Restoranlar için DoorDash, Uber Eats ve Grubhub karşılaştırması (2026)

Bir restoran için DoorDash, Uber Eats ve Grubhub kıyası üç sayıya dayanır: her uygulamanın bir siparişten ne kadar kestiği, bölgenizde kaç müşteriye ulaştığı ve tezgahın arkasındaki iş yükünü ne kadar artırdığı. Karşılaştırmaların çoğu kuryelerin veya yemek siparişi verenlerin sorularını yanıtlar. Bu rehber ise mutfak tarafı için hazırlandı. Aşağıdaki her komisyon oranı, ödeme kuralı ve fotoğraf gereksinimi, 28 Ekim 2026 tarihinde her uygulamanın işletmelere yönelik sayfalarından kontrol edildi.

Ayrıca her uygulama yemek fotoğraflarını farklı bir biçimde kırpar. Bu yüzden aynı fotoğraf bir uygulamada kabul edilirken diğerinde reddedilebilir. Tek bir teslimat uygulamaları için menü fotoğrafları setinin üçünün de gereksinimlerini nasıl karşılayacağını gösteriyoruz.

Kısa Özet: ABD'deki çoğu restoran için ilk tercih DoorDash olmalıdır: 2024 sonunda ABD'deki yemek teslimatı satışlarının %60.7'sine sahipti ve %15 komisyonlu Basic planı, kurye ile teslim edilen siparişler almanın en ucuz yoludur. Uber Eats ikinci uygulamadır; iki platformun başa baş olduğu New York ve Los Angeles'ta ise ilk sırayı paylaşır. Grubhub, kendi kuryenizle teslimatta %5 komisyon, catering ve New York City sayesinde kendine yer bulur. Kurye ile teslim edilen $30 tutarındaki bir sipariş için uygulamaya ve plana bağlı olarak $4.50 ile $10.22 arasında ödeme yaparsınız.

Bir bakışta DoorDash, Uber Eats ve Grubhub (oranlar 28 Ekim 2026'da kontrol edildi)

Kurye ile teslim edilen her sipariş için DoorDash %15, %25 veya %30; Uber Eats %20, %25 veya %30 komisyon alır. Grubhub ise %5, %15 veya %20 komisyona ek olarak %10'dan başlayan teslimat ücreti ve kart işlem ücreti alır. Bu oranlar DoorDash fiyatlandırma sayfasından, Uber Eats fiyatlandırma sayfasından ve Grubhub'ın fiyatlandırma ve ücretler sayfasından alınmıştır.

DoorDash'in planları, ABD'de 75 veya daha az şubesi olan restoranlar için geçerlidir; daha büyük zincirler koşulları müzakere eder. En önemli istisna New York City'dir: belediye yasası, uygulamaların restoranlardan alabileceği ücretleri sınırlar. Sınırlı istisnalar dışında teslimat için üst sınır %15, temel hizmet için %5 ve işlemler için %3'tür. New York City'deki restoranlar, şehre özel fiyatlandırma sayfalarını okumalıdır.

Tablonun göstermediği üç tuzak

Grubhub'ın düşük görünen oranına ek ücretler biner. Basic planının %5 komisyonu gerçektir, ancak Grubhub'ın teslim ettiği siparişlere %10'dan başlayan bir teslimat ücreti eklenir. Ardından kart işlemleri için %3.05 ve $0.30 daha alınır. Bu ücret, Grubhub'ın ücretlerle ilgili SSS sayfasında ayrıca belirtilir. Teslim edilen "%5" komisyonlu bir siparişin toplam kesintisi yaklaşık %19'a ulaşır.

Uber Eats, 11 Mart 2026'da plan kademelerini değiştirdi. Uber'ın ücret değişikliği duyurusuna göre Lite komisyonu %15'ten %20'ye yükseldi ve Plus artık Uber One üyelerinin siparişlerinde %30 alıyor. Restaurant Dive'ın haberine göre Lite planındaki restoranlar yalnızca müşteri onları adıyla aradığında görünüyor.

Düşük paket servis oranları bir fiyat koşuluna bağlıdır. DoorDash'in %6 paket servis komisyonu, uygulamadaki fiyatlarınızın restoran içi fiyatlarla aynı olmasını gerektirir. Uber'ın %7 oranı için restoran içi fiyatların doğrulanması gerekir. Uygulamadaki fiyatları artırırsanız paket servis siparişlerinde de daha yüksek ücret ödemeyi bekleyin.

Her uygulama $30 tutarındaki bir siparişten ne kadar keser?

Kurye ile teslim edilen $30 tutarındaki bir siparişten DoorDash $4.50 ile $9.00, Uber Eats $6.00 ile $9.00 arasında kesinti yapar. Grubhub'da teslimat ücreti ve kart işlem ücreti eklendiğinde bu tutar $5.72 ile $10.22 arasındadır. Bir üst plana her geçişinizde ek özellikler satın alırsınız: daha geniş bir teslimat alanı, müşteriler için daha düşük teslimat ücretleri veya üyelere erişim.

$1.22, Grubhub'ın $30 üzerinden aldığı kart işlem ücretidir (%3.05, $0.92 eder; buna $0.30 eklenir). Hesaplamayı ara toplam üzerinden yaptık. Hesap özetinizde bu ücret vergi ve bahşiş üzerinden de alınıyorsa tutar birkaç sent daha yüksek olur.

Bunlara kampanyalar, reklamlar ve tablet ücreti de eklenir. Restoranlar için DoorDash ücretlerini ayrıntılarıyla incelediğimiz rehber, $5 indirimli bir kampanyanın aynı $30 siparişin toplam kesinti oranını her DoorDash planında nasıl %32'nin üzerine çıkardığını gösteriyor.

Her uygulamada 20 siparişlik bir gün

Her biri $30 tutarında 20 sipariş aldığınız, bunların 16'sının kurye ile teslim edildiği ve 4'ünün restorandan alındığı bir gün, $600 satış getirir. Başlangıç planlarında DoorDash $79.20, Grubhub $102.40 ve Uber Eats $104.40 kesinti yapar. En üst planlarda bu tutar $151.20 ile $192.40 arasında değişir.

Bu hesaplama örneğinin başlangıç satırı şöyle oluşur: DoorDash için 16 x $4.50 artı 4 x $1.80. Uber Eats için 16 x $6.00 artı 4 x $2.10. Grubhub için 16 x $5.72 artı 4 x $2.72.

Ücret karşılaştırmalarının çoğunun gözden kaçırdığı nokta şudur: en ucuz ve en pahalı uygulama arasındaki ücret farkı, başlangıç kademesinde günde yaklaşık $25, en üst kademede ise $41 olur. Erişim farkı çok daha büyüktür: 2024 sonunda DoorDash'in ABD'deki teslimat harcamalarından aldığı pay, Uber Eats'in iki katından fazla, Grubhub'ın ise neredeyse on katıydı. Bu yüzden önce müşterilerinizin zaten kullandığı uygulamayı, ardından sizi onlara göstermeye devam eden en ucuz planı seçin.

Çelik hazırlık tezgahında saplı paket servis poşetleri ve boş bir klipsli yazı tablasının yanında sıra sıra ağzı kapatılmış kraft teslimat poşetleri; teslimat uygulamalarında 20 siparişlik bir gün

Bölgenizde hangi uygulamanın daha çok müşterisi var?

Ülke genelinde en çok müşteriye DoorDash sahiptir: Earnest Analytics'in kart verilerine göre 2024 sonunda ABD yemek teslimatı satışlarında DoorDash'in payı %60.7, Uber Eats'in %26.1 ve Grubhub'ın %6.3'tü. Büyük şehirlerde fark daha azdır. New York bölgesinde DoorDash %38.4, Uber Eats %38.2 ve Grubhub %17.6 paya sahipti.

Los Angeles'ta da yarış başa baştır: Uber Eats %41.9, DoorDash %41.8, Grubhub %11.0. Bu iki şehirden birinde restoran işletiyorsanız Uber Eats ikinci planda kalacak bir uygulama değildir.

Teslimat uygulamalarının pazar paylarının birbirine yakın olduğu New York'ta, alacakaranlıkta işlek bir yaya geçidinde kırmızı, yeşil ve turuncu yağmurluklu bisikletli kuryeler

İkinci önemli nokta: müşteri sadakati, pazar payı kadar önemlidir. Earnest'in bulgularına göre DoorDash müşterilerinin %47'si uzun vadede yeniden sipariş veriyor. Bu oran Uber Eats için %29, Grubhub için %11. DoorDash'ten gelen ilk siparişin düzenli bir müşteriye dönüşme olasılığı daha yüksektir.

Her uygulama ayrıca en sık sipariş veren kullanıcıların tercihlerini yönlendiren, üyelere avantajlar sunan bir abonelik programı yürütür:

• DashPass (DoorDash): Plus ve Premier planlarına dahildir. Bu nedenle Basic planındaki restoranlar bu kullanıcılara ulaşamaz.
• Uber One: Uber'a göre üyeler, üye olmayanların 2 katı sipariş veriyor. Aynı abonelik yolculukları ve market teslimatlarını da kapsadığı için kullanıcıların aboneliği sürdürmek için daha fazla nedeni var.
• Grubhub+: her planda üyeler için teslimat ücreti $0'dır ve Amazon Prime üyeleri için ücretsizdir. Grubhub'a göre üyeler ayda 4 kez sipariş veriyor; bu, üye olmayanlardan neredeyse %70 daha sık sipariş verdikleri anlamına geliyor.

Grubhub artık Wonder'a ait. TechCrunch'ın Kasım 2024'te bildirdiğine göre Wonder, şirketi $650 milyon karşılığında satın aldı.

Ülke genelindeki rakamlar her şeyi anlatmaz; bu yüzden kendi posta kodunuzu kontrol edin. Örneğin bir cuma akşamı saat 7'de her uygulamayı müşteri olarak açın ve kendi kategorinizdeki restoranları sayın. Ardından müdavimlerinize telefonlarında hangi uygulamanın olduğunu sorun.

Tabletler, POS ve ödemeler: günlük iş yükü

DoorDash, POS sisteminizle ücretsiz entegre olur. Uber Eats ek donanım gerektirmez. Grubhub'da ise en sık ödeme seçeneği haftada iki kezdir.

• DoorDash: ABD'de deneme süresinden sonra tablet haftalık $6 tutarındadır ve satış noktası entegrasyonları ücretsizdir. Varsayılan olarak ödemeler haftalık yapılır; Merchant Portal üzerinden günlük ödemeye geçebilirsiniz.
• Uber Eats: kiralık tablet için bağlantı türüne göre değişen haftalık bir abonelik ücreti ödenir. Bunun yerine Uber Eats Orders uygulamasını herhangi bir cihazda Chrome üzerinden çalıştırabilirsiniz. Ödemeler haftalık olarak doğrudan banka hesabınıza yatırılır. Seçili işletmeler ise Daily Pay ile şube başına günlük $1 ödeyerek günlük ödeme alabilir.
• Grubhub: ücretsiz bir başlangıç kiti ile POS ve teknoloji entegrasyonları sunar. Doğrudan banka hesabına ödemeler haftalık, haftada iki kez veya iki haftada bir yapılır; çekler ise aylık gelir.

Asıl iş yükü tezgah başındadır. Aynı anda üç tabletin çalması siparişlerin gözden kaçmasına yol açar. Sipariş iptal ettiğinizde veya çevrimdışı olduğunuzda her uygulama sıralamanızı düşürür. Üçüncü uygulamayı eklemeden önce üçünü de POS sisteminize veya teknoloji altyapınızdaki tek bir sipariş merkezine bağlayın.

Tüm teslimat uygulamalarını tek POS üzerinden yönetmek için servis öncesinde ekranları karanlık iki yedek sipariş tabletinin fişini çeken restoran yöneticisi

Reklamlar, kampanyalar ve avantajların karşılaştırması

Yayınlanmış pazarlama kredileri arasında en yüksek tutarları Grubhub sunar. DoorDash, Premier planına reklamları dahil eder. Uber Eats ise Premium planında aylık reklam harcamanızın en fazla $100 tutarındaki kısmına eş tutarda destek verir.

• DoorDash: reklamlar tıklama başına değil, sipariş başına ücretlendirilir. Kampanyaların maliyeti, müşteriye sunduğunuz indirime ek olarak sipariş başına sabit $0.99 pazarlama ücretinden oluşur. Premier, ek ücret almadan otomatik reklamlar yayınlar.
• Uber Eats: her planda reklam ve kampanya satın alınabilir. Premium, geçen ayın reklam harcamasına karşılık en fazla $100 tutarında eşit kredi ve ayrıca bir yıllık ücretsiz Uber One üyeliği sunar.
• Grubhub: her plan, komisyon oranınıza eşit reklam kredisi ve ayda en fazla $500 kampanya kredisi içerir. Ayrıntılı koşullar, reklam kredisini yalnızca gerekli koşulları sağlayan küçük ve orta ölçekli işletmelerle sınırlar.

Ücretsiz avantajlar ve ödüller, yalnızca restoran sayfanız ek görüntülenmeleri siparişe dönüştürüyorsa işe yarar. Uber Eats'te nasıl daha fazla sipariş alınacağına ve DoorDash'te siparişleri artırmaya yönelik rehberlerimiz, reklama bir dolar bile harcamadan önce yapmaya değer iyileştirmeleri ele alıyor.

Uygulamaya göre menü fotoğrafı kuralları ve ücretsiz çekim teklifleri

Üç uygulama üç farklı biçim ister: DoorDash yatay 16:9, Uber Eats 5:4 ile 6:4 arası, Grubhub ise 1:1 kare fotoğraf kabul eder. Aynı kırpılmış görseli her yere yüklerseniz en az bir uygulama onu reddeder veya yemeği ortadan keser. DoorDash'in 2026 Restoran Sektörü Trendleri Raporu'na göre menünün yarısından fazlasında fotoğraf bulunması satışları %13 artırır.

Tüm teknik ayrıntıları DoorDash fotoğraf gereksinimleri, Uber Eats fotoğraf gereksinimleri ve Grubhub fotoğraf gereksinimleri rehberlerimizde bulabilirsiniz.

Aynı sıcak tavuklu sandviç fotoğrafının geniş 16:9 yatay, 5:4 yatay ve kare biçiminde kesilmiş üç baskısı; her teslimat uygulaması için kırpılmış tek bir fotoğraf

Ücretsiz çekimler için randevu alın, ancak önce sundukları özellikleri karşılaştırın. Ücretsiz DoorDash fotoğraf çekimi en fazla 20 yemeği kapsar ve Premier, yemek ve stil düzenlemesi için ek $200 kredi sunar. Ancak bu fotoğrafları diğer teslimat platformlarında kullanmak yasaktır. Uber Eats fotoğraf çekimi tek bir çekimden oluşur; kaç yemeğin çekileceği belirtilmez. Grubhub fotoğraf çekimi rehberimiz ise üçüncü seçeneği ele alır.

Bu üç çekimden hiçbiri gelecek ayın özel yemeğini kapsamaz. Pratik çözüm, her yemek için tek bir ana fotoğraf çekip bunu üç farklı biçimde kırpmaktır. Örneğin bir burgeri telefonla, ortalayarak ve her kenarında boşluk bırakarak çekin. 2048 px genişliğindeki 4:3 kare, kırpıldıktan sonra tüm asgari boyutları karşılar: DoorDash için 2048 x 1152, Uber Eats için 1920 x 1536 ve Grubhub için 1536 x 1536.

FoodShot tam bu adım için geliştirildi. Gerçek yemeğinizin telefonla çekilmiş fotoğrafını, 200+ stil arasından seçim yaparak yaklaşık bir dakikada stüdyo tarzında bir 2K fotoğrafa dönüştürür. Planlar ayda 25 fotoğraf için $15 fiyatla başlar ve her fotoğraf ticari kullanım lisansı içerir. Böylece tek bir yemek fotoğrafı seti üç uygulamayı da kapsar. Uygulamalar hâlâ fotoğrafın gerçek ürünü göstermesini ister; bu nedenle FoodShot sizin kendi çekiminizin stilini değiştirir. Uygulamaların kabul ettiği yapay zeka düzenlemeleri hakkındaki rehberimiz, sınırın nerede olduğunu gösterir.

Catering ve büyük siparişler: hangi uygulama tepsi siparişlerini karşılar?

Üç uygulama da büyük sipariş kabul eder, ancak Grubhub ve DoorDash kapsamlı catering süreçleri sunar. Grubhub, 14 gün öncesine kadar planlanan 10 ila 200+ kişilik siparişleri; DoorDash'in Corporate Catering hizmeti ise 15 ila 200+ kişilik siparişleri karşılar. Uber Eats şu anda büyük grup siparişlerini yönetiyor ve ABD'nin en büyük çevrimiçi catering hizmeti ezCater'ı satın almak için anlaşmaya vardı.

• DoorDash: grup siparişi özellikleri en fazla 15 kişilik ekiplere uygundur; Corporate Catering ise planlı etkinliklere hizmet verir. DoorDash'te büyük siparişler rehberimiz tepsi menüsünü ele alır.
• Uber Eats: müşteriler büyük grup siparişlerini 24 saat önceden planlamalıdır; önerilen üst sınır yaklaşık 100 katılımcıdır. Uber, 6 Ekim 2026'da ezCater için $2.3 milyarlık bir anlaşma duyurdu. Nation's Restaurant News'e göre ezCater'ın ortalama sipariş tutarı $400 tutarını aşıyor.
• Grubhub: Grubhub'ın catering SSS sayfasına göre restoranlar, 24 saate kadar kendi önceden bildirim sürelerini belirler. Kurumsal hesaplar, Grubhub for Business üzerinden sipariş verir.

Önceden planlanmış 40 kişilik catering siparişi için tavuk şavurma, pilav ve fettuş dolu gastronorm kapları yalıtımlı taşıma çantasına yerleştirip kapatan aşçılar

Catering'de kararı ücretler belirler. Örnek olarak $400 tutarında bir tepsi siparişini ele alın: DoorDash Basic'te $60, Uber Eats Lite'ta $80 ücret ödenir. Grubhub Basic'te kendi kuryenizle teslim ederseniz ücret $32.50 olur (%5 artı kart işlem ücreti). Catering siparişlerinizi zaten kendiniz teslim ediyorsanız ekleyebileceğiniz en ucuz uygulama Grubhub'dır.

Restoranınız ilk olarak hangi teslimat uygulamasına katılmalı?

Çoğu restoran önce DoorDash'e katılmalıdır, çünkü en fazla müşteriye o ulaşır. İstisnalar, restoranı adıyla arayan konuklar için Uber Eats Lite'ın uygun olduğu fine dining restoranları ve Grubhub'ın kendi kuryenizle teslimatta %5 oranıyla öne çıktığı catering işletmeleridir. Restoran türüne göre hazırlanmış bu karar tablosunu kullanın.

DoorDash'te bir bulut mutfak, en üst kademenin ücretini ödemenin en açık gerekçesidir; çünkü hem Premier hem de Premium, siparişlerin yavaş başladığı dönemde koruma sunar. Bulut mutfakların, fine dining restoranlarının ve kafelerin her birinin kendine özgü fotoğraf ihtiyaçları da vardır.

Yalnızca teslimata çalışan bir bulut mutfağın koridorunda ayrı istasyonlardaki aşçılar ve teslim penceresindeki kurye; teslimat uygulamasında en üst planı seçme gerekçesi

Üç uygulamadan birini bırakmalı mısınız?

Bir uygulamayı yalnızca sipariş hacmi düşük olduğu için değil, yönetim yükü veya puanlarınıza etkisi getirdiği siparişlerden daha ağır bastığında bırakın. Üçünün de aylık ücreti yoktur; bu yüzden az sipariş gelen bir uygulamanın maliyeti düşüktür. Önce daha düşük bir plana geçin ve uygulamayı ancak 30 günlük deneme döneminde beklentiyi karşılamazsa bırakın.

Denemeyi her uygulamanın işletme portalındaki rakamlarla yapın:

1. Uygulama başına sipariş sayısı. Ayda 20 siparişin altında, tablet ve menü yönetiminin maliyeti kâr marjınızın getirisini aşabilir.
2. Sipariş başına gerçek maliyet. Komisyonu, kampanyaları, reklamları ve tablet ücretlerini toplayın; sipariş sayısına bölün ve menü fiyatlandırmanızdaki kâr marjıyla karşılaştırın.
3. Hatalar ve puanlar. Üçüncü tablette gözden kaçan siparişler, müşteri hizmetleri puanlarınızı düşürür.
4. Yeni müşteriler ve tekrar gelenler. Bir uygulama çoğunlukla müdavimlerinizi gönderiyorsa onları doğrudan çevrimiçi sipariş kanalınıza yönlendirin.

Grubhub platform veya bakım ücreti almadığını belirtir; bu nedenle az sipariş geldiğinde maliyeti düşüktür. DoorDash'in tableti ise her durumda haftalık $6 tutarındadır. Bir uygulamayı bırakmayı denemeden önce restoranınızın teslimat satışlarını nasıl artırabileceğinizi okuyun.

Sıkça Sorulan Sorular

Hangi teslimat uygulaması restoranlardan en düşük komisyonu alır?

Grubhub'ın Basic planı, ilk bakışta %5 ile en düşük oranı sunar. Ancak kurye ile teslim edilen siparişlere en az %10 teslimat ücreti ile kart işlemleri için %3.05 ve $0.30 eklenir. Teslimat dahil olduğunda en ucuz seçenek %15 ile DoorDash Basic'tir. Paket serviste ise uygulama fiyatları restoran içi fiyatlarla aynı olduğunda DoorDash'in %6 oranı en düşüktür.

Aynı anda DoorDash, Uber Eats ve Grubhub'da yer almak mantıklı mı?

Çoğu restoran için iki uygulamada yer almak değerlidir. Üçüncü uygulama ise ancak Grubhub'ın New York'ta ve catering alanında yaptığı gibi farklı bir kitleye ulaşıyorsa değerlidir. Aylık ücret olmasa da üçüncü bir platformda yer almanın maliyeti tablet, menü senkronizasyonu ve gözden kaçan siparişlerdir. Bu yüzden önce entegrasyonu tamamlayın.

Hangi teslimat uygulaması restoranlara en hızlı ödeme yapar?

DoorDash ve Uber Eats'in ikisi de günlük ödeme sunar: DoorDash bunu Merchant Portal ayarıyla, Uber Eats ise seçili işletmelerde şube başına günlük $1 ücretli Daily Pay ile sağlar. Grubhub'ın en hızlı seçeneği, haftada iki kez doğrudan banka hesabına ödemedir.

Teslimat uygulamalarında menü fiyatlarını daha yüksek tutabilir miyim?

Kurye ile teslimatta genellikle evet, ancak paket serviste en düşük oranlara ulaşmak için fiyatların aynı olması gerekir. DoorDash'in %6 paket servis komisyonu, uygulama fiyatlarının restoran içi fiyatlarla aynı olmasını gerektirir. Uber'ın %7 oranı için de restoran içi fiyatların doğrulanması gerekir. Teslimat menüsünde fiyatları artırırsanız bunun sipariş hacmine etkisini tam bir ay boyunca takip edin.

Her teslimat uygulaması için farklı menü fotoğraflarına ihtiyacım var mı?

Farklı fotoğraflara değil, farklı kırpılmış sürümlere ihtiyacınız var. DoorDash yatay 16:9, Uber Eats 5:4 ile 6:4 arası, Grubhub ise 1:1 kare görsel kabul eder. Her yemek için ortalanmış tek bir ana fotoğraf çekin, ardından üç kırpılmış sürümü dışa aktarın. 2048 px genişliğindeki 4:3 kare, üçünün de asgari gereksinimlerini karşılar.

Grubhub, 2026'da restoranlar için hâlâ değerli mi?

Evet, doğru nişte. 2024 sonunda ülke genelindeki payı %6.3'tü, ancak New York bölgesinde %17.6'ydı. Ayrıca kendi kuryenizle teslimatta %5 komisyon, her planda ücretsiz fotoğraf çekimi ve Amazon Prime üyelerine ücretsiz Grubhub+ sunar. New York dışında onu üçüncü uygulamanız olarak değerlendirin.