DoorDash, Uber Eats in Grubhub: primerjava za restavracije (2026)

Izbira med aplikacijami DoorDash, Uber Eats in Grubhub je za restavracijo odvisna od treh številk: koliko posamezna aplikacija zadrži od naročila, koliko lokalnih strank doseže in koliko dodatnega dela povzroči za pultom. Večina primerjav je namenjena dostavljavcem ali gostom. Ta je namenjena kuhinjski ekipi, vse spodaj navedene provizije, pravila izplačil in zahteve za fotografije pa smo preverili na straneh posameznih aplikacij za ponudnike 28. oktobra 2026.

Vsaka aplikacija fotografije jedi tudi obreže v drugačno obliko, zato je lahko ista slika v eni aplikaciji sprejeta, v drugi pa zavrnjena. Pokažemo vam, kako lahko en komplet fotografij za menije v aplikacijah za dostavo izpolni zahteve vseh treh.

Kratek povzetek: Za večino restavracij v ZDA je prva izbira DoorDash: konec leta 2024 je imel 60,7 % prodaje dostavljene hrane v ZDA, njegov paket Basic s 15 % provizijo pa je najcenejša možnost za naročila z dostavo. Uber Eats je druga aplikacija (ali skupaj z DoorDashom prva v New Yorku in Los Angelesu, kjer sta izenačena), Grubhub pa si mesto zasluži s 5 % provizijo pri lastni dostavi, cateringom in prisotnostjo v mestu New York. Za eno naročilo z dostavo v vrednosti 30 $ plačate od 4,50 $ do 10,22 $, odvisno od aplikacije in paketa.

DoorDash, Uber Eats in Grubhub na kratko (provizije preverjene 28. oktobra 2026)

DoorDash za naročilo z dostavo zaračuna 15 %, 25 % ali 30 %, Uber Eats 20 %, 25 % ali 30 %, Grubhub pa 5 %, 15 % ali 20 % ter dodatno nadomestilo za dostavo od 10 % in obdelavo kartičnih plačil. Provizije so povzete s strani s cenami DoorDash, strani s cenami Uber Eats in strani s cenami in nadomestili Grubhub.

Paketi DoorDash veljajo za restavracije s 75 ali manj lokacijami v ZDA; večje verige se o pogojih pogajajo. Velika izjema je mesto New York: mestni zakon omejuje zneske, ki jih lahko aplikacije zaračunajo restavracijam, na 15 % za dostavo, 5 % za osnovne storitve in 3 % za transakcije, z omejenimi izjemami. Restavracije v mestu New York naj preberejo strani s cenami za to mesto.

Tri pasti, ki jih tabela ne pokaže

Grubhubovi nizki osnovni proviziji se prištejejo dodatna nadomestila. Provizija 5 % pri paketu Basic res velja, vendar se naročilom, ki jih dostavi Grubhub, prišteje nadomestilo za dostavo od 10 %. Obdelava kartičnih plačil nato doda 3,05 % in 0,30 $, kar Grubhubova pogosta vprašanja o nadomestilih navajajo kot ločeno postavko. Naročilo z dostavo s »5 %« provizijo na koncu skupaj stane skoraj 19 %.

Uber Eats je pakete spremenil 11. marca 2026. Po Uberjevem obvestilu o spremembi nadomestil se je provizija paketa Lite zvišala s 15 % na 20 %, Plus pa zdaj pri naročilih članov Uber One zaračuna 30 %. Restaurant Dive je poročal, da se lokali s paketom Lite prikažejo le, kadar jih stranka išče po imenu.

Nizke provizije za prevzem so vezane na pravilo o cenah. DoorDashova 6 % provizija za prevzem zahteva, da so vaše cene v aplikaciji enake cenam v lokalu. Uberjeva 7 % provizija zahteva potrjene cene, enake kot v lokalu. Če v aplikaciji zvišate cene, pričakujte višjo provizijo za prevzem.

Koliko posamezna aplikacija zadrži od naročila za 30 $?

Od naročila z dostavo v vrednosti 30 $ DoorDash zadrži od 4,50 $ do 9,00 $, Uber Eats od 6,00 $ do 9,00 $, Grubhub pa od 5,72 $ do 10,22 $, ko se prištejeta nadomestilo za dostavo in obdelava kartičnih plačil. Z vsakim višjim paketom dobite dodatne funkcije: večji dostavni radij, nižje stroške dostave za stranke ali dostop do članov.

Znesek 1,22 $ je Grubhubov strošek obdelave pri naročilu za 30 $ (3,05 % znaša 0,92 $, čemur se prišteje 0,30 $). Izračunali smo ga od vmesnega seštevka; če je na vašem obračunu osnova tudi davek in napitnina, je znesek nekaj centov višji.

Temu se prištejejo promocije, oglasi in tablica: naša razčlenitev DoorDashovih nadomestil za restavracije pokaže, kako promocija s 5 $ popusta pri istem naročilu za 30 $ skupni strošek dvigne nad 32 % pri vsakem paketu DoorDash.

Dan z 20 naročili prek posamezne aplikacije

Dan z 20 naročili po 30 $, od tega 16 z dostavo in 4 s prevzemom, prinese 600 $ prodaje. Pri osnovnih paketih DoorDash zadrži 79,20 $, Grubhub 102,40 $, Uber Eats pa 104,40 $. Pri najvišjih paketih je razpon od 151,20 $ do 192,40 $.

Tako se sešteje osnovna vrstica tega izračuna: DoorDash je 16 x 4,50 $ in 4 x 1,80 $. Uber Eats je 16 x 6,00 $ in 4 x 2,10 $. Grubhub je 16 x 5,72 $ in 4 x 2,72 $.

Ugotovitev, ki jo večina primerjav nadomestil spregleda: razlika v nadomestilih med najcenejšo in najdražjo aplikacijo je približno 25 $ na dan pri osnovni ravni in 41 $ pri najvišji. Razlika v dosegu je veliko večja: DoorDashov delež porabe za dostavo hrane v ZDA je bil konec leta 2024 več kot dvakrat večji od deleža Uber Eats in skoraj desetkrat večji od Grubhubovega. Zato izberite aplikacijo, ki jo vaše stranke že uporabljajo, nato pa najcenejši paket, s katerim ste jim še vedno prikazani.

Vrste zapečatenih vrečk iz kraft papirja za dostavo ob vrečkah z ročaji za prevzem in prazni pisalni podlogi na jekleni pripravljalni mizi, dan z 20 naročili prek aplikacij za dostavo

Katera aplikacija ima največ strank v vaši bližini?

Na ravni celotnih ZDA ima največ strank DoorDash: podatki Earnest Analytics o kartičnih plačilih so mu konec leta 2024 pripisali 60,7 % prodaje dostavljene hrane v ZDA, v primerjavi s 26,1 % za Uber Eats in 6,3 % za Grubhub. V velikih mestih so razlike manjše. Na območju New Yorka je imel DoorDash 38,4 %, Uber Eats 38,2 %, Grubhub pa 17,6 %.

Tudi v Los Angelesu sta vodilna skoraj izenačena: Uber Eats 41,9 %, DoorDash 41,8 %, Grubhub 11,0 %. Če kuhate v katerem od teh mest, Uber Eats ni drugorazredna aplikacija.

Dostavljavci na kolesih v rdečih, zelenih in oranžnih dežnih jaknah na živahnem prehodu za pešce v New Yorku ob mraku, kjer so tržni deleži aplikacij za dostavo podobni

Druga ugotovitev: zvestoba je prav tako pomembna kot tržni delež. Earnest je ugotovil, da se 47 % strank DoorDash dolgoročno vrača, v primerjavi z 29 % pri Uber Eats in 11 % pri Grubhub. Pri prvem naročilu prek DoorDash je verjetneje, da bo stranka postala redna.

Vsaka aplikacija ima tudi naročnino s članskimi ugodnostmi, ki usmerja njene najpogostejše uporabnike:

• DashPass (DoorDash): vključen v paketa Plus in Premier, zato lokali s paketom Basic teh uporabnikov ne dosežejo.
• Uber One: Uber navaja, da člani naročajo 2x več kot nečlani. Ista naročnina vključuje prevoze in dostavo živil, zato imajo uporabniki več razlogov, da ostanejo.
• Grubhub+: dostava za 0 $ za člane pri vsakem paketu in brezplačno članstvo za člane Amazon Prime. Grubhub navaja, da njegovi člani naročajo 4x na mesec, skoraj 70 % pogosteje kot nečlani.

Grubhub je zdaj v lasti podjetja Wonder, ki ga je kupilo za 650 milijonov $, kot je poročal TechCrunch novembra 2024.

Podatki za celotno državo ne povedo vsega, zato preverite svoje območje poštne številke. Vsako aplikacijo na primer odprite kot stranka v petek ob 7. uri zvečer in preštejte restavracije v svoji kategoriji. Nato redne goste vprašajte, katero aplikacijo imajo na telefonu.

Tablice, sistemi POS in izplačila: vsakodnevno delo

DoorDash se brezplačno poveže z vašim sistemom POS, Uber Eats ne zahteva dodatne strojne opreme, Grubhub pa izplačuje največ dvakrat tedensko.

• DoorDash: v ZDA tablica po preizkusnem obdobju stane 6 $ na teden, povezave z blagajniškimi sistemi pa so brezplačne. Izplačila privzeto prejemate tedensko; v portalu Merchant Portal lahko preklopite na dnevna izplačila.
• Uber Eats: najeta tablica ima tedensko naročnino, ki se razlikuje glede na vrsto povezave, lahko pa aplikacijo Uber Eats Orders uporabljate na kateri koli napravi v brskalniku Chrome. Plačila prejemate tedensko z neposrednim nakazilom ali dnevno prek storitve Daily Pay za 1 $ na lokacijo na dan, ki je omejena na izbrane lokale.
• Grubhub: brezplačen začetni komplet ter povezave s sistemi POS in drugimi tehničnimi rešitvami. Neposredna nakazila potekajo tedensko, dvakrat tedensko ali vsaka dva tedna, čeki pa prihajajo mesečno.

Prava delovna obremenitev nastane za pultom. Ko tri tablice hkrati zvonijo, se naročila zlahka spregledajo, vsaka aplikacija pa vas uvrsti nižje, kadar naročila prekličete ali se odjavite. Preden dodate tretjo, vse tri povežite s sistemom POS ali enotnim središčem za naročila med svojimi tehnološkimi rešitvami.

Vodja restavracije pred začetkom strežbe izklaplja dve odvečni tablici za naročila s temnima zaslonoma, da vse aplikacije za dostavo upravlja prek enega sistema POS

Primerjava oglasov, promocij in ugodnosti

Grubhub ponuja najvišje objavljeno dobroimetje za trženje, DoorDash oglase vključuje v paket Premier, Uber Eats pa pri paketu Premium prispeva enak znesek, kot ga porabite za oglase, do 100 $ na mesec.

• DoorDash: oglase plačujete na naročilo, ne na klik. Promocije stanejo toliko kot popust za stranko in dodatno fiksno nadomestilo za trženje 0,99 $ na naročilo. Premier samodejno prikazuje oglase brez dodatnih stroškov.
• Uber Eats: pri katerem koli paketu lahko zakupite oglase in promocijske ponudbe. Premium doda dobroimetje v višini porabe za oglase iz prejšnjega meseca, do 100 $, ter eno brezplačno leto članstva Uber One.
• Grubhub: vsak paket vključuje dobroimetje za oglase v višini vaše provizijske stopnje in do 500 $ dobroimetja za promocije na mesec. Drobni tisk dobroimetje za oglase omejuje na male in srednje velike ponudnike, ki izpolnjujejo pogoje.

Brezplačne ugodnosti in nagrade se izplačajo le, če predstavitev vašega lokala dodatne oglede pretvori v naročila. Naša vodnika o tem, kako pridobiti več naročil na Uber Eats in več naročil na DoorDash, obravnavata izboljšave, ki jih je vredno narediti, preden za oglase porabite en sam dolar.

Pravila za fotografije na meniju in ponudbe brezplačnega fotografiranja po aplikacijah

Tri aplikacije zahtevajo tri različne oblike: DoorDash sprejema ležeče fotografije v razmerju 16:9, Uber Eats od 5:4 do 6:4, Grubhub pa kvadrat v razmerju 1:1. Če povsod naložite isti izrez, ga bo vsaj ena aplikacija zavrnila ali jed odrezala na pol. DoorDashovo poročilo o trendih v gostinstvu za leto 2026 navaja 13 % rast prodaje, kadar fotografije pokrivajo več kot polovico menija.

Vse zahteve najdete v naših vodnikih o zahtevah za fotografije na DoorDash, zahtevah za fotografije na Uber Eats in zahtevah za fotografije na Grubhub.

Trije natisi istega vročega piščančjega sendviča, obrezani v široki ležeči format 16:9, ležeči format 5:4 in kvadrat, ena fotografija z izrezom za vsako aplikacijo za dostavo

Rezervirajte brezplačna fotografiranja, vendar najprej primerjajte, kaj vključujejo. Brezplačno fotografiranje DoorDash zajema do 20 jedi, Premier pa doda 200 $ dobroimetja za hrano in stiliranje, vendar teh fotografij ne smete uporabljati na drugih platformah za dostavo. Fotografiranje Uber Eats obsega eno fotografiranje brez objavljenega števila jedi. Naš vodnik po fotografiranju Grubhub obravnava tretjo možnost.

Nobeno od treh fotografiranj ne zajema posebne ponudbe za naslednji mesec. Praktična rešitev je ena izvirna fotografija vsake jedi, obrezana na tri načine. S telefonom na primer fotografirajte burger, postavljen na sredino, s prostorom na vseh straneh. Posnetek v razmerju 4:3 in širine 2048 px po obrezovanju izpolni vse minimalne zahteve: 2048 x 1152 za DoorDash, 1920 x 1536 za Uber Eats in 1536 x 1536 za Grubhub.

FoodShot je zasnovan prav za ta korak. Telefonski posnetek vaše prave jedi v približno minuti spremeni v fotografijo ločljivosti 2K s studijskim videzom, pri čemer lahko izbirate med 200+ slogi. Paketi se začnejo pri 15 $ za 25 fotografij na mesec, vsaka pa ima licenco za komercialno uporabo, zato en komplet fotografij jedi pokrije vse tri aplikacije. Aplikacije še vedno zahtevajo, da fotografija prikazuje dejansko jed, zato FoodShot slogovno preoblikuje vaš posnetek. Naš vodnik po urejanju z umetno inteligenco, ki ga aplikacije dovoljujejo, pokaže, kje je meja.

Catering in velika naročila: katera aplikacija podpira jedi na pladnjih?

Vse tri aplikacije sprejemajo velika naročila, vendar Grubhub in DoorDash ponujata celovita postopka za catering: Grubhub za 10 do 200+ oseb z naročanjem do 14 dni vnaprej, DoorDashov Corporate Catering pa za 15 do 200+ oseb. Uber Eats trenutno podpira velika skupinska naročila in je sklenil dogovor o nakupu ezCater, največje spletne storitve za catering v ZDA.

• DoorDash: funkcije za skupinsko naročanje so primerne za ekipe do 15 oseb, Corporate Catering pa pokriva načrtovane dogodke. Naš vodnik po velikih naročilih na DoorDash obravnava meni z jedmi na pladnjih.
• Uber Eats: stranke naj velika skupinska naročila oddajo 24 ur vnaprej, priporočena zgornja meja pa je približno 100 udeležencev. Uber je 6. oktobra 2026 napovedal posel za nakup ezCater v vrednosti 2,3 milijarde $, kjer povprečno naročilo presega 400 $, kot navaja Nation's Restaurant News.
• Grubhub: restavracije same določijo, koliko vnaprej je treba oddati naročilo, do 24 ur, kot navajajo Grubhubova pogosta vprašanja o cateringu. Podjetja naročajo prek storitve Grubhub for Business.

Kuharji zapirajo gastronorm posode s piščančjo šavarmo, rižem in solato fattoush v toplotno izoliran transportni zaboj za vnaprej naročen catering za 40 oseb

Pri cateringu odločajo nadomestila. Za primer vzemimo pladenj v vrednosti 400 $: pri paketu DoorDash Basic nadomestilo znaša 60 $, pri Uber Eats Lite pa 80 $. Pri Grubhub Basic z lastnim dostavljavcem znaša 32,50 $ (5 % in obdelava plačila). Če Catering že dostavljate sami, je Grubhub najcenejša aplikacija, ki jo lahko dodate.

Kateri aplikaciji za dostavo naj se vaša restavracija pridruži najprej?

Večina restavracij naj se najprej pridruži DoorDash, ker doseže največ strank. Izjemi sta vrhunska kulinarika, kjer Uber Eats Lite ustreza gostom, ki iščejo po imenu, in catering, kjer zmaga Grubhubova 5 % provizija pri lastni dostavi. Pri izbiri uporabite to preglednico glede na vrsto restavracije.

Kuhinja samo za dostavo na DoorDash je najjasnejši primer, ko se izplača plačati najvišji paket, saj tako Premier kot Premium nudita zaščito ob počasnem zagonu. Kuhinje samo za dostavo, vrhunske restavracije in kavarne imajo tudi vsaka svoje zahteve glede fotografij.

Hodnik kuhinje samo za dostavo s kuharji na ločenih delovnih postajah in dostavljavcem pri prevzemnem okencu, primer za najvišji paket aplikacije za dostavo

Ali bi morali opustiti eno od treh aplikacij?

Aplikacijo opustite, ko delo z njenim upravljanjem ali njen vpliv na ocene pretehta naročila, ki jih prinaša, ne zgolj zaradi majhnega obsega. Nobena od treh ne zaračunava mesečnega nadomestila, zato aplikacija z malo prometa stane malo. Najprej preidite na nižji paket, aplikacijo pa opustite šele, če se v 30-dnevnem preizkusnem obdobju ne izkaže.

Preizkus opravite s številkami iz vsakega portala za ponudnike:

1. Naročila po aplikacijah. Pri manj kot 20 naročilih na mesec lahko upravljanje tablice in vzdrževanje menija staneta več, kot prinese marža.
2. Dejanski strošek na naročilo. Seštejte provizijo, promocije, oglase in nadomestila za tablico, delite s številom naročil in primerjajte z maržo pri svojih cenah na meniju.
3. Napake in ocene. Spregledana naročila na tretji tablici znižujejo vaše ocene storitev za stranke.
4. Novi in redni gostje. Če aplikacija prinaša predvsem redne goste, jih preusmerite na neposredno spletno naročanje.

Grubhub ne navaja nadomestil za platformo ali vzdrževanje, zato v času z malo naročili stane malo; DoorDashova tablica ne glede na promet stane 6 $ na teden. Preden preizkusite opustitev aplikacije, preberite, kako povečati prodajo restavracije z dostavo.

Pogosto zastavljena vprašanja

Katera aplikacija za dostavo restavracijam zaračuna najnižjo provizijo?

Grubhubov paket Basic ima najnižjo oglaševano provizijo, 5 %, vendar se naročilom z dostavo prišteje vsaj 10 % ter 3,05 % in 0,30 $ za obdelavo plačila. Z vključeno dostavo je najcenejši DoorDash Basic s 15 %. Za prevzem je najnižja DoorDashova 6 % provizija, kadar so cene v aplikaciji enake cenam v lokalu.

Ali se splača biti hkrati na DoorDash, Uber Eats in Grubhub?

Dve aplikaciji se izplačata večini restavracij; tretja le, če doseže drugo skupino strank, kot jo Grubhub v New Yorku in pri cateringu. Ker mesečnih nadomestil ni, tretja prisotnost pomeni stroške tablice, usklajevanja menija in spregledanih naročil, zato najprej uredite povezave med sistemi.

Katera aplikacija za dostavo restavracijam izplačuje najhitreje?

DoorDash in Uber Eats oba ponujata dnevna izplačila: DoorDash prek nastavitve v portalu Merchant Portal, Uber Eats pa prek storitve Daily Pay za 1 $ na lokacijo na dan pri izbranih lokalih. Grubhubova najhitrejša možnost je neposredno nakazilo dvakrat tedensko.

Ali lahko v aplikacijah za dostavo zaračunam višje cene jedi?

Pri dostavi običajno da, vendar enake cene kot v lokalu omogočijo najnižje provizije za prevzem. DoorDashova 6 % provizija za prevzem zahteva, da so cene v aplikaciji enake cenam v lokalu, Uberjeva 7 % provizija pa zahteva potrjene cene, enake kot v lokalu. Če cene na dostavnem meniju zvišate, cel mesec spremljajte, kako to vpliva na obseg naročil.

Ali potrebujem različne fotografije za meni v vsaki aplikaciji za dostavo?

Potrebujete različne izreze, ne različnih fotografij. DoorDash sprejema ležeči format 16:9, Uber Eats od 5:4 do 6:4, Grubhub pa kvadrat 1:1. Za vsako jed naredite en izvirni posnetek z jedjo na sredini, nato izvozite tri izreze; posnetek v razmerju 4:3 in širine 2048 px izpolni minimalne zahteve vseh treh.

Ali se Grubhub za restavracije leta 2026 še izplača?

Da, v pravi niši. Njegov delež na ravni celotnih ZDA je konec leta 2024 znašal 6,3 %, na območju New Yorka pa 17,6 %. Ponuja tudi 5 % provizijo pri lastni dostavi, brezplačno fotografiranje pri vsakem paketu in brezplačen Grubhub+ za člane Amazon Prime. Zunaj New Yorka ga obravnavajte kot tretjo aplikacijo.