Question 1

האם FoodShot שולח צלם למבשלת הבירה שלי או עורך צילומי סטודיו?

Accepted Answer

לא. FoodShot אף פעם לא שולח צלם, אף פעם לא עורך צילומים באתר או בסטודיו, אף פעם לא מעצב או מדפיס תפריטים, לוחות גיר, תוויות פחיות או פליירים לאירועים, ואף פעם לא מבשל, מצלחת או מפברק דבר עבורכם. הוא מעצב מחדש תמונות שאתם מצלמים בעצמכם. אתם מוזגים את הבירה שבאמת בישלתם, המטבח מצלחת את הבורגר שהוא באמת מגיש, אתם מצלמים אותו בטלפון על הבר שלכם, מעלים את התמונה, ו-FoodShot מאיר ומעמיד מחדש את אותה תמונה בדיוק — אותה מזיגה, אותה מנה, אותו טאפרום. מה שמשתנה הוא האור, המשטח שמתחת והרקע שמאחור. מה שלא משתנה הוא המוצר: אם ה-IPA העכור שלכם בצבע חרדל עמום ולא בזהב שמשי בוהק, הוא נשאר חרדל עמום, ואם הבורגר מגיע עם שתי פרוסות מלפפון חמוץ, הוא חוזר עם שתי פרוסות מלפפון חמוץ. זה חשוב מסחרית וגם אתית, כי לקוח נכנס עשרים דקות אחרי שראה את הפוסט, וטאפרום שמצלם אוכל שהוא לא באמת מגיש נחשף כבר בהזמנה הראשונה.

Question 2

הטאפרום שלי אפלולי ותעשייתי בכוונה. האם אפשר בכלל להשתמש בתמונה כזו?

Accepted Answer

כמעט תמיד כן — וזה המקרה הרגיל ולא היוצא מן הכלל. כמעט כל טאפרום בעולם מואר שני סטופים או שלושה מתחת למה שהמצלמה רוצה, עם נורות חמות מעל בר כהה, פלדה חשופה ורצפת בטון שבולעת את מעט האור שיש. זה בדיוק הקלט שהכלי הזה נבנה לקבל. מה שחשוב בפריים שאתם מצלמים הוא לא התאורה אלא המידע: החזיקו את הטלפון יציב, ודאו שהכוס או המנה בפוקוס, מלאו חלק סביר מהפריים, ואל תצלמו כשדלת גלילה מוארת או חלון נמצאים ישירות מאחורי האובייקט. הגוון הכתום, הצללים העכורים ובר השירות העמוס שמאחור הם כולם דברים שהעיצוב מחדש מחליף. מה שהוא לא יכול לשחזר הוא תמונה שבאמת לא בפוקוס, או תמונה שבה האובייקט הוא כתם קטן ומטושטש בפינה של צילום רחב של כל החלל. לכן ההרגל השימושי ביותר הוא להתקרב יותר ממה שמרגיש טבעי — פריים יציב אחד ממרחק שמונה עשר אינץ' באור ענברי גרוע מנצח צילום בקומפוזיציה יפהפייה שצולם מהצד השני של הטאפרום.

Question 3

זכוכית ואלומיניום הם מראות. איך פחית לא יוצאת בסוף כפס לבן?

Accepted Answer

זו הסיבה הספציפית לכך שבירה קשה יותר לצילום כמעט מכל אוכל. לכוס מלאה אין משטח שהאור נוחת עליו כמו על צלחת — היא מעבירה אור, שוברת אותו, או מחזירה השתקפות קשה כמו של מראה היישר אל העדשה, ופחית גרועה עוד יותר, כי אלומיניום מלוטש הוא מראה של ממש שתשקף את הטלפון שלכם, את התקרה ואת הצללית שלכם. לכן פלאש הופך פיינט לצורה שחורה עם צלקת לבנה לאורכה, ורביעיית פחיות לארבעה פסים שרופים. הסגנונות שנכתבו לענף הזה פותרים את זה כמו שצלם מוצרים פותר: מאירים את הכוס או את הפחית מאחור ומהצד במקור אור רחב ורך, כך שהבירה זוהרת מבפנים וכל גליל נקרא כמעבר אור ארוך ומבוקר לאורך צד אחד, עם קצה רך ועוטף בצד השני. לצילום שלכם הכללים המעשיים קצרים — כבו את הפלאש ולעולם אל תשתמשו בו על זכוכית או מתכת, מקמו את האובייקט ביניכם לבין הדבר הבהיר ביותר בחלל, וצלמו את הפריים. את השאר מספק העיצוב מחדש.

Question 4

רשימת הברזים משתנה בכל שבוע. איך עומדים בקצב בלי צלם?

Accepted Answer

מפרידים בין שתי המשימות. צילום של בירה חדשה לוקח כתשעים שניות; לגרום לה להיראות כמו שאר הפיד שלכם — זה מה שפעם דרש צלם, והחלק הזה הוא עכשיו אוטומטי. שגרת העבודה המעשית שרוב הטאפרומים מגיעים אליה היא חלון קבוע של עשר דקות בבוקר שבו הרשימה מתחלפת: מוזגים כל בירה חדשה לאותה כוס נקייה, מניחים אותה באותה נקודה על הבר, מצלמים שלושה פריימים של כל אחת בערך מאותו מרחק ומאותה זווית, ועוצרים. זה השבוע שלכם. העבירו כל פריים דרך אותו סגנון שמור, ואריחי רשימת הברזים, הפוסטים ברשתות החברתיות ותמונות הלוח חוזרים כולם תואמים, כי המשטח, הרקע והתאורה מסופקים אחר כך ולא מצולמים. הסיבה שפוסטים שבועיים על השקות נראים בדרך כלל כאוטיים היא לא חוסר מאמץ, אלא שכל בירה מצולמת היכן שבמקרה נמזגה — אחת על הבר, אחת באולם הבישול, אחת בחוץ בארבע אחר הצהריים. תקנו את תשעים השניות של הצילום, והעקביות מפסיקה להיות בעיה של משמעת.

Question 5

למה אוכל בסלסילה מצטלם כל כך הרבה יותר גרוע מהבירה?

Accepted Answer

כי הכול בו פועל נגדכם בבת אחת. סמאש בורגר, צ'יפס עמוס וכנפיים הם כאוטיים מבחינה ויזואלית — עשרות רכיבים בצבעים דומים שנערמים לערימה — והם מגיעים בסלסילת מתכת על מגש פלדה שרוט, שהוא משטח מחזיר אור שזורק השתקפויות קשות ושבורות היישר אל תוך האוכל. הוסיפו ספוט חם ישירות מלמעלה ותקבלו עיסה שטוחה, כתומה ושמנונית למראה שבה שום דבר לא נפרד מדבר אחר. שלושה דברים מתקנים את זה. ראשית, התקרבו והנמיכו את הזווית, כך שלערימה תהיה צללית נראית מול הרקע במקום שתתמוסס לתוך המגש. שנית, צלמו בדקה הראשונה, לפני שהגבינה מתקשה והצ'יפס מתרכך; מנה בת שלושים שניות מצטלמת טוב לאין שיעור ממנה בת חמש דקות. שלישית, תנו לעיצוב מחדש לספק אור ראשי כיווני ומשטח רגוע יותר, כי אור צולב נקי הוא מה שגורם לקראסט בקר תחרתי, לקפל של גבינה נמסה ולקצה פריך של צ'יפס להיקרא כשלושה מרקמים נפרדים ולא כגוש חום אחד.

Question 6

האם זה העמוד המתאים לי אם העסק שלי הוא בר, חנות בירות או יקב?

Accepted Answer

כנראה שלא, וכדאי להבהיר את ההבדל, כי התמונות שעסק צריך נגזרות ממה שהוא באמת מוכר. העמוד הזה נכתב עבור מבשלת הבירה כעסק: מטבח טאפרום, מחזור השקות שבועי, לוח אירועים וקו פחיות לקמעונאות, שכולם מצולמים בחלל שנבנה לתסיסה ולא למצלמות. אם אתם מפעילים מקום בילוי שבמרכזו קוקטיילים, שבו ברמן מכין משקאות לפי הזמנה, עמוד הברים והלאונג'ים נכתב עבור השירות הזה. אם אתם מוכרים בירה ארוזה שאנשים לוקחים הביתה, עמוד חנויות המשקאות מכסה תמונות למדף, לדף מוצר ולפלטפורמות משלוחים. אם אתם מייצרים יין או משקאות מזוקקים ומפעילים חדר טעימות, עמודי היקבים והמזקקות מכסים את סוגי הייצור האלה ואת האירוח השונה מאוד שלהם. ואם אתם פשוט רוצים שהבירה תקבל יחס של נושא צילום בזכות עצמה — כוסות, מזיגה, קצף, צבע — עמוד הבירה במדור סוגי המזון שלנו הוא העמוד שאתם מחפשים.

הבירה שלכם מוכרת את עצמה — התמונה צריכה למכור את כל השאר.

כל מזיגה, מנה והשקה שהטאפרום באמת מוכר

מזיגות ומגשי טעימות ששומרים על הקצף

מנות עיקריות ומנות לחלוקה ממטבח הטאפרום

הכרזות על השקת פחיות ובקבוקים

מנות להתאמת בירה ואוכל

אירועי טאפרום וטאפ טייקאובר

מנות של פודטראקים שותפים

אריחי רשימת ברזים ועדכוני לוח

בנוי לשבוע שמתאפס בכל יום שלישי

אור ששורד חלל שהוחשך בכוונה

משטח ועוד כלי ועוד מזיגה שווים סדרת תמונות להשקה

מראה בית אחד בכל השקת פחיות ובכל רשימת ברזים

כלי אחד, אינסוף אפשרויות

מצילום בטלפון לתמונת סטודיו

תמונה אחת, אינסוף אפשרויות

עיצובים מוכנים לשיווק

תארו את זה, קבלו את זה

סגנונות לכל אווירה

פלט ברזולוציה גבוהה

כל סוג של מבשלת בירה שמוכרת מזיגה, מנה והשקה

ננו-מבשלות וטאפרומים בתחילת הדרך

ברופאבים עם מטבח מלא

קווי פחיות ובקבוקים לקמעונאות

תוכניות אירועים וטאפ טייקאובר

טאפרומים שמארחים פודטראקים

מבשלות אזוריות ומרובות סניפים

אהוב על עסקי מזון

שאלות נפוצות על צילום למבשלת בירה ולטאפרום

ההשקה הבאה שלכם ראויה לתמונות טובות יותר.