DoorDash, Uber Eats i Grubhub za restorane: poređenje (2026)

Kada kao restoran birate između platformi DoorDash, Uber Eats i Grubhub, odluka se svodi na tri brojke: koliko svaka aplikacija zadržava od porudžbine, do koliko lokalnih kupaca dopire i koliko dodatnog posla stvara za pultom. Većina poređenja namenjena je dostavljačima ili gostima. Ovo je namenjeno onima sa druge strane kuhinjskog pulta, a svaka provizija, pravilo isplate i zahtev za fotografije u nastavku provereni su na stranicama ovih aplikacija za restorane 28. oktobra 2026.

Svaka aplikacija uz to iseca fotografije jela u drugačiji oblik, pa ista fotografija može da bude prihvaćena u jednoj, a odbijena u drugoj. Pokazujemo kako jedan komplet fotografija menija za aplikacije za dostavu može da zadovolji zahteve sve tri.

Kratak pregled: Za većinu restorana u SAD, DoorDash je prvi izbor: krajem 2024. imao je 60,7% udela u prodaji dostave hrane u SAD, a njegov plan Basic sa provizijom od 15% najjeftiniji je način da dobijete porudžbine sa dostavom. Uber Eats je druga aplikacija (ili deli prvo mesto u Njujorku i Los Anđelesu, gde su izjednačeni), dok Grubhub opravdava svoje mesto stopom od 5% za sopstvenu dostavu, keteringom i prisustvom u Njujorku. Za jednu dostavljenu porudžbinu od $30 plaćate između $4,50 i $10,22, zavisno od aplikacije i plana.

DoorDash, Uber Eats i Grubhub ukratko (stope proverene 28. oktobra 2026.)

DoorDash naplaćuje 15%, 25% ili 30% po dostavljenoj porudžbini, Uber Eats 20%, 25% ili 30%, a Grubhub 5%, 15% ili 20%, uz naknadu za dostavu od 10% naviše i obradu kartičnog plaćanja. Stope su preuzete sa stranice sa cenovnikom platforme DoorDash, stranice sa cenovnikom platforme Uber Eats i stranice sa cenama i naknadama platforme Grubhub.

Planovi platforme DoorDash važe za restorane sa 75 ili manje lokala u SAD; veći lanci pregovaraju o uslovima. Veliki izuzetak je Njujork: gradski zakon ograničava iznose koje aplikacije mogu da naplate restoranima na 15% za dostavu, 5% za osnovnu uslugu i 3% za transakcije, uz ograničene izuzetke. Restorani u Njujorku treba da pročitaju stranice sa cenovnicima za taj grad.

Tri zamke koje tabela skriva

Niska oglašena stopa platforme Grubhub sabira se sa dodatnim naknadama. Provizija od 5% na planu Basic jeste stvarna, ali porudžbinama koje dostavlja Grubhub dodaje se naknada za dostavu od najmanje 10%. Obrada kartičnog plaćanja zatim dodaje 3,05% plus $0,30, naknadu koju Grubhub u čestim pitanjima o naknadama navodi kao zasebnu stavku. Dostavljena porudžbina sa „5%” na kraju ukupno košta blizu 19%.

Uber Eats je promenio nivoe planova 11. marta 2026. Prema obaveštenju platforme Uber o promeni naknada, stopa za Lite porasla je sa 15% na 20%, dok Plus sada naplaćuje 30% za porudžbine članova Uber One. Restaurant Dive je izvestio da se lokali na planu Lite pojavljuju samo kada ih kupac traži po nazivu.

Niske stope za preuzimanje uslovljene su pravilom o cenama. DoorDash za stopu od 6% za preuzimanje zahteva da cene u aplikaciji budu iste kao u lokalu. Uber za svojih 7% traži potvrđene cene iz lokala. Ako povećate cene u aplikaciji, očekujte da ćete više plaćati i za preuzimanje.

Koliko svaka aplikacija zadržava od porudžbine od $30?

Od dostavljene porudžbine od $30 DoorDash zadržava od $4,50 do $9,00, Uber Eats od $6,00 do $9,00, a Grubhub od $5,72 do $10,22 kada se dodaju naknada za dostavu i obrada kartičnog plaćanja. Svaki prelazak na viši plan donosi dodatne funkcije: veći radijus dostave, niže naknade za dostavu za kupce ili pristup članovima.

Iznos od $1,22 predstavlja naknadu platforme Grubhub za obradu plaćanja porudžbine od $30 (3,05% je $0,92, plus $0,30). Računali smo na osnovu međuzbira; ako se na vašem obračunu naknada primenjuje i na porez i napojnicu, iznos je za nekoliko centi veći.

Promocije, oglasi i tablet naplaćuju se dodatno: naš pregled naknada platforme DoorDash za restorane pokazuje kako promocija sa popustom od $5 podiže trošak iste porudžbine od $30 iznad 32% na svakom planu platforme DoorDash.

Dan sa 20 porudžbina preko svake aplikacije

Dan sa 20 porudžbina od po $30, od kojih je 16 za dostavu, a 4 za preuzimanje, donosi $600 prodaje. Na početnim planovima DoorDash uzima $79,20, Grubhub $102,40, a Uber Eats $104,40. Na najvišim planovima raspon je od $151,20 do $192,40.

Evo kako se sabiraju iznosi u početnom redu ovog primera: za DoorDash to je 16 x $4,50 plus 4 x $1,80. Za Uber Eats je 16 x $6,00 plus 4 x $2,10. Za Grubhub je 16 x $5,72 plus 4 x $2,72.

Zaključak koji većina poređenja naknada propušta: razlika u naknadama između najjeftinije i najskuplje aplikacije iznosi oko $25 dnevno na početnom nivou i $41 na najvišem. Razlika u dosegu je daleko veća: krajem 2024. udeo platforme DoorDash u potrošnji na dostavu u SAD bio je više nego dvostruko veći od udela platforme Uber Eats i skoro deset puta veći od udela platforme Grubhub. Zato izaberite aplikaciju koju vaši kupci već koriste, a zatim najjeftiniji plan na kom im se vaš restoran i dalje prikazuje.

Redovi zatvorenih kraft kesa za dostavu pored kesa sa ručkama za preuzimanje i prazne podloge sa štipaljkom na čeličnom radnom stolu, dan sa 20 porudžbina preko aplikacija za dostavu

Koja aplikacija ima najviše kupaca u vašoj blizini?

Na nivou zemlje DoorDash ima najviše kupaca: prema podacima kompanije Earnest Analytics o kartičnim transakcijama, krajem 2024. imao je 60,7% udela u prodaji dostave hrane u SAD, naspram 26,1% za Uber Eats i 6,3% za Grubhub. U velikim gradovima razlike su manje. Na području Njujorka DoorDash je imao 38,4%, Uber Eats 38,2%, a Grubhub 17,6%.

I u Los Anđelesu trka je potpuno izjednačena: Uber Eats 41,9%, DoorDash 41,8%, Grubhub 11,0%. Ako vodite kuhinju u jednom od ova dva grada, Uber Eats nije aplikacija drugog reda.

Dostavljači na biciklima u crvenim, zelenim i narandžastim kišnim jaknama na prometnom pešačkom prelazu u Njujorku u sumrak, gde su tržišni udeli aplikacija za dostavu bliski

Još jedan važan zaključak: lojalnost je podjednako važna kao tržišni udeo. Earnest je utvrdio da se 47% kupaca platforme DoorDash vraća na duži rok, naspram 29% za Uber Eats i 11% za Grubhub. Veća je verovatnoća da će kupac koji prvi put poruči preko platforme DoorDash postati redovan gost.

Svaka aplikacija ima i pretplatu sa pogodnostima za članove koja usmerava njene najčešće korisnike:

• DashPass (DoorDash): uključen u Plus i Premier, pa lokali na planu Basic propuštaju ove korisnike.
• Uber One: Uber navodi da članovi poručuju 2x više od ostalih korisnika. Ista pretplata obuhvata vožnje i dostavu namirnica, pa korisnici imaju više razloga da ostanu.
• Grubhub+: naknade za dostavu od $0 za članove na svakom planu, a članstvo je besplatno za članove Amazon Prime. Grubhub navodi da njegovi članovi poručuju 4x mesečno, skoro 70% češće od ostalih korisnika.

Grubhub je sada u vlasništvu kompanije Wonder, koja ga je kupila za $650 miliona, kako je TechCrunch izvestio u novembru 2024.

Nacionalne brojke ne govore sve, pa proverite situaciju za svoj poštanski broj. Na primer, otvorite svaku aplikaciju kao kupac u petak u 7 uveče i prebrojte restorane u svojoj kategoriji. Zatim pitajte redovne goste koju aplikaciju imaju na telefonu.

Tableti, POS i isplate: svakodnevni posao

DoorDash se besplatno povezuje sa vašim POS sistemom, Uber Eats ne zahteva dodatnu opremu, a Grubhub isplaćuje novac najčešće dvaput nedeljno.

• DoorDash: u SAD tablet košta $6 nedeljno nakon probnog perioda, a integracije sa POS sistemima su besplatne. Isplate podrazumevano stižu nedeljno; u portalu Merchant Portal možete preći na dnevne isplate.
• Uber Eats: iznajmljeni tablet ima nedeljnu pretplatu koja zavisi od vrste veze, ili možete pokrenuti aplikaciju Uber Eats Orders na bilo kom uređaju u pregledaču Chrome. Uplate stižu nedeljno direktno na račun ili svakodnevno preko usluge Daily Pay uz $1 po lokalu dnevno, koja je dostupna samo odabranim lokalima.
• Grubhub: besplatan paket dobrodošlice uz POS i tehničke integracije. Direktne uplate na račun vrše se nedeljno, dvaput nedeljno ili svake dve nedelje, a čekovi stižu mesečno.

Najviše dodatnog posla nastaje za pultom. Kada tri tableta istovremeno zazvone, lako se propusti porudžbina, a svaka aplikacija vas lošije rangira kada otkazujete porudžbine ili niste dostupni. Pre nego što dodate treću aplikaciju, povežite sve tri sa svojim POS sistemom ili jednim centrom za porudžbine u okviru softvera koji koristite.

Menadžer restorana isključuje dva rezervna tableta za porudžbine sa ugašenim ekranima pre početka rada kako bi sve aplikacije za dostavu povezao preko jednog POS sistema

Poređenje oglasa, promocija i pogodnosti

Grubhub nudi najveće objavljene marketinške kredite, DoorDash uključuje oglase u Premier, a Uber Eats na planu Premium dodaje isti iznos koji potrošite na oglase, do $100 mesečno.

• DoorDash: oglasi se plaćaju po porudžbini, a ne po kliku. Promocije koštaju koliko i popust za kupca, uz fiksnu marketinšku naknadu od $0,99 po porudžbini. Premier automatski prikazuje oglase bez dodatnih troškova.
• Uber Eats: na svakom planu možete kupovati oglase i promotivne ponude. Premium dodaje kredit jednak prošlomesečnoj potrošnji na oglase, do $100, uz besplatnu godinu članstva Uber One.
• Grubhub: svaki plan uključuje kredit za oglase jednak stopi vaše provizije i do $500 mesečno kredita za promocije. Sitna slova ograničavaju kredit za oglase na male i srednje ugostitelje koji ispunjavaju uslove.

Besplatne pogodnosti i nagrade isplate se samo ako vaš profil pretvara dodatne preglede u porudžbine. Naši vodiči o tome kako dobiti više porudžbina na platformi Uber Eats i više porudžbina na platformi DoorDash objašnjavaju poboljšanja koja vredi napraviti pre nego što potrošite ijedan dolar na oglase.

Pravila za fotografije menija i ponude besplatnog fotografisanja po aplikaciji

Tri aplikacije traže tri različita oblika: DoorDash prihvata horizontalni format 16:9, Uber Eats od 5:4 do 6:4, a Grubhub kvadrat 1:1. Ako svuda otpremite isti isečak, bar jedna aplikacija će ga odbiti ili odseći polovinu jela. Prema izveštaju platforme DoorDash o trendovima u restoranskoj industriji za 2026., prodaja raste za 13% kada više od polovine menija ima fotografije.

Kompletne specifikacije pronaći ćete u našim vodičima o zahtevima platforme DoorDash za fotografije, zahtevima platforme Uber Eats za fotografije i zahtevima platforme Grubhub za fotografije.

Tri odštampane fotografije istog toplog sendviča sa piletinom isečene u široki horizontalni format 16:9, horizontalni format 5:4 i kvadrat, jedna fotografija prilagođena svakoj aplikaciji za dostavu

Zakažite besplatna fotografisanja, ali prvo uporedite šta obuhvataju. Besplatno fotografisanje platforme DoorDash obuhvata do 20 jela, a Premier dodaje kredit od $200 za hranu i stilizovanje, ali te fotografije ne smeju da se koriste na drugim platformama za dostavu. Fotografisanje platforme Uber Eats podrazumeva jednu sesiju bez objavljenog broja jela. Naš vodič za fotografisanje platforme Grubhub pokriva treću opciju.

Nijedno od ta tri fotografisanja ne obuhvata specijalitet za sledeći mesec. Praktično rešenje je jedna izvorna fotografija po jelu, isečena na tri načina. Na primer, fotografišite burger telefonom, sa jelom u sredini i dovoljno prostora sa svih strana. Kadar formata 4:3, širok 2048 px, nakon isecanja zadovoljava sve minimalne zahteve: 2048 x 1152 za DoorDash, 1920 x 1536 za Uber Eats i 1536 x 1536 za Grubhub.

FoodShot je napravljen upravo za taj korak. Fotografiju vašeg stvarnog jela snimljenu telefonom pretvara u 2K fotografiju studijskog izgleda za oko minut, uz izbor od 200+ stilova. Planovi počinju od $15 za 25 fotografija mesečno, a svaka ima licencu za komercijalnu upotrebu, pa jedan komplet fotografija jela pokriva sve tri aplikacije. Aplikacije i dalje zahtevaju da fotografija prikazuje stvarnu stavku menija, zbog čega FoodShot menja stil vaše fotografije. Naš vodič o AI izmenama koje aplikacije prihvataju pokazuje gde je granica.

Ketering i velike porudžbine: koja aplikacija podržava posluženje u velikim posudama?

Sve tri aplikacije prihvataju velike porudžbine, ali Grubhub i DoorDash nude celokupan postupak naručivanja keteringa: Grubhub za 10 do 200+ osoba, uz zakazivanje do 14 dana unapred, a DoorDash Corporate Catering za 15 do 200+ osoba. Uber Eats trenutno podržava velike grupne porudžbine i dogovorio je kupovinu kompanije ezCater, najvećeg onlajn servisa za ketering u SAD.

• DoorDash: funkcije grupnog naručivanja odgovaraju timovima do 15 osoba, dok Corporate Catering pokriva planirane događaje. Naš vodič za velike porudžbine na platformi DoorDash obrađuje meni za posluženje u velikim posudama.
• Uber Eats: kupci treba da zakažu velike grupne porudžbine 24 sata unapred, uz preporučenu gornju granicu od oko 100 učesnika. Dana 6. oktobra 2026. Uber je najavio dogovor o kupovini kompanije ezCater za $2,3 milijarde, čija prosečna porudžbina prelazi $400, prema pisanju publikacije Nation's Restaurant News.
• Grubhub: restorani sami određuju koliko unapred porudžbina mora da stigne, do 24 sata, prema čestim pitanjima platforme Grubhub o keteringu. Poslovni korisnici naručuju preko usluge Grubhub for Business.

Kuvari zatvaraju gastronorm posude sa pilećom šavarmom, pirinčem i fatuš salatom i pakuju ih u termo kutiju za zakazanu ketering porudžbinu za 40 osoba

Kod keteringa presuđuju naknade. Uzmimo za primer posudu sa hranom vrednu $400: naknada iznosi $60 na planu DoorDash Basic i $80 na planu Uber Eats Lite. Na planu Grubhub Basic, sa vašim dostavljačem, iznosi $32,50 (5% plus obrada plaćanja). Ako već sami dostavljate ketering, Grubhub je najjeftinija aplikacija koju možete dodati.

Kojoj aplikaciji za dostavu vaš restoran prvo treba da se pridruži?

Većina restorana prvo treba da se pridruži platformi DoorDash jer ona dopire do najviše kupaca. Izuzeci su fine dining restorani, kojima Uber Eats Lite odgovara jer ih gosti traže po nazivu, i ketering, gde prednost ima stopa od 5% platforme Grubhub za sopstvenu dostavu. Koristite ovu tabelu za izbor prema tipu restorana.

Virtuelna kuhinja na platformi DoorDash najjasniji je primer kada ima smisla plaćati najviši plan, jer i Premier i Premium pružaju zaštitu pri slabijem početku poslovanja. Virtuelne kuhinje, Fine Dining restorani i kafići imaju i sopstvene potrebe kada je reč o fotografijama.

Hodnik virtuelne kuhinje koja radi samo dostavu, sa kuvarima na odvojenim radnim stanicama i dostavljačem na prozoru za preuzimanje, primer za najviši plan aplikacije za dostavu

Da li treba da prestanete da koristite jednu od tri aplikacije?

Prestanite da koristite aplikaciju kada posao oko nje ili njen uticaj na ocene nadmaše korist od porudžbina koje donosi, a ne samo zato što je obim mali. Nijedna od ove tri ne naplaćuje mesečnu naknadu, pa aplikacija sa malo prometa malo i košta. Prvo pređite na niži plan, a aplikaciju napustite samo ako ne opravda svoje mesto tokom probnog perioda od 30 dana.

Proveru sprovedite uz brojke iz svakog portala za restorane:

1. Porudžbine po aplikaciji. Sa manje od 20 porudžbina mesečno, održavanje tableta i menija može da košta više od marže.
2. Stvarni trošak po porudžbini. Saberite proviziju, promocije, oglase i naknade za tablet, podelite sa brojem porudžbina i uporedite sa maržom koju ostvarujete kroz cene u meniju.
3. Greške i ocene. Propuštene porudžbine na trećem tabletu obaraju ocene vaše usluge.
4. Novi naspram redovnih gostiju. Ako vam aplikacija uglavnom dovodi redovne goste, usmerite ih na direktno onlajn naručivanje.

Grubhub ne navodi naknade za platformu ili održavanje, pa malo košta kada nema prometa; DoorDash tablet svakako košta $6 nedeljno. Pre nego što isprobate ukidanje neke aplikacije, pročitajte kako da povećate prodaju dostave u restoranu.

Često postavljana pitanja

Koja aplikacija za dostavu uzima najnižu proviziju restoranima?

Grubhub Basic ima najnižu oglašenu stopu od 5%, ali se na dostavljene porudžbine dodaje najmanje 10%, plus 3,05% i $0,30 za obradu plaćanja. Kada je dostava uključena, DoorDash Basic je najjeftiniji sa 15%. Za preuzimanje je najniža stopa platforme DoorDash od 6%, pod uslovom da su cene u aplikaciji iste kao u lokalu.

Da li se isplati biti istovremeno na platformama DoorDash, Uber Eats i Grubhub?

Dve aplikacije se isplate većini restorana; treća samo ako dopire do drugačije publike, kao što Grubhub dopire u Njujorku i u keteringu. Bez mesečnih naknada, prisustvo na trećoj platformi košta vas tableta, usklađivanja menija i propuštenih porudžbina, pa prvo povežite sisteme.

Koja aplikacija za dostavu najbrže isplaćuje novac restoranima?

I DoorDash i Uber Eats nude dnevne isplate: DoorDash preko podešavanja u portalu Merchant Portal, a Uber Eats preko usluge Daily Pay uz $1 po lokalu dnevno u odabranim lokalima. Najbrža opcija platforme Grubhub je direktna uplata na račun dvaput nedeljno.

Mogu li da naplaćujem više cene iz menija u aplikacijama za dostavu?

Za dostavu uglavnom možete, ali iste cene omogućavaju najniže stope za preuzimanje. DoorDash za stopu od 6% za preuzimanje zahteva iste cene u aplikaciji i lokalu, a Uber za 7% traži potvrđene cene iz lokala. Ako podignete cene menija za dostavu, pratite kako to utiče na broj porudžbina tokom celog meseca.

Da li su mi potrebne različite fotografije menija za svaku aplikaciju za dostavu?

Potrebni su vam različiti isečci, a ne različite fotografije. DoorDash prihvata horizontalni format 16:9, Uber Eats od 5:4 do 6:4, a Grubhub kvadrat 1:1. Za svako jelo snimite jednu izvornu fotografiju sa jelom u sredini, a zatim izvezite tri isečka; kadar formata 4:3, širok 2048 px, zadovoljava minimalne zahteve sve tri aplikacije.

Da li se Grubhub i dalje isplati restoranima u 2026?

Da, u odgovarajućoj niši. Njegov nacionalni udeo krajem 2024. bio je 6,3%, ali je na području Njujorka iznosio 17,6%. Nudi i stopu od 5% za sopstvenu dostavu, besplatno fotografisanje na svakom planu i besplatan Grubhub+ za članove Amazon Prime. Van Njujorka posmatrajte ga kao svoju treću aplikaciju.