Hoeveel brengt Uber Eats restaurants in rekening voor een bestelling van $30?

Hoeveel brengt Uber Eats restaurants in rekening? In de VS bedraagt de Uber Eats commissie (door Uber de Marketplace Fee genoemd) bij elke bezorgbestelling 20%, 25% of 30% over het subtotaal van de gerechten, afhankelijk van je plan: Lite, Plus of Premium. Voor afhaalbestellingen betaal je 7% (10% totdat Uber je afhaalprijzen heeft gecontroleerd). Bij een bezorgbestelling van $30 is dat $6, $7,50 of $9, inclusief de verwerking van kaartbetalingen. We hebben alle tarieven op Ubers tarievenpagina voor restaurants gecontroleerd op 2 november 2026 en vervolgens voor elk plan een bestelling van $30 en een maand met $10.000 omzet doorgerekend. Zodra je een plan kiest, staat de commissie vast. Waar je nog wel invloed op hebt, is de verdeling over je verkoopkanalen (bezorging via het platform, afhalen of online bestellen via je eigen website), je bezorgprijzen en hoeveel mensen die je restaurantpagina openen daadwerkelijk bestellen. Daar bewijzen je menufoto's voor bezorgapps hun waarde.

Kort samengevat: Uber Eats houdt in de VS $6 (Lite), $7,50 (Plus) of $9 (Premium) in op een bezorgbestelling van $30, en $2,10 op een afhaalbestelling van $30 met gecontroleerde prijzen die gelijk zijn aan die in je restaurant. Bij $10.000 maandomzet en $300 aan advertenties houden restaurants $7.895, $7.342,50 of $7.145 over. Plus moet ongeveer 12% meer verkopen dan Lite en Premium ongeveer 18% meer om alleen al dezelfde winst als Lite te behalen.

Hoeveel brengt Uber Eats restaurants in rekening in 2026?

Uber Eats rekent Amerikaanse restaurants een Marketplace Fee van 20% van het subtotaal bij Lite, 25% bij Plus en 30% bij Premium voor bestellingen die Uber-bezorgers afleveren. Als je eigen medewerkers bezorgen, betaal je 15%. Voor afhaalbestellingen betaal je 7% zodra Uber heeft gecontroleerd dat je afhaalprijzen gelijk zijn aan de prijzen in je restaurant. De verwerking van kaartbetalingen is inbegrepen en op de Amerikaanse tarievenpagina staan geen maandelijkse kosten of aanmeldkosten.

Amerikaanse Uber Eats-plannen, gecontroleerd op Ubers tarievenpagina voor restaurants op 2 november 2026

Het commissiepercentage van Uber Eats geldt voor de menuprijs van de artikelen (in Ubers voorwaarden de Retail Price genoemd), vóór aftrek van kortingen die je zelf financiert en exclusief verkoopbelasting. De bezorgkosten en servicekosten die klanten bij het afrekenen betalen, komen boven op hun rekening en worden niet op jouw uitbetaling ingehouden. Volgens Uber dekt de Marketplace Fee de bezorgers, programma's die de vraag stimuleren zoals bezorgkortingen voor Uber One, betalingsverwerking en verzekeringen.

Wat er op 11 maart 2026 veranderde

Uber verhoogde zijn Amerikaanse commissiepercentages op 11 maart 2026, volgens het bericht over de wijziging in het helpcentrum. Lite ging van 15% naar 20%, afhalen van 6% naar 7% (of 10% zonder gecontroleerde prijzen) en bij Plus ging voor bestellingen van Uber One-leden een tarief van 30% gelden. Premium bleef op 30%. Voor restaurants met een individueel onderhandeld bezorgtarief kwam er 3% bij, tot maximaal 30%. Als je vóór maart voor Lite hebt gekozen en buiten de hieronder genoemde gebieden met een wettelijk kostenplafond zit, kost elke bezorgbestelling je nu een derde meer dan voorheen.

De 13 gebieden waar Lite 15% kost

Lokale wetten met een kostenplafond houden het bezorgtarief van Lite op 15% in 13 gebieden die Uber noemt: New York City, New Jersey, Los Angeles, Beverly Hills, Palm Springs, San Francisco, Alameda County, Seattle, Spokane, Portland, Washington DC, Minneapolis en Philadelphia. De kleine lettertjes verschillen per stad:

• New York City: 15% voor bezorgen, 5% voor afhalen, plus 3% voor de verwerking van kaartbetalingen.
• New Jersey en Palm Springs: 15% voor bezorgen, 5% voor afhalen.
• San Francisco en Alameda County: 15% voor zowel bezorgen als afhalen.
• Portland: 15% voor bezorgen, 4% voor afhalen, plus betalingsverwerking.
• Philadelphia: 15% in totaal, opgesplitst in 10% voor bezorgen en 5% voor overige kosten.

Je werkelijke tarieven vind je in Uber Eats Manager onder Betalingen, vervolgens Uitbetalingen, in het onderdeel Uber-kosten.

Hoeveel houdt Uber Eats in op één bestelling van $30?

Bij een bestelling van $30 die via het platform binnenkomt en door een bezorger wordt afgeleverd, houdt Uber Eats $6 in bij Lite, $7,50 bij Plus en $9 bij Premium. Een Plus-bestelling van een Uber One-lid kost ook $9. Afhalen is het voordelige kanaal: $2,10 als je gecontroleerde afhaalprijzen gelijk zijn aan die in je restaurant. Hieronder staan alle manieren waarop een bestelling van $30 bij de klant kan komen, met de kosten per bestelling:

De laatste kolom toont de benodigde opslag op je menuprijs: wat een gerecht van $30 in je restaurant op je bezorgmenu zou moeten kosten om dezelfde $30 over te houden. De formule is de prijs in je restaurant ÷ (1 − kostenpercentage). Lite vraagt dus een opslag van 25%, Plus 33% en Premium 43%. Je hoeft niet alle kosten door te berekenen: een opslag van 15% bij Plus brengt de gerechtprijs op $34,50 en levert je $25,88 op. De afhaalprijs blijft $30, want met afhaalprijzen die hoger zijn dan in je restaurant verlies je het tarief van 7%.

Het verschil in commissie met DoorDash zit bij het instapplan. DoorDash Basic rekent 15%, waardoor dezelfde bestelling van $30 daar $4,50 kost tegenover $6 bij Uber Eats Lite. De tarieven van 25% en 30% zijn gelijk. Ons overzicht van DoorDash-kosten voor restaurants rekent deze bestelling door voor alle drie de grote apps, en DoorDash versus Uber Eats versus Grubhub vergelijkt naast de prijs ook het bereik en de functies.

Birria-ramen opgemaakt voor eten in het restaurant naast hetzelfde gerecht verpakt voor bezorging, de prijsopslag die restaurants op Uber Eats afwegen

Geef $5 korting en de kosten lopen op tot 40-50%

Een door het restaurant gefinancierde actie met "$5 korting op een bestelling van $30" brengt de kosten van een Lite-bestelling op ongeveer 40% van de menuprijs en die van een Premium-bestelling op ongeveer 50%. Uber berekent de Marketplace Fee over de $30 vóór korting, volgens de veelgestelde vragen over de marketingtools. Ubers Amerikaanse voorwaarden voor restaurants, voor het laatst gewijzigd op 2 juni 2026, voegen daar $0,99 aan kosten voor het verzilveren van een aanbieding aan toe voor elke bestelling waarbij een klant een door jou gefinancierde aanbieding gebruikt.

In de veelgestelde vragen staat nog steeds dat een promotie geen extra kosten met zich meebrengt, wat de voorwaarden tegenspreekt. Controleer daarom na je eerste campagne de regel "Speciale aanbieding" op je wekelijkse betalingsoverzicht. Aanbiedingen kunnen nog steeds lonen: volgens Uber bleek uit een wereldwijde test met een controlegroep in juni 2025 dat aanbiedingen 23% meer bestellingen en 15% meer omzet kunnen opleveren, zelfs na aftrek van kortingen. Stel een minimaal subtotaal in, zodat de korting bij grotere bestellingen terechtkomt.

Een maand met $10.000 omzet doorgerekend voor elk Uber Eats-plan

Bij $10.000 maandelijkse omzet via Uber Eats houdt een restaurant $7.895 over bij Lite, $7.342,50 bij Plus en $7.145 bij Premium, na aftrek van de Marketplace Fee, afhaalkosten en $300 aan advertenties. Dat komt neer op een effectief kostenpercentage van 21,1%, 26,6% en 28,6%. Bij zelf bezorgen blijft $8.320 over, maar dan heb je nog geen enkele bezorger betaald.

De uitgangspunten, zodat je je eigen cijfers kunt invullen:

• Een gemiddelde bestelwaarde van $30: ongeveer 283 bezorgbestellingen ($8.500) en 50 afhaalbestellingen ($1.500).
• De afhaalprijzen zijn gecontroleerd, dus afhalen kost 7%.
• Bij Plus komt 30% van de bezorgomzet van Uber One-leden. Uber publiceert dat aandeel niet; jouw aandeel staat in je betalingsoverzicht.
• Bij elk plan $300 per maand aan advertenties. Bij Premium krijg je daarvan $100 terug als advertentietegoed, dus rekenen we met $200 aan daadwerkelijke uitgaven.
• Ingrediënten en verpakkingen kosten 32% van de menuprijs, oftewel $3.200.

Twee posten beïnvloeden het resultaat het sterkst. Bij Plus kost elke 10 procentpunten extra omzet van Uber One-leden in dit voorbeeld $42,50 extra per maand. En als de afhaalprijzen niet zijn gecontroleerd, stijgt de post afhaalkosten van $105 naar $150, oftewel $540 extra per jaar.

Manager telt een maandvoorraad afhaalbakjes, deksels en tassen in de droge opslag van een restaurant, de verpakkingen voor een maand met $10.000 Uber Eats-omzet

Hoeveel meer Plus en Premium moeten verkopen

Om na ingrediënten en verpakkingen dezelfde $4.695 over te houden als bij Lite, heeft Plus ongeveer $11.245 maandomzet nodig, 12% meer, en Premium ongeveer $11.810, 18% meer. Daarmee evenaar je Lite alleen nog maar; pas daarboven groeit je winst. Uitgedrukt in bestellingen worden de 333 van Lite er ongeveer 375 bij Plus en 394 bij Premium.

Of dat realistisch is, hangt af van wat de duurdere plannen je opleveren. Met Plus en Premium bereik je Uber One-leden, die volgens het bedrijf twee keer zoveel bestellen als niet-leden. In de voetnoot staat echter dat dit een wereldwijd cijfer is voor ritten én eten, over oktober tot en met december 2025, en geen cijfer voor restaurants. Bij Premium krijg je bovendien je Marketplace Fees terug in elke maand van je eerste zes maanden waarin je minder dan 20 bestellingen ontvangt, zolang je minimaal 95% van je opgegeven openingstijden online bent en het aantal annuleringen onder Ubers limiet blijft. Reken je eigen gerechtkosten door met onze foodcostcalculator voordat je van die 32% uitgaat.

Welk Uber Eats-plan past bij je?

Kies Lite als de meeste Uber Eats-bestellingen komen van mensen die je naam al kennen. Kies Plus als nieuwe klanten je moeten kunnen vinden, en Premium alleen als de zichtbaarheid, het bereik onder Uber One-leden en de voordelen ongeveer 18% meer omzet opleveren. Zelf bezorgen past bij restaurants die al bezorgers in dienst hebben.

Volgens het helpcentrum kun je via de klantenservice op elk moment van pakket wisselen. Zie je keuze dus als een maandelijkse test in plaats van een vaste verplichting. Probeer een plan een volle maand, vergelijk het aantal bestellingen in Uber Eats Manager met de maand ervoor en schakel terug als de rekensom niet klopt. Onze gids over meer bestellingen krijgen via Uber Eats legt uit hoe je de extra zichtbaarheid benut zodra je ervoor betaalt.

Eigenaar opent een nieuwe Vietnamese broodjeszaak in de eerste week, wanneer de openingsvoordelen van Uber Eats Premium het meeste betekenen

Waarom je afhaaltarief 10% kan zijn in plaats van 7%

Afhalen kost pas 7% nadat het platform heeft gecontroleerd dat je afhaalprijzen niet hoger zijn dan de prijzen in je restaurant. Tot die tijd is het 10%. Bij de $1.500 maandelijkse afhaalomzet in ons voorbeeld scheelt dat $45 per maand voor één keer uploaden.

De stappen volgens het helpcentrum:

1. Log in op Uber Eats Manager, kies Menuprijzen en vervolgens Uploaden.
2. Upload de menukaart van je restaurant als JPG-, PNG- of PDF-bestand, of als link, en dien deze in.
3. Stel op het tabblad Menu voor elk artikel de afhaalprijs (de rechterkolom) gelijk aan de prijs in je restaurant. Bezorgprijzen mogen hoger blijven.
4. Uber beoordeelt inzendingen doorlopend en past het tarief van 7% binnen 10 dagen toe.

Restaurants met een Toast-integratie worden automatisch gecontroleerd. In de voorwaarden staan twee aandachtspunten. Je moet wijzigingen in je menukaart minstens drie werkdagen voordat de nieuwe restaurantprijzen ingaan doorgeven. En als je prijzen niet meer overeenkomen, kan Uber je voor de rest van je contract op 10% zetten, met terugwerkende kracht tot de datum waarop je niet meer aan de voorwaarden voldeed. Nieuwe restaurants krijgen vanaf hun eerste bestelling een overgangsperiode van 30 dagen waarin het tarief van 7% geldt.

Manager fotografeert de gedrukte menukaart van het restaurant om deze naar Uber Eats Manager te uploaden en afhaalprijzen te laten controleren voor het tarief van 7%

Wanneer afhalen, zelf bezorgen of Uber Direct voordeliger zijn dan bezorging via het platform

Bezorging via het platform is de duurste manier om een bestelling van $30 te verkopen. Afhalen tegen 7% is altijd voordeliger. Zelf bezorgen is alleen goedkoper dan Lite als elke bezorging je minder kost dan $1,50 plus de bezorgkosten die je eventueel rekent. Uber Direct, Ubers bezorgdienst voor bestellingen via je eigen kanalen, kost bij een bestelling van $30 ongeveer evenveel als Premium en is boven ongeveer $47 voordeliger dan Lite.

Uber Direct stuurt een Uber-bezorger voor bestellingen die klanten via je website, bestelapp of telefoon plaatsen, vanaf $7,99 per bezorging. Je betaalt geen Marketplace Fee en hoeft niet op het platform vermeld te staan. Webshop, Ubers online bestelpagina voor je eigen website, kost 2,5% + $0,29 per bestelling. Samen kost een bestelling van $30 dan $0,75 + $0,29 + $7,99 = $9,03 als je de volledige bezorgkosten zelf draagt.

De omslagpunten liggen op $47,31 ten opzichte van Lite, $36,80 ten opzichte van Plus en $30,11 ten opzichte van Premium. Reken je de klant $2,99 aan bezorgkosten, dan dalen ze naar $30,23, $23,51 en $19,24. In de praktijk:

• Onder ongeveer $25: bezorging via het platform is goedkoper, tenzij je bezorgkosten rekent.
• Grote bestellingen en catering: een vast bezorgtarief is voordeliger dan welk percentage dan ook.
• Klanten die wekelijks bestellen: laat ze voortaan rechtstreeks via je eigen website bestellen met een kaartje in de bezorgtas. Hun eerste bestelling kwam via het platform; de tiende hoeft dat niet.

Kok stopt een kaartje in een afhaaltas om vaste Uber Eats-klanten rechtstreeks via de eigen website van het restaurant te laten bestellen

Zie $7,99 als Ubers minimumtarief, niet als jouw offerte. De prijs hangt af van de afstand en het gebied, dus vraag het tarief voor je eigen adres op. En je eigen kanaal werkt alleen voor mensen die je al kennen; Uber Eats blijft de manier waarop nieuwe klanten je vinden.

Zelf bezorgen bespaart 5 procentpunten ten opzichte van Lite, oftewel $1,50 op een bestelling van $30, en 15 procentpunten ten opzichte van Premium, oftewel $4,50. Je stelt zelf de bezorgkosten voor de klant in en Uber betaalt die aan je door, al moet je Uber One-leden $0 rekenen. Een bezorger die $18 per uur verdient en twee bestellingen per uur aflevert, kost je $9 per bezorging vóór kilometerkosten. Dat is veel meer dan het lagere tarief bespaart. Het werkt als je bezorgers al aan het werk zijn voor telefonische bestellingen, zoals bij veel pizzeria's.

Overige kosten op een Uber Eats-overzicht

Naast de commissie kunnen er zes optionele of situatieafhankelijke kostenposten opduiken, allemaal vermeld in Ubers Amerikaanse voorwaarden voor restaurants. Alleen de advertenties staan op de tarievenpagina:

• Tablet: $4,99 per week voor een tablet met wifi, $6,99 met een databundel en $8,99 met data en een printer, oftewel ongeveer $22 tot $39 per maand per apparaat. Met een kassakoppeling vermijd je deze kosten.
• Advertenties: gesponsorde vermeldingen waarvoor je per klik betaalt, met een dag- of weekbudget dat je zelf instelt. Op je overzicht staan ze als advertentie-uitgaven.
• Verzilveren van aanbiedingen: $0,99 per bestelling waarbij een klant een door jou gefinancierde aanbieding gebruikt.
• Catering: 20% op cateringbestellingen die Uber-bezorgers afleveren, 15% bij zelf bezorgen en 10% bij afhalen. Dit vervangt je plantarief voor die bestellingen.
• Dine Out: 0% tot 1 januari 2027, daarna 7% op bestellingen via de app die klanten in je restaurant opeten.
• Verkoopbelasting over kosten: Uber vermeldt zijn tarieven exclusief verkoopbelasting en voegt deze toe waar dat van toepassing is.

Uber rekent niets voor toegang tot Uber Eats Manager of de restauranttools van het platform. Zoek je naast kostenbesparing ook ideeën per verkoopkanaal? Lees dan hoe je meer omzet uit restaurantbezorging haalt.

Hoe de kosten van Uber Eats buiten de VS verschillen

Buiten de VS gebruikt Uber Eats andere plannen en tarieven, en in sommige landen worden nog activeringskosten gerekend. Dit zijn de gepubliceerde tarieven op Ubers Canadese, Britse en Australische tarievenpagina's op 2 november 2026; je eigen contract kan afwijken.

De commissie staat vast: conversie kun je nog beïnvloeden

Zodra je een plan hebt gekozen, staat de commissie vast. Wat nog wel kan veranderen, is hoeveel mensen die je restaurantpagina op het platform openen ook daadwerkelijk bestellen. Het bedrijf koppelt een cijfer aan de inhoud van je menu: restaurants in de VS en Canada die in hun eerste zeven dagen foto's en beschrijvingen toevoegden aan minstens 70% van hun artikelen, behaalden gemiddeld $330 meer omzet per week dan restaurants die onder de 70% bleven, volgens Ubers website voor restaurants. Dat is een vergelijking tussen groepen, geen gecontroleerde test, maar $330 per week is ongeveer $1.430 omzet per maand.

Ontbrekende foto's kosten je nu dubbel. Uber laat klanten foto's insturen voor artikelen die er nog geen hebben en selecteert en verbetert vervolgens de beste. Als je zelf geen foto toevoegt, kan een telefoonfoto van een onbekende die plek innemen.

Je mogelijkheden voor foto's van je gerechten:

• Het fotopakket van Premium, dat Uber op $250 of meer waardeert. Of het je hele menu dekt, bespreken we in ons artikel over de Uber Eats-fotoshoot.
• Een fotograaf, die geschikt is voor je opening, maar minder handig voor het gerecht dat je volgende maand toevoegt.
• Je telefoon plus FoodShot. Fotografeer het echte gerecht en pas vervolgens het licht, de achtergrond en het oppervlak van het bord aan: ongeveer een minuut per foto, uitvoer in 2K (2048 px), 200+ stijlen, vanaf $15 voor 25 foto's per maand op de prijzenpagina van FoodShot.

Blijf je eten eerlijk weergeven: onze gids over de AI-bewerkingen die Uber Eats toestaat laat zien waar de grens ligt en de foto-eisen van Uber Eats vermelden de afmetingen. Virtuele restaurantmerken en Dark Kitchens die uitsluitend op de apps bestaan, merken dit het sterkst: hun restaurantpagina is hun hele etalage.

Kip-katsucurry midden op een wit bord in zacht daglicht, een verzorgde menufoto voor Uber Eats die kijkers helpt om te zetten in bestellers

Veelgestelde vragen

Hoeveel houdt Uber Eats in op een bestelling van $30?

$6 bij Lite, $7,50 bij Plus en $9 bij Premium voor een bezorgbestelling in de VS, en $9 bij Plus als de klant Uber One-lid is. Een afhaalbestelling van $30 kost $2,10 met gecontroleerde prijzen die gelijk zijn aan die in je restaurant, of $3 zonder die controle. De verwerking van kaartbetalingen is inbegrepen.

Rekent Uber Eats restaurants kosten voor kaartbetalingen?

Niet bij standaardbestellingen via het Amerikaanse platform, want volgens Uber dekt de Marketplace Fee de betalingsverwerking. De uitzonderingen zijn gebieden met een kostenplafond, zoals New York City, waar bij Lite 3% voor de verwerking van kaartbetalingen bijkomt, en Portland. Online bestellen via Webshop op je eigen website kost 2,5% + $0,29.

Rekent Uber Eats restaurants maandelijkse kosten of aanmeldkosten?

Ubers Amerikaanse tarievenpagina vermeldt geen maandelijkse abonnementskosten of activeringskosten voor Lite, Plus, Premium of zelf bezorgen. Terugkerende kosten ontstaan alleen door extra's die je zelf kiest: een gehuurde tablet voor $4,99 tot $8,99 per week, advertenties en aanbiedingen. In het VK is dat anders: daar betaal je £650 activeringskosten.

Is Uber Eats voor restaurants goedkoper dan DoorDash?

Niet bij het instapplan. DoorDash Basic rekent 15% commissie tegenover 20% bij Uber Eats Lite. Dat scheelt $1,50 op een bestelling van $30, behalve in de 13 Amerikaanse gebieden waar Lite ook 15% kost. De tarieven van 25% en 30% zijn gelijk, maar Uber Eats Plus rekent 30% voor Uber One-bestellingen. Bovendien ligt Ubers afhaaltarief van 7% één procentpunt boven de 6% van DoorDash.

Mogen restaurants hogere prijzen rekenen op Uber Eats?

Ja, voor bezorging. Je stelt artikelprijzen in via Uber Eats Manager. Een gerecht van $30 moet daar $37,50 kosten bij Lite, $40 bij Plus of $42,86 bij Premium om $30 over te houden. Houd afhaalprijzen gelijk aan de prijzen in je restaurant, anders stijgt het afhaaltarief van 7% naar 10%. Onze formules voor menuprijzen helpen je een bezorgprijs per gerecht te bepalen.

Kan ik van Uber Eats-plan wisselen?

Ja. Volgens Ubers helpcentrum kun je op elk moment overstappen naar een ander pakket en commissiepercentage door contact op te nemen met de klantenservice. Nieuwe restaurants met Plus of Premium betalen hun eerste 30 dagen op het platform 0%. Daardoor kun je de duurdere plannen het makkelijkst bij je opening uitproberen.