DoorDash, Uber Eats a Grubhub: porovnanie pre reštaurácie (2026)

Pri porovnaní DoorDash vs Uber Eats vs Grubhub sa reštaurácia rozhoduje podľa troch čísel: koľko si každá aplikácia nechá z objednávky, koľko miestnych zákazníkov osloví a koľko práce pridá obsluhe za pultom. Väčšina porovnaní je určená vodičom alebo zákazníkom. Toto je pre tých, ktorí stoja na strane kuchyne. Všetky nižšie uvedené provízie, pravidlá vyplácania a požiadavky na fotografie sme overili 28. októbra 2026 na stránkach jednotlivých aplikácií pre partnerov.

Každá aplikácia navyše orezáva fotografie jedál do iného formátu, takže ten istý obrázok môže v jednej prejsť a v druhej nevyhovieť. Ukážeme vám, ako môže jedna sada fotografií jedál pre rozvozové aplikácie vyhovieť všetkým trom.

Rýchle zhrnutie: Pre väčšinu reštaurácií v USA je prvou voľbou DoorDash: na konci roka 2024 mal 60,7 % podiel na tržbách z rozvozu jedla v USA a jeho plán Basic s 15 % províziou je najlacnejšou cestou k objednávkam s rozvozom. Uber Eats je druhou aplikáciou v poradí (alebo spoločne prvou v New Yorku a Los Angeles, kde sú obe vyrovnané). Grubhub si svoje miesto zaslúži vďaka 5 % sadzbe pri vlastnom rozvoze, cateringu a New Yorku. Za jednu objednávku s rozvozom v hodnote 30 $ zaplatíte od 4,50 do 10,22 $ podľa aplikácie a plánu.

DoorDash, Uber Eats a Grubhub v skratke (sadzby overené 28. októbra 2026)

DoorDash si za objednávku s rozvozom účtuje 15 %, 25 % alebo 30 %, Uber Eats 20 %, 25 % alebo 30 % a Grubhub 5 %, 15 % alebo 20 % plus poplatok za rozvoz od 10 % a spracovanie platby kartou. Sadzby pochádzajú z cenníka DoorDash, cenníka Uber Eats a stránky s cenami a poplatkami Grubhub.

Plány DoorDash platia pre reštaurácie so 75 alebo menej prevádzkami v USA; väčšie reťazce si podmienky dohadujú individuálne. Veľkou výnimkou je New York: mestský zákon obmedzuje poplatky, ktoré môžu aplikácie účtovať reštauráciám, na 15 % za rozvoz, 5 % za základné služby a 3 % za transakcie, s obmedzenými výnimkami. Reštaurácie v New Yorku by si mali prečítať cenníky určené pre toto mesto.

Tri háčiky, ktoré tabuľka skrýva

K nízkej základnej sadzbe Grubhub sa pripočítavajú ďalšie poplatky. Provízia 5 % v pláne Basic je skutočná, no pri objednávkach doručovaných cez Grubhub sa pridáva poplatok za rozvoz od 10 %. Za spracovanie platby kartou sa potom účtuje 3,05 % plus 0,30 $ – poplatok, ktorý Grubhub uvádza samostatne vo svojich častých otázkach o poplatkoch. Objednávka s rozvozom za „5 %“ tak celkovo vychádza takmer na 19 %.

Uber Eats zmenil svoje plány 11. marca 2026. Podľa oznámenia Uberu o zmene poplatkov sa sadzba Lite zvýšila z 15 % na 20 % a Plus si teraz pri objednávkach členov Uber One účtuje 30 %. Restaurant Dive informoval, že prevádzky s plánom Lite sa zobrazujú len vtedy, keď ich zákazník vyhľadá podľa názvu.

Nízke sadzby za vyzdvihnutie sú podmienené pravidlom o cenách. DoorDash pri 6 % sadzbe za vyzdvihnutie vyžaduje, aby sa ceny v aplikácii zhodovali s cenami v prevádzke. Uber pri 7 % vyžaduje overenie tejto zhody. Ak v aplikáciách zvýšite ceny, počítajte s vyšším poplatkom za vyzdvihnutie.

Koľko si každá aplikácia nechá z objednávky za 30 $?

Z objednávky s rozvozom v hodnote 30 $ si DoorDash nechá 4,50 až 9,00 $, Uber Eats 6,00 až 9,00 $ a Grubhub 5,72 až 10,22 $ po pripočítaní rozvozu a spracovania platby kartou. Každý vyšší plán prináša ďalšie funkcie: väčší okruh rozvozu, nižšie poplatky za doručenie pre zákazníkov alebo prístup k členom.

Suma 1,22 $ predstavuje poplatok Grubhub za spracovanie platby z 30 $ (3,05 % je 0,92 $, plus 0,30 $). Počítali sme ju z medzisúčtu; ak sa vo vašom výpise uplatňuje aj na daň a prepitné, bude o niekoľko centov vyššia.

Akcie, reklamy a tablet sa platia navyše: náš rozpis poplatkov DoorDash pre reštaurácie ukazuje, ako akcia so zľavou 5 $ posunie náklady na tú istú objednávku za 30 $ nad 32 % pri každom pláne DoorDash.

Deň s 20 objednávkami cez každú aplikáciu

Deň s 20 objednávkami po 30 $, z ktorých je 16 s rozvozom a 4 na vyzdvihnutie, prinesie tržby 600 $. Pri základných plánoch si DoorDash vezme 79,20 $, Grubhub 102,40 $ a Uber Eats 104,40 $. Pri najvyšších plánoch sa sumy pohybujú od 151,20 do 192,40 $.

Takto sa počíta riadok so základnými plánmi v tomto príklade: DoorDash je 16 x 4,50 $ plus 4 x 1,80 $. Uber Eats je 16 x 6,00 $ plus 4 x 2,10 $. Grubhub je 16 x 5,72 $ plus 4 x 2,72 $.

Postreh, ktorý väčšine porovnaní poplatkov uniká: rozdiel medzi najlacnejšou a najdrahšou aplikáciou je približne 25 $ denne pri základnom pláne a 41 $ pri najvyššom. Rozdiel v dosahu je oveľa väčší: podiel DoorDash na výdavkoch za rozvoz v USA bol na konci roka 2024 viac než dvojnásobný oproti Uber Eats a takmer desaťnásobný oproti Grubhub. Vyberte si preto aplikáciu, ktorú vaši zákazníci už používajú, a potom najlacnejší plán, v ktorom sa im stále budete zobrazovať.

Rady uzavretých papierových tašiek na rozvoz vedľa tašiek s uchami na vyzdvihnutie a prázdnej podložky s klipom na nerezovom prípravnom stole – deň s 20 objednávkami cez rozvozové aplikácie

Ktorá aplikácia má vo vašom okolí najviac zákazníkov?

V celých USA má najviac zákazníkov DoorDash: údaje o platbách kartou od Earnest Analytics mu na konci roka 2024 pripisovali 60,7 % tržieb z rozvozu jedla v USA oproti 26,1 % pre Uber Eats a 6,3 % pre Grubhub. Vo veľkých mestách sú rozdiely menšie. V oblasti New Yorku mal DoorDash 38,4 %, Uber Eats 38,2 % a Grubhub 17,6 %.

Aj v Los Angeles je to takmer nerozhodne: Uber Eats 41,9 %, DoorDash 41,8 %, Grubhub 11,0 %. Ak varíte v niektorom z týchto miest, Uber Eats nie je druhoradou aplikáciou.

Kuriéri na bicykloch v červených, zelených a oranžových pršiplášťoch na rušnom priechode v New Yorku za súmraku, kde sú trhové podiely rozvozových aplikácií vyrovnané

Ďalší postreh: vernosť zákazníkov je rovnako dôležitá ako podiel na trhu. Earnest zistil, že 47 % zákazníkov DoorDash sa dlhodobo vracia, oproti 29 % pri Uber Eats a 11 % pri Grubhub. Je teda pravdepodobnejšie, že sa zákazník po prvej objednávke cez DoorDash stane stálym hosťom.

Každá aplikácia má aj predplatné s členskými výhodami, ktoré ovplyvňuje výber jej najčastejších používateľov:

• DashPass (DoorDash): je zahrnutý v plánoch Plus a Premier, takže prevádzky s plánom Basic o týchto používateľov prichádzajú.
• Uber One: podľa Uberu si členovia objednávajú 2x viac než nečlenovia. Rovnaké predplatné zahŕňa jazdy aj donášku potravín, takže používatelia majú viac dôvodov zostať.
• Grubhub+: členovia majú pri každom pláne poplatok za rozvoz 0 $ a členovia Amazon Prime ho majú zadarmo. Grubhub uvádza, že jeho členovia si objednávajú 4x mesačne, takmer o 70 % častejšie než nečlenovia.

Grubhub teraz vlastní Wonder, ktorý ho kúpil za 650 miliónov $, ako informoval TechCrunch v novembri 2024.

Celoštátne čísla majú svoje limity, preto si overte situáciu vo vlastnom PSČ. Otvorte si každú aplikáciu ako zákazník napríklad v piatok o 7. hodine večer a spočítajte reštaurácie vo svojej kategórii. Potom sa stálych hostí opýtajte, ktorú aplikáciu majú v telefóne.

Tablety, POS a vyplácanie: každodenná práca

DoorDash sa s vaším POS prepojí zadarmo, Uber Eats nepotrebuje ďalší hardvér a Grubhub vypláca peniaze najviac dvakrát týždenne.

• DoorDash: v USA stojí tablet po skúšobnom období 6 $ týždenne a integrácie s pokladničnými systémami sú bezplatné. Peniaze sa štandardne vyplácajú týždenne; v Merchant Portal si môžete prepnúť vyplácanie na denné.
• Uber Eats: za prenajatý tablet sa platí týždenné predplatné, ktoré sa líši podľa typu pripojenia. Prípadne môžete aplikáciu Uber Eats Orders spustiť na ľubovoľnom zariadení v prehliadači Chrome. Platby prichádzajú týždenne bankovým prevodom alebo denne cez Daily Pay za 1 $ na prevádzku denne, čo je dostupné len vybraným prevádzkam.
• Grubhub: bezplatný uvítací balík a integrácie s POS a ďalšími technológiami. Bankové prevody prebiehajú týždenne, dvakrát týždenne alebo každé dva týždne a šeky prichádzajú mesačne.

Najviac práce v skutočnosti pribúda pri pulte. Keď naraz zvonia tri tablety, objednávky sa ľahko prehliadnu a každá aplikácia zhoršuje vaše umiestnenie, keď objednávky rušíte alebo sa odpojíte. Skôr než pridáte tretiu aplikáciu, prepojte všetky tri s POS alebo jedným centrálnym systémom na správu objednávok vo svojom technologickom vybavení.

Manažér reštaurácie pred otvorením odpája dva náhradné tablety na objednávky s tmavými obrazovkami, aby všetky rozvozové aplikácie obsluhoval cez jeden POS

Porovnanie reklám, akcií a výhod

Grubhub ponúka najvyššie zverejnené marketingové kredity, DoorDash zahŕňa reklamy do plánu Premier a Uber Eats v pláne Premium dorovnáva výdavky na reklamu do 100 $ mesačne.

• DoorDash: za reklamy sa platí podľa objednávok, nie podľa kliknutí. Pri akciách platíte zľavu poskytnutú zákazníkovi plus paušálny marketingový poplatok 0,99 $ za objednávku. Premier spúšťa automatické reklamy bez ďalších nákladov.
• Uber Eats: reklamy a akciové ponuky možno nakupovať pri každom pláne. Premium dorovná výdavky na reklamu za minulý mesiac kreditom až 100 $ a navyše pridá rok Uber One zadarmo.
• Grubhub: každý plán zahŕňa reklamný kredit vo výške vašej províznej sadzby a až 500 $ mesačne v kredite na akcie. Podrobné podmienky obmedzujú reklamný kredit na malé a stredne veľké podniky, ktoré spĺňajú stanovené kritériá.

Bezplatné výhody a odmeny sa oplatia len vtedy, ak vaša ponuka premení dodatočné zobrazenia na objednávky. Naši sprievodcovia o tom, ako získať viac objednávok na Uber Eats a viac objednávok na DoorDash, opisujú úpravy, ktoré sa oplatí urobiť skôr, než miniete dolár na reklamu.

Pravidlá pre fotografie jedál a ponuky bezplatného fotenia podľa aplikácie

Tri aplikácie vyžadujú tri odlišné formáty: DoorDash prijíma fotografie na šírku s pomerom 16:9, Uber Eats 5:4 až 6:4 a Grubhub štvorec 1:1. Ak všade nahráte rovnaký výrez, aspoň jedna aplikácia ho odmietne alebo odreže polovicu jedla. Podľa správy DoorDash o trendoch v reštauračnom odvetví za rok 2026 rastú tržby o 13 %, keď má fotografie viac než polovica položiek menu.

Úplné špecifikácie nájdete v našich sprievodcoch požiadavkami DoorDash na fotografie, požiadavkami Uber Eats na fotografie a požiadavkami Grubhub na fotografie.

Tri vytlačené fotografie jedného teplého kuracieho sendviča orezané na široký formát 16:9, formát na šírku 5:4 a štvorec – jedna fotografia upravená pre každú rozvozovú aplikáciu

Objednajte si bezplatné fotenia, ale najprv porovnajte, čo ponúkajú. Bezplatné fotenie DoorDash pokrýva až 20 jedál a Premier pridáva kredit 200 $ na jedlo a styling. Tieto fotografie sa však nesmú používať na iných rozvozových platformách. Fotenie Uber Eats zahŕňa jedno fotenie bez zverejneného počtu jedál. Tretiu možnosť opisuje náš sprievodca fotením Grubhub.

Žiadne z týchto troch fotení nepokryje špecialitu na budúci mesiac. Praktickým riešením je jedna základná fotografia každého jedla orezaná tromi spôsobmi. Napríklad odfoťte burger telefónom, umiestnite ho do stredu a nechajte okolo neho priestor zo všetkých strán. Záber s pomerom 4:3 a šírkou 2048 px po orezaní splní všetky minimá: 2048 x 1152 pre DoorDash, 1920 x 1536 pre Uber Eats a 1536 x 1536 pre Grubhub.

FoodShot je vytvorený práve na tento krok. Fotografiu vášho skutočného jedla z telefónu premení približne za minútu na 2K fotografiu v štúdiovom štýle, pričom si môžete vybrať z 200+ štýlov. Plány začínajú na 15 $ za 25 fotografií mesačne, pričom každá má komerčnú licenciu, takže jedna sada fotografií jedál pokryje všetky tri aplikácie. Aplikácie stále vyžadujú, aby fotografia zobrazovala skutočnú položku, preto FoodShot upravuje štýl vášho vlastného záberu. Náš sprievodca úpravami pomocou AI, ktoré aplikácie akceptujú, ukazuje, kde je hranica.

Catering a veľké objednávky: ktorá aplikácia zvláda cateringové misy?

Veľké objednávky prijímajú všetky tri aplikácie, ale Grubhub a DoorDash majú plnohodnotné procesy pre catering: Grubhub pre 10 až 200+ ľudí s naplánovaním až 14 dní vopred a Corporate Catering od DoorDash pre 15 až 200+ ľudí. Uber Eats dnes vybavuje veľké skupinové objednávky a dohodol sa na kúpe ezCater, najväčšej online cateringovej služby v USA.

• DoorDash: funkcie skupinových objednávok sú vhodné pre tímy do 15 osôb a Corporate Catering pokrýva plánované podujatia. Náš sprievodca veľkými objednávkami na DoorDash sa venuje ponuke cateringových mís.
• Uber Eats: zákazníci by mali veľké skupinové objednávky plánovať 24 hodín vopred, pričom odporúčaný strop je približne 100 účastníkov. Dňa 6. októbra 2026 Uber oznámil dohodu o kúpe ezCater za 2,3 miliardy $. Priemerná objednávka tejto služby presahuje 400 $, ako uvádza Nation's Restaurant News.
• Grubhub: reštaurácie si samy určujú, s akým predstihom musia objednávky prísť, až do 24 hodín, podľa častých otázok Grubhub o cateringu. Firemní zákazníci objednávajú cez Grubhub for Business.

Kuchári uzatvárajú gastronádoby s kuracou šavarmou, ryžou a šalátom fattúš do termoboxu na plánovanú cateringovú objednávku pre 40 osôb

Pri cateringu rozhodujú poplatky. Vezmime si ako príklad misu za 400 $: na DoorDash Basic vás stojí 60 $ a na Uber Eats Lite 80 $. Na Grubhub Basic s vlastným vodičom stojí 32,50 $ (5 % plus spracovanie platby). Ak už Catering rozvážate sami, Grubhub je najlacnejšia aplikácia, ktorú môžete pridať.

Do ktorej rozvozovej aplikácie sa má vaša reštaurácia pridať najskôr?

Väčšina reštaurácií by mala najskôr vstúpiť na DoorDash, pretože oslovuje najviac zákazníkov. Výnimkou sú podniky vyberanej gastronómie, kde Uber Eats Lite vyhovuje hosťom vyhľadávajúcim podľa názvu, a catering, kde vyhráva 5 % sadzba Grubhub pri vlastnom rozvoze. Použite túto rozhodovaciu tabuľku podľa typu reštaurácie.

Virtuálna kuchyňa na DoorDash je najjasnejším príkladom, keď sa oplatí platiť za najvyšší plán, keďže Premier aj Premium poskytujú ochranu pri pomalom rozbehu. Virtuálne kuchyne, podniky vyberanej gastronómie aj kaviarne majú tiež vlastné požiadavky na fotografie.

Chodba virtuálnej kuchyne určenej len na rozvoz, s kuchármi pri samostatných pracoviskách a kuriérom pri výdajnom okienku – prípad, keď sa oplatí najvyšší plán rozvozovej aplikácie

Mali by ste jednu z troch aplikácií prestať používať?

Aplikáciu prestaňte používať vtedy, keď nároky na jej správu alebo vplyv na hodnotenia prevážia nad objednávkami, ktoré prináša, nie len preto, že ich je málo. Žiadna z troch si neúčtuje mesačný poplatok, takže málo využívaná aplikácia stojí len málo. Najprv prejdite na nižší plán a aplikáciu vyraďte až vtedy, keď neobstojí počas 30-dňového testovania.

Test vykonajte s číslami z jednotlivých partnerských portálov:

1. Objednávky na aplikáciu. Pri menej než 20 objednávkach mesačne môže správa tabletu a menu stáť viac, než je vaša marža.
2. Skutočné náklady na objednávku. Spočítajte provízie, akcie, reklamy a poplatky za tablet, vydeľte ich počtom objednávok a porovnajte s maržou pri vašej cenotvorbe menu.
3. Chyby a hodnotenia. Prehliadnuté objednávky na treťom tablete zhoršujú hodnotenia vašej obsluhy zákazníkov.
4. Noví verzus vracajúci sa hostia. Ak aplikácia prináša najmä stálych zákazníkov, presmerujte ich na priame online objednávanie.

Grubhub neuvádza žiadne poplatky za platformu ani údržbu, takže pri malom využití stojí málo; tablet DoorDash stojí 6 $ týždenne bez ohľadu na počet objednávok. Skôr než začnete testovať vyradenie aplikácie, prečítajte si, ako zvýšiť tržby reštaurácie z rozvozu.

Často kladené otázky

Ktorá rozvozová aplikácia si od reštaurácií berie najnižšiu províziu?

Plán Basic od Grubhub má najnižšiu uvádzanú sadzbu 5 %, ale pri objednávkach s rozvozom sa pripočítava najmenej 10 % plus 3,05 % a 0,30 $ za spracovanie platby. Ak započítate rozvoz, najlacnejší je DoorDash Basic s 15 %. Pri vyzdvihnutí je najnižšia 6 % sadzba DoorDash, ak sa ceny v aplikácii zhodujú s cenami v prevádzke.

Oplatí sa byť na DoorDash, Uber Eats a Grubhub súčasne?

Väčšine reštaurácií sa oplatia dve aplikácie; tretia len vtedy, ak oslovuje iné publikum, ako Grubhub v New Yorku a v cateringu. Hoci mesačné poplatky neplatíte, prítomnosť v tretej aplikácii vás stojí tablet, synchronizáciu menu a prehliadnuté objednávky, preto najprv zabezpečte integráciu.

Ktorá rozvozová aplikácia vypláca reštauráciám peniaze najrýchlejšie?

DoorDash aj Uber Eats ponúkajú denné vyplácanie: DoorDash cez nastavenie v Merchant Portal a Uber Eats cez Daily Pay za 1 $ na prevádzku denne vo vybraných podnikoch. Najrýchlejšou možnosťou Grubhub je bankový prevod dvakrát týždenne.

Môžem mať v rozvozových aplikáciách vyššie ceny jedál?

Pri rozvoze zvyčajne áno, ale rovnaké ceny sprístupňujú najnižšie sadzby za vyzdvihnutie. DoorDash pri 6 % sadzbe za vyzdvihnutie vyžaduje zhodu cien v aplikácii a v prevádzke. Uber pri 7 % vyžaduje overené ceny zhodné s prevádzkou. Ak zdražíte menu na rozvoz, sledujte celý mesiac, ako to ovplyvní počet objednávok.

Potrebujem pre každú rozvozovú aplikáciu iné fotografie jedál?

Potrebujete iné výrezy, nie iné fotografie. DoorDash prijíma formát na šírku 16:9, Uber Eats 5:4 až 6:4 a Grubhub štvorec 1:1. Každé jedlo odfoťte raz v strede základného záberu a potom exportujte tri výrezy; záber s pomerom 4:3 a šírkou 2048 px splní všetky tri minimálne požiadavky.

Oplatí sa Grubhub reštauráciám ešte aj v roku 2026?

Áno, v správnom segmente. Jeho celoštátny podiel bol na konci roka 2024 len 6,3 %, ale v oblasti New Yorku dosahoval 17,6 %. Ponúka tiež 5 % sadzbu pri vlastnom rozvoze, bezplatné fotenie pri každom pláne a Grubhub+ zadarmo pre členov Amazon Prime. Mimo New Yorku ho berte ako tretiu aplikáciu.