Combien Uber Eats facture-t-il aux restaurants pour une commande de 30 $ ?
Ali Tanis19 min de lecture
Combien Uber Eats facture-t-il aux restaurants ? Aux États-Unis, la commission Uber Eats (qu'Uber appelle frais de place de marché) est de 20 %, 25 % ou 30 % du sous-total des plats sur chaque commande livrée, selon que vous avez le forfait Lite, Plus ou Premium, et de 7 % sur les commandes à retirer (10 % tant qu'Uber n'a pas validé vos prix de retrait). Pour une livraison de 30 $, cela représente 6 $, 7,50 $ ou 9 $, traitement des paiements par carte compris. Nous avons vérifié chaque taux sur la page des tarifs d'Uber pour les commerçants le 2 novembre 2026, puis calculé ce que coûtent une commande de 30 $ et un mois à 10 000 $ avec chaque forfait. Une fois votre forfait choisi, la commission est fixe. Vous gardez la main sur la répartition entre les canaux (livraison via la plateforme, retrait ou commandes en ligne sur votre propre site), les prix de votre carte en livraison et la proportion de personnes qui commandent après avoir ouvert votre fiche. C'est là que vos photos de plats pour les applications de livraison deviennent rentables.
L'essentiel : Uber Eats conserve 6 $ (Lite), 7,50 $ (Plus) ou 9 $ (Premium) sur une commande livrée de 30 $ aux États-Unis, et 2,10 $ sur un retrait de 30 $ dont les prix ont été validés comme identiques à ceux pratiqués sur place. Sur un mois à 10 000 $ avec 300 $ de publicité, les restaurants perçoivent 7 895 $, 7 342,50 $ ou 7 145 $ nets. Plus doit générer environ 12 % de ventes de plus que Lite, et Premium environ 18 % de plus, simplement pour égaler le bénéfice de Lite.
Quels tarifs Uber Eats applique-t-il aux restaurants en 2026 ?
Aux États-Unis, Uber Eats facture aux restaurants des frais de place de marché de 20 % du sous-total avec Lite, 25 % avec Plus et 30 % avec Premium pour les commandes livrées par ses coursiers, de 15 % lorsque votre propre personnel assure la livraison, et de 7 % sur les commandes à retirer une fois qu'Uber a validé que vos prix de retrait correspondent à vos prix sur place. Le traitement des paiements par carte est inclus, et la page américaine des tarifs ne mentionne aucuns frais mensuels ni frais d'inscription.
Forfaits Uber Eats aux États-Unis, vérifiés sur la page des tarifs d'Uber pour les commerçants le 2 novembre 2026
| Forfait | Livraison par les coursiers Uber | Retrait | Membres Uber One | Ce qu'apporte un taux plus élevé |
|---|---|---|---|---|
| Lite | 20 % | 7 % (10 % sans validation) | Non éligible, sans possibilité d'y accéder en payant un supplément | Affiché lorsque les clients recherchent votre établissement |
| Plus | 25 %, ou 30 % sur les commandes Uber One | 7 % (10 %) | Inclus moyennant 5 points supplémentaires | 0 % pendant les 30 premiers jours, davantage de visibilité, des frais de livraison réduits pour les clients, des publicités et des offres |
| Premium | 30 % | 7 % (10 %) | Inclus sans supplément | 0 % pendant 30 jours, frais de livraison les plus bas, abondement publicitaire jusqu'à 100 $ par mois, une prestation photo pour la carte valorisée par Uber à plus de 250 $, remboursement des frais les mois avec peu de commandes |
| Livraison par vos soins | 15 % avec vos livreurs, 25 % si un coursier Uber prend le relais | 7 % (10 %) | Certains avantages s'appliquent | Affiché sur l'écran d'accueil, dans les résultats de recherche et dans les catégories |
Le taux de commission Uber Eats s'applique au prix des articles sur la carte (appelé prix de vente au détail dans les conditions d'Uber), avant toute réduction que vous financez et hors taxe sur les ventes. Les frais de livraison et les frais de service payés par les clients au moment du règlement s'ajoutent à leur facture et ne sont pas déduits de votre versement. Selon Uber, les frais de place de marché couvrent les coursiers, les programmes visant à stimuler la demande comme les réductions sur la livraison Uber One, le traitement des paiements et l'assurance.
Ce qui a changé le 11 mars 2026
Uber a augmenté ses taux de commission aux États-Unis le 11 mars 2026, selon l'annonce de ce changement dans son centre d'aide. Lite est passé de 15 % à 20 %, le retrait de 6 % à 7 % (ou 10 % sans validation des prix), et Plus a commencé à facturer les commandes des membres Uber One à 30 %. Premium est resté à 30 %. Les restaurants bénéficiant d'un taux de livraison négocié sur mesure ont subi une hausse de 3 %, plafonnée à 30 %. Si vous avez souscrit Lite avant mars et que vous êtes en dehors des marchés soumis aux plafonds ci-dessous, chaque commande livrée vous coûte désormais un tiers de plus qu'auparavant.
Les 13 marchés où Lite reste à 15 %
Les lois locales plafonnant les frais maintiennent Lite à 15 % sur la livraison dans 13 territoires répertoriés par Uber : New York City, New Jersey, Los Angeles, Beverly Hills, Palm Springs, San Francisco, Alameda County, Seattle, Spokane, Portland, Washington DC, Minneapolis et Philadelphia. Les modalités diffèrent selon la ville :
- New York City : 15 % pour la livraison, 5 % pour le retrait, plus 3 % pour le traitement des paiements par carte.
- New Jersey et Palm Springs : 15 % pour la livraison, 5 % pour le retrait.
- San Francisco et Alameda County : 15 % pour la livraison comme pour le retrait.
- Portland : 15 % pour la livraison, 4 % pour le retrait, plus le traitement des paiements.
- Philadelphia : 15 % au total, répartis entre 10 % pour la livraison et 5 % pour les autres frais.
Vos taux réels figurent dans Uber Eats Manager, sous Paiements, puis Versements, dans la rubrique Frais Uber.
Combien Uber Eats prélève-t-il sur une commande de 30 $ ?
Sur une commande de 30 $ passée sur la plateforme et livrée par un coursier, Uber Eats conserve 6 $ avec Lite, 7,50 $ avec Plus et 9 $ avec Premium ; une commande Plus passée par un membre Uber One coûte elle aussi 9 $. Le retrait est le canal le moins cher, à 2,10 $ lorsque les prix sur place sont validés. Voici, par commande, les différentes façons dont une commande de 30 $ peut parvenir à un client :
| Type de commande (sous-total de 30 $) | Part prélevée par Uber | Vous gardez | Taux effectif | Prix en livraison pour percevoir 30 $ nets |
|---|---|---|---|---|
| Lite, livraison | 6,00 $ | 24,00 $ | 20 % | 37,50 $ |
| Plus, livraison | 7,50 $ | 22,50 $ | 25 % | 40,00 $ |
| Plus, membre Uber One | 9,00 $ | 21,00 $ | 30 % | 42,86 $ |
| Premium, livraison | 9,00 $ | 21,00 $ | 30 % | 42,86 $ |
| Livraison par vos soins, votre livreur | 4,50 $ | 25,50 $ avant rémunération du livreur | 15 % | 35,29 $ |
| Livraison par vos soins, coursier Uber en renfort | 7,50 $ | 22,50 $ | 25 % | 40,00 $ |
| Retrait, prix validés | 2,10 $ | 27,90 $ | 7 % | Maintenir à 30 $ |
| Retrait, prix non validés | $3.00 | 27,00 $ | 10 % | Maintenir à 30 $ |
| Commande en ligne via Webshop, retrait | 1,04 $ | 28,96 $ | 3,5 % | Maintenir à 30 $ |
La dernière colonne indique la majoration du prix sur la carte : le prix qu'un plat vendu 30 $ sur place devrait afficher sur votre carte en livraison pour que vous perceviez les mêmes 30 $ nets. La formule est : prix sur place ÷ (1 − taux de frais). Lite nécessite donc une majoration de 25 %, Plus de 33 % et Premium de 43 %. Vous n'êtes pas obligé de répercuter l'intégralité des frais : une majoration de 15 % avec Plus porte le plat à 34,50 $ et vous laisse 25,88 $ nets. Le retrait reste à 30 $, car des prix de retrait supérieurs à ceux sur place vous font perdre le taux de 7 %.
Face à DoorDash, l'écart de commission se situe sur le forfait d'entrée de gamme. DoorDash Basic prélève 15 % : la même commande de 30 $ y coûte donc 4,50 $, contre 6 $ avec Uber Eats Lite, tandis que les paliers à 25 % et 30 % sont identiques. Notre analyse des frais DoorDash pour les restaurants compare cette commande sur les trois grandes applications, et notre comparatif DoorDash, Uber Eats et Grubhub examine leur couverture et leurs fonctionnalités au-delà des prix.
Ramen à la birria servi sur place à côté du même plat emballé pour la livraison, illustrant la majoration des prix envisagée par les restaurants sur Uber Eats
Avec une offre de 5 $ de réduction, le coût grimpe à 40-50 %
Une offre « 5 $ de réduction sur une commande de 30 $ » financée par le restaurant porte le coût d'une commande Lite à environ 40 % du prix sur la carte et celui d'une commande Premium à environ 50 %. Uber calcule ses frais de place de marché sur les 30 $ avant réduction, selon la FAQ de son outil marketing. Les conditions d'Uber pour les commerçants aux États-Unis, modifiées pour la dernière fois le 2 juin 2026, ajoutent des frais d'utilisation d'offre de 0,99 $ à chaque commande pour laquelle un client utilise une offre que vous financez.
| Forfait | Frais sur 30 $ | Votre réduction | Frais d'utilisation de l'offre | Coût total | Vous gardez |
|---|---|---|---|---|---|
| Lite | 6,00 $ | 5,00 $ | 0,99 $ | 11,99 $ | 18,01 $ |
| Plus | 7,50 $ | 5,00 $ | 0,99 $ | 13,49 $ | 16,51 $ |
| Premium | 9,00 $ | 5,00 $ | 0,99 $ | 14,99 $ | 15,01 $ |
La FAQ indique encore qu'une promotion n'entraîne aucuns frais supplémentaires, ce qui contredit les conditions. Vérifiez donc la ligne « Offre spéciale » de votre relevé de paiement hebdomadaire après votre première campagne. Les offres peuvent malgré tout être rentables : Uber affirme qu'un test mondial avec groupe témoin mené en juin 2025 a montré qu'elles pouvaient générer 23 % de commandes supplémentaires et une hausse des ventes de 15 %, même après les réductions. Fixez un sous-total minimum pour que la réduction s'applique à des paniers plus élevés.
Un mois à 10 000 $ avec chaque forfait Uber Eats
Sur 10 000 $ de ventes mensuelles Uber Eats, un restaurant perçoit 7 895 $ nets avec Lite, 7 342,50 $ avec Plus et 7 145 $ avec Premium après les frais de place de marché, les frais de retrait et 300 $ de publicité, soit un taux effectif de 21,1 %, 26,6 % et 28,6 %. La livraison par vos soins laisse 8 320 $, mais avant même de rémunérer un seul livreur.
Voici les hypothèses retenues, pour que vous puissiez y substituer vos propres chiffres :
- Un ticket moyen de 30 $ : environ 283 commandes livrées (8 500 $) et 50 commandes à retirer (1 500 $).
- Des prix de retrait validés, donc des frais de retrait de 7 %.
- Avec Plus, 30 % des ventes en livraison proviennent de membres Uber One. Uber ne publie pas cette proportion ; votre rapport de paiement indique la vôtre.
- 300 $ de publicité par mois pour chaque forfait. L'abondement Premium vous en restitue 100 $ sous forme de crédit publicitaire ; nous comptabilisons donc son coût réellement décaissé à 200 $.
- Des coûts de matières premières et d'emballage représentant 32 % du prix sur la carte, soit 3 200 $.
| Par mois | Lite | Plus | Premium | Livraison par vos soins |
|---|---|---|---|---|
| Frais de place de marché sur la livraison | 1 700 $ | 2 252,50 $ | 2 550 $ | 1 275 $ |
| Frais de retrait (7 %) | 105 $ | 105 $ | 105 $ | 105 $ |
| Publicité, montant décaissé | $300 | $300 | $200 | $300 |
| Traitement des paiements par carte | Inclus | Inclus | Inclus | Inclus |
| Total payé | 2 105 $ | 2 657,50 $ | 2 855 $ | 1 680 $ + livreurs |
| Votre montant net | 7 895 $ | 7 342,50 $ | 7 145 $ | 8 320 $ − livreurs |
| Taux effectif | 21,1 % | 26,6 % | 28,6 % | 16,8 % + livreurs |
| Reste après matières premières et emballage | 4 695 $ | 4 142,50 $ | 3 945 $ | 5 120 $ − livreurs |
Deux lignes influencent particulièrement le résultat. Avec Plus, chaque hausse de 10 points de la part des ventes Uber One ajoute ici 42,50 $ par mois. Et une carte de retrait non validée fait passer la ligne des frais de retrait de 105 $ à 150 $, soit 540 $ de plus par an.
Responsable faisant l'inventaire mensuel des bols, couvercles et sacs à emporter dans la réserve sèche du restaurant, les emballages nécessaires à un mois Uber Eats à 10 000 $
Le supplément de ventes nécessaire avec Plus et Premium
Pour laisser les mêmes 4 695 $ que Lite après les matières premières et l'emballage, Plus nécessite environ 11 245 $ de ventes mensuelles, soit 12 % de plus, et Premium environ 11 810 $, soit 18 % de plus. Cela permet seulement d'égaler Lite ; le bénéfice ne commence à augmenter qu'au-delà. En nombre de commandes, les 333 de Lite deviennent environ 375 avec Plus et 394 avec Premium.
Le réalisme de cet objectif dépend de ce que les forfaits supérieurs vous apportent. Plus et Premium vous donnent accès aux membres Uber One qui, selon l'entreprise, commandent deux fois plus que les non-membres. Toutefois, sa note de bas de page précise qu'il s'agit d'un chiffre mondial, portant à la fois sur les trajets et les repas d'octobre à décembre 2025, et non d'une donnée propre aux restaurants. Premium rembourse aussi vos frais de place de marché pour chacun de vos six premiers mois comptant moins de 20 commandes, à condition de rester en ligne au moins 95 % des horaires annoncés et de maintenir les annulations sous le seuil fixé par Uber. Passez les coûts réels de vos plats dans notre calculateur de coût matière avant de vous fier aux 32 %.
Quel forfait Uber Eats choisir ?
Choisissez Lite si la plupart de vos commandes Uber Eats proviennent de personnes qui connaissent déjà votre nom, Plus si vous avez besoin que de nouveaux clients vous trouvent, et Premium uniquement si sa visibilité, son accès aux membres Uber One et ses avantages peuvent générer environ 18 % de ventes supplémentaires. La livraison par vos soins convient aux restaurants qui rémunèrent déjà des livreurs.
| Votre situation | Option la plus adaptée | Pourquoi |
|---|---|---|
| Vos habitués vous recherchent par votre nom | Lite | Le taux le plus bas pour la livraison par coursier, et la visibilité dans les recherches vous suffit |
| Nouvel établissement sans avis | Premium au lancement, puis réévaluation | 0 % pendant 30 jours, remboursement des frais les mois de moins de 20 commandes, prestation photo |
| Banlieue où les membres Uber One commandent beaucoup | Plus ou Premium | Les établissements Lite ne peuvent pas du tout servir les membres |
| Vous employez déjà des livreurs (pizza, vente à emporter) | Livraison par vos soins | 15 %, et Uber vous reverse les frais de livraison client que vous fixez |
| Vous êtes sur l'un des 13 marchés soumis à un plafond | Lite | Les 15 % sur la livraison égalent le taux de livraison par vos soins, sans rémunérer de livreurs |
| Déjeuners au bureau et plateaux pour réceptions | Tout forfait, canal traiteur | Les conditions d'Uber prévoient des frais de 20 % pour les commandes traiteur, inférieurs aux taux de Plus et Premium |
Le centre d'aide indique que vous pouvez changer de forfait à tout moment en contactant l'assistance. Considérez donc ce choix comme un essai mensuel plutôt que comme un engagement. Utilisez un forfait pendant un mois complet, comparez le nombre de commandes dans Uber Eats Manager à celui du mois précédent, et revenez au forfait antérieur si les calculs ne sont pas concluants. Notre guide pour obtenir plus de commandes sur Uber Eats explique comment exploiter la visibilité supplémentaire une fois que vous la payez.
Propriétaire ouvrant une nouvelle sandwicherie vietnamienne lors de sa première semaine, au moment où les avantages de lancement Uber Eats Premium comptent le plus
Pourquoi vos frais de retrait peuvent être de 10 % au lieu de 7 %
Le retrait ne coûte 7 % qu'après validation par la plateforme que vos prix de retrait ne dépassent pas vos prix sur place. Jusque-là, le taux est de 10 %. Sur les 1 500 $ de ventes mensuelles en retrait de notre exemple, cet écart représente 45 $ par mois pour un seul envoi de votre carte.
Les étapes indiquées par le centre d'aide :
- Connectez-vous à Uber Eats Manager, choisissez Tarification du menu, puis Importer.
- Importez votre carte sur place au format JPG, PNG ou PDF, ou sous forme de lien, puis envoyez-la.
- Dans l'onglet Menu, alignez le prix de retrait de chaque article (dans la colonne de droite) sur le prix sur place. Les prix en livraison peuvent rester plus élevés.
- Uber examine les envois au fil de leur réception et applique le taux de 7 % dans les 10 jours.
Les restaurants utilisant une intégration Toast sont validés automatiquement. Les conditions comportent deux points de vigilance. Vous devez envoyer les mises à jour de votre carte au moins trois jours ouvrés avant la publication de vos nouveaux prix sur place. Et si vos prix ne correspondent plus, Uber peut vous faire passer à 10 % pour le reste de votre contrat, avec effet rétroactif à la date de non-conformité. Les nouveaux restaurants bénéficient du taux de 7 % pendant une période de grâce de 30 jours à compter de leur première commande.
Responsable photographiant la carte imprimée du restaurant pour l'importer dans Uber Eats Manager et faire valider les prix de retrait au taux de 7 %
Quand le retrait, la livraison par vos soins ou Uber Direct sont plus avantageux que la livraison via la plateforme
La livraison via la plateforme est le moyen le plus coûteux de vendre une commande de 30 $. Le retrait à 7 % est toujours plus avantageux. La livraison par vos soins n'est plus intéressante que Lite que si chaque livraison vous coûte moins de 1,50 $, auxquels s'ajoutent les éventuels frais de livraison que vous facturez. Uber Direct, le service de coursiers d'Uber pour les commandes passées sur vos propres canaux, coûte à peu près autant que Premium pour une commande de 30 $ et devient plus avantageux que Lite au-delà d'environ 47 $.
Uber Direct envoie un coursier Uber pour les commandes que vos clients passent sur votre site, votre application de commande ou par téléphone, à partir de 7,99 $ par livraison, sans frais de place de marché ni obligation d'être référencé sur la plateforme. Webshop, la page de commande en ligne d'Uber pour votre propre site, coûte 2,5 % + 0,29 $ par commande. Ensemble, ces services coûtent 0,75 $ + 0,29 $ + 7,99 $ = 9,03 $ pour une commande de 30 $ si vous prenez en charge l'intégralité du coût de livraison.
| Sous-total de la commande | Lite (20 %) | Plus (25 %) | Premium (30 %) | Webshop + Uber Direct à partir de 7,99 $ |
|---|---|---|---|---|
| $20 | 4,00 $ | 5,00 $ | 6,00 $ | 8,78 $ |
| 30 $ | 6,00 $ | 7,50 $ | 9,00 $ | 9,03 $ |
| $45 | 9,00 $ | 11,25 $ | 13,50 $ | 9,41 $ |
| 60 $ | 12,00 $ | 15,00 $ | 18,00 $ | 9,78 $ |
Les seuils d'équilibre sont de 47,31 $ face à Lite, 36,80 $ face à Plus et 30,11 $ face à Premium. Facturez au client 2,99 $ de frais de livraison et ils descendent à 30,23 $, 23,51 $ et 19,24 $. En pratique :
- En dessous d'environ 25 $ : la livraison via la plateforme coûte moins cher, sauf si vous facturez des frais de livraison.
- Grosses commandes et commandes traiteur : des frais de coursier fixes sont plus avantageux que n'importe quel pourcentage.
- Habitués qui commandent chaque semaine : orientez-les vers la commande directe sur votre site grâce à un encart glissé dans leur sac. Leur première commande venait de la plateforme ; la dixième n'est pas obligée d'y passer.
Cuisinier glissant une carte dans un sac à emporter pour inciter les habitués d'Uber Eats à commander directement sur le site du restaurant
Considérez 7,99 $ comme le tarif plancher d'Uber, pas comme votre devis. Le prix dépend de la distance et du marché ; demandez donc le tarif correspondant à votre adresse. Et votre propre canal ne fonctionne que pour les personnes qui vous connaissent déjà ; Uber Eats reste le moyen par lequel de nouveaux clients vous découvrent.
La livraison par vos soins permet d'économiser 5 points par rapport à Lite, soit 1,50 $ sur une commande de 30 $, et 15 points par rapport à Premium, soit 4,50 $. Vous fixez les frais de livraison facturés au client et Uber vous les reverse, mais vous devez facturer 0 $ aux membres Uber One. Un livreur payé 18 $ de l'heure qui effectue deux livraisons par heure vous coûte 9 $ par livraison avant les frais kilométriques, bien davantage que l'économie permise par le taux réduit. Cela fonctionne lorsque les livreurs sont déjà en service pour les commandes téléphoniques, comme dans de nombreuses pizzerias.
Les autres frais sur un relevé Uber Eats
Au-delà de la commission, six frais facultatifs ou liés à certaines situations peuvent apparaître. Ils figurent tous dans les conditions d'Uber pour les commerçants aux États-Unis. Seule la publicité apparaît sur la page des tarifs :
- Tablette : 4,99 $ par semaine pour une tablette Wi-Fi, 6,99 $ avec un forfait de données et 8,99 $ avec données et imprimante, soit environ 22 $ à 39 $ par mois et par appareil. Une intégration à votre système de caisse évite ces frais.
- Publicité : annonces sponsorisées facturées au clic, avec un budget quotidien ou hebdomadaire que vous fixez, apparaissant sous Dépenses publicitaires sur votre relevé.
- Utilisation d'une offre : 0,99 $ par commande pour laquelle un client utilise une offre que vous financez.
- Service traiteur : 20 % sur les commandes traiteur livrées par les coursiers Uber, 15 % pour la livraison par vos soins et 10 % pour le retrait. Ce taux remplace celui de votre forfait sur ces commandes.
- Dine Out : 0 % jusqu'au 1er janvier 2027, puis 7 % sur les commandes consommées dans votre restaurant par les clients via l'application.
- Taxe sur les ventes appliquée aux frais : Uber indique ses frais hors taxe sur les ventes et ajoute celle-ci lorsqu'elle s'applique.
Uber ne facture rien pour l'accès à Uber Eats Manager ni aux outils de la plateforme destinés aux commerçants. Pour des idées adaptées à chaque canal au-delà de la question des frais, découvrez comment augmenter les ventes en livraison de votre restaurant.
Comment les frais et commissions Uber Eats varient en dehors des États-Unis
En dehors des États-Unis, Uber Eats applique d'autres forfaits et taux, et certains pays facturent encore des frais d'activation. Voici les taux publiés sur les pages des tarifs d'Uber au Canada, au Royaume-Uni et en Australie le 2 novembre 2026 ; votre propre contrat peut prévoir d'autres conditions.
| Pays | Livraison | Livraison par vos soins | Retrait | Notes |
|---|---|---|---|---|
| Canada | 20 % Lite, 25 % Plus, 30 % Premium | 15 % | 10 % avec des prix validés | Plus ajoute 5 % sur les commandes Uber One ; commande en ligne Webshop à 2,9 % |
| Royaume-Uni | 30 %, ou 33 % pour les membres Uber One | 13 % | 13 % | 650 £ de frais d'activation ; taux hors TVA |
| Australie | 30 % | 16 % | 8 % | Uber Direct facture un montant fixe auquel s'ajoute un coût lié à la distance |
Une fois la commission fixée, la conversion reste votre levier
Une fois votre forfait choisi, la commission est fixe ; ce qui peut encore évoluer, c'est la proportion de personnes qui commandent après avoir ouvert votre établissement sur la plateforme. L'entreprise chiffre l'effet du contenu de la carte : les commerçants américains et canadiens qui ont ajouté des photos et des descriptions à au moins 70 % de leurs articles dans leurs sept premiers jours ont réalisé en moyenne 330 $ de ventes supplémentaires par semaine par rapport à ceux restés sous les 70 %, selon le site d'Uber pour les commerçants. Il s'agit d'une comparaison entre groupes, pas d'un test contrôlé, mais 330 $ par semaine représentent environ 1 430 $ de ventes par mois.
Les photos manquantes vous pénalisent désormais doublement. Uber permet aux clients de proposer des photos pour les articles qui n'en ont pas, puis sélectionne et améliore les meilleures. Si vous ne comblez pas ce manque, la photo prise au téléphone par un inconnu pourrait le faire à votre place.
Vos options pour les photos de plats :
- La prestation photo de Premium, qu'Uber valorise à 250 $ ou plus. Notre article sur la séance photo Uber Eats explique si elle couvre l'ensemble de votre carte.
- Un photographe, une solution adaptée à un lancement, mais pas au plat que vous ajouterez le mois prochain.
- Votre téléphone et FoodShot. Photographiez le vrai plat, puis corrigez l'éclairage, le fond et la surface de l'assiette : environ une minute par photo, des images en 2K (2048 px), plus de 200 styles, à partir de 15 $ pour 25 photos par mois sur la page des tarifs FoodShot.
Restez fidèle aux plats réels : notre guide des retouches IA autorisées par Uber Eats précise les limites à respecter, et les exigences photo d'Uber Eats indiquent les dimensions. Les marques virtuelles et les dark kitchens qui existent uniquement sur les applications sont particulièrement concernées, car leur fiche est leur seule vitrine.
Curry de poulet katsu centré sur une assiette blanche sous une douce lumière du jour, une photo de plat soignée qui favorise les commandes sur Uber Eats
Questions fréquemment posées
Combien Uber Eats prélève-t-il sur une commande de 30 $ ?
6 $ avec Lite, 7,50 $ avec Plus et 9 $ avec Premium pour une commande livrée aux États-Unis, et 9 $ avec Plus lorsque le client est membre Uber One. Un retrait de 30 $ coûte 2,10 $ si les prix sur place ont été validés, ou 3 $ dans le cas contraire. Le traitement des paiements par carte est inclus.
Uber Eats facture-t-il le traitement des paiements par carte aux restaurants ?
Pas sur les commandes standard passées sur la plateforme aux États-Unis, car Uber indique que les frais de place de marché couvrent le traitement des paiements. Les exceptions sont les marchés soumis à un plafond, comme New York City, où Lite ajoute 3 % pour le traitement des paiements par carte, ainsi que Portland. La commande en ligne via Webshop sur votre propre site entraîne des frais de 2,5 % + 0,29 $.
Uber Eats facture-t-il des frais mensuels ou d'inscription aux restaurants ?
La page américaine des tarifs d'Uber ne mentionne ni abonnement mensuel ni frais d'activation pour Lite, Plus, Premium ou la livraison par vos soins. Les coûts récurrents proviennent uniquement des options que vous choisissez : la location d'une tablette à 4,99 $ à 8,99 $ par semaine, les publicités et les offres. Le Royaume-Uni fait exception, avec des frais d'activation de 650 £.
Uber Eats coûte-t-il moins cher que DoorDash aux restaurants ?
Pas sur le forfait d'entrée de gamme. DoorDash Basic facture une commission de 15 % contre 20 % pour Uber Eats Lite, soit un écart de 1,50 $ sur une commande de 30 $, sauf dans les 13 marchés américains où Lite est aussi à 15 %. Les paliers à 25 % et 30 % sont identiques, mais Uber Eats Plus facture les commandes Uber One à 30 %, et le taux de retrait de 7 % d'Uber dépasse d'un point les 6 % de DoorDash.
Les restaurants peuvent-ils pratiquer des prix plus élevés sur Uber Eats ?
Oui, pour la livraison. Vous fixez les prix des articles dans Uber Eats Manager, et un plat à 30 $ doit être affiché à 37,50 $ avec Lite, 40 $ avec Plus ou 42,86 $ avec Premium pour que vous perceviez 30 $ nets. Maintenez les prix de retrait au niveau des prix sur place, sinon les frais de retrait passent de 7 % à 10 %. Nos formules de calcul des prix d'une carte vous aident à fixer le prix de chaque plat en livraison.
Puis-je changer de forfait Uber Eats ?
Oui. Le centre d'aide d'Uber indique que vous pouvez changer de forfait, et de taux de commission, à tout moment en contactant l'assistance. Les nouveaux établissements avec Plus ou Premium paient 0 % pendant leurs 30 premiers jours sur la plateforme, ce qui permet de tester plus facilement les forfaits supérieurs au lancement.