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wie viel berechnet Uber Eats Restaurants

Wie viel berechnet Uber Eats Restaurants für eine Bestellung im Wert von $30?

Ali Tanis ProfilfotoAli Tanis19 Min. Lesezeit
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Wie viel berechnet Uber Eats Restaurants für eine Bestellung im Wert von $30?

Wie viel berechnet Uber Eats Restaurants? In den USA beträgt die Uber Eats Provision (von Uber als Marketplace Fee bezeichnet) für jede gelieferte Bestellung 20 %, 25 % oder 30 % der Zwischensumme für die Speisen, je nachdem, ob Sie den Tarif Lite, Plus oder Premium nutzen. Für Selbstabholungen sind es 7 % (10 %, bis Uber Ihre Abholpreise bestätigt hat). Bei einer Lieferung im Wert von $30 sind das $6, $7,50 oder $9, einschließlich Kartenabwicklung. Wir haben am 2. November 2026 jeden Gebührensatz auf Ubers Preisseite für Händler geprüft und anschließend eine Bestellung im Wert von $30 sowie einen Monat mit $10.000 Umsatz für jeden Tarif durchgerechnet. Sobald Sie sich für einen Tarif entschieden haben, steht die Provision fest. Was Sie weiterhin steuern können, sind die Verteilung auf Ihre Vertriebskanäle (Lieferung über den Marktplatz, Selbstabholung oder eigene Online-Bestellungen), Ihre Lieferkartenpreise und die Zahl der Besucher Ihres Eintrags, die tatsächlich bestellen. Genau hier machen sich Ihre Speisekartenfotos für Liefer-Apps bezahlt.

Kurzüberblick: Uber Eats behält in den USA bei einer gelieferten Bestellung im Wert von $30 je nach Tarif $6 (Lite), $7,50 (Plus) oder $9 (Premium) ein. Bei einer Selbstabholung für $30 mit bestätigten Vor-Ort-Preisen sind es $2,10. In einem Monat mit $10.000 Umsatz und $300 Werbeausgaben bleiben Restaurants $7.895, $7.342,50 oder $7.145. Plus muss etwa 12 % und Premium etwa 18 % mehr Umsatz als Lite erzielen, allein um denselben Gewinn wie Lite zu erreichen.

Wie viel berechnet Uber Eats Restaurants im Jahr 2026?

Uber Eats berechnet Restaurants in den USA für Bestellungen, die seine Kuriere ausliefern, eine Marktplatzgebühr von 20 % des Zwischenbetrags bei Lite, 25 % bei Plus und 30 % bei Premium. Wenn Ihr eigenes Personal liefert, sind es 15 %. Für Selbstabholungen gelten 7 %, sobald Uber bestätigt hat, dass Ihre Abholpreise Ihren Vor-Ort-Preisen entsprechen. Die Kartenabwicklung ist enthalten, und die US-Preisseite nennt weder eine monatliche Gebühr noch eine Anmeldegebühr.

Uber Eats Tarife in den USA, am 2. November 2026 auf Ubers Preisseite für Händler geprüft

TarifLieferung durch Uber-KuriereSelbstabholungUber One MitgliederWas Sie für den höheren Satz erhalten
Lite20 %7 % (10 % ohne Bestätigung)Nicht verfügbar, auch nicht gegen AufpreisAnzeige, wenn Kunden nach Ihrem Restaurant suchen
Plus25 % oder 30 % bei Uber One Bestellungen7 % (10 %)Gegen 5 zusätzliche Prozentpunkte enthalten0 % in den ersten 30 Tagen, mehr Platzierungen, niedrigere Liefergebühr für Kunden, Anzeigen und Rabattaktionen
Premium30 %7 % (10 %)Ohne Aufpreis enthalten0 % für 30 Tage, niedrigste Liefergebühr, Werbezuschuss in Höhe Ihrer Ausgaben bis zu $100 monatlich, Speisekarten-Fotopaket mit einem von Uber angegebenen Wert von $250+, Gebührenerstattungen in Monaten mit wenigen Bestellungen
Eigene Lieferung15 % mit Ihren Fahrern, 25 %, wenn ein Uber-Kurier übernimmt7 % (10 %)Bestimmte Vorteile geltenAnzeige auf der Startseite, in der Suche und in Kategorien

Die Uber Eats Provision wird auf den Speisekartenpreis der Artikel erhoben (in Ubers Bedingungen als Retail Price bezeichnet), vor Abzug eines von Ihnen finanzierten Rabatts und ohne Verkaufssteuer. Die Liefer- und Servicegebühren, die Kunden beim Bezahlen entrichten, kommen zu deren Rechnung hinzu und werden nicht von Ihrer Auszahlung abgezogen. Laut Uber deckt die Marktplatzgebühr Kuriere, Programme zur Nachfragesteigerung wie Uber One Lieferrabatte, Zahlungsabwicklung und Versicherung ab.

Was sich am 11. März 2026 geändert hat

Uber hat seine US-Provisionssätze am 11. März 2026 erhöht, wie aus dem Änderungshinweis im Hilfecenter hervorgeht. Lite stieg von 15 % auf 20 %, Selbstabholung von 6 % auf 7 % (oder 10 % ohne bestätigte Preise), und bei Plus werden Bestellungen von Uber One Mitgliedern seitdem mit 30 % abgerechnet. Premium blieb bei 30 %. Bei Restaurants mit einem individuell ausgehandelten Liefersatz kamen 3 % hinzu, gedeckelt bei 30 %. Wenn Sie Lite schon vor März genutzt haben und außerhalb der unten genannten Märkte mit Gebührenobergrenzen liegen, kostet Sie jede gelieferte Bestellung jetzt ein Drittel mehr als zuvor.

Die 13 Märkte, in denen Lite bei 15 % liegt

Lokale Gesetze zu Gebührenobergrenzen halten die Lieferprovision für Lite an 13 von Uber genannten Orten bei 15 %: New York City, New Jersey, Los Angeles, Beverly Hills, Palm Springs, San Francisco, Alameda County, Seattle, Spokane, Portland, Washington DC, Minneapolis und Philadelphia. Die Einzelheiten unterscheiden sich je nach Stadt:

  • New York City: 15 % für Lieferung, 5 % für Selbstabholung, zuzüglich 3 % für die Kartenabwicklung.
  • New Jersey und Palm Springs: 15 % für Lieferung, 5 % für Selbstabholung.
  • San Francisco und Alameda County: 15 % sowohl für Lieferung als auch für Selbstabholung.
  • Portland: 15 % für Lieferung, 4 % für Selbstabholung, zuzüglich Zahlungsabwicklung.
  • Philadelphia: insgesamt 15 %, aufgeteilt in 10 % für Lieferung und 5 % für sonstige Gebühren.

Ihre tatsächlichen Sätze finden Sie im Uber Eats Manager unter Zahlungen, dann Auszahlungen, im Abschnitt Uber-Gebühren.

Wie viel behält Uber Eats von einer Bestellung im Wert von $30 ein?

Bei einer Marktplatzbestellung im Wert von $30, die ein Kurier ausliefert, behält Uber Eats mit Lite $6, mit Plus $7,50 und mit Premium $9 ein. Auch eine Plus-Bestellung eines Uber One Mitglieds kostet $9. Selbstabholung ist mit $2,10 bei bestätigten Vor-Ort-Preisen der günstige Kanal. Hier sehen Sie für jede Bestellart, wie eine Bestellung im Wert von $30 zum Kunden gelangen kann:

Bestellart ($30 Zwischenbetrag)Uber behält einIhnen bleibenEffektiver GebührensatzLieferpreis, bei dem Ihnen $30 bleiben
Lite, geliefert$6,00$24,0020 %$37,50
Plus, geliefert$7,50$22,5025 %$40,00
Plus, Uber One Mitglied$9,00$21,0030 %$42,86
Premium, geliefert$9,00$21,0030 %$42,86
Eigene Lieferung, Ihr Fahrer$4,50$25,50 vor Fahrerkosten15 %$35,29
Eigene Lieferung, Uber-Kurier als Vertretung$7,50$22,5025 %$40,00
Selbstabholung, bestätigte Preise$2,10$27,907 %Bei $30 belassen
Selbstabholung, Preise nicht bestätigt$3.00$27,0010 %Bei $30 belassen
Online-Bestellung über Webshop, Selbstabholung$1,04$28,963,5 %Bei $30 belassen

Die letzte Spalte zeigt den nötigen Aufschlag auf den Speisekartenpreis: So viel müsste ein Gericht, das vor Ort $30 kostet, auf Ihrer Lieferkarte kosten, damit Ihnen dieselben $30 bleiben. Die Formel lautet Vor-Ort-Preis ÷ (1 − Gebührensatz). Lite erfordert damit einen Aufschlag von 25 %, Plus von 33 % und Premium von 43 %. Sie müssen nicht die gesamte Gebühr weitergeben: Ein Aufschlag von 15 % bei Plus erhöht den Gerichtspreis auf $34,50 und lässt Ihnen $25,88. Bei Selbstabholung bleibt es bei $30, denn Abholpreise über dem Vor-Ort-Preis kosten Sie den Satz von 7 %.

Im Vergleich zu DoorDash liegt der Provisionsunterschied beim Einstiegstarif. DoorDash Basic berechnet 15 %, sodass dieselbe Bestellung im Wert von $30 dort $4,50 kostet, gegenüber $6 bei Uber Eats Lite. Die Tarife mit 25 % und 30 % stimmen dagegen überein. Unsere Aufschlüsselung der DoorDash-Gebühren für Restaurants rechnet diese Bestellung für alle drei großen Apps durch. DoorDash vs. Uber Eats vs. Grubhub vergleicht Reichweite und Funktionen über den Preis hinaus.

Birria-Ramen auf einem Teller zum Verzehr vor Ort neben demselben Gericht in Lieferverpackung – der Preisaufschlag, den Restaurants bei Uber Eats abwägenBirria-Ramen auf einem Teller zum Verzehr vor Ort neben demselben Gericht in Lieferverpackung – der Preisaufschlag, den Restaurants bei Uber Eats abwägen

Mit einer Rabattaktion über $5 steigen die Kosten auf 40–50 %

Eine vom Restaurant finanzierte Aktion „$5 Rabatt auf eine Bestellung im Wert von $30“ treibt die Kosten einer Lite-Bestellung auf etwa 40 % des Speisekartenpreises und die einer Premium-Bestellung auf etwa 50 %. Uber berechnet seine Marktplatzgebühr auf die $30 vor Abzug des Rabatts, wie in den FAQ zum Marketingtool erläutert. Ubers US-Händlerbedingungen, zuletzt am 2. Juni 2026 geändert, sehen außerdem eine Gebühr von $0,99 für jede Bestellung vor, bei der ein Kunde eine von Ihnen finanzierte Rabattaktion einlöst.

TarifGebühr auf $30Ihr RabattGebühr für die RabatteinlösungGesamtkostenIhnen bleiben
Lite$6,00$5,00$0,99$11,99$18,01
Plus$7,50$5,00$0,99$13,49$16,51
Premium$9,00$5,00$0,99$14,99$15,01

In den FAQ steht weiterhin, dass für eine Werbeaktion keine zusätzliche Gebühr anfällt. Das widerspricht den Bedingungen. Prüfen Sie deshalb nach Ihrer ersten Kampagne die Zeile „Sonderangebot“ auf Ihrer wöchentlichen Zahlungsabrechnung. Rabattaktionen können sich trotzdem lohnen: Laut Uber ergab ein weltweiter Test mit Kontrollgruppe im Juni 2025, dass Aktionen 23 % mehr Bestellungen und 15 % mehr Umsatz bewirken können, selbst nach Abzug der Rabatte. Legen Sie einen Mindestbestellwert fest, damit der Rabatt bei größeren Warenkörben greift.

Ein Monat mit $10.000 Umsatz in jedem Uber Eats Tarif

Bei $10.000 monatlichem Uber Eats Umsatz bleiben einem Restaurant nach Marktplatzgebühr, Abholgebühren und $300 Werbeausgaben mit Lite $7.895, mit Plus $7.342,50 und mit Premium $7.145. Das entspricht effektiven Gebührensätzen von 21,1 %, 26,6 % und 28,6 %. Bei eigener Lieferung bleiben $8.320, allerdings bevor Sie auch nur einen Fahrer bezahlt haben.

Die Annahmen, damit Sie Ihre eigenen Zahlen einsetzen können:

  • Ein durchschnittlicher Bestellwert von $30: etwa 283 gelieferte Bestellungen ($8.500) und 50 Selbstabholungen ($1.500).
  • Bestätigte Abholpreise, sodass Selbstabholung 7 % kostet.
  • Bei Plus stammen 30 % des Lieferumsatzes von Uber One Mitgliedern. Uber veröffentlicht diesen Anteil nicht; Ihren eigenen finden Sie im Zahlungsbericht.
  • $300 Werbeausgaben pro Monat in jedem Tarif. Der Zuschuss bei Premium erstattet davon $100 als Werbeguthaben, weshalb wir die tatsächlichen Ausgaben mit $200 ansetzen.
  • Zutaten und Verpackung kosten 32 % des Speisekartenpreises, also $3.200.
Pro MonatLitePlusPremiumEigene Lieferung
Marktplatzgebühr für Lieferung$1.700$2.252,50$2.550$1.275
Abholgebühren (7 %)$105$105$105$105
Tatsächliche Werbeausgaben$300$300$200$300
KartenabwicklungInklusiveInklusiveInklusiveInklusive
Insgesamt gezahlt$2.105$2.657,50$2.855$1.680 + Fahrerkosten
Ihnen bleiben$7.895$7.342,50$7.145$8.320 − Fahrerkosten
Effektiver Gebührensatz21,1 %26,6 %28,6 %16,8 % + Fahrerkosten
Restbetrag nach Zutaten und Verpackung$4.695$4.142,50$3.945$5.120 − Fahrerkosten

Zwei Posten beeinflussen das Ergebnis am stärksten. Bei Plus kommen in diesem Beispiel für je 10 zusätzliche Prozentpunkte Uber One Umsatz $42,50 pro Monat hinzu. Und bei einer nicht bestätigten Abholkarte steigt der Posten für Selbstabholung von $105 auf $150, also um $540 pro Jahr.

Restaurantleitung zählt im Trockenlager Schalen, Deckel und Tüten für einen Monat Außer-Haus-Bestellungen – die Verpackung hinter einem Uber Eats Monatsumsatz von $10.000Restaurantleitung zählt im Trockenlager Schalen, Deckel und Tüten für einen Monat Außer-Haus-Bestellungen – die Verpackung hinter einem Uber Eats Monatsumsatz von $10.000

Wie viel mehr Umsatz Plus und Premium erzielen müssen

Damit nach Zutaten und Verpackung dieselben $4.695 wie bei Lite bleiben, braucht Plus etwa $11.245 Monatsumsatz, also 12 % mehr, und Premium etwa $11.810, also 18 % mehr. Damit ziehen Sie erst mit Lite gleich; der Gewinn wächst erst oberhalb dieser Werte. In Bestellungen ausgedrückt werden aus den 333 bei Lite ungefähr 375 bei Plus und 394 bei Premium.

Ob das realistisch ist, hängt davon ab, was Ihnen die höheren Tarife ermöglichen. Plus und Premium machen Sie für Uber One Mitglieder sichtbar, die laut Unternehmen doppelt so viel bestellen wie Nichtmitglieder. In der Fußnote steht allerdings, dass diese Zahl weltweit für Fahrten und Essensbestellungen von Oktober bis Dezember 2025 gilt und keine restaurantspezifische Kennzahl ist. Premium erstattet außerdem Ihre Marktplatzgebühren in jedem der ersten sechs Monate, in dem Sie weniger als 20 Bestellungen erhalten, sofern Sie mindestens 95 % Ihrer angegebenen Öffnungszeiten online sind und Ihre Stornierungen unter Ubers Grenzwert bleiben. Rechnen Sie Ihre eigenen Gerichtskosten mit unserem Wareneinsatzrechner durch, bevor Sie sich auf die 32 % verlassen.

Welchen Uber Eats Tarif sollten Sie wählen?

Wählen Sie Lite, wenn die meisten Ihrer Uber Eats Bestellungen von Menschen stammen, die Ihren Namen bereits kennen. Plus passt, wenn neue Kunden Sie finden sollen, und Premium nur dann, wenn Platzierung, Uber One Reichweite und Zusatzleistungen ungefähr 18 % mehr Umsatz bringen. Eigene Lieferung eignet sich für Restaurants, die ohnehin Fahrer bezahlen.

Deine SituationAm besten geeignetWarum
Stammkunden suchen gezielt nach Ihrem NamenLiteGünstigster Kuriertarif, und Sichtbarkeit in der Suche reicht Ihnen aus
Ganz neues Restaurant ohne BewertungenPremium zur Eröffnung, danach neu bewerten0 % für 30 Tage, Gebührenerstattungen in Monaten mit weniger als 20 Bestellungen, Fotopaket
Vorort, in dem Uber One Mitglieder häufig bestellenPlus oder PremiumLite-Restaurants können Mitglieder überhaupt nicht bedienen
Sie beschäftigen bereits Fahrer (Pizza, Außer-Haus-Verkauf)Eigene Lieferung15 %, und Uber zahlt die von Ihnen festgelegte Kunden-Liefergebühr an Sie aus
Sie befinden sich in einem der 13 Märkte mit GebührenobergrenzeLite15 % für Lieferung entsprechen dem Satz für eigene Lieferung, ohne dass Sie Fahrer bezahlen
Büromittagessen und PartyplattenBeliebiger Tarif, Catering-KanalUbers Bedingungen nennen eine Catering-Gebühr von 20 %, also weniger als bei Plus und Premium

Laut Hilfecenter können Sie jederzeit über den Support den Tarif wechseln. Betrachten Sie die Wahl daher als monatlichen Test statt als feste Bindung. Nutzen Sie einen Tarif einen vollen Monat lang, vergleichen Sie die Bestellzahlen im Uber Eats Manager mit dem Vormonat und wechseln Sie zurück, wenn die Rechnung nicht aufgeht. Unser Leitfaden dazu, wie Sie mehr Bestellungen auf Uber Eats erhalten, erklärt, wie Sie die zusätzliche Sichtbarkeit nutzen, für die Sie nun bezahlen.

Inhaber bei der Eröffnung eines neuen vietnamesischen Sandwichladens in der ersten Woche, wenn die Startvorteile von Uber Eats Premium am meisten zählenInhaber bei der Eröffnung eines neuen vietnamesischen Sandwichladens in der ersten Woche, wenn die Startvorteile von Uber Eats Premium am meisten zählen

Warum Ihre Abholgebühr 10 % statt 7 % betragen könnte

Selbstabholung kostet erst dann 7 %, wenn die Plattform bestätigt hat, dass Ihre Abholpreise nicht über Ihren Vor-Ort-Preisen liegen. Bis dahin sind es 10 %. Bei den $1.500 monatlichem Abholumsatz in unserem Beispiel macht das $45 pro Monat aus, die Sie durch einen einmaligen Upload sparen.

Die Schritte laut Hilfecenter:

  1. Melden Sie sich im Uber Eats Manager an, wählen Sie Speisekartenpreise und dann Hochladen.
  2. Laden Sie Ihre Vor-Ort-Speisekarte als JPG-, PNG- oder PDF-Datei oder als Link hoch und reichen Sie sie ein.
  3. Stellen Sie im Reiter Speisekarte den Abholpreis jedes Artikels (rechte Spalte) auf den Vor-Ort-Preis ein. Die Lieferpreise dürfen höher bleiben.
  4. Uber prüft Einreichungen fortlaufend und wendet den Satz von 7 % innerhalb von 10 Tagen an.

Restaurants mit Toast-Integration werden automatisch bestätigt. Die Bedingungen enthalten zwei Haken. Sie müssen Speisekartenänderungen mindestens drei Werktage vor der Veröffentlichung neuer Vor-Ort-Preise einreichen. Und wenn Ihre Preise nicht mehr übereinstimmen, kann Uber Sie für die restliche Vertragslaufzeit auf 10 % umstellen, rückwirkend ab dem Tag des Verstoßes. Neue Restaurants erhalten ab ihrer ersten Bestellung eine Übergangsfrist von 30 Tagen mit dem Satz von 7 %.

Restaurantleitung fotografiert die gedruckte Vor-Ort-Speisekarte, um sie im Uber Eats Manager hochzuladen und die Abholpreise für den Satz von 7 % bestätigen zu lassenRestaurantleitung fotografiert die gedruckte Vor-Ort-Speisekarte, um sie im Uber Eats Manager hochzuladen und die Abholpreise für den Satz von 7 % bestätigen zu lassen

Wann Selbstabholung, eigene Lieferung oder Uber Direct günstiger sind als Marktplatzlieferung

Eine Lieferung über den Marktplatz ist die teuerste Möglichkeit, eine Bestellung im Wert von $30 zu verkaufen. Selbstabholung zu 7 % ist immer günstiger. Eigene Lieferung ist nur dann günstiger als Lite, wenn jede Zustellung Sie weniger als $1,50 zuzüglich einer von Ihnen berechneten Liefergebühr kostet. Uber Direct, Ubers Kurierdienst für Bestellungen über Ihre eigenen Kanäle, liegt bei einer Bestellung im Wert von $30 ungefähr gleichauf mit Premium und ist ab etwa $47 günstiger als Lite.

Uber Direct schickt einen Uber-Kurier für Bestellungen, die Kunden über Ihre Website, Bestell-App oder Telefonleitung aufgeben, ab $7,99 pro Lieferung. Es fällt keine Marktplatzgebühr an, und ein Marktplatzeintrag ist nicht erforderlich. Webshop, Ubers Online-Bestellseite für Ihre eigene Website, kostet 2,5 % + $0,29 pro Bestellung. Zusammen kostet eine Bestellung im Wert von $30 damit $0,75 + $0,29 + $7,99 = $9,03, wenn Sie die gesamten Lieferkosten übernehmen.

Zwischensumme der BestellungLite (20 %)Plus (25 %)Premium (30 %)Webshop + Uber Direct ab $7,99
$20$4,00$5,00$6,00$8,78
$30$6,00$7,50$9,00$9,03
$45$9,00$11,25$13,50$9,41
$60$12,00$15,00$18,00$9,78

Die Kostengleichheit liegt bei $47,31 gegenüber Lite, $36,80 gegenüber Plus und $30,11 gegenüber Premium. Berechnen Sie dem Kunden eine Liefergebühr von $2,99, sinken diese Schwellen auf $30,23, $23,51 und $19,24. In der Praxis:

  • Unter etwa $25: Marktplatzlieferung ist günstiger, sofern Sie keine Liefergebühr berechnen.
  • Groß- und Catering-Bestellungen: Eine pauschale Kuriergebühr ist günstiger als jeder prozentuale Satz.
  • Wöchentliche Stammkunden: Bewegen Sie sie mit einem Beileger in der Liefertüte zu Direktbestellungen auf Ihrer eigenen Website. Ihre erste Bestellung kam über die Plattform; die zehnte muss es nicht.

Koch steckt eine Karte in eine Liefertüte, um Uber Eats Stammkunden zu Direktbestellungen auf der eigenen Restaurantwebsite zu bewegenKoch steckt eine Karte in eine Liefertüte, um Uber Eats Stammkunden zu Direktbestellungen auf der eigenen Restaurantwebsite zu bewegen

Betrachten Sie $7,99 als Ubers Mindestpreis, nicht als Ihr konkretes Angebot. Der Preis hängt von Entfernung und Markt ab. Fragen Sie deshalb nach dem Satz für Ihre Adresse. Und Ihr eigener Kanal funktioniert nur für Menschen, die Sie bereits kennen; Uber Eats ist weiterhin der Weg, über den neue Kunden Sie entdecken.

Eigene Lieferung spart gegenüber Lite 5 Prozentpunkte oder $1,50 bei einer Bestellung im Wert von $30 und gegenüber Premium 15 Prozentpunkte oder $4,50. Sie legen die Liefergebühr für Kunden fest, und Uber zahlt sie an Sie aus. Uber One Mitgliedern müssen allerdings $0 berechnet werden. Ein Fahrer mit $18 Stundenlohn, der zwei Lieferungen pro Stunde schafft, kostet $9 pro Zustellung vor Fahrtkosten. Das ist deutlich mehr, als der niedrigere Satz einspart. Es funktioniert, wenn Fahrer ohnehin für Telefonbestellungen im Dienst sind, wie in vielen Pizzerien.

Weitere Posten auf einer Uber Eats Abrechnung

Neben der Provision können sechs optionale oder situationsabhängige Gebühren auftauchen, die alle in Ubers US-Händlerbedingungen aufgeführt sind. Nur die Anzeigen erscheinen auf der Preisseite:

  • Tablet: $4,99 pro Woche für ein WLAN-Tablet, $6,99 mit Datentarif und $8,99 mit Datentarif und Drucker, also etwa $22 bis $39 pro Monat und Gerät. Mit einer Kassensystem-Integration entfällt dieser Posten.
  • Anzeigen: Gesponserte Einträge mit Abrechnung pro Klick und einem von Ihnen festgelegten Tages- oder Wochenbudget, auf Ihrer Abrechnung als Werbeausgaben ausgewiesen.
  • Rabatteinlösung: $0,99 pro Bestellung, bei der ein Kunde eine von Ihnen finanzierte Rabattaktion einlöst.
  • Catering: 20 % auf Catering-Bestellungen, die Uber-Kuriere ausliefern, 15 % bei eigener Lieferung und 10 % bei Selbstabholung. Für diese Bestellungen ersetzt das den Satz Ihres Tarifs.
  • Dine Out: 0 % bis zum 1. Januar 2027, danach 7 % auf Bestellungen über die App, die Kunden in Ihrem Restaurant verzehren.
  • Verkaufssteuer auf Gebühren: Uber gibt seine Gebühren ohne Verkaufssteuer an und schlägt diese hinzu, soweit sie anfällt.

Für den Zugang zum Uber Eats Manager oder zu den Händlerwerkzeugen der Plattform berechnet Uber nichts. Ideen für die einzelnen Kanäle über die Gebühren hinaus finden Sie in unserem Beitrag dazu, wie Sie den Lieferumsatz Ihres Restaurants steigern.

Wie sich die Uber Eats Gebühren außerhalb der USA unterscheiden

Außerhalb der USA nutzt Uber Eats andere Tarife und Gebührensätze, und in manchen Ländern fällt weiterhin eine Aktivierungsgebühr an. Dies sind die am 2. November 2026 auf Ubers kanadischer, britischer und australischer Preisseite veröffentlichten Sätze; Ihr eigener Vertrag kann davon abweichen.

LandLieferungEigene LieferungSelbstabholungHinweise
Kanada20 % Lite, 25 % Plus, 30 % Premium15 %10 % mit bestätigten PreisenPlus berechnet bei Uber One Bestellungen zusätzlich 5 %; Online-Bestellungen über Webshop 2,9 %
Vereinigtes Königreich30 % oder 33 % für Uber One Mitglieder13 %13 %£650 Aktivierungsgebühr; Sätze ohne Mehrwertsteuer
Australien30 %16 %8 %Uber Direct berechnet eine feste Gebühr zuzüglich einer entfernungsabhängigen Gebühr

Wenn die Provision feststeht, bleibt die Bestellquote als Stellschraube

Sobald Sie einen Tarif gewählt haben, steht die Provision fest. Was sich weiterhin beeinflussen lässt, ist die Zahl der Besucher Ihres Restaurants auf der Plattform, die tatsächlich bestellen. Das Unternehmen beziffert den Effekt von Speisekarteninhalten: Händler in den USA und Kanada, die innerhalb ihrer ersten sieben Tage mindestens 70 % ihrer Artikel mit Fotos und Beschreibungen versahen, erzielten im Durchschnitt $330 mehr Wochenumsatz als Händler unter 70 %, wie auf Ubers Händlerwebsite zu lesen ist. Das ist ein Gruppenvergleich und kein kontrollierter Test. Doch $330 pro Woche entsprechen etwa $1.430 Monatsumsatz.

Lücken kosten Sie jetzt doppelt. Uber lässt Kunden Fotos für Artikel ohne Bild einreichen und wählt anschließend die besten aus und verbessert sie. Wenn Sie die Lücke nicht schließen, tut es womöglich die Handyaufnahme eines Fremden.

Ihre Möglichkeiten für Artikelfotos:

  • Das Fotopaket von Premium, dessen Wert Uber mit $250 oder mehr angibt. Ob es Ihre gesamte Speisekarte abdeckt, erfahren Sie in unserem Beitrag zum Uber Eats Fotoshooting.
  • Ein Fotograf, der zur Eröffnung passt, aber nicht für das Gericht, das Sie nächsten Monat ergänzen.
  • Ihr Smartphone plus FoodShot. Fotografieren Sie das echte Gericht und korrigieren Sie anschließend Licht, Hintergrund und Telleroberfläche: etwa eine Minute pro Foto, Ausgabe in 2K (2048 px), 200+ Stile, ab $15 für 25 Fotos pro Monat auf der FoodShot Preisseite.

Zeigen Sie das Essen unverfälscht: Unser Leitfaden zu den von Uber Eats erlaubten KI-Bearbeitungen zeigt, wo die Grenze verläuft, und die Uber Eats Fotoanforderungen nennen die Bildgrößen. Virtuelle Marken und Ghost Kitchens, die ausschließlich in den Apps existieren, betrifft das besonders stark, denn ihr Eintrag ist ihr gesamtes Schaufenster.

Hähnchen-Katsu-Curry mittig auf einem weißen Teller bei weichem Tageslicht – ein klares Uber Eats Speisekartenfoto, das mehr Besucher zu Bestellungen bewegtHähnchen-Katsu-Curry mittig auf einem weißen Teller bei weichem Tageslicht – ein klares Uber Eats Speisekartenfoto, das mehr Besucher zu Bestellungen bewegt

Häufig gestellte Fragen

Wie viel behält Uber Eats von einer Bestellung im Wert von $30?

Bei einer gelieferten Bestellung in den USA sind es $6 mit Lite, $7,50 mit Plus und $9 mit Premium. Bei Plus sind es ebenfalls $9, wenn der Kunde Uber One Mitglied ist. Eine Selbstabholung im Wert von $30 kostet bei bestätigten Vor-Ort-Preisen $2,10, andernfalls $3. Die Kartenabwicklung ist enthalten.

Berechnet Uber Eats Restaurants Gebühren für die Kartenabwicklung?

Bei regulären US-Marktplatzbestellungen nicht, denn laut Uber deckt die Marktplatzgebühr die Zahlungsabwicklung ab. Ausnahmen sind Märkte mit Gebührenobergrenzen wie New York City, wo Lite zusätzlich 3 % für die Kartenabwicklung berechnet, sowie Portland. Für Online-Bestellungen über Webshop auf Ihrer eigenen Website fallen 2,5 % + $0,29 an.

Berechnet Uber Eats Restaurants eine monatliche Gebühr oder eine Anmeldegebühr?

Ubers US-Preisseite nennt für Lite, Plus, Premium oder eigene Lieferung weder ein monatliches Abonnement noch eine Aktivierungsgebühr. Wiederkehrende Kosten entstehen nur durch Leistungen, die Sie selbst wählen: ein gemietetes Tablet für $4,99 bis $8,99 pro Woche, Anzeigen und Rabattaktionen. Im Vereinigten Königreich ist es anders: Dort fällt eine Aktivierungsgebühr von £650 an.

Ist Uber Eats für Restaurants günstiger als DoorDash?

Beim Einstiegstarif nicht. DoorDash Basic berechnet 15 % Provision gegenüber 20 % bei Uber Eats Lite. Das macht bei einer Bestellung im Wert von $30 einen Unterschied von $1,50, außer in den 13 US-Märkten, in denen Lite ebenfalls bei 15 % liegt. Die Stufen mit 25 % und 30 % stimmen überein, allerdings rechnet Uber Eats Plus Uber One Bestellungen mit 30 % ab. Außerdem liegt Ubers Abholsatz von 7 % einen Prozentpunkt über den 6 % von DoorDash.

Dürfen Restaurants auf Uber Eats höhere Preise verlangen?

Ja, bei Lieferung. Sie legen die Artikelpreise im Uber Eats Manager fest. Ein Gericht im Wert von $30 muss bei Lite für $37,50, bei Plus für $40 oder bei Premium für $42,86 gelistet sein, damit Ihnen $30 bleiben. Belassen Sie die Abholpreise auf dem Niveau Ihrer Vor-Ort-Preise, sonst steigt der Abholsatz von 7 % auf 10 %. Unsere Formeln zur Speisekartenkalkulation helfen Ihnen, für jedes Gericht einen Lieferpreis festzulegen.

Kann ich meinen Uber Eats Tarif wechseln?

Ja. Laut Ubers Hilfecenter können Sie jederzeit über den Support zu einem anderen Paket und damit zu einem anderen Provisionssatz wechseln. Neue Restaurants mit Plus oder Premium zahlen in ihren ersten 30 Tagen auf der Plattform 0 %. Die höheren Tarife lassen sich deshalb am einfachsten zur Eröffnung testen.

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