov–3 Jan)
November dan Disember mempunyai malam bar paling sibuk sepanjang tahun, dan pada 2026 kebanyakannya jatuh pada hari bekerja. Pasang setiap poster kira-kira dua minggu sebelum tarikh acaranya.
Malam sebelum Thanksgiving ialah tumpuan utama. Data POS Lightspeed untuk malam sebelum Thanksgiving 2022 menunjukkan pesanan minuman keras meningkat 156% berbanding hari Rabu sebelumnya, dengan bir meningkat 85% dan koktel 69%. Malam itu memerlukan staf tambahan dan rancangan pengurusan pintu masuk, bukannya diskaun.
| Minggu | Tarikh penting | Acara yang dianjurkan | Sumber penampung kos | Pasang poster selewat-lewatnya |
|---|---|---|---|---|
| 1: 23–29 Nov | Rab 25 malam sebelum Thanksgiving, Kha 26 Thanksgiving, Jum 27 Black Friday, Sab 28 Small Business Saturday | Malam kepulangan ke kampung halaman, tiga perlawanan NFL berturut-turut jika dibuka, sesi merasa bir peraman tong berlainan tahun, hujung minggu kad hadiah | Caj masuk $10 selepas 9 malam, set merasa $30, kad bonus $10 bagi setiap kad hadiah $50 | 11 Nov |
| 2: 30 Nov–6 Dis | Sel 1 Dis Giving Tuesday, Jum 4 Dis Hanukkah bermula, Sab 5 Dis Hari Pemansuhan Larangan Alkohol | Kuiz amal dengan kutipan sumbangan mainan, hidangan latke, menu koktel sebelum era Larangan Alkohol | Martinez, Sazerac dan Tom Collins $12 | 21 Nov |
| 3: 7–13 Dis | Musim parti pejabat, Hanukkah hingga 12 Dis | Kelas koktel musim cuti, pakej berkumpulan Isn–Kha | Tiket kelas $55, semangkuk besar minuman punch $40 | 23 Nov |
| 4: 14–20 Dis | Jum 18 Dis Hari Baju Sejuk Krismas Hodoh | Parti baju sejuk hodoh dengan hadiah baju sejuk terbaik | Koko beralkohol dan hot toddy $11 | 4 Dis |
| 5: 21–27 Dis | Rab 23 Dis Festivus, Kha 24 Dis malam sebelum Krismas, Sab 26 Dis | Mikrofon terbuka "meluahkan rasa tidak puas hati", malam sebelum Krismas untuk pekerja industri selepas premis ditutup, malam hidangan lebihan | Bir selepas syif $5, sandwic ayam belanda dan satu pint pada harga $14 | 9 Dis |
| 6: 28 Dis–3 Jan | Kha 31 Dis malam Tahun Baharu, Jum 1 Jan | Malam Tahun Baharu bertiket dengan acara mengangkat gelas pada tengah malam, sarapan tengah hari Bloody Mary | Tiket $75–$150, Bloody Mary $10 | 17 Dis |
Hari Pemansuhan Larangan Alkohol memperingati 5 Disember 1933, apabila Utah menjadi negeri ke-36 yang meratifikasi Pindaan ke-21 dan menamatkan Larangan Alkohol; hari itu jatuh pada Sabtu tahun ini. Hanukkah berlangsung dari matahari terbenam pada Jumaat, 4 Disember hingga malam tiba pada Sabtu, 12 Disember (Hebcal). Gunakan Small Business Saturday untuk promosi kad hadiah, lihat panduan kami untuk meningkatkan jualan musim cuti minggu demi minggu bagi baki musim itu, dan pastikan poster menepati tema dengan gaya foto Kesyukuran dan Krismas.
Bar di kampung halaman yang sesak pada malam sebelum Thanksgiving apabila rakan lama berjaket musim sejuk bertemu semula, memenuhi ruang kaunter sehingga tiga baris
Berapa ramai pelanggan diperlukan untuk acara bar mencapai pulang modal?
Sesuatu acara mencapai pulang modal apabila hasil daripada tetamu tambahan yang dibawanya menampung semula kos acara. Sumbangan seorang pelanggan tambahan ialah purata bil didarab dengan margin kasar anda: dengan bil $30 dan margin 70%, nilainya ialah $21.
Formula pulang modal
Pelanggan diperlukan = (kos acara + kos tenaga kerja tambahan) ÷ (purata bil × margin kasar)
Margin 70% itu ialah anggaran perancangan, berdasarkan kos barangan gabungan 30% selepas diskaun tawaran istimewa. Gantikannya dengan angka POS anda sendiri; formula harga menu kami membantu anda mengira kos minuman bagi setiap hidangan.
| Kos acara (anggaran) | Purata bil $20 | Purata bil $30 | Purata bil $45 |
|---|---|---|---|
| $100 | 8 pelanggan | 5 pelanggan | 4 pelanggan |
| $250 | 18 pelanggan | 12 pelanggan | 8 pelanggan |
| $500 | 36 pelanggan | 24 pelanggan | 16 pelanggan |
| $1,000 | 72 pelanggan | 48 pelanggan | 32 pelanggan |
Contoh pengiraan: liga trivia pada hari Selasa
Kuiz dengan hos berharga $150, ditambah seorang bartender tambahan selama lima jam pada kadar median BLS $16.12 sejam (kira-kira $90 termasuk kos penggajian), menjadikan jumlahnya $240. Dengan bil $30, 240 ÷ 21 = 11.4, jadi anda memerlukan 12 pelanggan tambahan: tiga pasukan dengan empat orang setiap satu yang tidak akan datang tanpa acara itu.
Pelanggan itu mestilah pelanggan tambahan. Pelanggan tetap yang memang akan datang tidak dikira, dan pemilik dalam bebenang tentang malam kuiz memberi amaran bahawa sesetengah pelanggan tetap beredar apabila kuiz bermula; seorang pemilik menghentikannya selepas mencatat purata 8 hingga 12 pemain dengan nilai bil yang rendah. Sebab itulah setiap idea di atas disertai tawaran. Cuba acara mingguan selama enam minggu, bandingkan dengan purata malam yang sama sepanjang empat minggu sebelumnya, kemudian buat keputusan.
Kit promosi 3 bahan yang diperlukan setiap acara
Setiap satu daripada 35 idea acara bar ini memerlukan tiga bahan promosi yang sama, dan anda boleh menghasilkan ketiga-tiganya daripada satu foto menarik minuman atau hidangan yang menampung kosnya.
- Poster. Cetak dalam saiz letter atau tabloid untuk pintu, tandas dan bahagian belakang kaunter bar, dua minggu lebih awal.
- Hantaran suapan. Imej potret 4:5 (1080 × 1350 px) bagi tawaran: jag minuman dan kepak ayam, set merasa, bir yang dituang dari tong.
- Kira detik Story. Pelekat kira detik Instagram membolehkan pengikut mengetik untuk menerima peringatan apabila masanya tamat, jadi mulakannya tiga hingga lima hari lebih awal. Rutin pemasaran Instagram kami merangkuminya dalam 100 minit seminggu.
Kebanyakan bar tersekat pada peringkat foto, kerana tiada sesiapa sempat mengambil gambar minuman dengan baik sebelum setiap acara. FoodShot dibina untuk membantu: ambil gambar minuman atau snek bar menggunakan telefon, pilih satu daripada 24 gaya minuman (atau gaya makanan untuk snek bar), dan dapatkan foto berkualiti studio dalam kira-kira seminit. Poster Mode kemudian menukarkannya menjadi poster acara dalam kira-kira 2 minit, dan pelan Starter di halaman harga kami berharga $15 sebulan untuk 25 foto. Petua fotografi koktel kami merangkumi cara mengambil gambar itu sendiri, dan idea pemasaran bar kami merangkumi promosi mingguan selain acara.
Bartender mengambil gambar hot toddy di sisi tingkap bar yang bersalut fros, satu foto yang digunakan untuk poster acara dan hantaran suapan
Soalan Lazim
Malam apa yang paling sesuai untuk acara bar?
Biasanya Selasa atau Rabu. Pilih malam dengan jumlah pelanggan paling rendah sepanjang lapan minggu lalu, kemudian padankan acara dengan pelanggan yang lapang: pekerja industri pada Isnin, pasukan kuiz pada Selasa, peminat muzik pada pertengahan minggu.
Berapa awal anda patut mempromosikan acara di bar?
Dua minggu untuk acara mingguan percuma, tiga hingga empat minggu untuk acara bertiket, dan enam minggu untuk malam Tahun Baharu. Pasang poster dahulu, siarkan imej suapan seminggu sebelum acara, hantarkannya kepada senarai e-mel anda, dan mulakan kira detik Story tiga hingga lima hari lebih awal.
Patutkah bar mengenakan caj masuk untuk acara?
Kenakan caj apabila pengalaman itu mempunyai kos sebenar bagi setiap tetamu, seperti fon kepala disko senyap, pelawak atau acara mengangkat gelas pada tengah malam. Kekalkan acara mingguan percuma: hasilnya datang daripada minuman dan makanan, manakala caj masuk pada hari Selasa memberi tetamu sebab untuk duduk di rumah.
Idea acara bar mana yang paling sesuai untuk taproom kilang bir?
Parti pelancaran, acara membuka tong bir, pertandingan bir buatan sendiri, yoga atau kelab larian dan giliran trak makanan, kerana acara ini menonjolkan bir dan mengisi waktu siang. Idea 22 hingga 28 menyertakan angkanya.