Promo Natal Restoran: 20 Cara Menaikkan Penjualan Musim Liburan, Minggu demi Minggu

Agar promo Natal restoran benar-benar menaikkan penjualan, jual dengan urutan yang tepat: pesta dan catering di awal November, kartu hadiah sebelum Black Friday, hidangan pesta bawa pulang dan kartu hadiah menit terakhir di bulan Desember. Berikut 20 cara melakukannya, masing-masing dengan tanggal peluncuran, channel, dan visual persis yang dibutuhkan.

Ringkasan Singkat: Musim liburan 2026 berjalan pada tanggal-tanggal yang sudah pasti: Thanksgiving pada 26 November, Hanukkah mulai 4 Desember, malam Natal dan malam Tahun Baru jatuh pada hari Kamis. Promo Natal restoran yang paling cepat menaikkan penjualan dimulai dengan mengamankan pesta bernilai besar lebih dulu, meluncurkan kartu hadiah paling lambat 16 November, dan menyiapkan setiap visual seminggu sebelum peluncuran.

Rencana promo Natal restoran minggu demi minggu (1 Nov hingga 31 Des)

Strategi pemasaran di bawah ini dijadwalkan mengikuti kalender 2026. Setiap baris memberi tahu Anda kapan meluncurkan, di mana mengumumkannya, dan visual mana yang harus siap sebelum tayang, sehingga Anda tidak perlu mencari-cari foto di tengah masa sibuk.

Total: sekitar 30 visual, sebagian besar rangkaian delapan hidangan liburan, empat minuman, serta enam poster atau flyer.

2 hingga 15 Nov: amankan dulu pesanan bernilai besar (taktik 1–5)

Pesta, catering, dan set menu prabayar adalah sumber tamu paling bernilai di musim ini, dan orang memesannya berminggu-minggu sebelumnya. Riset OpenTable tahun 2024 menemukan 55% orang Amerika berencana makan bersama rombongan selama musim liburan, dengan rombongan berisi enam orang atau lebih naik 8% dibanding tahun sebelumnya.

1. Paket pesta perusahaan bertingkat. Tiga paket, misalnya $45, $65, dan $85 per orang, dengan jatah minuman tercetak jelas. Kirim email ke manajer kantor pada 2 November, lalu telepon 20 pelanggan teratas Anda. Ide flyer makanan kami membahas tata letaknya.

2. Kalender ruang makan privat. Cantumkan setiap Jumat dan Sabtu di bulan Desember yang masih kosong di halaman acara Anda; tandai tanggalnya begitu dipesan. Tiru ketentuan uang muka yang dipakai penyedia catering dan gedung pertemuan.

3. Nampan catering kantor. Kirim email berisi satu foto nampan dari atas ke klien lama pada 9 November. Data Toast di FSR Magazine menunjukkan 35% pesanan catering gerai yang sama sepanjang 2023 terjadi pada Q4, dengan rata-rata transaksi $160. Usaha catering: lihat ide marketing catering dan panduan pesanan besar di DoorDash kami.

4. Set menu liburan, tayang lebih awal. Pasang menu tiga hidangan yang meriah di website dan Google Business Profile Anda paling lambat 9 November, masing-masing dengan foto dan satu kalimat; panduan deskripsi menu makanan kami bisa membantu.

5. Jual tiket untuk 24 dan 31 Desember. Jual dua sesi makan prabayar setiap malam, satu sesi keluarga yang lebih awal dan satu sesi lebih larut dengan harga lebih tinggi, sehingga kerugian akibat tamu yang tidak datang ditanggung tamu, bukan Anda.

16 hingga 30 Nov: jual kartu hadiah sebelum Black Friday (taktik 6–10)

Kartu hadiah adalah cara termurah untuk menaikkan penjualan restoran di musim liburan, karena uangnya datang lebih dulu daripada tamunya. Dalam survei National Restaurant Association November 2024, 59% orang dewasa berencana memberikan kartu hadiah restoran pada musim liburan ini, bahkan 74% di kalangan Gen Z.

6. Kartu bonus, berlaku di bulan Januari. Beli $100 secara online, dapatkan bonus $20 yang berlaku 4 Januari hingga 28 Februari. The Cheesecake Factory menjalankan bonus $15 untuk setiap $50 mulai 14 November 2024, lapor Restaurant Dive. Berdasarkan Regulation E, nilai yang sudah dibayar tidak boleh kedaluwarsa selama lima tahun; kartu promosi yang diberi label boleh kedaluwarsa lebih cepat.

7. Kartu hadiah di setiap tagihan. 48% orang dewasa yang disurvei berencana membeli langsung dari restoran, lapor Restaurant Business. Pasang tent card di setiap meja; pramusaji yang menjual paling banyak hingga 20 Desember mendapat hadiah cuti berbayar.

Amplop kartu hadiah dari kertas kraft diikat tali merah di meja penerima tamu restoran, promosi kartu hadiah musim liburan sebelum Black Friday

8. Kartu pengalaman. Jual makan malam chef's table untuk dua orang atau kelas koktail dengan harga tetap. Foto pengalamannya, bukan kartu plastiknya.

9. Flyer di setiap kantong Thanksgiving. Hari pengambilan pesanan, 25 November, menghadirkan makanan Anda di meja keluarga tepat pada minggu orang merencanakan bulan Desember. Penawaran nampan dan pai ada di artikel promosi musim gugur untuk restoran kami.

10. Black Friday hingga Cyber Monday. Paytronix mencatat $17,5 juta pembelian kartu hadiah restoran selama akhir pekan Thanksgiving 2024, naik dari $15,8 juta, dengan rata-rata kartu restoran full-service senilai $66. Kirim email tentang bonus ini pada 27 November, Small Business Saturday (hari belanja di usaha lokal), dan Cyber Monday.

1 hingga 6 Des: beri tamu alasan datang di malam hari kerja (taktik 11–13)

Awal Desember adalah saat pesta kantor dimulai dan keluarga keluar makan bersama. Tiga taktik ini menaikkan penjualan musim liburan restoran Anda pada malam hari kerja yang masih kosong, dengan memberi tamu alasan bertanggal untuk datang: satu daftar minuman, satu hidangan amal, satu menu Hanukkah.

11. Daftar minuman liburan. Empat koktail meriah dan dua versi tanpa alkohol, tayang 1 Desember. Minuman adalah upsell paling mudah untuk bar dan lounge; foto minumannya dengan latar gelap.

12. Hidangan Giving Tuesday. Pada hari donasi global ini, sisihkan $2 dari setiap pesanan satu hidangan untuk bank makanan lokal, lalu umumkan di media sosial dan kepada media lokal.

13. Hanukkah, 4 hingga 12 Desember. Sajikan latke, brisket, atau sufganiyot sebagai hidangan spesial selama delapan malam penuh, difoto tanpa pohon Natal, hiasan rumbai, atau properti merah-hijau.

Hidangan spesial Hanukkah restoran dari atas: latke dengan saus apel, brisket, dan sufganiyot di samping menorah perak yang menyala

7 hingga 23 Des: jaring pembeli bawa pulang dan pembeli menit terakhir (taktik 14–18)

Menjelang pertengahan Desember, sebagian besar tamu sudah memesan jadwal makan di luar mereka, jadi peluang besar terakhir untuk menaikkan penjualan restoran di musim liburan ada pada hidangan pesta bawa pulang, hadiah makanan, dan kartu hadiah menit terakhir. Survei NRA tahun 2023 menemukan 48% orang dewasa berencana membeli makanan bawa pulang atau pesan antar selama musim liburan.

14. Ambil hidangan pesta malam Natal. Makan malam untuk enam orang, diambil 24 Desember, dengan pemesanan online ditutup 20 Desember. Anda membeli bahan sesuai jumlah pesanan yang sudah pasti.

Hidangan pesta malam Natal bawa pulang dari restoran untuk enam orang, dibuka di meja makan keluarga, pesanan ambil sendiri yang dipesan di muka dan menaikkan pendapatan musim liburan

15. Kotak hadiah kue. Sekotak kue kering buatan sendiri seharga $30 di dekat kasir laris di kalangan pelanggan yang butuh hadiah untuk tuan rumah malam itu juga. Bakery bisa menjual kotak di muka ke kantor-kantor.

16. Iklan bertarget lokasi. Jangkau calon tamu dalam radius beberapa mil melalui Instagram Ads dan Facebook Ads, lalu pasang tawaran untuk pencarian "gathering akhir tahun" di Google Ads. Jangan pernah membayar untuk mempromosikan foto yang buram.

17. Hitung mundur 12 hari di media sosial. Satu hidangan, minuman, atau penawaran per hari dari 13 hingga 24 Desember, diambil dari rangkaian foto Anda. Jadwal posting Instagram kami menjaganya tetap di bawah dua jam seminggu; undang influencer makanan lokal untuk hari pertama.

18. Kartu hadiah digital menit terakhir. Data Paytronix menunjukkan 23 Desember biasanya menjadi hari terbaik musim ini untuk penjualan kartu hadiah. Kirim SMS ke anggota program loyalitas pada 21 dan 23 Desember berisi tautan online yang langsung terkirim.

24 hingga 31 Des: ubah masa sibuk menjadi tamu Januari (taktik 19–20)

Minggu terakhir adalah kesempatan terakhir Anda untuk menaikkan penjualan musim liburan sekaligus kesempatan pertama untuk mengisi bulan Januari. Dua taktik ini membantu Anda melayani keluarga yang sedang dikunjungi kerabat dari luar kota, dan memberi pelanggan alasan bertanggal untuk kembali di bulan yang sepi.

19. Meja keluarga untuk delapan orang. Makan siang di meja panjang dengan harga tetap dari 26 hingga 30 Desember untuk pelanggan yang sedang dikunjungi keluarga. Unggah di profil Google Anda.

20. Kartu kunjungan kembali Januari. Berikan setiap tamu kartu $10 yang berlaku 4 hingga 31 Januari, dan kirim lewat email ke daftar anggota program loyalitas Anda. Toast melaporkan penukaran kartu 76% di atas rata-rata tahunan pada Januari 2021.

Buat setiap visual di kalender dari foto yang sudah Anda miliki

Anda tidak perlu sesi foto di bulan Desember untuk menaikkan penjualan musim liburan. Ambil satu foto ponsel dengan cahaya jendela untuk setiap hidangan, lalu ubah gayanya di FoodShot dengan gaya foto makanan Natal atau preset foto makanan Thanksgiving. Hidangannya tetap milik Anda; meja, cahaya, dan propertinya yang berubah.

Mode Poster mengubahnya menjadi poster konter, flyer pesta, dan poster malam Tahun Baru; My Styles menjaga tampilan khas brand Anda. FoodShot hanya membuat desainnya; cetak di tempat Anda biasa mencetak. Penggunaan komersial membutuhkan paket berbayar, karena gambar gratis diberi watermark, dan 30 visual cukup dengan 100 kredit paket Business selama satu bulan. Taktik lain sepanjang tahun: ide promosi restoran.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Kapan restoran sebaiknya memulai marketing musim liburan?

Mulailah menghubungi calon pemesan pesta paling lambat minggu pertama November. Pastikan penawaran kartu hadiah sudah tayang paling lambat pertengahan November: Paytronix mencatat pembelian kartu pada 2024 melonjak hingga dua minggu sebelum Black Friday, dan pelanggan yang memesan lebih awal membantu Anda mengatur jumlah staf untuk musim liburan.

Apa cara tercepat untuk menaikkan penjualan restoran di musim liburan?

Kartu hadiah. Biaya peluncurannya hampir nol, uangnya masuk lebih awal, dan dengan bonus Januari, kartu ini mendongkrak bulan yang sepi. Survei NRF 2025 menemukan kartu hadiah adalah hadiah yang paling diinginkan di musim liburan, disebut oleh 50% pembeli.

Haruskah restoran buka di Hari Natal?

Hanya jika tiket prabayar menutup biayanya. Natal 2026 jatuh pada hari Jumat: mudah terisi, sulit mencari staf. Jika Anda tutup, jual hidangan pestanya untuk diambil sendiri.