DoorDash, Uber Eats en Grubhub: vergelijking voor restaurants (2026)

Als restaurant kiezen tussen DoorDash, Uber Eats en Grubhub draait om drie cijfers: hoeveel elke app van een bestelling inhoudt, hoeveel lokale klanten de app bereikt en hoeveel extra werk die achter de balie oplevert. De meeste vergelijkingen zijn geschreven voor bezorgers of klanten. Deze is bedoeld voor de keuken, en alle commissies, uitbetalingsregels en foto-eisen hieronder zijn op 28 oktober 2026 gecontroleerd op de partnerpagina's van elke app.

Elke app snijdt gerechtfoto's ook bij naar een andere vorm. Daardoor kan een foto bij de ene app worden goedgekeurd en bij de andere worden afgekeurd. We laten zien hoe één set menufoto's voor bezorgapps aan de eisen van alle drie voldoet.

Kort overzicht: Voor de meeste Amerikaanse restaurants komt DoorDash op de eerste plaats: eind 2024 had het 60,7% van de Amerikaanse omzet uit maaltijdbezorging in handen, en het Basic-abonnement van 15% is de goedkoopste manier om bezorgbestellingen te ontvangen. Uber Eats is de tweede app (of gedeeld eerste in New York en Los Angeles, waar de twee gelijk opgaan). Grubhub verdient zijn plek met 5% voor zelf bezorgen, catering en NYC. Voor één bezorgbestelling van $30 betaal je tussen $4,50 en $10,22, afhankelijk van de app en het abonnement.

DoorDash vs Uber Eats vs Grubhub in één oogopslag (tarieven gecontroleerd op 28 oktober 2026)

DoorDash rekent 15%, 25% of 30% per bezorgbestelling, Uber Eats 20%, 25% of 30%, en Grubhub 5%, 15% of 20% plus bezorgkosten vanaf 10% en kosten voor kaartverwerking. De tarieven komen van de tarievenpagina van DoorDash, de tarievenpagina van Uber Eats en de pagina met tarieven en kosten van Grubhub.

De abonnementen van DoorDash gelden voor restaurants met 75 of minder Amerikaanse vestigingen; grotere ketens onderhandelen over de voorwaarden. New York City is de grote uitzondering: de stadswet beperkt wat apps restaurants mogen aanrekenen tot 15% voor bezorging, 5% voor basisdiensten en 3% voor transacties, met enkele uitzonderingen. Restaurants in NYC moeten de tarievenpagina's voor NYC raadplegen.

Drie valkuilen die de tabel niet laat zien

Bij het lage geadverteerde tarief van Grubhub komen kosten bovenop. De Basic-commissie van 5% klopt, maar voor bestellingen die Grubhub bezorgt, komen er bezorgkosten vanaf 10% bij. Kaartverwerking kost vervolgens nog 3,05% plus $0,30, een bedrag dat de veelgestelde vragen over Grubhubs kosten apart vermeldt. Een bezorgbestelling van "5%" komt zo alles bij elkaar in de buurt van 19%.

Uber Eats wijzigde zijn abonnementen op 11 maart 2026. Volgens Ubers bericht over de tariefwijziging steeg Lite van 15% naar 20% en rekent Plus nu 30% op bestellingen van Uber One-leden. Restaurant Dive meldde dat Lite-zaken alleen verschijnen wanneer een klant op naam zoekt.

Goedkope afhaaltarieven hebben een prijsvoorwaarde. Voor het afhaaltarief van 6% bij DoorDash moeten je appprijzen gelijk zijn aan die in je zaak. Voor Ubers 7% zijn geverifieerde prijzen uit je zaak nodig. Verhoog je de prijzen in de app, reken dan op hogere kosten voor afhalen.

Hoeveel houdt elke app in op een bestelling van $30?

Op een bezorgbestelling van $30 houdt DoorDash $4,50 tot $9,00 in, Uber Eats $6,00 tot $9,00 en Grubhub $5,72 tot $10,22, zodra de bezorgkosten en kaartverwerking zijn meegerekend. Elke stap naar een hoger abonnement levert functies op: een groter bezorggebied, lagere bezorgkosten voor klanten of toegang tot leden.

De $1,22 zijn Grubhubs verwerkingskosten op $30 (3,05% is $0,92, plus $0,30). We hebben dit over het subtotaal berekend; als je afrekening ook belasting en fooi meerekent, valt het een paar cent hoger uit.

Acties, advertenties en een tablet komen daar nog bovenop: ons overzicht van DoorDash-kosten voor restaurants laat zien hoe een kortingsactie van $5 dezelfde bestelling van $30 bij elk DoorDash-abonnement boven de 32% uit tilt.

Een dag met 20 bestellingen via elke app

Een dag met 20 bestellingen van elk $30, waarvan 16 bezorgd en 4 afgehaald, levert $600 omzet op. Bij de instapabonnementen houdt DoorDash $79,20 in, Grubhub $102,40 en Uber Eats $104,40. Bij de hoogste abonnementen loopt het bedrag uiteen van $151,20 tot $192,40.

Zo is de instaprij van dit rekenvoorbeeld opgebouwd: DoorDash is 16 x $4,50 plus 4 x $1,80. Uber Eats is 16 x $6,00 plus 4 x $2,10. Grubhub is 16 x $5,72 plus 4 x $2,72.

Wat de meeste kostenvergelijkingen missen: het kostenverschil tussen de goedkoopste en duurste app is op instapniveau ongeveer $25 per dag en op het hoogste niveau $41. Het verschil in bereik is veel groter: DoorDash had eind 2024 ruim twee keer zoveel van de Amerikaanse bezorgbestedingen in handen als Uber Eats en bijna tien keer zoveel als Grubhub. Kies dus de app die je klanten al gebruiken en daarna het goedkoopste abonnement waarmee je nog steeds zichtbaar bent voor hen.

Rijen dichtgeplakte kraftpapieren bezorgtassen naast afhaaltassen met hengsels en een leeg klembord op een stalen werktafel, een dag met 20 bestellingen via bezorgapps

Welke app heeft de meeste klanten bij jou in de buurt?

Landelijk heeft DoorDash de meeste klanten: volgens kaartbetalingsgegevens van Earnest Analytics was het eind 2024 goed voor 60,7% van de Amerikaanse omzet uit maaltijdbezorging, tegenover 26,1% voor Uber Eats en 6,3% voor Grubhub. In grote steden liggen de aandelen dichter bij elkaar. In de regio New York had DoorDash 38,4%, Uber Eats 38,2% en Grubhub 17,6%.

Ook in Los Angeles is het een nek-aan-nekrace: Uber Eats 41,9%, DoorDash 41,8%, Grubhub 11,0%. Kook je in een van deze steden, dan is Uber Eats geen tweederangsapp.

Fietsbezorgers in rode, groene en oranje regenjassen bij een drukke oversteekplaats in New York in de schemering, waar de marktaandelen van bezorgapps dicht bij elkaar liggen

Een tweede inzicht: klantentrouw telt even zwaar als marktaandeel. Earnest ontdekte dat 47% van de DoorDash-klanten ook op lange termijn terugkomt, tegenover 29% bij Uber Eats en 11% bij Grubhub. Een eerste bestelling bij DoorDash leidt dus vaker tot een vaste klant.

Elke app heeft ook een abonnement met ledenvoordelen dat de keuzes van de meest frequente gebruikers beïnvloedt:

• DashPass (DoorDash): inbegrepen bij Plus en Premier, dus zaken met Basic lopen deze gebruikers mis.
• Uber One: volgens Uber bestellen leden 2x zoveel als niet-leden. Hetzelfde abonnement geldt voor ritten en boodschappenbezorging, dus gebruikers hebben meer redenen om te blijven.
• Grubhub+: $0 bezorgkosten voor leden bij elk abonnement, en gratis voor Amazon Prime-leden. Volgens Grubhub bestellen leden 4x per maand, bijna 70% vaker dan niet-leden.

Grubhub is nu eigendom van Wonder, dat het voor $650 miljoen kocht, zoals TechCrunch meldde in november 2024.

Landelijke cijfers zeggen niet alles, dus bekijk je eigen postcodegebied. Open bijvoorbeeld op vrijdag om 7 uur 's avonds elke app als klant en tel de restaurants in jouw categorie. Vraag daarna vaste klanten welke app ze op hun telefoon hebben.

Tablets, kassasystemen en uitbetalingen: het dagelijkse werk

DoorDash koppelt gratis met je kassasysteem, Uber Eats vereist geen extra hardware en Grubhub betaalt hooguit twee keer per week uit.

• DoorDash: de tablet kost $6 per week in de VS na de proefperiode, en kassakoppelingen zijn gratis. Uitbetalingen komen standaard wekelijks binnen; je kunt in het Merchant Portal overstappen op dagelijkse uitbetalingen.
• Uber Eats: voor een gehuurde tablet betaal je een wekelijks abonnement dat afhangt van het verbindingstype, of je gebruikt de Uber Eats Orders-app op elk apparaat in Chrome. Betalingen komen wekelijks via bankoverschrijving binnen, of dagelijks via Daily Pay voor $1 per vestiging per dag, uitsluitend voor geselecteerde zaken.
• Grubhub: een gratis welkomstpakket plus kassa- en technische koppelingen. Bankoverschrijvingen vinden wekelijks, twee keer per week of elke twee weken plaats, en cheques komen maandelijks.

Het echte extra werk zit achter de balie. Drie tablets die tegelijk piepen zorgen ervoor dat je bestellingen mist, en elke app zet je lager in de resultaten wanneer je annuleert of offline gaat. Koppel alle drie aan je kassasysteem of één bestelhub binnen je software voordat je de derde toevoegt.

Restaurantmanager die vóór de service de stekkers van twee extra besteltablets met donkere schermen uittrekt om alle bezorgapps via één kassasysteem te laten lopen

Advertenties, acties en voordelen vergeleken

Grubhub biedt de hoogste gepubliceerde marketingtegoeden, DoorDash neemt advertenties op in Premier en Uber Eats vult bij Premium de advertentie-uitgaven aan met maximaal $100 per maand.

• DoorDash: je betaalt voor advertenties per bestelling, niet per klik. Acties kosten de klantkorting plus een vast marketingtarief van $0,99 per bestelling. Premier plaatst automatisch advertenties zonder extra kosten.
• Uber Eats: bij elk abonnement kun je advertenties en aanbiedingen inkopen. Premium evenaart de advertentie-uitgaven van de vorige maand met maximaal $100 tegoed, plus een gratis jaar Uber One.
• Grubhub: elk abonnement bevat een advertentietegoed gelijk aan je commissiepercentage en tot $500 per maand aan actietegoed. De kleine lettertjes beperken het advertentietegoed tot kleine en middelgrote ondernemers die aan de voorwaarden voldoen.

Gratis voordelen en beloningen leveren alleen iets op als de extra weergaven van je vermelding ook bestellingen opleveren. Onze gidsen over hoe je meer bestellingen krijgt op Uber Eats en meer bestellingen op DoorDash behandelen de verbeteringen die de moeite waard zijn voordat je een dollar aan advertenties uitgeeft.

Regels voor menufoto's en gratis fotoshoots per app

De drie apps vragen om drie verschillende vormen: DoorDash wil liggend 16:9, Uber Eats 5:4 tot 6:4 en Grubhub een vierkant van 1:1. Upload overal dezelfde uitsnede en minstens één app keurt de foto af of snijdt het gerecht doormidden. Volgens het rapport over trends in de restaurantsector van DoorDash voor 2026 stijgt de omzet met 13% wanneer meer dan de helft van het menu een foto heeft.

Alle specificaties staan in onze gidsen over foto-eisen van DoorDash, foto-eisen van Uber Eats en foto-eisen van Grubhub.

Drie afdrukken van hetzelfde broodje hete kip, bijgesneden naar een breed liggend formaat van 16:9, een liggend formaat van 5:4 en een vierkant, één foto bijgesneden voor elke bezorgapp

Boek de gratis fotoshoots, maar vergelijk eerst wat je krijgt. De gratis DoorDash-fotoshoot omvat maximaal 20 gerechten, en Premier geeft daarnaast $200 tegoed voor eten en styling, maar die foto's mogen niet op andere bezorgplatforms worden gebruikt. De Uber Eats-fotoshoot bestaat uit één sessie zonder gepubliceerd aantal gerechten. Onze gids over de Grubhub-fotoshoot behandelt de derde.

Geen van de drie fotoshoots dekt de special van volgende maand. De praktische oplossing is één basisfoto per gerecht, op drie manieren bijgesneden. Fotografeer bijvoorbeeld een burger met je telefoon, in het midden, met aan alle kanten ruimte. Een beeld van 2048 px breed met een verhouding van 4:3 voldoet na het bijsnijden aan elk minimum: 2048 x 1152 voor DoorDash, 1920 x 1536 voor Uber Eats en 1536 x 1536 voor Grubhub.

FoodShot is voor die stap gemaakt. Het zet de telefoonfoto van je echte gerecht in ongeveer een minuut om in een 2K-foto met studiouitstraling, met keuze uit 200+ stijlen. Abonnementen beginnen bij $15 voor 25 foto's per maand, elk met een commerciële licentie, zodat één set gerechtfoto's voor alle drie de apps volstaat. De apps eisen nog steeds dat de foto het daadwerkelijke gerecht toont. Daarom geeft FoodShot je eigen opname een nieuwe stijl. Onze gids over de AI-bewerkingen die de apps accepteren laat zien waar de grens ligt.

Catering en grote bestellingen: welke app kan grote schalen aan?

Alle drie de apps nemen grote bestellingen aan, maar Grubhub en DoorDash bieden een volledig cateringproces: Grubhub voor 10 tot 200+ personen, tot 14 dagen vooraf te plannen, en Corporate Catering van DoorDash voor 15 tot 200+. Uber Eats verwerkt nu al grote groepsbestellingen en heeft overeenstemming bereikt over de overname van ezCater, de grootste online cateringdienst in de VS.

• DoorDash: de functies voor groepsbestellingen zijn geschikt voor teams van maximaal 15 personen, en Corporate Catering verzorgt geplande evenementen. Onze gids over grote bestellingen op DoorDash behandelt het menu voor grote schalen.
• Uber Eats: klanten moeten grote groepsbestellingen 24 uur vooraf plannen, met ongeveer 100 deelnemers als aanbevolen maximum. Op 6 oktober 2026 kondigde Uber een overname van ezCater voor $2,3 miljard aan. De gemiddelde bestelling bij ezCater ligt boven de $400, volgens Nation's Restaurant News.
• Grubhub: restaurants bepalen zelf de benodigde voorbereidingstijd, tot 24 uur, volgens de veelgestelde vragen over Grubhub-catering. Zakelijke accounts bestellen via Grubhub for Business.

Koks die gastronormbakken met kipshoarma, rijst en fattoush afsluiten en in een geïsoleerde transporttas verpakken voor een geplande cateringbestelling voor 40 personen

Bij catering geven de kosten de doorslag. Neem een schaal van $400 als voorbeeld: die kost $60 bij DoorDash Basic en $80 bij Uber Eats Lite. Bij Grubhub Basic met je eigen bezorger kost die $32,50 (5% plus verwerkingskosten). Bezorg je Catering al zelf, dan is Grubhub de goedkoopste app die je kunt toevoegen.

Bij welke bezorgapp moet je restaurant zich als eerste aansluiten?

De meeste restaurants kunnen zich het beste eerst bij DoorDash aansluiten, omdat die app de meeste klanten bereikt. De uitzonderingen zijn fine dining, waar Uber Eats Lite past bij gasten die op naam zoeken, en catering, waar Grubhubs tarief van 5% voor zelf bezorgen wint. Gebruik deze keuzetabel per restauranttype.

Een ghost kitchen op DoorDash is het duidelijkste voorbeeld waarbij betalen voor het hoogste abonnement zinvol is, omdat zowel Premier als Premium bescherming biedt bij een trage start. Ook Dark Kitchens, fine-diningrestaurants en Cafés hebben elk hun eigen fotobehoeften.

Gang in een ghost kitchen die alleen bezorgt, met koks op aparte werkplekken en een koerier bij het afhaalloket, een situatie waarin een topabonnement bij een bezorgapp loont

Moet je stoppen met een van de drie apps?

Stop met een app wanneer het beheer of het effect op je beoordelingen zwaarder weegt dan de bestellingen die de app oplevert, niet alleen omdat het volume laag is. Geen van de drie rekent maandelijkse kosten, dus een rustige app kost weinig. Stap eerst over op een lager abonnement en schrap de app pas als die na een testperiode van 30 dagen niet voldoet.

Voer de test uit met cijfers uit elk partnerportaal:

1. Bestellingen per app. Bij minder dan 20 bestellingen per maand kan het beheer van tablet en menu meer kosten dan de marge oplevert.
2. Werkelijke kosten per bestelling. Tel commissie, acties, advertenties en tabletkosten op, deel door het aantal bestellingen en vergelijk dit met je marge op basis van je menuprijzen.
3. Fouten en beoordelingen. Gemiste bestellingen op een derde tablet drukken je klantenservicescores.
4. Nieuwe versus terugkerende gasten. Stuurt een app vooral vaste klanten, laat hen dan rechtstreeks online bestellen.

Grubhub vermeldt geen platform- of onderhoudskosten, dus het kost weinig zolang het rustig blijft; de DoorDash-tablet kost hoe dan ook $6 per week. Lees voordat je een app bij wijze van proef schrapt hoe je de bezorgomzet van je restaurant verhoogt.

Veelgestelde vragen

Welke bezorgapp rekent restaurants de laagste commissie?

Het Basic-abonnement van Grubhub heeft met 5% het laagste geadverteerde tarief, maar bij bezorgbestellingen komt minstens 10% plus 3,05% en $0,30 voor verwerking. Inclusief bezorging is DoorDash Basic met 15% het goedkoopst. Voor afhalen is DoorDash met 6% het laagst, als de appprijzen gelijk zijn aan de prijzen in je zaak.

Is het de moeite waard om tegelijk op DoorDash, Uber Eats en Grubhub te staan?

Twee apps zijn voor de meeste restaurants de moeite waard; de derde alleen als die een ander publiek bereikt, zoals Grubhub in New York en bij catering. Zonder maandelijkse kosten zit de prijs van een derde vermelding in een tablet, menusynchronisatie en gemiste bestellingen. Regel daarom eerst de koppeling.

Welke bezorgapp betaalt restaurants het snelst uit?

DoorDash en Uber Eats bieden allebei dagelijkse uitbetalingen: DoorDash via een instelling in het Merchant Portal, Uber Eats via Daily Pay voor $1 per vestiging per dag bij geselecteerde zaken. De snelste optie van Grubhub is twee keer per week een bankoverschrijving.

Mag ik hogere menuprijzen rekenen in bezorgapps?

Voor bezorging meestal wel, maar gelijke prijzen geven toegang tot de goedkoopste afhaaltarieven. DoorDash vereist voor het afhaaltarief van 6% dezelfde prijzen als in je zaak, en Uber vraagt voor 7% om geverifieerde prijzen uit je zaak. Verhoog je de prijzen op je bezorgmenu, bekijk dan een volle maand lang het effect op het aantal bestellingen.

Heb ik voor elke bezorgapp andere menufoto's nodig?

Je hebt andere uitsneden nodig, geen andere foto's. DoorDash accepteert liggend 16:9, Uber Eats 5:4 tot 6:4 en Grubhub een vierkant van 1:1. Maak per gerecht één basisfoto met het gerecht in het midden en exporteer daarna drie uitsneden; een beeld van 2048 px breed met een verhouding van 4:3 voldoet aan alle drie de minimumeisen.

Is Grubhub in 2026 nog de moeite waard voor restaurants?

Ja, in de juiste niche. Het landelijke aandeel was eind 2024 6,3%, maar in de regio New York 17,6%. Grubhub biedt ook 5% voor zelf bezorgen, een gratis fotoshoot bij elk abonnement en gratis Grubhub+ voor Amazon Prime-leden. Buiten New York kun je het als je derde app beschouwen.