DoorDash, Uber Eats και Grubhub: σύγκριση για εστιατόρια (2026)

Για ένα εστιατόριο, η επιλογή ανάμεσα σε DoorDash, Uber Eats και Grubhub κρίνεται από τρεις αριθμούς: πόσα κρατά κάθε εφαρμογή από μια παραγγελία, σε πόσους πελάτες της περιοχής φτάνει και πόση επιπλέον δουλειά δημιουργεί πίσω από τον πάγκο. Οι περισσότερες συγκρίσεις απευθύνονται σε διανομείς ή πελάτες. Αυτή απευθύνεται στην πλευρά της κουζίνας και κάθε προμήθεια, κανόνας πληρωμών και προδιαγραφή φωτογραφίας που ακολουθεί ελέγχθηκε στις σελίδες συνεργατών κάθε εφαρμογής στις 28 Οκτωβρίου 2026.

Κάθε εφαρμογή περικόπτει επίσης τις φωτογραφίες πιάτων σε διαφορετικό σχήμα, οπότε μια εικόνα μπορεί να γίνει δεκτή στη μία και να απορριφθεί στην επόμενη. Σας δείχνουμε πώς ένα σύνολο από φωτογραφίες μενού για εφαρμογές delivery καλύπτει τις απαιτήσεις και των τριών.

Σύντομη σύνοψη: Για τα περισσότερα εστιατόρια στις ΗΠΑ, προηγείται το DoorDash: στα τέλη του 2024 κατείχε το 60.7% των πωλήσεων delivery φαγητού στις ΗΠΑ και το πλάνο Basic με 15% είναι ο φθηνότερος τρόπος να δέχεστε παραγγελίες με παράδοση. Το Uber Eats είναι η δεύτερη εφαρμογή (ή ισότιμη πρώτη στη Νέα Υόρκη και το Λος Άντζελες, όπου οι δύο ισοβαθμούν), ενώ το Grubhub κερδίζει τη θέση του με 5% για διανομή από το εστιατόριο, catering και παρουσία στη Νέα Υόρκη. Για μία παραγγελία $30 με παράδοση, πληρώνετε από $4.50 έως $10.22, ανάλογα με την εφαρμογή και το πλάνο.

DoorDash, Uber Eats και Grubhub με μια ματιά (Έλεγχος χρεώσεων: 28 Οκτωβρίου 2026)

Το DoorDash χρεώνει 15%, 25% ή 30% ανά παραγγελία με παράδοση, το Uber Eats 20%, 25% ή 30% και το Grubhub 5%, 15% ή 20%, συν χρέωση διανομής από 10% και επεξεργασία πληρωμών με κάρτα. Οι χρεώσεις προέρχονται από τη σελίδα τιμολόγησης του DoorDash, τη σελίδα τιμολόγησης του Uber Eats και τη σελίδα τιμολόγησης και χρεώσεων του Grubhub.

Τα πλάνα του DoorDash ισχύουν για εστιατόρια με 75 ή λιγότερα καταστήματα στις ΗΠΑ· οι μεγαλύτερες αλυσίδες διαπραγματεύονται τους όρους. Η πόλη της Νέας Υόρκης είναι η μεγάλη εξαίρεση: ο νόμος της πόλης θέτει ανώτατα όρια στις χρεώσεις των εφαρμογών προς τα εστιατόρια, στο 15% για διανομή, 5% για βασικές υπηρεσίες και 3% για συναλλαγές, με περιορισμένες εξαιρέσεις. Τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης πρέπει να διαβάσουν τις σελίδες τιμολόγησης για την πόλη.

Τρεις παγίδες που κρύβει ο πίνακας

Η χαμηλή αρχική χρέωση του Grubhub επιβαρύνεται με πρόσθετες χρεώσεις. Η προμήθεια 5% του Basic ισχύει, αλλά στις παραγγελίες που παραδίδει το Grubhub προστίθεται χρέωση διανομής από 10%. Η επεξεργασία πληρωμών με κάρτα προσθέτει έπειτα 3.05% συν $0.30, μια χρέωση που οι συχνές ερωτήσεις του Grubhub για τις χρεώσεις αναφέρουν ξεχωριστά. Μια παραγγελία με παράδοση και χρέωση «5%» καταλήγει συνολικά κοντά στο 19%.

Το Uber Eats άλλαξε τις βαθμίδες του στις 11 Μαρτίου 2026. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Uber για την αλλαγή χρεώσεων, το Lite ανέβηκε από 15% σε 20% και το Plus χρεώνει πλέον 30% στις παραγγελίες μελών Uber One. Το Restaurant Dive ανέφερε ότι τα καταστήματα Lite εμφανίζονται μόνο όταν ο πελάτης τα αναζητά με το όνομά τους.

Οι χαμηλές χρεώσεις παραλαβής συνοδεύονται από κανόνα τιμών. Το 6% του DoorDash για παραλαβή απαιτεί οι τιμές σας στην εφαρμογή να είναι ίδιες με τις τιμές στο κατάστημα. Το 7% της Uber χρειάζεται επιβεβαιωμένες τιμές καταστήματος. Αν αυξήσετε τις τιμές στην εφαρμογή, υπολογίστε ότι θα πληρώνετε περισσότερα για την παραλαβή.

Πόσα κρατά κάθε εφαρμογή από μια παραγγελία $30;

Σε μια παραγγελία $30 με παράδοση, το DoorDash κρατά $4.50 έως $9.00, το Uber Eats $6.00 έως $9.00 και το Grubhub $5.72 έως $10.22, αφού προστεθούν η χρέωση διανομής και η επεξεργασία πληρωμών με κάρτα. Κάθε αναβάθμιση προσφέρει επιπλέον λειτουργίες: μεγαλύτερη ακτίνα διανομής, χαμηλότερα έξοδα αποστολής για τον πελάτη ή πρόσβαση στα μέλη.

Τα $1.22 είναι η χρέωση επεξεργασίας του Grubhub στα $30 (το 3.05% είναι $0.92, συν $0.30). Την υπολογίσαμε στο υποσύνολο· αν στο εκκαθαριστικό σας εφαρμόζεται και στον φόρο και στο φιλοδώρημα, βγαίνει λίγα σεντ υψηλότερη.

Οι προσφορές, οι διαφημίσεις και το tablet χρεώνονται επιπλέον: η ανάλυσή μας για τις χρεώσεις του DoorDash για εστιατόρια δείχνει πώς μια προσφορά έκπτωσης $5 ανεβάζει τις χρεώσεις για την ίδια παραγγελία $30 πάνω από το 32% σε κάθε πλάνο του DoorDash.

Μια ημέρα με 20 παραγγελίες σε κάθε εφαρμογή

Μια ημέρα με 20 παραγγελίες των $30, από τις οποίες 16 με παράδοση και 4 με παραλαβή, δίνει $600 σε πωλήσεις. Στα βασικά πλάνα, το DoorDash κρατά $79.20, το Grubhub $102.40 και το Uber Eats $104.40. Στα ανώτερα πλάνα, το εύρος είναι από $151.20 έως $192.40.

Πώς προκύπτει η γραμμή της βασικής βαθμίδας σε αυτό το παράδειγμα: για το DoorDash είναι 16 x $4.50 συν 4 x $1.80. Για το Uber Eats είναι 16 x $6.00 συν 4 x $2.10. Για το Grubhub είναι 16 x $5.72 συν 4 x $2.72.

Αυτό που παραβλέπουν οι περισσότερες συγκρίσεις χρεώσεων: η διαφορά μεταξύ της φθηνότερης και της ακριβότερης εφαρμογής είναι περίπου $25 την ημέρα στη βασική βαθμίδα και $41 στην ανώτερη. Η διαφορά στην κάλυψη είναι πολύ μεγαλύτερη: στα τέλη του 2024, το μερίδιο του DoorDash στις δαπάνες για delivery στις ΗΠΑ ήταν υπερδιπλάσιο του Uber Eats και σχεδόν δεκαπλάσιο του Grubhub. Επιλέξτε λοιπόν την εφαρμογή που χρησιμοποιούν ήδη οι πελάτες σας και μετά το φθηνότερο πλάνο που εξακολουθεί να σας εμφανίζει σε αυτούς.

Σειρές από σφραγισμένες σακούλες κραφτ για delivery δίπλα σε σακούλες παραλαβής με χερούλια και μια άδεια πινακίδα σημειώσεων σε ανοξείδωτο πάγκο προετοιμασίας, μια ημέρα με 20 παραγγελίες στις εφαρμογές delivery

Ποια εφαρμογή έχει τους περισσότερους πελάτες στην περιοχή σας;

Σε εθνικό επίπεδο, το DoorDash έχει τους περισσότερους πελάτες: τα δεδομένα συναλλαγών με κάρτα της Earnest Analytics το τοποθετούν στο 60.7% των πωλήσεων delivery φαγητού στις ΗΠΑ στα τέλη του 2024, έναντι 26.1% για το Uber Eats και 6.3% για το Grubhub. Στις μεγάλες πόλεις η ψαλίδα είναι μικρότερη. Στην περιοχή της Νέας Υόρκης, το DoorDash κατείχε 38.4%, το Uber Eats 38.2% και το Grubhub 17.6%.

Και στο Λος Άντζελες υπάρχει απόλυτη ισοπαλία: Uber Eats 41.9%, DoorDash 41.8%, Grubhub 11.0%. Αν η κουζίνα σας βρίσκεται σε μία από τις δύο πόλεις, το Uber Eats δεν είναι εφαρμογή δεύτερης κατηγορίας.

Ποδηλάτες διανομείς με κόκκινα, πράσινα και πορτοκαλί αδιάβροχα σε πολυσύχναστη διάβαση της Νέας Υόρκης το σούρουπο, όπου τα μερίδια αγοράς των εφαρμογών delivery είναι κοντά

Ένα δεύτερο συμπέρασμα: η πιστότητα μετρά όσο και το μερίδιο αγοράς. Η Earnest διαπίστωσε ότι το 47% των πελατών του DoorDash επιστρέφει μακροπρόθεσμα, έναντι 29% στο Uber Eats και 11% στο Grubhub. Μια πρώτη παραγγελία στο DoorDash είναι πιθανότερο να εξελιχθεί σε σταθερή πελατεία.

Κάθε εφαρμογή διαθέτει επίσης συνδρομή με προνόμια μελών που κατευθύνει τις επιλογές των πιο συχνών χρηστών της:

• DashPass (DoorDash): περιλαμβάνεται στα Plus και Premier, οπότε τα καταστήματα Basic χάνουν αυτούς τους χρήστες.
• Uber One: η Uber αναφέρει ότι τα μέλη παραγγέλνουν 2 φορές περισσότερο από όσους δεν είναι μέλη. Η ίδια συνδρομή καλύπτει διαδρομές και παράδοση ειδών σούπερ μάρκετ, οπότε οι χρήστες έχουν περισσότερους λόγους να παραμείνουν.
• Grubhub+: έξοδα αποστολής $0 για τα μέλη σε κάθε πλάνο και δωρεάν για τα μέλη Amazon Prime. Το Grubhub αναφέρει ότι τα μέλη του παραγγέλνουν 4 φορές τον μήνα, σχεδόν 70% συχνότερα από όσους δεν είναι μέλη.

Το Grubhub ανήκει πλέον στη Wonder, η οποία το αγόρασε έναντι $650 εκατομμυρίων, όπως ανέφερε το TechCrunch τον Νοέμβριο του 2024.

Οι εθνικοί αριθμοί δεν αρκούν, γι' αυτό ελέγξτε τον δικό σας ταχυδρομικό κώδικα. Ανοίξτε κάθε εφαρμογή ως πελάτης στις 7 μ.μ. μια Παρασκευή, για παράδειγμα, και μετρήστε τα εστιατόρια της κατηγορίας σας. Μετά ρωτήστε τους τακτικούς πελάτες σας ποια εφαρμογή έχουν στο κινητό τους.

Tablet, POS και πληρωμές: η καθημερινή δουλειά

Το DoorDash διασυνδέεται δωρεάν με το POS σας, το Uber Eats δεν χρειάζεται πρόσθετο εξοπλισμό και το Grubhub καταβάλλει πληρωμές το πολύ δύο φορές την εβδομάδα.

• DoorDash: το tablet κοστίζει $6 την εβδομάδα στις ΗΠΑ μετά τη δοκιμή και οι διασυνδέσεις με συστήματα σημείου πώλησης είναι δωρεάν. Οι πληρωμές καταβάλλονται εβδομαδιαία από προεπιλογή· μπορείτε να αλλάξετε σε καθημερινές πληρωμές μέσα από το Merchant Portal.
• Uber Eats: η ενοικίαση tablet συνοδεύεται από εβδομαδιαία συνδρομή που ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο σύνδεσης ή μπορείτε να χρησιμοποιείτε την εφαρμογή Uber Eats Orders σε οποιαδήποτε συσκευή μέσω Chrome. Οι πληρωμές κατατίθενται απευθείας στον λογαριασμό σας εβδομαδιαία ή καθημερινά μέσω Daily Pay με $1 ανά κατάστημα την ημέρα, το οποίο διατίθεται μόνο σε επιλεγμένα καταστήματα.
• Grubhub: δωρεάν πακέτο υποδοχής μαζί με διασυνδέσεις POS και άλλων συστημάτων. Οι απευθείας καταθέσεις γίνονται εβδομαδιαία, δύο φορές την εβδομάδα ή κάθε δύο εβδομάδες, ενώ οι επιταγές φτάνουν μηνιαία.

Το πραγματικό κόστος σε δουλειά βρίσκεται στον πάγκο. Τρία tablet που χτυπούν ταυτόχρονα οδηγούν σε χαμένες παραγγελίες και κάθε εφαρμογή υποβαθμίζει την κατάταξή σας όταν ακυρώνετε ή βγαίνετε εκτός σύνδεσης. Πριν προσθέσετε την τρίτη εφαρμογή, συγκεντρώστε και τις τρεις στο POS σας ή σε έναν ενιαίο κόμβο παραγγελιών στα συστήματά σας.

Υπεύθυνος εστιατορίου αποσυνδέει δύο επιπλέον tablet παραγγελιών με σβηστές οθόνες πριν από το σέρβις, για να διαχειρίζεται όλες τις εφαρμογές delivery μέσω ενός POS

Σύγκριση διαφημίσεων, προσφορών και προνομίων

Το Grubhub προσφέρει τις μεγαλύτερες δημοσιευμένες πιστώσεις μάρκετινγκ, το DoorDash περιλαμβάνει διαφημίσεις στο Premier και το Uber Eats προσφέρει ισόποση πίστωση για διαφημιστικές δαπάνες έως $100 τον μήνα στο Premium.

• DoorDash: οι διαφημίσεις χρεώνονται ανά παραγγελία, όχι ανά κλικ. Οι προσφορές κοστίζουν την έκπτωση που δίνετε στον πελάτη συν μια σταθερή χρέωση μάρκετινγκ $0.99 ανά παραγγελία. Το Premier προβάλλει αυτόματες διαφημίσεις χωρίς επιπλέον κόστος.
• Uber Eats: σε κάθε πλάνο μπορείτε να αγοράσετε διαφημίσεις και προσφορές. Το Premium προσφέρει πίστωση ίση με τη διαφημιστική δαπάνη του προηγούμενου μήνα έως $100, καθώς και έναν δωρεάν χρόνο Uber One.
• Grubhub: κάθε πλάνο περιλαμβάνει διαφημιστική πίστωση ίση με το ποσοστό προμήθειάς σας και έως $500 τον μήνα σε πίστωση προσφορών. Τα ψιλά γράμματα περιορίζουν τη διαφημιστική πίστωση σε μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Τα δωρεάν προνόμια και οι επιβραβεύσεις αποδίδουν μόνο αν η καταχώρισή σας μετατρέπει τις επιπλέον προβολές σε παραγγελίες. Οι οδηγοί μας για το πώς να αυξήσετε τις παραγγελίες στο Uber Eats και για περισσότερες παραγγελίες στο DoorDash καλύπτουν τις βελτιώσεις που αξίζει να κάνετε πριν ξοδέψετε έστω ένα δολάριο σε διαφημίσεις.

Κανόνες φωτογραφιών μενού και προσφορές δωρεάν φωτογράφισης ανά εφαρμογή

Οι τρεις εφαρμογές θέλουν τρία διαφορετικά σχήματα: το DoorDash δέχεται οριζόντιες φωτογραφίες 16:9, το Uber Eats 5:4 έως 6:4 και το Grubhub τετράγωνες 1:1. Αν ανεβάσετε την ίδια περικοπή παντού, τουλάχιστον μία εφαρμογή θα την απορρίψει ή θα κόψει το μισό πιάτο. Η Έκθεση τάσεων του κλάδου εστίασης 2026 του DoorDash υπολογίζει την αύξηση πωλήσεων στο 13% όταν οι φωτογραφίες καλύπτουν πάνω από το μισό μενού.

Οι πλήρεις προδιαγραφές βρίσκονται στους οδηγούς μας για τις απαιτήσεις φωτογραφιών του DoorDash, τις απαιτήσεις φωτογραφιών του Uber Eats και τις απαιτήσεις φωτογραφιών του Grubhub.

Τρεις εκτυπώσεις του ίδιου σάντουιτς με πικάντικο κοτόπουλο, κομμένες σε πλατύ οριζόντιο κάδρο 16:9, οριζόντιο 5:4 και τετράγωνο, μία φωτογραφία με διαφορετική περικοπή για κάθε εφαρμογή delivery

Κλείστε τις δωρεάν φωτογραφίσεις, αλλά συγκρίνετε πρώτα τι περιλαμβάνουν. Η δωρεάν φωτογράφιση του DoorDash καλύπτει έως 20 πιάτα και το Premier προσθέτει πίστωση $200 για φαγητό και στήσιμο, όμως αυτές οι φωτογραφίες δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν σε άλλες πλατφόρμες delivery. Η φωτογράφιση του Uber Eats είναι μία συνεδρία χωρίς δημοσιευμένο αριθμό πιάτων. Ο οδηγός μας για τη φωτογράφιση του Grubhub καλύπτει την τρίτη επιλογή.

Καμία από τις τρεις φωτογραφίσεις δεν καλύπτει το πιάτο προσφοράς του επόμενου μήνα. Η πρακτική λύση είναι μία βασική φωτογραφία ανά πιάτο, με τρεις διαφορετικές περικοπές. Για παράδειγμα, φωτογραφίστε ένα μπέργκερ με κινητό, στο κέντρο του κάδρου, με χώρο σε κάθε πλευρά. Ένα κάδρο 4:3 με πλάτος 2048 px καλύπτει κάθε ελάχιστη απαίτηση μετά την περικοπή: 2048 x 1152 για το DoorDash, 1920 x 1536 για το Uber Eats και 1536 x 1536 για το Grubhub.

Το FoodShot έχει σχεδιαστεί γι' αυτό το βήμα. Μετατρέπει τη φωτογραφία του πραγματικού πιάτου σας από το κινητό σε φωτογραφία 2K με αισθητική στούντιο σε περίπου ένα λεπτό, με επιλογή από 200+ στυλ. Τα πλάνα ξεκινούν από $15 για 25 φωτογραφίες τον μήνα, καθεμία με άδεια εμπορικής χρήσης, οπότε ένα σύνολο φωτογραφιών πιάτων καλύπτει και τις τρεις εφαρμογές. Οι εφαρμογές εξακολουθούν να απαιτούν η φωτογραφία να δείχνει το πραγματικό είδος, γι' αυτό το FoodShot αλλάζει το στυλ της δικής σας λήψης. Ο οδηγός μας για τις επεξεργασίες με AI που δέχονται οι εφαρμογές δείχνει πού βρίσκονται τα όρια.

Catering και μεγάλες παραγγελίες: ποια εφαρμογή διαχειρίζεται παραγγελίες σε ταψιά;

Και οι τρεις εφαρμογές δέχονται μεγάλες παραγγελίες, αλλά το Grubhub και το DoorDash διαθέτουν ολοκληρωμένες διαδικασίες catering: το Grubhub για 10 έως 200+ άτομα, με προγραμματισμό έως 14 ημέρες νωρίτερα, και το Corporate Catering του DoorDash για 15 έως 200+. Το Uber Eats διαχειρίζεται σήμερα μεγάλες ομαδικές παραγγελίες και έχει συμφωνήσει να αγοράσει το ezCater, τη μεγαλύτερη διαδικτυακή υπηρεσία catering στις ΗΠΑ.

• DoorDash: οι λειτουργίες ομαδικής παραγγελίας εξυπηρετούν ομάδες έως 15 ατόμων και το Corporate Catering αναλαμβάνει προγραμματισμένες εκδηλώσεις. Ο οδηγός μας για τις μεγάλες παραγγελίες στο DoorDash καλύπτει το μενού με ταψιά.
• Uber Eats: οι πελάτες πρέπει να προγραμματίζουν τις μεγάλες ομαδικές παραγγελίες 24 ώρες νωρίτερα, με προτεινόμενο ανώτατο όριο περίπου 100 συμμετεχόντων. Στις 6 Οκτωβρίου 2026, η Uber ανακοίνωσε συμφωνία $2.3 δισεκατομμυρίων για το ezCater, του οποίου η μέση παραγγελία ξεπερνά τα $400, σύμφωνα με το Nation's Restaurant News.
• Grubhub: τα εστιατόρια ορίζουν πόσο νωρίτερα πρέπει να ειδοποιούνται, έως 24 ώρες, σύμφωνα με τις συχνές ερωτήσεις του Grubhub για το catering. Οι εταιρικοί λογαριασμοί παραγγέλνουν μέσω Grubhub for Business.

Μάγειρες κλείνουν γαστρονομικά σκεύη με σαουάρμα κοτόπουλου, ρύζι και φατούς μέσα σε ισοθερμικό δοχείο μεταφοράς για προγραμματισμένη παραγγελία catering 40 ατόμων

Στο catering, οι χρεώσεις κρίνουν την επιλογή. Πάρτε ως παράδειγμα ένα ταψί αξίας $400: η χρέωση είναι $60 στο DoorDash Basic και $80 στο Uber Eats Lite. Στο Grubhub Basic με δικό σας διανομέα, είναι $32.50 (5% συν επεξεργασία πληρωμής). Αν κάνετε ήδη μόνοι σας τις παραδόσεις Catering, το Grubhub είναι η φθηνότερη εφαρμογή που μπορείτε να προσθέσετε.

Σε ποια εφαρμογή delivery πρέπει να ενταχθεί πρώτα το εστιατόριό σας;

Τα περισσότερα εστιατόρια πρέπει να ξεκινήσουν με το DoorDash, επειδή φτάνει στους περισσότερους πελάτες. Εξαιρέσεις αποτελούν η υψηλή γαστρονομία, όπου το Uber Eats Lite ταιριάζει σε πελάτες που αναζητούν το εστιατόριο με το όνομά του, και το catering, όπου υπερέχει η χρέωση 5% του Grubhub για διανομή από το εστιατόριο. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον πίνακα επιλογής ανά τύπο εστιατορίου.

Μια ghost kitchen στο DoorDash είναι η πιο ξεκάθαρη περίπτωση στην οποία αξίζει να πληρώσετε την ανώτερη βαθμίδα, αφού τόσο το Premier όσο και το Premium προστατεύουν ένα ξεκίνημα με χαμηλή κίνηση. Οι Ghost Kitchens, τα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας και οι καφετέριες έχουν επίσης το καθένα τις δικές του ανάγκες φωτογράφισης.

Διάδρομος ghost kitchen που εξυπηρετεί μόνο delivery, με μάγειρες σε ξεχωριστούς σταθμούς και διανομέα στο παράθυρο παραλαβής, μια περίπτωση που δικαιολογεί το ανώτερο πλάνο εφαρμογής delivery

Πρέπει να αποχωρήσετε από μία από τις τρεις εφαρμογές;

Αποχωρήστε από μια εφαρμογή όταν η δουλειά που απαιτεί ή η επίδρασή της στις αξιολογήσεις υπερβαίνει το όφελος από τις παραγγελίες που φέρνει, όχι απλώς επειδή ο όγκος είναι χαμηλός. Καμία από τις τρεις δεν χρεώνει μηνιαίο πάγιο, οπότε μια εφαρμογή με λίγη κίνηση κοστίζει ελάχιστα. Περάστε πρώτα σε χαμηλότερο πλάνο και αποχωρήστε μόνο αν η εφαρμογή αποτύχει σε μια δοκιμαστική περίοδο 30 ημερών.

Κάντε τη δοκιμή με στοιχεία από την πύλη συνεργατών κάθε εφαρμογής:

1. Παραγγελίες ανά εφαρμογή. Κάτω από 20 παραγγελίες τον μήνα, η διαχείριση tablet και μενού μπορεί να κοστίζει περισσότερο από το περιθώριο κέρδους.
2. Πραγματικό κόστος ανά παραγγελία. Προσθέστε προμήθεια, προσφορές, διαφημίσεις και χρεώσεις tablet, διαιρέστε με τον αριθμό παραγγελιών και συγκρίνετε με το περιθώριο κέρδους που δίνει η τιμολόγηση του μενού σας.
3. Λάθη και αξιολογήσεις. Οι παραγγελίες που χάνετε σε ένα τρίτο tablet μειώνουν τις βαθμολογίες εξυπηρέτησης πελατών σας.
4. Νέοι και επαναλαμβανόμενοι πελάτες. Αν μια εφαρμογή στέλνει κυρίως τακτικούς πελάτες, στρέψτε τους στις απευθείας διαδικτυακές παραγγελίες.

Το Grubhub δεν αναφέρει χρεώσεις πλατφόρμας ή συντήρησης, οπότε κοστίζει ελάχιστα όταν έχει λίγη κίνηση· το tablet του DoorDash κοστίζει $6 την εβδομάδα ανεξαρτήτως κίνησης. Πριν δοκιμάσετε να αφαιρέσετε μια εφαρμογή, διαβάστε πώς να αυξήσετε τις πωλήσεις delivery του εστιατορίου σας.

Συχνές Ερωτήσεις

Ποια εφαρμογή delivery κρατά τη χαμηλότερη προμήθεια από τα εστιατόρια;

Το πλάνο Basic του Grubhub έχει τη χαμηλότερη αρχική χρέωση, στο 5%, αλλά στις παραγγελίες με παράδοση προστίθεται τουλάχιστον 10%, συν 3.05% και $0.30 για επεξεργασία πληρωμής. Με τη διανομή να περιλαμβάνεται, το DoorDash Basic είναι το φθηνότερο, στο 15%. Για παραλαβή, το 6% του DoorDash είναι το χαμηλότερο όταν οι τιμές στην εφαρμογή είναι ίδιες με τις τιμές στο κατάστημα.

Αξίζει να είστε ταυτόχρονα σε DoorDash, Uber Eats και Grubhub;

Για τα περισσότερα εστιατόρια αξίζουν δύο εφαρμογές· η τρίτη μόνο αν προσεγγίζει διαφορετικό κοινό, όπως κάνει το Grubhub στη Νέα Υόρκη και στο catering. Χωρίς μηνιαία πάγια, το κόστος μιας τρίτης καταχώρισης είναι ένα tablet, ο συγχρονισμός μενού και οι χαμένες παραγγελίες, γι' αυτό φροντίστε πρώτα για τη διασύνδεση.

Ποια εφαρμογή delivery πληρώνει τα εστιατόρια γρηγορότερα;

Το DoorDash και το Uber Eats προσφέρουν και τα δύο καθημερινές πληρωμές: το DoorDash μέσω ρύθμισης στο Merchant Portal και το Uber Eats μέσω Daily Pay με $1 ανά κατάστημα την ημέρα σε επιλεγμένα καταστήματα. Η ταχύτερη επιλογή του Grubhub είναι απευθείας κατάθεση δύο φορές την εβδομάδα.

Μπορώ να χρεώνω υψηλότερες τιμές μενού στις εφαρμογές delivery;

Συνήθως ναι για παραγγελίες με παράδοση, αλλά η διατήρηση ίδιων τιμών εξασφαλίζει τις χαμηλότερες χρεώσεις παραλαβής. Το 6% του DoorDash για παραλαβή απαιτεί οι τιμές στην εφαρμογή να είναι ίδιες με του καταστήματος και το 7% της Uber χρειάζεται επιβεβαιωμένες τιμές καταστήματος. Αν αυξήσετε τις τιμές στο μενού delivery, ελέγξτε πώς επηρεάζει τον όγκο παραγγελιών για έναν ολόκληρο μήνα.

Χρειάζομαι διαφορετικές φωτογραφίες μενού για κάθε εφαρμογή delivery;

Χρειάζεστε διαφορετικές περικοπές, όχι διαφορετικές φωτογραφίες. Το DoorDash δέχεται οριζόντιες 16:9, το Uber Eats 5:4 έως 6:4 και το Grubhub τετράγωνες 1:1. Τραβήξτε μία βασική λήψη ανά πιάτο, με το θέμα στο κέντρο, και μετά εξαγάγετε τρεις περικοπές· ένα κάδρο 4:3 με πλάτος 2048 px καλύπτει και τις τρεις ελάχιστες απαιτήσεις.

Αξίζει ακόμη το Grubhub για τα εστιατόρια το 2026;

Ναι, στη σωστή εξειδικευμένη αγορά. Το εθνικό μερίδιό του ήταν 6.3% στα τέλη του 2024, αλλά 17.6% στην περιοχή της Νέας Υόρκης. Προσφέρει επίσης 5% για διανομή από το εστιατόριο, δωρεάν φωτογράφιση σε κάθε πλάνο και δωρεάν Grubhub+ για μέλη Amazon Prime. Εκτός Νέας Υόρκης, αντιμετωπίστε το ως την τρίτη εφαρμογή σας.