DoorDash, Uber Eats и Grubhub: сравнение за ресторанти (2026)

За ресторантите изборът между DoorDash, Uber Eats и Grubhub се свежда до три числа: колко удържа всяко приложение от една поръчка, до колко местни клиенти достига и колко допълнителна работа създава зад щанда. Повечето сравнения са насочени към куриери или потребители. Това е за хората от кухнята, а всяка комисионна, правило за изплащане и изискване към снимките по-долу са проверени в страниците за търговци на съответните приложения на 28 октомври 2026 г.

Всяко приложение изрязва снимките на ястията в различен формат, затова една снимка може да бъде одобрена в едно приложение и отхвърлена в друго. Показваме как един набор от снимки за меню в приложения за доставка покрива изискванията и на трите.

Накратко: За повечето ресторанти в САЩ DoorDash е първият избор: в края на 2024 г. платформата държи 60.7% от продажбите на храна с доставка в САЩ, а планът Basic с 15% комисионна е най-евтиният начин да получавате поръчки с доставка. Uber Eats е второто приложение (или дели първото място в Ню Йорк и Лос Анджелис, където двете са изравнени), а Grubhub заслужава мястото си с 5% комисионна при собствена доставка, кетъринга и присъствието си в Ню Йорк. За една поръчка с доставка на стойност $30 плащате между $4.50 и $10.22 според приложението и плана.

DoorDash, Uber Eats и Grubhub накратко (такси, проверени на 28 октомври 2026 г.)

DoorDash начислява 15%, 25% или 30% за поръчка с доставка, Uber Eats — 20%, 25% или 30%, а Grubhub — 5%, 15% или 20% плюс такса за доставка от 10% и обработка на картовото плащане. Ставките са от страницата с цените на DoorDash, страницата с цените на Uber Eats и страницата с цените и таксите на Grubhub.

Плановете на DoorDash важат за ресторанти с до 75 обекта в САЩ; по-големите вериги договарят условията си. Голямото изключение е град Ню Йорк: местният закон ограничава таксите, които приложенията могат да начисляват на ресторантите, до 15% за доставка, 5% за основна услуга и 3% за трансакции, с ограничени изключения. Ресторантите в Ню Йорк трябва да прочетат страниците с цени за града.

Три капана, които таблицата прикрива

Към ниската обявена ставка на Grubhub се натрупват други такси. Комисионната от 5% за Basic е реална, но при поръчки, доставяни от Grubhub, се добавя такса за доставка, започваща от 10%. Обработката на картовото плащане добавя още 3.05% плюс $0.30 — такса, която страницата на Grubhub с често задавани въпроси за таксите описва отделно. Поръчка с доставка при „5%“ в крайна сметка излиза близо 19% с всички такси.

Uber Eats промени плановете си на 11 март 2026 г. Според известието на Uber за промяната в таксите ставката за Lite се е повишила от 15% на 20%, а Plus вече начислява 30% за поръчки от абонати на Uber One. Restaurant Dive съобщи, че обектите с Lite се показват само когато клиентът ги търси по име.

Ниските такси за вземане от място идват с условие за цените. Ставката от 6% на DoorDash за вземане от място изисква цените в приложението да съвпадат с тези в обекта. Ставката от 7% на Uber изисква потвърдени цени, съответстващи на тези на място. Ако повишите цените в приложението, очаквайте да плащате повече за вземане от място.

Колко удържа всяко приложение от поръчка за $30?

От поръчка с доставка за $30 DoorDash удържа от $4.50 до $9.00, Uber Eats — от $6.00 до $9.00, а Grubhub — от $5.72 до $10.22 след добавяне на таксата за доставка и обработката на картовото плащане. С всяко по-високо ниво получавате допълнителни функции: по-голям радиус за доставка, по-ниски такси за доставка за клиентите или достъп до абонатите.

Сумата от $1.22 е таксата на Grubhub за обработка на плащане от $30 (3.05% са $0.92 плюс $0.30). Изчислихме я върху междинната сума; ако във вашата справка тя се начислява и върху данъка и бакшиша, ще бъде с няколко цента по-висока.

Промоциите, рекламите и таблетът се заплащат допълнително: нашият разбор на таксите на DoorDash за ресторанти показва как промоция с отстъпка от $5 повишава разхода по същата поръчка за $30 над 32% при всеки план на DoorDash.

Един ден с 20 поръчки през всяко приложение

Ден с 20 поръчки по $30 всяка, от които 16 с доставка и 4 с вземане от място, носи $600 продажби. При началните планове DoorDash удържа $79.20, Grubhub — $102.40, а Uber Eats — $104.40. При най-високите планове сумите са от $151.20 до $192.40.

Ето как се получават сумите в реда за началните планове от този пример: за DoorDash — 16 x $4.50 плюс 4 x $1.80. За Uber Eats — 16 x $6.00 плюс 4 x $2.10. За Grubhub — 16 x $5.72 плюс 4 x $2.72.

Изводът, който повечето сравнения на такси пропускат: разликата в таксите между най-евтиното и най-скъпото приложение е около $25 на ден при началните планове и $41 при най-високите. Разликата в обхвата е много по-голяма: в края на 2024 г. делът на DoorDash от разходите за доставки в САЩ е над два пъти по-голям от този на Uber Eats и почти десет пъти по-голям от този на Grubhub. Затова изберете приложението, което клиентите ви вече използват, а после — най-евтиния план, който все още ви показва на тях.

Редове запечатани крафт торби за доставка до торби с дръжки за вземане от място и празна папка с клипс върху стоманен работен плот — ден с 20 поръчки през приложенията за доставка

Кое приложение има най-много клиенти във вашия район?

На национално ниво DoorDash има най-много клиенти: данните за картови плащания на Earnest Analytics отреждат на платформата 60.7% от продажбите на храна с доставка в САЩ в края на 2024 г. срещу 26.1% за Uber Eats и 6.3% за Grubhub. В големите градове разликите са по-малки. В района на Ню Йорк DoorDash държи 38.4%, Uber Eats — 38.2%, а Grubhub — 17.6%.

В Лос Анджелис също има почти пълно равенство: Uber Eats — 41.9%, DoorDash — 41.8%, Grubhub — 11.0%. Ако готвите в някой от тези два града, Uber Eats не е второстепенно приложение.

Куриери на велосипеди с червени, зелени и оранжеви дъждобрани на оживена пешеходна пътека в Ню Йорк по здрач, където пазарните дялове на приложенията за доставка са близки

Втори извод: лоялността е толкова важна, колкото и пазарният дял. Earnest установява, че 47% от клиентите на DoorDash се връщат в дългосрочен план срещу 29% за Uber Eats и 11% за Grubhub. Първата поръчка през DoorDash е по-вероятно да доведе до редовен клиент.

Всяко приложение предлага и абонамент с привилегии, който насочва избора на най-активните му потребители:

• DashPass (DoorDash): включен в Plus и Premier, затова обектите с Basic пропускат тези потребители.
• Uber One: според Uber абонатите поръчват 2 пъти повече от хората без абонамент. Същият абонамент покрива пътувания и доставка на хранителни продукти, така че потребителите имат повече причини да останат.
• Grubhub+: такса за доставка от $0 за абонатите при всеки план и безплатен абонамент за членовете на Amazon Prime. Според Grubhub абонатите му поръчват 4 пъти месечно — почти 70% по-често от хората без абонамент.

Grubhub вече е собственост на Wonder, която го купи за $650 милиона, както съобщи TechCrunch през ноември 2024 г.

Националните данни дават само част от картината, затова проверете собствения си пощенски район. Например отворете всяко приложение като клиент в 7 вечерта в петък и пребройте ресторантите във вашата категория. След това попитайте редовните си клиенти кое приложение имат на телефона си.

Таблети, POS и изплащания: ежедневната работа

DoorDash се интегрира безплатно с вашата POS система, Uber Eats не изисква допълнително оборудване, а Grubhub изплаща средствата най-много два пъти седмично.

• DoorDash: таблетът струва $6 на седмица в САЩ след пробния период, а интеграциите с POS системи са безплатни. По подразбиране изплащанията са седмични; можете да преминете към ежедневни изплащания в Merchant Portal.
• Uber Eats: таблетът под наем има седмичен абонамент, който варира според типа връзка, или можете да използвате приложението Uber Eats Orders на всяко устройство с Chrome. Плащанията постъпват всяка седмица чрез директен банков превод или ежедневно чрез Daily Pay срещу $1 на обект на ден — опция, достъпна само за избрани обекти.
• Grubhub: безплатен начален комплект плюс POS и технологични интеграции. Директните банкови преводи са всяка седмица, два пъти седмично или на всеки две седмици, а чековете пристигат ежемесечно.

Истинското натоварване е зад щанда. Когато три таблета звънят едновременно, лесно се пропускат поръчки, а всяко приложение понижава класирането ви, когато отменяте поръчки или сте офлайн. Свържете и трите с POS системата си или с единен център за поръчки в използвания от вас софтуер, преди да добавите третото.

Управител на ресторант изключва два резервни таблета за поръчки с тъмни екрани преди началото на обслужването, за да управлява всички приложения за доставка през една POS система

Сравнение на рекламите, промоциите и привилегиите

Grubhub предлага най-големите публикувани маркетингови кредити, DoorDash включва реклами в Premier, а Uber Eats добавя кредит, равен на разходите за реклама, до $100 месечно при Premium.

• DoorDash: рекламите се плащат на поръчка, а не на клик. Промоциите ви струват отстъпката за клиента плюс фиксирана маркетингова такса от $0.99 на поръчка. Premier пуска автоматични реклами без допълнително заплащане.
• Uber Eats: реклами и оферти могат да се купуват при всеки план. Premium добавя кредит, равен на разходите за реклама от предходния месец, до $100, плюс безплатна година Uber One.
• Grubhub: всеки план включва рекламен кредит, равен на процента на комисионната ви, и до $500 месечно промоционален кредит. Условията с дребен шрифт ограничават рекламния кредит до малки и средни търговци, които отговарят на изискванията.

Безплатните привилегии и бонуси имат смисъл само ако профилът ви превръща допълнителните преглеждания в поръчки. Нашите ръководства за повече поръчки в Uber Eats и повече поръчки в DoorDash обясняват какво си струва да подобрите, преди да похарчите и долар за реклама.

Изисквания към снимките за менюто и предложения за безплатна фотосесия по приложения

Трите приложения изискват три различни формата: DoorDash приема хоризонтален 16:9, Uber Eats — от 5:4 до 6:4, а Grubhub — квадрат 1:1. Качете едно и също изрязано изображение навсякъде и поне едно приложение ще го отхвърли или ще отреже половината ястие. Според доклада на DoorDash за тенденциите в ресторантьорството през 2026 г. продажбите нарастват с 13%, когато над половината меню има снимки.

Пълните спецификации са в нашите ръководства за изискванията към снимките в DoorDash, изискванията към снимките в Uber Eats и изискванията към снимките в Grubhub.

Три разпечатки на една снимка на топъл сандвич с пиле, изрязани в широк хоризонтален формат 16:9, хоризонтален формат 5:4 и квадрат — по един вариант за всяко приложение за доставка

Резервирайте безплатните фотосесии, но първо сравнете условията им. Безплатната фотосесия на DoorDash обхваща до 20 ястия, а Premier добавя кредит от $200 за храна и стайлинг, но тези снимки не могат да се използват в други платформи за доставка. Фотосесията на Uber Eats е една сесия без публикуван брой ястия. Нашето ръководство за фотосесията на Grubhub разглежда третия вариант.

Нито една от трите фотосесии не покрива специалното предложение за следващия месец. Практичното решение е една основна снимка на ястие, изрязана в три варианта. Например снимайте бургер с телефон, центриран и с пространство от всички страни. Кадър 4:3 с ширина 2048 px покрива всички минимални изисквания след изрязване: 2048 x 1152 за DoorDash, 1920 x 1536 за Uber Eats и 1536 x 1536 за Grubhub.

FoodShot е създаден за тази стъпка. Той превръща снимката на истинското ви ястие, направена с телефон, в студийна 2K снимка за около 2 минути с избор от 200+ стила. Плановете започват от $15 за 25 снимки месечно, всяка с лиценз за търговска употреба, така че един набор от снимки на ястия покрива и трите приложения. Приложенията все така изискват снимката да показва реалния артикул, затова FoodShot променя стила на собствената ви снимка. Ръководството ни за AI обработките, които приложенията приемат показва къде е границата.

Кетъринг и големи поръчки: кое приложение поема поръчки на плата?

И трите приложения приемат големи поръчки, но Grubhub и DoorDash имат цялостни процеси за кетъринг: Grubhub — за 10 до 200+ души със заявка до 14 дни предварително, а Corporate Catering на DoorDash — за 15 до 200+ души. Uber Eats в момента обработва големи групови поръчки и е договорил придобиването на ezCater — най-голямата онлайн услуга за кетъринг в САЩ.

• DoorDash: функциите за групови поръчки са подходящи за екипи до 15 души, а Corporate Catering обслужва планирани събития. Нашето ръководство за големи поръчки в DoorDash разглежда менюто с плата.
• Uber Eats: клиентите трябва да заявяват големи групови поръчки 24 часа предварително, като препоръчителният максимум е около 100 участници. На 6 октомври 2026 г. Uber обяви сделка за ezCater на стойност $2.3 милиарда, чиято средна поръчка надхвърля $400 според Nation's Restaurant News.
• Grubhub: ресторантите сами определят срока за предварителна заявка, до 24 часа, според често задаваните въпроси за кетъринга на Grubhub. Корпоративните клиенти поръчват през Grubhub for Business.

Готвачи затварят гастронорми с пилешка шаурма, ориз и фатуш и ги поставят в термоизолиран контейнер за предварително заявена кетъринг поръчка за 40 души

Таксите са решаващи при кетъринга. Вземете за пример плато за $400: таксата е $60 при DoorDash Basic и $80 при Uber Eats Lite. При Grubhub Basic със собствен куриер тя е $32.50 (5% плюс обработката на плащането). Ако вече доставяте кетъринг сами, Grubhub е най-евтиното приложение, което можете да добавите.

Към кое приложение за доставка да се присъедини ресторантът ви първо?

Повечето ресторанти трябва първо да се присъединят към DoorDash, защото достига до най-много клиенти. Изключенията са ресторантите с изискана кухня, за които Uber Eats Lite е подходящ за гости, търсещи ги по име, и кетърингът, където печели ставката от 5% на Grubhub при собствена доставка. Използвайте тази таблица за избор според типа ресторант.

Една кухня само за доставки в DoorDash е най-ясният случай, в който си струва да платите за най-високия план, тъй като и Premier, и Premium ви защитават при бавен старт. Кухните само за доставки, ресторантите с изискана кухня и кафенетата имат и свои специфични нужди от снимки.

Коридор в кухня само за доставки с готвачи на отделни работни места и куриер на гишето за получаване — пример кога е нужен най-високият план в приложение за доставка

Трябва ли да се откажете от едно от трите приложения?

Откажете се от приложение, когато поддръжката му или влиянието му върху оценките ви надхвърля ползата от поръчките, които носи, а не просто защото обемът е нисък. Нито едно от трите не начислява месечна такса, затова приложение с малко активност струва малко. Първо преминете на по-нисък план и се откажете от приложението само ако не оправдае очакванията през 30-дневен тестов период.

Направете теста с данни от всеки портал за търговци:

1. Поръчки на приложение. При под 20 поръчки месечно поддръжката на таблета и менюто може да струва повече от маржа.
2. Реален разход на поръчка. Съберете комисионната, промоциите, рекламите и таксите за таблета, разделете на броя поръчки и сравнете с маржа при вашето ценообразуване на менюто.
3. Грешки и оценки. Пропуснатите поръчки на трети таблет понижават оценките за обслужването ви.
4. Нови спрямо редовни гости. Ако приложение изпраща предимно редовни клиенти, насочете ги към директни онлайн поръчки.

Grubhub не посочва такси за платформата или поддръжка, затова струва малко, когато има малко активност; таблетът на DoorDash струва $6 на седмица независимо от това. Преди да тествате отказване от приложение, прочетете как да увеличите продажбите от доставки на ресторанта.

Често задавани въпроси

Кое приложение за доставка взема най-ниската комисионна от ресторантите?

Планът Basic на Grubhub има най-ниската обявена ставка от 5%, но поръчките с доставка добавят поне 10% плюс 3.05% и $0.30 за обработка на плащането. С включена доставка DoorDash Basic е най-евтиният вариант с 15%. За вземане от място ставката от 6% на DoorDash е най-ниска, когато цените в приложението съвпадат с тези в обекта.

Струва ли си да присъствате едновременно в DoorDash, Uber Eats и Grubhub?

Две приложения си струват за повечето ресторанти; третото — само ако достига до различна аудитория, както Grubhub в Ню Йорк и в кетъринга. Без месечни такси присъствието в трето приложение ви струва таблет, синхронизиране на менюто и пропуснати поръчки, затова първо направете интеграцията.

Кое приложение за доставка изплаща средствата на ресторантите най-бързо?

И DoorDash, и Uber Eats предлагат ежедневни изплащания: DoorDash — чрез настройка в Merchant Portal, а Uber Eats — чрез Daily Pay срещу $1 на обект на ден за избрани обекти. Най-бързата опция на Grubhub е директен банков превод два пъти седмично.

Мога ли да определям по-високи цени в менюто в приложенията за доставка?

Обикновено да за доставките, но еднаквите цени осигуряват достъп до най-ниските такси за вземане от място. Ставката от 6% на DoorDash за вземане от място изисква цените в приложението да съвпадат с тези в обекта, а ставката от 7% на Uber — потвърдени цени, съответстващи на тези на място. Ако увеличите цените в менюто за доставка, проследете ефекта върху броя поръчки за цял месец.

Трябват ли ми различни снимки за менюто за всяко приложение за доставка?

Трябват ви различни изрязвания, а не различни снимки. DoorDash приема хоризонтален формат 16:9, Uber Eats — от 5:4 до 6:4, а Grubhub — квадрат 1:1. Заснемете по един основен центриран кадър на ястие и после експортирайте три изрязани варианта; кадър 4:3 с ширина 2048 px покрива минималните изисквания и на трите.

Grubhub все още струва ли си за ресторантите през 2026 г.?

Да, в подходящата ниша. Националният му дял е 6.3% в края на 2024 г., но в района на Ню Йорк достига 17.6%. Предлага също 5% комисионна при собствена доставка, безплатна фотосесия при всеки план и безплатен Grubhub+ за членовете на Amazon Prime. Извън Ню Йорк го разглеждайте като третото си приложение.