Question 1

Vai FoodShot atsūta fotogrāfu uz manu delikatešu veikalu vai pagatavo ēdienu manā vietā?

Accepted Answer

Nē. FoodShot nekad nesūta fotogrāfu, nekad nerīko filmēšanu uz vietas vai studijā, nekad nedrukā ēdienkartes, tāfeles, etiķetes vai keitringa lapas un nekad nepagatavo, nesaliek un neizgatavo nevienu ēdiena vienību jūsu vietā. Tas pārveido fotogrāfijas, kuras uzņemat jūs paši. Jūs pagatavojat īsto sviestmaizi tieši tā, kā to pārdodat, uzņemat tās foto ar telefonu uz savas letes, augšupielādējat šo foto, un FoodShot pārgaismo un pārveido tieši šo attēlu — tā pati maizīte, tā pati gaļa, tikpat daudz tās. Mainās gaisma, virsma zem ēdiena un fons aiz tā. Nemainās pats ēdiens: ja jūsu sviestmaizē ir četras provolone šķēles, tajā joprojām ir četras provolone šķēles, un, ja jūsu makaronu salāti ir bāli ziloņkaula krāsā, nevis spilgti dzelteni, tie tādi arī paliek. Tas ir tikpat svarīgi komerciāli, cik ētiski. Delikatešu veikals katru nedēļu pārdod vienai un tai pašai apkaimei, un fotogrāfija, kas sola sviestmaizi, kādu klients pāri letei nesaņem, maksā jums otro apmeklējumu, ne tikai pirmo.

Question 2

Kā nofotografēt karsto vitrīnu caur dienasgaismas apgaismojumu un stiklu?

Accepted Answer

Ja varat, izņemiet paplāti no aiz stikla kaut vai uz trīsdesmit sekundēm. Stikls ir lielākā no abām problēmām: tas met griestu spuldžu cieto atspīdumu tieši atpakaļ objektīvā un virsū pievieno zaļganpelēku nokrāsu, un nekas vēlāk pilnībā nenoņem atspīdumu, kas jau ir pārklājis ēdienu. Ja paplāti izņemt nevar, fotografējiet asā leņķī pret stiklu, nevis taisni no priekšas — tas aizbīda atspīdumu uz vienu pusi. Ar pašu dienasgaismas nokrāsu pie letes necīnieties — uzņemiet to, kā ir, un ļaujiet FoodShot ar to tikt galā. Pārveidošana pilnībā aizstāj apkārtējo gaismu ar virzītu galveno gaismas avotu, un tieši tāpēc apbrūnināta mocarella izskatās apbrūnināta, nevis haki krāsā. Tieši karstās vitrīnas pozīcijām lielāko daļu darba paveic tumšs pamats: šķelts slāneklis vai tumša akmens pasniegšanas virsma dod tvaikam fonu, pret ko izcelties, un ļauj kraukšķīgai siera malai atdalīties, nevis izplūst paplātē. Gaišs pamats zem karstas paplātes parasti izskatās pēc ēdnīcas fotogrāfijas.

Question 3

Mans ēdiens izskatās vislabāk tikai kādas divas stundas dienā. Kad man fotografēt?

Accepted Answer

Fotografējiet tieši šajā logā un nekad ārpus tā — ap vienpadsmitiem, kad karstā vitrīna ir uzsilusi un apbrūninājusies, bet vēl nav nostāvējusies, un aukstā vitrīna ir tikko uzlikta, nevis izrakta. Visa pārveidošanas jēga ir tāda, ka ēdiens jānoķer tikai vienu reizi. Paplāti, kas otrdien nofotografēta savā labākajā brīdī, var noformēt ēdienkartes tāfelei, lietotnes attēlam, keitringa lapai un decembra ierakstam, jo tas, ko jūs krājat, ir pats ēdiens, nevis telpa, kurā tas stāvēja. Uzņemiet trīs vai četrus ātrus kadrus katrai pozīcijai, kamēr tā ir īstajā formā — vienu taisni no priekšas letes augstumā, vienu no kādiem divdesmit grādiem augstāk, vienu no augšas — un turpiniet darbu. Tas ir divu minūšu darbs vienai pozīcijai, izdarīts dabiskā klusuma brīdī, nevis pēcpusdiena, kuras jums patiesībā nekad nav. Lielākā daļa delikatešu veikalu tiek galā ar visu savu tāfeli divās trīs pusdienu maiņās un pēc tam pārfotografē vairs tikai patiešām jaunas pozīcijas.

Question 4

Vai varu iegūt vienotu izskatu vairāk nekā trīsdesmit pozīcijām, kas mainās katru nedēļu?

Accepted Answer

Tieši tam stila atsauce arī ir domāta. Jūs augšupielādējat vienu foto, ar kuru esat apmierināti, un katra nākamā pozīcija, ko nofotografējat, automātiski pārmanto to pašu apgaismojumu, leņķi, virsmu un noskaņu. Delikatešu veikalam tas nozīmē vairāk nekā gandrīz jebkuram citam ēdināšanas uzņēmumam, jo jūsu ēdienkarte nav fiksēts saraksts — trešdaļa karstās vitrīnas rotē, piedāvājumi nāk un iet, un salātiem, ko pievienojāt jūnijā, jāatrodas blakus sviestmaizei, kuru pārdodat kopš atvēršanas. Bez atsauces katra jaunā pozīcija nonāk tajā gaismā, kāda tobrīd gadījās, un pēc pusgada tiešsaistes ēdienkarte ir lāpīta sega, kas klusi lasās kā neuzticama. Ar atsauci ceturtdienas šniceles piedāvājums nonāk tajā identitātē, ko jau esat izveidojuši. Tas nozīmē arī to, ka varat pievienot pozīciju pirmdienā, un līdz pusdienu steigai tā izskatīsies tā, it kā vienmēr būtu bijusi tāfelē.

Question 5

Vai šie attēli derēs piegādes lietotnēs un manā tiešsaistes pasūtīšanas lapā?

Accepted Answer

Jā, un tieši tur tas ir vissvarīgāk. Piegādes piedāvājumos telefonā redzami mazi attēli, un jūsu sviestmaize atrodas līdzās tuvumā pieejamām alternatīvām — tāpēc kontrasts, salasāms griezums un tīrs, nepiekrauts fons dod jums vairāk nekā jebkādas smalkas detaļas, ko šajā izmērā neviens neredz. Nofotografējiet pozīciju tā, lai pildījums būtu vērsts pret kameru, atstājiet fonu tukšu un ļaujiet pārveidošanai novietot to uz viena konsekventa fona. Komplekts, kurā visas trīsdesmit pozīcijas ir vienādā spilgtumā uz vienas virsmas, lasās kā reāls, šobrīd atvērts uzņēmums; jaukta telefona galerija, kas uzņemta trīs gadu laikā zem trim dažādām griestu lampām, lasās kā veikals, kura varbūt vairs nav. Tie paši faili der jūsu pašu tiešsaistes pasūtīšanas lapai, drukātai tāfelei un sociālo tīklu ierakstiem, tāpēc viena sesija sedz visus pārdošanas kanālus.

Question 6

Kā ir ar keitringa paplātēm un svētku šķīvjiem biroja pasūtījumiem?

Accepted Answer

Keitrings parasti ir tur, kur delikatešu veikals redz ātrāko atdevi, jo šos pasūtījumus izlemj pēc lapas cilvēks, kurš jūsu veikalā nekad nav bijis un kurš salīdzina jūs ar diviem citiem piedāvājumiem, balstoties vienīgi uz cenu un bildi. Nofotografējiet paplāti, saliktu tieši tā, kā jūs to nosūtītu — sviestmaižu paplāti ar pusēm, kas stāv uz griezuma, rullīšu paplāti, izliktu spirālē, antipasti paplāti staru veida daļās — un pēc tam pārveidojiet visas trīs uz vienas virsmas zem viena galvenā gaismas avota. Šī konsekvence arī ir vēstījums: tā saka, ka jūs to esat darījuši jau agrāk un katru reizi nosūtīsiet to pašu, un tieši to atkārtots korporatīvais klients arī pērk. Tas ir arī lētākais veids, kā pārbaudīt jaunas delikatešu veikala ēdienkartes idejas, jo paplāti var nofotografēt vienu reizi, likt to lapā un redzēt, vai kāds to vispār pasūta, pirms uzņematies turēt tai krājumus.

Pusi ēdienkartes izvēlas, ieskatoties vitrīnā.

Katra vitrīna, katra tāfele un katra paplāte, fotografēta vienādi katru dienu

Griezumā rādītas un slāņotas firmas sviestmaizes

Karstās vitrīnas paplātes un dienas piedāvājumi

Gatavie salāti un piedevas vitrīnā

Grieztas gaļas un siera izkārtojumi

Keitringa paplātes un svētku šķīvji

Zupu, komplektu un pusdienu piedāvājumu komplekti

Piegādes lietotņu un tiešsaistes pasūtīšanas attēli

Radīts ēdienkartei, kas mainās ātrāk, nekā to paspēj nofotografēt

Apgaismojums, kas radīts stikla vitrīnām, tvaikam un sakrautai maizei

Fons plus virsma plus ēdiens ir vesela tāfele

Viens izskats, kas iztur ēdienkarti, kura mainās katru ceturtdienu

Viens rīks, bezgalīgas iespējas

No telefona uzņēmuma līdz studijas kadram

Viens fotoattēls, bezgalīgas iespējas

Mārketingam gatavi dizaini

Aprakstiet to, saņemiet to

Stili katrai noskaņai

Augstas izšķirtspējas izvade

Ikviena lete, kas pārdod ēdienu pēc svara un pēc sviestmaizes

Neatkarīgas sviestmaižu letes

Itāļu pārtikas tirdziņi un salumērijas

Karstās vitrīnas un gatavo ēdienu delikatešu veikali

Uz piegādi orientēti sviestmaižu veikali

Siera un gaļas delikatešu letes

Delikatešu keitringa un svētku paplāšu programmas

Iecienīts ēdināšanas uzņēmumu vidū

Delikatešu veikalu un sviestmaižu lešu fotografēšanas BUJ

Jūsu lete ir pelnījusi labākas fotogrāfijas.