DoorDash, Uber Eats i Grubhub — porównanie dla restauracji (2026)

Porównanie DoorDash vs Uber Eats vs Grubhub z perspektywy restauracji sprowadza się do trzech liczb: ile każda aplikacja zatrzymuje z zamówienia, do ilu lokalnych klientów dociera i ile pracy dokłada za ladą. Większość porównań odpowiada na pytania kierowców lub zamawiających. To powstało z myślą o kuchni, a wszystkie podane niżej prowizje, zasady wypłat i wymagania dotyczące zdjęć sprawdziliśmy na stronach poszczególnych aplikacji dla restauratorów 28 października 2026 roku.

Każda aplikacja przycina też zdjęcia dań do innego kształtu, więc to samo zdjęcie może zostać zaakceptowane w jednej, a odrzucone w drugiej. Pokazujemy, jak przygotować jeden zestaw zdjęć do menu w aplikacjach do dostawy jedzenia, który spełni wymagania wszystkich trzech.

Szybkie podsumowanie: Dla większości restauracji w USA pierwszym wyborem jest DoorDash: pod koniec 2024 roku odpowiadał za 60.7% wartości sprzedaży jedzenia z dostawą w USA, a jego plan Basic z prowizją 15% to najtańsza opcja obsługi zamówień z dostawą. Uber Eats jest drugą aplikacją (lub równorzędnym pierwszym wyborem w Nowym Jorku i Los Angeles, gdzie obie mają zbliżone udziały), a Grubhub zyskuje przewagę dzięki stawce 5% przy własnej dostawie, cateringowi i obecności w Nowym Jorku. Za jedno zamówienie z dostawą o wartości $30 zapłacisz od $4.50 do $10.22, zależnie od aplikacji i planu.

DoorDash vs Uber Eats vs Grubhub w skrócie (stawki sprawdzone 28 października 2026)

DoorDash pobiera 15%, 25% lub 30% od zamówienia z dostawą, Uber Eats 20%, 25% lub 30%, a Grubhub 5%, 15% lub 20% plus opłatę za dostawę od 10% i koszt obsługi płatności kartą. Stawki pochodzą z cennika DoorDash, cennika Uber Eats oraz strony z cennikiem i opłatami Grubhub.

Plany DoorDash dotyczą restauracji mających maksymalnie 75 lokali w USA; większe sieci negocjują warunki. Dużym wyjątkiem jest Nowy Jork: miejskie przepisy ograniczają opłaty pobierane od restauracji przez aplikacje do 15% za dostawę, 5% za podstawową obsługę i 3% za transakcje, z nielicznymi wyjątkami. Restauracje w Nowym Jorku powinny zapoznać się z cennikami dla tego miasta.

Trzy pułapki ukryte w tabeli

Do niskiej stawki reklamowanej przez Grubhub dochodzą kolejne opłaty. Prowizja 5% w Basic jest rzeczywista, ale do zamówień dostarczanych przez Grubhub doliczana jest opłata za dostawę od 10%. Następnie dochodzi obsługa płatności kartą: 3.05% plus $0.30, wyszczególniona osobno w FAQ Grubhub dotyczącym opłat. Zamówienie z dostawą reklamowane jako „5%” kosztuje łącznie blisko 19%.

Uber Eats zmienił warunki planów 11 marca 2026 roku. Zgodnie z komunikatem Uber o zmianie opłat prowizja w Lite wzrosła z 15% do 20%, a Plus pobiera teraz 30% od zamówień abonentów Uber One. Serwis Restaurant Dive poinformował, że lokale w Lite pojawiają się tylko wtedy, gdy klient wyszukuje je po nazwie.

Niskie stawki za odbiór osobisty wiążą się z zasadą dotyczącą cen. Stawka 6% w DoorDash wymaga, aby ceny w aplikacji były takie same jak w lokalu. Stawka 7% w Uber wymaga potwierdzenia cen obowiązujących na miejscu. Jeśli podnosisz ceny w aplikacji, licz się z wyższą opłatą za odbiór osobisty.

Ile każda aplikacja zatrzymuje z zamówienia za $30?

Z zamówienia z dostawą za $30 DoorDash zatrzymuje od $4.50 do $9.00, Uber Eats od $6.00 do $9.00, a Grubhub od $5.72 do $10.22 po doliczeniu opłaty za dostawę i obsługę płatności kartą. Każdy wyższy plan zapewnia dodatkowe funkcje: większy obszar dostaw, niższe opłaty za dostawę dla klientów lub dostęp do abonentów.

Kwota $1.22 to koszt obsługi płatności Grubhub od $30 (3.05% daje $0.92, plus $0.30). Obliczyliśmy go od wartości zamówienia przed podatkiem; jeśli na twoim rozliczeniu obejmuje też podatek i napiwek, będzie o kilka centów wyższy.

Promocje, reklamy i tablet to dodatkowe koszty: nasze zestawienie opłat DoorDash dla restauracji pokazuje, jak promocja z rabatem $5 podnosi koszt tego samego zamówienia za $30 powyżej 32% w każdym planie DoorDash.

Dzień z 20 zamówieniami w każdej aplikacji

Dzień z 20 zamówieniami po $30, z czego 16 z dostawą i 4 z odbiorem osobistym, daje $600 sprzedaży. W planach podstawowych DoorDash pobiera $79.20, Grubhub $102.40, a Uber Eats $104.40. W najwyższych planach kwoty wynoszą od $151.20 do $192.40.

Tak obliczyliśmy wiersz dla planów podstawowych w tym przykładzie: DoorDash to 16 x $4.50 plus 4 x $1.80. Uber Eats to 16 x $6.00 plus 4 x $2.10. Grubhub to 16 x $5.72 plus 4 x $2.72.

Wniosek pomijany w większości porównań opłat: różnica między najtańszą a najdroższą aplikacją wynosi około $25 dziennie w planie podstawowym i $41 w najwyższym. Różnica w zasięgu jest znacznie większa: pod koniec 2024 roku udział DoorDash w wydatkach na dostawy jedzenia w USA był ponad dwa razy większy niż Uber Eats i prawie dziesięć razy większy niż Grubhub. Wybierz więc aplikację, z której twoi klienci już korzystają, a następnie najtańszy plan, który nadal zapewnia ci u nich widoczność.

Rzędy zamkniętych papierowych toreb z zamówieniami na dostawę obok toreb z uchwytami do odbioru osobistego i pustej podkładki z klipsem na stalowym stole roboczym — dzień z 20 zamówieniami w aplikacjach do dostawy jedzenia

Która aplikacja ma najwięcej klientów w twojej okolicy?

W skali kraju najwięcej klientów ma DoorDash: dane Earnest Analytics o płatnościach kartą wskazują, że pod koniec 2024 roku odpowiadał za 60.7% wartości sprzedaży jedzenia z dostawą w USA, wobec 26.1% Uber Eats i 6.3% Grubhub. W dużych miastach różnice są mniejsze. W aglomeracji nowojorskiej DoorDash miał 38.4%, Uber Eats 38.2%, a Grubhub 17.6%.

W Los Angeles też jest niemal remis: Uber Eats 41.9%, DoorDash 41.8%, Grubhub 11.0%. Jeśli prowadzisz kuchnię w którymś z tych miast, Uber Eats nie jest aplikacją drugiego wyboru.

Kurierzy rowerowi w czerwonych, zielonych i pomarańczowych kurtkach przeciwdeszczowych na ruchliwym przejściu dla pieszych w Nowym Jorku o zmierzchu, gdzie udziały aplikacji do dostawy jedzenia są zbliżone

Drugi wniosek: lojalność jest równie ważna jak udział w rynku. Earnest ustalił, że 47% klientów DoorDash wraca w dłuższej perspektywie, wobec 29% w Uber Eats i 11% w Grubhub. Pierwsze zamówienie w DoorDash ma większą szansę przerodzić się w regularne zamówienia.

Każda aplikacja oferuje też abonament z korzyściami, które wpływają na wybory jej najczęstszych użytkowników:

• DashPass (DoorDash): dostępny w Plus i Premier, więc lokale w Basic nie docierają do tych użytkowników.
• Uber One: według Uber abonenci zamawiają 2x częściej niż osoby bez abonamentu. Ten sam abonament obejmuje przejazdy i dostawy zakupów spożywczych, więc użytkownicy mają więcej powodów, by zostać.
• Grubhub+: opłata za dostawę wynosi $0 dla abonentów w każdym planie, a abonament jest bezpłatny dla członków Amazon Prime. Grubhub podaje, że jego abonenci zamawiają 4x w miesiącu, prawie 70% częściej niż osoby bez abonamentu.

Grubhub należy teraz do Wonder, które kupiło tę firmę za $650 milionów, jak podał TechCrunch w listopadzie 2024 roku.

Dane krajowe mają ograniczoną przydatność, dlatego sprawdź swój kod pocztowy. Otwórz każdą aplikację jako klient, na przykład o 7 wieczorem w piątek, i policz restauracje w swojej kategorii. Następnie zapytaj stałych gości, którą aplikację mają w telefonie.

Tablety, POS i wypłaty: codzienna obsługa

DoorDash integruje się z twoim POS bezpłatnie, Uber Eats nie wymaga dodatkowego sprzętu, a Grubhub wypłaca środki najwyżej dwa razy w tygodniu.

• DoorDash: w USA tablet kosztuje $6 tygodniowo po okresie próbnym, a integracje z systemem POS są bezpłatne. Domyślnie wypłaty przychodzą co tydzień; w panelu Merchant Portal możesz przejść na codzienne wypłaty.
• Uber Eats: wynajęty tablet wiąże się z tygodniową opłatą abonamentową zależną od rodzaju połączenia. Możesz też uruchomić aplikację Uber Eats Orders na dowolnym urządzeniu w Chrome. Płatności wpływają przelewem co tydzień lub codziennie przez Daily Pay za $1 dziennie za lokal; ta opcja jest dostępna tylko w wybranych lokalach.
• Grubhub: bezpłatny pakiet powitalny oraz integracje z POS i innymi systemami. Przelewy są realizowane co tydzień, dwa razy w tygodniu lub co dwa tygodnie, a czeki przychodzą co miesiąc.

Prawdziwy koszt obsługi pojawia się przy ladzie. Trzy tablety odzywające się jednocześnie sprawiają, że łatwo przeoczyć zamówienie, a każda aplikacja obniża twoją pozycję, gdy anulujesz zamówienia lub przechodzisz w tryb offline. Zanim dodasz trzecią aplikację, połącz wszystkie trzy ze swoim POS lub jednym centrum obsługi zamówień w swoim zestawie systemów.

Menedżer restauracji odłącza przed rozpoczęciem obsługi dwa zapasowe tablety do zamówień z wygaszonymi ekranami, aby obsługiwać wszystkie aplikacje do dostawy jedzenia przez jeden POS

Porównanie reklam, promocji i dodatkowych korzyści

Grubhub oferuje najwyższe oficjalnie podane kwoty środków marketingowych, DoorDash włącza reklamy do Premier, a Uber Eats w Premium dopłaca do $100 miesięcznie do wydatków na reklamy.

• DoorDash: za reklamy płacisz od zamówienia, a nie od kliknięcia. Koszt promocji to rabat dla klienta plus stała opłata marketingowa $0.99 za zamówienie. Premier automatycznie uruchamia reklamy bez dodatkowych kosztów.
• Uber Eats: w każdym planie można wykupić reklamy i oferty promocyjne. Premium przyznaje środki odpowiadające wydatkom na reklamy z poprzedniego miesiąca, do $100, a dodatkowo bezpłatny rok Uber One.
• Grubhub: każdy plan obejmuje środki na reklamę odpowiadające stawce twojej prowizji oraz do $500 miesięcznie na promocje. Szczegółowe warunki ograniczają przyznawanie środków reklamowych do kwalifikujących się małych i średnich restauratorów.

Bezpłatne dodatki i nagrody opłacają się tylko wtedy, gdy profil restauracji przekłada dodatkowe wyświetlenia na zamówienia. Nasze poradniki o tym, jak zdobyć więcej zamówień w Uber Eats oraz więcej zamówień w DoorDash, opisują poprawki, które warto wprowadzić, zanim wydasz choćby dolara na reklamę.

Wymagania dotyczące zdjęć do menu i oferty bezpłatnych sesji w poszczególnych aplikacjach

Trzy aplikacje wymagają trzech różnych kształtów: DoorDash przyjmuje poziome zdjęcia 16:9, Uber Eats od 5:4 do 6:4, a Grubhub kwadrat 1:1. Jeśli wszędzie prześlesz ten sam kadr, co najmniej jedna aplikacja go odrzuci albo obetnie połowę dania. Według raportu DoorDash o trendach w branży restauracyjnej na 2026 rok zdjęcia obejmujące ponad połowę menu zwiększają sprzedaż o 13%.

Pełne specyfikacje znajdziesz w naszych poradnikach dotyczących wymagań DoorDash wobec zdjęć, wymagań Uber Eats wobec zdjęć i wymagań Grubhub wobec zdjęć.

Trzy odbitki jednego zdjęcia gorącej kanapki z kurczakiem przycięte do szerokiego poziomego kadru 16:9, poziomego 5:4 i kwadratu — jedno zdjęcie wykadrowane do każdej aplikacji do dostawy jedzenia

Zarezerwuj bezpłatne sesje, ale najpierw porównaj, co obejmują. Bezpłatna sesja zdjęciowa DoorDash obejmuje do 20 dań, a Premier dodaje $200 na jedzenie i stylizację, jednak tych zdjęć nie wolno używać na innych platformach do dostawy jedzenia. Sesja zdjęciowa Uber Eats to jedno spotkanie bez podanej liczby dań. Nasz poradnik o sesji zdjęciowej Grubhub opisuje trzecią opcję.

Żadna z tych trzech sesji nie obejmie dania specjalnego z przyszłego miesiąca. Praktycznym rozwiązaniem jest jedno zdjęcie bazowe każdego dania, przycięte na trzy sposoby. Na przykład zrób telefonem zdjęcie burgera, umieszczając go pośrodku i zostawiając miejsce z każdej strony. Kadr 4:3 o szerokości 2048 px po przycięciu spełnia wszystkie minimalne wymagania: 2048 x 1152 dla DoorDash, 1920 x 1536 dla Uber Eats i 1536 x 1536 dla Grubhub.

FoodShot powstał z myślą o tym etapie. W około minutę zmienia zrobione telefonem zdjęcie twojego rzeczywistego dania w fotografię 2K w studyjnym stylu, z wyborem spośród 200+ stylów. Plany zaczynają się od $15 za 25 zdjęć miesięcznie, każde z licencją komercyjną, więc jeden zestaw zdjęć dań wystarczy do wszystkich trzech aplikacji. Aplikacje nadal wymagają, aby zdjęcie przedstawiało rzeczywistą pozycję menu, dlatego FoodShot zmienia styl twojej własnej fotografii. Nasz poradnik o edycji AI akceptowanej przez aplikacje pokazuje, gdzie przebiega granica.

Catering i duże zamówienia: która aplikacja obsługuje dania na półmiskach?

Wszystkie trzy aplikacje przyjmują duże zamówienia, ale Grubhub i DoorDash oferują pełną obsługę cateringu: Grubhub dla 10 do 200+ osób, z wyprzedzeniem do 14 dni, a Corporate Catering w DoorDash dla 15 do 200+ osób. Uber Eats obsługuje obecnie duże zamówienia grupowe i uzgodnił zakup ezCater, największego internetowego serwisu cateringowego w USA.

• DoorDash: funkcje zamówień grupowych odpowiadają potrzebom zespołów liczących do 15 osób, a Corporate Catering obsługuje planowane wydarzenia. Nasz poradnik o dużych zamówieniach w DoorDash opisuje menu dań na półmiskach.
• Uber Eats: klienci powinni składać duże zamówienia grupowe z wyprzedzeniem 24 godzin, a sugerowana górna granica to około 100 uczestników. 6 października 2026 roku Uber ogłosił transakcję zakupu ezCater za $2.3 miliarda. Średnia wartość zamówienia w tym serwisie przekracza $400, według Nation's Restaurant News.
• Grubhub: restauracje same ustalają wymagane wyprzedzenie, do 24 godzin, zgodnie z FAQ Grubhub dotyczącym cateringu. Klienci firmowi zamawiają przez Grubhub for Business.

Kucharze zamykają pojemniki gastronomiczne z szawarmą z kurczaka, ryżem i sałatką fattoush w pojemniku termoizolacyjnym na zaplanowane zamówienie cateringowe dla 40 osób

O wyborze aplikacji do cateringu decydują opłaty. Weźmy danie na półmisku za $400: koszt wynosi $60 w DoorDash Basic i $80 w Uber Eats Lite. W Grubhub Basic z własnym kierowcą to $32.50 (5% plus obsługa płatności). Jeśli już dostarczasz Catering samodzielnie, Grubhub jest najtańszą aplikacją, którą możesz dodać.

Do której aplikacji do dostawy jedzenia twoja restauracja powinna dołączyć najpierw?

Większość restauracji powinna zacząć od DoorDash, ponieważ dociera do największej liczby klientów. Wyjątki to restauracje fine dining, gdzie Uber Eats Lite odpowiada potrzebom gości wyszukujących lokal po nazwie, oraz catering, gdzie wygrywa stawka 5% Grubhub za własną dostawę. Skorzystaj z poniższej tabeli wyboru według typu restauracji.

Kuchnia wirtualna w DoorDash to najbardziej oczywisty przypadek, w którym warto płacić za najwyższy plan, ponieważ zarówno Premier, jak i Premium chronią przy powolnym rozruchu. Kuchnie wirtualne, restauracje fine dining i kawiarnie mają też różne potrzeby fotograficzne.

Korytarz kuchni działającej wyłącznie z dostawą, kucharze przy osobnych stanowiskach i kurier przy okienku odbioru — przykład uzasadniający wybór najwyższego planu aplikacji do dostawy jedzenia

Czy warto zrezygnować z jednej z trzech aplikacji?

Zrezygnuj z aplikacji, gdy nakład pracy potrzebny do jej obsługi lub jej wpływ na oceny przeważa nad zamówieniami, które przynosi, a nie tylko dlatego, że jest ich mało. Żadna z trzech nie pobiera miesięcznej opłaty, więc mało aktywna aplikacja kosztuje niewiele. Najpierw przejdź na niższy plan, a z aplikacji zrezygnuj dopiero wtedy, gdy nie sprawdzi się w 30-dniowym okresie testowym.

Przeprowadź test na podstawie danych z panelu restauratora każdej aplikacji:

1. Zamówienia z każdej aplikacji. Przy mniej niż 20 zamówieniach miesięcznie obsługa tabletu i aktualizacja menu mogą kosztować więcej, niż wynosi marża.
2. Rzeczywisty koszt zamówienia. Dodaj prowizje, promocje, reklamy i opłaty za tablet, podziel przez liczbę zamówień i porównaj z marżą wynikającą z twoich cen w menu.
3. Błędy i oceny. Przeoczone zamówienia na trzecim tablecie obniżają twoje oceny obsługi klienta.
4. Nowi i powracający goście. Jeśli aplikacja przysyła głównie stałych klientów, skieruj ich do bezpośredniego zamawiania online.

Grubhub nie wykazuje opłat za platformę ani jej utrzymanie, więc przy małej liczbie zamówień kosztuje niewiele; tablet DoorDash kosztuje $6 tygodniowo niezależnie od ruchu. Zanim przetestujesz rezygnację, przeczytaj, jak zwiększyć sprzedaż restauracji z dostawą.

Często zadawane pytania

Która aplikacja do dostawy jedzenia pobiera od restauracji najniższą prowizję?

Plan Basic w Grubhub ma najniższą reklamowaną stawkę, 5%, ale do zamówień z dostawą dochodzi co najmniej 10% oraz 3.05% i $0.30 za obsługę płatności. Z dostawą w cenie najtańszy jest DoorDash Basic ze stawką 15%. Przy odbiorze osobistym najniższa jest stawka 6% DoorDash, gdy ceny w aplikacji odpowiadają cenom w lokalu.

Czy warto być jednocześnie w DoorDash, Uber Eats i Grubhub?

Dwie aplikacje opłacają się większości restauracji; trzecia tylko wtedy, gdy dociera do innych odbiorców, tak jak Grubhub w Nowym Jorku i w cateringu. Nie ma miesięcznych opłat, ale obecność w trzeciej aplikacji oznacza koszt tabletu, synchronizacji menu i przeoczonych zamówień, dlatego najpierw zadbaj o integrację.

Która aplikacja do dostawy jedzenia najszybciej wypłaca środki restauracjom?

DoorDash i Uber Eats oferują codzienne wypłaty: DoorDash przez ustawienie w Merchant Portal, a Uber Eats przez Daily Pay za $1 dziennie za lokal w wybranych restauracjach. Najszybszą opcją Grubhub jest przelew dwa razy w tygodniu.

Czy mogę ustalać wyższe ceny w menu w aplikacjach do dostawy jedzenia?

Zwykle tak w przypadku dostawy, ale jednakowe ceny odblokowują najniższe stawki za odbiór osobisty. Stawka 6% DoorDash wymaga takich samych cen w aplikacji i w lokalu, a stawka 7% Uber wymaga potwierdzenia cen obowiązujących na miejscu. Jeśli podnosisz ceny w menu z dostawą, sprawdź, jak wpływa to na liczbę zamówień przez pełny miesiąc.

Czy potrzebuję innych zdjęć do menu w każdej aplikacji do dostawy jedzenia?

Potrzebujesz innych kadrów, a nie innych zdjęć. DoorDash przyjmuje poziome 16:9, Uber Eats od 5:4 do 6:4, a Grubhub kwadrat 1:1. Zrób jedno zdjęcie bazowe każdego dania, umieszczając je pośrodku, a następnie wyeksportuj trzy kadry; ujęcie 4:3 o szerokości 2048 px spełnia minimalne wymagania wszystkich trzech aplikacji.

Czy Grubhub nadal opłaca się restauracjom w 2026 roku?

Tak, w odpowiedniej niszy. Jego udział w rynku krajowym wynosił 6.3% pod koniec 2024 roku, ale w aglomeracji nowojorskiej 17.6%. Oferuje też stawkę 5% przy własnej dostawie, bezpłatną sesję zdjęciową w każdym planie oraz Grubhub+ bez opłat dla członków Amazon Prime. Poza Nowym Jorkiem traktuj go jako trzecią aplikację.