Kolik si Uber Eats účtuje restauracím za objednávku v hodnotě $30?

Jaké poplatky Uber Eats účtuje restauracím? V USA jde o provizi (Uber ji nazývá poplatkem za tržiště, Marketplace Fee) ve výši 20 %, 25 % nebo 30 % z mezisoučtu za jídlo u každé doručené objednávky podle toho, zda využíváte tarif Lite, Plus, nebo Premium, a 7 % u objednávek k vyzvednutí (10 %, dokud Uber neověří vaše ceny pro vyzvednutí). U rozvozu za $30 to znamená $6, $7,50 nebo $9 včetně zpracování plateb kartou. Všechny sazby jsme 2. listopadu 2026 ověřili v ceníku Uberu pro restaurace a pak pro každý tarif propočítali jednu objednávku za $30 i měsíc s tržbami $10 000. Jakmile si vyberete tarif, provize je pevně daná. Stále ale můžete ovlivnit poměr prodejních kanálů (rozvoz přes tržiště, vyzvednutí nebo vlastní online objednávky), ceny jídel pro rozvoz a to, kolik lidí si po otevření vašeho profilu skutečně objedná. Právě tady se vám vyplatí fotky jídel v rozvozových aplikacích.

Rychlé shrnutí: Uber Eats si v USA z doručené objednávky za $30 ponechá $6 (Lite), $7,50 (Plus) nebo $9 (Premium) a z objednávky za $30 k vyzvednutí $2,10, pokud máte ověřené ceny shodné s cenami v provozovně. Za měsíc s tržbami $10 000 a reklamou za $300 restauracím po odečtení poplatků zůstane $7 895, $7 342,50 nebo $7 145. Aby se Plus vyrovnal zisku tarifu Lite, musí prodat přibližně o 12 % více a Premium přibližně o 18 % více.

Kolik si Uber Eats účtuje restauracím v roce 2026?

Restauracím v USA Uber Eats účtuje poplatek za tržiště ve výši 20 % z mezisoučtu u tarifu Lite, 25 % u Plus a 30 % u Premium za objednávky doručované jeho kurýry, 15 %, pokud rozváží váš vlastní personál, a 7 % u objednávek k vyzvednutí, jakmile Uber ověří, že ceny pro vyzvednutí odpovídají cenám v provozovně. Zpracování plateb kartou je zahrnuto a americký ceník neuvádí žádný měsíční ani registrační poplatek.

Tarify Uber Eats v USA, ověřené 2. listopadu 2026 v ceníku Uberu pro restaurace

Sazba provize Uber Eats se vztahuje na cenu položek v jídelním lístku (v podmínkách Uberu označovanou jako Retail Price), před odečtením slevy, kterou financujete, a bez daně z prodeje. Poplatek za doručení a servisní poplatek, které zákazníci hradí při placení, se připočítávají k jejich účtu a nestrhávají se z vaší výplaty. Podle Uberu poplatek za tržiště pokrývá kurýry, programy na podporu poptávky, například slevy na doručení Uber One, zpracování plateb a pojištění.

Co se změnilo 11. března 2026

Uber zvýšil své americké provize 11. března 2026, jak uvádí oznámení o změně v jeho centru nápovědy. Lite zdražil z 15 % na 20 %, vyzvednutí ze 6 % na 7 % (nebo 10 % bez ověřených cen) a Plus začal u objednávek členů Uber One účtovat 30 %. Premium zůstal na 30 %. Restauracím s individuálně sjednanou sazbou za rozvoz se přičetla 3 %, maximálně však do 30 %. Pokud jste se k tarifu Lite připojili před březnem a nepůsobíte na některém z níže uvedených trhů s regulovanými poplatky, stojí vás nyní každá doručená objednávka o třetinu více než dříve.

13 trhů, kde má Lite sazbu 15 %

Místní zákony o stropech poplatků drží sazbu Lite za rozvoz na 15 % ve 13 lokalitách, které Uber uvádí: New York City, New Jersey, Los Angeles, Beverly Hills, Palm Springs, San Francisco, Alameda County, Seattle, Spokane, Portland, Washington DC, Minneapolis a Philadelphia. Podrobnosti se v jednotlivých městech liší:

• New York City: 15 % za rozvoz, 5 % za vyzvednutí a navíc 3 % za zpracování plateb kartou.
• New Jersey a Palm Springs: 15 % za rozvoz, 5 % za vyzvednutí.
• San Francisco a Alameda County: 15 % za rozvoz i vyzvednutí.
• Portland: 15 % za rozvoz, 4 % za vyzvednutí a navíc zpracování plateb.
• Philadelphia: celkem 15 %, rozdělených na 10 % za rozvoz a 5 % za ostatní poplatky.

Své skutečné sazby najdete v Uber Eats Manager v části Platby, poté Výplaty, v oddílu Poplatky Uberu.

Kolik si Uber Eats vezme z jedné objednávky za $30?

Z objednávky za $30 přes tržiště doručené kurýrem si Uber Eats ponechá $6 u Lite, $7,50 u Plus a $9 u Premium. Také objednávka člena Uber One v tarifu Plus stojí $9. Levným kanálem je vyzvednutí za $2,10 při ověřených cenách shodných s cenami v provozovně. Tady jsou všechny způsoby, jak se objednávka za $30 může dostat k zákazníkovi, s náklady na jednu objednávku:

Poslední sloupec ukazuje navýšení ceny v jídelním lístku: kolik by jídlo, které v provozovně stojí $30, muselo stát v nabídce pro rozvoz, aby vám zůstalo stejných $30. Vzorec je cena v provozovně ÷ (1 − sazba poplatku), takže Lite vyžaduje navýšení o 25 %, Plus o 33 % a Premium o 43 %. Nemusíte na zákazníka přenášet celý poplatek: navýšení o 15 % u Plus zvedne cenu jídla na $34,50 a vám zůstane $25,88. U vyzvednutí cena zůstává na $30, protože při cenách vyšších než v provozovně přijdete o 7% sazbu.

Oproti DoorDash je rozdíl v provizi u základního tarifu. DoorDash Basic si bere 15 %, takže tam stejná objednávka za $30 stojí $4,50 oproti $6 u Uber Eats Lite, zatímco tarify s 25 % a 30 % se shodují. Náš přehled poplatků DoorDash pro restaurace propočítává tuto objednávku ve všech třech velkých aplikacích a článek DoorDash vs Uber Eats vs Grubhub porovnává dosah a funkce nad rámec ceny.

Birria ramen servírovaný k jídlu na místě vedle stejného pokrmu zabaleného na rozvoz – navýšení ceny, které restaurace zvažují na Uber Eats

Přidejte nabídku se slevou $5 a náklady stoupnou na 40–50 %

Akce „sleva $5 z objednávky za $30“ financovaná restaurací zvedne náklady objednávky u Lite přibližně na 40 % ceny v jídelním lístku a u Premium přibližně na 50 %. Uber si podle svých častých dotazů k marketingovým nástrojům bere poplatek za tržiště z částky $30 před slevou. Jeho americké podmínky pro restaurace, naposledy upravené 2. června 2026, navíc přidávají poplatek $0,99 za každou objednávku, u které zákazník uplatní nabídku financovanou restaurací.

Časté dotazy stále uvádějí, že za akci se neúčtuje žádný další poplatek, což je v rozporu s podmínkami. Po první kampani proto zkontrolujte řádek „Speciální nabídka“ na týdenním přehledu plateb. Nabídky se přesto mohou vyplatit: Uber uvádí, že v celosvětovém testu s kontrolní skupinou z června 2025 zjistil, že nabídky mohou přinést o 23 % více objednávek a o 15 % vyšší tržby, a to i po odečtení slev. Nastavte minimální mezisoučet, aby se sleva uplatňovala u větších objednávek.

Měsíc s tržbami $10 000 v jednotlivých tarifech Uber Eats

Z měsíčních tržeb $10 000 na Uber Eats restauraci po odečtení poplatku za tržiště, poplatků za vyzvednutí a reklamy za $300 zůstane $7 895 u Lite, $7 342,50 u Plus a $7 145 u Premium. Efektivní sazba tak činí 21,1 %, 26,6 % a 28,6 %. Při vlastním rozvozu zůstane $8 320, ovšem ještě před zaplacením jediného řidiče.

Předpoklady výpočtu, abyste si mohli dosadit vlastní čísla:

• Průměrná objednávka za $30: přibližně 283 doručených objednávek ($8 500) a 50 objednávek k vyzvednutí ($1 500).
• Ceny pro vyzvednutí jsou ověřené, takže vyzvednutí stojí 7 %.
• U Plus pochází 30 % tržeb z rozvozu od členů Uber One. Uber tento podíl nezveřejňuje; ten svůj najdete v přehledu plateb.
• Reklama za $300 měsíčně u každého tarifu. Premium vám z toho díky dorovnání vrátí $100 jako reklamní kredit, takže jeho skutečný peněžní náklad počítáme jako $200.
• Jídlo a obaly tvoří 32 % ceny v jídelním lístku, tedy $3 200.

Výsledek nejvíce ovlivňují dva řádky. U Plus každých dalších 10 procentních bodů tržeb od členů Uber One v tomto příkladu přidá $42,50 měsíčně. A neověřené ceny pro vyzvednutí změní poplatky za vyzvednutí ze $105 na $150, tedy o $540 více za rok.

Vedoucí počítá měsíční zásobu misek, víček a tašek na jídlo s sebou v suchém skladu restaurace – obaly pro měsíc s tržbami $10 000 na Uber Eats

O kolik více musí Plus a Premium prodat

Aby po odečtení jídla a obalů zůstalo stejných $4 695 jako u Lite, potřebuje Plus měsíční tržby přibližně $11 245, tedy o 12 % více, a Premium přibližně $11 810, tedy o 18 % více. To se teprve vyrovná tarifu Lite; růst zisku začíná až nad touto hranicí. V počtu objednávek se 333 u Lite mění přibližně na 375 u Plus a 394 u Premium.

Zda je to reálné, záleží na tom, co vám vyšší tarify zpřístupní. Plus a Premium vás zviditelní před členy Uber One, kteří podle firmy objednávají dvakrát více než nečlenové. Poznámka pod čarou ale říká, že jde o celosvětový údaj zahrnující jízdy i jídlo za říjen až prosinec 2025, nikoli o údaj za restaurace. Premium vám také vrací poplatky za tržiště v kterémkoli z prvních šesti měsíců, kdy máte méně než 20 objednávek, pokud jste online alespoň 95 % uvedené otevírací doby a udržujete rušení objednávek pod limitem Uberu. Než se spolehnete na 32 %, propočítejte si vlastní náklady na jídla v naší kalkulačce nákladů na jídlo.

Který tarif Uber Eats si vybrat?

Lite zvolte, pokud většinu vašich objednávek na Uber Eats tvoří lidé, kteří už znají váš podnik. Plus se hodí, pokud potřebujete, aby vás našli noví zákazníci, a Premium pouze tehdy, pokud jeho zviditelnění, dosah mezi členy Uber One a výhody přinesou zhruba o 18 % vyšší tržby. Vlastní rozvoz vyhovuje restauracím, které už řidiče platí.

Podle centra nápovědy můžete tarif kdykoli změnit přes podporu, proto volbu berte jako měsíční test, ne jako závazek. Nechte tarif běžet celý měsíc, porovnejte počet objednávek v Uber Eats Manager s předchozím měsícem a vraťte se zpět, pokud se vám čísla nevyplatí. Náš průvodce jak získat více objednávek na Uber Eats vysvětluje, co s větší viditelností dělat, když už za ni platíte.

Majitel otevírá nový podnik s vietnamskými sendviči v prvním týdnu provozu, kdy mají startovní výhody Uber Eats Premium největší význam

Proč může váš poplatek za vyzvednutí činit 10 % místo 7 %

Vyzvednutí stojí 7 % až poté, co platforma ověří, že vaše ceny pro vyzvednutí nejsou vyšší než ceny v provozovně. Do té doby je sazba 10 %. U měsíčních tržeb $1 500 za vyzvednutí v našem příkladu činí rozdíl $45 měsíčně za jednorázové nahrání jídelního lístku.

Postup podle centra nápovědy:

1. Přihlaste se do Uber Eats Manager, vyberte Ceny jídelního lístku a potom Nahrát.
2. Nahrajte jídelní lístek z provozovny jako soubor JPG, PNG nebo PDF či jako odkaz a odešlete jej.
3. Na kartě Jídelní lístek nastavte u každé položky cenu pro vyzvednutí (pravý sloupec) tak, aby odpovídala ceně v provozovně. Ceny pro rozvoz mohou zůstat vyšší.
4. Uber podklady průběžně kontroluje a 7% sazbu uplatní do 10 dní.

Restaurace s integrací Toast se ověřují automaticky. Podmínky ale obsahují dva háčky. Aktualizace jídelního lístku musíte zaslat nejméně tři pracovní dny před zveřejněním nových cen v provozovně. A pokud se vaše ceny přestanou shodovat, Uber vás může převést na 10 % po zbytek smlouvy, a to zpětně k datu porušení podmínek. Nové restaurace dostávají 7% sazbu na přechodnou dobu 30 dní od první objednávky.

Vedoucí fotografuje tištěný jídelní lístek v provozovně, aby ho nahrál do Uber Eats Manager a ověřil ceny pro vyzvednutí se sazbou 7 %

Kdy se vyzvednutí, vlastní rozvoz nebo Uber Direct vyplatí více než rozvoz přes tržiště

Rozvoz přes tržiště je nejdražší způsob, jak prodat objednávku za $30. Vyzvednutí za 7 % vyjde vždy levněji. Vlastní rozvoz je výhodnější než Lite pouze tehdy, pokud vás jedno doručení stojí méně než $1,50 plus případný poplatek za doručení, který účtujete zákazníkovi. Uber Direct, kurýrní služba Uberu pro objednávky z vašich vlastních kanálů, u objednávky za $30 přibližně vychází nastejno jako Premium a nad zhruba $47 překonává Lite.

Uber Direct posílá kurýra Uberu k objednávkám, které zákazníci zadají na vašem webu, v objednávkové aplikaci nebo po telefonu, a to od $7,99 za doručení, bez poplatku za tržiště a bez nutnosti mít na tržišti profil. Webshop, objednávková stránka Uberu pro váš vlastní web, stojí 2,5 % + $0,29 za objednávku. Dohromady tedy objednávka za $30 stojí $0,75 + $0,29 + $7,99 = $9,03, pokud celé náklady na doručení nesete vy.

Body zvratu jsou $47,31 oproti Lite, $36,80 oproti Plus a $30,11 oproti Premium. Pokud zákazníkovi naúčtujete za doručení $2,99, klesnou na $30,23, $23,51 a $19,24. V praxi:

• Pod přibližně $25: rozvoz přes tržiště je levnější, pokud zákazníkovi neúčtujete poplatek za doručení.
• Velké a cateringové objednávky: pevný poplatek za kurýra vyjde lépe než jakákoli procentní sazba.
• Pravidelní zákazníci, kteří objednávají každý týden: přesuňte je k přímému objednávání na vašem webu pomocí kartičky vložené do tašky. První objednávku udělali přes platformu; desátou už nemusí.

Kuchař vkládá kartičku do tašky s jídlem s sebou, aby stálé zákazníky Uber Eats převedl k přímým objednávkám na webu restaurace

Částku $7,99 berte jako minimální cenu Uberu, nikoli jako nabídku pro vás. Cena závisí na vzdálenosti a trhu, proto si vyžádejte sazbu pro svou adresu. A vlastní kanál funguje jen u lidí, kteří vás už znají; noví zákazníci vás dál objevují přes Uber Eats.

Vlastní rozvoz šetří oproti Lite 5 procentních bodů, tedy $1,50 z objednávky za $30, a oproti Premium 15 procentních bodů, tedy $4,50. Poplatek za doručení pro zákazníka nastavujete vy a Uber vám ho předává, členům Uber One však musíte účtovat $0. Řidič s odměnou $18 za hodinu, který zvládne dvě doručení za hodinu, vás stojí $9 za doručení ještě před náklady na ujeté míle, tedy mnohem více, než ušetří nižší sazba. Funguje to, když už jsou řidiči na směně kvůli telefonickým objednávkám, jako v mnoha pizzeriích.

Další poplatky na výpisu Uber Eats

Kromě provize se může objevit šest volitelných nebo situačních poplatků, které všechny uvádějí americké podmínky Uberu pro restaurace. V ceníku najdete pouze reklamy:

• Tablet: $4,99 týdně za tablet s Wi-Fi, $6,99 s datovým tarifem a $8,99 s daty a tiskárnou, tedy přibližně $22 až $39 měsíčně za zařízení. Díky integraci s pokladním systémem se tomuto nákladu vyhnete.
• Reklamy: sponzorované profily s platbou za kliknutí a denním či týdenním rozpočtem, který si nastavíte sami; na výpisu jsou uvedeny jako výdaje na reklamu.
• Uplatnění nabídky: $0,99 za objednávku, u které zákazník využije nabídku financovanou vámi.
• Catering: 20 % u cateringových objednávek doručovaných kurýry Uberu, 15 % při vlastním rozvozu a 10 % při vyzvednutí. U těchto objednávek tato sazba nahrazuje sazbu vašeho tarifu.
• Dine Out: 0 % do 1. ledna 2027, poté 7 % z objednávek přes aplikaci, které zákazníci snědí ve vaší restauraci.
• Daň z prodeje u poplatků: Uber uvádí své poplatky bez daně z prodeje a tam, kde se uplatňuje, ji připočítává.

Za přístup do Uber Eats Manager ani k nástrojům platformy pro restaurace Uber nic neúčtuje. Pokud hledáte nápady pro jednotlivé kanály nad rámec poplatků, podívejte se, jak zvýšit tržby restaurace z rozvozu.

Jak se poplatky Uber Eats liší mimo USA

Mimo USA používá Uber Eats jiné tarify a sazby a v některých zemích se stále platí aktivační poplatek. Toto jsou sazby zveřejněné 2. listopadu 2026 v kanadském, britském a australském ceníku Uberu; vaše vlastní smlouva se může lišit.

Provize je daná, konverze zůstává ve vašich rukou

Jakmile si vyberete tarif, provize je stanovená. Stále se ale může měnit podíl lidí, kteří si po otevření vašeho podniku na platformě skutečně objednají. Firma přínos obsahu jídelního lístku vyčísluje: podle webu Uberu pro restaurace měly podniky v USA a Kanadě, které během prvních sedmi dní přidaly fotky a popisy alespoň k 70 % položek, v průměru o $330 vyšší týdenní tržby než podniky s méně než 70 %. Jde o srovnání skupin, nikoli o kontrolovaný test, ale $330 týdně představuje přibližně $1 430 měsíčně v tržbách.

Chybějící fotky vás nyní stojí dvojnásob. Uber umožňuje zákazníkům posílat fotky k položkám, u kterých chybějí, a potom vybírá a vylepšuje ty nejlepší. Pokud prázdné místo nezaplníte vy, může ho zaplnit fotka z telefonu cizího člověka.

Jaké máte možnosti pro fotky položek:

• Fotobalíček v tarifu Premium, který Uber oceňuje na $250 nebo více. Zda pokryje celý váš jídelní lístek, rozebíráme v článku o focení pro Uber Eats.
• Fotograf, který se hodí při otevření podniku, ale ne kvůli jídlu, které přidáte příští měsíc.
• Váš telefon a FoodShot. Vyfoťte skutečné jídlo a potom upravte světlo, pozadí a povrch talíře: přibližně minuta na fotku, výstup ve 2K (2048 px), 200+ stylů, od $15 za 25 fotek měsíčně podle ceníku FoodShot.

Zachovejte věrný vzhled jídla: náš průvodce úpravami pomocí AI, které Uber Eats povoluje ukazuje, kde leží hranice, a požadavky Uber Eats na fotografie uvádějí rozměry. Virtuální značky a kuchyně zaměřené pouze na rozvoz, které existují jen v aplikacích, to pociťují nejvíce, protože jejich profil je celou jejich výlohou.

Kuřecí katsu kari uprostřed bílého talíře v měkkém denním světle – čistá fotka do nabídky Uber Eats, která pomáhá proměnit návštěvy profilu v objednávky

Často kladené otázky

Kolik si Uber Eats vezme z objednávky za $30?

U doručené objednávky v USA $6 na Lite, $7,50 na Plus a $9 na Premium; u Plus také $9, pokud je zákazník členem Uber One. Vyzvednutí objednávky za $30 stojí $2,10 s ověřenými cenami shodnými s cenami v provozovně nebo $3 bez ověření. Zpracování plateb kartou je zahrnuto.

Účtuje Uber Eats restauracím zpracování plateb kartou?

U běžných objednávek přes tržiště v USA ne, protože podle Uberu poplatek za tržiště zahrnuje zpracování plateb. Výjimkou jsou trhy se stropem poplatků, například New York City, kde se u Lite přidávají 3 % za zpracování plateb kartou, a Portland. Online objednávky přes Webshop na vašem vlastním webu stojí 2,5 % + $0,29.

Účtuje Uber Eats restauracím měsíční nebo registrační poplatek?

Americký ceník Uberu neuvádí žádné měsíční předplatné ani aktivační poplatek u tarifů Lite, Plus, Premium ani u vlastního rozvozu. Pravidelné náklady vznikají jen za to, co si sami zvolíte: pronajatý tablet za $4,99 až $8,99 týdně, reklamy a nabídky. Ve Spojeném království je to jinak – platí se aktivační poplatek £650.

Je Uber Eats pro restaurace levnější než DoorDash?

U základního tarifu ne. DoorDash Basic si účtuje 15% provizi oproti 20 % u Uber Eats Lite, což je u objednávky za $30 rozdíl $1,50. Výjimkou je 13 amerických trhů, kde má Lite také 15 %. Tarify s 25 % a 30 % se shodují, ale Uber Eats Plus účtuje za objednávky Uber One 30 % a 7% sazba Uberu za vyzvednutí je o bod vyšší než 6 % u DoorDash.

Mohou restaurace na Uber Eats účtovat vyšší ceny?

Ano, u rozvozu. Ceny položek nastavujete v Uber Eats Manager a jídlo za $30 musí být nabízeno za $37,50 u Lite, $40 u Plus nebo $42,86 u Premium, aby vám zůstalo $30. Ceny pro vyzvednutí udržujte na úrovni cen v provozovně, jinak sazba za vyzvednutí stoupne ze 7 % na 10 %. Naše vzorce pro stanovení cen jídel vám pomohou určit cenu každého jídla pro rozvoz.

Mohu změnit tarif Uber Eats?

Ano. Podle centra nápovědy Uberu můžete kdykoli přejít na jiný balíček i sazbu provize kontaktováním podpory. Nové podniky na Plus nebo Premium platí během prvních 30 dní na platformě 0 %, takže vyšší tarify si nejsnáze vyzkoušíte při spuštění.