Question 1

FoodShot изпраща ли фотограф на мястото или организира студийна фотосесия?

Accepted Answer

Не. FoodShot никога не изпраща фотограф, никога не организира фотосесия на място или в студио, никога не отпечатва менюта или документи за оферти и никога не готви или измисля ястие вместо вас. Той преоформя снимки, които правите сами. Вие приготвяте истинското ястие, подреждате го точно както го подреждате на самото събитие, снимате го с телефона на плота за раздаване, качвате снимката и FoodShot преосветява и пренарежда точно това изображение — същото ястие, същия сос, същата гарнитура, същия размер на порцията. Нищо не се измисля, а това е по-важно в кетъринга, отколкото почти навсякъде другаде: двойката, която ви е наела по офертата, трябва да разпознае това, което ще се озове пред нея на сватбената трапеза. Променят се осветлението, повърхността отдолу и безпорядъкът отзад — не храната. Ако едно ястие не е в менюто ви, то никога няма да се появи на снимките ви.

Question 2

Кога изобщо да снимам по време на сервиране на живо?

Accepted Answer

По един кадър на ястие, направен в шейсетте секунди между последната гарнитура и момента, в който чинията напуска плота за раздаване. Това е цялата фотосесия. Дръжте телефона точно над чинията, направете три кадъра и продължете — това ви отнема по-малко време, отколкото да избършете ръба на чинията. Снимането точно в този момент е важно, защото само тогава ястието е наред: сосът още държи ръба си, зелените подправки не са повехнали от топлината на чинията, коричката не е омекнала под соса и нищо не се е плъзнало. Ястие, заснето четири минути по-късно, е друго ястие. През цялата сватба — канапета, предястие, основно ястие, десерт, среднощно хапване — пет кадъра за шест часа ви дават пълен комплект снимки на менюто за следващата оферта и нито един гост няма да забележи, че снимате.

Question 3

Осветлението на мястото е ужасно. Наистина ли може да оправи шатра по здрач?

Accepted Answer

Точно за този проблем е създаден. Кетъринг храната почти никога не се снима на добра светлина: покривалото на шатрата хвърля зелен или кремав оттенък върху всичко, подовите прожектори обливат залата в кехлибарено или пурпурно, плевня в осем вечерта е практически тъмна, а светкавицата на телефона сплесква чинията и превръща соса в бяло петно. FoodShot не коригира това осветление, а го заменя — изображението се осветява наново от нулата с един насочен основен източник, избрана повърхност и контролиран фон, така че същото говеждо филе, което в шатрата е изглеждало сиво-зелено, се връща с ясна коричка и сос, който блести. Единственото, от което се нуждае, е снимка, на която ястието е на фокус и е прилично кадрирано. Задръжте телефона стабилно, хванете цялата чиния в кадъра и светлината вече не е ваш проблем.

Question 4

Как да изградя от това презентация на оферта за кетъринг?

Accepted Answer

Снимайте всяко ястие, което сервирате на събитията, които вече обслужвате, прекарайте всяка снимка през един и същ стил и ще натрупате библиотека, която следва менюто ви, а не папка с разнородни снимки. Когато дойде ново запитване за августовска сватба с двеста гости, вземате канапетата, предястието, основното ястие, десерта и среднощното хапване за менюто, което реално оферирате, и ги поставяте направо в офертата. Тъй като всяко изображение е стилизирано със същото осветление и повърхност, презентацията изглежда като едно обмислено цяло, а не като работа на петима различни фотографи в пет различни дни. Същият комплект захранва потвърждението след дегустацията, галерията на уебсайта ви, страницата за доставчици на мястото и публикациите ви в социалните мрежи, така че един следобед снимане продължава да работи с месеци.

Question 5

Мога ли да използвам снимки на ястия, които съм приготвил на частно събитие на клиент?

Accepted Answer

Обсъдете с клиентите си използването за маркетингови цели и документирайте полученото разрешение, преди да публикувате снимки от частното им събитие. FoodShot преоформя обстановката около истинската ви храна: процесът работи с плътен кадър на чинията или платото, а стандартният съвет е да снимате толкова отблизо, че мястото, подредбата на масата и гостите изобщо да не влизат в кадъра. След това Режимът на конструктор заменя фона, който все пак се е промъкнал, с чиста повърхност, след което можете да прегледате резултата за останали детайли, по които може да се разпознае мястото или събитието. Публикувайте снимка на вашите собствени ястия върху неутрална повърхност, след като проверите дали тя съответства на полученото разрешение.

Question 6

Различно ли е това от онова, което вече ми дава сватбеният фотограф?

Accepted Answer

Напълно, и двете не се заместват. Сватбеният фотограф е нает от двойката, за да документира деня им, а храната е в най-добрия случай любезност — снимките на храната може да са малка част от галерията на събитието, заснети при наличната светлина в залата и предоставени според графика на фотографа, и обикновено ви трябва разрешение, за да ги използвате с търговска цел. Така събирате шепа снимки годишно и нито една от тях не е в един стил с останалите. FoodShot ви дава снимка на всяко ястие, което сервирате, стилизирана по един и същ начин, готова за около минута, с включен търговски лиценз във всеки план. Използвайте и двете: снимките на фотографа носят атмосферата и залата, а собствените ви преоформени снимки на ястията носят менюто, офертата и портфолиото.

Младоженците приемат офертата, която могат да си представят.

Всяко събитие, което обслужвате, заснето така, както го заслужава офертата

Сервирани ястия, заснети на истински събития

Семейно сервиране и маси за споделяне

Канапета и хапки за коктейл

Готвене на живо и шоу станции

Десертни маси и сервиране на торта

Среднощно хапване и второ сервиране

Дегустационни менюта и презентации на оферти

Създадено за кетъринг фирми, които продават, преди да готвят

Светлина, която издържа на шатра по здрач

Фон плюс повърхност плюс ястие е равно на страница от офертата

Един фирмен облик за всяко събитие, което обслужвате

Един инструмент, безкрайни възможности

От снимка с телефон до студиен кадър

Една снимка, безкрайни опции

Готови за маркетинг дизайни

Опишете го, получете го

Стилове за всяко настроение

Изображения с висока резолюция

Всеки вид кетъринг бизнес, който продава чрез оферта

Кетъринг за сватби

Търговски директори и мениджъри на събития

Корпоративен и конферентен кетъринг

Кетъринг с шоу станции и улична храна

Специалисти по десертни маси и торти

Нови кетъринг фирми, които пишат бизнес плана си

Обичан от хранителните бизнеси

Често задавани въпроси: снимки за кетъринг на сватби и събития

Вашият кетъринг заслужава по-добри снимки.