DoorDash, Uber Eats і Grubhub: порівняння для ресторанів (2026)

Для ресторану порівняння DoorDash, Uber Eats і Grubhub зводиться до трьох показників: скільки кожен застосунок утримує із замовлення, скільки місцевих клієнтів охоплює та скільки додаткової роботи створює за стійкою. Більшість порівнянь орієнтовані на кур'єрів або відвідувачів. Цей матеріал — для тих, хто працює на кухні, а всі наведені нижче комісії, правила виплат і вимоги до фото перевірено на сторінках кожного сервісу для партнерів 28 жовтня 2026 року.

Крім того, кожен застосунок кадрує фото страв у своєму форматі, тому те саме зображення може пройти перевірку в одному сервісі й не пройти в іншому. Покажемо, як підготувати один набір фото меню для застосунків доставки, що відповідатиме вимогам усіх трьох.

Коротко: Для більшості ресторанів США першим вибором є DoorDash: наприкінці 2024 року на нього припадало 60,7% продажів у сфері доставки їжі в США, а його план Basic із комісією 15% — найдешевший спосіб отримувати замовлення з доставкою. Uber Eats — другий застосунок (або такий самий пріоритетний у Нью-Йорку й Лос-Анджелесі, де ці два сервіси йдуть нарівні), а Grubhub виправдовує свою присутність завдяки комісії 5% за доставку власними кур'єрами, кейтерингу та позиціям у Нью-Йорку. За одне замовлення з доставкою на $30 ви сплачуєте від $4,50 до $10,22 залежно від застосунку й плану.

Коротке порівняння DoorDash, Uber Eats і Grubhub (тарифи перевірено 28 жовтня 2026 року)

DoorDash стягує 15%, 25% або 30% за замовлення з доставкою, Uber Eats — 20%, 25% або 30%, а Grubhub — 5%, 15% або 20% плюс плату за доставку від 10% та обробку карткових платежів. Тарифи наведено на сторінці цін DoorDash, сторінці цін Uber Eats та сторінці тарифів і комісій Grubhub.

Плани DoorDash поширюються на ресторани, які мають не більше 75 закладів у США; більші мережі домовляються про умови окремо. Головний виняток — Нью-Йорк: міський закон обмежує платежі, які застосунки можуть стягувати з ресторанів, до 15% за доставку, 5% за базове обслуговування та 3% за транзакції, з окремими винятками. Ресторанам Нью-Йорка слід ознайомитися зі сторінками тарифів саме для цього міста.

Три пастки, приховані в таблиці

До низької заявленої ставки Grubhub додаються інші платежі. Комісія Basic у 5% справді діє, але до замовлень, які доставляє Grubhub, додається плата за доставку від 10%. Обробка карткових платежів додає ще 3,05% плюс $0,30 — у відповідях Grubhub на поширені запитання про комісії цей платіж зазначено окремо. У підсумку замовлення з доставкою під «5%» обходиться приблизно в 19%.

Uber Eats змінив тарифні рівні 11 березня 2026 року. Згідно з повідомленням Uber про зміну комісій, ставка Lite зросла з 15% до 20%, а Plus тепер стягує 30% за замовлення учасників Uber One. За повідомленням Restaurant Dive, заклади на плані Lite відображаються лише тоді, коли клієнт шукає їх за назвою.

Низькі тарифи на самовивіз передбачають вимогу до цін. Комісія DoorDash у 6% за самовивіз діє, якщо ціни в застосунку збігаються із цінами в закладі. Для ставки Uber у 7% потрібно підтвердити ціни як у закладі. Якщо підвищуєте ціни в застосунку, розраховуйте на вищу плату за самовивіз.

Скільки кожен застосунок утримує із замовлення на $30?

Із замовлення з доставкою на $30 DoorDash утримує від $4,50 до $9,00, Uber Eats — від $6,00 до $9,00, а Grubhub — від $5,72 до $10,22 після додавання плати за доставку та обробку карткових платежів. Кожен перехід на вищий рівень дає додаткові можливості: більший радіус доставки, нижчу плату за доставку для клієнтів або доступ до передплатників.

$1,22 — це комісія Grubhub за обробку платежу на $30 (3,05% становлять $0,92, плюс $0,30). Ми розрахували її від суми замовлення без податку й чайових; якщо у вашій виписці її нараховують і на них, сума буде на кілька центів вищою.

Акції, реклама й планшет оплачуються додатково: наш розбір комісій DoorDash для ресторанів показує, як акція зі знижкою $5 піднімає витрати на те саме замовлення вартістю $30 понад 32% у кожному плані DoorDash.

День із 20 замовленнями в кожному застосунку

День із 20 замовленнями по $30, з яких 16 доставляють, а 4 забирають самостійно, дає $600 продажів. На початкових планах DoorDash утримує $79,20, Grubhub — $102,40, а Uber Eats — $104,40. На найвищих планах сума становить від $151,20 до $192,40.

Ось як розраховано початковий рівень у цьому прикладі: DoorDash — це 16 x $4,50 плюс 4 x $1,80. Uber Eats — 16 x $6,00 плюс 4 x $2,10. Grubhub — 16 x $5,72 плюс 4 x $2,72.

Висновок, який оминає більшість порівнянь комісій: різниця у платі між найдешевшим і найдорожчим застосунком становить близько $25 на день на початковому рівні та $41 на найвищому. Різниця в охопленні набагато більша: наприкінці 2024 року частка DoorDash у витратах на доставку в США більш ніж удвічі перевищувала частку Uber Eats і майже в десять разів — частку Grubhub. Тож оберіть застосунок, яким уже користуються ваші клієнти, а потім — найдешевший план, у якому вони ще бачать ваш заклад.

Ряди запечатаних крафтових пакетів для доставки поруч із пакетами з ручками для самовивозу та порожнім планшетом для записів на сталевому робочому столі — день із 20 замовленнями в застосунках доставки

У якого застосунку найбільше клієнтів поблизу вас?

У масштабах країни найбільше клієнтів має DoorDash: за даними Earnest Analytics про карткові платежі, наприкінці 2024 року на нього припадало 60,7% продажів у сфері доставки їжі в США проти 26,1% в Uber Eats і 6,3% у Grubhub. У великих містах розрив менший. У районі Нью-Йорка частка DoorDash становила 38,4%, Uber Eats — 38,2%, а Grubhub — 17,6%.

У Лос-Анджелесі теж практично нічия: Uber Eats — 41,9%, DoorDash — 41,8%, Grubhub — 11,0%. Якщо ви готуєте в одному із цих міст, Uber Eats не варто вважати другорядним застосунком.

Велокур'єри в червоних, зелених і помаранчевих дощовиках на жвавому пішохідному переході Нью-Йорка в сутінках — у місті, де частки ринку застосунків доставки близькі

Ще один висновок: лояльність важить не менше за частку ринку. Earnest з'ясувала, що 47% клієнтів DoorDash повертаються в довгостроковій перспективі проти 29% в Uber Eats і 11% у Grubhub. Перше замовлення в DoorDash з більшою ймовірністю перетворить клієнта на постійного.

Кожен застосунок також має передплату з перевагами для учасників, що впливає на вибір найактивніших користувачів:

• DashPass (DoorDash): включено в Plus і Premier, тож заклади на Basic втрачають цих користувачів.
• Uber One: за даними Uber, передплатники замовляють у 2 рази більше, ніж користувачі без передплати. Ця сама передплата охоплює поїздки та доставку продуктів, тому користувачі мають більше причин залишатися.
• Grubhub+: доставка за $0 для передплатників у кожному плані та безкоштовна передплата для учасників Amazon Prime. За даними Grubhub, передплатники замовляють 4 рази на місяць, майже на 70% частіше за користувачів без передплати.

Grubhub тепер належить Wonder, яка придбала його за $650 мільйонів, як повідомляло TechCrunch у листопаді 2024 року.

Загальнонаціональні показники не дають повної картини, тож перевірте ситуацію за власним поштовим індексом. Наприклад, відкрийте кожен застосунок як клієнт о 7 вечора в п'ятницю й порахуйте ресторани вашої категорії. Потім запитайте постійних гостей, який застосунок є на їхньому телефоні.

Планшети, POS і виплати: щоденні робочі клопоти

DoorDash безкоштовно інтегрується з вашою POS-системою, Uber Eats не потребує додаткового обладнання, а Grubhub виплачує кошти не частіше двох разів на тиждень.

• DoorDash: у США після пробного періоду планшет коштує $6 на тиждень, а інтеграції з POS-системами безкоштовні. За замовчуванням виплати надходять щотижня; у Merchant Portal можна перейти на щоденні виплати.
• Uber Eats: за орендований планшет стягується щотижнева плата, що залежить від типу підключення, або ви можете запустити застосунок Uber Eats Orders на будь-якому пристрої в Chrome. Кошти надходять щотижня прямим зарахуванням на рахунок або щодня через Daily Pay за $1 на день за кожен заклад; ця опція доступна лише окремим закладам.
• Grubhub: безкоштовний вітальний набір та інтеграції з POS й іншими системами. Прямі зарахування на рахунок здійснюються щотижня, двічі на тиждень або раз на два тижні, а чеки надходять щомісяця.

Справжнє навантаження припадає на стійку видачі. Коли три планшети сигналять одночасно, замовлення легко пропустити, а кожен застосунок знижує вашу позицію за скасування або перехід в офлайн. Перш ніж додавати третій сервіс, об'єднайте всі три у вашій POS-системі або в єдиному центрі замовлень серед ваших робочих систем.

Менеджер ресторану перед початком обслуговування від'єднує від живлення два запасні планшети для замовлень із темними екранами, щоб керувати всіма застосунками доставки через одну POS-систему

Порівняння реклами, акцій і переваг

Grubhub пропонує найбільші з оприлюднених маркетингових кредитів, DoorDash включає рекламу до Premier, а Uber Eats у плані Premium додає суму, рівну витратам на рекламу, до $100 на місяць.

• DoorDash: реклама оплачується за замовлення, а не за клік. Вартість акцій складається зі знижки для клієнта та фіксованої маркетингової плати $0,99 за замовлення. У плані Premier реклама запускається автоматично без додаткової оплати.
• Uber Eats: у будь-якому плані можна купувати рекламу й запускати акції. Premium надає кредит на суму витрат на рекламу за попередній місяць, до $100, а також безкоштовну передплату Uber One на рік.
• Grubhub: кожен план включає рекламний кредит відповідно до ставки вашої комісії та до $500 на місяць кредиту на акції. За умовами, наведеними дрібним шрифтом, рекламний кредит доступний лише малим і середнім закладам, які відповідають вимогам.

Безкоштовні переваги й бонуси окупаються лише тоді, коли сторінка закладу перетворює додаткові перегляди на замовлення. Наші посібники про те, як отримувати більше замовлень в Uber Eats та більше замовлень у DoorDash, описують зміни, які варто зробити, перш ніж витратити бодай долар на рекламу.

Вимоги до фото меню й пропозиції безкоштовних фотосесій у кожному застосунку

Три застосунки вимагають трьох різних форматів: DoorDash приймає горизонтальні фото 16:9, Uber Eats — від 5:4 до 6:4, а Grubhub — квадрат 1:1. Завантажте скрізь однаково кадроване фото, і щонайменше один застосунок відхилить його або обріже половину страви. За даними звіту DoorDash про тенденції ресторанної галузі за 2026 рік, продажі зростають на 13%, коли фото є більш ніж у половини позицій меню.

Повні вимоги наведено в наших посібниках про вимоги DoorDash до фото, вимоги Uber Eats до фото та вимоги Grubhub до фото.

Три відбитки одного фото гарячого сендвіча з куркою, обрізані до широкого горизонтального формату 16:9, горизонтального 5:4 і квадрата — одне фото, кадроване для кожного застосунку доставки

Замовляйте безкоштовні зйомки, але спершу порівняйте їхні умови. Безкоштовна фотосесія DoorDash охоплює до 20 страв, а Premier додає кредит $200 на страви та оформлення, проте ці фото заборонено використовувати на інших платформах доставки. Фотосесія Uber Eats — це одна зйомка без оприлюдненої кількості страв. Третю пропозицію розглянуто в нашому посібнику про фотосесію Grubhub.

Жодна із трьох зйомок не охоплює спеціальну пропозицію наступного місяця. Практичне рішення — одне вихідне фото кожної страви, кадроване трьома способами. Наприклад, сфотографуйте бургер на телефон, розмістивши його по центру й залишивши простір з усіх боків. Кадр 4:3 завширшки 2048 пкс після обрізання відповідає всім мінімальним вимогам: 2048 x 1152 для DoorDash, 1920 x 1536 для Uber Eats і 1536 x 1536 для Grubhub.

FoodShot створено саме для цього етапу. Він перетворює зроблений телефоном знімок вашої справжньої страви на фото студійного вигляду у форматі 2K приблизно за хвилину, пропонуючи 200+ стилів. Плани коштують від $15 за 25 фото на місяць, кожне з комерційною ліцензією, тож один набір знімків страв підходить для всіх трьох застосунків. Застосунки й надалі вимагають, щоб фото показувало реальну позицію меню, тому сервіс змінює оформлення саме вашого знімка. Наш посібник про редагування за допомогою ШІ, яке приймають застосунки, пояснює межі допустимого.

Кейтеринг і великі замовлення: який застосунок працює зі стравами на великі компанії?

Усі три застосунки приймають великі замовлення, але Grubhub і DoorDash пропонують повноцінні можливості для кейтерингу: Grubhub — для 10–200+ осіб із плануванням до 14 днів наперед, а Corporate Catering від DoorDash — для 15–200+. Uber Eats уже працює з великими груповими замовленнями та домовився про придбання ezCater, найбільшого онлайн-сервісу кейтерингу в США.

• DoorDash: функції групового замовлення підходять для команд до 15 осіб, а Corporate Catering обслуговує заплановані заходи. У нашому посібнику про великі замовлення в DoorDash розглянуто меню страв для великих компаній.
• Uber Eats: клієнтам слід планувати великі групові замовлення за 24 години; рекомендована верхня межа — близько 100 учасників. 6 жовтня 2026 року Uber оголосив про угоду з придбання ezCater за $2,3 мільярда, де середнє замовлення перевищує $400, за даними Nation's Restaurant News.
• Grubhub: ресторани самі визначають, за скільки часу потрібно оформити замовлення, — до 24 годин, згідно з відповідями Grubhub на поширені запитання про кейтеринг. Корпоративні клієнти замовляють через Grubhub for Business.

Кухарі закривають гастроємності з курячою шаурмою, рисом і фатушем та складають їх у термосумку для запланованого кейтерингового замовлення на 40 осіб

У кейтерингу вирішальними є комісії. Візьмімо для прикладу набір страв на $400: комісія становитиме $60 у DoorDash Basic та $80 в Uber Eats Lite. У Grubhub Basic із власним кур'єром вона становить $32,50 (5% плюс обробка платежу). Якщо ви вже самостійно доставляєте кейтерингові замовлення, Grubhub — найдешевший застосунок, який можна додати.

До якого застосунку доставки вашому ресторану варто приєднатися спочатку?

Більшості ресторанів варто спочатку приєднатися до DoorDash, адже він охоплює найбільше клієнтів. Винятки — висока кухня, де Uber Eats Lite підходить для гостей, які шукають заклад за назвою, і кейтеринг, де виграє ставка Grubhub у 5% за доставку власними кур'єрами. Скористайтеся цією таблицею вибору за типом ресторану.

Віртуальна кухня в DoorDash — найочевидніший випадок, коли варто платити за найвищий рівень, адже і Premier, і Premium захищають від повільного старту. Віртуальні кухні, заклади високої кухні та кав'ярні також мають власні потреби у фотографіях.

Коридор віртуальної кухні, що працює лише на доставку: кухарі на окремих робочих місцях і кур'єр біля вікна видачі — приклад, коли варто обрати найвищий план застосунку доставки

Чи варто відмовитися від одного із трьох застосунків?

Відмовляйтеся від застосунку, коли витрати на його обслуговування або вплив на рейтинги переважують замовлення, які він приносить, а не лише через їхню малу кількість. Жоден із трьох не стягує щомісячної плати, тож застосунок із низькою активністю коштує небагато. Спершу перейдіть на дешевший план і відмовляйтеся від застосунку, лише якщо він не виправдає себе за 30 днів перевірки.

Проведіть перевірку за показниками з кожного кабінету партнера:

1. Замовлення в кожному застосунку. Якщо їх менш ніж 20 на місяць, обслуговування планшета й оновлення меню можуть коштувати більше, ніж зароблена маржа.
2. Реальні витрати на замовлення. Додайте комісію, витрати на акції, рекламу й планшет, поділіть на кількість замовлень і порівняйте з маржею, закладеною у ваші ціни в меню.
3. Помилки й рейтинги. Пропущені замовлення на третьому планшеті знижують ваші оцінки обслуговування клієнтів.
4. Нові та постійні гості. Якщо застосунок переважно приводить постійних гостей, переведіть їх на прямі онлайн-замовлення.

Grubhub не вказує плати за платформу чи її обслуговування, тому за низької активності коштує небагато; планшет DoorDash у будь-якому разі обходиться в $6 на тиждень. Перш ніж перевіряти доцільність відмови від сервісу, прочитайте, як збільшити продажі ресторану з доставкою.

Поширені запитання

Який застосунок доставки бере найменшу комісію з ресторанів?

План Basic від Grubhub має найнижчу заявлену ставку — 5%, але до замовлень із доставкою додаються щонайменше 10%, а також 3,05% і $0,30 за обробку платежу. З урахуванням доставки найдешевшим є DoorDash Basic зі ставкою 15%. Для самовивозу найнижча ставка — 6% у DoorDash, якщо ціни в застосунку збігаються із цінами в закладі.

Чи варто одночасно працювати з DoorDash, Uber Eats і Grubhub?

Для більшості ресторанів два застосунки виправдані; третій — лише якщо охоплює іншу аудиторію, як Grubhub у Нью-Йорку та в кейтерингу. Щомісячної плати немає, тож витрати на третю платформу — це планшет, синхронізація меню й пропущені замовлення. Тому спочатку налаштуйте інтеграцію.

Який застосунок доставки найшвидше виплачує кошти ресторанам?

DoorDash і Uber Eats пропонують щоденні виплати: DoorDash — через налаштування в Merchant Portal, Uber Eats — через Daily Pay за $1 на день за кожен заклад, доступний лише окремим закладам. Найшвидший варіант у Grubhub — пряме зарахування на рахунок двічі на тиждень.

Чи можна встановлювати вищі ціни в меню застосунків доставки?

Для доставки зазвичай так, але однакові ціни відкривають доступ до найнижчих тарифів на самовивіз. Ставка DoorDash у 6% за самовивіз вимагає, щоб ціни в застосунку збігалися із цінами в закладі, а для 7% в Uber потрібно підтвердити ціни як у закладі. Якщо підвищуєте ціни в меню доставки, перевірте вплив на кількість замовлень за повний місяць.

Чи потрібні різні фото меню для кожного застосунку доставки?

Потрібні різні варіанти кадрування, а не різні фото. DoorDash приймає горизонтальні фото 16:9, Uber Eats — від 5:4 до 6:4, а Grubhub — квадрат 1:1. Зробіть один вихідний знімок кожної страви, розмістивши її по центру, а потім експортуйте три кадровані варіанти; кадр 4:3 завширшки 2048 пкс відповідає мінімальним вимогам усіх трьох.

Чи варто ресторанам і далі працювати з Grubhub у 2026 році?

Так, у відповідній ніші. Наприкінці 2024 року його частка національного ринку становила 6,3%, а в районі Нью-Йорка — 17,6%. Він також пропонує комісію 5% за доставку власними кур'єрами, безкоштовну фотосесію в кожному плані та безкоштовний Grubhub+ для учасників Amazon Prime. За межами Нью-Йорка розглядайте його як третій застосунок.