Question 1

Lähettääkö FoodShot kuvaajan juhlapaikalle tai järjestääkö se studiokuvauksen?

Accepted Answer

Ei. FoodShot ei koskaan lähetä kuvaajaa, ei järjestä kuvausta paikan päällä tai studiossa, ei tulosta menuja tai tarjousasiakirjoja eikä koskaan valmista tai keksi annosta puolestasi. Se stailaa uudelleen kuvia, jotka otat itse. Valmistat oikean ruokalajin, annostelet sen täsmälleen niin kuin annostelet sen tilaisuuden iltana, otat siitä puhelinkuvan passilla, lataat kuvan, ja FoodShot valaisee ja lavastaa juuri sen kuvan uudelleen — sama annos, sama kastike, sama koriste, sama annoskoko. Mitään ei keksitä, mikä on pitopalvelussa tärkeämpää kuin melkein missään muualla: tarjouksesi perusteella varanneen hääparin on tunnistettava, mitä heidän eteensä hääaterialla tuodaan. Muuttuvat vain valaistus, alla oleva pinta ja taustan sotku — ei ruoka. Jos annos ei ole menussasi, se ei koskaan ilmesty kuviisi.

Question 2

Milloin minun pitäisi ehtiä kuvata kesken käynnissä olevan tarjoilun?

Accepted Answer

Yksi kuva annosta kohden, otettuna niiden kuudenkymmenen sekunnin aikana, jotka kuluvat viimeisestä koristeesta siihen, kun lautanen lähtee passilta. Siinä on koko kuvaus. Pidä puhelinta suoraan lautasen yläpuolella, ota kolme kuvaa ja jatka työtä — se vie vähemmän aikaa kuin lautasen reunan pyyhkiminen. Passihetkellä kuvaaminen on tärkeää, koska se on ainoa hetki, jolloin annos on oikeanlainen: kastikkeen reuna pysyy vielä terävänä, yrtit eivät ole nuutuneet lautasen lämmössä, kuori ei ole pehmennyt kastikkeen alla eikä mikään ole valunut. Neljä minuuttia myöhemmin kuvattu ruokalaji on eri annos. Koko häiden aikana — kanapeet, alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka, yöpala — viisi kuvaa kuuden tunnin aikana antaa sinulle täydellisen menusarjan seuraavaan tarjoukseen, eikä yksikään vieras huomaa sinun tekevän sitä.

Question 3

Juhlapaikan valaistus on surkea. Pystyykö se oikeasti korjaamaan juhlateltan hämärässä?

Accepted Answer

Juuri tähän ongelmaan se on rakennettu. Pitopalvelun ruokaa ei juuri koskaan kuvata hyvässä valossa: juhlateltan vuoraus heittää kaiken päälle vihreän tai norsunluunvärisen sävyn, lattiaspotit huuhtovat tilan meripihkaan tai magentaan, lato on kahdeksalta illalla käytännössä pimeä, ja puhelimen salama litistää lautasen ja polttaa kastikkeen valkoiseksi läiskäksi. FoodShot ei korjaa valaistusta, se korvaa sen — kuva valaistaan alusta alkaen yhdellä suunnatulla päävalolla, valitulla pinnalla ja hallitulla taustalla, joten sama naudan sisäfilee, joka näytti teltassa harmaanvihreältä, palaa kuvaan selkeällä paistopinnalla ja kiiltävällä kastikkeella. Ainoa asia, jota se sinulta tarvitsee, on kuva, jossa annos on tarkka ja kohtuullisesti rajattu. Pidä puhelin vakaana, ota koko lautanen kuvaan, eikä valo ole enää sinun ongelmasi.

Question 4

Miten kokoan tästä pitopalvelun tarjousesityksen?

Accepted Answer

Kuvaa jokainen annos, jonka tarjoilet tilaisuuksissa, joita jo nyt hoidat, aja jokainen kuva saman tyylin läpi, niin sinulle kertyy menuasi vastaava kuvakirjasto eikä kansiollinen sekalaisia räpsäisyjä. Kun uusi tiedustelu tulee kahdensadan vieraan elokuun häistä, poimit kanapeet, alkuruoan, pääruoan, jälkiruoan ja yöpalan juuri siihen menuun, jota olet tarjoamassa, ja pudotat ne suoraan tarjoukseen. Koska jokainen kuva on stailattu samalla valaistuksella ja pinnalla, tarjousesitys näyttää yhdeltä harkitulta kokonaisuudelta eikä viiden eri kuvaajan työltä viitenä eri päivänä. Sama sarja palvelee maistatuksen vahvistusta, verkkosivujesi galleriaa, juhlapaikan toimittajasivua ja somepäivityksiäsi, joten yksi iltapäivä kuvaamista tekee töitä kuukausia.

Question 5

Voinko käyttää kuvia annoksista, jotka valmistin asiakkaan yksityistilaisuudessa?

Accepted Answer

Keskustele markkinointikäytöstä asiakkaidesi kanssa ja kirjaa saamasi lupa ennen kuin julkaiset kuvia heidän yksityistilaisuudestaan. FoodShot stailaa näkymän oikean ruokasi ympärillä: prosessi toimii tiukasti rajatulla kuvalla lautasesta tai tarjoiluvadista, ja vakiosuositus on kuvata niin läheltä, että juhlapaikka, kattaus ja vieraat jäävät kokonaan kuvan ulkopuolelle. Rakennustila korvaa sitten kuvaan mahdollisesti eksyneen taustan puhtaalla pinnalla, minkä jälkeen voit tarkistaa tuloksen mahdollisten jäljelle jääneiden, juhlapaikan tai tilaisuuden paljastavien yksityiskohtien varalta. Julkaise valokuva omasta ruoanlaitostasi neutraalilla pinnalla tarkistettuasi, että se on saamasi luvan mukainen.

Question 6

Eroaako tämä siitä, mitä hääkuvaaja jo antaa minulle?

Accepted Answer

Täysin, eivätkä ne korvaa toisiaan. Hääkuvaajan palkkaa hääpari dokumentoimaan päivänsä, ja ruoka on parhaimmillaankin sivuseikka — ruokakuvat saattavat olla pieni osa tilaisuuden kuvagalleriaa, kuvattuina tilan omassa valossa ja toimitettuina kuvaajan aikataulun mukaan, ja niiden kaupalliseen käyttöön tarvitset yleensä luvan. Siitä kertyy kourallinen kuvia vuodessa, eikä yksikään niistä ole yhtenäinen muiden kanssa. FoodShot antaa sinulle kuvan jokaisesta tarjoilemastasi annoksesta, identtisesti stailattuna ja saatavilla noin minuutissa, ja kaupallinen lisenssi sisältyy jokaiseen tilauspakettiin. Käytä molempia: kuvaajan kuvat välittävät tunnelman ja tilan, ja omat uudelleen stailatut annoskuvasi kantavat menun, tarjouksen ja portfolion.

Hääparit valitsevat tarjouksen, jonka he voivat kuvitella.

Jokainen tarjoilemasi tilaisuus kuvattuna niin kuin tarjous ansaitsee

Annostellut ruokalajit kuvattuina oikeissa tilaisuuksissa

Perhetyylinen tarjoilu ja yhteiset pöydät

Kanapeet ja cocktailpalat

Livekokkaus ja kokkauspisteet

Jälkiruokapöydät ja kakkutarjoilu

Yöpala ja toinen tarjoilukierros

Maistelumenut ja tarjousesitykset

Tehty pitopalveluille, jotka myyvät ennen kuin kokkaavat

Valo, joka kestää juhlateltan hämärän

Tausta plus pinta plus annos on yhtä kuin myyntisivu

Yksi talon tyyli jokaisessa tarjoilemassasi tilaisuudessa

Yksi työkalu, rajattomat mahdollisuudet

Puhelinkuvasta studiokuvaksi

Yksi kuva, loputtomat vaihtoehdot

Markkinointivalmiit mallit

Kuvaile se, saat sen

Tyylejä jokaiseen tunnelmaan

Korkean resoluution kuvat

Jokainen pitopalvelu, joka myy tarjouksen kautta

Hääpitopalvelut

Myyntijohtajat ja tapahtumapäälliköt

Yritys- ja kongressipitopalvelut

Livepisteiden ja katuruoan pitopalvelut

Jälkiruokapöytien ja kakkujen erikoisosaajat

Liiketoimintasuunnitelmaa kirjoittavat uudet pitopalvelut

Rakastettu ruoka-alan yritysten keskuudessa

Hää- ja juhlapitopalvelun ruokakuvaus: usein kysytyt kysymykset

Pitopalvelusi ansaitsee parempia kuvia.