Jõulukampaaniad restoranidele: 20 viisi jõulumüügi kasvatamiseks nädalate kaupa

Restorani jõulumüügi kasvatamiseks müü õiges järjekorras: peod ja toitlustus novembri alguses, kinkekaardid enne Black Friday'd, kaasavõetavad pidusöögid ja viimase hetke kinkekaardid detsembris. Järgnevad jõulukampaaniad restoranidele on 20 viisi seda teha, igaühel alguskuupäev, kanal ja täpne visuaal, mida see vajab.

Kiire kokkuvõte: 2026. aasta pühadehooaeg käib kindlate kuupäevade järgi: tänupüha 26. novembril, Hanukka alates 4. detsembrist, jõululaupäev ja vana-aasta õhtu langevad neljapäevale. Kiireim viis restorani jõulumüüki kasvatada on broneerida esmalt suure arvega peod, tuua kinkekaardid müüki 16. novembriks ja hoida iga jõulukampaania visuaal valmis nädal enne käivitamist.

Jõulukampaaniad restoranidele nädalate kaupa (1. nov – 31. dets)

Allolevad turundusvõtted on ajastatud 2026. aasta kalendri järgi. Iga rida ütleb, millal käivitada, kus sellest teada anda ja milline visuaal peab olema valmis enne avaldamist, nii et sa ei pea kiireimal ajal kunagi fotot taga otsima.

Kokku: umbes 30 visuaali, peamiselt kaheksast roast koosnev pühade fotokomplekt, neli jooki ning kuus plakatit või flaierit.

2.–15. nov: broneeri esmalt suure arvega üritused (taktikad 1–5)

Peod, toitlustus ja ettemakstud komplektmenüüd toovad hooaja kõige väärtuslikumad külalised ja need broneeritakse nädalaid ette. OpenTable'i 2024. aasta uuring leidis, et 55% ameeriklastest plaanis pühade ajal seltskonnaga väljas süüa, kusjuures kuue- või enamaliikmeliste seltskondade arv kasvas aastaga 8%.

1. Firmapidude hinnapaketid. Kolm paketti, näiteks $45, $65 ja $85 inimese kohta, joogikvoot kirjas. Saada kontorijuhtidele 2. novembril e-kiri, seejärel helista oma 20 parimale kliendile. Paigutuse jaoks vaata meie toidu flaieri ideid.

2. Eraürituste kalender. Too oma ürituste lehel välja iga vaba detsembri reede ja laupäev; märgi kuupäevad kinni niipea, kui need broneeritakse. Laena ettemaksutingimused, mida kasutavad toitlustajad ja peoruumid.

3. Toitlustuskandikud kontoritele. Saada 9. novembril endistele klientidele e-kiri ühe ülaltvaates kandikufotoga. Toasti andmed FSR Magazine'is näitasid, et 35% võrreldavate restoranide 2023. aasta toitlustustellimustest tuli 4. kvartalis, keskmise tellimusega $160. Toitlustajad: vaata ka meie toitlustusturunduse ideid ja juhendit suured tellimused DoorDashis.

4. Pidulik komplektmenüü, avalik varakult. Pane 9. novembriks oma veebilehele ja Google Business Profile'isse kolm pidulikku käiku, igaüks foto ja ühe lausega; aitab meie roogade kirjelduste juhend.

5. Piletiga õhtusöögid 24. ja 31. detsembril. Müü igaks õhtuks kaks ettemakstud istumisaega, varajane pereaeg ja hilisem, kallim, nii et ärajäämise kulu kannab külaline, mitte sina.

16.–30. nov: müü kinkekaarte enne Black Friday'd (taktikad 6–10)

Kinkekaardid on odavaim viis restorani jõulumüüki kasvatada, sest raha jõuab kassasse enne külalist. National Restaurant Associationi 2024. aasta novembri uuringus plaanis 59% täiskasvanutest sel pühadehooajal kinkida restorani kinkekaardi, Z-põlvkonnas koguni 74%.

6. Boonuskaart, jaanuari aken. Ostes veebis kinkekaardi $100 eest, saab külaline $20 boonuse, mis kehtib 4. jaanuarist 28. veebruarini. The Cheesecake Factory pakkus boonust $15 iga $50 kohta alates 14. novembrist 2024, teatas Restaurant Dive. USA Regulation E järgi ei tohi makstud väärtus viie aasta jooksul aeguda; selgelt märgistatud kampaaniakaart võib aeguda varem.

7. Kinkekaart iga arvega. 48% küsitletud täiskasvanutest plaanis osta kinkekaardi otse restoranilt, teatas Restaurant Business. Pane igale lauale lauakaart; teenindaja, kes müüb 20. detsembriks kõige rohkem, võidab tasulise vaba päeva.

Kraftpaberist kinkekaardiümbrikud punase nööriga restorani vastuvõtupuldil – kinkekaartide pühadekampaania enne Black Friday'd

8. Elamuskingitused. Müü kindla hinnaga õhtusööki kahele peakoka laua taga või kokteilikursust. Pildista elamust, mitte plastkaarti.

9. Flaier igas tänupüha kotis. Kättesaamise päev, 25. november, viib sinu toidu perede lauale just sel nädalal, kui inimesed detsembrit planeerivad. Kandikute ja pirukate pakkumised leiad artiklist sügiskampaaniad restoranidele.

10. Black Friday'st Cyber Monday'ni. Paytronix loendas restoranide kinkekaardioste $17,5 miljoni eest 2024. aasta tänupüha nädalavahetusel, varasema $15,8 miljoni asemel; täisteenindusrestoranide kaartide keskmine summa oli $66. Saada boonuspakkumine e-kirjaga 27. novembril, Small Business Saturday'l (väikeettevõtete laupäeval) ja Cyber Monday'l.

1.–6. dets: anna tööpäevaõhtutele põhjus (taktikad 11–13)

Detsembri alguses algavad firmapeod ja pered käivad koos väljas söömas. Need kolm jõulukampaaniat kasvatavad restorani müüki neil tööpäevaõhtutel, mis on veel vabad, andes külalistele kuupäevaga põhjuse tulla: üks joogikaart, üks heategevuslik roog, üks Hanukka menüü.

11. Pidulik joogikaart. Neli pidulikku kokteili ja kaks alkoholivaba versiooni, saadaval alates 1. detsembrist. Joogid on baaride ja lounge'ide jaoks lihtsaim lisamüük; pildista jooke tumedal taustal.

12. Giving Tuesday roog. Luba ülemaailmsel annetamispäeval ühe kindla roa iga tellimuse pealt $2 kohalikule toidupangale, seejärel teata sellest sotsiaalmeedias ja kohalikule ajakirjandusele.

13. Hanukka, 4.–12. detsember. Paku kõigil kaheksal õhtul eriroogadena latkesid, veiserinnatükki või sufganiyot-sõõrikuid, pildistatuna ilma kuuskede, jõuluvihma ning punase-rohelise rekvisiidita.

Restorani Hanukka eriroad ülaltvaates: latkesed õunakastmega, veiserinnatükk ja sufganiyot-sõõrikud süüdatud hõbedase menoora kõrval

7.–23. dets: püüa kinni kaasa tellijad ja viimase hetke ostjad (taktikad 14–18)

Detsembri keskpaigaks on enamik külalisi oma väljaskäimise õhtud broneerinud, seega peitub viimane suur võimalus restorani jõulumüüki kasvatada kaasavõetavates pidusöökides, söödavates kingitustes ja viimase hetke kinkekaartides. NRA 2023. aasta uuring leidis, et 48% täiskasvanutest plaanis pühade ajal toitu kaasa osta või koju tellida.

14. Jõululaupäeva pidusöök kaasa. Õhtusöök kuuele, järeletulekuga 24. detsembril, veebitellimine sulgub 20. detsembril. Ostad toorained teadaoleva koguse järgi.

Jõululaupäeva pidusöök kuuele restoranist kaasa, lahti pakitud pere söögilaual – ette tellitud kättesaamine, mis kasvatab jõulumüüki

15. Küpsetiste kinkekarbid. Kassa juures seisev $30 maksev karp maja küpsistega läheb kaubaks klientidele, kes vajavad täna õhtuks võõrustajale kingitust. Pagaritöökojad saavad karpe kontoritele ette müüa.

16. Asukohapõhised reklaamid. Jõua mõne miili raadiuses elavate külalisteni Instagrami reklaamide ja Facebooki reklaamide kaudu ning tee Google Adsis pakkumisi otsingutele „jõulupidu“. Ära kunagi võimenda ähmast fotot.

17. 12-päevane loendus sotsiaalmeedias. Üks roog, jook või pakkumine päevas 13.–24. detsembrini, võetud sinu fotokomplektist. Meie Instagrami rutiin hoiab selle alla kahe tunni nädalas; kutsu esimeseks päevaks kohalikke toidu-suunamudijaid.

18. Viimase hetke e-kinkekaardid. Paytronixi andmetel on 23. detsember tavaliselt hooaja parim kinkekaartide müügipäev. Saada püsikliendiprogrammi liikmetele 21. ja 23. detsembril SMS veebilingiga, mis toimetab kaardi kohe kätte.

24.–31. dets: muuda pühade tipp jaanuari külastusteks (taktikad 19–20)

Viimane nädal on su viimane võimalus pühademüüki kasvatada ja esimene võimalus jaanuar täis broneerida. Need kaks taktikat aitavad sul võõrustada peresid, kelle juurde on sugulased külla tulnud, ja anda klientidele kuupäevaga põhjuse vaiksel kuul tagasi tulla.

19. Perelaud kaheksale. Kindla hinnaga pika laua lõuna 26.–30. detsembrini klientidele, kelle juurde on pere külla tulnud. Postita see oma Google'i profiilile.

20. Jaanuari tagasitulekukaart. Anna igale külalisele $10 kaart, mis kehtib 4.–31. jaanuarini, ja saada see e-kirjaga oma püsiklientide listile. Toasti andmetel ületas kaartide lunastamine 76% võrra aasta keskmise 2021. aasta jaanuaris.

Tee iga kalendri visuaal fotodest, mis sul juba olemas on

Restorani jõulumüügi kasvatamiseks ei ole sul vaja detsembrikuist fotosessiooni. Tee igast roast üks aknavalgel telefonifoto, seejärel stiliseeri see FoodShotis ümber jõuluteemaliste toidufotostiilidega või tänupüha fotostiilidega. Roog jääb sinu omaks; muutuvad laud, valgus ja rekvisiidid.

Postrirežiim teeb neist letiplakati, peoflaieri ja vana-aasta õhtu plakati; funktsioon My Styles hoiab sinu brändi välimuse. FoodShot teeb ainult kujunduse; trüki seal, kus tavaliselt. Äriliseks kasutuseks on vaja tasulist paketti, sest tasuta pildid on vesimärgiga, ja 30 visuaali mahub Business-paketi ühe kuu 100 krediidi sisse. Rohkem aastaringseid võtteid: turundusideed restoranile.

Korduma kippuvad küsimused

Millal peaks restoran jõuluturundusega alustama?

Alusta peopakkumiste saatmist novembri esimesel nädalal. Kinkekaardipakkumised olgu avalikud novembri keskpaigaks: Paytronix nägi 2024. aastal kaardiostude tõusu kuni kaks nädalat enne Black Friday'd ning varakult broneerivad kliendid aitavad sul pühadehooajaks personali planeerida.

Milline on kiireim viis restorani jõulumüüki kasvatada?

Kinkekaardid. Nende käivitamine ei maksa peaaegu midagi, need toovad raha ette sisse ja jaanuari boonusega elavdavad vaikset kuud. NRF-i 2025. aasta uuring leidis, et kinkekaardid olid pühadehooaja kõige soovitum kingitus – neid nimetas 50% ostjatest.

Kas restoran peaks esimesel jõulupühal avatud olema?

Ainult siis, kui ettemakstud piletid katavad kulud. 2026. aastal langeb esimene jõulupüha reedele: lauad on lihtne täita, töötajaid raske leida. Kui jääd suletuks, müü selle asemel pidusööki kaasa.