Sådan får du flere bestillinger på Grubhub: 12 tiltag til din restaurant

Hvis antallet af bestillinger på Grubhub er stagneret, er maden sjældent problemet. Det er din profil: manglende billeder, åbningstider, der ikke passer med køkkenets, og en tilberedningstid, som ingen kan overholde. Denne guide viser, hvordan du får flere bestillinger på Grubhub som restaurant, ikke som bud. Du får 12 tiltag prioriteret efter indsats og effekt, og hvert tiltag henviser til den skærm i Grubhub for Restaurants (GFR), hvor du foretager ændringen. Det billigste tiltag er at få billeder på alle retter, og du kan udfylde hullerne med menubilleder til leveringsapps lavet ud fra dine egne mobilfotos.

Kort overblik: Ifølge Grubhub får restauranter, der tilføjer billeder og beskrivelser, op til 70% flere bestillinger og 65% højere omsætning. Begynd med de ting, der koster $0: billeder af de mest solgte retter, korrekte åbningstider, hurtige bekræftelser og realistiske tilberedningstider. Brug derefter penge på kampagner og annoncer, og sammenlign alle resultater med et udgangspunkt målt over 14 dage.

Sådan afgør Grubhub, hvilken restaurant der får bestillingen

Grubhub offentliggør ikke sin formel for rangering, så alle, der angiver præcise vægtninger, gætter. Det, virksomheden faktisk fortæller, tyder på, at antallet af bestillinger, Grubhub sender dig, afhænger af to opgaver: at blive set i feedet og søgeresultaterne og at blive valgt, når en kunde åbner din menu. Kunderne finder nye steder til onlinebestilling i appen. En undersøgelse fra Technomic, som Grubhub henviser til på sin prisside, viste, at 7 ud af 10 forbrugere bruger den til at finde nye restauranter.

Grubhubs hjælpeartikel om menuen siger, at din menu “spiller den største rolle for din restaurants succes på Grubhub”. Restauranter, der tilføjer billeder og beskrivelser, “får op til 70% flere bestillinger og 65% højere omsætning”.

Synlighed kan du dels betale dig til gennem Grubhub Ads, dels gøre dig fortjent til. Bedømmelser bygger på faktiske bestillinger, og ved omlægningen af bedømmelser i 2016 blev de opdelt i leveringstid, korrekte bestillinger og madkvalitet. Derfor handler halvdelen af disse tiltag om rutiner i køkkenet frem for markedsføring.

Få flere bestillinger på Grubhub: 12 tiltag i prioriteret rækkefølge

De hurtige gevinster står øverst. Vurderingerne af indsats og effekt er vores egne og bygger på Grubhubs vejledning og på, om et tiltag forbedrer placeringen, konverteringen eller begge dele.

Tiltag 1-5: Gratis ændringer, du kan lave i dag

Disse fem tiltag lukker de huller, der koster dig placeringer og tilbagevendende kunder.

1. Tilføj et foto af hver af dine mest solgte retter

Find dine 10 mest solgte retter i dine salgsdata, og giv hver af dem et foto i fanen Menu. En ret, der kun vises som tekst, er det mindst tiltalende, kunden kan trykke på.

Hjælpecentret kræver kvadratiske billeder i formatet 1:1 på mindst 200 × 200 px, gemt som PNG og kun med mad i billedet. Billeder, som en omvendt billedsøgning på Google kan finde et match til, bliver afvist, så stockfotos går ikke. Upload i 1400 × 1400 px, så retten står skarpt på en mobil. Vores guide til Grubhubs billedkrav har alle specifikationerne og sammenligner dem med andre leveringsplatformes krav, og disse fotofejl, der koster leveringsbestillinger, dækker resten.

Har du ingen brugbare billeder? FoodShot forvandler et mobilfoto af den ret, du faktisk serverer, til et professionelt udseende billede i 4K på cirka et minut. Beskær det til et kvadrat, eksportér en PNG-fil på 1400 × 1400 px, upload den, og genbrug billedet på sociale medier. Abonnementer starter ved $15 for 25 billeder, nok til dine 10 mest solgte retter med plads til at tage billeder om.

Kok, der indrammer en skål khao soi med en kvadratisk papramme for at komponere et foto i formatet 1:1 til en ret på Grubhub

2. Sørg for, at dine åbningstider på Grubhub passer med virkeligheden

Kunder kan ikke bestille fra en lukket profil, og de mister tilliden til en, der annullerer bestillinger. Grubhubs vejledning om gennemførte bestillinger siger, at du skal kontrollere åbningstiderne dagligt. Når køkkenet er presset, skal du bruge Stop modtagelse af bestillinger i fanen Åbningstider i stedet for at acceptere bestillinger, du senere annullerer. Sørg for, at åbningstiderne er identiske med dem på din Google Business Profile, så kunderne aldrig møder to forskellige svar.

3. Giv én person ansvaret for tabletten

Hver bestilling har en frist for bekræftelse, og en ubekræftet bestilling er det lettest undgåelige tab af salg ved onlinebestilling. Grubhubs første råd til at få flere bestillinger gennemført er at sætte nogen til at holde øje med tabletten. Betragt ordrehåndtering som en arbejdsopgave: Udpeg en ansvarlig for tabletten på hver vagt, og skru op for lyden.

4. Angiv en tilberedningstid, du faktisk kan overholde

For restauranter, der bruger Grubhub Delivery, handler andelen af mad, der er klar til tiden, om buddets ventetid. En for kort tilberedningstid får buddene til at vente og maden til at ankomme for sent. Er den for lang, skræmmer den forventede leveringstid kunderne væk. Tag tid på 10 faktiske bestillinger fra bekræftelse til lukket pose, og brug det tal. Sæt tiden op under travlhed, og tryk på Bestilling klar, så snart posen er lukket.

Stopur af stål i gang ved siden af en skål med låg ved køkkenets udleveringsdisk, hvor faktiske bestillinger måles for at fastsætte en realistisk tilberedningstid på Grubhub

5. Skjul udsolgte retter i stedet for at annullere

Er dine okseribben udsolgt kl. 8 om aftenen? Skjul retten i stedet for at annullere bestillinger senere. Grubhubs vejledning om korrekte bestillinger beder dig holde oplysningerne om udsolgte retter opdateret, og annulleringer forringer andelen af gennemførte bestillinger. Indfør et 60-sekunders 86-tjek af udsolgte retter ved åbning og ved overgangen til aftenservering.

Tiltag 6-8: Gennemarbejd menusiden i denne uge

Når hullerne er lukket, så brug et par timer på at vedligeholde menuen, for det er på menusiden, kunden træffer sit valg.

6. Omskriv beskrivelserne af dine 20 mest solgte retter

Gode beskrivelser sælger retten og forebygger forkerte bestillinger. Brug samme skabelon: Hvad er det, hvad gør din version særlig, hvad følger med, og hvor stor er portionen? “Kyllingesandwich” bliver til “Kærnemælksmarineret, friteret kyllingelår, briochebolle, hjemmesyltede agurker, aioli med chilihonning, pommes frites. Til én person.” Angiv allergener og kosttyper, så kunder, der filtrerer efter vegansk eller glutenfri mad, finder dig.

7. Tilpas kategorier, tilvalg og kombinationstilbud

Menuværktøjerne omfatter kategorier, tilvalg, størrelser og tidsplaner. Sæt de mest solgte retter først, da kunder navigerer efter kategorier. Tilføj valgmuligheder for ekstra tilbehør, kunderne allerede efterspørger, for eksempel ekstra protein, så gennemsnitsbeløbet pr. bestilling stiger uden en prisforhøjelse. Lav et eller to kombinationstilbud, og brug tidsplaner, så frokosttilbud kun vises til frokost. Vores formler til prissætning af menuer hjælper dig med at tage højde for provision på levering i dine priser.

Burgertilbud med pommes frites, coleslaw, sodavand og ekstra bægre med sauce lagt ud på slagterpapir, et kombinationstilbud med tilvalg på Grubhub

8. Book den gratis fotografering, og udfyld derefter hullerne

Alle Grubhub-abonnementer omfatter ifølge beskrivelsen gratis professionel madfotografering til menuen, og siden 2023 har du kunnet booke den direkte i GFR, rapporterede Food On Demand. Grubhub oplyser ikke, hvor mange retter en fotografering dækker, og du kan ikke booke en professionel fotograf til hver ny specialret. Vores side om et alternativ til Grubhubs fotografering sammenligner mulighederne.

Tiltag 9-12: Køb rækkevidde, når profilen giver bestillinger

Betalt rækkevidde forstærker den konvertering, din menuside allerede har, så begynd først på disse tiltag efter tiltag 1-8.

9. Kør én kampagne med et klart mål

Åbn Markedsføring og derefter Kampagnestyring. Vælg ét mål: nye kunder, tidligere kunder, der ikke har bestilt længe, Grubhub+-kunder, bestemte retter, bestemte spisetidspunkter eller store bestillinger. Ifølge Grubhubs kampagneguide kan tilbud være rabat i dollar, procentrabat eller en gratis ret inden for et månedligt budget, du selv fastsætter. Gratis tilbehør koster dig som regel mindre end 20% rabat på en hovedret.

Siden med markedsføringsværktøjer beskriver også, hvordan du tilmelder dig aktiviteter støttet af platformen, som Treat Yourself Tuesdays. Kontrollér, hvor mange der har benyttet tilbuddene, på siden Kampagnerapportering efter 14 dage.

Tjener, der lægger en gratis mini-cannoli ved siden af en bestilling med rigatoni, et tilbud om en gratis ret, som kan indgå i en Grubhub-kampagne

10. Test Grubhub Ads i dine travleste timer

Grubhub Ads blev lanceret i oktober 2024. De placerer dig øverst på forsiden, i søgeresultater og på sider for forskellige køkkener, og du betaler kun, når en kunde klikker. Test i to uger i dit travleste tidsrum, for eksempel fredag aften. Pressemeddelelsen ved lanceringen citerede ejere, der fortalte om stigninger på 15-40%, men det er kundeudtalelser, ikke forsøg. Vurder annoncerne ud fra de bestillinger fra nye kunder, Grubhub rapporterer under Kundeindsigt.

11. Tilpas dit abonnement efter leveringsgebyret

Dit abonnement afgør, hvad kunderne betaler for levering, og Grubhubs introduktionsguide siger, at kunderne tager det gebyr med i deres overvejelser. Basic opkræver 5% i markedsføringsprovision med et almindeligt leveringsgebyr for kunden. Plus opkræver 15% med et lavere gebyr, og All-access opkræver 20% med det laveste. Grubhub Delivery lægger et gebyr på fra 10%; egen levering tilføjer intet gebyr. Priserne i New York City er anderledes.

Hold dit minimumsbeløb for levering på $0. Grubhubs restaurantguide siger, at et minimum på $0 “kan være med til at skabe flere bestillinger og appellere til flere kunder”. Grubhubs data viser, at Grubhub+-medlemmer bestiller 4 gange om måneden, næsten 70% oftere end kunder uden medlemskab. Et højere abonnementsniveau betaler sig kun, hvis de ekstra bestillinger, Grubhub sender, opvejer den ekstra provision. Vores sammenligning af DoorDash, Uber Eats og Grubhub gennemgår gebyrerne på tværs af platformene.

12. Gør arbejdet med bedømmelser til en ugentlig rutine

Michael Luca fra Harvard Business School fandt, at én ekstra stjerne på Yelp gav uafhængige restauranter en omsætningsstigning på 5-9% (arbejdspapir 12-016). Grubhubs side om bedømmelser angiver samme interval.

Gør håndtering af anmeldelser til en mandagsopgave. Åbn anmeldelserne nederst på din profil, og kategorisér hver klage: forsinkelse, fejl eller kvalitet. Ret først op på den største kategori; et tjek af hver pose udført af to personer løser de fleste klager over fejl. Aktivér derefter et loyalitetsprogram, som Grubhub tilpasser til din virksomhed og viser i fanen Tilbud.

To kokke, der sammen kontrollerer en leveringsbestilling ved udleveringsdisken, et tjek med to personer, der forebygger Grubhub-anmeldelser om forkerte bestillinger

Hvad Amazons stop for Grubhub+ betyder for din profil

Den 5. november 2026 afsluttede Amazon Grubhub+-fordelen i Prime; på siden med Prime-tilbuddet står der, at det “ikke længere er aktivt på Prime”. Ifølge TechCrunch kan Prime-medlemmer ikke længere bestille fra Grubhub gennem Amazon. Alle, der allerede har aktiveret Grubhub+, beholder det til og med 31. december 2027.

For restauranter betyder det, at bestillinger via Amazons butik stopper, og at gruppen af Grubhub+-medlemmer ikke længere vokser gennem Prime. Kontrollér Grubhub+-andelen under Kundeindsigt hver måned. Blandt de store platforme er Uber Eats nu en del af Prime med levering til $0 på kvalificerede bestillinger på $25 eller mere afgivet gennem Amazon, så optimér også den profil med vores guide til flere bestillinger på Uber Eats.

En 14-dages plan til at optimere din Grubhub-profil

Gennemfør tiltagene i denne rækkefølge, så du kan se, hvilken ændring der virkede. Tag et skærmbillede af din profil før dag 1.

Ejer, der sætter flueben i en papirplan med tomme felter for to uger før åbning, en 14-dages plan til at optimere Grubhub-profilen

Tjekliste til din Grubhub-profil før og efter

Sammenlign dine skærmbilleder fra dag 1 og dag 14, række for række.

Den samme fremgangsmåde virker for madlevering i alle apps. Brug den derefter til at få flere bestillinger på DoorDash, og indarbejd alle tre platforme i din plan for restaurantens leveringssalg sammen med onlinebestilling på din egen hjemmeside.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor lang tid tager det at få flere bestillinger på Grubhub efter disse ændringer?

Menuændringer bliver synlige, når billederne har været igennem kontrollen og står som Godkendt. Giv hver ændring 14 dage, og sammenlign de samme ugedage, da fredage giver mere end tirsdage. Bekræftelser og tilberedningstid forbedrer bedømmelserne over uger, ikke dage.

Er Grubhubs gratis fotografering nok?

Det er en god start, men ikke en hel menu, da Grubhub ikke offentliggør, hvor mange retter fotograferingen dækker. Book den, og fotografér derefter resten selv eller med FoodShot efter Grubhubs billedspecifikationer.

Får Amazon Prime-medlemmer stadig gratis Grubhub+?

Ikke nye medlemmer. Amazon afsluttede fordelen den 5. november 2026. Medlemmer, der allerede har aktiveret Grubhub+, beholder det til og med 31. december 2027. Alle andre betaler $9,99 om måneden for leveringsgebyrer på $0 på kvalificerede bestillinger over $12.