Question 1

FoodShot şaraphaneme fotoğrafçı gönderiyor mu veya stüdyo çekimi yapıyor mu?

Accepted Answer

Hayır. FoodShot hiçbir zaman fotoğrafçı göndermez, yerinde veya stüdyoda çekim yapmaz; etiket, menü ya da gönderi kutusu kartı tasarlamaz ve basmaz; sizin için yemek pişirmez, tabak hazırlamaz veya herhangi bir ürün üretmez. Kendi çektiğiniz fotoğraflara yeniden stil verir. Gerçekten sattığınız şarabı kadehe doldurur, mutfağınızın gerçekten servis ettiği eşleştirme tabağını hazırlar, kendi tezgahınızda telefonla fotoğrafını çekip yüklersiniz. FoodShot tam olarak o görseli yeniden ışıklandırır ve sahneler: aynı kadeh, aynı sunum tahtası, aynı bağ işletmesi. Değişen şey ışık, alttaki yüzey ve arkadaki fondur. Değişmeyen şey ise üründür: roze şarabınız parlak pembe değil de soğan kabuğunu andıran soluk bir somon rengindeyse, o soluk somon rengini korur. Bu, etik açıdan olduğu kadar ticari açıdan da önemlidir; çünkü kulüp üyesi gönderi kutusunu e-postayı gördükten dört gün sonra açar. Gerçekte üretmediği bir şarabı paylaşan bağ işletmesinin bu yaptığı, daha ilk şişe açıldığında ortaya çıkar.

Question 2

Tadım salonum loş, tavan spotları da turuncu ışık veriyor. Böyle bir fotoğraf kullanılabilir mi?

Accepted Answer

Neredeyse her zaman evet; üstelik bu bir istisna değil, olağan durumdur. Dünyadaki neredeyse bütün ziyaretçi kabul eden mahzenler, kameranın ihtiyaç duyduğundan iki veya üç pozlama kademesi daha az ışıkla aydınlatılır. Sıcak tonlu ampuller her şeyi kehribar rengine yaklaştırır ve bu sistem tam da böyle fotoğraflarla çalışmak için tasarlanmıştır. Çektiğiniz karede önemli olan ışık değil, görüntüdeki bilgidir: telefonu sabit tutun, kadehteki şarabı veya tabağı netleyin, kadrajın makul bir bölümünü doldurun ve konunun arkasındaki pencereye doğru çekim yapmayın. Renk kayması, çamurlu gölgeler ve arkadaki düz, loş duvar, yeniden stil verme işleminin değiştirdiği unsurlardır. Ancak gerçekten net olmayan bir fotoğrafı veya konunun geniş bir karenin köşesinde küçük bir bulanıklık olarak kaldığı bir görüntüyü kurtaramaz. Bu yüzden edinebileceğiniz en yararlı alışkanlık, size doğal gelenden bir adım daha yaklaşmaktır. Kötü, turuncu ışıkta on sekiz inç mesafeden çekilmiş tek bir sabit kare, odanın öbür ucundan çekilmiş harika kompozisyonlu bir fotoğraftan daha iyi sonuç verir.

Question 3

Şişeler ve kadehler ışığı yansıtıyor. Fotoğrafta beyaz bir çizgi oluşması nasıl önleniyor?

Accepted Answer

Şarabın fotoğrafını çekmeyi neredeyse bütün yiyeceklerden daha zor hale getiren tam da budur. Cam, bir tabak yemek gibi ışığın üzerine düştüğü bir yüzeye sahip değildir; ışığı ya geçirir, ya kırar ya da sert, ayna gibi bir yansımayı doğrudan objektife geri gönderir. Telefon flaşının bir şişeyi, üzerinde beyaz bir yara izi uzanan siyah bir şekle dönüştürmesinin nedeni budur. Bu sektör için hazırlanmış stiller, sorunu bir ürün fotoğrafçısının yaptığı gibi çözer: şişeyi veya kadehin haznesini, geniş ve yumuşak geçişli bir kaynakla arkadan ve yandan aydınlatır. Böylece camın bir yanında uzun, kontrollü bir ton geçişi, diğer yanında ise çevresini saran daha yumuşak bir kenar oluşur; içindeki şarap da matlaşmak yerine ışıldar. Kendi çekiminiz için pratik kural şudur: flaşı kapatın ve cam çekerken hiçbir zaman kullanmayın. Konuyu, kendinizle odadaki en parlak şeyin arasına yerleştirin ve kareyi çekin. Yeniden stil verme işlemi gerisini tamamlar.

Question 4

Kulübün yeni şarap seçkisinin tamamını gerçekten tek bir öğleden sonra çekebilir miyim?

Accepted Answer

Evet; hatta tek seferde çekmek, işi zamana yaymaktan daha iyidir. Kulüplerin yeni şarap seçkilerinin genellikle tutarsız görünmesinin nedeni, şişelerin hazır oldukça fotoğraflanmasıdır: biri martta mahzende, ikisi nisanda bir çalışma masasında, son üçü ise e-posta gönderilmeden önceki gece çekilir. Farklı odalar, farklı ışıklar, günün farklı saatleri; sonrasında ne kadar özen gösterirseniz gösterin, tek bir seçki gibi görünmezler. Bunun yerine, bir öğleden sonra bütün seçkiyi aynı yüzeye yerleştirin. Her şişeyi ve her kadehi yaklaşık aynı mesafeden ve açıdan çekin; her birinin üç karesini alın. Fiilen yapacağınız iş yirmi dakika sürer. Ardından her kareye aynı kayıtlı stili uygulayın. Yüzey, arka plan ve ışık çekim sırasında kaydedilmek yerine sonradan sağlandığı için bütün seri, tek bir planlı çekimden çıkmış gibi görünür. Yeni şarapları tanıtan bir e-postayı stok listesi olmaktan çıkarıp özel bir seçkinin sunumuna dönüştüren de budur.

Question 5

Bağdaki yemekler hep altın saatte çekiliyor ve berbat görünüyor. Ne yapmalıyım?

Accepted Answer

Yine de fotoğrafı çekin ve ışığı asıl amaç olarak görmekten vazgeçin. Altın saat, manzarada gerçekten güzeldir ama yemek söz konusu olduğunda hiç yardımcı olmaz. Alçaktan gelen sıcak güneş ışığı her şeyi iki kademe turuncuya yaklaştırır; kuzu eti kızıllaşır, domatesler kahverengiye döner, salata yaprakları gri-haki olur, beyaz seramik ise açık çay rengini alır. Ayrıca masa boyunca uzun ve sert gölgeler oluşturarak üzerindekilerin yarısını gizler. Aslında istediğiniz kare, sıradan olandır: servis tabakları masaya gelir gelmez, masa boyunca alçak bir açıdan çekilmiş; güneşin yemeğin arkasında değil, sizin arkanızda veya bir yanınızda kaldığı kare. Işığı beklemeyin, manzaranın peşinden koşmayın. Yeniden stil verme işlemi, renk kaymasını ortadan kaldırıp yerine renkleri doğru yansıtan yönlü bir ana ışık koyar. Böylece kızarmış dış yüzey, ızgara izleri ve meyveler tabakta oldukları gibi görünür. Arkadaki asma sıralarının yumuşak yeşil bulanıklığı da ana konu haline gelmeden, ortamı anlatan bir arka plan olarak korunur.

Question 6

Bir şarap barı veya şişe içki mağazası işletiyorsam doğru sayfada mıyım?

Accepted Answer

Muhtemelen hayır; aradaki farkı netleştirmek gerekir, çünkü bir işletmenin ihtiyaç duyduğu görseller, gerçekte ne sattığına göre şekillenir. Bu sayfa, misafir ağırlayan ve doğrudan tüketiciye satış yapan bir şaraphane için hazırlanmıştır: tadım salonu, kulübü, yemek ve şarap programı ve bağ bozumu olan bir bağ işletmesi. Burada ele alınan fotoğrafçılık sorunları, mahzendeki kadeh sunumları, eşleştirme tabakları, üç ayda bir sunulan yeni şarap seçkileri ve bağda verilen akşam yemekleridir. İçkinin oturan misafire servis edildiği bir şarap barı veya dinlenme salonu işletiyorsanız, barlar ve dinlenme salonları sayfası o hizmet için hazırlanmıştır. İnsanların eve götürmesi için ambalajlı şişeler satıyorsanız, alkollü içki mağazaları sayfası raf, ürün listeleme ve teslimat platformu görsellerini ele alır. Damıtılmış içki veya bira üretiyorsanız, damıtımevleri ile bira üreticileri ve bira tadım mekânları sayfaları bu üretimlere yöneliktir. Yalnızca şarabı başlı başına bir fotoğraf konusu olarak ele almak istiyorsanız, yemek türleri bölümümüzdeki şarap sayfası tam aradığınız yerdir.

Kulübünüzde üyelik yenileme fotoğrafla başlar.

Bağ işletmesinin gerçekten sattığı her kadeh, sunum tahtası ve eşleştirme

Tadım Salonunda Kadeh Sunumları ve Şarap Tadım Setleri

Yemek ve Şarap Eşleştirme Tabakları

Peynir ve Şarküteri Tadım Tahtaları

Bağda Uzun Sofralar ve Bağ İşletmesinde Akşam Yemekleri

Kulübün Yeni Şarap Seçkileri ve Gönderi Kutuları

Piknik Sepetleri ve Paket Olarak Sunulan Deneyimler

Bağ Bozumu, Üzüm Sıkımı ve Mahzenin Hikâyesi

Bir yeni şarap seçkisinden diğerine uzanan takvim için tasarlandı

Loş bir tadım salonunda bile kendini gösteren ışık

Yüzey artı kap artı dolum eşittir bir lansman seti

Şarap kulübünün her yeni seçkisinde işletmenize özgü aynı görünüm

Tek araç, sonsuz olasılıklar

Telefon çekiminden stüdyo fotoğrafına

Bir fotoğraf, sınırsız seçenek

Pazarlamaya hazır tasarımlar

Tanımlayın, elde edin

Her tarza uygun stiller

Yüksek çözünürlüklü çıktı

Ziyaret deneyimi, şişe şarap ve kulüp üyeliği sunan her tür bağ işletmesi için

Küçük Aile Bağları

Tadım Salonları ve Ziyarete Açık Mahzenler

Şarap Kulüpleri ve Doğrudan Tüketiciye Satış Programları

Yemek ve Şarap Deneyimi Sunan Mekânlar

Şehir İçi Şaraphaneler ve Mikro Üreticiler

Bağda Akşam Yemeği ve Etkinlik Programları

Gıda İşletmeleri Tarafından Seviliyor

Şaraphane ve Tadım Salonu Fotoğrafçılığı Hakkında SSS

Yeni şarap seçkiniz daha iyi fotoğrafları hak ediyor.