วิธีเพิ่มยอดขายเดลิเวอรี่ของร้านอาหาร: 15 ทางแก้

การเพิ่มยอดขายเดลิเวอรี่ของร้านอาหารขึ้นอยู่กับสามช่วงเวลาบนทุกแอป คือ ลูกค้าหาร้านคุณเจอ เลือกคุณแทนร้านถัดไปในรายการ และกลับมาสั่งอีก DoorDash, Uber Eats และ Grubhub ให้ปัจจัยหกอย่างเดียวกันสำหรับช่วงเวลาเหล่านั้น เพียงแต่ซ่อนอยู่ในหน้าจอที่ต่างกัน ด้านล่างคือ 15 ทางแก้ เรียงตามลำดับที่เราจะลงมือทำ พร้อมตารางตรวจสอบที่จับคู่แต่ละข้อกับทั้งสามแอป
สรุปสั้น ๆ: วิธีเพิ่มยอดขายเดลิเวอรี่ที่เร็วที่สุดคือปัจจัยที่ทำได้ฟรี ได้แก่ รูปภาพและคำอธิบายในเมนูอย่างน้อย 70% ภาพเฮดเดอร์และโลโก้ เวลาเปิดร้านที่ตรงความจริง และการตอบรีวิวอย่างรวดเร็ว จากนั้นค่อยทดสอบข้อเสนอต้อนรับลูกค้าใหม่แอปละหนึ่งรายการ
วิธีเพิ่มยอดขายเดลิเวอรี่ของร้านอาหารบนทุกแอปไปพร้อมกัน
ให้มอง DoorDash, Uber Eats และ Grubhub เป็นร้านเดียวที่มีประตูทางเข้าสามบาน ปัจจัยหกอย่างเดียวกันเป็นตัวตัดสินยอดขายของคุณในแต่ละแอป ได้แก่ รูปภาพเมนู โครงสร้างเมนู ราคาและค่าธรรมเนียม โปรโมชั่น คะแนนรีวิวและเวลาเปิดร้าน และลูกค้าประจำ แก้ปัจจัยใดปัจจัยหนึ่งครั้งเดียว แล้วคัดลอกไปใช้กับทั้งสามแอปภายในสัปดาห์เดียวกัน
คำแนะนำส่วนใหญ่มาจากแพลตฟอร์มเดียว หรือจากผู้ให้บริการระบบรับออเดอร์ออนไลน์ ถ้าต้องการเจาะลึกทีละแอป ดูเพิ่มออเดอร์ Uber Eats และวิธีเพิ่มออเดอร์บน DoorDash ของเรา DoorDash ระบุว่าการสั่งซื้อครั้งแรกที่ร้านอาหารใหม่มากกว่า 55% มาจากลูกค้าที่เลื่อนดูไปเรื่อย ๆ ไม่ได้ค้นหา และรายงานปี 2026 ของ National Restaurant Association ระบุว่า 60% ของเจ้าของร้านรายงานว่าลูกค้าบางตาลงเมื่อปีที่แล้ว
ตารางตรวจหน้าร้านเดลิเวอรี่ 15 ทางแก้: DoorDash vs Uber Eats vs Grubhub
ตารางนี้ช่วยให้คุณเพิ่มยอดขายบนทั้งสามแอปได้โดยไม่ต้องเดา แต่ละแถวคือหนึ่งทางแก้ ปัจจัยที่มันขยับ และจุดที่คุณต้องเข้าไปเปลี่ยน เปิด DoorDash Merchant Portal, Uber Eats Manager และ Grubhub for Restaurants ไว้คู่กัน ไล่ทำจากบนลงล่าง แล้วติ๊กทีละช่องเมื่อทำเสร็จ
| # | ทางแก้ | ปัจจัย | DoorDash | Uber Eats | Grubhub |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | มีรูปครบทุกเมนู | รูปภาพ | Menu Manager; ซิงก์ Instagram | ลูกค้าเพิ่มรูปให้เมนูที่ไม่มีรูปได้ | Add Photo: อัปโหลดหรือดึงจาก Instagram |
| 2 | ภาพต้นฉบับเดียว ครอปสามแบบ | รูปภาพ | 16:9, ขั้นต่ำ 1400 x 800 px | 5:4 ถึง 6:4, ขั้นต่ำ 1200 x 800 px | 1:1, 1400 x 1400 px |
| 3 | เฮดเดอร์ ภาพปก โลโก้ | หน้าร้าน | Store Settings; โลโก้ 230 px | ภาพปก 2880 x 2304 px | Profile; โลโก้ 200 px |
| 4 | คำอธิบายที่ตรงกับรูป | ข้อความ | เครื่องมือเขียนคำอธิบายด้วย AI | ช่อง Description | ช่อง Description |
| 5 | ตัดเมนูที่ไม่ทนการจัดส่ง | โครงสร้างเมนู | Out of stock หรือลบออก | Sold out หรือลบออก | Edit หรือลบออก |
| 6 | ชุดคอมโบและของเสริม | ยอดบิลเฉลี่ย | Modifiers | Modifier groups | Modifiers |
| 7 | ตั้งราคาให้รองรับค่าคอมมิชชั่น | ค่าธรรมเนียม | 15%, 25% หรือ 30%; รับเอง 6% | 20%, 25% หรือ 30%; รับเอง 7% | 5%, 15% หรือ 20%; ไรเดอร์เริ่มที่ 10% |
| 8 | ข้อเสนอต้อนรับลูกค้าใหม่ | โปรโมชั่น | แท็บ Marketing | แท็บ Marketing | แดชบอร์ด Promotions |
| 9 | โฆษณาสปอนเซอร์ | โฆษณา | จ่ายต่อออเดอร์ ตั้งราคาประมูลสูงสุด | Premium สมทบสูงสุด $100/เดือน | เครดิตโฆษณา = อัตราค่าคอมมิชชั่น |
| 10 | โปรแกรมสมาชิก | ระบบสะสมแต้ม | DashPass ในแผน Plus, Premier | Uber One ในแผน Plus (+5%), Premium | Grubhub+ ในทุกแผน |
| 11 | ตอบรีวิว | คะแนนรีวิว | ภายใน 24 ชั่วโมง | Feedback แล้วไปที่ Reviews; 7 วัน | พาร์ตเนอร์ระดับ Premium |
| 12 | เวลาเปิดร้านและสต็อกที่ตรงความจริง | ความน่าเชื่อถือ | Store availability; ตั้งเวลาเมนูหมด | Store hours; ปุ่มสลับ Sold out | หน้า Hours |
| 13 | แพ็กให้ทนการเดินทาง | คะแนนรีวิว | Feedback ในพอร์ทัล | กดถูกใจหรือไม่ถูกใจรายเมนู | ร้านต้องรับผิดชอบความถูกต้องของออเดอร์ |
| 14 | ปิดการขายครั้งที่สอง | การสั่งซ้ำ | แคมเปญสะสมแต้ม | โค้ดส่วนลดในคำตอบรีวิว | โปรโมชั่นดึงลูกค้าเก่ากลับมา |
| 15 | ใช้รูปเดียวกันทุกที่ | ช่องทางของร้านเอง | Commerce Platform: 2.9% + $0.30 | Webshop: 2.5% + $0.29 | Grubhub Direct: ไม่มีค่าคอมมิชชั่น |
แถว 1-6 และ 11-13 ทำได้ฟรี ส่วนแถว 7-10 จะเปลี่ยนเงินที่คุณจ่ายต่อบิล จึงควรทดสอบทีละแอป ข้อมูล: หน้าเว็บสำหรับร้านค้าในสหรัฐฯ กันยายน 2026
ทางแก้ 1-4: รูปภาพเมนู ปัจจัยที่คุณควบคุมได้ตั้งแต่วันนี้
รูปภาพคือปัจจัยเดียวที่คุณเปลี่ยนได้ตั้งแต่คืนนี้ โดยไม่ต้องพึ่งเจ้าหน้าที่ฝ่ายขายของแอป งบประมาณ หรือสัญญา ทั้งสามแอปเผยแพร่ข้อค้นพบเดียวกันด้วยถ้อยคำต่างกัน คือ หน้าร้านที่มีรูปและคำอธิบายในเมนูส่วนใหญ่ขายได้มากกว่า รูปภาพทำให้ลูกค้ากดเข้ามา และแอปจะเติมช่องที่ว่างด้วยรูปที่คุณไม่ได้เลือก ช่องที่ว่างอยู่จึงไม่เคยเป็นกลาง
- DoorDash: เมนูที่มีรูปภาพได้ยอดขายต่อเดือนเพิ่มขึ้นสูงสุด 44% (ผลศึกษาไตรมาส 2 ปี 2022 จากร้านค้าขนาดเล็กกว่า 15,000 ร้าน)
- Uber Eats: ร้านค้าที่มีรูปและคำอธิบายครบ 70% ของเมนูขึ้นไปตั้งแต่สัปดาห์แรก มีรายได้เพิ่มขึ้นเฉลี่ย $330 ต่อสัปดาห์
- Grubhub: รูปภาพและคำอธิบายช่วยให้ได้ออเดอร์เพิ่มขึ้นมากถึง 70% และยอดขายสูงขึ้น 65%
ถ้าคุณกำลังหาทางเพิ่มยอดขายโดยไม่มีงบโฆษณา ให้เริ่มที่นี่ และหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดรูปภาพอาหารที่ทำให้เสียยอดขาย
1. เติมรูปให้ครบทุกเมนูก่อนที่แอปจะเติมให้คุณเอง
DoorDash ซิงก์Instagram ของร้านเข้ากับเมนูที่ไม่มีรูปได้ ส่วน Uber Eats จะชวนลูกค้าถ่ายรูปอาหารของตัวเองเมื่อเมนูนั้นไม่มีภาพ ไม่ว่าทางไหน รูปที่ได้มาแบบสุ่มก็กลายเป็นตัวขายอาหารของคุณ ตั้งเป้าให้มีรูปครบ 100% ส่วนคู่มือถ่ายรูปอาหารสำหรับแอพเดลิเวอรี่ของเราอธิบายเรื่องแสงและมุมกล้องไว้แล้ว
2. ถ่ายภาพต้นฉบับเดียวแล้วส่งออกเป็นครอปสามแบบ
รูปที่อัปโหลดทุกรูปต้องผ่านการตรวจ และแต่ละแอปต้องการสัดส่วนภาพต่างกัน: DoorDash 16:9 ที่ 1400 x 800 px ขึ้นไป, Uber Eats 5:4 ถึง 6:4 ที่ 1200 x 800 px ขึ้นไป, Grubhub ภาพจัตุรัส 1400 x 1400 px ถ่ายให้กว้าง วางจานไว้กลางภาพ แล้วส่งออกสามไฟล์ ดูสเปกได้ที่ DoorDash, Uber Eats และข้อกำหนดรูปภาพ Grubhub
ภาพก่อนและหลังของแซนด์วิชไก่ทอดสำหรับแอปเดลิเวอรี่: แฟลชมือถือที่แข็งกระด้าง เทียบกับแสงนุ่มจากหน้าต่าง
ใส่ใจด้วยว่าใครเป็นเจ้าของรูป แต่ละแอปมีวิธีจัดหารูปของตัวเอง: Grubhub มีบริการถ่ายภาพฟรี, Uber Eats Premium มีแพ็กเกจถ่ายภาพ $250 ขึ้นไป, DoorDash Premier ให้เครดิต $200 แต่ DoorDash ขอให้รูปจากการถ่ายฟรีของตนไม่ถูกนำไปใช้บนแอปอื่น AI แต่งรูปอาหารอย่าง FoodShot เปลี่ยนสไตล์รูปที่ถ่ายจากมือถือได้ในราว 2 นาที และส่งออกไฟล์ 2K (2048 px) ที่นำกลับมาใช้ซ้ำได้ ในแผน $15 รูป 25 รูปตกรูปละ $0.60 ดูเพิ่มเติมว่าภาพอาหารปรับแต่งด้วย AI ที่ Uber Eats อนุญาตมีอะไรบ้าง และรูปภาพอาหารเดลิเวอรี่
3. เพิ่มเฮดเดอร์ ภาพปก และโลโก้
ในผลศึกษาของ DoorDash ช่วงเมษายนถึงมิถุนายน 2022 เฮดเดอร์สัมพันธ์กับยอดขายต่อเดือนที่เพิ่มขึ้นสูงสุด 50% และโลโก้สูงสุด 23% เป็นการเพิ่มยอดที่ทำได้ง่าย DoorDash ครอปเฮดเดอร์เป็น 4:1 บนเว็บ จึงควรวางตัวแบบไว้กลางภาพ ภาพปกของ Uber Eats ได้ผลดีที่สุดเมื่อมีอาหารสามถึงห้าจาน ส่วนโลโก้ 200 px ของ Grubhub ต้องเป็นเครื่องหมายแบรนด์ที่สะอาดตา
4. เขียนคำอธิบายให้ตรงกับรูป
Uber Eats และ Grubhub วัดผลรูปภาพกับคำอธิบายไปพร้อมกัน ระบุโปรตีน วิธีปรุง ปริมาณ และคำบอกรสชาติหนึ่งคำในราว 20 คำ ดูตัวอย่างการเขียนใหม่ในFood Menu Description ของเรา เครื่องมือ AI ของ DoorDash จะร่างคำอธิบายให้จากชื่อเมนู รูป และตัวเลือกเสริม เป็นร่างแรกที่ง่าย แต่ DoorDash ห้ามข้อความที่เอ่ยถึงแอปอื่นหรือเว็บไซต์ที่ขายถูกกว่า
ทางแก้ 5-7: โครงสร้างเมนูและราคาที่ช่วยเพิ่มยอดบิลเฉลี่ย
ส่วนหนึ่งของเรื่องนี้คือเมนูที่พอดีกับหน้าจอมือถือ ลูกค้าเลื่อนดู จึงควรทำให้กวาดตาอ่านง่าย ทุกหมวดที่เพิ่มเข้ามาจะดันเมนูขายดีของคุณลงไปข้างล่าง ตัดเมนูที่ไม่ทนการจัดส่ง จัดชุดเมนูที่มักขายคู่กัน และตั้งราคาแยกตามแอป เพื่อให้ทุกบิลยังเหลือพอครอบคลุมต้นทุนอาหารหลังหักค่าคอมมิชชั่น
5. ตัดเมนูที่ไม่ทนการจัดส่ง
เฟรนช์ฟรายส์กรอบ ซูเฟล่ และโฟม เสียหายมากที่สุดเมื่อต้องเดินทาง 20 นาที ใส่กล่องทีละเมนู รอ 20 นาที ชิม แล้วเก็บไว้เฉพาะเมนูที่ผ่าน Menu Engineering บอกว่าเมนูไหนทำกำไรได้มากที่สุด และการวางแผนเมนู Ghost Kitchen แสดงเลย์เอาต์แบบกระชับสำหรับGhost Kitchen หรือร้านอาหารแบบนั่งทานเต็มรูปแบบ
พ่อครัวใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิชุดก๋วยเตี๋ยวน้ำหลังทดสอบการเดินทาง 20 นาที ข้างกระเป๋าเก็บความร้อนสำหรับเดลิเวอรี่ที่เปิดอยู่
6. ใส่ชุดคอมโบและของเสริมให้เมนูขายดี
ตัวเลือกเสริมช่วยเพิ่มยอดบิลโดยไม่ต้องมีลูกค้าใหม่ เพิ่มตัวเลือกเครื่องดื่ม เครื่องเคียง โปรตีน หรือของหวานให้เมนูขายดี พร้อมชุดสำหรับสองคนและชุดครอบครัว สำหรับลูกค้าออฟฟิศ ถาดอาหารจัดเลี้ยงเปลี่ยนบิล $25 ให้เป็น $400 ได้
7. ตั้งราคาให้รองรับค่าคอมมิชชั่น ไม่ใช่สู้กับมัน
ลองคำนวณกับเบอร์เกอร์ราคา $20 ที่มีต้นทุนอาหาร $6:
| แอปและแผน | ค่าธรรมเนียม | ส่วนที่คุณได้ | หลังหักต้นทุนอาหาร |
|---|---|---|---|
| DoorDash Plus | 25% | $15.00 | $9.00 |
| Uber Eats Lite | 20% | $16.00 | $10.00 |
| Grubhub Basic ใช้ไรเดอร์ของแอป | 5% + 10% | $17.00 | $11.00 |
ค่าธรรมเนียมบัตร บรรจุภัณฑ์ และโปรโมชั่นยังต้องหักเพิ่มจากนี้ เครื่องคำนวณต้นทุนอาหารช่วยคำนวณเมนูของคุณเองได้ Uber Eats ระบุค่าธรรมเนียมรับเอง 7% ว่า “ใช้กับราคาในร้านที่ผ่านการยืนยันแล้ว” จึงควรตรวจสอบก่อนบวกราคา อัตราค่าบริการ: DoorDash, Uber Eats, Grubhub
ทางแก้ 8-10: โปรโมชั่นและโฆษณาที่คุ้มทุน
ปัจจัยแบบเสียเงินได้ผลดีที่สุดหลังจากทำปัจจัยฟรีแล้ว เพราะโฆษณาทำได้แค่ส่งลูกค้าไปยังหน้าร้านที่คุณมีอยู่ ส่วนลดคือวิธีเพิ่มยอดขายที่แพงที่สุด ดังนั้นให้จัดข้อเสนอต้อนรับลูกค้าใหม่แอปละหนึ่งรายการ เพิ่มโฆษณาสปอนเซอร์พร้อมกฎการหยุดที่เขียนไว้ชัดเจน และเข้าร่วมโปรแกรมสมาชิกเฉพาะในพื้นที่ที่มีสมาชิกหนาแน่น
8. จัดข้อเสนอต้อนรับลูกค้าใหม่ในทุกแอป
DoorDash ระบุว่าโปรโมชั่นให้ผลตอบแทนค่ามัธยฐานเป็นยอดขายเพิ่ม $4 ต่อทุก $1 ที่จ่าย Uber Eats เปิดให้จัดข้อเสนอได้สูงสุด 5 รายการพร้อมกัน สำหรับลูกค้าใหม่หรือทุกคนในละแวกใกล้เคียง โดยคิดค่าธรรมเนียมจากราคาก่อนหักส่วนลด Grubhub มีดีลสำหรับการสั่งครั้งแรก ลดเป็นจำนวนเงิน ลดเป็นเปอร์เซ็นต์ และแถมเมนูฟรี ให้ใช้ข้อเสนอกับช่วงเวลาที่ขายเงียบ ส่วนช่วงพีคตามเทศกาล ดูโปรโมชั่นคริสต์มาสสำหรับร้านอาหารของเรา
ผู้พักอาศัยรับออเดอร์เดลิเวอรี่ครั้งแรกจากไรเดอร์ที่หน้าประตูห้องชุด ลูกค้าใหม่ที่ได้มาจากข้อเสนอต้อนรับ
9. ทดสอบโฆษณาสปอนเซอร์พร้อมกฎการหยุด
โฆษณาช่วยหนุนหน้าร้านที่ดี แต่เปลืองเงินกับหน้าร้านที่อ่อน DoorDash คิดเงินต่อออเดอร์โดยมีราคาประมูลสูงสุด และลงโฆษณาให้ร้านในแผน Premier โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม Uber Eats Premium สมทบงบโฆษณาสูงสุด $100 ต่อเดือน ส่วนแผน Plus และ All-access ของ Grubhub ได้เครดิตโฆษณาเท่ากับอัตราค่าคอมมิชชั่นของคุณ กฎการหยุด: สองสัปดาห์ งบประมาณเดียว และหยุดทันทีถ้าต้นทุนต่อลูกค้าใหม่สูงกว่ากำไรจากสองบิล อ่านเพิ่มเติมในการตลาด Ghost Kitchen
10. ตัดสินใจว่าคุณต้องการกลุ่มสมาชิกหรือไม่
โปรแกรมสมาชิกคือระบบสร้างความภักดีของแอปสำหรับลูกค้าที่สั่งบ่อย DoorDash ระบุว่า DashPass อาจเพิ่มรายได้ราว 40% จากผลศึกษาภายใน 30 วัน Uber บอกว่าสมาชิก Uber One สั่งมากกว่าผู้ที่ไม่ได้เป็นสมาชิก 2 เท่า แผน Plus จ่ายเพิ่ม 5% สำหรับบิลเหล่านั้น ส่วน Premium รวมไว้แล้ว สมาชิก Grubhub+ สั่งเฉลี่ย 4 ครั้งต่อเดือน บ่อยกว่าคนอื่นเกือบ 70% สิ่งที่ต้องแลกคือค่าคอมมิชชั่นที่สูงขึ้น
ทางแก้ 11-13: คะแนนรีวิว เวลาเปิดร้าน และความน่าเชื่อถือ
ความน่าเชื่อถือคือด้านที่ไม่หวือหวาของการขายผ่านแอป ออเดอร์ที่ถูกยกเลิก ครัวที่ปิดในช่วงเวลาที่แจ้งว่าเปิด หรือถุงอาหารที่เย็นชืดหรือผิดรายการ ทำให้เสียมากกว่ายอดขายครั้งเดียว เพราะมันทำให้เสียรีวิวที่ลูกค้าคนถัดไปจะอ่าน ทางแก้เหล่านี้ใช้ความใส่ใจของพนักงาน ไม่ใช่เงิน และช่วยปกป้องประสบการณ์ที่ทางแก้ข้ออื่นทั้งหมดสัญญาไว้
11. ตอบทุกรีวิวภายใน 24 ชั่วโมง
DoorDash แนะนำให้ตอบภายใน 24 ชั่วโมง Uber Eats Manager ให้เวลา 7 วันในเมนู Feedback แล้วไปที่ Reviews และให้คุณแนบโค้ดส่วนลดที่ร้านออกเงินเองได้ Grubhub เปิดให้ตอบรีวิวเฉพาะพาร์ตเนอร์ระดับ Premium ให้มองว่าเป็นการกู้คืนบริการ: ขอบคุณลูกค้า บอกสิ่งที่แก้ไขแล้ว และชวนให้กลับมาอีก (ขั้นตอนของ Uber)
12. แจ้งเวลาเปิดร้านและเมนูที่มีให้ตรงความจริง
ตั้งเวลาเปิดร้านใน Store availability ของ DoorDash และตั้งสถานะขายหมดให้เมนูที่หมดพร้อมตั้งเวลา เพื่อไม่ให้ช่วงที่ร้านยุ่งกลายเป็นออเดอร์ที่ล้มเหลว Uber Eats ผูกการคืนค่าธรรมเนียมแผน Premium ไว้กับการออนไลน์ 95% ของเวลาที่แจ้งไว้ และยกเลิกออเดอร์น้อยกว่า 3 ครั้งต่อเดือน
ถาดสเตนเลสว่างเปล่าที่ถูกตักจนเกลี้ยงบนเคาน์เตอร์อุ่นอาหารในช่วงที่ร้านยุ่ง จังหวะที่ต้องตั้งเมนูเป็นขายหมดในทุกแอปเดลิเวอรี่
13. แพ็กให้ทนการเดินทางและตรวจถุงก่อนส่ง
นโยบายของ Grubhub กำหนดให้ร้านอาหารรับผิดชอบความถูกต้องของออเดอร์ คือ ทุกรายการต้องอยู่ในถุงและทำตามที่ลูกค้าสั่ง ใช้กล่องที่มีรูระบายไอสำหรับของทอด แยกซอสไว้ต่างหาก ปิดผนึกถุง และให้พนักงานตรวจเช็กเป็นขั้นสุดท้าย รีวิวของ Uber Eats แสดงการกดถูกใจหรือไม่ถูกใจรายเมนู ทำให้คุณเห็นว่าเมนูไหนไม่ทนการจัดส่ง ถุงอาหารเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ลูกค้า
ทางแก้ 14-15: ลูกค้าที่กลับมาซื้อซ้ำและช่องทางของร้านเอง
ยอดขายครั้งที่สองคือส่วนที่ถูกที่สุดของการเติบโตบนแอปเดลิเวอรี่ DoorDash รายงานว่าในปี 2025 ลูกค้าที่กลับมาสั่งซ้ำคิดเป็นกว่า 20% ของออเดอร์ร้านค้าใหม่ในเดือนแรก และเกือบ 40% ภายในเดือนที่สาม ต่อยอดจากตรงนั้นด้วยข้อเสนอสะสมแต้มในแต่ละแอป แล้วให้ Google เว็บไซต์ และโซเชียลมีเดียของคุณใช้รูปชุดเดียวกัน
14. เปลี่ยนออเดอร์แรกให้เป็นออเดอร์ที่สอง
ในปี 2025 ลูกค้าที่สั่งครั้งแรกบน DoorDash กว่า 15% กลับมาสั่งซ้ำจากร้านเดิมภายในหนึ่งเดือน ช่วยคนที่เหลือได้สามวิธี: แคมเปญสะสมแต้มของ DoorDash, โค้ดส่วนลดในคำตอบรีวิวดี ๆ บน Uber Eats และโปรโมชั่นดึงลูกค้าเก่ากลับมาของ Grubhub การ์ดขอบคุณในถุงช่วยให้ลูกค้าที่มีแววจะเป็นขาประจำกลับมาอีกครั้ง ต่อมาหน้ารับออเดอร์ออนไลน์ของร้านคุณเองก็รับช่วงต่อได้ อ่านเพิ่มเติมใน50 ไอเดียโปรโมทร้านอาหาร
15. ให้ Google เว็บไซต์ และโซเชียลมีเดียใช้รูปชุดเดียวกัน
ลูกค้าจำนวนมากเช็ก Google ก่อนเปิดแอป ดังนั้นGoogle Business Profile ของคุณควรแสดงเมนูชุดเดียวกันและลิงก์ไปยังแต่ละแอป โพสต์รูปเหล่านั้นบนโซเชียลมีเดียตามการตลาด Instagram สำหรับร้านอาหาร หรือแผนการตลาดออนไลน์ร้านอาหารของเรา เพื่อให้ลูกค้าที่มีแนวโน้มจะซื้อเห็นภาพลักษณ์แบรนด์เดียวกัน สำหรับการรับออเดอร์ออนไลน์บนเว็บไซต์ของร้านเอง แต่ละแอปมีระบบสั่งตรงให้เลือก: DoorDash Commerce Platform คิดค่าธรรมเนียมบัตร 2.9% + $0.30, Uber Eats Webshop 2.5% + $0.29 และ Grubhub Direct คือเว็บไซต์รับออเดอร์ออนไลน์สำหรับธุรกิจของคุณที่ไม่มีค่าคอมมิชชั่น
หน้าต่างร้านราเมนในแสงสีทองยามเย็น โชว์รูปอาหารจานเดียวกับที่ใช้บนหน้าร้านในแอปเดลิเวอรี่และโปรไฟล์ Google
ควรเริ่มแก้ข้อไหนก่อน?
เริ่มจากสิ่งที่ฟรีและมองเห็นได้บนหน้าร้าน: รูปภาพ เฮดเดอร์และโลโก้ คำอธิบาย และเวลาเปิดร้าน ร้านส่วนใหญ่ทำส่วนนี้เสร็จได้ในหนึ่งสัปดาห์โดยไม่ต้องใช้งบโฆษณา เพิ่มข้อเสนอต้อนรับลูกค้าใหม่แอปละหนึ่งรายการในสัปดาห์ที่สอง และรอโฆษณาแบบเสียเงินไว้จนกว่าหน้าร้านจะเปลี่ยนคนดูให้เป็นคนซื้อได้ ลำดับของเรา:
- สัปดาห์ที่ 1: ทางแก้ 1-4 และ 12 บนทั้งสามแอป
- สัปดาห์ที่ 2: ทางแก้ 5-7 จากนั้นจัดข้อเสนอแอปละหนึ่งรายการ (ทางแก้ 8)
- สัปดาห์ที่ 3: ทางแก้ 11 และ 13 แล้วเริ่มทางแก้ 14
- สัปดาห์ที่ 4: ทางแก้ 9 พร้อมกฎการหยุด ทบทวนทางแก้ 10 และตั้งค่าทางแก้ 15
ติดตามยอดขายแยกตามแอปทุกสัปดาห์ ทั้งก่อนและหลังการเปลี่ยนแปลงแต่ละครั้ง นั่นคือวิธีพิสูจน์ด้วยตัวเลขว่ายอดขายโตขึ้นจริง เราสร้าง FoodShot ขึ้นมาเพื่อร้านอาหารที่อยากให้ลูกค้าเห็นอาหารจริงของร้านตั้งแต่สัปดาห์นี้
คำถามที่พบบ่อย
นี่คือคำถามที่เจ้าของร้านถามบ่อยที่สุดเมื่อเปรียบเทียบ DoorDash, Uber Eats และ Grubhub แต่ละคำตอบใช้ตัวเลขที่แพลตฟอร์มเผยแพร่เอง คุณจึงตรวจสอบกับพอร์ทัลร้านค้าของคุณได้ก่อนเปลี่ยนราคา แผน หรือโปรโมชั่น
วิธีที่เร็วที่สุดในการได้ออเดอร์เดลิเวอรี่มากขึ้นคืออะไร?
วิธีเพิ่มยอดขายเดลิเวอรี่ที่เร็วที่สุดคือเติมรูปและคำอธิบายที่ขาดให้ครบในทั้งสามแอป ทำได้ฟรี ใช้เวลาหนึ่งวัน และทุกแพลตฟอร์มรายงานผลที่ดีขึ้น: ยอดขายต่อเดือนเพิ่มขึ้นสูงสุด 44% บน DoorDash, เพิ่มขึ้น $330 ต่อสัปดาห์บน Uber Eats และออเดอร์เพิ่มขึ้นสูงสุด 70% บน Grubhub
แอปเดลิเวอรี่ไหนเก็บค่าธรรมเนียมร้านอาหารน้อยที่สุด?
ถ้าดูบนกระดาษคือ Grubhub Basic ที่ค่าคอมมิชชั่นการตลาด 5% แต่ไรเดอร์ของแอปจะมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเริ่มที่ 10% DoorDash Basic อยู่ที่ 15% และ Uber Eats Lite อยู่ที่ 20% รวมค่าไรเดอร์แล้ว แผนที่ถูกกว่าหมายถึงการมองเห็นที่น้อยกว่า จึงควรเปรียบเทียบจำนวนดอลลาร์ที่คุณได้เก็บจริง
ราคาบนแอปควรสูงกว่าราคาในร้านหรือไม่?
เจ้าของร้านหลายรายตั้งราคาบนแอปให้สูงขึ้นเพื่อชดเชยค่าคอมมิชชั่น ซึ่งเป็นการตัดสินใจทางธุรกิจของคุณเอง Uber Eats ผูกค่าธรรมเนียมรับเอง 7% ไว้กับราคาในร้านที่ผ่านการยืนยัน และ DoorDash ห้ามข้อความในเมนูที่ชี้ลูกค้าไปหาราคาที่ถูกกว่าที่อื่น
จะเพิ่มยอดขายเดลิเวอรี่ของร้านอาหารโดยไม่ใช้ส่วนลดได้อย่างไร?
การเพิ่มยอดขายเดลิเวอรี่โดยไม่ใช้ส่วนลดเริ่มจากทางแก้ที่ทำได้ฟรี ได้แก่ รูปภาพ คำอธิบาย เฮดเดอร์ เวลาเปิดร้าน และการตอบรีวิว จากนั้นเพิ่มชุดคอมโบเพื่อเพิ่มยอดแต่ละบิล และใช้เครื่องมือสะสมแต้มให้ลูกค้าที่ซื้อครั้งแรกกลับมาอีก ให้มองส่วนลดเป็นแค่การทดสอบ
