Question 1

FoodShot изпраща ли фотограф в моя магазин за деликатеси или приготвя ли храната вместо мен?

Accepted Answer

Не. FoodShot никога не изпраща фотограф, никога не организира заснемане на място или в студио, никога не печата менюта, табла, етикети или кетъринг оферти и никога не готви, не сглобява и не изработва нито един артикул храна вместо вас. Приложението преобразява снимки, които правите сами. Вие правите истинския сандвич точно както го продавате, снимате го с телефон на собствения си щанд, качвате снимката и FoodShot преосветява и пренарежда точно това изображение — същата питка, същото месо, същото количество от него. Променят се светлината, повърхността отдолу и фонът отзад. Не се променя храната: ако вашият сандвич носи четири резена проволоне, той продължава да носи четири резена проволоне, а ако салатата ви с макарони е бледо слонова кост, а не яркожълта, тя си остава бледо слонова кост. Това има толкова търговско, колкото и етическо значение. Магазинът за деликатеси продава на един и същи квартал всяка седмица, а снимка, която обещава сандвич, какъвто клиентът не получава на щанда, ви струва второто посещение, не само първото.

Question 2

Как да снимам топла витрина през луминесцентна светлина и стъкло?

Accepted Answer

Извадете тавата иззад стъклото, ако можете, дори само за трийсет секунди. Стъклото е по-големият от двата проблема: то хвърля твърдо отражение на таванните лампи право обратно в обектива и добавя зелено-сив оттенък отгоре, а нищо след това не премахва напълно отражение, което вече е покрило храната. Ако тавата не може да излезе, снимайте под остър ъгъл спрямо стъклото, а не право отпред — това измества отражението настрани. Що се отнася до самия луминесцентен оттенък, не се борете с него на щанда — снимайте равно и оставете FoodShot да се справи. Преобразяването заменя изцяло околната светлина с насочена основна светлина и точно това кара запечената моцарела да изглежда запечена, а не каки. За артикулите в топлата витрина тъмната основа върши най-много работа: разцепеният шист или тъмният каменен плот за сервиране дават на парата нещо, на което да се откроява, и позволяват на хрупкавия ръб на сиренето да се отдели, вместо да се разтвори в тавата. Светла основа под гореща тава обикновено изглежда като снимка на столова.

Question 3

Храната ми изглежда най-добре само около два часа на ден. Кога да снимам?

Accepted Answer

Снимайте точно в този прозорец и никога извън него — около единайсет, когато топлата витрина е стигнала температура и се е запекла, но още не е престояла, а хладилната витрина е прясно напълнена, а не разровена. Целият смисъл на преобразяването е, че трябва да уловите храната само веднъж. Тава, снимана в най-добрия си вид във вторник, може да бъде стилизирана за таблото с менюто, плочката в приложението, кетъринг офертата и публикация през декември, защото това, което влагате, е самата храна, а не помещението, в което е стояла. Направете три-четири бързи кадъра на всеки артикул, докато е добре — един право отпред на височината на щанда, един от около двайсет градуса отгоре, един точно отгоре — и продължете с работата. Това е задача от две минути на артикул, свършена в естествено затишие, вместо следобед, с какъвто никога не разполагате. Повечето магазини за деликатеси минават през цялото си табло в рамките на две-три обедни смени и след това спират да преснимат каквото и да било освен наистина новите артикули.

Question 4

Мога ли да получа един последователен стил за над трийсет артикула, които се сменят всяка седмица?

Accepted Answer

Точно за това служи референтният стил. Качвате една снимка, от която сте доволни, и всеки артикул, който снимате след нея, автоматично наследява същото осветление, ъгъл, повърхност и настроение. За магазин за деликатеси това има по-голямо значение, отколкото за почти всеки друг вид хранителен бизнес, защото менюто ви не е фиксиран списък — една трета от топлата витрина се върти, предложенията идват и си отиват, а салатата, която добавихте през юни, трябва да стои до сандвича, който продавате от откриването. Без референция всеки нов артикул пристига в каквато светлина се е случила в онзи ден и след шест месеца онлайн менюто е кръпка, която тихо се чете като ненадеждна. С референция четвъртъчното предложение с шницел попада вътре в идентичността, която вече сте изградили. Това означава още, че можете да добавите артикул в понеделник и до началото на обедния наплив той да изглежда така, сякаш винаги е бил на таблото.

Question 5

Ще работят ли тези изображения в приложенията за доставка и в моята страница за онлайн поръчки?

Accepted Answer

Да, и точно там това има най-голямо значение. Платформите за доставка изрязват агресивно до квадрат, показват приблизително в размер на миниатюра на телефон и поставят вашия сандвич точно до всеки друг сандвич в радиус от два километра — затова контрастът, четимият разрез и чистата, неразхвърляна основа ви вършат повече работа от каквато и да е фина детайлност, която никой не вижда в този размер. Снимайте артикула така, че пълнежът да гледа към камерата, пазете фона празен и оставете преобразяването да го постави върху една последователна основа. Комплект, в който всичките трийсет артикула стоят с еднаква яркост върху една и съща повърхност, се чете като истински, работещ в момента бизнес; смесена фотогалерия, снимана в продължение на три години под три различни тавански лампи, се чете като магазин, който може вече да го няма. Същите файлове работят за вашата собствена страница за онлайн поръчки, за печатно табло и за публикациите ви в социалните мрежи, така че една сесия покрива всеки канал, през който продавате.

Question 6

А какво ще кажете за кетъринг плата и тави за партита за офис поръчки?

Accepted Answer

Кетърингът обикновено е мястото, където магазинът за деликатеси вижда най-бърза възвръщаемост, защото тези поръчки се решават от оферта, от човек, който никога не е бил в магазина ви и ви сравнява с други две оферти само по цена и снимка. Снимайте тавата, подредена точно както бихте я изпратили — тава със сандвичи с половинките, изправени на разреза, тава с руло-хапки, наредени в спирала, тава с антипасти в радиални сектори — и след това преобразете и трите върху една и съща основа под една и съща основна светлина. Тази последователност е посланието: тя казва, че сте правили това и преди и че ще изпращате едно и също всеки път, а именно това купува редовният корпоративен клиент. Това е и най-евтиният начин да тествате нови идеи за меню на магазин за деликатеси, защото можете да снимате тава веднъж, да я сложите в офертата и да видите дали някой ще я поръча, преди да се ангажирате да държите стока за нея.

Половината от менюто ви се решава с един поглед към витрината.

Всяка витрина, всяко табло и всяка тава — заснети по един и същи начин всеки ден

Фирмени сандвичи, нарязани и натрупани на слоеве

Тави от топлата витрина и предложения на деня

Готови салати и гарнитури във витрината

Нарязани колбаси и изложени сирена

Кетъринг плата и тави за партита

Комплекти със супа, комбо и обедно меню

Плочки за приложения за доставка и онлайн поръчки

Създадено за меню, което се променя по-бързо, отколкото някой успява да го снима

Осветление, създадено за стъклени витрини, пара и натрупан хляб

Повърхност плюс съд плюс храна прави цяло табло

Един стил, който издържа на меню, сменящо се всеки четвъртък

Един инструмент, безкрайни възможности

От снимка с телефон до студиен кадър

Една снимка, безкрайни опции

Готови за маркетинг дизайни

Опишете го, получете го

Стилове за всяко настроение

Изображения с висока резолюция

Всеки вид щанд, който продава храна на килограм и на сандвич

Независими щандове за сандвичи

Италиански магазини и салумерии

Магазини за деликатеси с топла витрина и готова храна

Щандове за сандвичи с акцент върху доставката

Щандове за сирена и колбаси

Кетъринг и програми за тави за партита в магазин за деликатеси

Обичан от хранителните бизнеси

Често задавани въпроси за снимките в магазин за деликатеси и на щанд за сандвичи

Щандът ви заслужава по-добри снимки.