40 eventidéer til restauranter med omkostninger og bemanding
Ali Tanis21 min læsetid
De fleste lister med eventidéer til restauranter giver dig et kreativt tema og stopper der. Det svære er at vide, om en quizliga på en tirsdag eller en vinmiddag til $120 tjener sig selv hjem, hvem der skal arbejde, og hvad der skal postes, før nogen dukker op.
Nedenfor finder du 40 eventidéer til barer og restauranter, hver med bedste aften, ekstra personale, omtrentlig udgift, hvordan den tjener penge (billet, entré eller minimumsforbrug) og det promomateriale, der skal være klar 14 dage før – regnet ud fra en uafhængig amerikansk restaurant med 60 til 120 pladser.
National Restaurant Associations rapport 2026 State of the Restaurant Industry viser, at 60 % af restauratørerne oplevede færre gæster i 2025, mens 83 % nævnte drikkevarer som noget, der trækker gæster. De rigtige events giver gæsterne en grund til at vælge dit sted en stille tirsdag og giver næring til planen for din restaurant markedsføring.
Kort opsummeret: De eventidéer til restauranter, der tjener sig selv hjem, er tilbagevendende hverdagsformater (quiz, bingo, livemusik), som koster $100 til $300 pr. aften og tjener på gæsternes forbrug af mad og drikke, plus billetbaserede oplevelser, der betales forud med $45 til $150 pr. person. Lås plakaten og feed-opslagene to uger før. Super Bowl LXI falder på valentinsdag, 14. februar 2027.
Økonomiarket for alle 40 eventidéer til restauranter
Arket mærker alle 40 events med de fem ting, der afgør, om et event er værd at holde: den aften, det passer til, hvem der skal arbejde, hvad det koster i kontanter, hvordan det tjener penge, og hvilket promomateriale der skal være klar 14 dage før datoen.
"Udgift til afvikling" er kontante udgifter ud over normale råvareomkostninger og løn: optrædende, præmier, forbrugsvarer, pynt. Events med billetter sættes til salg tre til fire uger før; den sidste kolonne er minimum to uger.
| # | Event | Bedste aften | Personale | Udgift til afvikling | Sådan tjener det penge | Materiale klar 2 uger før |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Quizliga | Tir | Vært + 1 bartender | $150–$300 | Gratis; tjener på forbruget | Plakat, ugentligt opslag |
| 2 | Musik- eller dragbingo | Ons | Vært + 1 tjener | $150–$400 | $5 pr. plade | Plakat, 2 opslag |
| 3 | Karaoke | Tor | KJ | $100–$300 | Gratis; tjener på drinks | Plakat, Story |
| 4 | Open mic | Man | Konferencier fra personalet | 0–100 $ | Gratis | Plakat, 1 opslag |
| 5 | Livejazz eller akustisk duo | Ons | 2 musikere | $200–$600 | $0–$10 entré | Plakat, kunstneropslag |
| 6 | Branchemandage | Man. sent | Normalt hold | Kun rabatten | 20–30 % rabat på mad | 2 Stories |
| 7 | Puslespilsræs | Tir | 1 vært | $50–$150 | $10–$20 pr. hold | Plakat, 1 opslag |
| 8 | Testmenu fra køkkenet | Man | Kok + 1 tjener | Madudgifter | $35–$55 fast menu | 3 retopslag |
| 9 | Prix fixe for par | Ons | Normalt hold | Madudgifter | $70–$90 pr. par | Plakat, 3 retopslag |
| 10 | Pizzaskole for børn | Søn. kl. 16 | Kok + 1 hjælper | $3–$5 pr. barn | $15–$25 pr. barn | Plakat, flyer til forældre |
| 11 | Vinmiddag med producenten | Tor | Køkken + sommelier | $200–$500 | $85–$150 billet | Plakat, opslag pr. ret, e-mail |
| 12 | Whisky- eller mezcalsmagning | Ons | Bartender + brandrepræsentant | $50–$200 | $35–$60 billet | Plakat, flaskeopslag |
| 13 | Cocktailkursus | Søn. kl. 14 | 2 bartendere | $10–$15 pr. person | $45–$75 billet | 3 drinkopslag |
| 14 | Pasta- eller dumplingkursus | Lukkedag | Kok + 1 hjælper | $8–$15 pr. person | $65–$120 billet | Plakat, procesopslag |
| 15 | Tap takeover | Tor | Bartender + brygmester | 0–100 $ | Gratis; fadøl til listepris | Plakat, opslag med skænkning |
| 16 | Pop-up med gæstekok | Søn | Begge køkkener | $300–$1.000 | $75–$150 billet | Plakat, retopslag |
| 17 | Månedlig supper club | Tir | Kok + 1 tjener | Madudgifter | $65–$95, 12–20 pladser | Teaser-opslag, e-mail |
| 18 | Høstmiddag | Ons | Køkken + 2 tjenere | $100–$300 | $70–$120 billet | Opslag fra jord til bord |
| 19 | Stand-up comedy | Tor | Booker + dørmand | $300–$800 | $10–$20 + 2 drinks | Plakat, opslag med hovednavnet |
| 20 | Årti-DJ-fest | Fre. sent | DJ + vagt | $200–$400 | $5–$10 entré | Plakat, Reel-cover |
| 21 | Kampdag på storskærm | Søn | 2 ekstra på gulvet | $0 + licenser | $100+ minimumsforbrug pr. bord | Opslag med pakketilbud |
| 22 | Krusklub | Månedligt | Normalt hold | $8–$15 pr. krus | $50–$100 om året | Medlemsopslag |
| 23 | Paint and sip | Søn. kl. 15 | Instruktør | $150–$300 + $12 pr. person | $40–$60 inkl. 1 drink | Plakat, lærredsopslag |
| 24 | Cornhole- eller dartliga | Tir | 1 arrangør | $50–$150 | $40–$80 pr. hold | Plakat, turneringsopslag |
| 25 | Mordmysteriemiddag | Ons | Teatertrup + 2 tjenere | $500–$1.500 | $60–$95 inkl. 3 retter | Plakat, teaser-opslag |
| 26 | Velgørenhedsaften | Man | Normalt hold | 10–20 % af omsætningen | Gratis | Flyer, som velgørenheden deler |
| 27 | Yappy hour | Lør. kl. 15 | +1 tjener på terrassen | $30–$80 | Gratis; pup cups | 2 terrasseopslag |
| 28 | Kunsthåndværkermarked | Søn | 1 koordinator | 0–100 $ | $25–$50 standgebyr | Plakat, opslag om standholderne |
| 29 | Chili-konkurrence | Lør. kl. 14 | Personale + 3 dommere | $100–$250 | $15–$25 smagepas | Plakat, opslag om deltagerne |
| 30 | Base for løbeklubben | Ons. kl. 18 | Normalt hold | $0–$50 | Gratis; tilbud efter løbet | Tilbudsopslag |
| 31 | Fødselsdagspakker | Fre.–lør. | Normalt hold | Kage og pynt | $25–$40 pr. person | Pakkekort |
| 32 | Eksklusiv leje | Lør | Eventansvarlig + fuldt hold | $0 ekstra | $1.500–$10.000 minimumsforbrug på mad og drikke | Pakke-PDF, billeder af lokalet |
| 33 | Halloween-kostumefest | Lør. 31. okt. | DJ + vagt | $300–$800 | $10–$20 entré | Plakat, kostumeopslag |
| 34 | Friendsgiving-middag | Lør. 21. nov. | Køkken + tjenere | Madudgifter | $45–$75, serveret til deling | Opslag med opdækningen, e-mail |
| 35 | Gensynsaften før Thanksgiving | Ons. 25. nov. | Alle mand + vagt | $200–$500 | Gratis eller $10 entré | Plakat, Stories |
| 36 | Julepakker til firmaer | Dec., man.–tor. | Eventansvarlig | $0 ekstra | $1.500–$5.000 minimumsforbrug på mad og drikke | Pakke-PDF, retopslag |
| 37 | Nytårsaften | Tor. 31. dec. | Fuldt hold + vagt | $500–$2.000 | $95–$250 billet | Plakat, billetbillede |
| 38 | Kinesisk nytårsbanket | Lør. 6. feb. | Fuldt hold | $100–$300 | $55–$95, serveret til deling | Plakat, banketopslag |
| 39 | Big Game + valentinsdag, delt lokale | Søn. 14. feb. | To hold på gulvet | $100–$300 | Minimumsforbrug eller prix fixe | To plakater, to sæt opslag |
| 40 | St. Patrick's Day | Ons. 17. mar. | Alle mand + dørmand | $200–$600 | $10 entré efter kl. 20 | Plakat, drinkopslag |
Intervallerne bag disse eventidéer stammer fra priser på værter, DJ's, bands og booking til events offentliggjort i 2025 og 2026; brug dem som planlægningstal.
Eventidéer til restauranter på hverdagsaftener med få gæster
De hverdagsevents, der virker, gentages samme aften, koster lidt og er gratis at deltage i: de tjener på det, gæsterne bestiller, ikke på billetter. Kør ét format i seks uger, før du vurderer det, for det tager en måned at opbygge stamgæster. Kombinér dem med dine kampagner til stille aftener.
Bingoplade markeret med en pink bingotusch ved siden af en fadøl og pommes frites under en dragbingo-aften på en kvartersbar
1. Quizliga
Firmaer, der leverer quizværter, tager omkring $125 til $250 pr. aften, eller en bartender kan læse købte spørgsmålspakker op. Udbetal præmierne som tilgodehavende på mad, så vinderne kommer igen for at bruge det. Hold på fire til seks gæster bliver i to timer.
2. Musik- eller dragbingo
Bingoaftener kræver en højrøstet, sjov vært og intet andet. Dragbingo booker en lokal performer og bliver hurtigere udsolgt. Sælg plader til $5, eller inkluder én med en Burger.
3. Karaoketorsdage
En karaoke-DJ (KJ, karaoke jockey) medbringer skærm, højttalere og sangkatalog for $100 til $300 pr. aften. DJ's, bands og KJ's ved offentlige arrangementer kræver musiklicenser; ASCAPs licens til barer og restauranter starter alene ved omkring $500 om året.
4. Open mic
Det koster næsten ingenting: en konferencier fra personalet, en tilmeldingsliste og husets højttalere. De optrædende tager venner med, og vennerne bestiller. Begræns hvert indslag til ti minutter, så et svagt nummer ikke tømmer lokalet.
5. Livejazz eller akustisk duo
Lokale musikere tager ofte $100 til $150 hver for et sæt på en hverdagsaften. Tag $5 til $10 i entré eller ingenting, og tag musikerne i hvert opslag på sociale medier; deres følgere bliver dine gæster.
6. Branchemandage (Industry Mondays)
Bartendere og kokke får sent fri, og mange har fri mandag aften. Giv 20 til 30 % rabat på mad efter kl. 22 mod bevis på job i restaurationsbranchen. Det koster kun rabatten og gør lokale bartendere til stamgæster.
7. Puslespilsræs
Holdene kæmper om at lægge et puslespil med 300 brikker først – et usædvanligt format, som ejere på r/BarOwners siger fylder lokalet. Et holdgebyr på $10 til $20 betaler præmierne.
8. Testmenu fra køkkenet
Sæt tre retter, du overvejer, på en fast menu til $35 til $55, og lav et pointkort. Gæsterne elsker at blive spurgt, og du får feedback, før en ret kommer på det trykte menukort.
9. Prix fixe for par
To retter hver plus en delt dessert for $70 til $90 pr. par giver en død onsdag noget særligt. Fotografér tallerknerne nu; de samme billeder sælger de gavekortkampagner, du kører i december.
10. Pizzaskole for børn
Et tidligt søndagskursus for 12 børn til $15 til $25 pr. barn koster $3 til $5 pr. barn i dej og topping. Forældrene køber aftensmad, mens de venter. Promovér det i forældregrupper med et farverigt Pizza-foto.
Eventidéer med billetter til mad og drikke
Oplevelser med billetter bytter et mindre publikum for forudbetalt omsætning og næsten ingen udeblivelser. Sæt billetprisen til omkring tre gange mad- og drikkeomkostningen pr. person, og regn Eventbrites amerikanske gebyrer med: 3,7 % plus $1,79 pr. billet plus 2,9 % i betalingsgebyr.
Gæsters hænder set oppefra, mens de folder dumplings omkring et melet ståbord på et madlavningskursus med billetter i en restaurant
11. Vinmiddag med producenten
Fire eller fem retter, hver parret med én vin, mens vinproducenten eller en repræsentant fra grossisten fortæller historien. Billetter til $85 til $150 er normalt; spørg din grossist om eventpriser.
12. Whisky- eller mezcalsmagning
Fire skænkninger à 1 oz, et smagsark og en bid mad til hver, som Tacos til mezcal. Reglerne for smagsprøver varierer fra delstat til delstat, så tjek med din grossist. Partnere fra et destilleri medbringer ofte flasker.
13. Cocktailkursus
To bartendere lærer otte til 16 gæster at ryste tre drinks. Spiritus, citrus og sirupper koster $10 til $15 pr. person mod en billet til $45 til $75. Fotografér dine Cocktails først med disse tips til cocktail fotografering.
14. Pasta- eller dumplingkursus
Hold det på din lukkedag. En kok og én hjælper kan lære 16 gæster to slags Pasta, med ingredienser for $8 til $15 pr. person. Det er en praktisk oplevelse, og alle spiser det, de selv har lavet.
15. Tap takeover
Et lokalt bryggeri overtager hanerne med seks til otte øl, en brygmester, der fortæller, og sine egne kunder. Der er gratis adgang, og fadøllene sælges til listepris. Bed bryggeriet om at dele plakaten.
16. Pop-up med gæstekok
Inviter en kok fra en anden by eller en Food truck til at lave mad en aften sammen med dit team. Sæt $300 til $1.000 af til rejse og honorar, og del billetindtægten efter udgifter. Events med fælles promovering fordobler publikummet.
17. Månedlig supper club
Tolv til 20 gæster ved ét langbord, en Fine dining-menu til $65 til $95 pr. person, annonceret via e-mail til en venteliste. Knaphed skaber efterspørgslen.
18. Høstmiddag
Byg menuen op omkring én gård, og betal landmanden $100 til $300 for at fortælle mellem retterne. Billetter til $70 til $120 fungerer fra slutningen af oktober sammen med dine efterårskampagner.
Eventidéer til barer, der sælger drinks, ikke rabatter
De bedste eventidéer til barer og restauranter tjener på drinksvolumen og tid ved bordet og holder gæsterne i to timer uden at sænke prisen pr. drink. Tjek delstatens regler først: Massachusetts har siden 1984 forbudt tidsbegrænsede drinksrabatter og drinks som præmier under 204 CMR 4.00.
Stand-up-komiker i spotlyset i et baglokale på en bar, mens gæsterne griner over cocktails og barsnacks til et comedy-event
19. Stand-up comedy
En booker leverer en vært og to eller tre komikere for omkring $300 til $800. Tag $10 til $20 plus et minimumskøb på to drinks, placér gæsterne som i et teater, og sluk for tv'erne.
20. Årti-DJ-fest
Vælg én æra, som 90'erne eller Y2K, og lav playlisten, en sjov dresscode og to temadrinks. En bar-DJ koster $200 til $400, og $5 til $10 i entré efter kl. 22 betaler for det.
21. Kampdag på storskærm
Sælg pakker, ikke adgang: et fad med kyllingevinger og en spand øl til fire, eller et reserveret bord med et minimumsforbrug på $100. Tag ikke entré. Ifølge 17 U.S.C. §110(5) skal lokaler over 3.750 sq ft have en licens, medmindre de bruger fire eller færre skærme på 55 tommer eller mindre, én pr. rum.
22. Krusklub
Sælg et årligt medlemskab til $50 til $100 med et personligt krus bag baren; krusene koster $8 til $15 stykket. Tilbyd en smagning kun for medlemmer hver måned for at holde klubben i gang, og ølbilleder af kruskvæggen sælger tilmeldinger.
23. Paint and sip
En maleinstruktør tager omkring $150 til $300, og materialer lægger omkring $12 pr. person oveni. En billet til $40 til $60 med én drink dækker det; drink nummer to og tre er din avance.
24. Cornhole- eller dartliga
Ligaer på otte uger låser de samme hold fast tirsdag aften. Et holdgebyr på $40 til $80 pr. sæson betaler turneringsskemaet og pokalen, og spillerne bestiller Sandwicher og kander øl mellem runderne.
25. Mordmysteriemiddag
En teatertrup bygger plottet op omkring en middag med tre retter for $500 til $1.500. Billetter til $60 til $95 sælger godt i januar, hvor gæsterne vil have en sjov og anderledes oplevelse, der ikke bare er endnu en omgang fester.
Eventidéer til restauranter: lokalsamfund og private selskaber
Lokale events skaber tillid før penge: en skole, en hundegruppe eller en løbeklub bringer lokale gæster, som aldrig ser dine annoncer. Private events er det omvendte: prissæt dem som et minimumsforbrug svarende til det, lokalet alligevel ville have tjent.
Tjener, der giver en corgi en pup cup på en solrig restaurantterrasse under en hundevenlig yappy hour for lokalsamfundet
26. Velgørenhedsaften
Donér 10 til 20 % af aftenens omsætning til en lokal skole eller nonprofitorganisation, så promoverer velgørenheden dig over for hele sin liste. I mange delstater må kun registrerede nonprofitorganisationer holde lotteri, så lad velgørenheden stå for en eventuel lodtrækning. Aftal procentsatsen skriftligt, før du holder eventet.
27. Yappy hour (happy hour med hund)
Hunde på terrassen, et lille menukort med pup cups (godbidder til hunde) og vandskåle koster $30 til $80. Tjek først med de lokale sundhedsmyndigheder; mange steder tillader kun hunde på udendørs terrasser.
28. Kunsthåndværkermarked
Lej borde ud til otte til 12 lokale håndværkere til $25 til $50 stykket på en søndag. Standholderne poster det til deres følgere, og de besøgende bliver til brunch.
29. Chili-konkurrence
Personale, gæster eller naborestauranter deltager, et smagepas til $15 til $25 giver smagsprøver, og tre dommere udpeger en vinder. Sæt $100 til $250 af til præmier. Det er sjovt, og en del af overskuddet kan gå til en lokal sag.
30. Base for løbeklubben
Løbeklubber mødes kl. 18, løber 5K og vil gerne have et sted at lande bagefter. Lav et særligt tilbud efter løbet, hold et område fri til dem, og bed klubben om at tagge dig. Det koster næsten ingenting og fylder en af dine roligste aftener.
31. Fødselsdagspakker
En undersøgelse fra Toast, der leverer kassesystemer til restauranter, viste, at 34 % af gæsterne ser fødselsdage som det bedste private arrangement at holde på en restaurant. Lav en pakke til $25 til $40 pr. person med en fast menu og et kage-øjeblik.
32. Eksklusiv leje
Sæt minimumsforbruget på mad og drikke til det, lokalet tjener den aften, ofte $1.500 til $10.000, plus et servicegebyr. Middage aftenen før brylluppet og firmaarrangementer bookes måneder i forvejen, så læg madfotos fra festlokalet på din side om private selskaber nu.
Eventidéer til højtiderne, oktober 2026 til marts 2027
Otte daterede eventidéer til højtiderne falder inden for de næste seks måneder. To særheder er vigtige: nytårsaften er en torsdag, og Super Bowl LXI falder på valentinsdag, søndag den 14. februar 2027, ifølge Los Angeles Times. Materialet skal være klar 14 dage før hver dato.
Restaurant delt mellem valentinsborde i levende lys og et barområde til kampdagen med kyllingevinger den 14. februar 2027
33. Halloween-kostumefest (lør. 31. okt.)
Hold en kostumekonkurrence kl. 22, tag $10 til $20 i entré, og lav to mørke cocktails. Materialet skal være klar 17. oktober, så start i denne uge med Halloween-temaer.
34. Friendsgiving-middag (lør. 21. nov.)
Kalkun, tilbehør og tærte serveret til deling ved borde for seks til ti personer til $45 til $75 pr. person, weekenden før Thanksgiving – Friendsgiving er Thanksgiving med vennerne. Åbn for reservationer senest 7. november med Thanksgiving-billeder.
35. Gensynsaften før Thanksgiving (ons. 25. nov.)
Aftenen før Thanksgiving (Thanksgiving Eve) kaldes bredt årets travleste baraften, fordi folk, der er hjemme til højtiden, mødes igen. Sæt ekstra personale på, tilføj en dørvagt, og kør et kort menukort med hurtige retter.
36. Julepakker til firmaer (december, man.–tor.)
Lav tre pakker i forskellige niveauer til julefester med minimumsforbrug på mad og drikke på $1.500 til $5.000, og skub på datoer fra mandag til torsdag. Send en PDF med rigtig julemad til virksomheder inden midten af oktober; vores guide til julekampagner til restauranter dækker resten.
37. Nytårsaften (tor. 31. dec.)
En nytårsaften på en torsdag giver plads til to bordsætninger: en tidlig prix fixe til $95 for familier og en sen pakke til $150 til $250 med Steak og en skål ved midnat. Tag depositum via en billetside; materialet skal være klar 17. december.
38. Kinesisk nytårsbanket (lør. 6. feb. 2027)
Hvis det passer til dit menukort og dit lokalområde, bliver en banket med retter til deling, Dim Sum, hel fisk og lange nudler til $55 til $95 pr. person udsolgt til grupper. Sæt $100 til $300 af til lanterner og pynt.
39. Big Game møder valentinsdag (søn. 14. feb. 2027)
Del lokalet: borde til to i levende lys og en menu for par i den ene side, skærme og minimumsforbrug pr. bord i den anden. To events, ét lokale. "Super Bowl" er et NFL-varemærke, så annoncér med "the Big Game" (den store kamp).
40. St. Patrick's Day (ons. 17. mar. 2027)
En St. Patrick's Day midt på ugen fylder stadig barerne efter arbejde. Åbn kl. 16, tag $10 i entré efter kl. 20, og hold menukortet nede på tre hurtige retter. Materialet skal være klar 3. marts.
Promopakken på to uger til hvert event
Hver eneste af disse eventidéer kræver den samme markedsføringspakke 14 dage før: én trykt plakat, tre kvadratiske opslag til sociale medier, én lodret Story, et opslag på Google Business Profile og, ved oplevelser med billetter, et banner til billetsiden. Hvert element skal vise den ret eller drink, gæsterne rent faktisk får.
- Dag −14: plakat ved værtspulten og i vinduet, første opslag, Google-opslag, billetsiden live.
- Dag −10: e-mail eller sms til din liste med billedet af retten.
- Dag −7: andet opslag plus en Story med et nedtællingsklistermærke; boost det med Instagram-annoncer, hvis pladserne sælger langsomt.
- Dag −3: tredje opslag, og personalet nævner det ved hvert bord.
- Dag 0: en "i aften"-Story kl. 16.
- Dag +1: et opsamlingsbillede og næste dato.
Bartender, der taper en eventplakat med et foto af en cocktail og sprødt svinebryst op i et barvindue i skumringen, to uger før eventet
Flaskehalsen er billedet. Få køkkener kan booke en fotograf til alle deres events, så plakaterne ender med stockbilleder eller mørke mobilbilleder. Med FoodShot fotograferer du den rigtige ret eller cocktail med din telefon, vælger en af 200+ stilarter og får et 2K-foto i studiekvalitet på cirka 2 minutter.
Poster Mode (plakattilstand) bruger det billede til at lave en plakat ud fra markedsføringsklare skabeloner, og du kan uploade din egen skabelon, så hvert event bevarer ét kreativt udtryk. Det kører i appen til iOS og Android; Starter koster $15 om måneden for 25 billeder (priser). Til tryk kan du låne disse flyer-designs.
Tjener eventet sig selv hjem? Et gennemregnet quizeksempel
De fleste eventidéer til restauranter fejler på regnestykket, ikke på fremmødet. Et event tjener sig selv hjem, når det ekstra salg, det skaber, ganget med dit dækningsbidrag, overstiger det, det koster at afholde: break-even-løftet er lig med eventets udgift divideret med dækningsbidraget. Brug dine egne gennemsnit fra kassesystemet, og regn betalt markedsføring med som en udgift.
Tag en hypotetisk tirsdagsquiz på en bar med 90 pladser. De seneste seks tirsdage var omsætningen i gennemsnit $1.800. Aftenen koster $375: en vært til $200, $50 i præmier som tilgodehavende på mad og en ekstra bartendervagt til $125. Med mad- og drikkeomkostninger på omkring 32 % af omsætningen (tjek dine egne med en råvareprisberegner) efterlader hver ekstra dollar omkring 68 cent. Break-even-løftet er $375 ÷ 0,68 = $551.
Hvis 12 hold på fire kommer, og lokalet omsætter for $3.000, er løftet $1.200: $816 i dækningsbidrag og $441 efter udgifter. Det er en vellykket tirsdag. Hvis fem hold dukker op, og omsætningen rammer $2.200, giver løftet på $400 $272 mod $375 – et tab på $103. Giv det seks uger, og kør så den samme test på alle 40 eventidéer i arket.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke eventidéer til restauranter giver flest gæster?
Faste ugentlige events som quiz, bingo og livemusik giver flest tilbagevendende gæster, fordi gæsterne bygger dem ind i deres uge. Aftenen før Thanksgiving og nytårsaften giver de største enkeltaftener. Middage med billetter giver færre gæster, men det højeste forbrug pr. person.
Hvilke billige eventidéer passer til et lille budget?
Seks events i arket koster $100 eller mindre i kontanter: open mic, branchemandage, en tap takeover, yappy hour, et kunsthåndværkermarked og en base for løbeklubben. Hvert af dem bygger på noget, du allerede har: et lokale og stamgæster.
Hvor lang tid i forvejen skal du promovere et event?
Start to uger før ved gratis og tilbagevendende events og tre til fire uger før ved middage og kurser med billetter. Firmapakker og eksklusiv leje sælges to til seks måneder i forvejen. Promovér derefter igen syv dage før, tre dage før og på dagen.
Skal events have billetter eller være gratis?
Tag betaling, når aftenen har en fast udgift pr. person, som et kursus eller en optrædende. Hold det gratis, når formatet lever af bestillinger på mad og drikke, som de fleste eventidéer på hverdagsaftener gør. Entré ligger midt imellem.
Skal du have en licens til livemusik eller karaoke?
Ja, i USA. Sange, der fremføres af et band, en DJ eller en karaokevært, kræver licenser fra ASCAP, BMI, SESAC og GMR, og baggrundsmusiktjenester dækker ikke livesæt.
Må en bar tage entré til en Super Bowl-fest?
Lad være. Ophavsretslovens undtagelse for små virksomheder kræver, at der ikke tages direkte betaling for at se med. Sælg pakker og minimumsforbrug pr. bord i stedet, og annoncér med "the Big Game", fordi "Super Bowl" er et varemærke.