Question 1

FoodShot надсилає фотографа на майданчик або проводить студійну зйомку?

Accepted Answer

Ні. FoodShot ніколи не надсилає фотографа, не проводить виїзних чи студійних зйомок, не друкує меню чи документи пропозицій і ніколи не готує й не вигадує страву за вас. Він рестилізує фото, які ви робите самі. Ви готуєте справжню страву, подаєте її точно так, як подаєте на заході, фотографуєте на телефон на роздачі, завантажуєте це фото, і FoodShot заново освітлює й переставляє саме цей кадр — та сама страва, той самий соус, те саме оздоблення, та сама порція. Нічого не вигадано, а в кейтерингу це важливіше, ніж майже будь-де: пара, яка забронювала вас за пропозицією, має впізнати те, що з'явиться перед нею на весільному банкеті. Змінюється освітлення, поверхня під тарілкою та безлад позаду — але не їжа. Якщо страви немає у вашому меню, вона ніколи не з'явиться на ваших фото.

Question 2

Коли мені фотографувати посеред живого сервісу?

Accepted Answer

Один кадр на страву, зроблений за ті шістдесят секунд між останнім штрихом оздоблення та моментом, коли тарілка залишає роздачу. Це й уся зйомка. Тримайте телефон просто над тарілкою, зробіть три кадри й працюйте далі — це забирає менше часу, ніж протерти край тарілки. Знімати саме на роздачі важливо, бо це єдина мить, коли страва правильна: соус ще тримає край, зелень не зів'яла від тепла тарілки, скоринка не розм'якла під соусом і нічого не з'їхало. Страва, сфотографована через чотири хвилини, — це вже інша страва. За все весілля — канапе, закуска, основна страва, десерт, нічне частування — п'ять кадрів за шість годин дають вам повний сет меню для наступної пропозиції, і жоден гість навіть не помітить, що ви знімаєте.

Question 3

Освітлення на майданчику жахливе. Чи справді це виправить шатро в сутінках?

Accepted Answer

Саме для цієї проблеми його й створили. Кейтеринг майже ніколи не фотографують при гарному світлі: підкладка шатра кидає на все зелений або кремовий відтінок, прожектори підсвічування заливають зал бурштиновим чи пурпуровим, стодола о восьмій вечора — фактично темрява, а спалах телефона робить тарілку пласкою й перетворює соус на білу пляму. FoodShot не виправляє це освітлення, а замінює його: зображення заново освітлюється з нуля одним спрямованим ключовим світлом, обраною поверхнею й контрольованим фоном, тож те саме яловиче філе, що в шатрі здавалося сіро-зеленим, повертається з чіткою скоринкою й соусом, що виглядає глянцевим. Єдине, що потрібно від вас, — фото, на якому страва у фокусі й більш-менш нормально скадрована. Тримайте телефон рівно, захопіть у кадр усю тарілку — і світло більше не ваша проблема.

Question 4

Як зібрати з цього презентацію пропозиції кейтерингу?

Accepted Answer

Фотографуйте кожну страву, яку подаєте на заходах, що вже обслуговуєте, пропускайте кожну через той самий стиль — і ви зберете бібліотеку, яка відповідає вашому меню, а не папку з різнобійними знімками. Коли надходить новий запит на серпневе весілля на двісті гостей, ви берете канапе, закуску, основну страву, десерт і нічне частування саме для того меню на весілля, яке прораховуєте, і вставляєте їх просто в пропозицію. Оскільки кожне зображення стилізоване з тим самим світлом і поверхнею, презентація читається як одна продумана робота, а не як п'ять різних фотографів у п'ять різних днів. Той самий сет живить підтвердження після дегустації, галерею на вашому сайті, сторінку постачальників майданчика й дописи в соцмережах, тож одне пообіддя зйомки працює на вас місяцями.

Question 5

Чи можу я використовувати фото страв, приготованих мною на приватному заході клієнта?

Accepted Answer

Обговоріть із клієнтами використання фото в маркетингу й зафіксуйте отриманий дозвіл, перш ніж публікувати фото з їхнього приватного заходу. FoodShot рестилізує сцену навколо вашої справжньої їжі: процес працює з тісним кадром тарілки чи блюда, і стандартна порада — знімати настільки близько, щоб майданчик, сервірування столу й гості повністю лишилися поза кадром. Потім Builder Mode замінює фон, що все ж потрапив у кадр, на чисту поверхню, після чого ви можете перевірити результат на наявність решти деталей, за якими можна впізнати майданчик чи захід. Публікуйте фотографію власних страв на нейтральній поверхні після перевірки, що вона відповідає отриманому дозволу.

Question 6

Чим це відрізняється від того, що вже дає мені весільний фотограф?

Accepted Answer

Цілком, і одне не замінює іншого. Весільного фотографа наймає пара, щоб задокументувати свій день, а їжа для нього — щонайбільше жест ввічливості: фото їжі можуть становити невелику частину галереї заходу, бути знятими при навколишньому світлі залу й наданими за графіком фотографа, і для комерційного використання вам зазвичай потрібен дозвіл. Це дає кілька зображень на рік, і жодне з них не узгоджується з іншими. FoodShot дає вам фотографію кожної страви, яку ви подаєте, стилізовану однаково, приблизно за 1 хвилину, із комерційною ліцензією на кожному тарифному плані. Використовуйте обидва варіанти: фото фотографа передають атмосферу й зал, а ваші власні рестилізовані фото страв — меню, пропозицію та портфоліо.

Молодята обирають пропозицію, яку можуть уявити.

Кожен захід, який ви обслуговуєте, знятий так, як того заслуговує пропозиція

Порційні страви, зняті на справжніх заходах

Сімейна подача та спільні столи

Канапе та фуршетні закуски

Живе приготування та шоу-станції

Десертні столи та подача торта

Нічне меню та друга подача

Дегустаційні меню та презентації пропозицій

Створено для кейтерингу, який продає ще до того, як готує

Світло, яке витримує шатро в сутінках

Фон плюс поверхня плюс страва — і сторінка пропозиції готова

Один фірмовий стиль на кожному заході, який ви обслуговуєте

Один інструмент, безмежні можливості

Від фото на телефон до студійного знімка

Одне фото, безмежні варіанти

Готові маркетингові дизайни

Опишіть - отримайте

Стилі для будь-якого настрою

Зображення у високій роздільній здатності

Для кожного кейтерингу, який продає через пропозицію

Весільний кейтеринг

Комерційні директори та івент-менеджери

Корпоративний і конференц-кейтеринг

Кейтеринг із живими станціями та стрітфудом

Майстри десертних столів і тортів

Нові кейтеринги, що пишуть бізнес-план

Обожнюють харчові бізнеси

Фото для кейтерингу на весіллях і заходах: поширені запитання

Ваш кейтеринг заслуговує на кращі фото.