Enamik nimekirju, mis pakuvad ürituste ideid restoranile, annab sulle loova teema ja jääb sinna pidama. Raske osa on teada, kas teisipäevane mälumänguliiga või $120 veiniõhtusöök tasub end ära, kes peab sel õhtul tööl olema ja mida tuleb postitada enne, kui keegi kohale tuleb.

Allpool on 40 ürituse ideed baaridele ja restoranisaalidele, igaühel parim õhtu, lisapersonal, ligikaudne kulu, teenimise viis (pilet, sissepääsutasu või miinimumkulutus) ja reklaammaterjalid, mis peavad olema valmis 14 päeva ette, eeldusel et tegu on 60–120 kohaga sõltumatu USA restoraniga.

National Restaurant Associationi raporti 2026 State of the Restaurant Industry järgi nägi 60% restoranipidajatest 2025. aastal külastajate arvu langust, samas kui 83% nimetas jooke külastajate toojaks. Õiged ürituste ideed annavad külalistele põhjuse valida vaiksel teisipäeval just sinu saal ja toidavad sinu restorani turundusstrateegiat.

Kokkuvõte: Ürituste ideed restoranile, mis end ise ära tasuvad, on korduvad argiõhtu formaadid (mälumäng, bingo, elav muusika), mis maksavad $100 kuni $300 õhtu kohta ja teenivad söögi- ja joogimüügist, ning piletiga elamused, mille eest makstakse ette $45 kuni $150 inimese kohta. Pane plakat ja voo postitused paika kaks nädalat ette. Super Bowl LXI langeb sõbrapäevale, 14. veebruarile 2027.

Majandustabel: kõik 40 ürituste ideed restoranile

See tabel märgib kõigil 40 üritusel viis asja, mis otsustavad, kas seda tasub korraldada: õhtu, millele see sobib, kes peab tööl olema, kui palju otsest raha see maksab, kuidas see teenib ja millised reklaammaterjalid peavad olema valmis 14 päeva enne kuupäeva.

„Läbiviimise kulu“ on raha, mis kulub lisaks tavapärasele toidukulule ja palkadele: esinejad, auhinnad, tarvikud, dekoratsioonid. Piletiga üritused lähevad müüki kolm kuni neli nädalat ette; viimane veerg on kahenädalane miinimum.

#	Üritus	Parim õhtu	Personal	Läbiviimise kulu	Kuidas see teenib	Materjalid valmis 2 nädalat ette
1	Mälumänguliiga	T	Õhtujuht + 1 baarmen	$150–$300	Tasuta; tulu külaliste kulutustest	Plakat, iganädalane postitus
2	Muusika- või drag-bingo	K	Õhtujuht + 1 teenindaja	$150–$400	$5 kaart	Plakat, 2 postitust
3	Karaoke	N	KJ	$100–$300	Tasuta; tulu joogimüügist	Plakat, Story
4	Vaba mikrofon	E	Õhtujuht personalist	0–100 $	Tasuta	Plakat, 1 postitus
5	Elav jazz või akustiline duo	K	2 muusikut	$200–$600	$0–$10 sissepääs	Plakat, artisti postitus
6	Horeca-esmaspäevad	E hilisõhtu	Tavaline meeskond	Ainult allahindlus	20–30% allahindlus toidule	2 Storyt
7	Puslevõistlus	T	1 õhtujuht	$50–$150	$10–$20 meeskonna kohta	Plakat, 1 postitus
8	Köögi testmenüü	E	Kokk + 1 teenindaja	Toidukulu	$35–$55 kindel menüü	3 roa postitust
9	Kohtingu prix fixe	K	Tavaline meeskond	Toidukulu	$70–$90 paari kohta	Plakat, 3 roa postitust
10	Laste pitsatund	P kell 16	Kokk + 1 abiline	$3–$5 lapse kohta	$15–$25 lapse kohta	Plakat, flaier lapsevanematele
11	Veinimeistri õhtusöök	N	Köök + sommeljee	$200–$500	$85–$150 pilet	Plakat, käikude postitused, e-kiri
12	Viski- või mezcal'i degustatsioon	K	Baarmen + brändi esindaja	50–200 CAD	$35–$60 pilet	Plakat, pudelipostitused
13	Kokteilitund	P kell 14	2 baarmeni	$10–$15 inimese kohta	$45–$75 pilet	3 joogipostitust
14	Pasta- või pelmeenitund	Suletud päev	Kokk + 1 abiline	$8–$15 inimese kohta	$65–$120 pilet	Plakat, valmistamise postitused
15	Pruulikoja kraaniõhtu	N	Baarmen + pruulija	0–100 $	Tasuta; pindid hinnakirja hinnaga	Plakat, valamise postitused
16	Külaliskoka pop-up	P	Mõlemad köögid	$300–$1,000	$75–$150 pilet	Plakat, roapostitused
17	Igakuine õhtusöögiklubi	T	Kokk + 1 teenindaja	Toidukulu	$65–$95, 12–20 kohta	Eelvaatepostitus, e-kiri
18	Saagikoristuse õhtusöök	K	Köök + 2 teenindajat	$100–$300	$70–$120 pilet	Põllult taldrikule postitused
19	Stand-up komöödia	N	Esinejate vahendaja + uksehoidja	300–800 dollarit	$10–$20 + 2 jooki	Plakat, peaesineja postitus
20	Kümnendi DJ-pidu	R hilisõhtu	DJ + turvamees	$200–$400	$5–$10 sissepääs	Plakat, Reeli kaanepilt
21	Spordiülekande vaatamispidu	P	2 lisateenindajat saali	$0 + litsentsid	$100+ laua miinimum	Paketipostitused
22	Kruusiklubi	Igakuine	Tavaline meeskond	$8–$15 kruusi kohta	$50–$100 aastas	Liikmepostitus
23	Maali ja rüüpa	P kell 15	Juhendaja	$150–$300 + $12 inimese kohta	$40–$60 koos 1 joogiga	Plakat, lõuendipostitus
24	Cornhole'i või noolemänguliiga	T	1 korraldaja	$50–$150	$40–$80 meeskonna kohta	Plakat, turniiritabeli postitus
25	Mõrvamüsteeriumi õhtusöök	K	Teatritrupp + 2 teenindajat	500–1500 $	$60–$95 koos 3 käiguga	Plakat, eelvaatepostitused
26	Heategevusõhtu	E	Tavaline meeskond	10–20% müügist	Tasuta	Flaier, mida heategevusorganisatsioon jagab
27	Yappy hour	L kell 15	+1 terrassiteenindaja	$30–$80	Tasuta; koerte maiusetopsid	2 terrassipostitust
28	Käsitöölaat	P	1 koordinaator	0–100 $	$25–$50 müüjatasu	Plakat, müüjate postitused
29	Tšilli kokavõistlus	L kell 14	Personal + 3 kohtunikku	$100–$250	$15–$25 maitsmispilet	Plakat, osalejate postitused
30	Jooksuklubi baas	K kell 18	Tavaline meeskond	$0–$50	Tasuta; jooksujärgne eripakkumine	Eripakkumise postitus
31	Sünnipäevapaketid	R–L	Tavaline meeskond	Tort ja kaunistused	$25–$40 inimese kohta	Paketikaart
32	Kogu restorani broneering	L	Ürituste juht + kogu meeskond	$0 lisakulu	$1,500–$10,000 söögi-joogi miinimum	Paketi PDF, ruumi fotod
33	Halloweeni kostüümipidu	L 31. okt	DJ + turvamees	300–800 dollarit	$10–$20 sissepääs	Plakat, kostüümipostitus
34	Friendsgivingi (sõprade tänupüha) õhtusöök	L 21. nov	Köök + teenindajad	Toidukulu	$45–$75, ühised vaagnad	Peolaua postitus, e-kiri
35	Tänupüha eelõhtu kokkutulek	K 25. nov	Kõik tööl + turvamees	$200–$500	Tasuta või $10 sissepääs	Plakat, Storyd
36	Firmapidude paketid	Dets, E–N	Ürituste juht	$0 lisakulu	$1,500–$5,000 söögi-joogi miinimum	Paketi PDF, roapostitused
37	Vana-aastaõhtu	N 31. dets	Kogu meeskond + turvamees	$500–$2,000	$95–$250 pilet	Plakat, pileti pilt
38	Kuu-uusaasta bankett	L 6. veebr	Kogu meeskond	$100–$300	$55–$95, ühised vaagnad	Plakat, banketipostitused
39	Big Game + sõbrapäev, saal pooleks	P 14. veebr	Kaks saalimeeskonda	$100–$300	Miinimumid või prix fixe	Kaks plakatit, kaks postituste komplekti
40	Püha Patricku päev	K 17. märts	Kõik tööl + uksehoidja	$200–$600	$10 sissepääs pärast kella 20	Plakat, joogipostitused

Nende ürituste ideede vahemikud põhinevad 2025. ja 2026. aastal avaldatud õhtujuhtide, DJ-de, bändide ja esinejate broneerimise hindadel; käsitle neid planeerimisnumbritena.

Argiõhtu ürituste ideed restoranile rahulike õhtute elavdamiseks

Toimivad argiõhtu üritused korduvad samal õhtul, maksavad vähe ja on osalejatele tasuta: need teenivad sellest, mida külalised tellivad, mitte piletitest. Vii üht formaati läbi kuus nädalat, enne kui seda hindad, sest püsikülaliste tekkimiseks kulub kuu. Seo need oma kampaaniatega vaikseteks õhtuteks.

Roosa markeriga täidetud bingokaart pindi ja friikartulite kõrval argiõhtusel drag-bingo üritusel naabruskonna baaris

1. Mälumänguliiga

Mälumänge korraldavad firmad küsivad umbes $125 kuni $250 õhtu eest, aga ka baarmen võib ette lugeda ostetud küsimustepakke. Maksa auhinnad toidukrediidina, et võitjad tuleksid tagasi seda kulutama. Neljast kuni kuuest külalisest koosnevad meeskonnad jäävad kaheks tunniks.

2. Muusika- või drag-bingo

Bingoõhtud vajavad valjuhäälset ja naljakat õhtujuhti ning muud mitte midagi. Drag-bingo kutsub kohale kohaliku esineja ja müüakse kiiremini välja. Müü kaarte $5 eest või lisa üks burgeri juurde.

3. Karaokeneljapäevad

Karaoke-DJ (KJ) toob ekraani, kõlarid ja laulude kataloogi $100 kuni $300 eest õhtu kohta. Avalikel üritustel vajavad DJ-d, bändid ja KJ-d muusikalitsentse; ainuüksi ASCAP-i baari- ja restoranilitsents algab umbes $500-st aastas.

4. Vaba mikrofon

See ei maksa peaaegu midagi: õhtujuht personalist, registreerimisleht ja maja kõlarid. Esinejad toovad kaasa sõbrad ja sõbrad tellivad. Piira esinemised kümne minutiga, et aeglane etteaste saali tühjaks ei teeks.

5. Elav jazz või akustiline duo

Kohalikud muusikud võtavad argiõhtuse seti eest sageli $100 kuni $150 inimese kohta. Küsi $5 kuni $10 sissepääsu või ära küsi üldse ning märgi muusikud igas sotsiaalmeedia postituses; nende jälgijatest saavad sinu kliendid.

6. Horeca-esmaspäevad

Baarmenid ja kokad lõpetavad hilja ning paljudel on esmaspäeva õhtu vaba. Paku toidule 20 kuni 30% allahindlust pärast kella 22, kui inimene tõendab, et töötab toitlustuses. See maksab ainult allahindluse ja teeb kohalikest baarmenidest püsikliendid.

7. Puslevõistlus

Meeskonnad võistlevad, kes paneb esimesena kokku 300-tükilise pusle — ainulaadne formaat, mis r/BarOwners omanike sõnul saali täis toob. $10 kuni $20 meeskonna osalustasu katab auhinnad.

8. Köögi testmenüü

Pane kolm kaalumisel olevat rooga $35 kuni $55 maksvasse kindlasse menüüsse ja koosta hindamisleht. Külalistele meeldib, kui nende arvamust küsitakse, ja sina saad tagasisidet enne, kui roog jõuab trükitud menüüsse.

9. Kohtingu prix fixe

Kaks käiku kummalegi ja jagatud magustoit $70 kuni $90 eest paari kohta annab surnud kolmapäevale midagi erilist. Pildista taldrikud kohe; samad fotod müüvad ka kinkekaartide kampaaniaid, mida detsembris teed.

10. Laste pitsatund

Varajane pühapäevane tund 12 lapsele hinnaga $15 kuni $25 lapse kohta maksab taigna ja lisandite näol $3 kuni $5 lapse kohta. Vanemad ostavad ootamise ajal õhtusöögi. Reklaami seda lapsevanemate gruppides ereda pitsa fotoga.

Piletiga ürituste ideed restoranile: söök ja jook

Piletiga elamused vahetavad väiksema rahvahulga ettemakstud tulu ja peaaegu olematu kohale mitte ilmumise vastu. Määra pileti hinnaks umbes kolm korda söögi- ja joogikulu inimese kohta ning arvesta Eventbrite'i USA tasudega: 3,7% pluss $1.79 pileti kohta, lisaks 2,9% maksetöötlus.

Pealtvaade külaliste kätest, mis voldivad pelmeene jahuse terasest laua ümber restorani piletiga kokandustunnis

11. Veinimeistri õhtusöök

Neli või viis käiku, igaüks sobitatud ühe veiniga, ning lugu jutustab veinimeister või hulgimüüja esindaja. $85 kuni $150 piletid on tavapärased; küsi oma hulgimüüjalt ürituse hindade kohta.

12. Viski- või mezcal'i degustatsioon

Neli 1 oz portsjonit, degustatsioonileht ja suutäis iga portsjoni juurde, näiteks tacod mezcal'iga. Degusteerimise reeglid erinevad osariigiti, nii et uuri oma hulgimüüjalt. Piiritusevabrikutest partnerid toovad sageli pudelid kaasa.

13. Kokteilitund

Kaks baarmeni õpetavad kaheksale kuni 16 külalisele kolme joogi segamist. Kange alkohol, tsitrused ja siirupid maksavad $10 kuni $15 inimese kohta $45 kuni $75 pileti vastu. Pildista kokteilid kõigepealt üles nende kokteilifotograafia nõuannetega.

14. Pasta- või pelmeenitund

Korralda see oma suletud päeval. Kokk ja üks abiline saavad õpetada 16 külalisele kahte Pasta vormi, koostisosad $8 kuni $15 inimese kohta. See on käed-külge elamus ja igaüks sööb seda, mida ise valmistas.

15. Pruulikoja kraaniõhtu (tap takeover)

Kohalik pruulikoda toob kuus kuni kaheksa õlut, pruulija, kes neist räägib, ja oma kliendid. Sissepääs on tasuta ja pindid müüakse hinnakirja hinnaga. Palu pruulikojal plakatit jagada.

16. Külaliskoka pop-up

Kutsu teisest linnast pärit kokk või Food truck üheks õhtuks koos sinu meeskonnaga süüa tegema. Planeeri reisile ja tasule $300 kuni $1,000 ning jaga piletitulu pärast kulude katmist. Ristreklaamiga üritused kahekordistavad publikut.

17. Igakuine õhtusöögiklubi

Kaksteist kuni 20 külalist ühe pika laua taga, Peen restoran kindel menüü $65 kuni $95 inimese kohta, välja kuulutatud e-kirjaga ootenimekirjale. Nappus loob nõudluse.

18. Saagikoristuse õhtusöök

Ehita menüü ühe talu ümber ja maksa talunikule $100 kuni $300, et ta käikude vahel räägiks. $70 kuni $120 piletid toimivad alates oktoobri lõpust koos sinu sügiskampaaniatega.

Baari ürituste ideed, mis müüvad jooke, mitte allahindlusi

Parimad baari- ja restoraniürituste ideed teenivad joogimahust ja lauas veedetud ajast, hoides külalisi kaks tundi ilma valamise hinda langetamata. Kontrolli esmalt osariigi reegleid: Massachusetts on alates 1984. aastast keelanud ajaliselt piiratud joogiallahindlused ja jookide andmise auhinnaks määrusega 204 CMR 4.00.

Stand-up koomik prožektorivalguses baari tagaruumis, kui külalised kokteilide ja baarisnäkkide kõrval komöödiaüritusel naeravad

19. Stand-up komöödia

Esinejate vahendaja pakub õhtujuhi ning kaks või kolm koomikut umbes $300 kuni $800 eest. Küsi $10 kuni $20 pluss kahe joogi miinimum, paiguta külalised istuma nagu teatris ja lülita telerid välja.

20. Kümnendi DJ-pidu

Vali üks ajastu, näiteks 90ndad või Y2K, ning koosta esitusloend, lõbus riietumisjuhis ja kaks teemajooki. Baari-DJ maksab $200 kuni $400 ning $5 kuni $10 sissepääs pärast kella 22 katab selle.

21. Spordiülekande vaatamispidu

Müü pakette, mitte sissepääsu: kanatiibade vaagen ja õlleämber nelja inimese peale või broneeritud laud $100 miinimumiga. Ära küsi sissepääsutasu. 17 U.S.C. §110(5) järgi vajavad üle 3,750 ruutjala (sq ft) suurused ruumid litsentsi, välja arvatud juhul, kui neis on neli või vähem kuni 55-tollist ekraani, üks ruumi kohta.

22. Kruusiklubi

Müü $50 kuni $100 aastane liikmesus koos isikliku kruusiga baarileti taga; kruusid maksavad $8 kuni $15 tükk. Paku iga kuu ainult liikmetele mõeldud degustatsiooni, et klubi elus hoida, ning õlle fotod kruusiseinast müüvad liitumisi.

23. Maali ja rüüpa (paint and sip)

Juhendaja küsib umbes $150 kuni $300 ja tarvikud lisavad umbes $12 inimese kohta. $40 kuni $60 pilet koos ühe joogiga katab selle; teine ja kolmas jook on sinu marginaal.

24. Cornhole'i või noolemänguliiga

Kaheksanädalased liigad seovad samad meeskonnad teisipäevaõhtutega. $40 kuni $80 meeskonnatasu hooaja kohta katab turniiritabeli ja karika ning mängijad tellivad voorude vahel võileibu ja õllekanne.

25. Mõrvamüsteeriumi õhtusöök

Teatritrupp juhib süžeed kolmekäigulise õhtusöögi ümber $500 kuni $1,500 eest. $60 kuni $95 piletid müüvad hästi jaanuaris, kui külalised tahavad lõbusat ja ainulaadset elamust, mis pole järjekordne peoring.

Kogukonna- ja eraürituste ideed restoranile

Kogukonnaüritused teenivad usaldust enne raha: kool, koeraomanike grupp või jooksuklubi toob kohalikke kliente, kes sinu reklaame kunagi ei näe. Eraüritused on vastupidised: hinnasta need miinimumkulutusena, mis võrdub sellega, mida saal niikuinii teeniks.

Teenindaja annab corgile koerte maiusetopsi päikesepaistelisel restoraniterrassil koerasõbralikul yappy hour kogukonnaüritusel

26. Heategevusõhtu

Anneta 10 kuni 20% õhtu müügist kohalikule koolile või mittetulundusühingule ja heategevusorganisatsioon reklaamib sind kogu oma nimekirjale. Paljudes osariikides tohivad loteriid korraldada ainult registreeritud mittetulundusühingud, nii et lase loosimine korraldada heategevusorganisatsioonil. Enne ürituse korraldamist lepi protsent kirjalikult kokku.

27. Yappy hour (happy hour koos koertega)

Koerad terrassil, koerte maiusetopside menüü ja veekausid maksavad $30 kuni $80. Kontrolli esmalt kohaliku terviseametiga; paljudes kohtades on koerad lubatud ainult välisterrassidel.

28. Käsitöölaat

Rendi pühapäeval laudu kaheksale kuni 12 kohalikule meistrile hinnaga $25 kuni $50 laud. Müüjad postitavad sellest oma jälgijatele ja ostlejad jäävad brunchile.

29. Tšilli kokavõistlus

Osalevad töötajad, kliendid või lähedal asuvad restoranid, $15 kuni $25 maitsmispilet annab proovid ja kolm kohtunikku valivad võitja. Planeeri auhindadeks $100 kuni $250. See on lõbus ja osa tulust võib minna kogukonna heaks.

30. Jooksuklubi baas

Jooksuklubid kogunevad kell 18, jooksevad 5K ja tahavad kuskil maanduda. Paku jooksujärgset eripakkumist, hoia neile üks saaliosa ja palu klubil sind märkida. See ei maksa peaaegu midagi ja täidab ühe su kõige vaiksematest õhtutest.

31. Sünnipäevapaketid

Toasti (restoranide kassasüsteemide pakkuja) uuringu järgi peab 34% külalistest sünnipäeva parimaks eraürituseks, mida restoranis pidada. Loo $25 kuni $40 inimese kohta pakett kindla menüü ja tordihetkega.

32. Kogu restorani broneering

Määra söögi ja joogi miinimumkulutus selle järgi, mida saal sel õhtul teenib, sageli $1,500 kuni $10,000, pluss teenustasu. Pulmaeelsed õhtusöögid ja firmaüritused broneeritakse kuid ette, nii et pane peoruumi toidufotod kohe oma eraürituste lehele.

Pühade ürituste ideed restoranile, oktoober 2026 kuni märts 2027

Järgmise kuue kuu sisse jääb kaheksa kindla kuupäevaga pühadeüritust. Kaks eripära on olulised: vana-aastaõhtu on neljapäeval ja Super Bowl LXI langeb sõbrapäevale, pühapäevale, 14. veebruarile 2027, kirjutab Los Angeles Times. Materjalid peavad olema valmis 14 päeva enne iga kuupäeva.

Restoran, mis on jagatud küünlavalgel sõbrapäeva laudadeks ja kanatiibadega spordiülekande baarialaks, 14. veebruar 2027

33. Halloweeni kostüümipidu (L, 31. okt)

Korralda kell 22 kostüümivõistlus, küsi $10 kuni $20 sissepääsu ja paku kahte tumedat kokteili. Materjalid peavad olema valmis 17. oktoobriks, nii et alusta sel nädalal Halloweeni stiilidega.

34. Friendsgivingi õhtusöök (L, 21. nov)

Kalkun, lisandid ja pirukas ühistel vaagnatel kuue- kuni kümnekohalistele laudadele hinnaga $45 kuni $75 inimese kohta, tänupüha-eelsel nädalavahetusel. Ava broneeringud 7. novembriks tänupüha fotodega.

35. Tänupüha eelõhtu kokkutulek (K, 25. nov)

Tänupüha eelõhtut nimetatakse laialdaselt aasta kõige rahvarohkemaks baariõhtuks, sest pühadeks koju sõitnud inimesed saavad taas kokku. Suurenda personali, lisa ukse juurde turvamees ja paku lühikest kiirete roogade menüüd.

36. Firmapidude paketid (detsember, E–N)

Loo pühadepidudeks kolm astmelist paketti söögi ja joogi miinimumkulutusega $1,500 kuni $5,000 ning suuna kliente esmaspäevast neljapäevani kuupäevadele. Saada kontoritele oktoobri keskpaigaks PDF päris jõuluroogadega; meie jõulukampaaniad restoranidele katavad ülejäänu.

37. Vana-aastaõhtu (N, 31. dets)

Neljapäevane vana-aastaõhtu võimaldab kahte istumiskorda: varajane $95 prix fixe peredele ja hiline $150 kuni $250 pakett steigi ja keskööl tõstetud klaasiga. Võta ettemaksud piletilehe kaudu; materjalid peavad olema valmis 17. detsembriks.

38. Kuu-uusaasta bankett (L, 6. veebr 2027)

Kui see sobib sinu menüü ja kogukonnaga, müüb ühiste vaagnatega bankett dim sumi, tervete kalade ja pikkade nuudlitega hinnaga $55 kuni $95 inimese kohta gruppidele välja. Planeeri laternatele ja kaunistustele $100 kuni $300.

39. Big Game kohtub sõbrapäevaga (P, 14. veebr 2027)

Jaga saal kaheks: ühel pool küünlavalgel kahesed lauad ja paaride menüü, teisel pool ekraanid ja laudade miinimumid. Kaks üritust, üks saal. „Super Bowl“ on NFL-i kaubamärk, nii et reklaami seda kui „the Big Game“ (suur mäng).

40. Püha Patricku päev (K, 17. märts 2027)

Nädala keskel toimuv Püha Patricku päev toob baarid ikkagi pärast tööd rahvast täis. Ava kell 16, küsi $10 sissepääsu pärast kella 20 ja piira menüü kolme kiire roaga. Materjalid peavad olema valmis 3. märtsiks.

Kahenädalane reklaamikomplekt igale üritusele

Iga ürituse idee vajab 14 päeva ette sama turunduskomplekti: üks trükiplakat, kolm ruudukujulist sotsiaalmeedia postitust, üks vertikaalne Story, üks postitus Google Business Profile'is ja piletiga elamuste puhul piletilehe bänner. Iga materjal peaks näitama päris rooga või jooki, mille külalised saavad.

Päev −14: plakat vastuvõtulauas ja aknal, esimene postitus, Google'i postitus, piletileht avatud.
Päev −10: e-kiri või SMS sinu nimekirjale koos roa fotoga.
Päev −7: teine postitus ja Story loenduri kleebisega; võimenda seda Instagrami reklaamidega, kui kohti müüakse aeglaselt.
Päev −3: kolmas postitus ja personal mainib üritust igas lauas.
Päev 0: „täna õhtul“ Story kell 16.
Päev +1: kokkuvõttefoto ja järgmine kuupäev.

Baarmen kleebib hämaruses baariaknale ürituse plakati kokteili ja seakõhu fotoga, kaks nädalat enne üritust

Kitsaskoht on foto. Vähesed köögid saavad kõigi oma ürituste jaoks fotograafi broneerida, nii et plakatitele satuvad pildipanga fotod või tumedad telefoniklõpsud. FoodShotiga pildistad päris roa või kokteili telefoniga, valid ühe 200+ stiilist ja saad stuudiotasemel 2K foto umbes 2 minutiga.

Poster Mode (plakatirežiim) kasutab seda fotot, et luua turundusvalmis mallidest plakat, ja sa saad üles laadida ka oma malli, et igal üritusel oleks üks ühtne visuaalne stiil. See töötab iOS-i ja Androidi rakenduses; Starter maksab $15 kuus 25 foto eest (hinnad). Trükiks laena neid flaieri kujundusi.

Kas üritus tasub end ära? Arvutatud näide mälumänguõhtuga

Enamik ürituste ideid kukub läbi matemaatika, mitte osavõtu tõttu. Üritused tasuvad end ära, kui nende toodud lisamüük korrutatuna sinu kattetulu määraga ületab nende läbiviimise kulu: tasuvuspunkti lisamüük võrdub ürituse kulu jagatud kattetulu määraga. Kasuta oma kassasüsteemi keskmisi ja arvesta tasuline turundus kulude hulka.

Võtame hüpoteetilise teisipäevase mälumänguõhtu 90 kohaga baaris. Viimase kuue teisipäeva müük oli keskmiselt $1,800. Õhtu maksab $375: $200 õhtujuht, $50 toidukrediidina antud auhindu ja $125 lisabaarmeni vahetus. Kui söögi ja joogi kulu on umbes 32% müügist (kontrolli enda oma toidukulu kalkulaatoriga), jätab iga lisadollar umbes 68 senti. Tasuvuspunkti lisamüük on $375 ÷ 0,68 = $551.

Kui tuleb 12 neljaliikmelist meeskonda ja saal teeb $3,000, on lisamüük $1,200: $816 marginaali ja $441 pärast kulusid. See on edukas teisipäev. Kui tuleb viis meeskonda ja müük ulatub $2,200-ni, jätab $400 lisamüük $272 vastu $375 kulu, ehk $103 kahjumit. Anna sellele kuus nädalat ja tee siis sama test kõigi 40 ürituse ideega tabelis.

Korduma kippuvad küsimused

Millised ürituste ideed restoranile toovad kõige rohkem kliente?

Korduvad iganädalased üritused, nagu mälumäng, bingo ja elav muusika, toovad kõige rohkem korduvkliente, sest külalised ehitavad need oma nädalasse sisse. Tänupüha eelõhtu ja vana-aastaõhtu toovad suurimad üksikud õhtud. Piletiga õhtusöögid toovad vähem külalisi, kuid kõige suurema kulutuse inimese kohta.

Millised on odavad ürituste ideed väikese eelarvega restoranile?

Kuus tabeli üritust maksavad sularahas $100 või vähem: vaba mikrofon, horeca-esmaspäevad, pruulikoja kraaniõhtu, yappy hour, käsitöölaat ja jooksuklubi baas. Igaüks toetub millelegi, mis sul juba olemas on: saal ja püsikliendid.

Kui kaua ette peaks üritust reklaamima?

Tasuta ja korduvate ürituste puhul alusta kaks nädalat ette, piletiga õhtusöökide ja tundide puhul kolm kuni neli nädalat ette. Firmapakette ja kogu restorani broneeringuid müüakse kaks kuni kuus kuud ette. Seejärel reklaami uuesti seitse päeva ja kolm päeva enne ning üritusepäeval.

Kas üritused peaksid olema piletiga või tasuta?

Küsi raha, kui õhtul on inimese kohta fikseeritud kulu, näiteks tund või esineja. Hoia see tasuta, kui formaat toetub söögi- ja joogitellimustele, nagu enamik argiõhtu üritusi. Sissepääsutasu jääb nende vahele.

Kas elava muusika või karaoke jaoks on vaja litsentsi?

Jah, USA-s. Bändi, DJ või karaoke-õhtujuhi esitatud laulud vajavad litsentse ASCAP-ilt, BMI-lt, SESAC-ilt ja GMR-ilt ning taustamuusika teenused ei kata elavaid esinemisi.

Kas baar võib Super Bowli peo eest sissepääsutasu küsida?

Ei tasu. Autoriõiguse seaduse väikeettevõtete erand nõuab, et vaatamise eest ei võetaks otsest tasu. Müü selle asemel pakette ja laudade miinimume ning reklaami „the Big Game“, sest „Super Bowl“ on kaubamärk.

40 ürituste ideed restoranile koos kulude ja personaliga