Question 1

Czy FoodShot wysyła fotografa na salę albo organizuje sesję w studiu?

Accepted Answer

Nie. FoodShot nigdy nie wysyła fotografa, nie organizuje sesji na miejscu ani w studiu, nie drukuje menu ani dokumentów ofertowych i nigdy nie gotuje ani nie tworzy za Ciebie żadnego dania. Zmienia styl zdjęć, które robisz sam. Gotujesz prawdziwe danie, nakładasz je dokładnie tak, jak nakładasz je w dniu przyjęcia, robisz mu zdjęcie telefonem na wydawce, wgrywasz to zdjęcie, a FoodShot na nowo oświetla i aranżuje dokładnie ten sam obraz — to samo danie, ten sam sos, ta sama dekoracja, ta sama wielkość porcji. Nic nie jest wymyślone, a w cateringu ma to większe znaczenie niż niemal gdziekolwiek indziej: para młoda, która zarezerwowała termin na podstawie Twojej oferty, musi rozpoznać to, co trafi przed nią podczas obiadu weselnego. Zmienia się oświetlenie, powierzchnia pod spodem i bałagan w tle — nie jedzenie. Jeśli danie nie jest w Twoim menu, nigdy nie pojawi się na Twoich zdjęciach.

Question 2

Kiedy mam robić zdjęcia w samym środku serwisu?

Accepted Answer

Jedno zdjęcie na danie, zrobione w ciągu sześćdziesięciu sekund między ostatnią dekoracją a chwilą, gdy talerz opuszcza wydawkę. To cała sesja. Trzymaj telefon dokładnie nad talerzem, zrób trzy zdjęcia i działaj dalej — zajmie Ci to mniej czasu niż przetarcie brzegu talerza. Fotografowanie na wydawce ma znaczenie, bo to jedyna chwila, w której danie jest takie, jak powinno: sos wciąż trzyma krawędź, zioła nie zwiędły od ciepła talerza, skórka nie rozmiękła pod sosem i nic się nie przesunęło. Danie sfotografowane cztery minuty później to już inne danie. Podczas całego wesela — kanapeczki, przystawka, danie główne, deser, późna kolacja — pięć zdjęć w ciągu sześciu godzin daje Ci kompletny zestaw menu do następnej oferty i żaden gość nigdy nie zauważy, że je robisz.

Question 3

Oświetlenie na sali jest fatalne. Czy to naprawdę poradzi sobie z namiotem o zmierzchu?

Accepted Answer

To dokładnie ten problem, do którego rozwiązania powstał. Jedzenie z cateringu prawie nigdy nie jest fotografowane w dobrym świetle: poszycie namiotu rzuca na wszystko zielony lub kremowy zafarb, lampy podświetlające od dołu zalewają salę bursztynem albo magentą, stodoła o ósmej wieczorem jest praktycznie ciemna, a lampa błyskowa w telefonie spłaszcza talerz i zamienia sos w białą plamę. FoodShot nie koryguje tego oświetlenia, tylko je zastępuje — obraz jest oświetlany od nowa jednym kierunkowym światłem głównym, na wybranej powierzchni i na kontrolowanym tle, więc ta sama polędwica wołowa, która w namiocie wyglądała szarozielono, wraca z wyraźną skórką i sosem, który lśni. Jedyne, czego potrzebuje od Ciebie, to zdjęcie, na którym danie jest ostre i sensownie wykadrowane. Ustabilizuj telefon, zmieść w kadrze cały talerz, a światło przestaje być Twoim problemem.

Question 4

Jak zbudować z tego prezentację oferty cateringowej?

Accepted Answer

Fotografuj każde danie, które serwujesz na eventach, które już obsługujesz, przepuść każde zdjęcie przez ten sam styl, a zgromadzisz bibliotekę odpowiadającą Twojemu menu zamiast folderu przypadkowych fotek. Gdy przychodzi nowe zapytanie o sierpniowe wesele na dwieście osób, wybierasz kanapeczki, przystawkę, danie główne, deser i późną kolację z menu, które faktycznie wyceniasz, i wstawiasz je prosto do oferty. Ponieważ każde zdjęcie wystylizowano z tym samym światłem i powierzchnią, prezentacja wygląda jak jedna przemyślana całość, a nie praca pięciu różnych fotografów z pięciu różnych dni. Ten sam zestaw zasila potwierdzenie degustacji, galerię na Twojej stronie, stronę dostawców obiektu i Twoje posty w social mediach, więc jedno popołudnie zdjęć pracuje na Ciebie przez miesiące.

Question 5

Czy mogę używać zdjęć dań, które ugotowałem na prywatnym przyjęciu klienta?

Accepted Answer

To kwestia rozmowy z klientami, a nie ograniczenie techniczne, i większość firm cateringowych załatwia ją jednym zdaniem w umowie rezerwacyjnej, które daje im zgodę na fotografowanie przygotowanego przez nich jedzenia. FoodShot zawsze zmienia styl wyłącznie samego jedzenia: proces działa na ciasnym kadrze talerza lub półmiska, a standardowa rada to fotografować na tyle blisko, żeby sala, nakrycie stołu i goście w ogóle nie znaleźli się w kadrze. Tryb Kreatora zastępuje następnie czystą powierzchnią tło, które mimo to wkradło się w kadr, więc nic, co pozwalałoby rozpoznać obiekt albo przyjęcie pary młodej, nie przetrwa w gotowym obrazie. Publikujesz zdjęcie własnych potraw na neutralnej powierzchni — bez sali, bez twarzy, bez dekoracji.

Question 6

Czym to się różni od tego, co już daje mi fotograf ślubny?

Accepted Answer

Całkowicie, i jedno nie zastępuje drugiego. Fotografa ślubnego zatrudnia para młoda, żeby udokumentował jej dzień, a jedzenie jest w najlepszym razie dodatkiem z grzeczności — możesz dostać dwa ujęcia dania głównego na talerzu zrobione z wysokości stojącego człowieka w zastanym świetle, dostarczone sześć tygodni później, i zazwyczaj potrzebujesz zgody, by użyć ich komercyjnie. To daje Ci garść zdjęć rocznie i żadne z nich nie jest spójne z pozostałymi. FoodShot daje Ci zdjęcie każdego serwowanego dania, wystylizowane identycznie, dostępne w około dziewięćdziesiąt sekund, które w całości należy do Ciebie. Większość firm cateringowych korzysta z obu: zdjęcia fotografa oddają atmosferę i salę, a ich własne, przestylizowane zdjęcia dań niosą menu, ofertę i portfolio.

Pary młode wybierają ofertę, którą potrafią sobie wyobrazić.

Każdy obsługiwany event sfotografowany tak, jak zasługuje na to oferta

Dania na talerzach fotografowane na prawdziwych eventach

Stoły w stylu rodzinnym i do dzielenia się

Kanapeczki i przekąski powitalne

Gotowanie na żywo i stacje kulinarne

Stoły deserowe i serwowanie tortu

Późny wieczór i drugi serwis

Menu degustacyjne i prezentacje ofert

Stworzone dla cateringu, który sprzedaje, zanim zacznie gotować

Światło, które przetrwa namiot o zmierzchu

Powierzchnia plus naczynie plus danie równa się strona oferty

Jeden firmowy styl na każdym obsługiwanym evencie

Jedno narzędzie, nieskończone możliwości

Od zdjęcia telefonem do ujęcia studyjnego

Jedno zdjęcie, nieskończone możliwości

Projekty gotowe do marketingu

Opisz to, otrzymaj to

Style na każdą okazję

High-resolution output

Każdy rodzaj cateringu, który sprzedaje ofertą

Catering weselny

Dyrektorzy sprzedaży i menedżerowie eventów

Obsługa eventów firmowych i konferencji

Catering ze stacjami na żywo i street food

Specjaliści od stołów deserowych i tortów

Nowe firmy cateringowe, które piszą biznesplan

Uwielbiana przez firmy z branży spożywczej

Fotografia cateringu weselnego i eventowego — FAQ

Twój catering zasługuje na lepsze zdjęcia.