Повечето списъци с идеи за събития в ресторант ви дават креативна тема и спират дотам. Трудното е да знаете дали куиз лига във вторник или винена вечеря за $120 покрива разходите си, кой трябва да работи на нея и какво трябва да бъде публикувано, преди да дойде първият гост.

По-долу са 40 идеи за събития за барове и ресторантски зали, всяка с най-добрата вечер, допълнителния персонал, ориентировъчните разходи, начина, по който печели (билет, вход или минимална консумация), и промо материалите, които трябва да са готови 14 дни предварително, като изчисленията са за независим американски ресторант с 60 до 120 места.

Докладът 2026 State of the Restaurant Industry на Националната асоциация на ресторантите в САЩ (National Restaurant Association) сочи, че 60% от ресторантьорите са отчели по-слаб поток от гости през 2025 г., а 83% посочват напитките като фактор, който привлича гости. Правилните събития дават на гостите причина да изберат именно вашето заведение в тих вторник и захранват плана ви за restaurant marketing.

Накратко: Идеите за събития в ресторант, които се изплащат, са редовните формати в делнични вечери (куиз, бинго, музика на живо), които струват от $100 до $300 на вечер и печелят от консумацията на храна и напитки, плюс събитията с билети, платени предварително по $45 до $150 на човек. Финализирайте плаката и постовете за фийда две седмици предварително. Super Bowl LXI се пада на Свети Валентин, 14 февруари 2027 г.

Икономиката на всичките 40 идеи за събития в ресторант в една таблица

Таблицата отбелязва за всяко от 40-те събития петте неща, които решават дали си струва да го организирате: вечерта, в която пасва, кой трябва да работи на него, колко пари струва, как печели и кои промо материали трябва да са готови 14 дни преди датата.

„Разходи за провеждане“ са парите извън обичайната себестойност на храната и заплатите: изпълнители, награди, консумативи, украса. Билетите за платените събития се пускат в продажба три до четири седмици предварително; последната колона е минимумът от две седмици.

#	Събитие	Най-добра вечер	Персонал	Разходи за провеждане	Как печели	Материали 2 седмици предварително
1	Куиз лига	Вто	Водещ + 1 барман	$150–$300	Безплатно; печели от консумацията	Плакат, седмичен пост
2	Музикално или драг бинго	Сря	Водещ + 1 сервитьор	$150–$400	Карта за $5	Плакат, 2 поста
3	Караоке	Чет	Караоке водещ (KJ)	$100–$300	Безплатно; печели от напитките	Плакат, Story
4	Отворен микрофон	Пон	Водещ от персонала	$0–$100	Безплатно	Плакат, 1 пост
5	Джаз на живо или акустично дуо	Сря	2 музиканти	$200–$600	Вход $0–$10	Плакат, пост за изпълнителя
6	Понеделници за бранша	Пон., късно	Обичайният екип	Само отстъпката	20–30% отстъпка за храна	2 Stories
7	Състезание по пъзели	Вто	1 водещ	$50–$150	$10–$20 на отбор	Плакат, 1 пост
8	Тестово меню на кухнята	Пон	Готвач + 1 сервитьор	Разходи за храна	Сет меню $35–$55	3 поста с ястия
9	Фиксирано меню за двойки	Сря	Обичайният екип	Разходи за храна	$70–$90 на двойка	Плакат, 3 поста с ястия
10	Детска работилница за пица	Нед 16:00 ч.	Готвач + 1 помощник	$3–$5 на дете	$15–$25 на дете	Плакат, флаер за родители
11	Вечеря с винар	Чет	Кухня + сомелиер	$200–$500	Билет $85–$150	Плакат, постове за ястията, имейл
12	Дегустация на уиски или мескал	Сря	Барман + представител на марката	50–200	Билет $35–$60	Плакат, постове с бутилките
13	Работилница за коктейли	Нед 14:00 ч.	2 бармани	$10–$15 на човек	Билет $45–$75	3 поста с напитки
14	Работилница за паста или дъмплинги	Почивен ден	Готвач + 1 помощник	$8–$15 на човек	Билет $65–$120	Плакат, постове от процеса
15	Вечер на гост-пивоварна	Чет	Барман + пивовар	$0–$100	Безплатно; бира на редовна цена	Плакат, постове с наливане
16	Pop-up с гост-готвач	Нед	И двете кухни	$300–$1,000	Билет $75–$150	Плакат, постове с ястия
17	Месечен съпър клуб	Вто	Готвач + 1 сервитьор	Разходи за храна	$65–$95, 12–20 места	Тийзър пост, имейл
18	Вечеря на реколтата	Сря	Кухня + 2 сервитьори	$100–$300	Билет $70–$120	Постове „от фермата до чинията“
19	Стендъп комедия	Чет	Букер + човек на входа	$300–$800	$10–$20 + 2 напитки	Плакат, пост за хедлайнера
20	DJ парти на тема десетилетие	Пет., късно	DJ + охрана	$200–$400	Вход $5–$10	Плакат, корица за Reel
21	Парти за гледане на мача	Нед	2 допълнителни души в залата	$0 + лицензи	Минимална консумация на маса $100+	Постове с пакетите
22	Клуб на халбите	Месечно	Обичайният екип	$8–$15 на халба	$50–$100 на година	Пост за членовете
23	Рисуване с напитка	Нед 15:00 ч.	Инструктор	$150–$300 + $12 на човек	$40–$60 с 1 напитка	Плакат, пост с платното
24	Лига по корнхол или дартс	Вто	1 организатор	$50–$150	$40–$80 на отбор	Плакат, пост с турнирната схема
25	Детективска вечеря	Сря	Трупа + 2 сервитьори	$500–$1,500	$60–$95 с 3 ястия	Плакат, тийзър постове
26	Благотворителна вечер	Пон	Обичайният екип	10–20% от продажбите	Безплатно	Флаер, който каузата споделя
27	Happy hour с кучета	Съб 15:00 ч.	+1 сервитьор на терасата	$30–$80	Безплатно; лакомства за кучета	2 поста от терасата
28	Базар на местни майстори	Нед	1 координатор	$0–$100	Такса за участник $25–$50	Плакат, постове за участниците
29	Състезание за чили	Съб 14:00 ч.	Персонал + 3 съдии	$100–$250	Дегустационен пропуск $15–$25	Плакат, постове със състезателите
30	База за бегови клуб	Сря 18:00 ч.	Обичайният екип	$0–$50	Безплатно; оферта след бягането	Пост с офертата
31	Пакети за рожден ден	Пет–Съб	Обичайният екип	Торта и украса	$25–$40 на човек	Карта с пакета
32	Наемане на целия ресторант	Съб	Мениджър събития + целият екип	$0 допълнително	Минимална консумация $1,500–$10,000	PDF с пакетите, снимки на залата
33	Костюмирано парти за Хелоуин	Съб 31 окт.	DJ + охрана	$300–$800	Вход $10–$20	Плакат, пост с костюмите
34	Вечеря за Friendsgiving	Съб 21 ноем.	Кухня + сервитьори	Разходи за храна	$45–$75, общи блюда за масата	Пост с подредената маса, имейл
35	Среща в навечерието на Деня на благодарността	Сря 25 ноем.	Целият персонал + охрана	$200–$500	Безплатно или вход $10	Плакат, Stories
36	Празнични пакети за фирми	Дек., Пон–Чет	Мениджър събития	$0 допълнително	Минимална консумация $1,500–$5,000	PDF с пакетите, постове с ястия
37	Новогодишна нощ	Чет 31 дек.	Целият екип + охрана	$500–$2,000	Билет $95–$250	Плакат, изображение на билета
38	Банкет за Лунната Нова година	Съб 6 февр.	Целият екип	$100–$300	$55–$95, общи блюда за масата	Плакат, постове с банкета
39	Big Game + Свети Валентин в една зала	Нед 14 февр.	Два екипа в залата	$100–$300	Минимална консумация или фиксирано меню	Два плаката, два комплекта постове
40	Денят на Свети Патрик	Сря 17 март	Целият персонал + човек на входа	$200–$600	Вход $10 след 20:00 ч.	Плакат, постове с напитки

Диапазоните зад тези идеи за събития идват от публикувани през 2025 и 2026 г. хонорари на водещи, DJ-и, групи и букинг агенции; приемайте ги като ориентировъчни числа за планиране.

Идеи за събития в ресторант за делничните вечери, когато залата е празна

Делничните събития, които работят, се повтарят в една и съща вечер, струват малко и са с безплатен вход: печелят от това, което гостите поръчват, а не от билети. Провеждайте един формат шест седмици, преди да го оценявате, защото на редовните гости им трябва месец, за да се появят. Комбинирайте ги с промоциите за тихите вечери.

Бинго карта, отбелязана с розов маркер, до халба бира и пържени картофи по време на делнично драг бинго в квартален бар

1. Куиз лига

Фирмите, които водят куизове, взимат около $125 до $250 на вечер, а може и барман да чете купени пакети с въпроси. Давайте наградите като кредит за храна, за да се върнат победителите да го похарчат. Отбори от четирима до шестима гости остават по два часа.

2. Музикално или драг бинго

За бинго вечерта ви трябва само шумен и забавен водещ. За драг бингото се кани местен драг артист и местата се разпродават по-бързо. Продавайте картите по $5 или включете по една към бургер.

3. Караоке четвъртъци

Караоке водещият (KJ, karaoke jockey) носи екрана, тонколоните и каталога с песни срещу $100 до $300 на вечер. DJ-ите, групите и караоке водещите на публични събития се нуждаят от лицензи за музика; само лицензът на ASCAP за барове и ресторанти започва от около $500 на година.

4. Отворен микрофон

Почти нищо не струва: водещ от персонала, списък за записване и озвучаването на заведението. Изпълнителите водят приятели, а приятелите поръчват. Ограничете изпълненията до десет минути, за да не изпразни слабият номер залата.

5. Джаз на живо или акустично дуо

Местните музиканти често взимат по $100 до $150 всеки за делнично изпълнение. Взимайте вход от $5 до $10 или изобщо не взимайте и отбелязвайте музикантите във всяка публикация в социалните мрежи; техните последователи стават ваши клиенти.

6. Понеделници за бранша (Industry Mondays)

Барманите и готвачите приключват късно и много от тях почиват в понеделник вечер. Предложете 20 до 30% отстъпка за храна след 22:00 ч. срещу доказателство за работа в ресторантьорството. Струва ви само отстъпката и превръща местните бармани в редовни клиенти.

7. Състезание по пъзели

Отборите се състезават кой пръв ще нареди пъзел от 300 части — необичаен формат, който според собственици в r/BarOwners пълни залата. Такса от $10 до $20 на отбор покрива наградите.

8. Тестово меню на кухнята

Сложете три ястия, които обмисляте, в сет меню за $35 до $55 и подгответе карта за оценка. Гостите обичат да ги питат, а вие получавате обратна връзка, преди ястието да влезе в печатното меню.

9. Фиксирано меню за двойки

По две ястия на човек плюс общ десерт за $70 до $90 на двойка дават на мъртвата сряда нещо специално. Снимайте чиниите сега; същите снимки ще продават промоциите с подаръчни карти, които ще пуснете през декември.

10. Детска работилница за пица

Ранна неделна работилница за 12 деца по $15 до $25 на дете струва $3 до $5 на човек за тесто и гарнитури. Родителите си поръчват вечеря, докато чакат. Рекламирайте я в родителски групи с ярка снимка на пица.

Идеи за събития в ресторант с билети: храна и напитки

Събитията с билети разменят по-малката тълпа срещу предплатени приходи и почти никакви неявили се гости. Определете цената на билета на около три пъти себестойността на храната и напитките на човек и предвидете таксите на Eventbrite в САЩ: 3,7% плюс $1.79 на билет, плюс 2,9% за обработка на плащането.

Поглед отгоре към ръцете на гости, които оформят дъмплинги около брашнена стоманена маса на кулинарна работилница с билети в ресторант

11. Вечеря с винар

Четири или пет ястия, всяко съчетано с едно вино, докато винарят или представител на дистрибутора разказва историята. Билети от $85 до $150 са нормални; попитайте дистрибутора си за цени за събития.

12. Дегустация на уиски или мескал

Четири порции по 1 oz (унция), дегустационен лист и хапка към всяка порция, например такос с мескал. Правилата за дегустации се различават в отделните щати, затова проверете при дистрибутора си. Партньорите от дестилерии често носят бутилки.

13. Работилница за коктейли

Двама бармани учат от осем до 16 гости да приготвят в шейкър три напитки. Алкохолът, цитрусите и сиропите струват от $10 до $15 на човек при билет от $45 до $75. Първо снимайте коктейлите с тези съвети за фотография на коктейли.

14. Работилница за паста или дъмплинги

Организирайте я в почивния си ден. Готвач и един помощник могат да научат 16 гости на две форми паста, с $8 до $15 за продукти на човек. Това е практическо преживяване и всеки изяжда това, което е приготвил.

15. Вечер на гост-пивоварна (tap takeover)

Местна пивоварна носи шест до осем бири, пивовар, който да разказва, и собствените си клиенти. Входът е безплатен, а бирата се продава на редовна цена. Помолете пивоварната да сподели плаката.

16. Pop-up с гост-готвач

Поканете готвач от друг град или от Food truck да готви една вечер с вашия екип. Предвидете $300 до $1,000 за пътни и хонорар и разделете приходите от билетите след разходите. Събитията, които двете страни рекламират, удвояват публиката.

17. Месечен съпър клуб

Дванадесет до 20 гости на една дълга маса, сет меню на ниво Изискана кухня за $65 до $95 на човек, обявено по имейл на списък с чакащи. Ограниченият брой места създава търсенето.

18. Вечеря на реколтата

Изградете менюто около една ферма и платете на фермера $100 до $300, за да говори между ястията. Билети от $70 до $120 работят от края на октомври, заедно с есенните промоции.

Идеи за събития в бар, които продават напитки, а не отстъпки

Най-добрите идеи за събития в бар и ресторант печелят от обема напитки и от времето на масата, като задържат гостите по два часа, без да намаляват цената на питието. Първо проверете правилата на щата: в Масачузетс от 1984 г. са забранени ограничените във времето отстъпки за напитки и напитките като награди съгласно 204 CMR 4.00.

Стендъп комик под прожектор в задната зала на бар, докато гостите се смеят над коктейли и барни мезета на комедийно събитие

19. Стендъп комедия

Букер осигурява водещ и двама-трима комедианти за около $300 до $800. Взимайте от $10 до $20 плюс минимум две напитки, настанете гостите като в театър и изключете телевизорите.

20. DJ парти на тема десетилетие

Изберете една епоха, например 90-те или Y2K, и подгответе плейлиста, забавен дрескод и две тематични напитки. Барски DJ струва от $200 до $400, а вход от $5 до $10 след 22:00 ч. го покрива.

21. Парти за гледане на мача

Продавайте пакети, а не вход: плато с крилца и кофа бира за четирима или запазена маса с минимална консумация от $100. Не взимайте вход. Съгласно 17 U.S.C. §110(5) заведения над 3 750 кв. фута (sq ft) се нуждаят от лиценз, освен ако не използват четири или по-малко екрана с диагонал до 55 инча, по един на помещение.

22. Клуб на халбите (mug club)

Продавайте годишно членство за $50 до $100 с лична халба зад бара; халбите струват по $8 до $15. Предлагайте всеки месец дегустация само за членове, за да поддържате клуба активен, а снимките на бира със стената с халби продават нови членства.

23. Рисуване с напитка (paint and sip)

Инструкторът взима около $150 до $300, а материалите добавят около $12 на човек. Билет от $40 до $60 с една напитка покрива това; втората и третата напитка са вашият марж.

24. Лига по корнхол или дартс

Осемседмичните лиги задържат едни и същи отбори във вторник вечер. Такса от $40 до $80 на отбор за сезон покрива турнирната схема и трофея, а играчите поръчват сандвичи и кани бира между рундовете.

25. Детективска вечеря

Театрална трупа разиграва сюжета около вечеря от три ястия за $500 до $1,500. Билети от $60 до $95 се продават добре през януари, когато гостите искат забавно, необичайно преживяване, което не е поредното парти.

Идеи за събития в ресторант: за общността и частни

Събитията за общността печелят доверие, преди да донесат пари: училище, група на собственици на кучета или бегови клуб водят местни клиенти, които никога не виждат рекламите ви. Частните събития са обратното: определяйте им цена като минимална консумация, равна на това, което залата би изкарала и без тях.

Сервитьор дава лакомство за кучета на корги на слънчевата тераса на ресторант по време на happy hour с кучета за местната общност

26. Благотворителна вечер

Дарете 10 до 20% от продажбите за вечерта на местно училище или организация с нестопанска цел, а каузата ще ви популяризира пред целия си списък с контакти. В много щати само регистрирани организации с нестопанска цел могат да организират томбола, затова оставете всяко теглене на тях. Преди събитието договорете процента писмено.

27. Happy hour с кучета (yappy hour)

Кучета на терасата, меню с лакомства за кучета (pup cups) и купички с вода струват от $30 до $80. Първо проверете при местните здравни власти; на много места кучетата са разрешени само на открити тераси.

28. Базар на местни майстори

Наемете маси на осем до 12 местни майстори по $25 до $50 всяка в неделя. Участниците го публикуват за последователите си, а купувачите остават за брънч.

29. Състезание за чили

Участват служители, клиенти или съседни ресторанти, дегустационен пропуск от $15 до $25 дава право на опитване, а трима съдии избират победител. Предвидете $100 до $250 за награди. Забавно е, а част от приходите може да отиде за местна кауза.

30. База за бегови клуб

Беговите клубове се събират в 18:00 ч., бягат 5K и искат място, където да спрат след това. Предложете оферта след бягането, запазете им зона и помолете клуба да ви отбележи. Почти нищо не струва и запълва една от най-спокойните ви вечери.

31. Пакети за рожден ден

Проучване на Toast (доставчик на POS системи за ресторанти) установява, че 34% от гостите смятат рождения ден за най-добрия повод за частно събитие в ресторант. Създайте пакет за $25 до $40 на човек със сет меню и момент с торта.

32. Наемане на целия ресторант

Определете минималната консумация за храна и напитки на нивото на това, което залата изкарва в тази вечер, често от $1,500 до $10,000, плюс такса за обслужване. Вечерите преди сватба и корпоративните събития се резервират месеци напред, затова сложете снимки на банкетни ястия на страницата си за частни събития още сега.

Празнични идеи за събития в ресторант, октомври 2026 – март 2027

В следващите шест месеца се падат осем празнични събития с конкретни дати. Важни са две особености: Новогодишната нощ е в четвъртък, а Super Bowl LXI се пада на Свети Валентин, неделя, 14 февруари 2027 г., според Los Angeles Times. Материалите трябва да са готови 14 дни преди всяка дата.

Ресторант, разделен между маси на свещи за Свети Валентин и барова зона за гледане на мача с крилца на 14 февруари 2027 г.

33. Костюмирано парти за Хелоуин (съб, 31 окт.)

Направете конкурс за костюми в 22:00 ч., вход от $10 до $20 и два тъмни коктейла. Материалите трябва да са готови до 17 октомври, затова започнете тази седмица със стиловете за Хелоуин.

34. Вечеря за Friendsgiving (съб, 21 ноем.)

Пуйка, гарнитури и пай, сервирани в общи блюда за маси от шест до десет души, по $45 до $75 на човек, в уикенда преди Деня на благодарността (Friendsgiving е Денят на благодарността с приятели). Отворете резервациите до 7 ноември със снимки за Деня на благодарността.

35. Среща в навечерието на Деня на благодарността (сря, 25 ноем.)

Навечерието на Деня на благодарността масово се смята за най-натоварената барова вечер в годината, защото хората, прибрали се у дома за празника, се събират отново. Увеличете персонала, добавете охрана на входа и предложете кратко меню с бързи ястия.

36. Празнични пакети за фирми (декември, пон–чет)

Създайте три пакета на различни нива за празнични партита с минимална консумация за храна и напитки от $1,500 до $5,000 и предлагайте дати от понеделник до четвъртък. Изпратете на фирмите PDF с истински коледни ястия до средата на октомври; нашият план за празнични продажби в ресторанта покрива останалото.

37. Новогодишна нощ (чет, 31 дек.)

Новогодишна нощ в четвъртък позволява две смени на масите: ранно фиксирано меню за $95 за семейства и късен пакет за $150 до $250 със стек и наздравица в полунощ. Взимайте депозити през страница за билети; материалите трябва да са готови до 17 декември.

38. Банкет за Лунната Нова година (съб, 6 февр. 2027 г.)

Ако пасва на менюто и на общността ви, банкет с общи блюда с дим сум, цяла риба и дълги нудели по $55 до $95 на човек се разпродава на групи. Предвидете $100 до $300 за фенери и украса.

39. Big Game среща Свети Валентин (нед, 14 февр. 2027 г.)

Разделете залата: маси за двама на свещи и меню за двойки от едната страна, екрани и минимална консумация на маса от другата. Две събития, една зала. „Super Bowl“ е търговска марка на NFL, затова рекламирайте „the Big Game“ („Големият мач“).

40. Денят на Свети Патрик (сря, 17 март 2027 г.)

Дори в средата на седмицата Денят на Свети Патрик пълни баровете след работа. Отворете в 16:00 ч., взимайте вход $10 след 20:00 ч. и ограничете менюто до три бързи ястия. Материалите трябва да са готови до 3 март.

Двуседмичният промо комплект за всяко събитие

Всяка от тези идеи се нуждае от един и същ маркетингов комплект 14 дни предварително: един печатен плакат, три квадратни поста за социалните мрежи, една вертикална Story, публикация в Google Business Profile и, за събитията с билети, банер за страницата с билетите. Всеки материал трябва да показва истинското ястие или напитка, които гостите ще получат.

Ден −14: плакат до входа и на витрината, първи пост, публикация в Google, страницата с билети е активна.
Ден −10: имейл или SMS до списъка ви със снимката на ястието.
Ден −7: втори пост плюс Story със стикер за обратно броене; подсилете я с Instagram реклама, ако местата се продават бавно.
Ден −3: трети пост, а персоналът споменава събитието на всяка маса.
Ден 0: Story „тази вечер“ в 16:00 ч.
Ден +1: снимка с обобщение и следващата дата.

Барман залепва плакат за събитие със снимка на коктейл и свинско коремче на витрината на бар по здрач, две седмици преди събитието

Тясното място е снимката. Малко кухни могат да наемат фотограф за всичките си събития, затова плакатите завършват със стокови изображения или тъмни снимки от телефон. С FoodShot снимате истинското ястие или коктейл с телефона си, избирате един от 200+ стила и получавате снимка в студиен стил с резолюция 2K за около 2 минути.

Poster Mode (режимът за плакати) използва тази снимка, за да създаде плакат от готови маркетингови шаблони, а можете да качите и собствен шаблон, така че всяко събитие да запази един и същ креативен облик. Работи в приложението за iOS и Android; планът Starter е $15 на месец за 25 снимки (цени). За печат вземете тези идеи за флаери.

Изплаща ли се събитието? Пример с куиз вечер

Повечето идеи за събития в ресторант се провалят заради математиката, а не заради посещаемостта. Събитията се изплащат, когато допълнителните продажби, които носят, умножени по коефициента на маржа на покритието, надхвърлят разходите за провеждането им: ръстът, нужен за безубитъчност, е равен на разходите за събитието, разделени на коефициента на маржа на покритието. Използвайте собствените си средни стойности от POS системата и броете платения маркетинг като разход.

Да вземем хипотетичен куиз във вторник в бар с 90 места. През последните шест вторника продажбите са средно $1,800. Вечерта струва $375: водещ за $200, $50 за награди под формата на кредит за храна и $125 за допълнителна смяна на барман. При разходи за храна и напитки около 32% от продажбите (проверете своите с калкулатора за себестойност на ястията) всеки допълнителен долар оставя около 68 цента. Ръстът, нужен за безубитъчност, е $375 ÷ 0,68 = $551.

Ако дойдат 12 отбора по четирима и залата направи $3,000, ръстът е $1,200: $816 марж и $441 след разходите. Това е успешен вторник. Ако дойдат пет отбора и продажбите стигнат $2,200, ръстът от $400 оставя $272 срещу $375, загуба от $103. Дайте му шест седмици, след това направете същия тест с всичките 40 идеи за събития от таблицата.

Често задавани въпроси

Кои идеи за събития в ресторант носят най-много клиенти?

Редовните седмични събития като куиз, бинго и музика на живо носят най-много постоянни клиенти, защото гостите ги вграждат в седмицата си. Навечерието на Деня на благодарността и Новогодишната нощ носят най-силните отделни вечери. Вечерите с билети носят по-малко гости, но най-високата сметка на човек.

Кои са евтините идеи за събития при малък бюджет?

Шест събития от таблицата струват $100 или по-малко в пари: отворен микрофон, понеделници за бранша, вечер на гост-пивоварна, happy hour с кучета, базар на местни майстори и база за бегови клуб. Всяко от тях работи с нещо, което вече имате: зала и редовни гости.

Колко рано трябва да рекламирате събитие?

Започнете две седмици по-рано за безплатните и редовните събития и три до четири седмици по-рано за вечерите и работилниците с билети. Фирмените пакети и наемането на целия ресторант се продават два до шест месеца напред. След това промотирайте отново седем и три дни преди събитието, както и в самия ден.

Платени или безплатни да са събитията?

Взимайте пари, когато вечерта има фиксиран разход на човек, като работилница или изпълнител. Оставете входа безплатен, когато форматът разчита на поръчките на храна и напитки, както повечето делнични събития. Таксата за вход е нещо по средата.

Нужен ли е лиценз за музика на живо или караоке?

Да, в САЩ. Песните, изпълнявани от група, DJ или караоке водещ, изискват лицензи от ASCAP, BMI, SESAC и GMR, а услугите за фонова музика не покриват изпълненията на живо.

Може ли бар да взима вход за парти за Super Bowl?

Не го правете. Изключението за малкия бизнес в закона за авторското право изисква да няма пряко заплащане за гледането. Вместо това продавайте пакети и минимална консумация на маса и рекламирайте „the Big Game“, тъй като „Super Bowl“ е регистрирана търговска марка.

40 идеи за събития в ресторант с разходи и персонал