Question 1

Apakah FoodShot mengirim fotografer ke brewery saya atau mengadakan pemotretan di studio?

Accepted Answer

Tidak. FoodShot tidak pernah mengirim fotografer, tidak pernah mengadakan pemotretan di lokasi maupun di studio, tidak pernah mendesain atau mencetak menu, papan tulis kapur, label kaleng, atau flyer acara, dan tidak pernah memasak, menata, atau merekayasa apa pun untuk Anda. FoodShot menata ulang gaya foto yang Anda ambil sendiri. Anda menuang bir yang benar-benar Anda buat, dapur menyajikan burger yang benar-benar dijualnya, Anda memotretnya dengan HP di bar Anda sendiri, Anda mengunggah foto itu, dan FoodShot menata ulang cahaya serta latar gambar yang persis sama itu — tuangan yang sama, hidangan yang sama, taproom yang sama. Yang berubah adalah cahaya, permukaan di bawahnya, dan latar di belakangnya. Yang tidak berubah adalah produknya: jika hazy IPA Anda berwarna mustard kusam dan bukan emas cerah seperti sinar matahari, warnanya tetap mustard kusam, dan jika burger itu datang dengan dua keping acar, ia kembali dengan dua keping acar. Hal itu penting secara komersial maupun secara etis, karena seorang pelanggan masuk dua puluh menit setelah melihat postingan tersebut, dan taproom yang memotret makanan yang sebenarnya tidak disajikannya akan ketahuan pada pesanan pertama.

Question 2

Taproom saya memang sengaja dibuat remang dan bergaya industrial. Apakah foto seperti itu masih bisa dipakai?

Accepted Answer

Hampir selalu, ya — dan ini justru kasus yang normal, bukan pengecualian. Hampir setiap taproom di dunia diterangi dua atau tiga stop di bawah yang diinginkan kamera, dengan bohlam hangat di atas bar yang gelap, baja terbuka, dan lantai beton yang menelan sedikit cahaya yang ada. Justru input seperti itulah yang menjadi tujuan alat ini dibuat. Yang penting dalam frame yang Anda ambil bukanlah pencahayaannya, melainkan informasinya: pegang HP dengan stabil, pastikan gelas atau piringnya fokus, isi bagian frame yang wajar, dan jangan memotret dengan pintu gulung atau jendela yang terang tepat di belakang subjek. Rona oranye, bayangan yang keruh, dan bar servis yang sibuk di belakang adalah hal-hal yang semuanya digantikan oleh restyle. Yang tidak bisa dipulihkan adalah foto yang benar-benar tidak fokus, atau foto di mana subjeknya hanya berupa noda kecil buram di sudut bidikan lebar seluruh ruangan. Jadi, satu kebiasaan yang paling berguna adalah melangkah lebih dekat daripada yang terasa wajar — satu frame yang stabil dari jarak delapan belas inci dalam cahaya kuning yang buruk mengalahkan bidikan berkomposisi indah yang diambil dari sisi lain taproom.

Question 3

Kaca dan aluminium adalah cermin. Bagaimana caranya agar kaleng tidak berakhir sebagai garis putih?

Accepted Answer

Inilah alasan spesifik mengapa bir lebih sulit difoto daripada hampir semua makanan. Gelas yang terisi tidak memiliki permukaan tempat cahaya jatuh seperti pada piring — gelas meneruskan cahaya, membelokkannya, atau memantulkan highlight cermin yang keras langsung ke lensa, dan kaleng lebih parah lagi karena aluminium yang dipoles adalah cermin sejati yang akan memantulkan HP Anda, langit-langit Anda, dan siluet Anda sendiri. Itulah sebabnya flash mengubah segelas pint menjadi bentuk hitam dengan goresan putih di sepanjang sisinya dan sebuah four-pack menjadi empat garis yang pecah. Gaya-gaya yang ditulis untuk bidang ini memecahkannya dengan cara yang dilakukan fotografer produk: terangi gelas atau kaleng dari belakang dan dari samping dengan sumber cahaya lebar yang lembut, sehingga bir berpendar dari dalam dan setiap silinder terbaca sebagai gradasi panjang yang terkendali di satu sisi dengan tepi yang lebih lembut dan membungkus di sisi lainnya. Untuk pengambilan gambar Anda sendiri, aturan praktisnya singkat — matikan flash dan jangan pernah menggunakannya pada kaca atau logam, letakkan subjek di antara diri Anda dan benda apa pun yang paling terang di ruangan, lalu ambil frame-nya. Restyle menyediakan sisanya.

Question 4

Daftar tap berganti setiap minggu. Bagaimana saya bisa mengimbanginya tanpa fotografer?

Accepted Answer

Dengan memisahkan kedua pekerjaan itu. Memotret bir baru memakan waktu sekitar sembilan puluh detik; membuatnya tampak seperti bagian lain dari feed Anda adalah hal yang dulu membutuhkan seorang fotografer, dan bagian itu kini otomatis. Alur kerja praktis yang akhirnya dipakai sebagian besar taproom adalah slot tetap sepuluh menit pada pagi hari ketika daftar berganti: tuang setiap bir baru ke dalam gelas bersih yang sama, letakkan di titik yang sama di bar, ambil tiga frame untuk masing-masing dari jarak dan sudut yang kurang lebih sama, lalu berhenti. Itulah pekan Anda. Proses setiap frame dengan gaya tersimpan yang sama, dan ubin daftar tap, media sosial, serta foto papan semuanya kembali dengan tampilan yang serasi, karena permukaan, latar, dan pencahayaannya disediakan sesudahnya, bukan ditangkap saat memotret. Alasan postingan rilis mingguan biasanya tampak kacau bukanlah kurangnya usaha, melainkan karena setiap bir difoto di mana pun ia kebetulan dituang — satu di bar, satu di brewhouse, satu di luar ruangan pada pukul empat sore. Benahi sembilan puluh detik pengambilan gambar itu, dan konsistensi berhenti menjadi masalah kedisiplinan.

Question 5

Mengapa makanan keranjang terfoto jauh lebih buruk daripada birnya?

Accepted Answer

Karena segala hal tentangnya melawan Anda sekaligus. Smash burger, loaded fries, dan wings secara visual kacau — puluhan elemen berwarna serupa yang ditumpuk menjadi satu gundukan — dan semuanya datang dalam keranjang logam di atas nampan baja yang tergores, yaitu permukaan reflektif yang melemparkan highlight keras yang terpecah langsung ke atas makanan. Tambahkan lampu downlight hangat tepat di atasnya, dan Anda mendapatkan bubur yang datar, oranye, dan tampak berminyak, di mana tidak ada satu pun yang terpisah dari yang lain. Tiga hal memperbaikinya. Pertama, mendekat dan merendahlah agar tumpukan itu memiliki siluet yang terlihat terhadap latar belakang, bukannya melebur ke dalam nampan. Kedua, potretlah pada menit pertama, sebelum kejunya mengeras dan kentangnya lemas; hidangan berumur tiga puluh detik terfoto jauh lebih baik daripada hidangan berumur lima menit. Ketiga, biarkan restyle menyediakan cahaya utama yang terarah dan permukaan yang lebih tenang, karena cahaya silang yang bersih itulah yang membuat kerak daging sapi yang berenda, lipatan keju yang meleleh, dan tepi kentang yang renyah terbaca sebagai tiga tekstur terpisah, bukan satu massa cokelat.

Question 6

Apakah ini halaman yang tepat untuk saya jika saya menjalankan bar, toko botol, atau winery?

Accepted Answer

Mungkin tidak, dan perbedaannya layak diperjelas, karena citra visual yang dibutuhkan sebuah bisnis mengikuti apa yang sebenarnya dijualnya. Halaman ini ditulis untuk brewery sebagai sebuah bisnis: dapur taproom, siklus rilis mingguan, kalender acara, dan lini kaleng ritel, yang semuanya difoto di ruangan yang dibangun untuk fermentasi, bukan untuk kamera. Jika Anda menjalankan tempat minum di lokasi yang berfokus pada koktail, di mana bartender meracik minuman sesuai pesanan, halaman bar dan lounge ditulis untuk layanan itu. Jika Anda menjual bir kemasan untuk dibawa pulang, halaman toko minuman keras membahas citra rak, listing, dan platform delivery. Jika Anda membuat wine atau minuman spirit dan menjalankan ruang cicip, halaman winery dan distillery membahas produksi tersebut beserta hospitality-nya yang sangat berbeda. Dan jika Anda hanya ingin bir diperlakukan sebagai subjek fotografi dengan caranya sendiri — gelas, tuangan, busa, warna — halaman bir di bagian jenis makanan kamilah yang Anda cari.

Bir Anda menjual dirinya sendiri — fotolah yang harus menjual sisanya.

Setiap tuangan, hidangan, dan rilis yang benar-benar dijual taproom

Tuangan dan Flight dengan Busa yang Tetap Tegak

Hidangan Utama dan Menu Berbagi dari Dapur Taproom

Pengumuman Rilis Kaleng dan Botol

Hidangan Pairing Bir dan Makanan

Acara Taproom dan Tap Takeover

Hidangan Mitra Food Truck

Ubin Daftar Tap dan Pembaruan Papan

Dibuat untuk minggu yang dimulai ulang setiap Selasa

Cahaya yang bertahan di ruangan yang sengaja dibuat gelap

Permukaan plus wadah plus tuangan sama dengan satu set foto rilis

Satu tampilan khas untuk setiap rilis kaleng dan daftar tap

Satu alat, kemungkinan tanpa batas

Dari jepretan ponsel ke foto studio

Satu foto, pilihan tak terbatas

Desain siap untuk pemasaran

Deskripsikan, dapatkan hasilnya

Gaya untuk setiap suasana

Output resolusi tinggi

Setiap jenis brewery yang menjual tuangan, hidangan, dan rilis

Nanobrewery & Taproom Rintisan

Brewpub dengan Dapur Lengkap

Lini Ritel Kaleng & Botol

Program Acara & Tap Takeover

Taproom yang Menampung Food Truck

Brewery Regional & Multi-Lokasi

Dicintai oleh Bisnis Makanan

FAQ Fotografi Brewery & Taproom

Rilis Anda berikutnya layak mendapat foto yang lebih baik.