Cara Meningkatkan Jualan Penghantaran Restoran: 15 Penyelesaian

Meningkatkan jualan penghantaran restoran bergantung pada tiga detik dalam setiap aplikasi: pelanggan menemui anda, memilih anda berbanding penyenaraian seterusnya, dan kembali semula. DoorDash, Uber Eats dan Grubhub memberi anda enam faktor yang sama untuk detik-detik itu, tersembunyi di skrin yang berbeza. Di bawah: 15 penyelesaian, mengikut susunan yang akan kami lakukan, serta audit yang memetakan setiap satu kepada ketiga-tiga aplikasi.

Ringkasan Pantas: Jawapan terpantas untuk meningkatkan jualan penghantaran restoran ialah faktor percuma: foto dan penerangan pada sekurang-kurangnya 70% item anda, header dan logo, waktu operasi yang tepat serta balasan ulasan yang pantas. Kemudian uji satu tawaran alu-aluan bagi setiap aplikasi.

Cara meningkatkan jualan penghantaran restoran di setiap aplikasi serentak

Anggap DoorDash, Uber Eats dan Grubhub sebagai satu kedai dengan tiga pintu masuk. Enam faktor yang sama menentukan jualan anda di setiap satu: foto item, struktur menu, harga dan fi, promosi, penilaian dan waktu operasi, serta pelanggan berulang. Betulkan satu faktor sekali, kemudian salin ke ketiga-tiga aplikasi dalam minggu yang sama.

Kebanyakan nasihat datang daripada satu platform atau daripada vendor sistem pesanan dalam talian; untuk panduan mendalam satu aplikasi, lihat panduan dapat lebih pesanan Uber Eats dan panduan lebih order di DoorDash kami. DoorDash menyatakan lebih 55% pembelian pertama di restoran baharu datang daripada pelanggan yang sekadar melayari, bukan mencari, dan laporan 2026 National Restaurant Association mencatatkan 60% operator restoran melaporkan kunjungan pelanggan yang lebih lemah tahun lalu.

Audit 15 penyelesaian untuk penyenaraian penghantaran: DoorDash vs Uber Eats vs Grubhub

Jadual ini menunjukkan cara menaikkan jualan penghantaran di ketiga-tiga aplikasi tanpa meneka. Setiap baris ialah satu penyelesaian, faktor yang digerakkannya dan tempat anda mengubahnya. Buka DoorDash Merchant Portal, Uber Eats Manager dan Grubhub for Restaurants bersebelahan, mulakan dari atas, dan tandakan setiap sel sambil anda bekerja.

Baris 1–6 dan 11–13 adalah percuma; baris 7–10 mengubah jumlah yang anda bayar bagi setiap pesanan, jadi uji baris itu satu aplikasi pada satu masa. Angka: halaman peniaga AS, September 2026.

Penyelesaian 1–4: Foto item, faktor yang anda kawal hari ini

Foto ialah satu-satunya faktor yang boleh anda ubah malam ini tanpa wakil akaun, bajet atau kontrak. Ketiga-tiga aplikasi menerbitkan dapatan yang sama dengan kata-kata berbeza: penyenaraian dengan foto dan penerangan pada kebanyakan item menjual lebih banyak. Foto mendorong ketikan, dan aplikasi mengisi ruang kosong dengan gambar yang bukan pilihan anda, jadi jurang foto tidak pernah neutral.

• DoorDash: menu dengan foto item memperoleh sehingga 44% lebih jualan bulanan (kajian Q2 2022, 15,000+ peniaga kecil).
• Uber Eats: peniaga yang mempunyai foto dan penerangan pada 70%+ item dalam minggu pertama memperoleh $330 lebih seminggu secara purata.
• Grubhub: gambar dan penerangan membawa sehingga 70% lebih pesanan dan jualan 65% lebih tinggi.

Jika anda sedang mencari cara menaikkan jualan penghantaran tanpa bajet iklan, mulakan di sini, dan elakkan kesilapan foto yang merugikan jualan anda ini.

1. Isi setiap jurang foto sebelum aplikasi mengisinya untuk anda

DoorDash boleh menyegerakkan Instagram perniagaan anda kepada hidangan tanpa foto, dan Uber Eats menjemput pelanggan merakam gambar hidangan mereka apabila sesuatu hidangan tiada imej. Apa pun caranya, gambar rawak yang menjual makanan anda. Sasarkan liputan 100%; panduan fotografi makanan untuk aplikasi food delivery kami merangkumi cahaya dan sudut.

2. Ambil satu foto induk dan eksport tiga pangkasan

Setiap muat naik melalui proses semakan, dan setiap aplikasi mahukan bentuk yang berbeza: DoorDash 16:9 pada 1400 x 800 px atau lebih, Uber Eats 5:4 hingga 6:4 pada 1200 x 800 px atau lebih, Grubhub segi empat sama 1400 x 1400 px. Ambil gambar dengan bingkai luas, pastikan hidangan di tengah, eksport tiga fail. Spesifikasi: DoorDash, Uber Eats dan keperluan foto Grubhub.

Foto aplikasi penghantaran sebelum dan selepas bagi sandwic ayam goreng: denyar telefon yang keras berbanding cahaya tingkap yang lembut

Ambil perhatian siapa yang memiliki gambar itu. Setiap aplikasi ada cara tersendiri untuk membekalkannya: Grubhub sesi foto percuma, Uber Eats Premium pakej foto $250+, DoorDash Premier kredit $200. Tetapi DoorDash meminta agar foto daripada sesi foto percumanya tidak digunakan di aplikasi lain. Editor foto makanan AI seperti FoodShot menggayakan semula gambar telefon dalam kira-kira 2 minit dan mengeksport fail 2K (2048 px) yang boleh anda guna semula; dengan pelan $15, 25 foto berharga $0.60 setiap satu. Lihat suntingan AI yang dibenarkan Uber Eats dan gambar menu makanan untuk aplikasi penghantaran.

3. Tambah header, foto sampul dan logo

Dalam kajian DoorDash dari April hingga Jun 2022, header dikaitkan dengan sehingga 50% lebih jualan bulanan dan logo dengan sehingga 23% lebih, satu peningkatan yang mudah. DoorDash memangkas header kepada 4:1 di web, jadi letakkan subjek di tengah. Foto sampul Uber Eats paling berkesan dengan tiga hingga lima hidangan; logo 200 px Grubhub memerlukan tanda jenama yang bersih.

4. Tulis penerangan yang sepadan dengan foto

Uber Eats dan Grubhub mengukur foto dan penerangan bersama-sama. Namakan protein, kaedah masakan, saiz hidangan dan satu perkataan rasa dalam kira-kira 20 perkataan; lihat contoh tulis semula food menu description kami. Alat AI DoorDash mendraf satu penerangan daripada nama, foto dan modifiers, langkah pertama yang mudah, tetapi DoorDash melarang teks yang menamakan aplikasi lain atau laman web yang lebih murah.

Penyelesaian 5–7: Struktur menu dan harga yang menaikkan nilai troli

Sebahagian daripada usaha meningkatkan jualan penghantaran ialah menu yang muat pada skrin telefon. Pelanggan menatal, jadi pastikan ia mudah diimbas: setiap kategori tambahan menolak hidangan terlaris anda ke bawah. Buang yang tidak tahan perjalanan, gabungkan yang laris bersama, dan tetapkan harga bagi setiap aplikasi supaya setiap pesanan masih menutup kos makanan selepas komisen.

5. Buang hidangan yang tidak tahan perjalanan

Kentang goreng rangup, soufflé dan buih paling terjejas dalam perjalanan 20 minit. Bungkus setiap hidangan, tunggu 20 minit, rasa, kekalkan yang lulus. menu engineering menunjukkan item mana yang paling menguntungkan, dan perancangan menu cloud kitchen menunjukkan susun atur yang ringkas untuk mana-mana Ghost kitchen atau restoran servis penuh.

Tukang masak memeriksa kit sup mi selepas ujian perjalanan 20 minit di sebelah beg penghantaran bertebat yang terbuka

6. Bina set kombo dan tambahan ke dalam hidangan terlaris anda

Modifiers (pilihan tambahan) menaikkan nilai pesanan tanpa pelanggan baharu. Tambah pilihan minuman, sampingan, protein atau pencuci mulut pada hidangan terlaris, serta set untuk dua orang dan pakej keluarga. Untuk pejabat, dulang pesanan besar mengubah pesanan $25 menjadi $400.

7. Tetapkan harga dengan mengambil kira komisen, bukan melawannya

Buat kiraan pada burger $20 dengan kos makanan $6:

Fi kad, pembungkusan dan promosi ditolak di atas itu; kalkulator kos makanan mengira hidangan anda sendiri. Uber Eats menyenaraikan fi ambil sendiri 7% "dengan harga dalam kedai yang disahkan", jadi semak dahulu sebelum anda menaikkan harga. Kadar: DoorDash, Uber Eats, Grubhub.

Penyelesaian 8–10: Promosi dan iklan yang membawa pulangan

Faktor berbayar paling berkesan selepas faktor percuma, kerana iklan hanya menghantar pelanggan ke penyenaraian yang sudah anda miliki. Diskaun ialah cara paling mahal untuk menambah jualan penghantaran, jadi jalankan satu tawaran alu-aluan bagi setiap aplikasi, tambah penyenaraian tajaan dengan peraturan berhenti yang bertulis, dan sertai program keahlian hanya di kawasan yang padat dengan pelanggan langganan.

8. Jalankan tawaran alu-aluan di setiap aplikasi

DoorDash menyatakan Promotions memberi pulangan median $4 jualan tambahan bagi setiap $1 yang dibelanjakan. Uber Eats menjalankan sehingga 5 tawaran serentak untuk pelanggan baharu atau semua orang berdekatan, dengan fi dikenakan pada harga sebelum diskaun. Grubhub menawarkan tawaran pembelian pertama, potongan dolar, potongan peratus dan item percuma. Sasarkan tawaran pada slot waktu yang perlahan; untuk waktu puncak, lihat panduan promosi Krismas untuk restoran kami.

Penghuni menerima pesanan penghantaran pertama daripada penghantar di pintu apartmen, pelanggan baharu yang dimenangi oleh tawaran alu-aluan

9. Uji penyenaraian tajaan dengan peraturan berhenti

Iklan melonjakkan penyenaraian yang baik dan membazirkan wang pada penyenaraian yang lemah. DoorDash mengenakan caj bagi setiap pesanan dengan bida maksimum, dan menjalankan iklan tanpa kos tambahan untuk kedai Premier. Uber Eats Premium memadankan perbelanjaan iklan sehingga $100 sebulan; pelan Plus dan All-access Grubhub memberikan kredit iklan yang sama dengan kadar komisen anda. Peraturan berhenti: dua minggu, satu bajet, hentikan sementara jika kos mendapatkan pelanggan baharu melebihi margin pada dua pesanan. Lebih lanjut dalam pemasaran ghost kitchen.

10. Tentukan sama ada anda mahukan ahli langganan

Program keahlian ialah sistem kesetiaan aplikasi untuk pelanggan kerap. DoorDash menyatakan DashPass mungkin meningkatkan hasil sekitar 40%, berdasarkan kajian dalaman 30 hari. Uber menyatakan ahli Uber One membuat pesanan 2x lebih banyak daripada bukan ahli; Plus membayar 5% tambahan untuk pesanan tersebut, Premium sudah merangkuminya. Ahli Grubhub+ membuat purata 4 pembelian sebulan, hampir 70% lebih kerap daripada pelanggan lain. Harganya ialah komisen yang lebih tinggi.

Penyelesaian 11–13: Penilaian, waktu operasi dan kebolehpercayaan

Kebolehpercayaan ialah sisi yang kurang glamor dalam usaha menambah jualan penghantaran. Pesanan yang dibatalkan, dapur yang tutup semasa waktu yang disenaraikan, atau beg yang sejuk dan salah merugikan lebih daripada satu jualan: ia merugikan ulasan yang dibaca oleh pelanggan seterusnya. Penyelesaian ini memerlukan perhatian kakitangan, bukan wang, dan melindungi pengalaman yang dijanjikan oleh setiap penyelesaian lain.

11. Balas setiap ulasan dalam masa 24 jam

DoorDash menasihatkan balasan dalam masa 24 jam. Uber Eats Manager memberi anda 7 hari di bawah Feedback, kemudian Reviews, dan membolehkan anda melampirkan kod tawaran yang dibiayai sendiri. Grubhub membuka fungsi balasan kepada rakan kongsi peringkat Premium. Anggap ia sebagai pemulihan servis: berterima kasih kepada pelanggan, nyatakan pembetulannya, jemput mereka kembali (langkah-langkah Uber).

12. Pastikan waktu operasi dan ketersediaan item sentiasa tepat

Tetapkan waktu operasi dalam Store availability DoorDash dan tandakan hidangan yang habis dijual dengan pemasa, supaya servis yang sibuk tidak bertukar menjadi pesanan yang gagal. Uber Eats mengaitkan bayaran balik fi Premium dengan kekal dalam talian 95% daripada waktu yang disenaraikan dengan kurang daripada 3 pembatalan sebulan.

Bekas gastronorm kosong dikikis bersih di kaunter pemanas makanan yang sibuk, detik untuk menandakan hidangan habis dijual di setiap aplikasi penghantaran

13. Bungkus untuk perjalanan dan periksa beg

Dasar Grubhub menjadikan restoran bertanggungjawab atas ketepatan pesanan: setiap item ada dalam beg, dibuat seperti yang dipesan. Gunakan kotak berlubang udara untuk makanan goreng, sos diasingkan, beg yang dimeterai dan pemeriksaan akhir oleh kakitangan. Ulasan Uber Eats menunjukkan ibu jari ke atas atau ke bawah bagi setiap hidangan, jadi anda boleh mengesan hidangan yang tidak tahan perjalanan. Beg itu sebahagian daripada pengalaman pelanggan.

Penyelesaian 14–15: Pelanggan berulang dan saluran anda sendiri

Jualan kedua ialah bahagian paling murah dalam meningkatkan jualan penghantaran restoran. DoorDash melaporkan bahawa pada 2025, pelanggan berulang membentuk lebih 20% pesanan peniaga baharu pada bulan pertama dan hampir 40% menjelang bulan ketiga. Bina daripada itu dengan tawaran kesetiaan dalam setiap aplikasi, kemudian halakan Google, laman web anda dan media sosial kepada foto yang sama.

14. Jadikan pesanan pertama pesanan kedua

Pada 2025, lebih 15% pelanggan kali pertama di DoorDash membuat pesanan semula dari restoran yang sama dalam tempoh sebulan. Bantu yang lain dengan tiga cara: kempen kesetiaan DoorDash, kod tawaran dalam balasan ulasan Uber Eats yang positif, dan promosi memenangi semula pelanggan Grubhub. Kad terima kasih dalam beg boleh mendorong kunjungan kedua daripada bakal pelanggan tetap; kemudian, halaman pesanan dalam talian anda sendiri boleh mengambil alih. Lebih lanjut dalam 50 restaurant promotion ideas.

15. Halakan Google, laman web anda dan media sosial kepada foto yang sama

Ramai pelanggan menyemak Google sebelum aplikasi, jadi Google Business Profile anda harus memaparkan hidangan yang sama dan memaut ke setiap aplikasi. Siarkannya di media sosial melalui Instagram marketing restoran atau pelan social media marketing restoran kami, supaya bakal pelanggan melihat satu rupa jenama. Untuk pesanan dalam talian di laman web anda sendiri, setiap aplikasi menjual sistem langsung: DoorDash Commerce Platform menambah fi kad 2.9% + $0.30, Uber Eats Webshop 2.5% + $0.29, dan Grubhub Direct ialah laman pesanan dalam talian tanpa komisen untuk perniagaan anda.

Tingkap kedai ramen pada waktu keemasan senja memaparkan foto hidangan yang sama yang digunakan pada penyenaraian penghantaran dan profil Google kedai itu

Penyelesaian mana yang patut anda buat dahulu?

Mulakan dengan perkara yang percuma dan kelihatan pada penyenaraian: foto, header dan logo, penerangan serta waktu operasi. Kebanyakan restoran boleh menyiapkannya dalam seminggu tanpa perbelanjaan iklan. Tambah satu tawaran alu-aluan bagi setiap aplikasi pada minggu kedua, dan tangguhkan iklan berbayar sehingga penyenaraian berjaya menukar pelawat kepada pembeli. Susunan kami:

1. Minggu 1: penyelesaian 1–4 dan 12, di ketiga-tiga aplikasi.
2. Minggu 2: penyelesaian 5–7, kemudian satu tawaran bagi setiap aplikasi (penyelesaian 8).
3. Minggu 3: penyelesaian 11 dan 13, dan mulakan penyelesaian 14.
4. Minggu 4: penyelesaian 9 dengan peraturan berhenti, semak penyelesaian 10, sediakan penyelesaian 15.

Jejak jualan bagi setiap aplikasi setiap minggu, sebelum dan selepas setiap perubahan. Begitulah cara menaikkan jualan penghantaran dengan bukti. Kami membina FoodShot untuk restoran yang mahu pelanggan melihat makanan sebenar mereka minggu ini.

Soalan Lazim

Inilah soalan yang paling kerap ditanya oleh operator restoran apabila membandingkan DoorDash, Uber Eats dan Grubhub. Setiap jawapan menggunakan angka yang diterbitkan oleh platform itu sendiri, jadi anda boleh menyemaknya dengan portal peniaga anda sebelum mengubah harga, pelan atau promosi.

Apakah cara terpantas untuk menambah pesanan melalui aplikasi penghantaran?

Jawapan terpantas untuk meningkatkan jualan penghantaran restoran ialah mengisi jurang foto dan penerangan di ketiga-tiga aplikasi. Ia percuma, mengambil masa sehari, dan setiap platform melaporkan peningkatan: sehingga 44% lebih jualan bulanan di DoorDash, $330 lebih seminggu di Uber Eats, sehingga 70% lebih pesanan di Grubhub.

Aplikasi penghantaran mana yang mengenakan caj paling rendah kepada restoran?

Di atas kertas, Grubhub Basic, dengan komisen pemasaran 5%, walaupun penghantarnya menambah fi daripada 10%. DoorDash Basic ialah 15% dan Uber Eats Lite 20%, termasuk penghantar. Peringkat yang lebih murah bermakna keterlihatan yang lebih rendah, jadi bandingkan jumlah dolar yang anda terima.

Patutkah harga di aplikasi lebih tinggi daripada harga di kedai?

Ramai operator restoran meletakkan harga lebih tinggi di aplikasi untuk menampung komisen; itu keputusan perniagaan anda. Uber Eats mengaitkan fi ambil sendiri 7% dengan harga dalam kedai yang disahkan, dan DoorDash melarang teks item yang mengarahkan pelanggan kepada harga lebih murah di tempat lain.

Bagaimana meningkatkan jualan penghantaran restoran tanpa diskaun?

Meningkatkan jualan penghantaran tanpa diskaun bermula dengan penyelesaian percuma: foto, penerangan, header, waktu operasi dan balasan ulasan. Kemudian tambah set kombo untuk menaikkan nilai setiap pesanan dan gunakan alat kesetiaan supaya pembeli kali pertama kembali. Anggap diskaun sebagai ujian.